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菜谱
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。 词语解释 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：采薇编著ISBN：10位［7501962073］13位［9787501962075］出版社：中国轻工业出版社出版日期：2008-1-1定价：￥18.00元内容提要30岁身体强壮，正值婚育期；40岁事业顶峰，却身心疲惫；50岁体力衰退，进入更年期。本书针对不同年龄的身体状况，提供70余道健康美食。介绍人体在30岁、40岁、50岁各生理时期的特点和易患病症，并介绍各生理时期的 详情>>
简介e餐通3大优势e餐通应用典范简介e餐通电子菜谱是由广东因豪信息科技有限公司自主研发的新一代电子点餐系统，其以最前沿的数字信息技术为先导，通过wifi无线传输手段，实现快速简便的可视化点餐和信息管理服务。e餐通电子菜谱依托最高端的平板电脑，根据顾客使用习惯提供最完美的点餐体验，为企业节省下大量的人力成本，提高整体运营效率并充分运用信息化力量为企业的战略升级提供了一站式服务。e餐通3大优势随着电子 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534569883包 装：平装内容简介为了帮助癌症患者通过饮食疗法减轻疾病痛苦，早日恢复健康，本书紧扣时代脉搏、融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，以图文并茂的形式推出营养美味调养菜谱，让读 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：宋建华，朱建平主编出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-4-1版 次：1页 数：136印刷时间：2004-8-1纸 张：铜版纸ISBN：9787532373376包 装：平装内容简介本书是朱建平先生近年的创新风味菜肴的精选作品，具有新、快、精的特色：首先是新，菜肴创新首先要创造新口味。厨师可以采用现有的调味品，对其进行重新组合和配伍，自己设计和制 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：徐传虎，陈伟杰 著出版社：福建科技出版社出版时间：2010-10-1版 次：1页 数：148印刷时间：2010-10-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787533533427包 装：平装内容简介全书从百洋海味食品热销的鱼、虾、蟹、贝、头足、海参、丸及其他共八个类别水产、肉制品中选择68个常见品种作为主料，参考不同地域习俗和菜系特色，运用简易烹 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:江苏科技出版社;第1版(2010年1月1日)平装:48页正文语种:中文开本:24ISBN:7534569915,9787534569913商品描述内容简介《便秘调养菜谱》简明介绍了便秘的基础知识，便秘患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出一道道营养美味的调养菜谱。 详情>>
是以菜谱的形式列出配方、原料，规定操作程序，明确装盘形式、盛器规格，指明菜肴的质量标准，告诉该份菜的可用餐人数、成本的菜谱。实际上是食品质量、成本的控制工具，同时也反映一家餐厅的餐饮风格。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:人民卫生出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:现代饮食养生系列平装:455页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7117060719条形码:9787117060714尺寸:20x13.8x2cm重量:821g内容简介本书共收集补益菜方569个，其中补心菜方81个，补肝菜方85个，补肺菜方120个，补肾菜方138个，补脾胃菜方103个，补五脏菜方45个。书 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：严仁棠著出版社：浙江科学技术出版社出版时间：1996-8-1版 次：1页 数：107字 数：印刷时间：1996-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787534109232包 装：平装内容简介汉光食艺丛书制作以来，本着敦诚慎重、精益求精的精神，不断为提升全民饮食水准而努力。本书是汉光食丛书更上一层的献礼。它汇集了一百道食谱精品，将营养、经济、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鸡蛋3个萝卜干一小把小葱末香油白胡椒粉制作步骤1、萝卜干切成小粒，流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿，可以减轻咸味。2、炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分，炒出香味后，盛出放凉。3、鸡蛋打散，放入炒好的萝卜干，撒上葱花，少许胡椒粉，滴几滴香油拌匀。4、取干净炒锅放点油，小火，倒入拌匀的鸡蛋液摊平5、鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面，煎至金黄就行了。6、一 详情>>
菜谱社区定义菜谱，是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。菜谱社区，则是提供给广大的美食、菜谱爱好者的分享、交流平台，主要由用户提供各类菜谱的详细制作方法、步骤、图片，大家彼此交流做菜的心得，共同解决原创菜谱制作当中的问题，讨论五花八门的与菜谱有关的话题，参与或自发美食活动等。菜谱社区版块组成菜谱社区的版块，应该由以下几个版块组成：1、专业（或草根）的菜谱频道：主 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书章节目录图书基本信息作 者：宋建华，钱以斌著出版社：上海文化出版时间：2003-6-1版 次：1页 数：82印刷时间：2003-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787806464632包 装：平装图书内容简介菜肴的美味在一定的程度上取决于调味品以及调技艺，调味品在菜肴中不是主料，却能让菜肴的口味鲜美起来，调味技艺有三个关键：一、调料组合；二、调味手法：三、调味程序。本书 详情>>
图书信息目录图书信息大众菜谱139例作 者：《小菜谱》编委会编出版社：上海科学普及出版社出版时间：2010-1-1开 本：48开ISBN：9787542744883定价：￥10.00目录01开胃凉菜花生仁拌西芹菠菜拌蛋皮糖醋藕片香椿拌豆腐葱油青笋拌萝卜皮凉拌三彩丝芝麻双丝海带果蔬沙拉蒜泥蚕豆红油肝花香辣牛肉夫妻肺片川味口条02美味热菜蒜蓉烧茄子核桃仁炒韭菜清炒空心菜香菇油菜干煸四季豆咸蛋黄炒南瓜酱 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国纺织出版社;第1版(2006年9月1日)平装:223页开本:16开ISBN:9787506440219,7506440210条形码:9787506440219尺寸:23.7x16.9x1.3cm重量:399g内容简介想要为你的家人做一桌美味可口的家常菜肴吗？本书为你带来大众喜爱的828道家常菜，每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法，还有贴心的小提示，并配上 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：膳书堂文化 编出版社：中国画报出版社出版时间：2010-4-1版 次：1页 数：270印刷时间：2010-4-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787802207318包 装：盒装内容简介烹饪大师及营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为理念、为家庭精心打造 的衫和居家烹饪手册。目录美味热菜脆浆茄饼大蒜鳝鱼煲草莓酱炒鸡蛋醉冬菇白蘑扒鹑蛋板栗烧肉 详情>>
网站简介网站栏目网站定位网站简介大众菜谱网创建于2010年5月，是一个分享美食做法的菜谱网站。囊括了全国各地、各种口味、各种风情的家常菜谱、特色菜谱等菜谱大全，通过这里的每一道菜谱你可以在家中尽情的做出属于自己的拿手好菜！网站宗旨--让厨房没有难做的菜。网站栏目大众菜谱网主要有10个栏目频道：家常菜谱，中国菜谱，特色菜谱，包汤羹粥，西餐菜谱，减肥食谱，健康食谱，凉拌菜谱，时尚饮品，美食图集，囊括了 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:金盾出版社;第1版(2006年9月1日)平装:274页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508233425条形码:9787508233420尺寸:20x13.8x1.4cm重量:440g内容简介这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息中文名:大众凉拌菜谱作者:赵云辉图书分类:生活出版社:北京科学技术出版社书号:9787530424704发行时间:2002年01月地区:大陆语言:简体中文内容简介本书收录了蔬菜类、肉类、海鲜水产类、禽蛋类、豆类、豆制品类、食用菌类、水果类及其他类家庭凉拌菜谱数百例，是居家料理的好帮手。目录蔬菜类拌三丁辣白菜三味白菜山楂菜心果酱菜心凉拌五丝糖醋三丝香辣白菜珊瑚白菜朝鲜泡菜 详情>>
简介：1.宽屏的高清晰TFT真彩屏7英寸16：9TFT真彩液晶屏，800*480像素分辨率，逼真显示菜品图片，“至真”的显示效果，令美味佳肴呼之欲出，极大地刺激顾客食欲；2.流畅的轮廓线外观设计，光滑精美的钢琴漆上壳，尽显高雅典雅，肌肤质感的下壳，体贴的人性化细节设计，让顾客手感倍加舒适，爱不释手；3.全新的整机零按键设计，高灵敏度触摸屏操作，精确定位，手指触感轻巧，无须使用触摸笔，无须任何帮助指 详情>>
电纸菜谱是以平板电脑技术作为载体，把传统的菜单用平板电脑进行展示，极大的丰富了菜单的体现形式。电纸菜谱是餐饮行业的一次很大的创新，也是未来的一种趋势。平板电脑，一种小型的、方便携带的个人电脑，以触摸屏作为基本的输入设备。它拥有的触摸屏（也称为数位板技术）允许用户通过触控笔或数字笔来进行作业而不是传统的键盘或鼠标。平板电脑集成了无线技术和网络，可望成为一个让公司利润大增的关键。对于那些经常需要填写问 详情>>
电子点菜菜谱电子点菜菜谱的概括电子点菜菜谱的优点电子点菜菜谱电子点菜菜谱作为一种能带给传统餐饮行业管理及点菜方式一场革命的全新点菜机已经正式步入市场。电子点菜菜谱是一款将传统菜谱优点和最新无线点菜信息化结合在一起的高级点菜器。高清液晶屏显示菜品图片，用视觉刺激来增加消费，用先进的无线信号做信息载体，只需在菜谱图片上轻轻点击，就能轻松完成点菜，这种方式不仅能大大提高酒店的工作效率更能提高酒店档次。电 详情>>
