“醋汁”查询结果
材料:做法:材料:阿拉斯加王蟹腿3个，奇异果2个，红椒1个，黄椒1个，洋葱1/2棵，橄榄油2汤匙（30ml），白兰地1茶匙(5ml)，白醋，糖各适量做法:洋葱、红、黄椒切片，用开水烫一下，捞出沥干水分备用。奇异果切片。将白兰地、橄榄油、白醋、糖混合在一起搅拌均匀，做成油醋汁。阿拉斯加王蟹腿解冻后取出蟹肉备用。准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，放入蟹肉加适量油醋汁，拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量做法:1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的醋汁焗法式面包放入烤箱中，烤10分 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜300g，红萝卜100g，豌豆3枝，盐适量，甘醋汁：1小匙，醋150cc，糖50g做法:1.将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，腌制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。2.将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。 详情>>
醋汁玫瑰花原料:原料：鲜玫瑰花朵250克，熟鸡蛋1只，味精1克，白醋10克，精盐3克，鸡汤20克，麻油20克，白糖10克，红辣椒汁5克。制法:（1）将鲜玫瑰花朵去蒂，择洗干净，将花瓣切成丝，放盘内。（2）将红辣椒汁、白醋、精盐、味精、味精、麻油、白糖、鸡汤调匀成汁。熟鸡蛋切成1厘米见方的丁，放入盛有玫瑰花的盘内。（3）将调好的卤汁浇在玫瑰花及鸡蛋上，放入冰箱冷藏，食用时取出。特点:花瓣鲜香，鸡蛋软 详情>>
材料:做法:材料:咸猪肉300公克，蒜白1根，葱段2根，红辣椒1根，香菜末适量，蒜头末4瓣，白醋2大匙做法:1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟后取出，切成条状。2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝，泡入冰开水中使弯曲卷翘。3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。4.取一盘，放入作法1、2的材料，最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:冷冻鳗鱼100公克，洋葱30公克，凤梨片2片，小蕃茄3粒，小黄瓜1/4条，酸橙醋1/2杯做法:1.鳗鱼切片，备用。2.洋葱洗净后切细丝；凤梨切小片；小蕃茄切圆形片；小黄瓜切斜圆片，备用。3.将作法2浸泡冰水约1小时，捞起并沥干水份，备用。4.将作法3铺放于盘上后，再放上作法1的鳗鱼片，排放好后，淋上酸橙醋酱汁即完成。 详情>>
主要材料：带子140克，宝仙尼菌或鲜菌60克，罗勒香草少许，沙律菜90克、橄榄油1汤匙。调味料:带子腌料：柠檬汁0.5茶匙，盐0.5茶匙，橄榄油l茶匙，胡椒碎少许。宝仙尼菌或鲜菌腌料：干葱1粒，橄榄油3汤匙，黑醋0.5汤匙，糖l茶匙。黑醋沙律汁：橄榄油2汤匙，干葱茸1粒，黑醋0.5汤匙，糖1茶匙。制法：(1)带子与腌料拌匀、约腌10分钟．用平底锅煎熟，待用。(2)用热锅将橄榄油烧热，下干葱及鲜菌炒 详情>>
材料:做法:备注：材料:柴鱼高汤100cc，酱油10cc，醋33cc，味醂13cc，砂糖13公克做法:将所有材料混合煮至糖融化，即可熄火，待冷却。备注：发菜为海藻植物，醋拌发菜常出现于日本料理的单点菜单终，为人气开胃菜，或做为宴席中的醋物。 详情>>
材料:做法:材料:白酒醋60㏄，第戎芥茉酱10公克，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油180㏄做法:1.取一大碗，放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。2.再加入第戎芥茉酱后，慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠，再搅拌均匀即可。 详情>>
