“花汤”查询结果
基本信息食材制作工艺基本信息菜品口味：清淡主要工艺：煲所需时间：一小时制作难度：普通所用厨具：高压锅食材霸王花适量红萝卜适量玉米适量鸡骨适量姜片适量制作工艺1、先将鸡骨放入压力锅里。2、依然放入红萝卜、玉米、姜片。3、然后把浸泡过的霸王花放入。4、注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。5、煮约半小时后熄火。6、喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。 详情>>
材料做法制作提示材料主料:鸡蛋35克白菜30克调料:盐1克酱油2克淀粉(豌豆)3克做法1.白菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长.2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内.3.再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入白菜.制作提示也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观. 详情>>
材料:做法:材料:白菜花，猪肉。做法:锅中烧开水,加油,把白菜花放进去煮开,加入肉片再次煮开后调味即可。 详情>>
炖汤原料调料制作方法食用功效豌豆相关知识(营养价值)炖汤原料猪蹄、小白菜、香菇、无花果、雪豆调料精盐制作方法用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。炒的过程中，须随时用木板捞起做试验，如豆泥往下淌得很慢 详情>>
原料白果10粒，鸡蛋2只，马蹄15粒，冰糖适量。制作马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。工艺关键此汤以马蹄为主，性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤，相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小作多食脐下结实胀痛。 详情>>
原料：白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。 详情>>
百合冰糖蛋花汤的材料：百合冰糖蛋花汤的做法：百合冰糖蛋花汤的材料：主料：鸡蛋1个、百合30克、枸杞子少许。调料：冰糖。百合冰糖蛋花汤的做法：1、将百合洗净，用清水浸泡2小时；鸡蛋在碗中打散成蛋液。2、将百合放入汤锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。3、加入冰糖，转大火煮2分钟；将鸡蛋液淋入，搅匀成蛋花，加入枸杞子点缀即可。 详情>>
主料：调料：做法：主料：羊奶250克,鸡蛋100克调料：冰糖30克,酱油20克,香油3克做法：1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；3.煮沸后鸡蛋成絮状；4.加入酱油、香油即成。 详情>>
材料：菠菜叶、西红柿、鸡蛋。调料：精盐、味精、香油个少许。做法：1.将菠菜清洗干净去秆留叶，在滚水中烫一下捞出过凉控干水分，西红柿清洗干净切成片。2.热锅放清汤，依次放入菠菜叶、西红柿、精盐，待锅开以后放入味精，接着放入打散的鸡蛋花出锅倒入碗中滴入少许香油即可。 详情>>
做菠菜腐竹蛋花汤的材料菠菜腐竹蛋花汤做法做菠菜腐竹蛋花汤的材料主料:腐竹200克猪肝50克鸡蛋70克冬笋25克木耳(干)15克菠菜50克调料:盐3克酱油5克菠菜腐竹蛋花汤做法1.猪肉,泡过水的冬笋干,木耳均切成细丝,菠菜洗净切成段.2.锅中放入清汤750克,肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开,将鸡蛋打散淋入即成.健康提示营养丰富,强身补虚,健忘贫血. 详情>>
主料：调料：制作方法：小帖士主料：鳜鱼200克,鸡蛋清50克,菠菜100克调料：料酒3克,盐3克,胡椒粉2克,小麦面粉10克,猪油（炼制）10克,大葱5克,姜汁3克制作方法：1.桂鱼（鳜鱼）用刀背砸成细泥，菠菜嫩叶洗净，用沸水略烫一下。2.鱼泥置于容器内，加葱姜水，料酒，盐，胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后，再加猪油搅匀，成为鱼蓉。3.制好的鱼蓉挤成6个丸子，放在平板上(平板上事先要撒一层面粉)，再用擀棍 详情>>
食材明细食材介绍制作步骤食材明细主料：菠菜、鸡蛋、鱼丸。辅料：盐、鸡精、淀粉、香油。食材介绍菠菜为春天应时蔬菜，可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。长期食用菠菜，可降低中风的危险，洁皮肤，抗衰老又增强青春活力。菠菜可以凉拌，烹炒，馅料，做汤也是不错的哟。制作步骤1.在鱼丸上面切花刀。2.菠菜摘洗干净。3.切成寸段焯水备用。 详情>>
菜心蛋花汤材料：主料：菜心50克、鸡蛋1个、枸杞子少许。调料：肉汤、盐。菜心蛋花汤的做法：1、菜心洗净，切段；鸡蛋磕开，打散。2、肉汤加适量清水烧沸，放入菜心及少量盐，待水沸后略煮一会，淋入蛋液，加入枸杞子，待汤再次烧沸即可。 详情>>
原料：做法：原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋做法：1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；2、番茄洗净切片备用；3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。 详情>>
主料带子3两（约120克），西兰花6两（约240克），洋葱1/2个，西芹2条，清鸡汤5杯，香叶1片，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、葱粒各适量。做法1、洗净各物；西兰花、西芹切块，洋葱切丝；带子以盐及胡椒粉腌5分钟备用；葱切粒。2、烧化牛油，炒洋葱、西兰花及西芹片，加适量水，上盖，用慢火焖煮10分钟，下清鸡汤及香叶煮20分钟，取去香叶，用搅拌机打成蓉汤放回锅内。3、将带子下汤中用慢火煮10分钟，用盐和胡 详情>>
材料明细制作过程材料明细材料：淡贝丸、莴笋、鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精制作过程（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将淡贝丸拆开包装，取出两个放在案板上切成片，待用。（3）将莴笋用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。（4）坐锅，倒入清水，下入淡贝丸煮开。（5）接着，合入莴笋，倒入蛋液搅动一下。（6）然后，加点盐、鸡精调味，即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：淡贝丸、莴笋、鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将淡贝丸拆开包装，取出两个放在案板上切成片，待用。（3）将莴笋用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。（4）坐锅，倒入清水，下入淡贝丸煮开。（5）接着，合入莴笋，倒入蛋液搅动一下。（6）然后，加点盐、鸡精调味，即可。 详情>>
材料做法说明材料当归50克，金银花(也就是俗称的二花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚做法当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。说明功效：暖子宫，宫寒者服用吃法：把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。(不用刚一出血就服用，出血后半天左 详情>>
冬瓜蛋花汤主料：冬瓜500克，鸡蛋3个。辅料：鸡汤1公斤，植物油30克，精盐8克，味精3克。制法：1、将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2、将植物油放入锅内，热后下入冬瓜煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。特点：汤鲜味美，营养丰富。制作关键：冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂。不要放酱油，口不宜重。 详情>>
材料:做法:材料:冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐做法:1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可. 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：豆腐(北)200克,猪肝50克,鸡蛋70克,冬笋25克,木耳(干)15克,菠菜50克调料：盐3克,酱油5克制作方法：1.猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。2.锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。小帖士-健康提示：营养丰富，强身补虚，健忘贫血。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、 详情>>