“多功能菜谱相册一体机”把七台机器聚集在一起才能完成的工序，这一台机器就能全部操作，属于印后设备，能达到成品的完美！多功能菜谱相册一体机拥有七大功能：压平、压痕、压槽、整理、书壳、切角、滚边。压平：能保证相册受力点均匀，不会出现脊背偏斜，或者相册爆裂等问题。可以有效解决由于相册内页大小不一，而-压出很深的压痕等问题，极大的提高了工作效率。压痕：,精准的气动压痕，在不破坏纸张纤维的前提下压出痕迹，从 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肺病食疗菜谱作 者：犀文图书出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787534577857开本：16开定价:12.00元内容简介《肺病食疗菜谱》精选了近百种适合于肺病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。《肺病食疗菜谱》内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合肺病患者以及患者家属使用。材料简单，烹调 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：张继华马杰出版社：江苏科学技术出版社出版日期：2008-09ISBN：753456084版次：1包装：平装开本：32开页数：48页内容介绍本书介绍了芹菜炒牛柳、菊花肉片、菊花鸡脯、肉末豆腐、木耳藕片等高血压调养菜谱。目录一、高血压基础知识二、高血压患者的调养原则三、高血压调养菜谱芹菜炒牛柳山楂烧羊肉杏仁煲猪肺菊花肉片归芪烧牛肉洋葱炒肉丝参归猪蹄筋枸杞炒猪肝西芹爆腰 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：犀文图书 编写出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：96字 数：240000印刷时间：2011-1-1开 本：40开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534577857包 装：平装内容简介《高血压食疗菜谱》精选了近百种适合于高血压病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:常见病史料菜谱平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577857商品描述内容简介《高血脂食疗菜谱》精选了近百种适合于高血脂患者的食序菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处。并且其菜肴色、香、昧俱全。《高血脂食疗菜谱》内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合于高血脂患者以及患者家 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534569890包 装：平装内容简介本书简明介绍了骨质疏松症的基础知识，骨质疏松症患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出营养美味调养菜谱，让读者在品尝美味的同时，控制治疗疾病，吃出健康来，编 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者： 梁冠出版社： 广东科技出版社条形码： 9787535950536;978-7-5359-5053-6ISBN： 9787535950536 出版时间： 2009-5-1开本： 32开 页数： 230内容简介本书介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌化皮乳猪”的创始人，至今仍誉 详情>>
基本信息内容简介目录部分章节基本信息作 者：梁冠，岑柏编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-5-1版 次：3页 数：230字 数：180000印刷时间：2009-5-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：16ISBN：9787535950536包 装：平装内容简介本书介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、目录一、图书信息作 者：韩国首尔文化社编辑部 著出版社：黑龙江朝鲜民族出版社出版时间：2009-5-1版 次：1页 数：135字 数：70000印刷时间：2009-5-1开 本：大16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787538915969包 装：平装二、内容简介韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，除了令人 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编出版社：湖南科技出版社出版时间：2004-5-1页 数：408字 数：297000纸 张：胶版纸ISBN：9787535700940包 装：平装内容简介湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品和传统菜肴进行了比较深入的研究和鉴定，经过去粗取精，选编 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编出版社：湖南科技出版社出版时间：2004-5-1版 次：3页 数：408字 数：297000印刷时间：2004-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787535700940包 装：平装内容简介湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品 详情>>
蝗虫的食用价值蝗虫菜谱(第一道：天鸡虾排第二道：沪上醉蚂蚱第三道：香辣蚂蚱第四道：飞蝗腾达第五道：稣炸蝗虫第六道：红烧蝗虫第七道：油煎天鸡第八道：金沙飞雁第九道：油炸飞虾第十道：蚂蚱过雪山)蝗虫的食用价值蝗虫为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗 详情>>
汇乐电子菜谱简介(汇乐电子菜谱强大的产品功能)汇乐电子菜谱的优点汇乐电子菜谱的亮点汇乐电子菜谱汇乐电子菜谱简介时尚，简单，快捷，智能，专业的餐饮营销管理软件！汇乐电子菜谱由深圳融网汇智科技有限公司研发，其研发团队以归国博士以及多名硕士为骨干。汇乐电子菜谱是针对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧、KTV、会所等类似经营模式的餐饮企业提供针对性的菜谱解决方案，能更有效的协助餐饮企业规范业务流程，提高经营效率， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第5版(2010年12月1日)丛书名:爱心家肴平装:478页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7543612364,9787543612365条形码:9787543612365尺寸:23.8x16.8x3cm重量:640g内容简介《家常菜谱1000例》共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分，1000余道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:内蒙古科学技术出版社;第1版(2006年12月1日)平装:274页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538014748条形码:9787538014747尺寸:26.1x18.5x1.8cm重量:599g内容简介为满足广大家庭和专业厨师的需要，我们精心编撰了这本《特殊时期的最佳菜谱——家常菜营养食谱》。《家常菜营养食谱》内容丰富，涵盖面广，涉及美味迎宾、女性 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:金盾出版社;第1版(1998年1月1日)平装:281页正文语种:中文开本:32ISBN:7508206673商品描述内容简介本书由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰，介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法，可使读者在照谱掌勺，大饱口福的同时，又能获得养生保健方面的具体的指导。本书是普通家庭、广大群众的良师益友，也可供炊事人员 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：曹广泉编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2006-2-1版 次：1页 数：318字 数：435000印刷时间：2006-2-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538432428包 装：平装内容简介本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨，以味为核心，以养为目地，以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家庭养生菜谱1388例作 者：《家庭养生菜谱1388例》编写组编出版社：世界图书出版公司出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：258字 数：350000印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787510008054包 装：平装20755337内容简介食物是我们维持生命、帮助生长、保持健康的基础。古云：药食同源。食物担负着 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:家用食疗菜谱作 者：周乃宁出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1ISBN:9787535755445开本：16开定价:9.80元内容简介众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。为了方便病友制作烹饪，编者们把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家用食疗菜谱：肝胆保养篇作 者：周乃宁等编著出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：62字 数：印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535755421包 装：平装20481997内容简介食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家用食疗菜谱：内分泌保养篇作 者：周乃宁，周琍，张娜编著出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：79字 数：印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535755452包 装：平装20482000内容简介食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介目录基本信息作 者：陈永灿编著出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2002-2-1版 次：1页 数：235字 数：146000印刷时间：2002-2-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787534116360包 装：平装编辑推荐本丛书意在为减肥，健脑，抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排，希望能适应减肥健身、益智健脑，延年益寿和抗癌防癌的需求。内容简介 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐作者简介图书目录图书信息书名:精编实用家庭菜谱作 者：张恩来出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009-6-1ISBN:9787538441376开本：16开定价:29.80元内容简介人体所需的各种营养素必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充，那么究竟应该吃什么，这里面就有一个食物的配比关系。即在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，这就是平衡膳食。我国中医文 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:精选家常菜谱作 者：《快乐厨房》编委会出版社：重庆出版社，重庆出版集团出版时间：2010年04月ISBN:9787229019495开本：16开定价:29.90元内容简介《精选家常菜谱(彩图版)》详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的控制、盛盘的装饰等每一个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式 详情>>
