“裙带菜”查询结果


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裙带菜


褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜裙带菜简介故名。裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。 中文学名:裙带菜 门:褐藻门 目:海带目 科:翅藻科 属:裙 详情>>

脆香银鱼裙带菜

原料:·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·小银鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法:1、将250毫升食用油烧温,倒入裙带菜干及2勺香油,保持在150度左右的油温,炸2分钟左右,裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后,放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热,放入小银鱼,倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放 详情>>

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脆香鳕鱼裙带菜

原料:·裙带菜100克·250毫升食用油·香油3勺·鳕鱼15克·清酒1勺·葡萄籽油1勺·生姜汁1勺·酱油2勺·糖2勺·胡椒粉2勺·糖稀3勺作法:1、将250毫升食用油烧温,倒入裙带菜干及2勺香油,保持在150度左右的油温,炸2分钟左右,裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后,放在吸油纸巾吸去油分。3、平底锅烧热,放入小鳕鱼,倒入清酒1勺、香油1勺、葡萄籽油1勺反复翻炒。4、大概2分钟以后放入 详情>>

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粉丝裙带菜

原料:粉丝2团,裙带菜50克,红色甜椒2个,花生油、盐、胡椒粉、咖喱粉、酱油、烁乳、西红柿酱各适量。制法:1.锅中加半锅水烧沸,放入粉丝煮5分钟捞出,浸在凉水中备用;裙带菜撕成片状备用;红色甜椒洗净,去蒂、籽,切成片。2.炒锅注油烧热,倒入沥干水分的粉丝和裙带菜,旺火翻炒,放入红椒、咖喱粉、酱油、炼乳、西红柿酱、盐、胡椒粉炒匀即可。 详情>>

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红蛤裙带菜

原料:调料:做法:功效:原料:大米60克,干红哈2个,干裙带菜20克。调料:精盐适量。做法:1、将红哈,裙带菜放入清水中抛开,捞出沥干,切成碎末;大米淘洗干净,捞出沥干备用。2、做锅点火,加入适量清水,先下入大米,大火煮沸后撇去浮沫,再转小火煮至粥将成,然后撒如精盐调好口味,即可出锅装碗。功效:利水化痰,有益心脾。 详情>>

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黄瓜裙带菜

所属分类:老少皆宜凉菜大众菜食材:黄瓜、裙带菜配料:香油、醋、糖和少量酱油口味:咸鲜制作难度:切墩(初级)制作时间:10分钟黄瓜裙带菜的做法:1、提前将黄瓜切片,用盐腌制,使其脆。2、用水泡发裙带菜,时间大约十多分钟,再下入沸水锅稍煮片刻,捞出,沥干水分。3、二者混和,放香油、醋、糖和少量酱油拌匀即可。 详情>>

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凉拌脆香裙带菜

中文名:凉拌脆香裙带菜主要食材:裙带菜,食用油,香油,糖稀,芝麻,砂糖口味:清淡原料:·裙带菜50克·食用油250毫升·香油2勺·糖稀2勺·芝麻2勺·砂糖1勺作法:1、将250毫升食用油烧温,倒入裙带菜干及2勺香油,保持在150度左右的油温,炸2分钟左右,裙带菜变脆捞出控油。2、将炸好的裙带菜控油后,放在吸油纸巾吸去油。3、炸好的裙带菜,倒入糖稀2勺、芝麻2勺、砂糖1勺,拌均匀。盛出即可食用。营养 详情>>

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凉拌裙带菜

所属分类:其他食材:带菜洗净,蘑菇配料:水适量口味:鲜制作难度:切墩(初级)制作时间:30分钟凉拌裙带菜的做法:1.裙带菜洗净、切段,蘑菇洗净、撕小块;2.裙带菜入锅加清水煮沸后3-5分钟加蘑菇;3.待食物熟透关火即可。 详情>>