食材明细制作方法食材明细原料：肉末鸡蛋盒装豆腐制作方法1加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟至煮沸。2加入腌制好得肉末。3加入切块的豆腐，，盖回。4大火热3分钟。5将蛋液缓慢倒入豆腐汤里，快速的搅拌成蛋花。 详情>>
材料:做法:材料:杜仲9-15克，蛤蜊230-500克，鸡蛋2只。做法:蛤蜊洗净入盛器中，加清水及少许盐漂养至泥沙去净。锅内放入清水烧滚，投入蛤蜊，至壳开两爿，捞出蛤蜊，挖出蛤蜊肉。杜仲浸泡后煎煮约30分钟去渣，药液中加入蛤蜊肉烧滚，慢慢淋入鸡蛋液，制成蛤蜊肉蛋花汤，调味服用。 详情>>
原料：做法：原料：西瓜皮，番茄做法：1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；2、番茄洗净切片备用；3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。 详情>>
原料做法原料番茄：250克（去核，切块）。云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀）油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉：做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。 详情>>
准备材料：绿豆芽300克、番茄一只、鸡蛋一只准备调料：油一匙、盐1/4匙、生抽一匙制作过程：1、番茄切小丁，绿豆芽洗净沥干水分，鸡蛋磕在碗中打匀；2、锅内放少许油，烧热，将番茄放入炒出红油后，加入足量的水，烧开；3、加入绿豆芽，煮到水再开后，加盐、生抽调味，将蛋花均匀的淋在锅中，轻轻推动勺子，让蛋花浮起即可关火食用。小提示：1、这道汤的做法有点像番茄蛋花汤里加上一点绿豆芽，但绿豆芽最好多放一些，这 详情>>
原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油、盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅拌，待蛋熟，下葱花和盐调 详情>>
材料：做法：材料：番茄、土豆、鸡蛋、葱。做法：1.番茄土豆冲洗干净，葱切成葱花。2.土豆剥皮后切成小块，番茄切开。3.锅中放油，开中火把番茄放入煸炒至发软。4.土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。5.鸡蛋加稍许盐，撒上葱花打成蛋花。6.用筷子试试夹断土豆就说明煮好了，这个时候倒入蛋花。7.稍微搅拌一下，加入盐调味再撒把葱花就可以开动了。 详情>>
食材明细制作方法食材明细番茄1个鸡蛋1枚清水800ml盐随口味葱花5g鸡精随口味制作方法1番茄洗净后，用刀切滚刀块。2选择新鲜鸡蛋，倒入碗中，加入料酒、细盐和几滴香醋，然后调匀。3将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。4锅内加一汤碗入清水和适量细盐。5盖上锅盖用大火烧开。6锅内水烧开后略用细盐调味。7加入加工好的番茄块。8番茄加入后，盖上锅盖用大火烧开。9待锅内番茄汤烧开后，用汤匙将鸡蛋液撇在番茄汤 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸咸主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细番茄2个玉米1根鸡蛋1个盐1茶匙生抽少许黑胡椒粉少许做法1.番茄切粒，玉米取粒，锅里放少许油，将番茄以及玉米下锅炒一下。2.倒入适量清水，加入一茶匙的盐，盖上锅盖煮至沸腾，然后打入一个鸡蛋，用锅铲搅开，临出锅时撒入少许黑胡椒粉以及生抽即可。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：西红柿、紫菜、鸡蛋辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜做法：1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。 详情>>
主料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：腐竹100克,西兰花160克,蘑菇（干）50克,木耳(干)100克,红萝卜100克调料：姜3克,盐3克,白砂糖4克方法：1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5.木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；6.腐竹剪成小块；7.爆姜片 详情>>
材料：富贵菜400克（超市或肉菜市场有售）、鸡蛋2个、生姜3片。烹制：富贵菜洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和生姜3片，武火滚沸后，加入富贵菜滚沸至刚熟，徐徐加入蛋液，加入少许麻油和适量食盐便可（如糖尿病患者进食，烹调时不要加入食用油，打蛋汤或泡水喝，效果更佳）。亦汤亦菜，此量可供3～4人用。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料贝柱、粉丝、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋适量，葱少量，酒、盐、胡椒粉少许做法详细介绍1.贝柱用温水浸泡，浸泡后的水留下备用；2.粉丝用温水浸泡，切成10厘米长；3.胡萝卜、大葱分别洗净，切成长丝；4.青豌豆洗净，用开水烫一下切丝；5.锅中倒油，热后下葱和胡萝卜丝炒香，加贝柱继续翻炒，然后加泡过贝柱的水；6.烧沸后，加酒、盐、胡椒粉和粉丝，待粉丝煮熟后下青豌豆丝；7.待汤再次沸腾 详情>>
【配方】：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。【制作方法】：将以上药物加工成细末，和匀备用。每次取药末15克，置于砂锅中，加水适量，煎数十沸，滤去药渣，即可。【功效与主治】：解酒毒。适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。【服法】：不拘时，顿服。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：食物相克：主料：黄花菜15克,猪肝90克,猪肉(瘦)90克,粉丝15克辅料：鸡蛋75克调料：姜5克,酱油8克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克做法：1.金针菜去硬头、结好，浸开洗净，沥水备用。猪肝瘦肉加入调味料拌匀，粉丝浸开冲净，滴水，鸡蛋拌匀。2.烧开一锅水，下入姜片及金针菜再滚后，加入猪肝、瘦肉，再滚后，下粉丝煮2分钟，淋下蛋液，加适量盐调味，熄火上桌。食物相克：猪肝：猪肝 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蛤蜊肉、紫菜、鸡蛋一个、西红柿半个，盐，白胡椒，淀粉液。制作步骤1.将干蛤蜊肉用水泡开洗净。2.煮开蛤蜊肉，在开水中倒入淀粉液。3.将鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，立即关火。待鸡蛋花形成后，加入柿子片。4.再加入紫菜，盐、胡椒粉调味，煮开即可。 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析西瓜是夏日里消暑的佳果，绝大多数人吃了瓜肉后，都是直接将瓜皮丢弃，除了有些MM会用瓜皮来美容。其实西瓜的清热功能主要都在瓜皮里，好好利用，还能做成不错的美食呢。用西瓜皮滚番茄蛋花汤就是一道清热解渴的合时汤水。美食原料主料：西瓜皮200克、鸡蛋1个、番茄2个调味料：油1汤匙、盐适量制作方法1.削去西瓜皮的外层青皮，除净内层红瓤，洗净，切成细条；2.番茄洗净，每 详情>>
归花汤【药物组成】当归、密蒙花、黄连、熟地、楮实子、覆盆子、枸杞子、玄参、连翘、防风、石斛草、陈皮、白芍。【处方来源】《眼科全书》卷三。【方剂主治】惊振内障者，或因被人打着，或撞着，或从高处跌下低处，致眼昏暗2-3年者，一时内障形状，阴看能大，阳看能小，不辨三光；或后生人患云翳小小，阴看不大，阳看不小，不见三光；五风变五色，不离头痛，或因酒色过度，内伤肾气而致青风内障，不痒不痛，渐失其明，眼目俱不 详情>>
做桂鱼芥菜蛋花汤的材料桂鱼芥菜蛋花汤做法做桂鱼芥菜蛋花汤的材料主料:鳜鱼200克鸡蛋清50克芥菜100克调料:料酒3克盐3克胡椒粉2克小麦面粉10克猪油(炼制)10克大葱5克姜汁3克桂鱼芥菜蛋花汤做法1.桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩叶洗净,用沸水略烫一下.2.鱼泥置于容器内,加葱姜水,料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后,再加猪油搅匀,成为鱼蓉.3.制好的鱼蓉挤成6个丸子,放在平板上(平板上事 详情>>
做海带杞蚌肉蛋花汤的材料海带蚌肉蛋花汤做法做海带杞蚌肉蛋花汤的材料主料:海带480克河蚌80克辅料:鸡蛋150克调料:盐4克姜3克海带蚌肉蛋花汤做法1.枸杞菜(枸杞叶)取叶片.2.枸杞梗捆成一扎,用水洗净.3.蚌肉用水浸透,洗净.4.鸡蛋拂匀成蛋浆.5.生姜用水洗净,去皮,切2片.6.先将枸杞梗,生姜片和蚌肉放入瓦煲内.7.加入水煲至水滚,用中火煲1小时.8.取出枸杞梗,再放入枸杞叶,再煲30分钟 详情>>
材料：调料：做法：材料：海带少许，鸡蛋1个，豆芽叶少许，红椒丝少许。调料：香油少许，葱花少许，精盐2克，五香粉2克，清水适量。做法：1.将鸡蛋，海带，葱花放入盘中待用，豆芽叶清洗干净，放入盆中待用。2.热锅放入清水，加入，海带，葱花，精盐，五香粉，将汤烧沸，放入豆芽叶。3.将锅烧开，将鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。4.撒入红椒丝，取出，倒入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。 详情>>