材 料甘醋汁的制作方法材 料A.水200㏄米醋100㏄酱油3㏄味醂50㏄细砂糖30公克B.柴鱼素2公克柠檬片数片甘醋汁的制作方法1.将材料A混合均匀，并煮至沸腾。2.加入材料B拌匀，再熄火即可。 详情>>
姜醋汁:一种常用的调料材 料：姜末20克、蒜末15克调味料：蜂蜜少许、糖3大匙、白醋4大匙制 法：将所有食材混合均匀即可。应 用：适合蘸食各类白灼海鲜或清蒸海鲜。要点：蒜末可用蒜汁代替。 详情>>
材料:做法:材料:法式油醋汁260cc，法式芥末酱40公克，洋葱末30公克，柠檬皮10公克，蒜泥10公克做法:1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成芥末油醋汁。 详情>>
材料鸭腿、香蕉、各式蔬菜、野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒、油做法(1)鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味。(2)将腌好的鸭腿用煎盘煎上色后，放入烤箱，以中火烤熟。(3)香蕉剖为两爿，在扒炉上扒上色，各式蔬莱用盐、胡椒、油腌渍一下，在扒炉上扒熟。(4)将腌渍鸭腿时留下的汁和烤盘内的汁混合，浓缩，加盐、胡椒调味，即成黑醋汁。(5)将鸭腿、香蕉及各式蔬菜装盆，淋入黑醋汁即可。注 详情>>
材料:做法:小贴士：材料:高梁醋3大匙，柠檬汁3大匙，蜂蜜3大匙，果糖1大匙做法:取一碗，将所有材料混合搅拌均匀即可。小贴士：一般人群均可食用1.暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用；2.胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。 详情>>
材料:做法:材料:法式芥末酱50公克，苹果醋30cc，橄榄油200cc，蒜泥10公克做法:1.橄榄油以外先将材料拌匀，再将橄榄油分次加入，搅拌均匀至呈乳状，即完成苹果芥末油醋汁。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油2汤匙，红酒1汤匙，苹果醋1又1/2汤匙，枫糖浆2茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:将所有材料搅拌均匀即可 详情>>
材料:做法:材料:调料：珠江甜醋50克，清水30克，意大利黑醋20克，姜米10克，糯米粉5克，生粉4克，白糖1克，生抽5克，肉香膏2克，色拉油100克，葱花3克。做法:1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开，用生粉2克勾芡后出锅备用。2、肉眼扒洗净，加生抽、白糖、生粉2克、肉香膏腌渍4小时至入味，拍糯米粉抓匀，放入烧至五成热的色拉油中小火煎炸至熟，出锅放入盘中，撒葱花，用胡萝卜丝、白萝卜丝、黄 详情>>
用料紫甘蓝80g菠菜80g红、黄彩椒各30g洋葱40g有机月见草油20ml盐2g白兰地1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）苹果醋1茶匙（5ml）迷迭香碎3g白芝麻3g做法1紫甘蓝洗净掰成小块，菠菜洗净去根切段，红、黄彩椒洗净，去籽去蒂切菱形块，洋葱洗净去皮切丝，盛入大碗中备用。2将月见草油、盐、白兰地、糖、苹果醋、迷迭香碎搅拌均匀制成调味汁，淋入蔬菜中拌匀，撒入熟白芝麻即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细螺旋面100克黑胡椒汁15克黑醋汁15克盐2克大蒜粒15克洋葱20克香草碎少许黑胡椒碎少许柠檬汁少许橄榄油15克红椒30克青瓜条30克鲜芦笋30克制作方法1主要原料。2先准备配料，把鲜芦笋切成条备用。3把小青瓜切成条备用。4红椒切条。5大蒜和洋葱切成碎粒，把所有配料准备好备用。6锅上火水烧开，放入2克盐。7下入意面，煮大约10分钟。8在煮意面的时候，可另起一锅。9注入适量橄 详情>>
所属分类:鸭老少皆宜禽类大众菜食材：鸭胸250克配料：黑胡椒碎1/4茶匙盐1/4茶匙意大利黑醋1/2茶匙橄榄油1茶匙奶油生菜一棵口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟铁扒鸭胸配黑醋汁的做法:1-先用少许油，黑胡椒碎，盐，腌制鸭胸5分钟2-锅中放入少量油，把腌制好的鸭胸放上，小火先煎皮那面，煎制金黄色，翻面煎，（鸭胸煎6分熟最佳）3-把奶油生菜铺在盘子中间，把煎好的鸭胸切成片状搭在生菜上 详情>>
