“鲍菇”查询结果
XO酱杏鲍菇的做法主料：杏鲍菇2朵调料：葱少许姜少许料酒少许XO酱3勺食盐少许做法：1.杏鲍菇洗净切成方片状2.油热葱、姜炝锅3.加入杏鲍菇翻炒至稍软或杏鲍菇有点出水4.放入2-3小勺XO酱，料酒，盐少许（XO酱的甜、咸味道都很足的）5.加盖烧一会，若杏鲍菇出水少就要加点水，至汤汁收浓即可 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许做法:1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一并拌匀入味，即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息白灵菇、杏鲍菇标准化栽培技术作 者：王文治主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543324930定价：￥8.00内容简介本书为“农民致富大讲堂系列丛书”中的一本。全书共分八章，主要介绍了白灵菇、杏鲍菇的生物学特性，白灵菇、杏鲍菇菌种制作工艺标准，白灵菇、杏鲍菇标准的生产设施和设备，白灵菇标准化栽培，杏鲍菇标 详情>>
原料：制作步骤：原料：包菜小半颗、杏鲍菇半个、黑胡椒汁、水、油制作步骤：1.包菜、杏鲍菇洗净切小块。2.小锅中放适量油，放包菜炒软。3.加入杏鲍菇炒软。4.加适量水和黑胡椒汁小火煮10分钟。5.起锅装碗即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲍鱼菇·250克 蚕豆·50克 银耳·10克 高汤·15大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙做法:1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；5.用胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：荷兰豆、杏鲍菇、红椒、鸡精、盐、白糖少许、生抽、姜末、葱末。做法：1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。2、杏鲍菇切片，红椒切块。3、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。4、放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。 详情>>
材料：做法：材料：杏鲍菇2个，芹菜2根，韭菜花250G，黑豆苗200G，黄牛肉150G，京葱1段，蒜2颗调配酱汁：黑胡椒5G，酱油10ML，油膏10ML，黑胡椒汁10ML，蒜粒，糖5G，料酒5G，花椒油2G牛肉的腌制：酱油5ML，油膏5ML，料酒2ML,黑胡椒2G，生粉5G做法：1.将杏鲍菇切片，芹菜切丝，韭菜花切断，京葱切丝，蒜切粒，牛肉切片。2.黑豆苗，芹菜，韭菜花，分别用水煮熟待用。3.把灼 详情>>
材料：做法：材料：鸡翅六个，杏鲍菇一个（中等大小），青红椒各一个葱姜蒜干辣椒各适量，生抽、老抽、老干妈、豆瓣酱、料酒各一汤匙左右（最终根据选择鸡翅的多少份量适当增减），五香粉或者十三香、十八味调味料等去腥香料少量做法：1、葱姜蒜切末，干辣椒切碎，青红椒切小块，杏鲍菇手撕成小块备用，鸡翅拦腰切断（我只做了六个鸡翅，切断后显得多一点，也方便入味）2、鸡翅腌制：一汤匙生抽一汤匙料酒，加上姜和十八味调味料 详情>>
原料：制法：特点：关键：创新点：原料：鲜杏鲍菇400克，猪颈肉150克，青红椒各20克。调料：精盐8克，高汤100克，老抽8克，耗油10克，蘑菇精6克，鸡汁3克，姜4克，葱5克，大料5克，蒜茸10克，蒜香粉3克，花生酱4克，腐乳汁4克，糖6克，鸡油5克。制法：1、将杏鲍菇焯水10分钟，然后用高汤、精盐、老抽、耗油、蘑菇精、鸡汁、味精、姜、葱煲1小时，切2毫米的片备用。2、猪颈肉冲水1小时，去血水， 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:小火慢炖就如同长久的温情，火候到了，一切都可以融化。上得桌来，肉烂菇香，总令人不忍停箸。材料:牛腩肉400g，杏鲍菇100g，干木耳20g，胡萝卜1根，大葱20g，老姜10g，香葱1棵，调味料：八角2枚，白胡椒粒5g，绍兴黄酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）做法:干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，用流动的水冲洗干净泥沙，并撕成小朵。将牛腩洗净切成 详情>>
制作材料(主料调料)制作方法制作材料主料杏鲍菇一个，菠萝100克，青红椒少许。调料蒜瓣2个，葱花，番茄酱3勺，白糖2勺，柠檬汁一勺，生抽一勺，盐，鸡精少许，香油。制作方法1·杏鲍菇洗净切小块，菠萝切三角块，青红椒切三角块。2·锅中烧开水放入杏鲍菇焯烫一下。3·焯烫过的杏鲍菇用手挤去水分。4·放入一个碗中加入少许盐，鸡精腌拌一下备用。5·菠萝放入碗中用淡盐水净泡片刻备用。6·在杏鲍菇中加入一个蛋黄拌 详情>>
制作方法菜谱主料：杏鲍菇 三色甜椒食谱辅料：盐 鲜鸡粉 细砂糖 米酒 水【材 料】杏鲍菇80公克三色甜椒各20公克【调味料】盐1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙细砂糖1/2小匙米酒1小匙水2大匙如何做彩椒炒杏鲍菇的制作方法：1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽後切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇80公克，三色甜椒各20公克，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙做法:1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
特色用料做法特色鲜美，简单食材单配，颜色丰富诱人用料主材：杏鲍菇300G红椒50G红椒50G调味料：美极鲜味汁25G蚝油20ML料酒15ML生抽20ML白糖10G做法1、先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别把他们切成丝2、烧开一锅水，放入杏鲍菇焯熟，然后捞出沥干3、热锅下油，等油8分热后放入杏鲍菇翻炒几下4、放入料酒，生抽，蚝油翻炒5、翻炒后加入白糖6、加入红椒和黄椒翻炒至软7、淋入美极鲜味汁翻炒调 详情>>
彩椒杏鲍菇炒鸡丁的做法用料鸡腿彩椒杏鲍菇做法材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎 详情>>
原料做法原料菜花150克，西蓝花100克，杏鲍菇一个，蚝油一勺，白糖适量，植物油半勺做法1、准备的材料。2、菜花和西蓝花掰开洗净，用盐水浸泡后捞出。3、锅中水开加盐，焯熟菜花和西蓝花。4、菜花和西蓝花摆在盘中周围。5、锅中油热，下入杏鲍菇煸炒。6、加入凉水。7、加入蚝油。8、加入生抽。9、加入白糖翻炒均匀。10、烧至杏鲍菇熟大火收汁11、装盘上桌即可。 详情>>
材料:配料:做法:注意:材料:鲍鱼菇·250克 蚕豆·50克 银耳·10克配料:高汤·15大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙做法:1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；5.用胡椒粉调味即可。注意:滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。 详情>>
原料配料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根配料青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉配料：油、盐、生抽、姜、蒜做法：1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。2、先下肥肉煸炒。3、出油后放姜蒜爆香。4、另一锅放油准备炒瘦肉（计划失误就在这里）。5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火。6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅。7、翻炒熟后倒入炒好的肉片。8、最后放韭菜，加盐出锅。 详情>>
品种类别:其它品种名称:川杏鲍菇２号审定编号:川审菌2005003品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以杏鲍菇川选1号（Pe1）与来自福建的Pe2菌株为亲本，采用单核体杂交育成的新菌株。特征特性:子实体菌盖黄褐色，幼时为帽状，成熟后边缘上翘，中部凹，似碗状，表面有纤维状鳞片，直径3-5厘米。菌褶白色，延生，密，不等长。菌柄似保龄球形，基部稍膨大，顶部稍小，白色，中生。担子上着生4个担孢子，孢子 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪材料材料：杏鲍菇2根，姜米少许，盐，素蚝油，其他青菜烹饪方法1、杏鲍菇切片；2、热油2汤匙，爆香姜米和盐，放入杏鲍菇翻炒；3、加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘；4、用水烫熟或炒熟豆苗（或其他青菜），伴在碟上即可。 详情>>
豆豉杏鲍菇的做法主料:杏鲍菇300G五花肉75G豆豉35G蒜头150G红辣椒2条蒜苗一支调味料：淀粉少许酱油半花匙淀粉一茶匙麻油一茶匙做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥干。2、辣椒去子与蒜头切成片状，蒜苗切段，五花肉切片，备用。3、炒锅烧热注入油二大匙，将五花肉拌炒数下后加入辣椒，蒜头爆香，再入豆豉，鲍鱼菇与调味料（1）拌炒均匀，最后加入蒜苗略炒后，以淀粉水勾芡并淋上香油即可。 详情>>
肚片杏鲍菇简介主料配料耗时肚片杏鲍菇做法注意事项肚片杏鲍菇简介菌菇类是营养价值很高的食物。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。家里还有一些肚片，我拿来和杏鲍菇一起炒没想到味道还不错。主料杏鲍菇350G肚片100G配料油适量盐适量蒜红辣椒适量料酒适量老抽适量白糖适量鸡精适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟肚片杏鲍菇做法1杏鲍 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍茹、腐竹配料：葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、胡椒、盐，杭椒两个、海米适量。做法：1、将切好葱、姜、蒜、辣椒备用；2、把泡好的腐竹切好备用；3、切好杏鲍菇备用；4、杭椒切好备用；5、把海米洗好；6、锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒，炸香。7、然后放入海米，倒入适量的水8、倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒9、再放入腐竹和辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。 详情>>