内容提要目录作者：文君 编著ISBN：10位［7504456713］13位［9797504456716］出版社：中国商业出版社出版日期：2006-7-1定价：￥26.80元内容提要本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。经典大众菜谱帮主妇们提高了厨艺。厨 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国人口出版社;第1版(2008年1月1日)平装:368页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787802026902条形码:9787802026902尺寸:21.8x15.2x2.4cm重量:259g内容简介《经典家庭实用菜谱(最新版)》是一本值得珍藏的经典菜谱。书本的内容丰富翔实，包括了家庭实用凉拌菜、常吃蔬菜美食、小炒、下酒菜、川菜和汤羹六大类菜肴。书 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：张明亮(作者,编者)出版社:吉林出版集团，吉林科学技术出版社;第1版(2011年6月1日)平装:191页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538452605,9787538452600条形码:9787538452600产品尺寸及重量:23.8x16.8x1.2cm;522g内容简介《经典老菜谱(详步图解版)》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：文君编著出版社：中国市场出版社出版时间：2006-10-1版 次：1页 数：208字 数：130000印刷时间：2006-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787509200568包 装：平装内容简介招牌菜，顾名思义，是指酒楼餐厅所独有的、深受顾客喜爱，并给顾客留下深刻印象的招牌菜品。本书选取了377道招牌菜，每道菜都详细地介绍了原料选取、制作方 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:考试冲刺营养菜谱图书编号:1080494出版社:上海科学技术文献出版社定价:12.0ISBN:754392519作者:朱长云出版日期:2005-04-01版次:1开本:大32开简介本人从事烹饪工作及餐饮管理工作20多年来，在传统加工工艺与现实实践中，大胆进行有益尝试与改革、创新，获得了一定的成绩。在培训厨师和教学方面提出新的观点，使其“学有所用，学有所长”，多次在电视 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：马汴梁出版社：科学技术文献出版社出版日期：2007-01ISBN：750235508版次：1版包装：平装开本：16开页数：235页印张：1次内容介绍《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：老年菜谱100例作 者：北京市西域区饮食行业协会，北京华天饮食集团公司编出版社：中国社会出版社出版时间：2011-8-1版 次：1页 数：118字 数：76000印刷时间：2011-8-1开 本：32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787508736310包 装：平装22515126内容简介本菜谱由北京华天饮食集团公司组织所属老字号企业的国家级烹饪大师精心编 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：钟进义张绪华出版社：青岛出版社出版日期：2003-01ISBN：754362776版次：1包装：平装开本：小16开页数：111页内容介绍《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。本书以精美的图片， 详情>>
老婆菜谱网频道介绍功能亮点(亮点一亮点二)老婆菜谱网简介：.老婆菜谱网每日实时更新，每日更新超过5五道菜，提供最优质便捷的服务，从专业、规模、功能、实用四大方面要求出发，精心制作多个菜式，向用户实现全面免费，家常菜谱网成为一个让大家喜欢的美食娱乐休闲网站，网站这一运营模式立即赢得了众多用户的支持与喝彩。老婆菜谱网介绍网站建立2011年2月起，为满足广大用户食欲的需要，老婆菜谱网依托网络科技技术，现 详情>>
家有一老，胜似一宝。但是在餐桌上，总是让小辈为难，能吃的菜太少了。有什么菜谱，可以满足小孩、年轻人、老人的不同需求？遂开此词条，让天下孝敬父母的都过来完善吧菜名：山药玉米粥工艺：煮口味：咸味食用：早餐|中餐|晚餐|材料：玉米(黄，干)90克山药60克莲子50克菜名：小麦黑豆夜交藤汤工艺：煮口味：原本味食用：每日1剂，2煎分2次服。材料：小麦60克黑豆30克夜交藤15克菜名：一品山药工艺：蒸口味：酸 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉食材：葱、姜、蒜配料：味精、料酒、胡椒粉、醋、香油、嫩肉粉、淀粉口味：甜辣制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟里脊肉菜谱的做法:1、将里脊切成片，用清水洗净后先加入嫩肉粉、料酒、味精搅拌均匀，再加盐、水淀粉、食用油拌匀腌制片刻备用；2、香菜取杆切成段，加入葱丝、姜片、蒜片、盐、味精、料酒、胡椒粉、醋和少许水，坐锅点火倒油，下腌好的肉片翻炒变色后，将配料放入翻炒均匀，淋香油 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王宇主编出版社：延边大学出版社出版时间：2003-9-1版 次：1页 数：188字 数：1350000印刷时间：2003-9-1纸 张：胶版纸ISBN：9787563417704包 装：平装内容简介我国烹饪技术历史悠久，世界著名。有关烹饪技术的书籍出版很多，但其内容大多以饮食业为主，其所需原材料和设备的要求也相对较高。随着社会经济的发展，人民生活水平的不断提高， 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:文汇出版社;第1版(1997年12月1日)平装:229页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787805314402条形码:9787805314402商品尺寸:28.8x21.6x2.2cm商品重量:1.3KgASIN:B002V91RCS内容简介《名贤咏题菜谱》内容简介：张苏华先生是位有心人。他花了二十多年的时间，研究烹饪技术和烹饪理论，融理论与操作于一体，自 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：钟进义，张绪华主编出版社：青岛出版社出版时间：2003-1-1版 次：1页 数：111印刷时间：2003-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787543627758包 装：平装定价：19.8元内容简介本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统男性强身健体菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业科技出版社;第1版(1995年3月1日)平装:166页开本:32开ISBN:7800267431条形码:9787800267437尺寸:18x12.6x1cm重量:118g内容简介牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源，特别是我国的回族同胞，他们的肉食正是以牛、羊肉为主，称之为“回族食品”，具有浓郁的民族特色，现已成为我 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高溥超主编出版社：安徽人民出版社出版时间：2000-3-1版 次：1页 数：309字 数：233000印刷时间：2000-3-1纸 张：胶版纸ISBN：9787212016807包 装：平装定价：14.8元内容简介本书共分两大部分：第一部分为“美容菜谱”，包括润肤防皱、明目美眼、丰乳健身等菜谱；第二部分为“美容菜谱”，包括乌发美发、润发护发等菜谱。本书分别介绍了 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：钟进义，张绪华主编出版社：青岛出版社出版时间：2003-1-1版 次：1页 数：111字 数：印刷时间：2003-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787543627710包 装：平装定价：19.8元内容简介本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统女性美容瘦身菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语 详情>>
图书信息内容简介图书信息出版社:黑龙江科学技术出版社;第1版(2003年12月1日)丛书名:酒文化丛书平装:51页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787538843705条形码:9787538843705尺寸:18x12.6x0.6cm重量:100g内容简介《啤酒菜谱》内容简介：美酒自然离不开佳肴，为了健康延年，饮酒的同时，科学膳食就非常重要。也就是说，饮不同的酒，要根据其不同的成分和特性 详情>>
图书信息内容简介图书信息作者：张道平(作者,编者),贾宝音(作者,编者),李彦龙(作者,编者),刘伟力(合著者)出版社:黑龙江科学技术出版社;第1版(2003年12月1日)丛书名:酒文化丛书平装:51页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787538843682条形码:9787538843682产品尺寸及重量:18x12.6x0.6cm;100g内容简介《葡萄酒菜谱》内容简介：美酒自然离不开佳 详情>>
介绍普洱茶菜谱介绍以茶入菜，是茶文化的延伸。茶有许多种，为何直指普洱茶?一是因为刚过完春节，人们吃肉食较多，本来就该多喝点普洱茶，去肥腻以调理不适的肠胃;二是因为某大茶庄正在举行云南普洱茶美食节，感到特别有意思。查阅一些资料介绍，传统的茶美食有以菜入菜和以茶入点心。以茶入菜有多种方式，或将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅;或把茶叶冲泡开，用其茶汤入菜;也有将重发酵的红茶直接爆香炒菜，以相对化减过 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：张明亮(作者)出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2011年8月1日)平装:319页开本:16ISBN:9787538453966,7538453962条形码:9787538453966商品尺寸:23.8x16.8x2cm商品重量:839g内容简介《巧手家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家 详情>>
内容提要编辑推荐目录书摘作者：百姓餐桌丛书编委会ISBN：10位［7538437177］13位［9787538437171］出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2008-2-1定价：￥29.80元内容提要中医有“天人合一”的养生观念，认为根据四季节气的变化，人体内的五脏六腑也在发生着潜移默化的改变。在生活上、饮食上，也要随着节气相应变化，才能够保证身体的健康。这就是中医“因时”养生的观点。不仅如此 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：肾病调养菜谱作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48字 数：印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534565441包 装：平装20833123内容简介本书是在我国传统医学基本理论和西方近代医学营养学相结合的基础上，本着“医食同源”“辨证施食”“营养均衡”的原则，努 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息出版社:凤凰出版传媒集团，江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:常见病食疗菜谱丛书平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577857条形码:9787534577857商品尺寸:14.6x11.8x0.8cm商品重量:100gASIN:B004JHX7EG内容简介《肾病食疗菜谱》精选了近百种适合于肾病患者的食疗菜谱，你能在短时间 详情>>
