“高桩”查询结果
高桩红皮洋葱高桩红皮洋葱是陕西省农业科学院蔬菜研究所从西安红皮洋葱中选育而成的。植株生长健壮，管状叶深绿色，有蜡粉。鳞茎纵径7～8厘米，横径9～10厘米，成熟的鳞茎外皮半革质、紫红色，肉质鳞片白色带紫晕，单个鳞茎重150～200克。中晚熟，耐肥水，分蘖少，抗寒性强，但耐贮性较差。一般每666．7平方米可产3500～4000千克。 详情>>
详情>>
又名“千层糕”，起于宋代。以面粉为主料，经过发酵后，用手反复揉搓成形，再置入蒸茏内蒸薰而成，俗称蒸馍。形似蒙古包，色如雪，软似棉，皮薄如纸，内瓤自然分层，闻之清香，食之爽口，为宴客的主食 详情>>
红皮高桩洋葱特征特性：中长日照类型，种球高桩近圆形，球高8cm，直径8—10cm,外皮红色，收口紧，外皮不破裂；一般单球重300—400克，最大单球重800克，肉质细嫩，品质佳，生长健壮，食性好。一般亩产量4500—5500千克，水肥条件好的田块产量可达7000千克。早熟红宝：系最新选育的中早熟红皮高桩洋葱，经过多点示范种植种性稳定、经济效益客观。陕西关中地区9月8日前后播种育苗，其他地区可参照当 详情>>
东营市垦利名吃.以大葱鲜猪肉为馅,包子制成高桩漫头状,置於特制铁平盘中煎制,成品外焦黄馅鲜香,齐地名吃也. 详情>>
【原料】【制法】【特点】[注]【原料】小麦50千克，小米250克，成曲250克，引酵25克，温水8750克，麸皮350克。【制法】1.制白面的方法：将50千克小麦淘洗干净，拣去渣子。取40千克放入筐内，用湿布盖好，放12个小时后凉至九成干。留下10千克小麦在小中泡8--10小时后麦粒发胀捞出，放筐内用湿布盖好，放到温度为30℃的家里，待麦发芽后，散开晾干和干麦拌匀，一起上石磨取35千克雪白面、12 详情>>
高桩馒头又名呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。原料配方：面粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克制作方法：1.将面粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆内，加老肥和适量温水和成较硬的面团放在面板上，用单人杠或双人杠不停地压百次左右，揉成直径3.3厘米左右的粗长条、揪成50克一个的小面剂，再把每个小面剂搓成高约10厘米、直径约3.3厘米的生馍坯(顶部要搓成球形、底 详情>>
食品简介食品用料制作方法食品简介高桩馍馍是济南历史悠久的传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经营高桩馍馍的店家很多，清末、民初时，就有几家馍馍铺，其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同复昌，在西关福康街的兴圣成就有七人专门生产高桩馍馍，50年代才歇业。20年代较有名的馍馍铺是城里县东巷的增生永和小梁隅首街的永兴和以及 详情>>
参见：高桩馒头 详情>>
详情>>
又名“千层糕”，起于宋代。以面粉为主料，经过发酵后，用手反复揉搓成形，再置入蒸茏内蒸薰而成，俗称蒸馍。形似蒙古包，色如雪，软似棉，皮薄如纸，内瓤自然分层，闻之清香，食之爽口，为宴客的主食 详情>>
红皮高桩洋葱特征特性：中长日照类型，种球高桩近圆形，球高8cm，直径8—10cm,外皮红色，收口紧，外皮不破裂；一般单球重300—400克，最大单球重800克，肉质细嫩，品质佳，生长健壮，食性好。一般亩产量4500—5500千克，水肥条件好的田块产量可达7000千克。早熟红宝：系最新选育的中早熟红皮高桩洋葱，经过多点示范种植种性稳定、经济效益客观。陕西关中地区9月8日前后播种育苗，其他地区可参照当 详情>>
东营市垦利名吃.以大葱鲜猪肉为馅,包子制成高桩漫头状,置於特制铁平盘中煎制,成品外焦黄馅鲜香,齐地名吃也. 详情>>
【原料】【制法】【特点】[注]【原料】小麦50千克，小米250克，成曲250克，引酵25克，温水8750克，麸皮350克。【制法】1.制白面的方法：将50千克小麦淘洗干净，拣去渣子。取40千克放入筐内，用湿布盖好，放12个小时后凉至九成干。留下10千克小麦在小中泡8--10小时后麦粒发胀捞出，放筐内用湿布盖好，放到温度为30℃的家里，待麦发芽后，散开晾干和干麦拌匀，一起上石磨取35千克雪白面、12 详情>>
高桩馒头又名呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。原料配方：面粉1.5千克栗子粉500克豇豆粉500克老肥75克制作方法：1.将面粉、粟子粉、豇豆粉倒在盆内，加老肥和适量温水和成较硬的面团放在面板上，用单人杠或双人杠不停地压百次左右，揉成直径3.3厘米左右的粗长条、揪成50克一个的小面剂，再把每个小面剂搓成高约10厘米、直径约3.3厘米的生馍坯(顶部要搓成球形、底 详情>>
食品简介食品用料制作方法食品简介高桩馍馍是济南历史悠久的传统面食之一。在济南制作高桩馍馍最有名的是杨鸣友，其制作技术已传四世，有丰富的经验，在北方享有很高的声誉。济南经营高桩馍馍的店家很多，清末、民初时，就有几家馍馍铺，其中较为有名的是辛亥革命时期在城里府东大街的同复昌，在西关福康街的兴圣成就有七人专门生产高桩馍馍，50年代才歇业。20年代较有名的馍馍铺是城里县东巷的增生永和小梁隅首街的永兴和以及 详情>>
参见：高桩馒头 详情>>