干锅杏鲍菇的做法主料：杏鲍菇300克五花肉100克辅料：青椒1个红尖椒1个西芹1根调料：盐适量鸡精少许生抽少许做法：1.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片2.五花肉切片、青红椒切块、西芹切段3.生姜切片，干尖椒剪好4.炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用5.锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色6.加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入7.调入生抽、盐翻炒后，即可装 详情>>
菜品信息食材明细营养介绍做法营养信息菜品信息菜品口味：咸鲜主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：平底锅食材明细杏鲍菇3个培根50g青椒1个胡萝卜半根玉米油适量葱丝适量姜丝适量白糖适量盐适量黄酒适量本酿造酱油适量营养介绍杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。培根中磷、钾、钠的含量丰富， 详情>>
食材明细主料：瘦牛肉。配料：杏鲍菇。调料：沙茶酱、盐、淀粉、啤酒。做法瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。腌一会后滑油。控净油待用。杏鲍菇切条。把杏鲍菇焯水。焯好水的杏鲍菇挤干水分。加油煸炒至变色。加入少量沙茶酱煸炒后最后倒入牛肉不需要加盐牛肉再腌的时候已经放盐了杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。翻炒后装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:高丽菜300公克，杏鲍菇80公克，姜片10公克，葱段15公克，红萝卜丝50公克，黑木耳丝50公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，太白粉水少许，香油少许做法:1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香后，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。3.接着于锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒 详情>>
材料做法材料杏鲍菇……200g荷兰豆……100g鲜百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小匙水淀粉……1大匙食用油……1大匙盐……适量做法1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，大蒜切片待用。2.锅中水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。4.放入 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，橄榄油1/2大匙，青海苔粉1大匙，日式七味粉1/4小匙做法:1.杏鲍菇快速洗净，沥干水分后切片，均匀撒上所有调味料备用。2.平底锅倒入适量油烧热，放入作法1杏鲍菇片以中火煎至熟透入味且外表呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，橄榄油1/2大匙，青海苔粉1大匙，日式七味粉1/4小匙做法:1.杏鲍菇快速洗净，沥干水分后切片，均匀撒上所有调味料备用。2.平底锅倒入适量油烧热，放入作法1杏鲍菇片以中火煎至熟透入味且外表呈金黄色即可。 详情>>
材料做法材料杏鲍菇、杭椒、油、盐、酱油做法洗干净杭椒，切小段待用。把杏鲍菇切厚片，划上人字刀。划人字刀步骤纯属美化，可省略。炒锅烧热，放油，先炒杏鲍菇，慢慢炒，当菇的水分炒得差不多了，下杭椒拌炒一阵，最后放盐、酱油调味调色即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇50公克，青江菜50公克，鲣鱼酱油45cc做法:1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。3.杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇200g，口蘑200g，鲜香菇200g，蟹味菇200g，黑胡椒粒25g，蒜5瓣，迷迭香1只，橄榄油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g）做法:所有蘑菇洗净，去掉菇蒂部的老根，杏鲍菇切成0.5cm厚薄的圆片，口蘑和鲜香菇分别切成4瓣。蒜切碎，迷迭香切碎，黑胡椒粒放入研磨器中现磨成黑胡椒碎。烤盘中铺上锡纸，码入切好的蘑菇块，均匀地撒上橄榄油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和盐。烤箱用2 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：煎主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细杏鲍菇150克油适量盐适量黑胡椒粉适量烹饪步骤1.准备好需要的所有食材，杏鲍菇洗净，切成薄片。2.锅里油热，将杏鲍菇均匀的摆在锅底，一面撒少许盐煎至变软后翻另一面，再撒少许盐煎至变色。3.出锅装盘后撒上少许黑胡椒末即可食用。 详情>>
原料做法原料杏鲍菇、黑胡椒、橄榄油。做法1、杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；2、锅中倒2勺橄榄油；3、下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；4、加少许盐调味；5、继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细杏鲍菇培根黑椒酱蒜片制作方法1杏鲍菇切成片。2培根切成小小的片，比杏鲍菇小啊，主角是杏鲍菇哦。3锅烧热后，把培根片放入锅内，小火慢慢的煎培根。4.......5把培根的油脂慢慢的煎出来，此时加入蒜片，继续小火煎。6待培根煎得稍微有点焦黄的时候，放入杏鲍菇，中火继续慢慢的煎。7....8加入适量的黑椒酱，翻炒均匀即可出锅啦。 详情>>
简介(基本信息适合体质)材料黑椒蒜蓉杏鲍菇的做法简介基本信息做法：炒口味：蒜香味难度：初级入门人数：2人份烹饪时间：<5分钟适合体质宜：气虚质、湿热质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、平和质忌：痰湿质、特秉质材料主料：杏鲍菇250克辅料：食盐4克、鸡精1克、蒜5克、生抽半汤勺、黑胡椒适量、白糖5克、植物油适量黑椒蒜蓉杏鲍菇的做法1、杏鲍菇洗净切成片2、锅烧热放油，倒入杏鲍菇煸炒一下，煸至两面略微焦黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：杏鲍菇辅料：洋葱红椒青椒玉米淀粉黑椒汁蚝油色拉油白糖老抽姜蒜制作步骤1.倒入杏鲍菇，翻炒。注意：杏鲍菇没有经过水焯，是为了保证其口感，所以为保证杏鲍菇完全炒熟，应多翻炒一会儿，同时适量加入少许水，以免糊锅。2.准备好食材：杏鲍菇洗净切2mm的片，青椒、彩椒切丝（不要太细），洋葱切丝，蒜切片。3.热锅中倒入适量植物油，等油温稍热，放入洋葱和蒜片，炒出香味。此时应该是大火 详情>>
原料：杏鲍菇、黑胡椒、橄榄油。做法：1、杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；2、锅中倒2勺橄榄油；3、下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；4、加少许盐调味；5、继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。 详情>>
红酒蚝汁杏鲍菇的材料：杏鲍菇250g左右、洋葱60g左右、红酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油少量、盐少量红酒蚝汁杏鲍菇的做法：1、洋葱切丝、杏鲍菇切片，提前将生抽、蚝油和红酒的酱汁兑到一起备用；2、锅中倒入橄榄油，小火烧热后倒入洋葱丝，炒出香味；3、洋葱微微透明变软之后倒入切片的杏鲍菇，先不要急着翻炒，小火将鲍菇的表面煎一下；4、煎完一面后翻面煎另一面，两面都煎出微微的金黄色，水分也减少许 详情>>
简介主料配料耗时红烧杏鲍菇做法注意事项简介杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。主料杏鲍菇300g配料酱油适量老抽适量盐适量糖适量料酒适量葱末适量姜末适量香菇适量水淀粉适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟红烧杏鲍菇做 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
食材制作方法小贴士食材杏鲍菇两个干红椒10个左右姜片少许猪肉200克左右（肥瘦各半）盐适量味精适量生抽适量蚝油适量生粉少许料酒少许植物油适量制作方法1、杏鲍菇切薄厚均匀的片、姜也切片、干红椒切段。2、肉也切片，肥瘦分开，待用。3、瘦肉用生粉、料酒抓匀后，待用。4、放入油放入肥肉煎一下。5、肉煎至有点透明时放入姜片和干红椒段。6、炒香后放入杏鲍菇大火炒（杏鲍菇刚入锅特别吃油一点点盐炒一会油就出来）等 详情>>
材料：配料：做法：材料：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜配料：生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐做法：1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。2、煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。3、准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。4、热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐。5、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀。6、剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。 详情>>
烩杏鲍菇材料：杏鲍菇（帝王茸）250g，姜4片，洋葱（小）半个，芫荽2棵调料：料酒1汤匙，素蚝油1.5汤匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，盐少许1、杏鲍菇洗净，切5mm厚的片；洋葱去老皮切角，芫荽洗净切小段；2、热锅下2汤匙油滑锅，小火煎香姜和洋葱；3、放入杏鲍菇大火爆香，加全部调料及热水大半碗，煮沸后中低火煮10分钟或至入味略收汁；4、收小火，铲起杏鲍菇，留下的汁下芫荽，勾薄芡，淋1/2小匙熟油混 详情>>
原料：做法：原料：火腿100克、杏鲍菇100克、米200克、盐少许做法：1、准备材料，火腿和杏鲍菇切丁；2、锅中放少许油，倒入火腿翻炒；3、继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐；4、将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可。 详情>>
