“醋渍”查询结果
所属分类:老少皆宜大众菜凉菜食材：豆菊花生菜海鲜配料：意大利黑醋，综合香草，橄榄油，蒜蓉口味：咸香制作难度：切墩(初级)制作时间：15分钟醋渍豆沙拉的做法:1.将豆和海鲜分别煮至熟透2.将醋、橄榄油、香草和蒜蓉混合成汁，与材料拌匀即可。 详情>>
材料：做法：材料：青花鱼150克、日本醋、味淋、盐适量。做法：用剔骨刀顺鱼身剔除小骨。将青花鱼片泡进调料里，腌一下午，吃时切成片即可。青花鱼所含的脂肪酸、牛黄酸等氨基酸类具有降低胆固醇的作用。浸渍后可以马上吃，也可以浸渍一段时间，使味道浸透后再吃。 详情>>
材料：橄榄油、口蘑、红甜辣椒、洋葱做法：1、先将蘑菇切成适当的块，烧开水焯一下，略放凉，把水滤干2、红甜辣椒去籽切成丝，洋葱切成丝，和蘑菇放在一起3、加橄榄油、食醋、蒜末、黑胡椒粉、盐拌均匀，放冰箱冷藏半小时即可ps:如果喜欢更酸一点，可滴几滴柠檬汁 详情>>
原料：做法：注意原料：鱿鱼须。调料：红辣椒2条、白醋50G、高汤150CC、味淋25CC、淡酱油25CC、砂糖20G、盐少许。做法：1、所有调料煮滚后，将鱿鱼须放入烫熟，捞出鱿鱼须过冰水。2、调料放凉后，将鱿鱼须泡入至完全入味，隔夜最佳。注意1、没有高汤可用水代替，加入适量鸡精。2、味淋可用米酒+少许糖代替。3、同理可醋渍其他材料。 详情>>
材料:做法:材料:鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙做法:1.将白酒醋渍腌酱的所有材料拌匀备用。2.鲭鱼洗净后去骨，将鱼肉切大片备用。3.将水煮沸后，淋在鲭鱼上，略烫至鲭鱼表面约1分熟，取出鲭鱼沥干。4.将作法3的鲭鱼浸泡作法1的白酒醋渍腌酱，放入冰箱冷藏腌约3小时后，取出切薄片盛盘即可。 详情>>
原料/调料]莲藕1节(200公克)乾辣椒1根甘醋汁：砂糖2大匙醋4大匙出汁4大匙盐少许[制作流程]1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分，去皮并切片，立即放入醋水中浸泡。2.乾辣椒泡水至软後，将籽挤出，切成小圆丁备用。3.将甘醋汁的材料混合均匀，再加热至糖融化，再加入辣椒丁拌匀即为甘醋汁。4.将作法1的莲藕片用热水汆烫过，捞起泡冷水後，再放入作法3的甘醋汁中 详情>>
材料：做法：材料：青花鱼150克、日本醋、味淋、盐适量。做法：用剔骨刀顺鱼身剔除小骨。将青花鱼片泡进调料里，腌一下午，吃时切成片即可。青花鱼所含的脂肪酸、牛黄酸等氨基酸类具有降低胆固醇的作用。浸渍后可以马上吃，也可以浸渍一段时间，使味道浸透后再吃。 详情>>
材料：橄榄油、口蘑、红甜辣椒、洋葱做法：1、先将蘑菇切成适当的块，烧开水焯一下，略放凉，把水滤干2、红甜辣椒去籽切成丝，洋葱切成丝，和蘑菇放在一起3、加橄榄油、食醋、蒜末、黑胡椒粉、盐拌均匀，放冰箱冷藏半小时即可ps:如果喜欢更酸一点，可滴几滴柠檬汁 详情>>
原料：做法：注意原料：鱿鱼须。调料：红辣椒2条、白醋50G、高汤150CC、味淋25CC、淡酱油25CC、砂糖20G、盐少许。做法：1、所有调料煮滚后，将鱿鱼须放入烫熟，捞出鱿鱼须过冰水。2、调料放凉后，将鱿鱼须泡入至完全入味，隔夜最佳。注意1、没有高汤可用水代替，加入适量鸡精。2、味淋可用米酒+少许糖代替。3、同理可醋渍其他材料。 详情>>
材料:做法:材料:鲭鱼300公克，白酒醋渍腌酱：1小匙，海盐1小匙，白酒醋2大匙，橄榄油1大匙，柠檬片8片，洋葱片2片，月桂叶片2片，粗黑胡椒粒1/4小匙做法:1.将白酒醋渍腌酱的所有材料拌匀备用。2.鲭鱼洗净后去骨，将鱼肉切大片备用。3.将水煮沸后，淋在鲭鱼上，略烫至鲭鱼表面约1分熟，取出鲭鱼沥干。4.将作法3的鲭鱼浸泡作法1的白酒醋渍腌酱，放入冰箱冷藏腌约3小时后，取出切薄片盛盘即可。 详情>>
原料/调料]莲藕1节(200公克)乾辣椒1根甘醋汁：砂糖2大匙醋4大匙出汁4大匙盐少许[制作流程]1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲藕切去节的部分，去皮并切片，立即放入醋水中浸泡。2.乾辣椒泡水至软後，将籽挤出，切成小圆丁备用。3.将甘醋汁的材料混合均匀，再加热至糖融化，再加入辣椒丁拌匀即为甘醋汁。4.将作法1的莲藕片用热水汆烫过，捞起泡冷水後，再放入作法3的甘醋汁中 详情>>