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清炒裙带菜

清炒裙带菜原料:原料:裙带菜500克,葱花30克,精盐3克,味精2克,素鲜汤20克,植物油25克。制法:(1)裙带菜洗净,放入沸水锅中焯一下,切成段。(2)炒锅上旺火,放油烧至七成热,下葱花煸香,放裙带菜,精盐炒至入味,再加素鲜汤稍炒,最后放味精,装盘即成。特点:色泽碧绿,质地脆滑,咸鲜味美,葱香浓郁,降压降脂。 详情>>

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裙带菜蛋花汤

裙带菜蛋花汤主料:干裙带菜适量辅料:鸡蛋1个,蒜苗适量调料:食盐少许,香油少许,胡椒粉适量口味:咸鲜味人数:2人份准备时间:5分钟烹饪时间:5分钟做法:1、锅中放水,放入干裙带菜;2、把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐;3、煮开后,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈;4、马上熄火盖上锅盖,静待5秒钟蛋会滑嫩可口;5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可;营养功效:1 详情>>

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裙带菜冬瓜汤

原料:裙带菜50克、豆腐300克、豆腐干100克、芝麻1勺、葱末1勺、红醋姜丝1勺、骨汤500克、鸡蛋面100克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法:1、群带菜洗净切块、豆腐切块、豆腐干切条备用。2、骨汤,加入适量清水煮开。3、下入豆腐、裙带菜、豆腐干,大火煮开。转文火煮10分钟,加盐、胡椒粉调味。4、另起一锅,烧开水,下入鸡蛋面,煮到八成熟,捞入大碗中。5、浇上沸腾的裙带菜豆腐汤。6、撒上葱 详情>>

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裙带菜豆腐汤

裙带菜豆腐汤的制作材料:裙带菜豆腐汤的做法:裙带菜豆腐汤的制作材料:主料:裙带菜、豆腐、蘑菇调料:葱、盐、白胡椒粉、高汤裙带菜豆腐汤的做法:1、裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;2、锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;3、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可。 详情>>

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裙带菜豆腐味噌汤

原 料:特 色:操 作:原 料:裙带菜、北豆腐、味噌酱、葱丝、虾皮特 色:吃素最美丽操 作:1、裙带菜洗净,如果是干裙带菜要提前用冷水泡开。北豆腐切片。味噌酱用冷开水稀释。2、拿一个微波炉可用的大碗,放入裙带菜和豆腐,加适量水,加几颗虾皮,盖上盖放进微波炉用高火五分钟。3、取出后在汤中加入已经稀释好的味噌酱,再放进微波炉中高火一分钟。4、汤做好后撒点葱丝,略滴点芝麻油。贴士:我因为偷懒,是用微波炉 详情>>

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裙带菜豆腐煲

材料:做法:材料:主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤做法:裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开,把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可. 详情>>

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裙带菜蔬菜馄饨汤

原料:裙带菜150克、番茄150克、速冻馄饨300克、培根2条、鹰嘴豆80克、清水适量、盐1茶匙、胡椒碎半茶匙。做法:1、裙带菜洗净切块;番茄切块、培根切块备用。2、烧开清水,加入混沌,煮到浮起后,捞出备用。3、在锅中,加入培根、鹰嘴豆、番茄大火煮开。4、加入混沌、裙带菜,再次煮沸。5、最后加盐、胡椒粉调味即可。 详情>>

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裙带菜虾米饼

材料:裙带菜70G、虾130G、熟米饭140G、面粉少许、鸡蛋1个、味林2小勺、盐1小勺、胡椒粉少许调酱:白味噌4大勺、日式高汤(或水)6大勺、番茄沙司2大勺、融化黄油10G做法:1、裙带菜泡发洗干净,稍微切一下。2、虾去壳,头尾,挑去沙线,用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁。3、米饭,裙带菜,虾与A中的材料和少许面粉充分拌匀。4、平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状, 详情>>

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裙带菜汆丸子汤

原料:做法:原料:猪肉馅2两、干裙带菜适量、浓汤宝老母鸡汤一包、盐、白胡椒粉、姜粉、生抽、香油、清水做法:1、干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。2、肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,最后放入香油,香油最后放,之前放油封住后就不容易入味了。3、分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状即可。4、用小号的勺子挖一小块肉馅,在碗中整好型。5、锅中加满水,下入浓汤宝。 详情>>