原 料操 作贴士原 料杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、火煺（大的没有了，用小火煺肠代替了）。操 作1、尖椒、胡萝卜洗净切片；杏鲍菇洗净切薄片、焯水；火腿切片。2、锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、火腿一起翻炒。再加点蚝油、少量的盐，继续翻炒。3、最后勾薄芡即可。贴士喜欢吃新鲜的蘑菇，杏鲍菇、香菇、蟹味菇等等。只是要新鲜的，都喜欢吃。噢，还有榛蘑、元蘑等干蘑菇也不错。最不喜欢的就是罐头装 详情>>
材料：制作方法：材料：杏鲍菇300g鸡胸肉80g青椒20g制作方法：1.鸡胸肉切丁，加入少量料酒，姜丝，盐，孜然，老抽，红糖腌制半小时。2.杏鲍菇切片，青椒切块备用。3.用油先快速煸炒杏鲍菇（杏鲍菇出水比较多，为了炒时没有那么多汤汁），后去除汁水。锅中少量油，鸡丁下锅，后加入青椒，杏鲍菇4.加少许盐调味，出锅。 详情>>
鸡脯杏鲍菇材料：(原料：配料：)做法：温馨提示：吃出健康：(鸡肉：杏鲍菇：)美食禁忌：(鸡肉：杏鲍菇：)鸡脯杏鲍菇鸡脯杏鲍菇属于东北菜菜谱，主要原料是鸡胸肉、杏鲍菇；工艺是炒，制作简单！材料：原料：鸡胸肉、杏鲍菇；配料：花生油、蒜、姜、葱、干红椒、盐、鸡精、老抽、生抽；做法：1、先把杏鲍菇放入滚水中灼下，捞起备用。2、下油烧滚。下姜蒜葱段爆香，然后下腌制好的鸡肉，同时加了两小节干红椒，不加也很好的 详情>>
用料制做特点用料原料：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；调料:葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；制做将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。特点鲜嫩、脆香、味美。 详情>>
材料:做法:材料:鸡腿，盐，酱油，生粉，杏鲍菇，香菜，生抽做法:1.鸡腿去骨切薄片拿盐，酱油，生粉抓匀；2.杏鲍菇切片，香菜切段；3.热锅烧油下鸡腿滑熟捞出，余油下杏鲍菇炒软，倒入鸡腿，撒香菜段充分拌匀调点生抽就OK了～ 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡腿，盐，酱油，生粉，杏鲍菇，香菜，生抽做法:1.鸡腿去骨切薄片拿盐，酱油，生粉抓匀；2.杏鲍菇切片，香菜切段；3.热锅烧油下鸡腿滑熟捞出，余油下杏鲍菇炒软，倒入鸡腿，撒香菜段充分拌匀调点生抽小诀窍:鸡腿和杏鲍菇都是鲜美的东西，这个菜不需要另外加鸡精了 详情>>
准备材料：杏鲍菇一个200克、西兰花半朵（也可以多一些，和杏鲍菇一起煮）、枸杞5-8颗准备调料：油一匙、盐少许、浓缩鸡汁一匙制作过程:1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，枸杞提前泡开。2、锅内放油烧热，下杏鲍菇片炒到略软后，加适量盐调味，将一小匙浓缩鸡汁和半碗水调匀，倒入锅中。3、煮开后转小火，让杏鲍菇均匀的沾满汤汁煮到缩小进味，快好的时候将西兰花和枸杞放入一起煮到西兰花断生，即可起锅。小提示:1、西 详情>>
简介:材料:做法:简介:此道鸡汁佐杏鲍菇上方可放置烤全鸡料理，让鸡汁滴下不浪费，同时杏鲍菇整株烤熟再切片，可保持杏鲍菇本身的水分不流失，烤熟切开后更加鲜嫩多汁，美味又可口喔！材料:杏鲍菇6朵，盐少许，胡椒盐适量，香菜适量做法:1.杏鲍菇洗净、擦干，备用。2.将作法1的杏鲍菇排放在烤盘上，撒上少许盐，再移入已预热的烤箱中最下层，以150℃旋风功能，烤约12分钟。3.取出作法2的杏鲍菇切片，再撒上胡椒 详情>>
材料:做法:材料:脊骨，杏鲍菇，百合，枸杞，红枣做法:1、脊骨剁成块，洗净，过热水，待用。2、干百合在温水里浸泡，呈新鲜百合颜色时捞出，待用。3、枸杞适量、红枣6颗，洗净，与脊骨和泡好的百合一起放入高压炖锅内，放少许排骨粉、盐和胡椒粉，加水，炖煮30分钟即可。 详情>>
酱香杏鲍菇的做法主料：杏鲍菇2个辅料：红椒1个青椒1个调料：葱少许姜少许甜面酱30毫升橄榄油10毫升水20毫升排骨酱10毫升做法:1.杏鲍菇上开水锅蒸10分钟，放凉后用手撕成丝备用。2.青红椒洗净切丝备用。3.用头抽、甜面酱、排骨酱、及凉开水一起调成酱汁。4.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入调好的酱汁翻炒。5.酱汁炒到表面起一层小泡，大约要1分钟左右。6.放入杏鲍菇和青红椒丝翻炒均匀即可关火装盘 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许做法:1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一并拌匀入味，即可。 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细杏鲍菇、牛里脊、黑胡椒粒、料酒、干辣椒蚝油、水淀粉、盐、糖、葱姜蒜营养价值杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，深得人们的喜爱。可以炒着吃，也可以炖汤吃，还可以凉拌哦。今天做的是牛柳和杏鲍菇一起炒着吃，配上黑胡椒调的汁，嫩滑的牛柳杏鲍菇，浓郁的黑胡椒香味，带那么一点点的辣，配上一碗白米饭，好满足哇！制作方 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许做法:1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香， 详情>>
用料杏鲍菇2朵，粉丝1把，芹菜叶50克，芥末1大匙，生抽1大匙，醋1大匙，香油少许做法1把芥末加少许温水和匀，加保鲜膜倒置，放在温暖的地方发酵半个小时。2粉丝泡温水变软。3把泡好的粉丝汆烫，过凉，加少许的香油防止粘连。4杏鲍菇切片和芹菜叶汆烫，过凉。5芹菜叶把水挤净，所有食材和调料拌匀即可。 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称金沙杏鲍菇美食简介金沙菜，是以咸蛋黄为主料，将其蒸熟捣成泥，放入锅内与其他食材同炒即成。金沙菜多用南瓜、玉米、苦瓜、菇类或鲜虾来入菜，用此杏鲍菇做成的金沙菜，色泽金黄诱人，吃起来不仅咸香粉滑、爽脆无比，还有沙沙的口感，味道一级棒。烹制材料主料：生咸鸭蛋(4只)、杏鲍菇(300克)、葱(1根)调料：油(3汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、椒盐(1 详情>>
材料调料制作材料春卷皮一包(20张左右)、韭黄一小把100克左右、鸡胸肉200克、杏鲍菇半个、鸡蛋1个调料盐适量、淀粉一小匙、生抽适量、胡椒粉适量、香油几滴、食用油300克制作1、韭黄洗净切成比较短的小段、杏鲍菇切成同样长短的细条，鸡胸肉切丝待用。2、鸡胸肉加适量盐、淀粉、胡椒粉、拌匀，和韭黄、杏鲍菇一起拌匀，再加入鸡蛋、香油、生抽，调匀即成春卷馅。3、取一张春卷皮，将拌好的馅料夹少量铺在春卷皮的 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油做法:1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。小诀窍:杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水，所以放了水淀粉后如果有点太干了，可以加一勺热水（或是肉汤）。 详情>>
快手清炒杏鲍菇的做法简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。用料杏鲍菇葱姜油盐做法杏鲍菇洗净，切片， 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:1.木耳洗净浸泡3小时；2.腊肉切片蒸熟；3.杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；3.独蒜头拍散切蓉；4.热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；5.下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；6.下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；7.最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:木耳洗净浸泡3小时；腊肉切片蒸熟；杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；独蒜头拍散切蓉；热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：中辣主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细鲍菇250克青红尖椒各5个蒜头整只葱姜盐鸡精食用油烹饪步骤1.准备好所需食材，鲍菇洗净，青红椒对半切开，蒜瓣去皮拍扁，葱姜切丝。2.洗净鲍菇用手顺着纹理撕成丝，炒锅加热，倒入适量食用油。3.油五成热后，放葱姜辣椒爆香，辣味炒出来后，放入鲍菇丝翻炒。4.鲍菇炒4到5分钟。期间鲍菇发干的话， 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细芦笋300克杏鲍菇200克蒜瓣两只橄榄油两匙盐适量制作方法1将芦笋杏鲍菇洗净斜切备用。2锅里放橄榄油两匙爆香蒜。3再将切好的芦笋杏鲍菇放锅炒加盐适量。4翻炒均匀，出锅。小贴士在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
原料：芦笋150克、杏鲍菇1个、鲜虾仁10只、胡萝卜1小块。调料：糟卤、生抽、糖、料酒、盐、蛋清。做法：1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会；2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分；3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒；4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒；5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。做法：1、2、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；3、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；4、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；5、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。6、杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以 详情>>
勉县特产杏鲍菇：实体肥大粗壮，菌肉肥厚，质地脆嫩，菌柄、菌盖均口感极佳，是味道最好的一种平菇，故被誉为“平菇王”。食之有一种特殊的杏仁味，因而得名杏鲍菇。可与肉、鱼合一烹饪，做出几十种美味佳肴。还可以做高汤，涮着吃味道更好，所以又誉为“草原上的美味牛杆菌”，日本国称其为“雪茸”。药用有“益气杀虫，追风散寒，舒筋活络”的作用，可以治疗，肠胃系统疾病，腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒；可提高免疫功能，有抗 详情>>
烹饪原料烹饪方法烹饪原料魔芋豆腐、杏鲍菇、红椒、青椒烹饪方法1、将魔芋豆腐在沸水中焯一下待用。2、锅中放油，烧热放入杏鲍菇，翻炒片刻，再放魔芋豆腐、红椒、青椒调入盐吧，当锅底微微出水的时候，加入少少的黄糖，生抽，再翻炒2分钟即可出锅。 详情>>