内容简介作者简介(目录)内容简介时尚美食馆：常菜谱2000例精选大众最爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。此外，还为读者精心编写了厨事实用内容，如做菜更好吃的厨房秘技 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：沈耀忠 主编出版社：同济大学出版社出版时间：2007-12-1版 次：1页 数：267字 数：234000印刷时间：2007-12-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787560836638包 装：平装内容简介本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:上海科学普及出版社;第1版(2007年8月1日)平装:176页正文语种:简体中文ISBN:9787542737595条形码:9787542737595尺寸:23.6x16.8x1.2cm重量:558g作者简介陈绪荣，国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，现为：国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李全红编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-3-1版 次：1页 数：154字 数：123000印刷时间：2004-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787532372508包 装：平装内容简介本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；所列24 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：文礼章编著出版社：中国农业出版社出版时间：2001-7-1版 次：1页 数：177字 数：185000印刷时间：2001-7-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109068407包 装：平装内容简介本书共设四章分别介绍食用昆虫养殖与菜谱加工的原理和方法。第I章重点介绍养殖食用昆虫的原则、基本设备、管理要点、一般方法、昆虫人工饲料以及昆虫疾病的诊断 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:成都时代;第1版(2007年9月1日)丛书名:职业技能短期培训平装:140页ISBN:9787807054450,780705445X条形码:9787807054450尺寸:19.8x13.8x0.8cm重量:141g内容简介《职业技能短期培训教材?实习菜谱》是职业技能培训教材。全书共分两个单元，第一单元为冷菜制作，共25个菜肴，第二单元为热菜制作。在第二单元中 详情>>
基本信息内容简介目录部分章节基本信息作 者：李玉崴编著出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2005-2-1版 次：1页 数：73字 数：67000印刷时间：2005-2-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504549594包 装：平装内容简介本书是职业技能培训教材。主要内容包括冷菜类、肉类、水产类、禽蛋类、蔬菜类及其他类。烹调方法涉及腌、炝、拌、炸、卤、煮、炒、焖、蒸 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王坤编出版社：延边大学出版社出版时间：2003-9-1版 次：1页 数：188字 数：1350000印刷时间：2003-9-1纸 张：胶版纸ISBN：9787563417704包 装：平装内容简介近年来，随着人们生活水平的不断提高，海鲜这一原本只能在高档筵席上方可一品其味的菜肴，已经悄然进入寻常百姓家。人们喜爱吃海鲜，除了他味道鲜美、极富营养外，烹制海味也是一种 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：乔成山，赵怀信编写出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-3-1版 次：1页 数：430字 数：301000印刷时间：2004-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787538416763包 装：平装内容简介本书以中、低档的北方菜髯肴为主，并适当地选编了一些地方风味、蒙族风味，回族风味，朝鲜族风味的菜品，并附有少量高档菜肴，作为满足广大家庭假日 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李常友，李谦主编出版社：陕西科学技术出版社出版时间：1998-10-2版 次：2页 数：302字 数：245000印刷时间：1998-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536920972包 装：平装内容简介书中既有传统风味菜，又有表现新意的创新菜肴，还有部分西餐菜和少数民族菜希，所选肴的用料，皆为常见、常用、易备之原料，许多菜肴体现了认料、 详情>>
参见：私房菜谱：汤水 详情>>
参见：私房菜谱·开胃菜 详情>>
参见：私房菜谱·主菜 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：王丽茹主编出版社：金盾出版社出版时间：2009-6-1版 次：1页 数：313字 数：256000印刷时间：2009-6-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508256412包 装：平装内容简介这是一本专门介绍四季如何调养的菜谱书。书中强调根据一年四季气候更迭的特点，选择不同的食物，并精选了菜谱、汤谱近500例，供寻常百姓 详情>>
正午阳光菜谱设计制作公司是一家专业从事酒店菜单制作、饭店菜谱设计印刷、餐厅菜谱设计的公司。现在,借助专业人才和行业服务经验优势，我们摒弃了大多数为了设计而毫无目的的创意，主张从餐饮企业与品牌需要出发，经系统的分析和整理，使设计有效的、真正的为酒店、餐饮、娱乐、休闲行业提升品牌附加值，我们结合企业自身的文化，坚持“诚信交易、送货准时、价平质优、服务一流”的质量方针，将餐饮品牌形象设计制作作为主要业务 详情>>
内容提要目录作者：薛文龙ISBN：10位［753455795X］13位［9787534557958］出版社：江苏科学技术出版社出版日期：2008-1-1定价：￥78.00元内容提要本书作者从《随园食单》中精选演绎出的100多种随园系列菜肴，在编排时仍按原著顺序排列，并在每种菜前附上袁枚的原文。同时，还将「随园食单」的「须知单」「戒单」附在最后，以便读者领会原著的烹饪理论，对作者薛文龙的演绎成果进行 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：(美国)梅布尔﹒卡瓦阿尼著//徐静出版社：新华出版社出版日期：2003-08ISBN：750116265版次：1包装：平装开本：32开页数：476页印张：1次内容介绍糠尿病患者最新200种菜谱，本书销量超过225000册。本书提供了200种低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。所有对健康饮食感兴趣的人都愿意给自己的厨房增添一本这样的书。患上糖尿病并不意味着 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:糖尿病家庭实用菜谱600例作 者：韩春姬许旭升出版社：延边大学出版社出版时间：2009年03月ISBN:9787563425303开本：16开定价:25.00元内容简介《糖尿病家庭实用菜谱600例》结合糖尿病的基础知识，介绍了适合于糖尿病患者食用的600种菜谱，并对每种菜谱分别介绍了原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量分析，特别是对碳水化合物、膳食纤维含 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：犀文图书编丛书名：出版社：江苏科学技术出版社ISBN：9787534577857出版时间：2011-01-01版 次：1页数：93装 帧：平装开 本：40开所属分类：图书>健身与保健>保健食谱内容简介《糖尿病食疗菜谱》精选了近百种适合于糖尿病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适 详情>>
图书信息内容简介图书信息出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2011年9月1日)平装:319页开本:16ISBN:9787538453942条形码:9787538453942商品尺寸:23.8x17x2cm商品重量:862gASIN:B005J373TO内容简介《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名:痛风调养菜谱作 者：张继华出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787534569906开本：16开定价:12.00元内容简介痛风的发病与饮食密切相关，是可防可治的。本书简明介绍了痛风的基础知识、痛风患者的饮食调养原则，并以图文并茂的形式推出营养美味的调养菜谱，让读者在品尝美味的同时，控制、治疗疾病，吃出健康来，编者衷心希望痛风患者更多地 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:人民军医出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:科学饮食系列丛书平装:66页开本:24开ISBN:7509100143条形码:9787509100141尺寸:21.1x19x0.4cm重量:181g内容简介儿童、中老年人体内普遍缺乏钙、铁、锌等微量元素。本书介绍了66种富含钙、铁、锌的菜肴。每一种菜肴配有彩色图谱(1幅成品图、4幅原料图和制作步骤图)及简洁的 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801949141包 装：平装内容简介现代家庭人数日趋减少，但亲情、爱情和团员仍然是人们孜孜追求的永恒的感情归宿。本书分别介绍了适合老人、男人、女人和儿童使用的36种菜谱和30种注释。每一种菜谱 详情>>
书名:图解美容排毒菜谱图书编号:1307721出版社:人民军医出版社定价:17.0ISBN:750910041作者:成杰出版日期:2006-01-01版次:1开本:24开简介兰花龙虾兰花香菇烧鳜鱼兰花鱼丸沙锅鱼头豆腐兰花银鱼松仁鱼米玫瑰鱼丸汤百合鱼片空心鱼片西芹墨鱼芥蓝炒鱿鱼洋葱炒鱿鱼虾仁烧双冬海参烧凤翅吉利堂滋补美容鸡兰花鸡翅兰花鸡肘酿南瓜翡翠凤爪鸡肉藕片榨菜炒蒜苔黑豆芽炒鸭丁参枣炖乳鸽三蔬兔肉 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：图解糖尿病菜谱和主食作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801946805包 装：平装9120130内容简介随着人民生活水平的提高，我国糖尿病患者已达4000万，而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801946805包 装：平装内容简介随着人民生活水平的提高，我国糖尿病患者已达4000万，而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍了适合糖尿病患者的33种菜谱和33种主食 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐目录基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:图说常见病食疗菜谱丛书平装:71页开本:24开ISBN:7508235495条形码:9787508235493产品尺寸及重量:21.1x19.1x0.4cm;159gASIN:B0011AUOV8内容简介《图说癌症食疗菜谱》为“图说常用病食疗菜谱丛书”之一，全书为癌症患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配科 详情>>
图书信息编辑推荐目录图书信息作 者：吴杰主编出版社：金盾出版社出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：71字 数：印刷时间：2005-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787508235493包 装：平装编辑推荐名厨为你掌勺，专家把关定向；菜肴科学烹制，让你吃出健康。内容简介本书为“图说常用病食疗菜谱丛书”之一，全书为癌症患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配科学，营养丰富，图文 详情>>
基本信息内容简介图书目录书摘与插图基本信息《图说补肾滋阴调养菜谱》通过中医的一些预防、滋补的举措，给你提供了一份详尽的滋阴补肾食谱指南，让你明明白白滋阴补肾，健健康康生活。全书共分八章，通俗易懂，可读性、实用性强，适合广大读者阅读和实践。操作方法简单实用，你在家中就可自行调理。为了你和家人的健康，温馨地建议你关注本书中的内容，它将为你的健康保驾护航，使你生活得顺畅、幸福。出版社：金盾出版社出版时间 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：吴杰出版社：金盾出版社出版日期：2005-09ISBN：750823679版次：1包装：平装开本：32开页数：71页印张：1次内容介绍本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一，全书为肝病患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配合理，营养丰富，图文对照，易学易做，既可供肝病患者食疗使用，又能让健康人预防肝病享用，还是一本家庭科学饮食的指导用书。目录灵芝甲鱼炖山药龙骨炖草鱼 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:金盾出版社;第1版(2005年12月1日)平装:63页开本:16开ISBN:7508238435条形码:9787508238432尺寸:26x18.4x0.3cm重量:181g内容简介爱美之心人皆有之。要想保持光彩照人的形象，即便是天生丽质的人也离不开美容养颜的增色。食用美容养颜菜肴是一种天然健康而又有明显效果的科学美容方法，与其他美容养颜方法相比，具有物美价廉 详情>>