主料：调料：制作食谱相克主料：豆腐(300克)海带(鲜)(50克)鸡蛋(50克)调料：酱油(5克)盐(5克)味精(2克)胡椒粉(2克)香油(10克)姜(2克)香菜(15克)淀粉(玉米)(5克)制作1.将鸡蛋打在碗内搅匀；2.豆腐切成丝备用；3.锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸；4.用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。食谱相克豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹 详情>>
原料：调料：做法：原料：猪蹄、海带。调料：盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精。做法：1、猪蹄剁块，用温水洗净，海带泡发后切成条；2、将猪蹄用凉水焯煮开后五分钟，去掉血沫；3、另起砂锅，注内足量的热水，将焯煮过的猪蹄下入，烹少许料酒，放拍破的老姜，大火炖半小后，转中小火炖2小时；4、下切好的海带条，一同炖半小时，至猪蹄和海带软烂，调入盐，胡椒粉和鸡精。 详情>>
做海米海带蛋花汤的材料海米海带蛋花汤做法做海米海带蛋花汤的材料主料:海带(干)25克辅料:虾米25克香菜20克鸡蛋50克黄瓜25克调料:盐3克味精2克大葱5克姜5克胡椒2克香油1克海米海带蛋花汤做法1.海带洗净用手撕成小片2.汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成. 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：紫菜(干)10克辅料：虾米15克,鸡蛋50克调料：植物油15克,大葱5克,盐1克制作：1.紫菜撕碎，放入汤碗内；2.把海米用热水浸泡透，捞出；3.鸡蛋打散，放入碗内；4.葱洗净，切成葱花；5.炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开；6.加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。 详情>>
材料:做法:材料:A.海苔芽10g，水200㏄，B.鸡蛋2个，鸡高汤1罐，葱花5g，水400㏄，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，B.香油1/4茶匙做法:1.将材料A的海苔芽泡入200㏄的冷水中约3分钟，将水倒掉沥干备用。2.取一汤锅，将材料B中的水及鸡高汤倒入，转中火使其滚沸，再加入作法1沥干的海苔芽一起煮开。3.待作法2煮开后转小火，并加入调味料A搅拌均匀。4.取一碗，材料B中的鸡蛋打入碗中 详情>>
原料：做法：原料：豆腐、海蛎。做法：1、豆腐切小块；2、海蛎淘洗干净；3、锅里加水，放豆腐和海蛎下锅煮；4、开后往锅里滴几滴米醋；5、倒入打散的蛋液；6、加盐和鸡粉调味；7、淋点水淀粉勾芡；8、黄瓜切细块；9、汤盛出洒上细黄瓜块； 详情>>
原料：猪蹄、莲米配料：姜做法：1、莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。2、先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。3、在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）4、煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。 详情>>
材料做法材料枣(干)6个、醪糟半瓶、鸡蛋1个、冰糖3块、水适量做法在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火 详情>>
原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。做法：1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。2、把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。 详情>>
猪蹄500克花生米200克姜块适量盐适量葱末少许胡椒粉少许。1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。2、将砂锅置旺火上，倒入足量清水，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，投入花生米和姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入盐调味并继续炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅时撒上胡椒粉、葱花即可。:买来的猪蹄会遗留一些毛，多在角落里，一定要收拾干净。我是用废弃的修眉刀将猪蹄刮干净 详情>>
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质，这个素有“西方的中药”之称的物品，可以通过皮肤渗透进入血液循环，能有效的调理身体，达到舒缓、净化等作用。有信而可征的证据显示，大约与埃及人同一时期的古中国文明，已经有使用芳香植物的记载。中国人使用植物的历史，可追溯至公元前2700年，当时神农氏遍尝百草，并且详细的纪录下来，成为神农氏草药书（ 详情>>
原料：袋装保鲜茉莉花25克，鲜竹笙200克，鸡片（带皮鸡腿肉，带皮肉更香）100克，高级清汤（已有底味，成菜不需再调味了）250克。制作：将鲜竹笙、茉莉花、鸡片焯水捞出，锅内放入高级清汤烧开，倒入鲜竹笙、鸡肉片，略烧3分钟，出锅撒上茉莉花即可。味型：清鲜。 详情>>
材料辅料做法材料小黄瓜2条、鸡蛋2个辅料盐2茶匙、胡椒粉少许做法1.小黄瓜切片。2.将煮肉丝的高汤煮开后，放入小黄瓜片煮1分钟，再倒入鸡蛋液与调味料即可。 详情>>
材料明细做法口味材料明细原料：鸡蛋一个猪瘦肉一小块黄瓜一小段香菜少许熟油几滴淀粉鸡精（味精）胡椒粉鲜汤食盐料酒酱油葱各适量做法1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片，鸡蛋打匀。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精）烧沸，放入猪肉片煮熟，在把打匀的鸡蛋均匀导入锅内。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。口味鲜 详情>>
黄花木耳蛋花汤的做法：原料：干黄花菜30克、干木耳20克、鸡蛋2个、芹菜50克、高汤600克、葱末1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉2勺。做法：1、干黄花菜30克、干木耳20克分别用清水泡发备用。2、芹菜切段，泡发的木耳切丝备用。3、高汤加入适量清水，大火煮开。4、加入木耳丝、黄花菜、芹菜，沸腾后，转文火。5、15分钟后，调入水淀粉，再次沸腾后，慢慢倒入搅散的鸡蛋液，关火。6、最后加盐、胡 详情>>
【来源】《杏苑生春》卷五。【组成】黄芩茅花各6克白芍药4．5克甘草3克【用法】上哎咀。用水浓煎服。【主治】上膈极热而衄。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：鸡蛋160克,黄花菜（干）10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克调料：酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克制作方法：1.将泡好的海带切丝；2.黄花（黄花菜）洗净切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗里搅匀；5.锅内加高汤烧开；6.把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；7.烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤 详情>>
鸡蓉蛋花汤的材料：鸡蓉蛋花汤的做法：鸡蓉蛋花汤的材料：主料：鸡胸肉40克、鸡蛋1个调料：葱花少许、盐2茶匙、水淀粉少许。鸡蓉蛋花汤的做法：鸡胸肉剁成蓉状，放入汤锅内煮开，加调味料后勾薄芡，淋下蛋汁撒入葱花即可。 详情>>
主料：调料：制作：小帖士主料：鸡腿150克,蘑菇（干）50克,鸡蛋60克调料：香油100克,大葱15克,香菜10克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,胡椒粉1克,姜2克制作：1.将鸡腿肉用开水煮一下，撕成丝，再放入原来的汤中煮一下备用。2.用针在鸡蛋两端各刺一小孔，从一端向小孔内吹气，使蛋清，蛋黄过另一端的小孔流到高汤内，使之成为丝备用。3.将蘑菇洗净，去蒂，切成花瓣型，用香油和葱丝，香菜拌炒3 详情>>
家常蛋花汤的制作材料：家常蛋花汤的特色：味：清香味工艺：煮家常蛋花汤的制作材料：主料：鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克辅料：木耳(干)50克调料：味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克家常蛋花汤的特色：色彩亮丽，汤鲜味美。教您家常蛋花汤怎么做，如何做家常蛋花汤才好吃 1.锅内放适量的清水烧开；2.放入摘净的木耳、黄花、小白菜；3.煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散； 详情>>