原料配料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根配料青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇，西兰花，葱姜蒜，盐，味精，奶油做法:1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片2.黄油放锅中熔化3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精4.蒜蓉西兰花围边 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细鲍菇250克嫩芹菜200克里脊肉300克葱姜鸡蛋料酒醋生抽蚝油糖淀粉鸡精食用油烹饪步骤1.里脊肉洗净，切成丝，将肉丝加料酒，生抽，醋（少量），蛋清抓匀腌制20分钟。2.芹菜放淡盐水里浸泡10分钟，祛除杂质及农残，鲍菇用手撕成丝。3.锅内热油，放葱姜爆香，放腌制好的肉丝下锅快速翻炒，大约炒 详情>>
柠汁杏鲍菇的特点柠汁杏鲍菇系属粤菜，口味清淡，制作简单。柠汁杏鲍菇的制作材料主料：红辣椒2只、西柠檬1/2个、杏鲍菇225、克嫩芫荽梗1小束辅料：葱白2条、蒜1瓣、白糖1汤匙、麻油1汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/8茶匙柠汁杏鲍菇的制作步骤1杏鲍菇切去菇脚硬的部分，用小扫清除菇上泥沙，切去菇盖作他用，菇身直切成3毫米（0.3厘米）厚片，置于耐热玻璃锅内，盖好放入微波炉加热1分钟，移出沥水。（如不欲 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛里脊150克杏鲍菇250克胡萝卜15克香葱一根香菜一根盐5克蚝油10克酱油2克淀粉5克油80克制作方法1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入 详情>>
牛肉片炒杏鲍菇的特点牛肉片炒杏鲍菇制作简单，营养丰富，口感良好。牛肉片炒杏鲍菇的制作材料主料：杏鲍菇200克油2茶匙糖适量盐适量牛柳175克水1汤匙蛋白1汤匙油1汤匙青红椒块少许葱白2棵蒜头1大瓣姜数片辅料：豆豉1汤匙麻油1茶匙油2茶匙胡椒粉少许绍酒2茶匙生粉1茶匙生抽1/2茶匙糖1/2茶匙牛肉片炒杏鲍菇的制作步骤1牛肉逆纹切薄片，置小碗内加入水，腌约2小时至水分为肉片吸收，拌入蛋白，冷藏待用。2 详情>>
原料：调料：做法：原料：杏鲍菇、排骨。调料：葱、姜、小茴香、盐、绍酒。做法：1、将排骨剁成小块用清水洗净；2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用；3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用；4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香；5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味；6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。 详情>>
泡椒杏鲍菇原料：杏鲍菇（保龄菇）8个红椒一个黄椒1个胡萝卜一根芹菜2根柠檬半个野山椒约15根（汤2汤匙30ml）姜4片大蒜2瓣调料：盐2茶匙（10克）糖2茶匙（10克）白醋适量做法：1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致。2）柠檬切片，姜切片，大蒜用刀拍碎。3）锅中倒入水，大火加热至沸腾 详情>>
材料:做法:材料:培根2片，杏鲍菇2支，太白粉适量，15%米酒水适量，盐少许，胡椒粉少许做法:1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。2.将培根摊开，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鲍菇卷起，撒上盐及胡椒粉，再用竹签串起备用。3.取一烤炉，将作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆状即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:吃素的人应当离不开一条腿的蘑菇。说道蘑菇，常常想到小时候图片书里的小白兔举着一个比自己还大的红色的大蘑菇，蘑菇伞上还有很多大斑点。那种美丽的蘑菇存在于童话中；在现实中，那种蘑菇是用剧毒的。双鲍菇在北京的超市里还比较容易买到，但是不想香菇、金针菇那样常见。挑选的时候要看上去是浅棕色，表面没有太多损伤的，蘑菇应当是非常硬挺的才是新鲜的。双鲍菇炒起来有中淡淡的甜味，西式做法里会把 详情>>
菜肴简介食材明细做法小贴士菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：炒主要食材：菌菇类食材明细杏鲍菇230克西红柿一个盐2克糖20克白醋适量淀粉适量葱少许姜少许芝麻油做法1.杏鲍菇切成约2厘米的小方丁，入沸水焯一下，锅中放少许油，加入葱姜炒香。2.加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状，加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味，加入水淀粉色勾芡，淋入少许芝麻油出锅即可。小贴士1、用番 详情>>
原料：五花肉500g、黄酱（或者甜面酱）2大勺、温水4大勺、生粉1小勺。做法：1、五花肉洗净擦干水份，切成小丁；2、把生粉，温水，黄酱放碗里搅匀备用；3、锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油，沥去油；4、备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可！ 详情>>
用料制作提示用料主料：杏鲍菇300G青花菜一棵姜末1/4茶匙调料：盐1/3茶匙糖1/3茶匙油一茶匙红豆腐乳1大匙绍兴酒1茶匙高汤1杯糖1大匙淀粉1/3茶匙制作1、杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段，横切花刀备用。2、炒锅注入油二杯以中火烧至五成热，入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。3、青花菜去外皮，取小朵嫩部花状，洗净入滚水中加调味料（1）汆烫至熟后，捞出沥干摆盘备用。4、另起炒锅入油一大匙，先爆香姜末后， 详情>>
用料制法菜品特色私家菜做法：炒菜口味：家常味烹饪时间：15分钟用料主料：杏鲍菇2个、白果1小碗辅料：红尖椒3个、九层塔适量调料：冰糖2大匙、葱1根、姜1块、蒜1头、酱油2大匙、胡麻油2大匙、白酒(低度)3大匙制法1、准备材料2、银杏果煮熟备用，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，红椒，葱切段，蒜去皮3、起锅，放入2大匙胡麻油（或芝麻油）煸香姜片，到姜片稍微有点金黄（不要焦掉，会苦）4、接着放入蒜，红椒，葱段炒 详情>>
用料：1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；2、葱段、蒜沫。做法：1、将料1切成片；2、锅里加油爆香葱段、蒜沫；3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；5、加盐、黑胡椒调味；6、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇两颗、青椒和红椒各一个、葱丝适量。做法：1、所有原料洗干净；2、所有原料切成丝；3、锅中热油，下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇，稍微翻炒后改中火，加一点水，炖炒熟后起锅食用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇一根，彩椒若干，培根3片，洋葱少许，沙拉酱，盐做法:1、杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀，彩椒切块，培根切片，洋葱切碎2、锅中放入少许油，放入洋葱爆香，下入培根，等到培根变色后加入拌好的杏鲍菇片，翻炒2分钟3、杏鲍菇炒到塌秧后放彩椒，添加少许盐，继续翻炒1分钟即可出锅 详情>>
材料：调料：做法：贴士：材料：鸡中翅(6只，280克)、杏鲍菇(2只，250克)、红椒(1只)、清鸡汤(2杯)、桂皮(1小块)、八角(1粒)、姜(3片)、葱(2根)调料：油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/4汤匙)做法：1、洗净鸡翅，在其背部划入一刀(别切断)。2、杏鲍菇洗净，斜切成厚片；姜切片，葱切段，红椒切成滚刀块。3、烧热3汤匙油，炒香姜片和葱段，放入鸡翅以 详情>>
简介做法小技巧简介主料：杏鲍菇。辅料：蒜苗。调料：食盐、香醋、香油、香菇、白糖、鲜味汁。做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟做法1、杏鲍菇洗净，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟熄火，盖着盖子虚蒸5分钟。2、蒜苗洗净切碎。3、蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条。4、撕成条的杏鲍菇加入蒜苗碎、香醋、香油、盐（少）、美极鲜味汁（少）和白糖（少）拌匀。5、加入一 详情>>
原料做法小帖士原料杏鲍菇一个（大）、青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油。做法1、原料2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；4、青椒切丝；5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；6、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；7、放入青椒炒断生；8、出锅放点鸡精香油提味即可。小帖士1、杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。蘑菇比较怪， 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许做法:1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一并拌匀入味，即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息白灵菇、杏鲍菇标准化栽培技术作 者：王文治主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543324930定价：￥8.00内容简介本书为“农民致富大讲堂系列丛书”中的一本。全书共分八章，主要介绍了白灵菇、杏鲍菇的生物学特性，白灵菇、杏鲍菇菌种制作工艺标准，白灵菇、杏鲍菇标准的生产设施和设备，白灵菇标准化栽培，杏鲍菇标 详情>>
白灵菇 白灵 灵菇 鲍菇 标准化 标准 准化 栽培技术 栽培 培技 技术