简介e餐通3大优势e餐通应用典范简介e餐通电子菜谱是由广东因豪信息科技有限公司自主研发的新一代电子点餐系统，其以最前沿的数字信息技术为先导，通过wifi无线传输手段，实现快速简便的可视化点餐和信息管理服务。e餐通电子菜谱依托最高端的平板电脑，根据顾客使用习惯提供最完美的点餐体验，为企业节省下大量的人力成本，提高整体运营效率并充分运用信息化力量为企业的战略升级提供了一站式服务。e餐通3大优势随着电子 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534569883包 装：平装内容简介为了帮助癌症患者通过饮食疗法减轻疾病痛苦，早日恢复健康，本书紧扣时代脉搏、融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，以图文并茂的形式推出营养美味调养菜谱，让读 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：宋建华，朱建平主编出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-4-1版 次：1页 数：136印刷时间：2004-8-1纸 张：铜版纸ISBN：9787532373376包 装：平装内容简介本书是朱建平先生近年的创新风味菜肴的精选作品，具有新、快、精的特色：首先是新，菜肴创新首先要创造新口味。厨师可以采用现有的调味品，对其进行重新组合和配伍，自己设计和制 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：徐传虎，陈伟杰 著出版社：福建科技出版社出版时间：2010-10-1版 次：1页 数：148印刷时间：2010-10-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787533533427包 装：平装内容简介全书从百洋海味食品热销的鱼、虾、蟹、贝、头足、海参、丸及其他共八个类别水产、肉制品中选择68个常见品种作为主料，参考不同地域习俗和菜系特色，运用简易烹 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:江苏科技出版社;第1版(2010年1月1日)平装:48页正文语种:中文开本:24ISBN:7534569915,9787534569913商品描述内容简介《便秘调养菜谱》简明介绍了便秘的基础知识，便秘患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出一道道营养美味的调养菜谱。 详情>>
是以菜谱的形式列出配方、原料，规定操作程序，明确装盘形式、盛器规格，指明菜肴的质量标准，告诉该份菜的可用餐人数、成本的菜谱。实际上是食品质量、成本的控制工具，同时也反映一家餐厅的餐饮风格。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:人民卫生出版社;第1版(2004年1月1日)丛书名:现代饮食养生系列平装:455页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7117060719条形码:9787117060714尺寸:20x13.8x2cm重量:821g内容简介本书共收集补益菜方569个，其中补心菜方81个，补肝菜方85个，补肺菜方120个，补肾菜方138个，补脾胃菜方103个，补五脏菜方45个。书 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：严仁棠著出版社：浙江科学技术出版社出版时间：1996-8-1版 次：1页 数：107字 数：印刷时间：1996-8-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787534109232包 装：平装内容简介汉光食艺丛书制作以来，本着敦诚慎重、精益求精的精神，不断为提升全民饮食水准而努力。本书是汉光食丛书更上一层的献礼。它汇集了一百道食谱精品，将营养、经济、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鸡蛋3个萝卜干一小把小葱末香油白胡椒粉制作步骤1、萝卜干切成小粒，流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿，可以减轻咸味。2、炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分，炒出香味后，盛出放凉。3、鸡蛋打散，放入炒好的萝卜干，撒上葱花，少许胡椒粉，滴几滴香油拌匀。4、取干净炒锅放点油，小火，倒入拌匀的鸡蛋液摊平5、鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面，煎至金黄就行了。6、一 详情>>
菜谱社区定义菜谱，是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。菜谱社区，则是提供给广大的美食、菜谱爱好者的分享、交流平台，主要由用户提供各类菜谱的详细制作方法、步骤、图片，大家彼此交流做菜的心得，共同解决原创菜谱制作当中的问题，讨论五花八门的与菜谱有关的话题，参与或自发美食活动等。菜谱社区版块组成菜谱社区的版块，应该由以下几个版块组成：1、专业（或草根）的菜谱频道：主 详情>>
图书基本信息图书内容简介图书章节目录图书基本信息作 者：宋建华，钱以斌著出版社：上海文化出版时间：2003-6-1版 次：1页 数：82印刷时间：2003-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787806464632包 装：平装图书内容简介菜肴的美味在一定的程度上取决于调味品以及调技艺，调味品在菜肴中不是主料，却能让菜肴的口味鲜美起来，调味技艺有三个关键：一、调料组合；二、调味手法：三、调味程序。本书 详情>>
图书信息目录图书信息大众菜谱139例作 者：《小菜谱》编委会编出版社：上海科学普及出版社出版时间：2010-1-1开 本：48开ISBN：9787542744883定价：￥10.00目录01开胃凉菜花生仁拌西芹菠菜拌蛋皮糖醋藕片香椿拌豆腐葱油青笋拌萝卜皮凉拌三彩丝芝麻双丝海带果蔬沙拉蒜泥蚕豆红油肝花香辣牛肉夫妻肺片川味口条02美味热菜蒜蓉烧茄子核桃仁炒韭菜清炒空心菜香菇油菜干煸四季豆咸蛋黄炒南瓜酱 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国纺织出版社;第1版(2006年9月1日)平装:223页开本:16开ISBN:9787506440219,7506440210条形码:9787506440219尺寸:23.7x16.9x1.3cm重量:399g内容简介想要为你的家人做一桌美味可口的家常菜肴吗？本书为你带来大众喜爱的828道家常菜，每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法，还有贴心的小提示，并配上 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：膳书堂文化 编出版社：中国画报出版社出版时间：2010-4-1版 次：1页 数：270印刷时间：2010-4-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787802207318包 装：盒装内容简介烹饪大师及营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为理念、为家庭精心打造 的衫和居家烹饪手册。目录美味热菜脆浆茄饼大蒜鳝鱼煲草莓酱炒鸡蛋醉冬菇白蘑扒鹑蛋板栗烧肉 详情>>
网站简介网站栏目网站定位网站简介大众菜谱网创建于2010年5月，是一个分享美食做法的菜谱网站。囊括了全国各地、各种口味、各种风情的家常菜谱、特色菜谱等菜谱大全，通过这里的每一道菜谱你可以在家中尽情的做出属于自己的拿手好菜！网站宗旨--让厨房没有难做的菜。网站栏目大众菜谱网主要有10个栏目频道：家常菜谱，中国菜谱，特色菜谱，包汤羹粥，西餐菜谱，减肥食谱，健康食谱，凉拌菜谱，时尚饮品，美食图集，囊括了 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:金盾出版社;第1版(2006年9月1日)平装:274页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7508233425条形码:9787508233420尺寸:20x13.8x1.4cm重量:440g内容简介这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键，并配有数十幅精美彩图，此外还对河鲜产品的营养 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息中文名:大众凉拌菜谱作者:赵云辉图书分类:生活出版社:北京科学技术出版社书号:9787530424704发行时间:2002年01月地区:大陆语言:简体中文内容简介本书收录了蔬菜类、肉类、海鲜水产类、禽蛋类、豆类、豆制品类、食用菌类、水果类及其他类家庭凉拌菜谱数百例，是居家料理的好帮手。目录蔬菜类拌三丁辣白菜三味白菜山楂菜心果酱菜心凉拌五丝糖醋三丝香辣白菜珊瑚白菜朝鲜泡菜 详情>>
简介：1.宽屏的高清晰TFT真彩屏7英寸16：9TFT真彩液晶屏，800*480像素分辨率，逼真显示菜品图片，“至真”的显示效果，令美味佳肴呼之欲出，极大地刺激顾客食欲；2.流畅的轮廓线外观设计，光滑精美的钢琴漆上壳，尽显高雅典雅，肌肤质感的下壳，体贴的人性化细节设计，让顾客手感倍加舒适，爱不释手；3.全新的整机零按键设计，高灵敏度触摸屏操作，精确定位，手指触感轻巧，无须使用触摸笔，无须任何帮助指 详情>>
电纸菜谱是以平板电脑技术作为载体，把传统的菜单用平板电脑进行展示，极大的丰富了菜单的体现形式。电纸菜谱是餐饮行业的一次很大的创新，也是未来的一种趋势。平板电脑，一种小型的、方便携带的个人电脑，以触摸屏作为基本的输入设备。它拥有的触摸屏（也称为数位板技术）允许用户通过触控笔或数字笔来进行作业而不是传统的键盘或鼠标。平板电脑集成了无线技术和网络，可望成为一个让公司利润大增的关键。对于那些经常需要填写问 详情>>
电子点菜菜谱电子点菜菜谱的概括电子点菜菜谱的优点电子点菜菜谱电子点菜菜谱作为一种能带给传统餐饮行业管理及点菜方式一场革命的全新点菜机已经正式步入市场。电子点菜菜谱是一款将传统菜谱优点和最新无线点菜信息化结合在一起的高级点菜器。高清液晶屏显示菜品图片，用视觉刺激来增加消费，用先进的无线信号做信息载体，只需在菜谱图片上轻轻点击，就能轻松完成点菜，这种方式不仅能大大提高酒店的工作效率更能提高酒店档次。电 详情>>
“多功能菜谱相册一体机”把七台机器聚集在一起才能完成的工序，这一台机器就能全部操作，属于印后设备，能达到成品的完美！多功能菜谱相册一体机拥有七大功能：压平、压痕、压槽、整理、书壳、切角、滚边。压平：能保证相册受力点均匀，不会出现脊背偏斜，或者相册爆裂等问题。可以有效解决由于相册内页大小不一，而-压出很深的压痕等问题，极大的提高了工作效率。压痕：,精准的气动压痕，在不破坏纸张纤维的前提下压出痕迹，从 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:肺病食疗菜谱作 者：犀文图书出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011年1月1日ISBN:9787534577857开本：16开定价:12.00元内容简介《肺病食疗菜谱》精选了近百种适合于肺病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。《肺病食疗菜谱》内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合肺病患者以及患者家属使用。材料简单，烹调 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：张继华马杰出版社：江苏科学技术出版社出版日期：2008-09ISBN：753456084版次：1包装：平装开本：32开页数：48页内容介绍本书介绍了芹菜炒牛柳、菊花肉片、菊花鸡脯、肉末豆腐、木耳藕片等高血压调养菜谱。目录一、高血压基础知识二、高血压患者的调养原则三、高血压调养菜谱芹菜炒牛柳山楂烧羊肉杏仁煲猪肺菊花肉片归芪烧牛肉洋葱炒肉丝参归猪蹄筋枸杞炒猪肝西芹爆腰 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：犀文图书 编写出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：96字 数：240000印刷时间：2011-1-1开 本：40开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534577857包 装：平装内容简介《高血压食疗菜谱》精选了近百种适合于高血压病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:常见病史料菜谱平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577857商品描述内容简介《高血脂食疗菜谱》精选了近百种适合于高血脂患者的食序菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处。并且其菜肴色、香、昧俱全。《高血脂食疗菜谱》内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适合于高血脂患者以及患者家 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534569890包 装：平装内容简介本书简明介绍了骨质疏松症的基础知识，骨质疏松症患者的饮食调养原则，以图文并茂的形式推出营养美味调养菜谱，让读者在品尝美味的同时，控制治疗疾病，吃出健康来，编 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者： 梁冠出版社： 广东科技出版社条形码： 9787535950536;978-7-5359-5053-6ISBN： 9787535950536 出版时间： 2009-5-1开本： 32开 页数： 230内容简介本书介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌化皮乳猪”的创始人，至今仍誉 详情>>