小白菜蛋花汤材料：主料：小白菜1把、肉丝少许、鸡蛋1个调料：盐2茶匙、胡椒粉少许、香油少许小白菜蛋花汤的做法：将肉丝放入汤锅内煮3分钟，加入小白菜和调味料煮1分钟，淋上打散的蛋汁即可。 详情>>
处方来源成分主治处方来源《医醇剩义》卷三成分葛花6克枳椇子9克花粉6克石斛9克沙参12克麦冬4.5克茯苓6克苡仁12克橘红3克陈贝母6克杏仁9克橄榄2枚(打碎者亦可用)主治嗜酒太过，伤肺而咳者。 详情>>
辨证组成辨证瘀血阻滞。【治法】活血通络。【方名】尖花汤。组成两头尖10克，凌霄花6克，茜草根6克，茺蔚子6克，延胡索6克，酒当归6克，酒川芎15克，酒丹参15克，艾叶5克，炙甘草3克。【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。【出处】施今墨方。 详情>>
菜系：原料：制作：口感菜系：川菜原料：主料：猪蹄1000克调料：香油25克姜50克醋50克酱油15克大葱25克盐30克制作：1.猪蹄子刮洗干净，从脚缝中间破成两开；2.葱洗净切花；.姜去皮拍松，放在捣茸的容器里，捣成姜茸；3锅内放水煮开氽烫猪蹄去腥味；汤锅内放清水煮沸，再放氽烫好的猪蹄炖烂捞出晾凉；4取一小碗加姜茸、香油、醋、酱油、葱花、精盐、味精调成姜汁，浇拌在蹄花上即成。口感味清淡不腻，宜于夏 详情>>
金枪鱼紫菜蛋花汤的做法用料金枪鱼罐头紫菜金针菇鸡蛋盐味极鲜香菜少许香油少许面粉少许做法金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎，大点的宝宝就不用切了。金针菇洗净后切成细碎的段锅中烧开水将洗净的紫菜放入，略煮一会将金针菇碎放入继续煮放入少许味极鲜酱油，搅拌一下，加适量的盐放入金枪鱼碎一起煮面粉加少许冷水搅拌成稀糊倒入锅中搅拌一下鸡蛋液打散后顺一个方向搅拌开，点少许水继续搅拌下将鸡蛋液洒入锅中，用勺子顺势搅一圈出锅 详情>>
材料:做法:材料:干金针菜25克，鸡蛋半个，精盐、味精等适量。做法:干金针菜温水泡软，洗净备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中放适量水，烧开后加入金针菜略煮片刻，倒入蛋液，煮开加入精盐、味精，淋少量香油即成。 详情>>
材料：做法：材料：金针菇200克，鸡蛋一枚，葱少许，盐5克，水700ml。做法：1金针菇切段洗净，2热锅，放入少许花生油3把金针菇炒香再加水，盐，水淀粉大火烧开。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：其他主要食材：菌菇类食材明细金针菇香菜鸡蛋姜丝味噌汤块烹饪步骤1.锅内注入小半锅清水，放入姜丝煮沸，水开之后放入味噌汤块。2.再加入鸡蛋搅拌，放少许盐、芝麻油，放入金针菇大火煮沸片刻，最后放入香菜熄火。 详情>>
简介制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：煮口味：咸鲜味主料：番茄(320克)豆腐脑(400克)金针菇(50克)木耳(干)(50克)调料：香菜(15克)姜(5克)香油(5克)盐(3克)酱油(3克)白砂糖(2克)胡椒粉(2克)类别：清热解毒调理减肥瘦身调理益智补脑调理家常菜学生膳食制作工艺1.番茄洗净，切开，再切块。2.芫荽（香菜）洗净，切短。3.姜去皮，洗净拍松。4.云耳（木耳）浸发大，洗净 详情>>
做金针云耳土豆豆腐花汤的材料金针云耳土豆豆腐花汤做法做金针云耳土豆豆腐花汤的材料主料:番茄320克豆腐脑400克金针菇50克木耳(干)50克调料:香菜15克姜5克香油5克盐3克酱油3克白砂糖2克胡椒粉2克金针云耳土豆豆腐花汤做法1.番茄洗净,切开,再切块.2.芫荽(香菜)洗净,切短.3.姜去皮,洗净拍松.4.云耳(木耳)浸发大,洗净撕成块,煮开片刻捞起,洗一洗后滴干水.5.金针(金针菇)浸40分钟 详情>>
材料(原料配料)做法小贴士材料原料海鲜菇、黑木耳、榨菜丝、鸡蛋、葱花配料盐、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将海鲜菇洗净，撕成丝，待用。（3）将撒上干净的黑木耳切成丝，待用。（4）锅置火上，倒入清水煮开。（5）随后，下入黑木耳，煮开。（6）接着，合入榨菜丝，煮开。（7）然后，合入海鲜菇，煮开。（8）最后，合入蛋液搅匀，加点盐、鸡精调味，出锅。（9）出锅后，再撒上一些葱花 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量做法:1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。3.加入适量鸡粉调味即可。 详情>>
材料：苦瓜半根，西红柿2个，鸡蛋1个。调料：香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱姜末少许，鲜汤适量。做法：1.将苦瓜剖开，去掉瓤，清洗干净切成片，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用，热锅倒入鲜汤烧开，放入西红柿块。2.将西红柿烧开，放入苦瓜片，加入精盐，五香粉，姜末烧开。3.将鸡蛋磕入碗中打撒，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅，倒入大碗中，淋入香油，撒上葱末即可。 详情>>
材料:做法:材料:虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）做法:1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加 详情>>
制作材料做法：制作材料材料：龙虾丸、鸡蛋、葱花调料：盐、料酒、鸡精做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将龙虾丸拆开包装，取出三个放在案板上切开，待用。（3）坐锅，倒入清水，煮开。（4）随后，将切开的龙虾丸下入沸水中煮开。（5）接着，合入蛋液搅匀。（6）然后，加点盐、鸡精调味。（7）最后，撒上葱花，即可。 详情>>
做芦荟鸡片雪耳蛋花汤的材料芦荟鸡片雪耳蛋花汤做法做芦荟鸡片雪耳蛋花汤的材料主料:鸡蛋100克竹笋40克银耳(干)20克鸡胸脯肉100克油菜心100克调料:盐6克料酒6克胡椒粉3克芦荟鸡片雪耳蛋花汤做法1.芦荟、雪耳(银耳)用清水浸发2.芦荟切去头尾3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用5.菜心洗争,切约2寸长段6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞 详情>>
做鹿茸蚌肉蛋花汤的材料鹿茸蚌肉蛋花汤做法做鹿茸蚌肉蛋花汤的材料主料:鹿茸480克河蚌80克辅料:鸡蛋150克调料:盐4克姜3克鹿茸蚌肉蛋花汤做法1.枸杞菜(枸杞叶)取叶片.2.枸杞梗捆成一扎,用水洗净.3.蚌肉用水浸透,洗净.4.鸡蛋拂匀成蛋浆.5.生姜用水洗净,去皮,切2片.6.先将枸杞梗,生姜片和蚌肉放入瓦煲内.7.加入水煲至水滚,用中火煲1小时.8.取出枸杞梗,再放入枸杞叶,再煲30分钟.9 详情>>
做鹿茸猪肝蛋花汤的材料鹿茸猪肝蛋花汤做法做鹿茸猪肝蛋花汤的材料主料:鹿茸640克猪肝120克辅料:鸡蛋70克调料:姜5克盐4克鹿茸猪肝蛋花汤做法1.鸡蛋去壳,打散2.猪肝用水洗净,切薄片3.生姜用水洗净,去皮,切片4.枸杞菜用水洗净,摘去叶5.将枸杞枝梗扎好6.用适量水,猛火煲至滚7.放入生姜片和枸杞枝梗,煲40分钟8.取出枝梗,放枸杞叶,待水再滚9.放入猪肝,候猪肝熟透10.放鸡蛋浆,稍滚11. 详情>>
萝卜丝蛋花汤类别：家常菜单身食谱健脾开胃调理学生膳食工艺：煮口味：咸鲜味主料：白萝卜200克鸡蛋100克辅料：调料：香油10克盐3克味精1克植物油15克大蒜5克大葱5克淀粉(玉米)5克制作工艺1.将萝卜洗净切成丝；2.葱切末；3.蒜头拍碎切成蓉；4.炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；5.调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。 详情>>
原料：做法：原料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒、稚嫩的蹄子做法：1.冷水焯蹄子，去掉黑沫。2.小蹄子过凉白开，汤呈色好。3.坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许，蹄汤烂易吸收）、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时4.加入适量盐调味，放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。 详情>>
材料做法小诀窍材料猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量做法1.猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱， 详情>>
原料：做法：原料：米酒、鸡蛋液做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！ 详情>>
材料:做法:小诀窍:简介:原料简单，味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富。材料:平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法:1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下， 详情>>