材料:做法:材料:意大利面150公克，红椒1/4个，黄椒1/4个，美生菜少许，火腿丝少许，起司丝少许，橄榄油80㏄，红酒醋50㏄，蒜泥1大匙，洋葱末1大匙，巴西里末少许，黑胡椒盐少许。做法:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入意大利面煮熟捞起，冲凉沥干备用。2.将红椒、黄椒洗净，去籽切丁；美生菜切丝备用。3.将全部酱料搅拌均匀成意式油醋汁备用。4.将意大利面装盘，摆上作法2的所有材料，淋上 详情>>
准备材料：萝卜苗一把、1/4个红色甜椒、1/4个黄色甜椒，炒香白芝麻一小把准备调料：盐、白糖、橄榄油、白醋制作过程：萝卜苗切去根部，洗净、甜椒切细丝，一起放在盘子里，撒上少许盐、白糖、橄榄油、一点白醋，撒上白芝麻拌匀即可食用。关于萝卜苗：萝卜苗是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗。品质鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤料或凉拌菜。萝卜苗和萝卜秧还是有区别的哦，萝卜苗是萝卜秧更幼年的时期， 详情>>
原料：剩余萝卜皮、萝卜片、盐2大匙、生姜1/2块、花椒25粒、辣椒1只、白糖3大匙、苹果醋1大匙、芝麻香油2滴。做法：1、萝卜皮及萝卜片洒上盐，腌制4小时。2、生姜切丝、辣椒切小圈。3、油锅爆香花椒和辣椒圈，加入适量热水。4、加入糖和姜丝煮开，待汤水冷却后加入醋成油醋汁。5、将腌制好的萝卜皮冲洗去盐分，沥干。6、将油醋汁倒入萝卜皮中，表面加重物压12小时，冷藏保存。小贴士：1、醋要等汤水冷却后加入 详情>>
原料：做法：原料：主料：紫甘蓝1大片苦菊1棵生菜2大片樱桃西红柿5粒油醋汁：橄榄油1大匙柠檬汁（或白醋）1大匙蜂蜜1大匙生抽1小匙香油1/4小匙黑胡椒粉少许盐适量做法：1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。 详情>>
原料做法原料虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、四分之一颗、洋葱、杏仁。做法1、准备去好虾线的六个虾仁；2、沸水中煮到虾神卷曲，捞起放入冰水中让肉质更有弹性；3、准备四个樱桃番茄，半颗黄甜椒，猕猴桃，四分之一颗洋葱，杏仁20颗；4、准备50毫升的橄榄油；5、用橄榄油，白醋，白兰地，盐和黑胡椒粉调油醋汁；6、黄椒和洋葱切丝，放入沸水中烫十几秒；7、所有材料切好放入碗中，加入调好的油醋汁。 详情>>
原料做法原料虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、四分之一颗洋葱、杏仁。做法1、准备去好虾线的六个虾仁（赶时间的话不用去虾线也可）；2、沸水中煮到虾神卷曲，捞起放入冰水中让肉质更有弹性；3、准备四个樱桃番茄，半颗黄甜椒，猕猴桃，四分之一颗洋葱，杏仁20颗；4、准备50毫升的橄榄油；5、用橄榄油，白醋，白兰地（看个人喜好），盐和黑胡椒粉调油醋汁；6、黄椒和洋葱切丝，放入沸水中烫十几秒；7、所有材料切好 详情>>
材料:做法:材料:原颗蕃茄罐头150公克，切达乳酪粉1茶匙，橄榄油30㏄，红酒醋100㏄，盐1/4茶匙，糖1茶匙做法:1、将原颗蕃茄沥干水分，放入调理机中，加入红酒醋、盐、糖、切达乳酪粉一起打成泥状，再加入橄榄油搅拌均匀即可。 详情>>
耗时特色用料做法小贴士耗时准备时间：10分钟烹饪时间：2分钟特色艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的，统统放进盘子，淋上秘制油醋沙拉酱———只要创意够好，配色强劲，再不会下厨房的职业女性，也能凭一盆沙拉，立时变身优雅女主人。用料奇异果2个红椒1个黄椒1个洋葱1/2棵橄榄油30ml白兰地1茶匙(5ml)白醋、糖适量做法1.洋葱、红、黄椒切片，用开水烫一下。奇异果切片。白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖，做成油 详情>>
原料：新鲜鱼一条（约1500克）、葱头75克，青椒50克调料：蒜末10克，生姜10克，黑胡椒10粒，精盐、食醋各适量。烹饪方法：将鱼去鳞，肠杂洗净去头尾；葱头洗净切片；青椒去蒂籽洗净切丝；姜洗净切细丝；备用把鱼肉放入烤盘内，放上精盐、胡椒粒、蒜末、姜丝、葱头片、青椒丝、浇上食醋浸过鱼肉，加盖四周用面团封口，放进115度烤箱内烤约6小时至鱼骨酥软即可。特点：清香味美，肉质酥松． 详情>>