基本信息内容简介目录部分章节基本信息作 者：梁冠，岑柏编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-5-1版 次：3页 数：230字 数：180000印刷时间：2009-5-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：16ISBN：9787535950536包 装：平装内容简介本书介绍的是正宗的广东风味的烧、烤、卤、腊及柱侯菜的制法。广式烧腊的作者梁冠，是1956年在“广州名菜美点展览”上获奖的“金牌 详情>>
一、图书信息二、内容简介三、目录一、图书信息作 者：韩国首尔文化社编辑部 著出版社：黑龙江朝鲜民族出版社出版时间：2009-5-1版 次：1页 数：135字 数：70000印刷时间：2009-5-1开 本：大16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787538915969包 装：平装二、内容简介韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，除了令人 详情>>
基本信息内容简介基本信息作 者：湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编出版社：湖南科技出版社出版时间：2004-5-1页 数：408字 数：297000纸 张：胶版纸ISBN：9787535700940包 装：平装内容简介湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品和传统菜肴进行了比较深入的研究和鉴定，经过去粗取精，选编 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：湖南省商业局副食品公司，湖南省长沙市饮食公司合编出版社：湖南科技出版社出版时间：2004-5-1版 次：3页 数：408字 数：297000印刷时间：2004-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787535700940包 装：平装内容简介湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具有浓厚的地方特点。我们对湖南菜的现有菜品 详情>>
蝗虫的食用价值蝗虫菜谱(第一道：天鸡虾排第二道：沪上醉蚂蚱第三道：香辣蚂蚱第四道：飞蝗腾达第五道：稣炸蝗虫第六道：红烧蝗虫第七道：油煎天鸡第八道：金沙飞雁第九道：油炸飞虾第十道：蚂蚱过雪山)蝗虫的食用价值蝗虫为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗 详情>>
汇乐电子菜谱简介(汇乐电子菜谱强大的产品功能)汇乐电子菜谱的优点汇乐电子菜谱的亮点汇乐电子菜谱汇乐电子菜谱简介时尚，简单，快捷，智能，专业的餐饮营销管理软件！汇乐电子菜谱由深圳融网汇智科技有限公司研发，其研发团队以归国博士以及多名硕士为骨干。汇乐电子菜谱是针对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧、KTV、会所等类似经营模式的餐饮企业提供针对性的菜谱解决方案，能更有效的协助餐饮企业规范业务流程，提高经营效率， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:青岛出版社;第5版(2010年12月1日)丛书名:爱心家肴平装:478页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7543612364,9787543612365条形码:9787543612365尺寸:23.8x16.8x3cm重量:640g内容简介《家常菜谱1000例》共有素菜篇、肉食篇、家禽篇和水产篇4部分，1000余道菜。所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:内蒙古科学技术出版社;第1版(2006年12月1日)平装:274页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538014748条形码:9787538014747尺寸:26.1x18.5x1.8cm重量:599g内容简介为满足广大家庭和专业厨师的需要，我们精心编撰了这本《特殊时期的最佳菜谱——家常菜营养食谱》。《家常菜营养食谱》内容丰富，涵盖面广，涉及美味迎宾、女性 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)基本信息出版社:金盾出版社;第1版(1998年1月1日)平装:281页正文语种:中文开本:32ISBN:7508206673商品描述内容简介本书由医学专学食疗专家、特级厨师共同编撰，介绍了用77种常用食物烹制出500余款色香味形质俱佳的保健菜肴的方法，可使读者在照谱掌勺，大饱口福的同时，又能获得养生保健方面的具体的指导。本书是普通家庭、广大群众的良师益友，也可供炊事人员 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者：曹广泉编著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2006-2-1版 次：1页 数：318字 数：435000印刷时间：2006-2-1纸 张：胶版纸ISBN：9787538432428包 装：平装内容简介本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨，以味为核心，以养为目地，以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家庭养生菜谱1388例作 者：《家庭养生菜谱1388例》编写组编出版社：世界图书出版公司出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：258字 数：350000印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787510008054包 装：平装20755337内容简介食物是我们维持生命、帮助生长、保持健康的基础。古云：药食同源。食物担负着 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:家用食疗菜谱作 者：周乃宁出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1ISBN:9787535755445开本：16开定价:9.80元内容简介众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。为了方便病友制作烹饪，编者们把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家用食疗菜谱：肝胆保养篇作 者：周乃宁等编著出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：62字 数：印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535755421包 装：平装20481997内容简介食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：家用食疗菜谱：内分泌保养篇作 者：周乃宁，周琍，张娜编著出版社：湖南科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：79字 数：印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535755452包 装：平装20482000内容简介食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介目录基本信息作 者：陈永灿编著出版社：浙江科学技术出版社出版时间：2002-2-1版 次：1页 数：235字 数：146000印刷时间：2002-2-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787534116360包 装：平装编辑推荐本丛书意在为减肥，健脑，抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排，希望能适应减肥健身、益智健脑，延年益寿和抗癌防癌的需求。内容简介 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐作者简介图书目录图书信息书名:精编实用家庭菜谱作 者：张恩来出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009-6-1ISBN:9787538441376开本：16开定价:29.80元内容简介人体所需的各种营养素必须通过每天所吃的食物不断得到供应和补充，那么究竟应该吃什么，这里面就有一个食物的配比关系。即在人体的生理需要和膳食营养供给之间建立平衡的关系，这就是平衡膳食。我国中医文 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:精选家常菜谱作 者：《快乐厨房》编委会出版社：重庆出版社，重庆出版集团出版时间：2010年04月ISBN:9787229019495开本：16开定价:29.90元内容简介《精选家常菜谱(彩图版)》详细地将食材的选择、搭配、处理，以及火候的控制、盛盘的装饰等每一个烹饪细节展现在您眼前，使做菜的新手一看就会，一读就懂，做菜的老手厨艺升级。您还可以根据我们提供的菜式 详情>>
内容提要目录作者：文君 编著ISBN：10位［7504456713］13位［9797504456716］出版社：中国商业出版社出版日期：2006-7-1定价：￥26.80元内容提要本书包括畜类、禽类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类、共计1008个菜谱，每个菜谱都包括主料、辅料、制作方法3方面的内容，非常简单实用，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。经典大众菜谱帮主妇们提高了厨艺。厨 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国人口出版社;第1版(2008年1月1日)平装:368页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787802026902条形码:9787802026902尺寸:21.8x15.2x2.4cm重量:259g内容简介《经典家庭实用菜谱(最新版)》是一本值得珍藏的经典菜谱。书本的内容丰富翔实，包括了家庭实用凉拌菜、常吃蔬菜美食、小炒、下酒菜、川菜和汤羹六大类菜肴。书 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作者：张明亮(作者,编者)出版社:吉林出版集团，吉林科学技术出版社;第1版(2011年6月1日)平装:191页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7538452605,9787538452600条形码:9787538452600产品尺寸及重量:23.8x16.8x1.2cm;522g内容简介《经典老菜谱(详步图解版)》着重从健康和家常两方面入手，面向普通家庭，以市场为 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：文君编著出版社：中国市场出版社出版时间：2006-10-1版 次：1页 数：208字 数：130000印刷时间：2006-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787509200568包 装：平装内容简介招牌菜，顾名思义，是指酒楼餐厅所独有的、深受顾客喜爱，并给顾客留下深刻印象的招牌菜品。