原料：做法：贴士：功效：原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅拌 详情>>
原料：做法：贴士：功效：原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油、盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅 详情>>
做法:做法：做法:木瓜：一个（中等）鸡蛋：一个冰糖粒：小半碗雪耳：一朵水：5碗(3-4人份)做法：1.雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；2.木瓜洗净削皮去籽，切成小块；3.鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；4.水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。 详情>>
材料:做法:材料:西兰花，咸蛋1个，草菇，100克罐装淡奶，半罐白豆腐，一大块鸡高汤，1碗水。做法:1.西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开。2.咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄。3.豆腐冲净后切成小块。4.煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右。5.倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。 详情>>
材料新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉、盐、胡椒、鸡汤做法(1)西兰花去根，改刀成块。(2)用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可注意烹调过程要紧凑，保证汤色呈淡绿色。 详情>>
做牛奶冰糖蛋花汤的材料牛奶冰糖蛋花汤做法做牛奶冰糖蛋花汤的材料主料:羊奶250克鸡蛋100克调料:冰糖30克酱油20克香油3克牛奶冰糖蛋花汤做法1.清水500克煮溶冰糖2.倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀3.煮沸后鸡蛋成絮状4.加入酱油、香油即成.健康提示1.羊奶冰糖蛋化汤以羊奶为主料,配以鸡蛋、冰糖等调制而成2.羊奶性味甘温,有润肺养肾,补益虚损之功效3.适用于肿瘤手术后胃肠功能虚弱的患者食用 详情>>
糯米酒蛋花汤原料：米酒、鸡蛋液做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！开放分类美食，饮食，烹饪，菜谱，食谱 详情>>
制作材料做法制作材料材料：平菇、鸡蛋、葱花、猪油调料：料酒、盐、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将平菇去根洗净捞出，并撕开，待用。（3）接着，将平菇下入清水锅中煮开。（4）然后，合入蛋液，加点盐、鸡精调味搅动一下。（5）最后，加点猪油、撒上葱花，即可。 详情>>
做芹菜豆腐蛋花汤的材料芹菜豆腐蛋花汤做法做芹菜豆腐蛋花汤的材料主料:豆腐(北)200克猪肝50克鸡蛋70克冬笋25克木耳(干)15克菠菜50克调料:盐3克酱油5克芹菜豆腐蛋花汤做法1.猪肉,泡过水的冬笋干,木耳均切成细丝,菠菜洗净切成段.2.锅中放入清汤750克,肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开,将鸡蛋打散淋入即成.健康提示营养丰富,强身补虚,健忘贫血. 详情>>
材料:做法:材料:水950毫升，浓缩鸡汤块4块，鸡蛋2个，干香芹0.5克，干洋葱4克，玉米淀粉8克做法:1.用中号汤锅，放水、浓缩汤块、香芹和洋葱片煮开。2.轻轻将鸡蛋打散，缓慢倒进汤里并搅拌。3.舀出半杯汤来，加玉米淀粉并搅拌到没有结块，然后整杯倒回汤里，再烧开，汤汁变稠即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：青菜、鸡蛋、虾仁调料：盐、料酒、鸡精做法（1）将虾仁洗净，捞出待用。（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。（4）坐锅，倒入清水，煮开。（5）随后，将切好的青菜下入沸水中搅动一下。（6）接着，合入虾仁，加点盐调味。（7）然后，合入蛋液，加点鸡精搅匀，即可。 详情>>
青豆虾仁蛋花汤的做法：原料：青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。做法：1、带子用清水泡发备用。2、西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中搅匀备用。3、泡发好的带子，加入姜汁、适量清水大火煮开。4、加入西红柿，沸腾后，转文火煮25分钟。5、加入虾仁、青豆，大火煮沸。慢慢倒入鸡蛋液。6、调入水淀粉，加盐调味即可。青豆虾仁蛋花汤健脑护肝的青豆虾仁蛋 详情>>
青蒿蹄花汤的制作材料：青蒿蹄花汤的特色：青蒿蹄花汤的制作要诀：青蒿蹄花汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜补虚养身食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：烧青蒿蹄花汤的制作材料：主料：猪蹄800克辅料：青蒿200克调料：姜15克,鸡精2克,盐15克青蒿蹄花汤的特色：青蒿清鲜，蹄花肥软，两者合烹成汤，美味之中更具营养。教您青蒿蹄花汤怎么做，如何做青蒿蹄花汤才好吃 1.将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净 详情>>
菜系及功效：水肿食谱利尿食谱减肥菜谱口味：咸鲜味工艺：煮去脂虾米冬瓜蛋花汤的制作材料：主料：冬瓜480克,虾米40克辅料：鸡蛋70克调料：花生油10克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,香菜8克教您去脂虾米冬瓜蛋花汤怎么做，如何做去脂虾米冬瓜蛋花汤才好吃 1.将冬瓜去皮去瓤洗净，切成片；虾米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。2.汤锅置火上，放油烧热，将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒，随即下鸡汤760 详情>>
裙带菜蛋花汤主料：干裙带菜适量辅料：鸡蛋1个，蒜苗适量调料：食盐少许，香油少许，胡椒粉适量口味：咸鲜味人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟做法：1、锅中放水，放入干裙带菜；2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐；3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈；4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口；5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可；营养功效：1 详情>>
材料做法制作提示材料主料:鸡蛋35克白菜30克调料:盐1克酱油2克淀粉(豌豆)3克做法1.白菜氽烫过后,挤干水分,切成1-2厘米长.2.将高汤倒入锅中,用开水来煮,以盐和酱油调味,沸腾后,以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内.3.再次煮滚后,以绕圈方式倒入蛋汁,加入白菜.制作提示也可使用小松菜,青江菜,黄麻菜,加入青菜,增添一些蛋花,更是美观. 详情>>
材料:做法:材料:白菜花，猪肉。做法:锅中烧开水,加油,把白菜花放进去煮开,加入肉片再次煮开后调味即可。 详情>>
炖汤原料调料制作方法食用功效豌豆相关知识(营养价值)炖汤原料猪蹄、小白菜、香菇、无花果、雪豆调料精盐制作方法用上好的白豌豆，稍磨去皮，用凉水泡3遍。用铜锅烧水（不能用铁锅）将去皮的豌豆放入锅内，加碱，将豌豆煮成粥状，然后带原汤过箩，将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖，炒30分钟，要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。炒的过程中，须随时用木板捞起做试验，如豆泥往下淌得很慢 详情>>
原料白果10粒，鸡蛋2只，马蹄15粒，冰糖适量。制作马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。工艺关键此汤以马蹄为主，性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤，相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小作多食脐下结实胀痛。 详情>>
原料：白果１０粒，鸡蛋２个，荸荠１５粒，冰糖适量。功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。 详情>>
百合冰糖蛋花汤的材料：百合冰糖蛋花汤的做法：百合冰糖蛋花汤的材料：主料：鸡蛋1个、百合30克、枸杞子少许。调料：冰糖。百合冰糖蛋花汤的做法：1、将百合洗净，用清水浸泡2小时；鸡蛋在碗中打散成蛋液。2、将百合放入汤锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮40分钟。3、加入冰糖，转大火煮2分钟；将鸡蛋液淋入，搅匀成蛋花，加入枸杞子点缀即可。 详情>>