原料：制作步骤：原料：包菜小半颗、杏鲍菇半个、黑胡椒汁、水、油制作步骤：1.包菜、杏鲍菇洗净切小块。2.小锅中放适量油，放包菜炒软。3.加入杏鲍菇炒软。4.加适量水和黑胡椒汁小火煮10分钟。5.起锅装碗即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇160公克，干葱2粒，橄榄油20㏄，薄荷叶碎5公克，盐适量，白胡椒粉适量做法:1.杏鲍菇洗净切粗条；干葱拍碎，备用。2.热一锅，加入橄榄油、作法1的干葱碎炒香。3.加入作法1的杏鲍菇条、盐、白胡椒粉拌匀，最后离火加入薄荷叶碎拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲍鱼菇·250克 蚕豆·50克 银耳·10克 高汤·15大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙做法:1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；5.用胡椒粉调味即可。 详情>>
原料：做法：原料：荷兰豆、杏鲍菇、红椒、鸡精、盐、白糖少许、生抽、姜末、葱末。做法：1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。2、杏鲍菇切片，红椒切块。3、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。4、放入焯过水的荷兰豆和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。 详情>>
材料：做法：材料：杏鲍菇2个，芹菜2根，韭菜花250G，黑豆苗200G，黄牛肉150G，京葱1段，蒜2颗调配酱汁：黑胡椒5G，酱油10ML，油膏10ML，黑胡椒汁10ML，蒜粒，糖5G，料酒5G，花椒油2G牛肉的腌制：酱油5ML，油膏5ML，料酒2ML,黑胡椒2G，生粉5G做法：1.将杏鲍菇切片，芹菜切丝，韭菜花切断，京葱切丝，蒜切粒，牛肉切片。2.黑豆苗，芹菜，韭菜花，分别用水煮熟待用。3.把灼 详情>>
材料：做法：材料：鸡翅六个，杏鲍菇一个（中等大小），青红椒各一个葱姜蒜干辣椒各适量，生抽、老抽、老干妈、豆瓣酱、料酒各一汤匙左右（最终根据选择鸡翅的多少份量适当增减），五香粉或者十三香、十八味调味料等去腥香料少量做法：1、葱姜蒜切末，干辣椒切碎，青红椒切小块，杏鲍菇手撕成小块备用，鸡翅拦腰切断（我只做了六个鸡翅，切断后显得多一点，也方便入味）2、鸡翅腌制：一汤匙生抽一汤匙料酒，加上姜和十八味调味料 详情>>
原料：制法：特点：关键：创新点：原料：鲜杏鲍菇400克，猪颈肉150克，青红椒各20克。调料：精盐8克，高汤100克，老抽8克，耗油10克，蘑菇精6克，鸡汁3克，姜4克，葱5克，大料5克，蒜茸10克，蒜香粉3克，花生酱4克，腐乳汁4克，糖6克，鸡油5克。制法：1、将杏鲍菇焯水10分钟，然后用高汤、精盐、老抽、耗油、蘑菇精、鸡汁、味精、姜、葱煲1小时，切2毫米的片备用。2、猪颈肉冲水1小时，去血水， 详情>>
简介:材料:做法:小诀窍:简介:小火慢炖就如同长久的温情，火候到了，一切都可以融化。上得桌来，肉烂菇香，总令人不忍停箸。材料:牛腩肉400g，杏鲍菇100g，干木耳20g，胡萝卜1根，大葱20g，老姜10g，香葱1棵，调味料：八角2枚，白胡椒粒5g，绍兴黄酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）做法:干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，用流动的水冲洗干净泥沙，并撕成小朵。将牛腩洗净切成 详情>>
制作材料(主料调料)制作方法制作材料主料杏鲍菇一个，菠萝100克，青红椒少许。调料蒜瓣2个，葱花，番茄酱3勺，白糖2勺，柠檬汁一勺，生抽一勺，盐，鸡精少许，香油。制作方法1·杏鲍菇洗净切小块，菠萝切三角块，青红椒切三角块。2·锅中烧开水放入杏鲍菇焯烫一下。3·焯烫过的杏鲍菇用手挤去水分。4·放入一个碗中加入少许盐，鸡精腌拌一下备用。5·菠萝放入碗中用淡盐水净泡片刻备用。6·在杏鲍菇中加入一个蛋黄拌 详情>>
制作方法菜谱主料：杏鲍菇 三色甜椒食谱辅料：盐 鲜鸡粉 细砂糖 米酒 水【材 料】杏鲍菇80公克三色甜椒各20公克【调味料】盐1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙细砂糖1/2小匙米酒1小匙水2大匙如何做彩椒炒杏鲍菇的制作方法：1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽後切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇80公克，三色甜椒各20公克，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，细砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙做法:1.杏鲍菇洗净切片；三色甜椒均洗净、去蒂及籽后切块；备用。2.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有调味料拌炒均匀即可。 详情>>
特色用料做法特色鲜美，简单食材单配，颜色丰富诱人用料主材：杏鲍菇300G红椒50G红椒50G调味料：美极鲜味汁25G蚝油20ML料酒15ML生抽20ML白糖10G做法1、先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别把他们切成丝2、烧开一锅水，放入杏鲍菇焯熟，然后捞出沥干3、热锅下油，等油8分热后放入杏鲍菇翻炒几下4、放入料酒，生抽，蚝油翻炒5、翻炒后加入白糖6、加入红椒和黄椒翻炒至软7、淋入美极鲜味汁翻炒调 详情>>
彩椒杏鲍菇炒鸡丁的做法用料鸡腿彩椒杏鲍菇做法材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇鸡腿去骨，去皮后用姜片，蒜，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜腌制1小时左右彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用。（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份。（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎 详情>>
原料做法原料菜花150克，西蓝花100克，杏鲍菇一个，蚝油一勺，白糖适量，植物油半勺做法1、准备的材料。2、菜花和西蓝花掰开洗净，用盐水浸泡后捞出。3、锅中水开加盐，焯熟菜花和西蓝花。4、菜花和西蓝花摆在盘中周围。5、锅中油热，下入杏鲍菇煸炒。6、加入凉水。7、加入蚝油。8、加入生抽。9、加入白糖翻炒均匀。10、烧至杏鲍菇熟大火收汁11、装盘上桌即可。 详情>>
材料:配料:做法:注意:材料:鲍鱼菇·250克 蚕豆·50克 银耳·10克配料:高汤·15大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙做法:1.银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎；2.鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净；3.把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开；4.下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮；5.用胡椒粉调味即可。注意:滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。 详情>>
原料配料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根配料青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉配料：油、盐、生抽、姜、蒜做法：1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制。2、先下肥肉煸炒。3、出油后放姜蒜爆香。4、另一锅放油准备炒瘦肉（计划失误就在这里）。5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火。6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅。7、翻炒熟后倒入炒好的肉片。8、最后放韭菜，加盐出锅。 详情>>
品种类别:其它品种名称:川杏鲍菇２号审定编号:川审菌2005003品种来源:四川省农业科学院土壤肥料研究所以杏鲍菇川选1号（Pe1）与来自福建的Pe2菌株为亲本，采用单核体杂交育成的新菌株。特征特性:子实体菌盖黄褐色，幼时为帽状，成熟后边缘上翘，中部凹，似碗状，表面有纤维状鳞片，直径3-5厘米。菌褶白色，延生，密，不等长。菌柄似保龄球形，基部稍膨大，顶部稍小，白色，中生。担子上着生4个担孢子，孢子 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪材料材料：杏鲍菇2根，姜米少许，盐，素蚝油，其他青菜烹饪方法1、杏鲍菇切片；2、热油2汤匙，爆香姜米和盐，放入杏鲍菇翻炒；3、加素蚝油、水少许焖至熟。勾油水芡上盘；4、用水烫熟或炒熟豆苗（或其他青菜），伴在碟上即可。 详情>>
豆豉杏鲍菇的做法主料:杏鲍菇300G五花肉75G豆豉35G蒜头150G红辣椒2条蒜苗一支调味料：淀粉少许酱油半花匙淀粉一茶匙麻油一茶匙做法:1、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥干。2、辣椒去子与蒜头切成片状，蒜苗切段，五花肉切片，备用。3、炒锅烧热注入油二大匙，将五花肉拌炒数下后加入辣椒，蒜头爆香，再入豆豉，鲍鱼菇与调味料（1）拌炒均匀，最后加入蒜苗略炒后，以淀粉水勾芡并淋上香油即可。 详情>>
肚片杏鲍菇简介主料配料耗时肚片杏鲍菇做法注意事项肚片杏鲍菇简介菌菇类是营养价值很高的食物。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口。家里还有一些肚片，我拿来和杏鲍菇一起炒没想到味道还不错。主料杏鲍菇350G肚片100G配料油适量盐适量蒜红辣椒适量料酒适量老抽适量白糖适量鸡精适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟肚片杏鲍菇做法1杏鲍 详情>>
简介主料配料耗时番茄杏鲍菇炒香肠做法注意事项简介番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。主料杏鲍菇1个番茄1个香肠80g配料油适量姜适量葱适量蚝油适量鸡精适量水淀粉适量料酒适量耗时准备时间10分 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍茹、腐竹配料：葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、胡椒、盐，杭椒两个、海米适量。做法：1、将切好葱、姜、蒜、辣椒备用；2、把泡好的腐竹切好备用；3、切好杏鲍菇备用；4、杭椒切好备用；5、把海米洗好；6、锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、辣椒，炸香。7、然后放入海米，倒入适量的水8、倒入杏鲍菇烧一烧，炒一炒9、再放入腐竹和辣椒炒一炒（觉得干了可以再放点水），加入蚝油、胡椒、盐拌一拌出锅。 详情>>
干锅杏鲍菇的做法主料：杏鲍菇300克五花肉100克辅料：青椒1个红尖椒1个西芹1根调料：盐适量鸡精少许生抽少许做法：1.杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片2.五花肉切片、青红椒切块、西芹切段3.生姜切片，干尖椒剪好4.炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎，盛出备用5.锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色6.加入干尖椒、青红椒，然后将煎过的杏鲍菇倒入7.调入生抽、盐翻炒后，即可装 详情>>