准备时间：5分钟制作时间：3分钟食材：速冻云吞3个，小葱花1茶匙调料：意大利黑醋300ml原料采买：意大利黑醋(Balsamico)，可以在一般的外贸超市买到。做法：1.锅内热油，将云吞炸成金黄色。2.把意大利黑醋用小火慢慢煮成浆状。3.把黑醋浆浇在碟上，放上炸好的云吞，用小葱花作装饰即可。烹饪心得：炸云吞时，先用小火煮熟后再用大火炸脆。速冻云吞不用解冻，直接放入沸水中煮熟即可。特点：云吞是广东小 详情>>
用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色，为咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片、炝胗肝等。酱汁用料为面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅火靠透，为赭色咸甜型。用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。糖醋汁以糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。多用 详情>>
糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。中文名：糖醋汁主要原料：白醋，水，番茄沙司，糖，生姜，青尖椒是否含防腐剂：否主要食用功效：调味储藏方法：在0℃-4℃的温度下，密封。用料及其他介绍(用料一用料二适用菜品注意事项糖醋汁的比例)糖醋汁的三种做法(第一种做法第二种做法第三个方法)用料及其他介绍用料一地门牌番茄酱2500克、白醋6500克、橙 详情>>
意大利油醋汁ItalianVinaigretteDressing又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。基本配方：橄榄油225毫升醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2，法式芥辣是一种黄色 详情>>
意大利油醋汁(注解：)准备材料：制作方法：风味制法：意大利油醋汁意大利油醋汁ItalianVinaigretteDressing又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。基本配方：橄榄油225毫升醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当 详情>>
材料:做法:材料:棍杖法式面包1根，奶油适量，红椒粒30公克，黄椒粒30公克，红洋葱粒30公克，白酒醋1大匙，起司片适量做法:1.将棍杖法式面包切片，抹上奶油备用。2.取一容器，将红椒粒、黄椒粒、红洋葱粒放入，拌入白酒醋即为酱汁备用。3.将作法2的酱汁平均抹在作法1的棍杖法式面包片上，盖上起司片，即为半成品的醋汁焗法式面包。4.预热烤箱至180℃，将作法3半成品的醋汁焗法式面包放入烤箱中，烤10分 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜300g，红萝卜100g，豌豆3枝，盐适量，甘醋汁：1小匙，醋150cc，糖50g做法:1.将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，腌制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。2.将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。 详情>>
醋汁玫瑰花原料:原料：鲜玫瑰花朵250克，熟鸡蛋1只，味精1克，白醋10克，精盐3克，鸡汤20克，麻油20克，白糖10克，红辣椒汁5克。制法:（1）将鲜玫瑰花朵去蒂，择洗干净，将花瓣切成丝，放盘内。（2）将红辣椒汁、白醋、精盐、味精、味精、麻油、白糖、鸡汤调匀成汁。熟鸡蛋切成1厘米见方的丁，放入盛有玫瑰花的盘内。（3）将调好的卤汁浇在玫瑰花及鸡蛋上，放入冰箱冷藏，食用时取出。特点:花瓣鲜香，鸡蛋软 详情>>