主料：调料：做法：主料：羊奶250克,鸡蛋100克调料：冰糖30克,酱油20克,香油3克做法：1.清水500克煮溶冰糖；2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；3.煮沸后鸡蛋成絮状；4.加入酱油、香油即成。 详情>>
材料：菠菜叶、西红柿、鸡蛋。调料：精盐、味精、香油个少许。做法：1.将菠菜清洗干净去秆留叶，在滚水中烫一下捞出过凉控干水分，西红柿清洗干净切成片。2.热锅放清汤，依次放入菠菜叶、西红柿、精盐，待锅开以后放入味精，接着放入打散的鸡蛋花出锅倒入碗中滴入少许香油即可。 详情>>
做菠菜腐竹蛋花汤的材料菠菜腐竹蛋花汤做法做菠菜腐竹蛋花汤的材料主料:腐竹200克猪肝50克鸡蛋70克冬笋25克木耳(干)15克菠菜50克调料:盐3克酱油5克菠菜腐竹蛋花汤做法1.猪肉,泡过水的冬笋干,木耳均切成细丝,菠菜洗净切成段.2.锅中放入清汤750克,肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开,将鸡蛋打散淋入即成.健康提示营养丰富,强身补虚,健忘贫血. 详情>>
主料：调料：制作方法：小帖士主料：鳜鱼200克,鸡蛋清50克,菠菜100克调料：料酒3克,盐3克,胡椒粉2克,小麦面粉10克,猪油（炼制）10克,大葱5克,姜汁3克制作方法：1.桂鱼（鳜鱼）用刀背砸成细泥，菠菜嫩叶洗净，用沸水略烫一下。2.鱼泥置于容器内，加葱姜水，料酒，盐，胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后，再加猪油搅匀，成为鱼蓉。3.制好的鱼蓉挤成6个丸子，放在平板上(平板上事先要撒一层面粉)，再用擀棍 详情>>
食材明细食材介绍制作步骤食材明细主料：菠菜、鸡蛋、鱼丸。辅料：盐、鸡精、淀粉、香油。食材介绍菠菜为春天应时蔬菜，可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。长期食用菠菜，可降低中风的危险，洁皮肤，抗衰老又增强青春活力。菠菜可以凉拌，烹炒，馅料，做汤也是不错的哟。制作步骤1.在鱼丸上面切花刀。2.菠菜摘洗干净。3.切成寸段焯水备用。 详情>>
菜心蛋花汤材料：主料：菜心50克、鸡蛋1个、枸杞子少许。调料：肉汤、盐。菜心蛋花汤的做法：1、菜心洗净，切段；鸡蛋磕开，打散。2、肉汤加适量清水烧沸，放入菜心及少量盐，待水沸后略煮一会，淋入蛋液，加入枸杞子，待汤再次烧沸即可。 详情>>
原料：做法：原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋做法：1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；2、番茄洗净切片备用；3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。 详情>>
主料带子3两（约120克），西兰花6两（约240克），洋葱1/2个，西芹2条，清鸡汤5杯，香叶1片，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、葱粒各适量。做法1、洗净各物；西兰花、西芹切块，洋葱切丝；带子以盐及胡椒粉腌5分钟备用；葱切粒。2、烧化牛油，炒洋葱、西兰花及西芹片，加适量水，上盖，用慢火焖煮10分钟，下清鸡汤及香叶煮20分钟，取去香叶，用搅拌机打成蓉汤放回锅内。3、将带子下汤中用慢火煮10分钟，用盐和胡 详情>>
材料明细制作过程材料明细材料：淡贝丸、莴笋、鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精制作过程（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将淡贝丸拆开包装，取出两个放在案板上切成片，待用。（3）将莴笋用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。（4）坐锅，倒入清水，下入淡贝丸煮开。（5）接着，合入莴笋，倒入蛋液搅动一下。（6）然后，加点盐、鸡精调味，即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：淡贝丸、莴笋、鸡蛋调料：盐、料酒、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将淡贝丸拆开包装，取出两个放在案板上切成片，待用。（3）将莴笋用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。（4）坐锅，倒入清水，下入淡贝丸煮开。（5）接着，合入莴笋，倒入蛋液搅动一下。（6）然后，加点盐、鸡精调味，即可。 详情>>
材料做法说明材料当归50克，金银花(也就是俗称的二花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚做法当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。说明功效：暖子宫，宫寒者服用吃法：把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。(不用刚一出血就服用，出血后半天左 详情>>
冬瓜蛋花汤主料：冬瓜500克，鸡蛋3个。辅料：鸡汤1公斤，植物油30克，精盐8克，味精3克。制法：1、将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。2、将植物油放入锅内，热后下入冬瓜煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。特点：汤鲜味美，营养丰富。制作关键：冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂。不要放酱油，口不宜重。 详情>>
材料:做法:材料:冬瓜，猪肚，虫草花，干贝素，盐做法:1.猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点~2.煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的,所以这一次我也没有去皮~3.重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以扔即可干贝,不过我放了些干贝素,所以就没放干贝进去~4.大概小火煲一个小时左右就可以了~少加一点盐即可. 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：豆腐(北)200克,猪肝50克,鸡蛋70克,冬笋25克,木耳(干)15克,菠菜50克调料：盐3克,酱油5克制作方法：1.猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。2.锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。小帖士-健康提示：营养丰富，强身补虚，健忘贫血。小帖士-食物相克：猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、 详情>>
食材明细制作方法食材明细原料：肉末鸡蛋盒装豆腐制作方法1加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟至煮沸。2加入腌制好得肉末。3加入切块的豆腐，，盖回。4大火热3分钟。5将蛋液缓慢倒入豆腐汤里，快速的搅拌成蛋花。 详情>>
材料:做法:材料:杜仲9-15克，蛤蜊230-500克，鸡蛋2只。做法:蛤蜊洗净入盛器中，加清水及少许盐漂养至泥沙去净。锅内放入清水烧滚，投入蛤蜊，至壳开两爿，捞出蛤蜊，挖出蛤蜊肉。杜仲浸泡后煎煮约30分钟去渣，药液中加入蛤蜊肉烧滚，慢慢淋入鸡蛋液，制成蛤蜊肉蛋花汤，调味服用。 详情>>
原料：做法：原料：西瓜皮，番茄做法：1、西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切条备用；2、番茄洗净切片备用；3、锅中倒入清水，水开后，放入瓜条，稍煮一会儿，再放入番茄片；4、淋上鸡蛋液，水沸后加适量盐、鸡精和香油调味即可。 详情>>
原料做法原料番茄：250克（去核，切块）。云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）鸡蛋：2只（拌匀）油：适量、盐：适量、糖：适量、胡椒粉：做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。 详情>>
准备材料：绿豆芽300克、番茄一只、鸡蛋一只准备调料：油一匙、盐1/4匙、生抽一匙制作过程：1、番茄切小丁，绿豆芽洗净沥干水分，鸡蛋磕在碗中打匀；2、锅内放少许油，烧热，将番茄放入炒出红油后，加入足量的水，烧开；3、加入绿豆芽，煮到水再开后，加盐、生抽调味，将蛋花均匀的淋在锅中，轻轻推动勺子，让蛋花浮起即可关火食用。小提示：1、这道汤的做法有点像番茄蛋花汤里加上一点绿豆芽，但绿豆芽最好多放一些，这 详情>>
原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油、盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅拌，待蛋熟，下葱花和盐调 详情>>
材料：做法：材料：番茄、土豆、鸡蛋、葱。做法：1.番茄土豆冲洗干净，葱切成葱花。2.土豆剥皮后切成小块，番茄切开。3.锅中放油，开中火把番茄放入煸炒至发软。4.土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。5.鸡蛋加稍许盐，撒上葱花打成蛋花。6.用筷子试试夹断土豆就说明煮好了，这个时候倒入蛋花。7.稍微搅拌一下，加入盐调味再撒把葱花就可以开动了。 详情>>