本书选取了377道招牌菜，每道菜都详细地介绍了原料选取、制作方 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:考试冲刺营养菜谱图书编号:1080494出版社:上海科学技术文献出版社定价:12.0ISBN:754392519作者:朱长云出版日期:2005-04-01版次:1开本:大32开简介本人从事烹饪工作及餐饮管理工作20多年来，在传统加工工艺与现实实践中，大胆进行有益尝试与改革、创新，获得了一定的成绩。在培训厨师和教学方面提出新的观点，使其“学有所用，学有所长”，多次在电视 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：马汴梁出版社：科学技术文献出版社出版日期：2007-01ISBN：750235508版次：1版包装：平装开本：16开页数：235页印张：1次内容介绍《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：老年菜谱100例作 者：北京市西域区饮食行业协会，北京华天饮食集团公司编出版社：中国社会出版社出版时间：2011-8-1版 次：1页 数：118字 数：76000印刷时间：2011-8-1开 本：32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787508736310包 装：平装22515126内容简介本菜谱由北京华天饮食集团公司组织所属老字号企业的国家级烹饪大师精心编 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：钟进义张绪华出版社：青岛出版社出版日期：2003-01ISBN：754362776版次：1包装：平装开本：小16开页数：111页内容介绍《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。本书以精美的图片， 详情>>
老婆菜谱网频道介绍功能亮点(亮点一亮点二)老婆菜谱网简介：.老婆菜谱网每日实时更新，每日更新超过5五道菜，提供最优质便捷的服务，从专业、规模、功能、实用四大方面要求出发，精心制作多个菜式，向用户实现全面免费，家常菜谱网成为一个让大家喜欢的美食娱乐休闲网站，网站这一运营模式立即赢得了众多用户的支持与喝彩。老婆菜谱网介绍网站建立2011年2月起，为满足广大用户食欲的需要，老婆菜谱网依托网络科技技术，现 详情>>
家有一老，胜似一宝。但是在餐桌上，总是让小辈为难，能吃的菜太少了。有什么菜谱，可以满足小孩、年轻人、老人的不同需求？遂开此词条，让天下孝敬父母的都过来完善吧菜名：山药玉米粥工艺：煮口味：咸味食用：早餐|中餐|晚餐|材料：玉米(黄，干)90克山药60克莲子50克菜名：小麦黑豆夜交藤汤工艺：煮口味：原本味食用：每日1剂，2煎分2次服。材料：小麦60克黑豆30克夜交藤15克菜名：一品山药工艺：蒸口味：酸 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉食材：葱、姜、蒜配料：味精、料酒、胡椒粉、醋、香油、嫩肉粉、淀粉口味：甜辣制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟里脊肉菜谱的做法:1、将里脊切成片，用清水洗净后先加入嫩肉粉、料酒、味精搅拌均匀，再加盐、水淀粉、食用油拌匀腌制片刻备用；2、香菜取杆切成段，加入葱丝、姜片、蒜片、盐、味精、料酒、胡椒粉、醋和少许水，坐锅点火倒油，下腌好的肉片翻炒变色后，将配料放入翻炒均匀，淋香油 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王宇主编出版社：延边大学出版社出版时间：2003-9-1版 次：1页 数：188字 数：1350000印刷时间：2003-9-1纸 张：胶版纸ISBN：9787563417704包 装：平装内容简介我国烹饪技术历史悠久，世界著名。有关烹饪技术的书籍出版很多，但其内容大多以饮食业为主，其所需原材料和设备的要求也相对较高。随着社会经济的发展，人民生活水平的不断提高， 详情>>
基本信息内容简介基本信息出版社:文汇出版社;第1版(1997年12月1日)平装:229页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787805314402条形码:9787805314402商品尺寸:28.8x21.6x2.2cm商品重量:1.3KgASIN:B002V91RCS内容简介《名贤咏题菜谱》内容简介：张苏华先生是位有心人。他花了二十多年的时间，研究烹饪技术和烹饪理论，融理论与操作于一体，自 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：钟进义，张绪华主编出版社：青岛出版社出版时间：2003-1-1版 次：1页 数：111印刷时间：2003-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787543627758包 装：平装定价：19.8元内容简介本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统男性强身健体菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业科技出版社;第1版(1995年3月1日)平装:166页开本:32开ISBN:7800267431条形码:9787800267437尺寸:18x12.6x1cm重量:118g内容简介牛、羊肉菜在我国有着悠久的历史，是我国烹饪文化的一部分，有着它历史的根源，特别是我国的回族同胞，他们的肉食正是以牛、羊肉为主，称之为“回族食品”，具有浓郁的民族特色，现已成为我 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：高溥超主编出版社：安徽人民出版社出版时间：2000-3-1版 次：1页 数：309字 数：233000印刷时间：2000-3-1纸 张：胶版纸ISBN：9787212016807包 装：平装定价：14.8元内容简介本书共分两大部分：第一部分为“美容菜谱”，包括润肤防皱、明目美眼、丰乳健身等菜谱；第二部分为“美容菜谱”，包括乌发美发、润发护发等菜谱。本书分别介绍了 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：钟进义，张绪华主编出版社：青岛出版社出版时间：2003-1-1版 次：1页 数：111字 数：印刷时间：2003-1-1纸 张：胶版纸ISBN：9787543627710包 装：平装定价：19.8元内容简介本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统女性美容瘦身菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语 详情>>
图书信息内容简介图书信息出版社:黑龙江科学技术出版社;第1版(2003年12月1日)丛书名:酒文化丛书平装:51页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787538843705条形码:9787538843705尺寸:18x12.6x0.6cm重量:100g内容简介《啤酒菜谱》内容简介：美酒自然离不开佳肴，为了健康延年，饮酒的同时，科学膳食就非常重要。也就是说，饮不同的酒，要根据其不同的成分和特性 详情>>
图书信息内容简介图书信息作者：张道平(作者,编者),贾宝音(作者,编者),李彦龙(作者,编者),刘伟力(合著者)出版社:黑龙江科学技术出版社;第1版(2003年12月1日)丛书名:酒文化丛书平装:51页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787538843682条形码:9787538843682产品尺寸及重量:18x12.6x0.6cm;100g内容简介《葡萄酒菜谱》内容简介：美酒自然离不开佳 详情>>
介绍普洱茶菜谱介绍以茶入菜，是茶文化的延伸。茶有许多种，为何直指普洱茶?一是因为刚过完春节，人们吃肉食较多，本来就该多喝点普洱茶，去肥腻以调理不适的肠胃;二是因为某大茶庄正在举行云南普洱茶美食节，感到特别有意思。查阅一些资料介绍，传统的茶美食有以菜入菜和以茶入点心。以茶入菜有多种方式，或将茶叶碾成粉末，融于菜，取其香气之雅;或把茶叶冲泡开，用其茶汤入菜;也有将重发酵的红茶直接爆香炒菜，以相对化减过 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：张明亮(作者)出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2011年8月1日)平装:319页开本:16ISBN:9787538453966,7538453962条形码:9787538453966商品尺寸:23.8x16.8x2cm商品重量:839g内容简介《巧手家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家 详情>>
内容提要编辑推荐目录书摘作者：百姓餐桌丛书编委会ISBN：10位［7538437177］13位［9787538437171］出版社：吉林科学技术出版社出版日期：2008-2-1定价：￥29.80元内容提要中医有“天人合一”的养生观念，认为根据四季节气的变化，人体内的五脏六腑也在发生着潜移默化的改变。在生活上、饮食上，也要随着节气相应变化，才能够保证身体的健康。这就是中医“因时”养生的观点。不仅如此 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：肾病调养菜谱作 者：张继华 等编著出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1版 次：1页 数：48字 数：印刷时间：2010-1-1开 本：24开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787534565441包 装：平装20833123内容简介本书是在我国传统医学基本理论和西方近代医学营养学相结合的基础上，本着“医食同源”“辨证施食”“营养均衡”的原则，努 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息出版社:凤凰出版传媒集团，江苏科学技术出版社;第1版(2011年1月1日)丛书名:常见病食疗菜谱丛书平装:93页正文语种:简体中文开本:40ISBN:9787534577857条形码:9787534577857商品尺寸:14.6x11.8x0.8cm商品重量:100gASIN:B004JHX7EG内容简介《肾病食疗菜谱》精选了近百种适合于肾病患者的食疗菜谱，你能在短时间 详情>>
内容简介作者简介(目录)内容简介时尚美食馆：常菜谱2000例精选大众最爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。此外，还为读者精心编写了厨事实用内容，如做菜更好吃的厨房秘技 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：沈耀忠 主编出版社：同济大学出版社出版时间：2007-12-1版 次：1页 数：267字 数：234000印刷时间：2007-12-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787560836638包 装：平装内容简介本书汇集了上海外国语大学后勤实业发展中心在多年工作中摸索总结的食堂实用菜谱。书中以图文并茂的形式介绍了600例，包括肉、禽蛋、水产、蔬菜 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:上海科学普及出版社;第1版(2007年8月1日)平装:176页正文语种:简体中文ISBN:9787542737595条形码:9787542737595尺寸:23.6x16.8x1.2cm重量:558g作者简介陈绪荣，国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，现为：国际餐饮协会（IFBA）首席顾问、美食专家俱乐部主席、中华 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李全红编著出版社：上海科学技术出版社出版时间：2004-3-1版 次：1页 数：154字 数：123000印刷时间：2004-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787532372508包 装：平装内容简介本书介绍以白灵菇、草菇、竹荪、猴头菇、香菇、金针菇、冬虫夏草、平菇、珍珠菇、羊肚菌、鸡油菌、口蘑等20多种常见食用菌为原料的菜肴制作方法；所列24 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：文礼章编著出版社：中国农业出版社出版时间：2001-7-1版 次：1页 数：177字 数：185000印刷时间：2001-7-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787109068407包 装：平装内容简介本书共设四章分别介绍食用昆虫养殖与菜谱加工的原理和方法。第I章重点介绍养殖食用昆虫的原则、基本设备、管理要点、一般方法、昆虫人工饲料以及昆虫疾病的诊断 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:成都时代;第1版(2007年9月1日)丛书名:职业技能短期培训平装:140页ISBN:9787807054450,780705445X条形码:9787807054450尺寸:19.8x13.8x0.8cm重量:141g内容简介《职业技能短期培训教材?实习菜谱》是职业技能培训教材。全书共分两个单元，第一单元为冷菜制作，共25个菜肴，第二单元为热菜制作。在第二单元中 详情>>