菜品信息食材明细营养介绍做法营养信息菜品信息菜品口味：咸鲜主要工艺：炒所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：平底锅食材明细杏鲍菇3个培根50g青椒1个胡萝卜半根玉米油适量葱丝适量姜丝适量白糖适量盐适量黄酒适量本酿造酱油适量营养介绍杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。培根中磷、钾、钠的含量丰富， 详情>>
食材明细主料：瘦牛肉。配料：杏鲍菇。调料：沙茶酱、盐、淀粉、啤酒。做法瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。腌一会后滑油。控净油待用。杏鲍菇切条。把杏鲍菇焯水。焯好水的杏鲍菇挤干水分。加油煸炒至变色。加入少量沙茶酱煸炒后最后倒入牛肉不需要加盐牛肉再腌的时候已经放盐了杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。翻炒后装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:高丽菜300公克，杏鲍菇80公克，姜片10公克，葱段15公克，红萝卜丝50公克，黑木耳丝50公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，太白粉水少许，香油少许做法:1.高丽菜洗净切片；杏鲍菇洗净切片备用。2.热锅，加入2大匙沙拉油，将姜片、葱段爆香后，放入杏鲍菇、高丽菜炒至微软后，再放红萝卜丝、黑木耳丝拌炒。3.接着于锅中加入高汤、调味料（太白粉水先不加入），炒 详情>>
材料做法材料杏鲍菇……200g荷兰豆……100g鲜百合……25g哈密瓜……30g大蒜……1瓣姜……2片香油……1小匙水淀粉……1大匙食用油……1大匙盐……适量做法1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，大蒜切片待用。2.锅中水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。4.放入 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，橄榄油1/2大匙，青海苔粉1大匙，日式七味粉1/4小匙做法:1.杏鲍菇快速洗净，沥干水分后切片，均匀撒上所有调味料备用。2.平底锅倒入适量油烧热，放入作法1杏鲍菇片以中火煎至熟透入味且外表呈金黄色即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，橄榄油1/2大匙，青海苔粉1大匙，日式七味粉1/4小匙做法:1.杏鲍菇快速洗净，沥干水分后切片，均匀撒上所有调味料备用。2.平底锅倒入适量油烧热，放入作法1杏鲍菇片以中火煎至熟透入味且外表呈金黄色即可。 详情>>
材料做法材料杏鲍菇、杭椒、油、盐、酱油做法洗干净杭椒，切小段待用。把杏鲍菇切厚片，划上人字刀。划人字刀步骤纯属美化，可省略。炒锅烧热，放油，先炒杏鲍菇，慢慢炒，当菇的水分炒得差不多了，下杭椒拌炒一阵，最后放盐、酱油调味调色即可。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇50公克，青江菜50公克，鲣鱼酱油45cc做法:1.青江菜去根部后洗净；杏鲍菇洗净后、去尾、切块备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将青江菜放入滚水中汆烫约10秒钟后取出、摆盘备用。3.杏鲍菇先以鲣鱼酱油以小火卤约10分钟后取出，排放于作法1的盘上即可享用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇200g，口蘑200g，鲜香菇200g，蟹味菇200g，黑胡椒粒25g，蒜5瓣，迷迭香1只，橄榄油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g）做法:所有蘑菇洗净，去掉菇蒂部的老根，杏鲍菇切成0.5cm厚薄的圆片，口蘑和鲜香菇分别切成4瓣。蒜切碎，迷迭香切碎，黑胡椒粒放入研磨器中现磨成黑胡椒碎。烤盘中铺上锡纸，码入切好的蘑菇块，均匀地撒上橄榄油、蒜碎、黑胡椒碎、迷迭香碎和盐。烤箱用2 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：煎主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：普通食材明细杏鲍菇150克油适量盐适量黑胡椒粉适量烹饪步骤1.准备好需要的所有食材，杏鲍菇洗净，切成薄片。2.锅里油热，将杏鲍菇均匀的摆在锅底，一面撒少许盐煎至变软后翻另一面，再撒少许盐煎至变色。3.出锅装盘后撒上少许黑胡椒末即可食用。 详情>>
原料做法原料杏鲍菇、黑胡椒、橄榄油。做法1、杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；2、锅中倒2勺橄榄油；3、下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；4、加少许盐调味；5、继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细杏鲍菇培根黑椒酱蒜片制作方法1杏鲍菇切成片。2培根切成小小的片，比杏鲍菇小啊，主角是杏鲍菇哦。3锅烧热后，把培根片放入锅内，小火慢慢的煎培根。4.......5把培根的油脂慢慢的煎出来，此时加入蒜片，继续小火煎。6待培根煎得稍微有点焦黄的时候，放入杏鲍菇，中火继续慢慢的煎。7....8加入适量的黑椒酱，翻炒均匀即可出锅啦。 详情>>
简介(基本信息适合体质)材料黑椒蒜蓉杏鲍菇的做法简介基本信息做法：炒口味：蒜香味难度：初级入门人数：2人份烹饪时间：<5分钟适合体质宜：气虚质、湿热质、阳虚质、阴虚质、血瘀质、平和质忌：痰湿质、特秉质材料主料：杏鲍菇250克辅料：食盐4克、鸡精1克、蒜5克、生抽半汤勺、黑胡椒适量、白糖5克、植物油适量黑椒蒜蓉杏鲍菇的做法1、杏鲍菇洗净切成片2、锅烧热放油，倒入杏鲍菇煸炒一下，煸至两面略微焦黄 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：杏鲍菇辅料：洋葱红椒青椒玉米淀粉黑椒汁蚝油色拉油白糖老抽姜蒜制作步骤1.倒入杏鲍菇，翻炒。注意：杏鲍菇没有经过水焯，是为了保证其口感，所以为保证杏鲍菇完全炒熟，应多翻炒一会儿，同时适量加入少许水，以免糊锅。2.准备好食材：杏鲍菇洗净切2mm的片，青椒、彩椒切丝（不要太细），洋葱切丝，蒜切片。3.热锅中倒入适量植物油，等油温稍热，放入洋葱和蒜片，炒出香味。此时应该是大火 详情>>
原料：杏鲍菇、黑胡椒、橄榄油。做法：1、杏鲍菇洗净，切片（约5mm厚）；2、锅中倒2勺橄榄油；3、下入杏鲍菇片，煎2-3分钟；4、加少许盐调味；5、继续煎炒2-3分钟，杏鲍菇完全熟透后，撒上现磨的黑胡椒即可。 详情>>
红酒蚝汁杏鲍菇的材料：杏鲍菇250g左右、洋葱60g左右、红酒2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油少量、盐少量红酒蚝汁杏鲍菇的做法：1、洋葱切丝、杏鲍菇切片，提前将生抽、蚝油和红酒的酱汁兑到一起备用；2、锅中倒入橄榄油，小火烧热后倒入洋葱丝，炒出香味；3、洋葱微微透明变软之后倒入切片的杏鲍菇，先不要急着翻炒，小火将鲍菇的表面煎一下；4、煎完一面后翻面煎另一面，两面都煎出微微的金黄色，水分也减少许 详情>>
简介主料配料耗时红烧杏鲍菇做法注意事项简介杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。主料杏鲍菇300g配料酱油适量老抽适量盐适量糖适量料酒适量葱末适量姜末适量香菇适量水淀粉适量耗时准备时间10分钟内制作时间10-20分钟红烧杏鲍菇做 详情>>
原料：配料：做法：原料：杏鲍菇、花菜配料：海米、蚝油、熟芝麻、葱、姜、蒜、辣椒、盐各适量做法：1、将葱、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鲍菇。2、把海米洗干净，花菜切好，放锅中用开水焯开。3、锅中放油，烧热放葱、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入适量的水后放入杏鲍菇盖上盖子烧一烧。4、开盖倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、盐、胡椒拌匀出锅。 详情>>
食材制作方法小贴士食材杏鲍菇两个干红椒10个左右姜片少许猪肉200克左右（肥瘦各半）盐适量味精适量生抽适量蚝油适量生粉少许料酒少许植物油适量制作方法1、杏鲍菇切薄厚均匀的片、姜也切片、干红椒切段。2、肉也切片，肥瘦分开，待用。3、瘦肉用生粉、料酒抓匀后，待用。4、放入油放入肥肉煎一下。5、肉煎至有点透明时放入姜片和干红椒段。6、炒香后放入杏鲍菇大火炒（杏鲍菇刚入锅特别吃油一点点盐炒一会油就出来）等 详情>>
材料：配料：做法：材料：杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜配料：生抽、蚝油、鱼露、鸡粉、盐做法：1、杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片。2、煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。3、准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉，加清水搅匀。4、热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐。5、将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀。6、剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火。 详情>>
烩杏鲍菇材料：杏鲍菇（帝王茸）250g，姜4片，洋葱（小）半个，芫荽2棵调料：料酒1汤匙，素蚝油1.5汤匙，生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，盐少许1、杏鲍菇洗净，切5mm厚的片；洋葱去老皮切角，芫荽洗净切小段；2、热锅下2汤匙油滑锅，小火煎香姜和洋葱；3、放入杏鲍菇大火爆香，加全部调料及热水大半碗，煮沸后中低火煮10分钟或至入味略收汁；4、收小火，铲起杏鲍菇，留下的汁下芫荽，勾薄芡，淋1/2小匙熟油混 详情>>
原料：做法：原料：火腿100克、杏鲍菇100克、米200克、盐少许做法：1、准备材料，火腿和杏鲍菇切丁；2、锅中放少许油，倒入火腿翻炒；3、继续放入杏鲍菇翻炒后，放适量的盐；4、将米饭，火腿杏鲍菇，一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好即可。 详情>>
原 料操 作贴士原 料杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、火煺（大的没有了，用小火煺肠代替了）。操 作1、尖椒、胡萝卜洗净切片；杏鲍菇洗净切薄片、焯水；火腿切片。2、锅中放油烧热，放入葱姜末爆香，倒入杏鲍菇、尖椒、胡萝卜、火腿一起翻炒。再加点蚝油、少量的盐，继续翻炒。3、最后勾薄芡即可。贴士喜欢吃新鲜的蘑菇，杏鲍菇、香菇、蟹味菇等等。只是要新鲜的，都喜欢吃。噢，还有榛蘑、元蘑等干蘑菇也不错。最不喜欢的就是罐头装 详情>>