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裙带菜炖肉

用途:做法:用途:通利肠胃便秘材料:鲜裙带菜250克,猪肉100克。做法:裙带菜焯过,切段,肉切片,文火炖熟透,稍加调味,食用或佐餐。亦可用海带、海苔、龙须菜等海洋可食用藻类,均通利肠胃,治疗便秘。 详情>>

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汆鱼丸豆腐裙带菜

材料:做法:材料:草鱼肉50克,豆腐50克,水发裙带菜叶50克,料酒、葱、姜汁、精盐、味精、淀粉各适量。做法:将草鱼刮去鳞,除去内脏及腮,洗净后拆去骨头,放在砧板上,先用刀将它捶烂,然后刮出鱼肉。将鱼肉用刀斩成极细的茸,放入碗内,加入料酒、葱、姜汁和适量水,放入盐、味精、淀粉拌匀,用筷子快速搅拌上劲。豆腐切成小丁。裙带菜叶切成8厘米段。锅内放清水烧热(即将煮开时),将鱼肉用手挤成小丸子,放入锅内, 详情>>

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调味裙带菜

简要介绍详细制作方法裙带菜染色亚洲渔港调味裙带菜简要介绍新鲜裙带菜切成细丝,使用沸水瞬时浸烫,凉水迅速冷却,拌入食盐脱水加以贮藏的方法,得到的腌藏品其色泽翠绿,比用其它方法颜色美观。利用上述方法加工的裙带菜,经浸泡脱盐、拌糖干燥和加高浓度调味液干燥等工序,制出表面光亮不皱折、质地轻软、色泽嫩绿的裙带菜产品称之为调味裙带菜。详细制作方法1.把沸水浸烫后拌盐的裙带菜,用淡水或海水洗去盐、砂土粒和其它夹 详情>>

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干燥裙带菜

简介实例营养价值制作方法简介在加工鲜裙带菜时,首先在浸烫的热水(或海水)中,加以食品添加物所准许使用的生石灰、消石灰等碱料,将pH值调至6.0~9.0,然后再进行浸烫加工。经过连续浸烫后,使用的热水(海水)的盐分会增高,pH值下降,液量减少,产生混浊化,则需要重新补充热水(或海水),添加碱料调整pH值。由此浸烫出的裙带菜,色泽、外观良好,贮藏变质少,容易清除杂物,而且藻体组织细胞选择渗性性小,食盐 详情>>

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满口鲜裙带菜

裙带菜,又称“海藻之王”,“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”,是一种碱性食品,有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用,还能够降低血压和增强血管组织的作用。大连满口鲜裙带菜是指方便食用的“煮沸盐渍干燥裙带菜”,其加工方法是将收割上来的新鲜裙带菜煮沸后去掉茎和中肋,经冷藏后清洗,切成边长5厘米一6厘米的小块,再利用热风干燥成成品。满口鲜裙带菜食性平和,可以与很多食材搭配。注意不要放糖和味精,其他的请 详情>>

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裙带菜

褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属.裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜裙带菜简介故名。裙带菜为温带性海藻,它能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布,实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。中文学名:裙带菜门:褐藻门目:海带目科:翅藻科属:裙带菜属特征特性营养 详情>>

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裙带菜大使

介绍出场部分(动画正篇:动画预告:黄金图鉴:游戏部分:)介绍日本漫画家久保带人作品《BLEACH》中类似吉祥物的存在,由酷爱裙带菜的六番队队长朽木白哉所独创。裙带菜大使的出现,展现了平时外表冷漠、少言寡语的白哉内在可爱、任性的一面。频频以饼干、糖果、沙雕的形象出现在与朽木白哉相关的地方。此外,在psp游戏中也常常能见到裙带菜的身影。实体化的裙带菜大使发出“WAKAME”令人无法理解的声音,不过白哉 详情>>

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裙带菜豆腐羹

裙带菜豆腐汤的制作材料:教您裙带菜豆腐汤怎么做裙带菜豆腐汤的制作材料:主料:裙带菜,豆腐,蘑菇调料:盐,白胡椒粉,高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可. 详情>>

