“鲍汁酿”查询结果
食材明细做法食材明细主料：杏鲍菇3个辅料：鱼肉100克五花肉100克马蹄4个香菇1个香菜2棵上海青3棵调料：姜25克胡椒粉1/2茶匙盐2茶匙鸡精1/2茶匙鸡蛋1个（取蛋清）瑶柱鲍鱼汁4汤匙淀粉1汤匙做法1主料图。2五花肉、鱼肉剁肉馅。3香菇泡发后洗净切碎，马蹄、香菜剁碎，姜切粒待用。4把香菇、马蹄、香菜、姜粒放入内馅中，加胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋清搅拌上劲。5杏鲍菇切成大小相同的段，上海青切成四瓣。 详情>>
原料：制法:特点：原料：大鸡腿菇150克，瘦肉50克，西兰花50克，马蹄10克，生姜5克。调味料：花生油8克，盐5克，味精2克，白糖1克，蚝油3克，生粉适量，熟鸡油1克。制法:1、鸡腿菇去头尾，从侧面深切一刀，不断，瘦肉剁成泥，西兰花切成小颗，马蹄去皮切米，生姜去皮切米。2、锅内加水，待水开时，投入西兰花，鸡腿菇煮片刻，捞起，鸡腿菇抹干水分，切口处拍上干生粉。3、瘦肉泥加入马蹄米，姜米，调入部分盐 详情>>
原料：制法:特点：原料：大鸡腿菇150克，瘦肉50克，西兰花50克，马蹄10克，生姜5克。调味料：花生油8克，盐5克，味精2克，白糖1克，蚝油3克，生粉适量，熟鸡油1克。制法:1、鸡腿菇去头尾，从侧面深切一刀，不断，瘦肉剁成泥，西兰花切成小颗，马蹄去皮切米，生姜去皮切米。2、锅内加水，待水开时，投入西兰花，鸡腿菇煮片刻，捞起，鸡腿菇抹干水分，切口处拍上干生粉。3、瘦肉泥加入马蹄米，姜米，调入部分盐 详情>>