材料：制作方法：材料：杏鲍菇300g鸡胸肉80g青椒20g制作方法：1.鸡胸肉切丁，加入少量料酒，姜丝，盐，孜然，老抽，红糖腌制半小时。2.杏鲍菇切片，青椒切块备用。3.用油先快速煸炒杏鲍菇（杏鲍菇出水比较多，为了炒时没有那么多汤汁），后去除汁水。锅中少量油，鸡丁下锅，后加入青椒，杏鲍菇4.加少许盐调味，出锅。 详情>>
鸡脯杏鲍菇材料：(原料：配料：)做法：温馨提示：吃出健康：(鸡肉：杏鲍菇：)美食禁忌：(鸡肉：杏鲍菇：)鸡脯杏鲍菇鸡脯杏鲍菇属于东北菜菜谱，主要原料是鸡胸肉、杏鲍菇；工艺是炒，制作简单！材料：原料：鸡胸肉、杏鲍菇；配料：花生油、蒜、姜、葱、干红椒、盐、鸡精、老抽、生抽；做法：1、先把杏鲍菇放入滚水中灼下，捞起备用。2、下油烧滚。下姜蒜葱段爆香，然后下腌制好的鸡肉，同时加了两小节干红椒，不加也很好的 详情>>
用料制做特点用料原料：鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克；调料:葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升；制做将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片；锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。特点鲜嫩、脆香、味美。 详情>>
材料:做法:材料:鸡腿，盐，酱油，生粉，杏鲍菇，香菜，生抽做法:1.鸡腿去骨切薄片拿盐，酱油，生粉抓匀；2.杏鲍菇切片，香菜切段；3.热锅烧油下鸡腿滑熟捞出，余油下杏鲍菇炒软，倒入鸡腿，撒香菜段充分拌匀调点生抽就OK了～ 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:鸡腿，盐，酱油，生粉，杏鲍菇，香菜，生抽做法:1.鸡腿去骨切薄片拿盐，酱油，生粉抓匀；2.杏鲍菇切片，香菜切段；3.热锅烧油下鸡腿滑熟捞出，余油下杏鲍菇炒软，倒入鸡腿，撒香菜段充分拌匀调点生抽小诀窍:鸡腿和杏鲍菇都是鲜美的东西，这个菜不需要另外加鸡精了 详情>>
准备材料：杏鲍菇一个200克、西兰花半朵（也可以多一些，和杏鲍菇一起煮）、枸杞5-8颗准备调料：油一匙、盐少许、浓缩鸡汁一匙制作过程:1、杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，枸杞提前泡开。2、锅内放油烧热，下杏鲍菇片炒到略软后，加适量盐调味，将一小匙浓缩鸡汁和半碗水调匀，倒入锅中。3、煮开后转小火，让杏鲍菇均匀的沾满汤汁煮到缩小进味，快好的时候将西兰花和枸杞放入一起煮到西兰花断生，即可起锅。小提示:1、西 详情>>
简介:材料:做法:简介:此道鸡汁佐杏鲍菇上方可放置烤全鸡料理，让鸡汁滴下不浪费，同时杏鲍菇整株烤熟再切片，可保持杏鲍菇本身的水分不流失，烤熟切开后更加鲜嫩多汁，美味又可口喔！材料:杏鲍菇6朵，盐少许，胡椒盐适量，香菜适量做法:1.杏鲍菇洗净、擦干，备用。2.将作法1的杏鲍菇排放在烤盘上，撒上少许盐，再移入已预热的烤箱中最下层，以150℃旋风功能，烤约12分钟。3.取出作法2的杏鲍菇切片，再撒上胡椒 详情>>
材料:做法:材料:脊骨，杏鲍菇，百合，枸杞，红枣做法:1、脊骨剁成块，洗净，过热水，待用。2、干百合在温水里浸泡，呈新鲜百合颜色时捞出，待用。3、枸杞适量、红枣6颗，洗净，与脊骨和泡好的百合一起放入高压炖锅内，放少许排骨粉、盐和胡椒粉，加水，炖煮30分钟即可。 详情>>
酱香杏鲍菇的做法主料：杏鲍菇2个辅料：红椒1个青椒1个调料：葱少许姜少许甜面酱30毫升橄榄油10毫升水20毫升排骨酱10毫升做法:1.杏鲍菇上开水锅蒸10分钟，放凉后用手撕成丝备用。2.青红椒洗净切丝备用。3.用头抽、甜面酱、排骨酱、及凉开水一起调成酱汁。4.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入调好的酱汁翻炒。5.酱汁炒到表面起一层小泡，大约要1分钟左右。6.放入杏鲍菇和青红椒丝翻炒均匀即可关火装盘 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许做法:1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。3.热一油锅烧热至油温约120℃，将作法2处理好的杏鲍菇入油锅炸约3分钟即可起锅。4.装盘后加入台式XO酱、椒盐及蒜碎一并拌匀入味，即可。 详情>>
食材明细营养价值制作方法食材明细杏鲍菇、牛里脊、黑胡椒粒、料酒、干辣椒蚝油、水淀粉、盐、糖、葱姜蒜营养价值杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，深得人们的喜爱。可以炒着吃，也可以炖汤吃，还可以凉拌哦。今天做的是牛柳和杏鲍菇一起炒着吃，配上黑胡椒调的汁，嫩滑的牛柳杏鲍菇，浓郁的黑胡椒香味，带那么一点点的辣，配上一碗白米饭，好满足哇！制作方 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许做法:1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上；热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香， 详情>>
用料杏鲍菇2朵，粉丝1把，芹菜叶50克，芥末1大匙，生抽1大匙，醋1大匙，香油少许做法1把芥末加少许温水和匀，加保鲜膜倒置，放在温暖的地方发酵半个小时。2粉丝泡温水变软。3把泡好的粉丝汆烫，过凉，加少许的香油防止粘连。4杏鲍菇切片和芹菜叶汆烫，过凉。5芹菜叶把水挤净，所有食材和调料拌匀即可。 详情>>
菜谱名称美食简介烹制材料烹制工艺厨师贴士菜谱名称金沙杏鲍菇美食简介金沙菜，是以咸蛋黄为主料，将其蒸熟捣成泥，放入锅内与其他食材同炒即成。金沙菜多用南瓜、玉米、苦瓜、菇类或鲜虾来入菜，用此杏鲍菇做成的金沙菜，色泽金黄诱人，吃起来不仅咸香粉滑、爽脆无比，还有沙沙的口感，味道一级棒。烹制材料主料：生咸鸭蛋(4只)、杏鲍菇(300克)、葱(1根)调料：油(3汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、椒盐(1 详情>>
材料调料制作材料春卷皮一包(20张左右)、韭黄一小把100克左右、鸡胸肉200克、杏鲍菇半个、鸡蛋1个调料盐适量、淀粉一小匙、生抽适量、胡椒粉适量、香油几滴、食用油300克制作1、韭黄洗净切成比较短的小段、杏鲍菇切成同样长短的细条，鸡胸肉切丝待用。2、鸡胸肉加适量盐、淀粉、胡椒粉、拌匀，和韭黄、杏鲍菇一起拌匀，再加入鸡蛋、香油、生抽，调匀即成春卷馅。3、取一张春卷皮，将拌好的馅料夹少量铺在春卷皮的 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油做法:1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些，2.再转为中火，放生抽，盐，放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了，放糖，关火出锅。小诀窍:杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水，所以放了水淀粉后如果有点太干了，可以加一勺热水（或是肉汤）。 详情>>
快手清炒杏鲍菇的做法简介杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。用料杏鲍菇葱姜油盐做法杏鲍菇洗净，切片， 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:1.木耳洗净浸泡3小时；2.腊肉切片蒸熟；3.杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；3.独蒜头拍散切蓉；4.热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；5.下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；6.下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；7.最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
材料:做法:材料:腊肉半条，杏鲍菇1个，木耳1小把，胡萝卜半根，芹菜1棵，独蒜头1-2个，盐，鸡粉，适量，蚝油半汤匙，水淀粉小半碗做法:木耳洗净浸泡3小时；腊肉切片蒸熟；杏鲍菇、胡萝卜切片，芹菜切段；独蒜头拍散切蓉；热油锅，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟；下腊肉翻炒均匀，下盐、鸡粉、蚝油调味；最后加水淀粉勾芡即可。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：中辣主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：十分钟制作难度：简单食材明细鲍菇250克青红尖椒各5个蒜头整只葱姜盐鸡精食用油烹饪步骤1.准备好所需食材，鲍菇洗净，青红椒对半切开，蒜瓣去皮拍扁，葱姜切丝。2.洗净鲍菇用手顺着纹理撕成丝，炒锅加热，倒入适量食用油。3.油五成热后，放葱姜辣椒爆香，辣味炒出来后，放入鲍菇丝翻炒。4.鲍菇炒4到5分钟。期间鲍菇发干的话， 详情>>
食材明细制作方法(小贴士)食材明细芦笋300克杏鲍菇200克蒜瓣两只橄榄油两匙盐适量制作方法1将芦笋杏鲍菇洗净斜切备用。2锅里放橄榄油两匙爆香蒜。3再将切好的芦笋杏鲍菇放锅炒加盐适量。4翻炒均匀，出锅。小贴士在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
原料：芦笋150克、杏鲍菇1个、鲜虾仁10只、胡萝卜1小块。调料：糟卤、生抽、糖、料酒、盐、蛋清。做法：1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会；2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分；3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒；4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒；5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤和 详情>>
材料:做法:材料:芦笋150克，杏鲍菇1个，鲜虾仁10只，胡萝卜1小块，调料：糟卤，生抽，糖；料酒，盐，蛋清做法:1、芦笋洗净切成小段，杏鲍菇洗净后切成小滚刀块，胡萝卜切小丁，虾仁挑去虾线，加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会2、烧一锅开水，将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分3、锅烧热后倒入油，先将胡萝卜丁放入翻炒4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒5、炒至虾仁变色，倒入焯好的杏鲍菇，调入生抽和糟卤 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗净后泡水约5分钟，沥干水分；备用。2.热锅倒入麻油烧热，加入作法1的姜片，以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味，加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀，沿锅边淋入米酒，续煮至酒味散发，再加入水以中火煮开，以 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。做法：1、2、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片，用刀尖划出纹路，以便于进味儿；3、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁；4、将杏鲍菇码放在平底锅中，均匀浇上酱汁，腌制15分钟左右；5、然后撒上适量香草碎，用中小火将杏鲍菇煎熟，酱汁收干即可。6、杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面，以 详情>>