材料:做法:材料:咸猪肉300公克，蒜白1根，葱段2根，红辣椒1根，香菜末适量，蒜头末4瓣，白醋2大匙做法:1.将咸猪肉放入已预热的烤箱中，用200℃上火加旋风功能，烤约15分钟后取出，切成条状。2.蒜白、葱段、红辣椒洗净切细丝，泡入冰开水中使弯曲卷翘。3.香菜末、蒜末、白醋拌匀成酱汁备用。4.取一盘，放入作法1、2的材料，最后淋入作法3的酱汁拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:冷冻鳗鱼100公克，洋葱30公克，凤梨片2片，小蕃茄3粒，小黄瓜1/4条，酸橙醋1/2杯做法:1.鳗鱼切片，备用。2.洋葱洗净后切细丝；凤梨切小片；小蕃茄切圆形片；小黄瓜切斜圆片，备用。3.将作法2浸泡冰水约1小时，捞起并沥干水份，备用。4.将作法3铺放于盘上后，再放上作法1的鳗鱼片，排放好后，淋上酸橙醋酱汁即完成。 详情>>
主要材料：带子140克，宝仙尼菌或鲜菌60克，罗勒香草少许，沙律菜90克、橄榄油1汤匙。调味料:带子腌料：柠檬汁0.5茶匙，盐0.5茶匙，橄榄油l茶匙，胡椒碎少许。宝仙尼菌或鲜菌腌料：干葱1粒，橄榄油3汤匙，黑醋0.5汤匙，糖l茶匙。黑醋沙律汁：橄榄油2汤匙，干葱茸1粒，黑醋0.5汤匙，糖1茶匙。制法：(1)带子与腌料拌匀、约腌10分钟．用平底锅煎熟，待用。(2)用热锅将橄榄油烧热，下干葱及鲜菌炒 详情>>
材料:做法:备注：材料:柴鱼高汤100cc，酱油10cc，醋33cc，味醂13cc，砂糖13公克做法:将所有材料混合煮至糖融化，即可熄火，待冷却。备注：发菜为海藻植物，醋拌发菜常出现于日本料理的单点菜单终，为人气开胃菜，或做为宴席中的醋物。 详情>>
材料:做法:材料:白酒醋60㏄，第戎芥茉酱10公克，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油180㏄做法:1.取一大碗，放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。2.再加入第戎芥茉酱后，慢慢倒入橄榄油至白醋汁变稠，再搅拌均匀即可。 详情>>
材 料甘醋汁的制作方法材 料A.水200㏄米醋100㏄酱油3㏄味醂50㏄细砂糖30公克B.柴鱼素2公克柠檬片数片甘醋汁的制作方法1.将材料A混合均匀，并煮至沸腾。2.加入材料B拌匀，再熄火即可。 详情>>
姜醋汁:一种常用的调料材 料：姜末20克、蒜末15克调味料：蜂蜜少许、糖3大匙、白醋4大匙制 法：将所有食材混合均匀即可。应 用：适合蘸食各类白灼海鲜或清蒸海鲜。要点：蒜末可用蒜汁代替。 详情>>
材料:做法:材料:法式油醋汁260cc，法式芥末酱40公克，洋葱末30公克，柠檬皮10公克，蒜泥10公克做法:1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成芥末油醋汁。 详情>>
材料鸭腿、香蕉、各式蔬菜、野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒、油做法(1)鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味。(2)将腌好的鸭腿用煎盘煎上色后，放入烤箱，以中火烤熟。(3)香蕉剖为两爿，在扒炉上扒上色，各式蔬莱用盐、胡椒、油腌渍一下，在扒炉上扒熟。(4)将腌渍鸭腿时留下的汁和烤盘内的汁混合，浓缩，加盐、胡椒调味，即成黑醋汁。(5)将鸭腿、香蕉及各式蔬菜装盆，淋入黑醋汁即可。注 详情>>
材料:做法:小贴士：材料:高梁醋3大匙，柠檬汁3大匙，蜂蜜3大匙，果糖1大匙做法:取一碗，将所有材料混合搅拌均匀即可。小贴士：一般人群均可食用1.暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用；2.胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。 详情>>
材料:做法:材料:法式芥末酱50公克，苹果醋30cc，橄榄油200cc，蒜泥10公克做法:1.橄榄油以外先将材料拌匀，再将橄榄油分次加入，搅拌均匀至呈乳状，即完成苹果芥末油醋汁。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油2汤匙，红酒1汤匙，苹果醋1又1/2汤匙，枫糖浆2茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:将所有材料搅拌均匀即可 详情>>