基本信息内容简介目录部分章节基本信息作 者：李玉崴编著出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2005-2-1版 次：1页 数：73字 数：67000印刷时间：2005-2-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787504549594包 装：平装内容简介本书是职业技能培训教材。主要内容包括冷菜类、肉类、水产类、禽蛋类、蔬菜类及其他类。烹调方法涉及腌、炝、拌、炸、卤、煮、炒、焖、蒸 详情>>
实习 菜谱 职业技能 职业 业技 技能 培训教材 培训 训教 教材
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王坤编出版社：延边大学出版社出版时间：2003-9-1版 次：1页 数：188字 数：1350000印刷时间：2003-9-1纸 张：胶版纸ISBN：9787563417704包 装：平装内容简介近年来，随着人们生活水平的不断提高，海鲜这一原本只能在高档筵席上方可一品其味的菜肴，已经悄然进入寻常百姓家。人们喜爱吃海鲜，除了他味道鲜美、极富营养外，烹制海味也是一种 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：乔成山，赵怀信编写出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2004-3-1版 次：1页 数：430字 数：301000印刷时间：2004-3-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787538416763包 装：平装内容简介本书以中、低档的北方菜髯肴为主，并适当地选编了一些地方风味、蒙族风味，回族风味，朝鲜族风味的菜品，并附有少量高档菜肴，作为满足广大家庭假日 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：李常友，李谦主编出版社：陕西科学技术出版社出版时间：1998-10-2版 次：2页 数：302字 数：245000印刷时间：1998-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536920972包 装：平装内容简介书中既有传统风味菜，又有表现新意的创新菜肴，还有部分西餐菜和少数民族菜希，所选肴的用料，皆为常见、常用、易备之原料，许多菜肴体现了认料、 详情>>
参见：私房菜谱：汤水 详情>>
参见：私房菜谱·开胃菜 详情>>
参见：私房菜谱·主菜 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：王丽茹主编出版社：金盾出版社出版时间：2009-6-1版 次：1页 数：313字 数：256000印刷时间：2009-6-1开 本：32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787508256412包 装：平装内容简介这是一本专门介绍四季如何调养的菜谱书。书中强调根据一年四季气候更迭的特点，选择不同的食物，并精选了菜谱、汤谱近500例，供寻常百姓 详情>>
正午阳光菜谱设计制作公司是一家专业从事酒店菜单制作、饭店菜谱设计印刷、餐厅菜谱设计的公司。现在,借助专业人才和行业服务经验优势，我们摒弃了大多数为了设计而毫无目的的创意，主张从餐饮企业与品牌需要出发，经系统的分析和整理，使设计有效的、真正的为酒店、餐饮、娱乐、休闲行业提升品牌附加值，我们结合企业自身的文化，坚持“诚信交易、送货准时、价平质优、服务一流”的质量方针，将餐饮品牌形象设计制作作为主要业务 详情>>
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内容提要目录作者：薛文龙ISBN：10位［753455795X］13位［9787534557958］出版社：江苏科学技术出版社出版日期：2008-1-1定价：￥78.00元内容提要本书作者从《随园食单》中精选演绎出的100多种随园系列菜肴，在编排时仍按原著顺序排列，并在每种菜前附上袁枚的原文。同时，还将「随园食单」的「须知单」「戒单」附在最后，以便读者领会原著的烹饪理论，对作者薛文龙的演绎成果进行 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：(美国)梅布尔﹒卡瓦阿尼著//徐静出版社：新华出版社出版日期：2003-08ISBN：750116265版次：1包装：平装开本：32开页数：476页印张：1次内容介绍糠尿病患者最新200种菜谱，本书销量超过225000册。本书提供了200种低脂、低糖、低胆固醇、低盐、高纤维的美味菜谱。所有对健康饮食感兴趣的人都愿意给自己的厨房增添一本这样的书。患上糖尿病并不意味着 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:糖尿病家庭实用菜谱600例作 者：韩春姬许旭升出版社：延边大学出版社出版时间：2009年03月ISBN:9787563425303开本：16开定价:25.00元内容简介《糖尿病家庭实用菜谱600例》结合糖尿病的基础知识，介绍了适合于糖尿病患者食用的600种菜谱，并对每种菜谱分别介绍了原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量分析，特别是对碳水化合物、膳食纤维含 详情>>
图书信息内容简介图书信息作 者：犀文图书编丛书名：出版社：江苏科学技术出版社ISBN：9787534577857出版时间：2011-01-01版 次：1页数：93装 帧：平装开 本：40开所属分类：图书>健身与保健>保健食谱内容简介《糖尿病食疗菜谱》精选了近百种适合于糖尿病患者的食疗菜谱，你能在短时间内享受到食疗的好处，并且其菜肴色、香、味俱全。本书内容丰富，科学实用，易学易懂，非常适 详情>>
图书信息内容简介图书信息出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2011年9月1日)平装:319页开本:16ISBN:9787538453942条形码:9787538453942商品尺寸:23.8x17x2cm商品重量:862gASIN:B005J373TO内容简介《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名:痛风调养菜谱作 者：张继华出版社：江苏科学技术出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787534569906开本：16开定价:12.00元内容简介痛风的发病与饮食密切相关，是可防可治的。本书简明介绍了痛风的基础知识、痛风患者的饮食调养原则，并以图文并茂的形式推出营养美味的调养菜谱，让读者在品尝美味的同时，控制、治疗疾病，吃出健康来，编者衷心希望痛风患者更多地 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:人民军医出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:科学饮食系列丛书平装:66页开本:24开ISBN:7509100143条形码:9787509100141尺寸:21.1x19x0.4cm重量:181g内容简介儿童、中老年人体内普遍缺乏钙、铁、锌等微量元素。本书介绍了66种富含钙、铁、锌的菜肴。每一种菜肴配有彩色图谱(1幅成品图、4幅原料图和制作步骤图)及简洁的 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801949141包 装：平装内容简介现代家庭人数日趋减少，但亲情、爱情和团员仍然是人们孜孜追求的永恒的感情归宿。本书分别介绍了适合老人、男人、女人和儿童使用的36种菜谱和30种注释。每一种菜谱 详情>>
书名:图解美容排毒菜谱图书编号:1307721出版社:人民军医出版社定价:17.0ISBN:750910041作者:成杰出版日期:2006-01-01版次:1开本:24开简介兰花龙虾兰花香菇烧鳜鱼兰花鱼丸沙锅鱼头豆腐兰花银鱼松仁鱼米玫瑰鱼丸汤百合鱼片空心鱼片西芹墨鱼芥蓝炒鱿鱼洋葱炒鱿鱼虾仁烧双冬海参烧凤翅吉利堂滋补美容鸡兰花鸡翅兰花鸡肘酿南瓜翡翠凤爪鸡肉藕片榨菜炒蒜苔黑豆芽炒鸭丁参枣炖乳鸽三蔬兔肉 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：图解糖尿病菜谱和主食作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801946805包 装：平装9120130内容简介随着人民生活水平的提高，我国糖尿病患者已达4000万，而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：成杰主编出版社：人民军医出版社出版时间：2006-1-1版 次：1页 数：66字 数：52000印刷时间：2006-1-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787801946805包 装：平装内容简介随着人民生活水平的提高，我国糖尿病患者已达4000万，而饮食疗法是糖尿病患者治疗的重要手段。本书用图解的方式详细介绍了适合糖尿病患者的33种菜谱和33种主食 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐目录基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2005年6月1日)丛书名:图说常见病食疗菜谱丛书平装:71页开本:24开ISBN:7508235495条形码:9787508235493产品尺寸及重量:21.1x19.1x0.4cm;159gASIN:B0011AUOV8内容简介《图说癌症食疗菜谱》为“图说常用病食疗菜谱丛书”之一，全书为癌症患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配科 详情>>
图书信息编辑推荐目录图书信息作 者：吴杰主编出版社：金盾出版社出版时间：2005-6-1版 次：1页 数：71字 数：印刷时间：2005-6-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787508235493包 装：平装编辑推荐名厨为你掌勺，专家把关定向；菜肴科学烹制，让你吃出健康。内容简介本书为“图说常用病食疗菜谱丛书”之一，全书为癌症患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配科学，营养丰富，图文 详情>>
图说 癌症 食疗 菜谱 图说 常见病 常见 见病 食疗 菜谱 丛书
基本信息内容简介图书目录书摘与插图基本信息《图说补肾滋阴调养菜谱》通过中医的一些预防、滋补的举措，给你提供了一份详尽的滋阴补肾食谱指南，让你明明白白滋阴补肾，健健康康生活。全书共分八章，通俗易懂，可读性、实用性强，适合广大读者阅读和实践。操作方法简单实用，你在家中就可自行调理。为了你和家人的健康，温馨地建议你关注本书中的内容，它将为你的健康保驾护航，使你生活得顺畅、幸福。出版社：金盾出版社出版时间 详情>>
基本信息内容介绍目录基本信息作者：吴杰出版社：金盾出版社出版日期：2005-09ISBN：750823679版次：1包装：平装开本：32开页数：71页印张：1次内容介绍本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一，全书为肝病患者精选食疗菜肴34种，选料讲究，搭配合理，营养丰富，图文对照，易学易做，既可供肝病患者食疗使用，又能让健康人预防肝病享用，还是一本家庭科学饮食的指导用书。目录灵芝甲鱼炖山药龙骨炖草鱼 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:金盾出版社;第1版(2005年12月1日)平装:63页开本:16开ISBN:7508238435条形码:9787508238432尺寸:26x18.4x0.3cm重量:181g内容简介爱美之心人皆有之。要想保持光彩照人的形象，即便是天生丽质的人也离不开美容养颜的增色。食用美容养颜菜肴是一种天然健康而又有明显效果的科学美容方法，与其他美容养颜方法相比，具有物美价廉 详情>>