食材明细制作方法食材明细番茄1个鸡蛋1枚清水800ml盐随口味葱花5g鸡精随口味制作方法1番茄洗净后，用刀切滚刀块。2选择新鲜鸡蛋，倒入碗中，加入料酒、细盐和几滴香醋，然后调匀。3将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。4锅内加一汤碗入清水和适量细盐。5盖上锅盖用大火烧开。6锅内水烧开后略用细盐调味。7加入加工好的番茄块。8番茄加入后，盖上锅盖用大火烧开。9待锅内番茄汤烧开后，用汤匙将鸡蛋液撇在番茄汤 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸咸主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细番茄2个玉米1根鸡蛋1个盐1茶匙生抽少许黑胡椒粉少许做法1.番茄切粒，玉米取粒，锅里放少许油，将番茄以及玉米下锅炒一下。2.倒入适量清水，加入一茶匙的盐，盖上锅盖煮至沸腾，然后打入一个鸡蛋，用锅铲搅开，临出锅时撒入少许黑胡椒粉以及生抽即可。 详情>>
原料：辅料：做法：原料：西红柿、紫菜、鸡蛋辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜做法：1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。 详情>>
主料：调料：方法：健康提示：食物相克：主料：腐竹100克,西兰花160克,蘑菇（干）50克,木耳(干)100克,红萝卜100克调料：姜3克,盐3克,白砂糖4克方法：1.红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2.姜去皮切片；3.蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4.西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5.木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；6.腐竹剪成小块；7.爆姜片 详情>>
材料：富贵菜400克（超市或肉菜市场有售）、鸡蛋2个、生姜3片。烹制：富贵菜洗净，晾干水；鸡蛋去壳，拌打均匀。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和生姜3片，武火滚沸后，加入富贵菜滚沸至刚熟，徐徐加入蛋液，加入少许麻油和适量食盐便可（如糖尿病患者进食，烹调时不要加入食用油，打蛋汤或泡水喝，效果更佳）。亦汤亦菜，此量可供3～4人用。 详情>>
准备材料做法详细介绍准备材料贝柱、粉丝、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋适量，葱少量，酒、盐、胡椒粉少许做法详细介绍1.贝柱用温水浸泡，浸泡后的水留下备用；2.粉丝用温水浸泡，切成10厘米长；3.胡萝卜、大葱分别洗净，切成长丝；4.青豌豆洗净，用开水烫一下切丝；5.锅中倒油，热后下葱和胡萝卜丝炒香，加贝柱继续翻炒，然后加泡过贝柱的水；6.烧沸后，加酒、盐、胡椒粉和粉丝，待粉丝煮熟后下青豌豆丝；7.待汤再次沸腾 详情>>
【配方】：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。【制作方法】：将以上药物加工成细末，和匀备用。每次取药末15克，置于砂锅中，加水适量，煎数十沸，滤去药渣，即可。【功效与主治】：解酒毒。适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。【服法】：不拘时，顿服。 详情>>
主料：辅料：调料：做法：食物相克：主料：黄花菜15克,猪肝90克,猪肉(瘦)90克,粉丝15克辅料：鸡蛋75克调料：姜5克,酱油8克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克做法：1.金针菜去硬头、结好，浸开洗净，沥水备用。猪肝瘦肉加入调味料拌匀，粉丝浸开冲净，滴水，鸡蛋拌匀。2.烧开一锅水，下入姜片及金针菜再滚后，加入猪肝、瘦肉，再滚后，下粉丝煮2分钟，淋下蛋液，加适量盐调味，熄火上桌。食物相克：猪肝：猪肝 详情>>
食材明细制作步骤食材明细蛤蜊肉、紫菜、鸡蛋一个、西红柿半个，盐，白胡椒，淀粉液。制作步骤1.将干蛤蜊肉用水泡开洗净。2.煮开蛤蜊肉，在开水中倒入淀粉液。3.将鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，立即关火。待鸡蛋花形成后，加入柿子片。4.再加入紫菜，盐、胡椒粉调味，煮开即可。 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析西瓜是夏日里消暑的佳果，绝大多数人吃了瓜肉后，都是直接将瓜皮丢弃，除了有些MM会用瓜皮来美容。其实西瓜的清热功能主要都在瓜皮里，好好利用，还能做成不错的美食呢。用西瓜皮滚番茄蛋花汤就是一道清热解渴的合时汤水。美食原料主料：西瓜皮200克、鸡蛋1个、番茄2个调味料：油1汤匙、盐适量制作方法1.削去西瓜皮的外层青皮，除净内层红瓤，洗净，切成细条；2.番茄洗净，每 详情>>
归花汤【药物组成】当归、密蒙花、黄连、熟地、楮实子、覆盆子、枸杞子、玄参、连翘、防风、石斛草、陈皮、白芍。【处方来源】《眼科全书》卷三。【方剂主治】惊振内障者，或因被人打着，或撞着，或从高处跌下低处，致眼昏暗2-3年者，一时内障形状，阴看能大，阳看能小，不辨三光；或后生人患云翳小小，阴看不大，阳看不小，不见三光；五风变五色，不离头痛，或因酒色过度，内伤肾气而致青风内障，不痒不痛，渐失其明，眼目俱不 详情>>
做桂鱼芥菜蛋花汤的材料桂鱼芥菜蛋花汤做法做桂鱼芥菜蛋花汤的材料主料:鳜鱼200克鸡蛋清50克芥菜100克调料:料酒3克盐3克胡椒粉2克小麦面粉10克猪油(炼制)10克大葱5克姜汁3克桂鱼芥菜蛋花汤做法1.桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩叶洗净,用沸水略烫一下.2.鱼泥置于容器内,加葱姜水,料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后,再加猪油搅匀,成为鱼蓉.3.制好的鱼蓉挤成6个丸子,放在平板上(平板上事 详情>>
做海带杞蚌肉蛋花汤的材料海带蚌肉蛋花汤做法做海带杞蚌肉蛋花汤的材料主料:海带480克河蚌80克辅料:鸡蛋150克调料:盐4克姜3克海带蚌肉蛋花汤做法1.枸杞菜(枸杞叶)取叶片.2.枸杞梗捆成一扎,用水洗净.3.蚌肉用水浸透,洗净.4.鸡蛋拂匀成蛋浆.5.生姜用水洗净,去皮,切2片.6.先将枸杞梗,生姜片和蚌肉放入瓦煲内.7.加入水煲至水滚,用中火煲1小时.8.取出枸杞梗,再放入枸杞叶,再煲30分钟 详情>>
材料：调料：做法：材料：海带少许，鸡蛋1个，豆芽叶少许，红椒丝少许。调料：香油少许，葱花少许，精盐2克，五香粉2克，清水适量。做法：1.将鸡蛋，海带，葱花放入盘中待用，豆芽叶清洗干净，放入盆中待用。2.热锅放入清水，加入，海带，葱花，精盐，五香粉，将汤烧沸，放入豆芽叶。3.将锅烧开，将鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。4.撒入红椒丝，取出，倒入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。 详情>>
主料：调料：制作食谱相克主料：豆腐(300克)海带(鲜)(50克)鸡蛋(50克)调料：酱油(5克)盐(5克)味精(2克)胡椒粉(2克)香油(10克)姜(2克)香菜(15克)淀粉(玉米)(5克)制作1.将鸡蛋打在碗内搅匀；2.豆腐切成丝备用；3.锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸；4.用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。食谱相克豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹 详情>>
原料：调料：做法：原料：猪蹄、海带。调料：盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精。做法：1、猪蹄剁块，用温水洗净，海带泡发后切成条；2、将猪蹄用凉水焯煮开后五分钟，去掉血沫；3、另起砂锅，注内足量的热水，将焯煮过的猪蹄下入，烹少许料酒，放拍破的老姜，大火炖半小后，转中小火炖2小时；4、下切好的海带条，一同炖半小时，至猪蹄和海带软烂，调入盐，胡椒粉和鸡精。 详情>>
做海米海带蛋花汤的材料海米海带蛋花汤做法做海米海带蛋花汤的材料主料:海带(干)25克辅料:虾米25克香菜20克鸡蛋50克黄瓜25克调料:盐3克味精2克大葱5克姜5克胡椒2克香油1克海米海带蛋花汤做法1.海带洗净用手撕成小片2.汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味3.加热烧开去浮沫4.把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中5.淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成. 详情>>
主料：辅料：调料：制作：主料：紫菜(干)10克辅料：虾米15克,鸡蛋50克调料：植物油15克,大葱5克,盐1克制作：1.紫菜撕碎，放入汤碗内；2.把海米用热水浸泡透，捞出；3.鸡蛋打散，放入碗内；4.葱洗净，切成葱花；5.炒锅放在火上，倒入植物油烧热，放入葱花炝锅，倒入700克水，再放入海米烧开；6.加入精盐，淋入鸡蛋液，待蛋花浮起时，把汤冲入紫菜碗中即可。 详情>>