材料:做法:材料:调料：珠江甜醋50克，清水30克，意大利黑醋20克，姜米10克，糯米粉5克，生粉4克，白糖1克，生抽5克，肉香膏2克，色拉油100克，葱花3克。做法:1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开，用生粉2克勾芡后出锅备用。2、肉眼扒洗净，加生抽、白糖、生粉2克、肉香膏腌渍4小时至入味，拍糯米粉抓匀，放入烧至五成热的色拉油中小火煎炸至熟，出锅放入盘中，撒葱花，用胡萝卜丝、白萝卜丝、黄 详情>>
用料紫甘蓝80g菠菜80g红、黄彩椒各30g洋葱40g有机月见草油20ml盐2g白兰地1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3g）苹果醋1茶匙（5ml）迷迭香碎3g白芝麻3g做法1紫甘蓝洗净掰成小块，菠菜洗净去根切段，红、黄彩椒洗净，去籽去蒂切菱形块，洋葱洗净去皮切丝，盛入大碗中备用。2将月见草油、盐、白兰地、糖、苹果醋、迷迭香碎搅拌均匀制成调味汁，淋入蔬菜中拌匀，撒入熟白芝麻即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细螺旋面100克黑胡椒汁15克黑醋汁15克盐2克大蒜粒15克洋葱20克香草碎少许黑胡椒碎少许柠檬汁少许橄榄油15克红椒30克青瓜条30克鲜芦笋30克制作方法1主要原料。2先准备配料，把鲜芦笋切成条备用。3把小青瓜切成条备用。4红椒切条。5大蒜和洋葱切成碎粒，把所有配料准备好备用。6锅上火水烧开，放入2克盐。7下入意面，煮大约10分钟。8在煮意面的时候，可另起一锅。9注入适量橄 详情>>
所属分类:鸭老少皆宜禽类大众菜食材：鸭胸250克配料：黑胡椒碎1/4茶匙盐1/4茶匙意大利黑醋1/2茶匙橄榄油1茶匙奶油生菜一棵口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：25分钟铁扒鸭胸配黑醋汁的做法:1-先用少许油，黑胡椒碎，盐，腌制鸭胸5分钟2-锅中放入少量油，把腌制好的鸭胸放上，小火先煎皮那面，煎制金黄色，翻面煎，（鸭胸煎6分熟最佳）3-把奶油生菜铺在盘子中间，把煎好的鸭胸切成片状搭在生菜上 详情>>
材料:做法:材料:意大利面150公克，红椒1/4个，黄椒1/4个，美生菜少许，火腿丝少许，起司丝少许，橄榄油80㏄，红酒醋50㏄，蒜泥1大匙，洋葱末1大匙，巴西里末少许，黑胡椒盐少许。做法:1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入意大利面煮熟捞起，冲凉沥干备用。2.将红椒、黄椒洗净，去籽切丁；美生菜切丝备用。3.将全部酱料搅拌均匀成意式油醋汁备用。4.将意大利面装盘，摆上作法2的所有材料，淋上 详情>>
准备材料：萝卜苗一把、1/4个红色甜椒、1/4个黄色甜椒，炒香白芝麻一小把准备调料：盐、白糖、橄榄油、白醋制作过程：萝卜苗切去根部，洗净、甜椒切细丝，一起放在盘子里，撒上少许盐、白糖、橄榄油、一点白醋，撒上白芝麻拌匀即可食用。关于萝卜苗：萝卜苗是萝卜播种后萌发长成的肥嫩幼苗。品质鲜嫩,风味独特,富含维生素A、C和钙、磷等,可做汤料或凉拌菜。萝卜苗和萝卜秧还是有区别的哦，萝卜苗是萝卜秧更幼年的时期， 详情>>
原料：剩余萝卜皮、萝卜片、盐2大匙、生姜1/2块、花椒25粒、辣椒1只、白糖3大匙、苹果醋1大匙、芝麻香油2滴。做法：1、萝卜皮及萝卜片洒上盐，腌制4小时。2、生姜切丝、辣椒切小圈。3、油锅爆香花椒和辣椒圈，加入适量热水。4、加入糖和姜丝煮开，待汤水冷却后加入醋成油醋汁。5、将腌制好的萝卜皮冲洗去盐分，沥干。6、将油醋汁倒入萝卜皮中，表面加重物压12小时，冷藏保存。小贴士：1、醋要等汤水冷却后加入 详情>>
原料：做法：原料：主料：紫甘蓝1大片苦菊1棵生菜2大片樱桃西红柿5粒油醋汁：橄榄油1大匙柠檬汁（或白醋）1大匙蜂蜜1大匙生抽1小匙香油1/4小匙黑胡椒粉少许盐适量做法：1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。 详情>>
原料做法原料虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、四分之一颗、洋葱、杏仁。做法1、准备去好虾线的六个虾仁；2、沸水中煮到虾神卷曲，捞起放入冰水中让肉质更有弹性；3、准备四个樱桃番茄，半颗黄甜椒，猕猴桃，四分之一颗洋葱，杏仁20颗；4、准备50毫升的橄榄油；5、用橄榄油，白醋，白兰地，盐和黑胡椒粉调油醋汁；6、黄椒和洋葱切丝，放入沸水中烫十几秒；7、所有材料切好放入碗中，加入调好的油醋汁。 详情>>