勉县特产杏鲍菇：实体肥大粗壮，菌肉肥厚，质地脆嫩，菌柄、菌盖均口感极佳，是味道最好的一种平菇，故被誉为“平菇王”。食之有一种特殊的杏仁味，因而得名杏鲍菇。可与肉、鱼合一烹饪，做出几十种美味佳肴。还可以做高汤，涮着吃味道更好，所以又誉为“草原上的美味牛杆菌”，日本国称其为“雪茸”。药用有“益气杀虫，追风散寒，舒筋活络”的作用，可以治疗，肠胃系统疾病，腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒；可提高免疫功能，有抗 详情>>
烹饪原料烹饪方法烹饪原料魔芋豆腐、杏鲍菇、红椒、青椒烹饪方法1、将魔芋豆腐在沸水中焯一下待用。2、锅中放油，烧热放入杏鲍菇，翻炒片刻，再放魔芋豆腐、红椒、青椒调入盐吧，当锅底微微出水的时候，加入少少的黄糖，生抽，再翻炒2分钟即可出锅。 详情>>
原料配料做法原料腊肉半条、杏鲍菇1个、木耳1小把、胡萝卜1根配料青蒜3棵、生抽、鸡粉、蚝油半汤匙做法1、木耳洗净浸泡3小时；2、腊肉切片蒸熟；3、杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；4、热油锅，下腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；5、然后再下胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；6、蚝油、生抽调味，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇，西兰花，葱姜蒜，盐，味精，奶油做法:1.西兰花切小朵；杏鲍菇切片；葱切段，姜、蒜切片2.黄油放锅中熔化3.放入姜片炒香，再放入杏鲍菇煎回软，加高汤、盐、味精4.蒜蓉西兰花围边 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：菌菇类所需时间：廿分钟制作难度：普通食材明细鲍菇250克嫩芹菜200克里脊肉300克葱姜鸡蛋料酒醋生抽蚝油糖淀粉鸡精食用油烹饪步骤1.里脊肉洗净，切成丝，将肉丝加料酒，生抽，醋（少量），蛋清抓匀腌制20分钟。2.芹菜放淡盐水里浸泡10分钟，祛除杂质及农残，鲍菇用手撕成丝。3.锅内热油，放葱姜爆香，放腌制好的肉丝下锅快速翻炒，大约炒 详情>>
柠汁杏鲍菇的特点柠汁杏鲍菇系属粤菜，口味清淡，制作简单。柠汁杏鲍菇的制作材料主料：红辣椒2只、西柠檬1/2个、杏鲍菇225、克嫩芫荽梗1小束辅料：葱白2条、蒜1瓣、白糖1汤匙、麻油1汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/8茶匙柠汁杏鲍菇的制作步骤1杏鲍菇切去菇脚硬的部分，用小扫清除菇上泥沙，切去菇盖作他用，菇身直切成3毫米（0.3厘米）厚片，置于耐热玻璃锅内，盖好放入微波炉加热1分钟，移出沥水。（如不欲 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛里脊150克杏鲍菇250克胡萝卜15克香葱一根香菜一根盐5克蚝油10克酱油2克淀粉5克油80克制作方法1将杏鲍菇洗净，切长条。胡萝卜切条。香葱和香菜切碎，蚝油加少许水调成汁。2将牛肉切成长条，用盐，料酒，水淀粉调味。3锅中加油，烧热，下入牛肉丝炒至八成熟，铲出。4再加少许油，放入杏鲍菇，炒三分钟，变软后加少许酱油，继续炒一下。5放入炒好的牛肉丝，最后加入调成汁的蚝油，放入 详情>>
牛肉片炒杏鲍菇的特点牛肉片炒杏鲍菇制作简单，营养丰富，口感良好。牛肉片炒杏鲍菇的制作材料主料：杏鲍菇200克油2茶匙糖适量盐适量牛柳175克水1汤匙蛋白1汤匙油1汤匙青红椒块少许葱白2棵蒜头1大瓣姜数片辅料：豆豉1汤匙麻油1茶匙油2茶匙胡椒粉少许绍酒2茶匙生粉1茶匙生抽1/2茶匙糖1/2茶匙牛肉片炒杏鲍菇的制作步骤1牛肉逆纹切薄片，置小碗内加入水，腌约2小时至水分为肉片吸收，拌入蛋白，冷藏待用。2 详情>>
原料：调料：做法：原料：杏鲍菇、排骨。调料：葱、姜、小茴香、盐、绍酒。做法：1、将排骨剁成小块用清水洗净；2、排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用；3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用；4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香；5、大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味；6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。 详情>>
泡椒杏鲍菇原料：杏鲍菇（保龄菇）8个红椒一个黄椒1个胡萝卜一根芹菜2根柠檬半个野山椒约15根（汤2汤匙30ml）姜4片大蒜2瓣调料：盐2茶匙（10克）糖2茶匙（10克）白醋适量做法：1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致。2）柠檬切片，姜切片，大蒜用刀拍碎。3）锅中倒入水，大火加热至沸腾 详情>>
材料:做法:材料:培根2片，杏鲍菇2支，太白粉适量，15%米酒水适量，盐少许，胡椒粉少许做法:1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。2.将培根摊开，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鲍菇卷起，撒上盐及胡椒粉，再用竹签串起备用。3.取一烤炉，将作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆状即可。 详情>>
简介:材料:做法:简介:吃素的人应当离不开一条腿的蘑菇。说道蘑菇，常常想到小时候图片书里的小白兔举着一个比自己还大的红色的大蘑菇，蘑菇伞上还有很多大斑点。那种美丽的蘑菇存在于童话中；在现实中，那种蘑菇是用剧毒的。双鲍菇在北京的超市里还比较容易买到，但是不想香菇、金针菇那样常见。挑选的时候要看上去是浅棕色，表面没有太多损伤的，蘑菇应当是非常硬挺的才是新鲜的。双鲍菇炒起来有中淡淡的甜味，西式做法里会把 详情>>
菜肴简介食材明细做法小贴士菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：炒主要食材：菌菇类食材明细杏鲍菇230克西红柿一个盐2克糖20克白醋适量淀粉适量葱少许姜少许芝麻油做法1.杏鲍菇切成约2厘米的小方丁，入沸水焯一下，锅中放少许油，加入葱姜炒香。2.加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状，加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味，加入水淀粉色勾芡，淋入少许芝麻油出锅即可。小贴士1、用番 详情>>
原料：五花肉500g、黄酱（或者甜面酱）2大勺、温水4大勺、生粉1小勺。做法：1、五花肉洗净擦干水份，切成小丁；2、把生粉，温水，黄酱放碗里搅匀备用；3、锅烧热下五花肉干炒至焦黄出油，沥去油；4、备好的料汁倒入锅内翻炒均匀至汤汁浓稠即可！ 详情>>
用料制作提示用料主料：杏鲍菇300G青花菜一棵姜末1/4茶匙调料：盐1/3茶匙糖1/3茶匙油一茶匙红豆腐乳1大匙绍兴酒1茶匙高汤1杯糖1大匙淀粉1/3茶匙制作1、杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段，横切花刀备用。2、炒锅注入油二杯以中火烧至五成热，入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。3、青花菜去外皮，取小朵嫩部花状，洗净入滚水中加调味料（1）汆烫至熟后，捞出沥干摆盘备用。4、另起炒锅入油一大匙，先爆香姜末后， 详情>>
用料制法菜品特色私家菜做法：炒菜口味：家常味烹饪时间：15分钟用料主料：杏鲍菇2个、白果1小碗辅料：红尖椒3个、九层塔适量调料：冰糖2大匙、葱1根、姜1块、蒜1头、酱油2大匙、胡麻油2大匙、白酒(低度)3大匙制法1、准备材料2、银杏果煮熟备用，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，红椒，葱切段，蒜去皮3、起锅，放入2大匙胡麻油（或芝麻油）煸香姜片，到姜片稍微有点金黄（不要焦掉，会苦）4、接着放入蒜，红椒，葱段炒 详情>>
用料：1、甜椒、鱼香肠、小黄瓜、杏鲍菇；2、葱段、蒜沫。做法：1、将料1切成片；2、锅里加油爆香葱段、蒜沫；3、倒入鱼香肠、杏鲍菇翻炒2分钟；4、倒入其他的配料继续翻炒1-2分钟；5、加盐、黑胡椒调味；6、淀粉加水调成薄芡汁，勾芡撒上葱花即可。 详情>>
原料：做法：原料：杏鲍菇两颗、青椒和红椒各一个、葱丝适量。做法：1、所有原料洗干净；2、所有原料切成丝；3、锅中热油，下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇，稍微翻炒后改中火，加一点水，炖炒熟后起锅食用。 详情>>
材料:做法:材料:杏鲍菇一根，彩椒若干，培根3片，洋葱少许，沙拉酱，盐做法:1、杏鲍菇切片放入2勺沙拉酱搅拌均匀，彩椒切块，培根切片，洋葱切碎2、锅中放入少许油，放入洋葱爆香，下入培根，等到培根变色后加入拌好的杏鲍菇片，翻炒2分钟3、杏鲍菇炒到塌秧后放彩椒，添加少许盐，继续翻炒1分钟即可出锅 详情>>
材料：调料：做法：贴士：材料：鸡中翅(6只，280克)、杏鲍菇(2只，250克)、红椒(1只)、清鸡汤(2杯)、桂皮(1小块)、八角(1粒)、姜(3片)、葱(2根)调料：油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/4汤匙)做法：1、洗净鸡翅，在其背部划入一刀(别切断)。2、杏鲍菇洗净，斜切成厚片；姜切片，葱切段，红椒切成滚刀块。3、烧热3汤匙油，炒香姜片和葱段，放入鸡翅以 详情>>
简介做法小技巧简介主料：杏鲍菇。辅料：蒜苗。调料：食盐、香醋、香油、香菇、白糖、鲜味汁。做法：拌口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟做法1、杏鲍菇洗净，水开后放入蒸锅大火蒸10分钟熄火，盖着盖子虚蒸5分钟。2、蒜苗洗净切碎。3、蒸好的杏鲍菇晾稍凉后用手撕成条。4、撕成条的杏鲍菇加入蒜苗碎、香醋、香油、盐（少）、美极鲜味汁（少）和白糖（少）拌匀。5、加入一 详情>>
原料做法小帖士原料杏鲍菇一个（大）、青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油。做法1、原料2、姜切丝，干辣椒切丝，蒜拍碎辗一下；3、杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝。木耳切丝；4、青椒切丝；5、锅中倒一点油，把姜蒜干辣椒，炒一下；6、下入蘑菇和木耳，炒软，放盐，胡椒粉，和少许蚝油调味；7、放入青椒炒断生；8、出锅放点鸡精香油提味即可。小帖士1、杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。蘑菇比较怪， 详情>>