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裙带菜

裙带菜梗因含水量大,组织较硬,味道不佳,色泽浓褐,并极易腐烂,所以大都废弃。制作方法在采收时将裙带菜梗切下,用盐水(或海水)洗净并切成适当的长度,浸入10%的盐水中,以抑制发酵作用(少量加工的场合可省略),然后用每100公升的水加入碳酸钠140克、消石灰700克所配制的溶液,在70℃下浸烫数分钟后用水冷却,这样即可使裙带菜梗由浓褐色变为鲜绿色,抑制发酵作用。将浸烫后冷却的裙带菜梗拌入重量30%的食 详情>>

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裙带菜红蛤粥

原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯制法(1)将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。(2)将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。(3)以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。(4)煮好之后用盐调味。 详情>>

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裙带菜马铃薯饼

基本资料制作材料:制作过程:基本资料菜系及功效:幼儿菜谱高血压食谱动脉硬化食谱口味:咸鲜味工艺:煎制作材料:主料:裙带菜(干)20克,土豆(黄皮)30克辅料:淀粉(豌豆)5克调料:盐2克,色拉油5克制作过程:1.将裙带菜切碎后,用热水烫过,马铃薯煮熟后,去皮,趁热压成薯泥。2.在薯泥中加入裙带菜和盐搅拌均匀,做成2个小汉堡肉的形状,均匀地沾上淀粉。3.平底锅中倒入沙拉油烧熟后,将沾上淀粉的小汉堡肉 详情>>

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裙带菜食品

裙带菜食品日本人善食海藻,但近年来海带、紫菜类食品供应不足,价格较高。而裙带菜因养殖业的增产,则成为便宜、受欢迎的食用海藻资源。但以往家庭所买到的裙带菜,一般都是干品或盐渍品,食用时需要提前用水浸泡复原和水洗,这样既浪费时间,食用又不便。即使是新鲜的裙带菜,一般含水量为80%,加上各种佐料煮熟,使水分含量达到35~40%便于保存,也需很长时间,这从能量和时间的消耗上来看,都是不经济的。同时,这种食 详情>>

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裙带菜收获加工法

收获方法加工技术(1)浇干加工2)冷冻加工3)盐渍加工加工工艺流程)收获方法裙带菜收获可视其生长情况,采用整收割或间割收割,平常掌握,一绳比较整齐的裙带菜采取整顿收,而大小不一,又是继续挂养条件的可收大留小。此外对于色泽不好的裙带菜,应实行专门培育后再采收。专门培育可拖肥或改变养殖方式,以使其达采收要求。裙带菜收获期一般在3、4月间,观察其基部两侧生长出一定大小的孢子叶时,即可收割。过早收,虽藻体 详情>>

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裙带菜

褐藻门翅藻科的一属。孢子体大型,由叶片、柄部和固着器3部分组成。裙带菜属Undaria黄褐色叶片幼期卵形或长叶形,单条,在生长过程中不断羽状分裂成数个裂片,有隆起的中肋,有毛窠,无粘液腔,但有点状粘液细胞。成熟的藻体在柄部两侧延伸出折叠状的孢子叶,肉厚且富粘质,其上密生孢子囊。配子体微小,为分枝的丝状体。该属有3种,全是海产。主要分布于日本和朝鲜,中国只有裙带菜1种。主要产于浙江省嵊泗列岛和黄渤海 详情>>

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裙带菜

裙带菜粥[原料/调料]<裙带菜粥>泡的裙带菜200g﹐香油1大勺﹐水15杯﹐粳米2.5杯﹐盐2~3小勺[制作流程]<裙带菜粥>做法﹕(1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。(2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒﹐并加水熬汤。(3)在热汤里放米并熬粥。(4)以盐调味。 详情>>

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蒜拌裙带菜

基本信息制作材料制作基本信息菜系及功效:私家菜高血压食谱肝炎食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱口味:酸辣味工艺:拌制作材料主料:海带(鲜)250克调料:大蒜(白皮)10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克蒜拌裙带菜的特色:海味十足,鲜美可口,色泽碧绿,微带酸辣。制作1.将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;2.将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水; 详情>>

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