原料做法原料虾仁、樱桃番茄、半颗黄甜椒、猕猴桃、四分之一颗洋葱、杏仁。做法1、准备去好虾线的六个虾仁（赶时间的话不用去虾线也可）；2、沸水中煮到虾神卷曲，捞起放入冰水中让肉质更有弹性；3、准备四个樱桃番茄，半颗黄甜椒，猕猴桃，四分之一颗洋葱，杏仁20颗；4、准备50毫升的橄榄油；5、用橄榄油，白醋，白兰地（看个人喜好），盐和黑胡椒粉调油醋汁；6、黄椒和洋葱切丝，放入沸水中烫十几秒；7、所有材料切好 详情>>
材料:做法:材料:原颗蕃茄罐头150公克，切达乳酪粉1茶匙，橄榄油30㏄，红酒醋100㏄，盐1/4茶匙，糖1茶匙做法:1、将原颗蕃茄沥干水分，放入调理机中，加入红酒醋、盐、糖、切达乳酪粉一起打成泥状，再加入橄榄油搅拌均匀即可。 详情>>
耗时特色用料做法小贴士耗时准备时间：10分钟烹饪时间：2分钟特色艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的，统统放进盘子，淋上秘制油醋沙拉酱———只要创意够好，配色强劲，再不会下厨房的职业女性，也能凭一盆沙拉，立时变身优雅女主人。用料奇异果2个红椒1个黄椒1个洋葱1/2棵橄榄油30ml白兰地1茶匙(5ml)白醋、糖适量做法1.洋葱、红、黄椒切片，用开水烫一下。奇异果切片。白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖，做成油 详情>>
原料：新鲜鱼一条（约1500克）、葱头75克，青椒50克调料：蒜末10克，生姜10克，黑胡椒10粒，精盐、食醋各适量。烹饪方法：将鱼去鳞，肠杂洗净去头尾；葱头洗净切片；青椒去蒂籽洗净切丝；姜洗净切细丝；备用把鱼肉放入烤盘内，放上精盐、胡椒粒、蒜末、姜丝、葱头片、青椒丝、浇上食醋浸过鱼肉，加盖四周用面团封口，放进115度烤箱内烤约6小时至鱼骨酥软即可。特点：清香味美，肉质酥松． 详情>>
准备时间：5分钟制作时间：3分钟食材：速冻云吞3个，小葱花1茶匙调料：意大利黑醋300ml原料采买：意大利黑醋(Balsamico)，可以在一般的外贸超市买到。做法：1.锅内热油，将云吞炸成金黄色。2.把意大利黑醋用小火慢慢煮成浆状。3.把黑醋浆浇在碟上，放上炸好的云吞，用小葱花作装饰即可。烹饪心得：炸云吞时，先用小火煮熟后再用大火炸脆。速冻云吞不用解冻，直接放入沸水中煮熟即可。特点：云吞是广东小 详情>>
用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色，为咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片、炝胗肝等。酱汁用料为面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅火靠透，为赭色咸甜型。用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。糖醋汁以糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。多用 详情>>
糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。中文名：糖醋汁主要原料：白醋，水，番茄沙司，糖，生姜，青尖椒是否含防腐剂：否主要食用功效：调味储藏方法：在0℃-4℃的温度下，密封。用料及其他介绍(用料一用料二适用菜品注意事项糖醋汁的比例)糖醋汁的三种做法(第一种做法第二种做法第三个方法)用料及其他介绍用料一地门牌番茄酱2500克、白醋6500克、橙 详情>>
意大利油醋汁ItalianVinaigretteDressing又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。基本配方：橄榄油225毫升醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2，法式芥辣是一种黄色 详情>>
意大利油醋汁(注解：)准备材料：制作方法：风味制法：意大利油醋汁意大利油醋汁ItalianVinaigretteDressing又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。基本配方：橄榄油225毫升醋（可以用意大利香醋，红酒醋，白酒醋，也可以用苹果醋等果醋。如果都没有，用国产的普通醋也可以）或柠檬汁75毫升法式芥辣酱1茶勺盐和胡椒适量注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当 详情>>