材料:做法:材料:A.海苔芽10g，水200㏄，B.鸡蛋2个，鸡高汤1罐，葱花5g，水400㏄，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/2茶匙，B.香油1/4茶匙做法:1.将材料A的海苔芽泡入200㏄的冷水中约3分钟，将水倒掉沥干备用。2.取一汤锅，将材料B中的水及鸡高汤倒入，转中火使其滚沸，再加入作法1沥干的海苔芽一起煮开。3.待作法2煮开后转小火，并加入调味料A搅拌均匀。4.取一碗，材料B中的鸡蛋打入碗中 详情>>
原料：做法：原料：豆腐、海蛎。做法：1、豆腐切小块；2、海蛎淘洗干净；3、锅里加水，放豆腐和海蛎下锅煮；4、开后往锅里滴几滴米醋；5、倒入打散的蛋液；6、加盐和鸡粉调味；7、淋点水淀粉勾芡；8、黄瓜切细块；9、汤盛出洒上细黄瓜块； 详情>>
原料：猪蹄、莲米配料：姜做法：1、莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。2、先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。3、在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）4、煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。 详情>>
材料做法材料枣(干)6个、醪糟半瓶、鸡蛋1个、冰糖3块、水适量做法在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火 详情>>
原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0．15克，味精0．1克。做法：1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。2、把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。 详情>>
猪蹄500克花生米200克姜块适量盐适量葱末少许胡椒粉少许。1、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净，对剖后剁成小块；把花生米在温水中浸泡后去皮待用。2、将砂锅置旺火上，倒入足量清水，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，投入花生米和姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入盐调味并继续炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅时撒上胡椒粉、葱花即可。:买来的猪蹄会遗留一些毛，多在角落里，一定要收拾干净。我是用废弃的修眉刀将猪蹄刮干净 详情>>
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质，这个素有“西方的中药”之称的物品，可以通过皮肤渗透进入血液循环，能有效的调理身体，达到舒缓、净化等作用。有信而可征的证据显示，大约与埃及人同一时期的古中国文明，已经有使用芳香植物的记载。中国人使用植物的历史，可追溯至公元前2700年，当时神农氏遍尝百草，并且详细的纪录下来，成为神农氏草药书（ 详情>>
原料：袋装保鲜茉莉花25克，鲜竹笙200克，鸡片（带皮鸡腿肉，带皮肉更香）100克，高级清汤（已有底味，成菜不需再调味了）250克。制作：将鲜竹笙、茉莉花、鸡片焯水捞出，锅内放入高级清汤烧开，倒入鲜竹笙、鸡肉片，略烧3分钟，出锅撒上茉莉花即可。味型：清鲜。 详情>>
材料辅料做法材料小黄瓜2条、鸡蛋2个辅料盐2茶匙、胡椒粉少许做法1.小黄瓜切片。2.将煮肉丝的高汤煮开后，放入小黄瓜片煮1分钟，再倒入鸡蛋液与调味料即可。 详情>>
材料明细做法口味材料明细原料：鸡蛋一个猪瘦肉一小块黄瓜一小段香菜少许熟油几滴淀粉鸡精（味精）胡椒粉鲜汤食盐料酒酱油葱各适量做法1、猪肉切成薄片，黄瓜切成片，鸡蛋打匀。2、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。3、锅内入鲜汤（或适量水加高汤精）烧沸，放入猪肉片煮熟，在把打匀的鸡蛋均匀导入锅内。（根据个人口味喜欢吃嫩点的可以后放）4、下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。口味鲜 详情>>
黄花木耳蛋花汤的做法：原料：干黄花菜30克、干木耳20克、鸡蛋2个、芹菜50克、高汤600克、葱末1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、水淀粉2勺。做法：1、干黄花菜30克、干木耳20克分别用清水泡发备用。2、芹菜切段，泡发的木耳切丝备用。3、高汤加入适量清水，大火煮开。4、加入木耳丝、黄花菜、芹菜，沸腾后，转文火。5、15分钟后，调入水淀粉，再次沸腾后，慢慢倒入搅散的鸡蛋液，关火。6、最后加盐、胡 详情>>
【来源】《杏苑生春》卷五。【组成】黄芩茅花各6克白芍药4．5克甘草3克【用法】上哎咀。用水浓煎服。【主治】上膈极热而衄。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：鸡蛋160克,黄花菜（干）10克,海带(鲜)20克,木耳(干)10克,白菜15克调料：酱油3克,盐2克,胡椒1克,味精1克制作方法：1.将泡好的海带切丝；2.黄花（黄花菜）洗净切段；3.粉丝泡涨；4.鸡蛋打在碗里搅匀；5.锅内加高汤烧开；6.把黄花、海带、木耳、白菜心、酱油、盐、胡椒、味精、投入；7.烧开后冲入鸡蛋勾芡出锅。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤 详情>>
鸡蓉蛋花汤的材料：鸡蓉蛋花汤的做法：鸡蓉蛋花汤的材料：主料：鸡胸肉40克、鸡蛋1个调料：葱花少许、盐2茶匙、水淀粉少许。鸡蓉蛋花汤的做法：鸡胸肉剁成蓉状，放入汤锅内煮开，加调味料后勾薄芡，淋下蛋汁撒入葱花即可。 详情>>
主料：调料：制作：小帖士主料：鸡腿150克,蘑菇（干）50克,鸡蛋60克调料：香油100克,大葱15克,香菜10克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,胡椒粉1克,姜2克制作：1.将鸡腿肉用开水煮一下，撕成丝，再放入原来的汤中煮一下备用。2.用针在鸡蛋两端各刺一小孔，从一端向小孔内吹气，使蛋清，蛋黄过另一端的小孔流到高汤内，使之成为丝备用。3.将蘑菇洗净，去蒂，切成花瓣型，用香油和葱丝，香菜拌炒3 详情>>
家常蛋花汤的制作材料：家常蛋花汤的特色：味：清香味工艺：煮家常蛋花汤的制作材料：主料：鸡蛋75克,黄花菜50克,小白菜250克辅料：木耳(干)50克调料：味精1克,盐2克,大葱5克,胡椒粉1克,香油5克家常蛋花汤的特色：色彩亮丽，汤鲜味美。教您家常蛋花汤怎么做，如何做家常蛋花汤才好吃 1.锅内放适量的清水烧开；2.放入摘净的木耳、黄花、小白菜；3.煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散； 详情>>
小白菜蛋花汤材料：主料：小白菜1把、肉丝少许、鸡蛋1个调料：盐2茶匙、胡椒粉少许、香油少许小白菜蛋花汤的做法：将肉丝放入汤锅内煮3分钟，加入小白菜和调味料煮1分钟，淋上打散的蛋汁即可。 详情>>
处方来源成分主治处方来源《医醇剩义》卷三成分葛花6克枳椇子9克花粉6克石斛9克沙参12克麦冬4.5克茯苓6克苡仁12克橘红3克陈贝母6克杏仁9克橄榄2枚(打碎者亦可用)主治嗜酒太过，伤肺而咳者。 详情>>
辨证组成辨证瘀血阻滞。【治法】活血通络。【方名】尖花汤。组成两头尖10克，凌霄花6克，茜草根6克，茺蔚子6克，延胡索6克，酒当归6克，酒川芎15克，酒丹参15克，艾叶5克，炙甘草3克。【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。【出处】施今墨方。 详情>>
菜系：原料：制作：口感菜系：川菜原料：主料：猪蹄1000克调料：香油25克姜50克醋50克酱油15克大葱25克盐30克制作：1.猪蹄子刮洗干净，从脚缝中间破成两开；2.葱洗净切花；.姜去皮拍松，放在捣茸的容器里，捣成姜茸；3锅内放水煮开氽烫猪蹄去腥味；汤锅内放清水煮沸，再放氽烫好的猪蹄炖烂捞出晾凉；4取一小碗加姜茸、香油、醋、酱油、葱花、精盐、味精调成姜汁，浇拌在蹄花上即成。口感味清淡不腻，宜于夏 详情>>
金枪鱼紫菜蛋花汤的做法用料金枪鱼罐头紫菜金针菇鸡蛋盐味极鲜香菜少许香油少许面粉少许做法金枪鱼罐头的鱼肉取出后切碎，大点的宝宝就不用切了。金针菇洗净后切成细碎的段锅中烧开水将洗净的紫菜放入，略煮一会将金针菇碎放入继续煮放入少许味极鲜酱油，搅拌一下，加适量的盐放入金枪鱼碎一起煮面粉加少许冷水搅拌成稀糊倒入锅中搅拌一下鸡蛋液打散后顺一个方向搅拌开，点少许水继续搅拌下将鸡蛋液洒入锅中，用勺子顺势搅一圈出锅 详情>>
材料:做法:材料:干金针菜25克，鸡蛋半个，精盐、味精等适量。做法:干金针菜温水泡软，洗净备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中放适量水，烧开后加入金针菜略煮片刻，倒入蛋液，煮开加入精盐、味精，淋少量香油即成。 详情>>
材料：做法：材料：金针菇200克，鸡蛋一枚，葱少许，盐5克，水700ml。做法：1金针菇切段洗净，2热锅，放入少许花生油3把金针菇炒香再加水，盐，水淀粉大火烧开。 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：其他主要食材：菌菇类食材明细金针菇香菜鸡蛋姜丝味噌汤块烹饪步骤1.锅内注入小半锅清水，放入姜丝煮沸，水开之后放入味噌汤块。2.再加入鸡蛋搅拌，放少许盐、芝麻油，放入金针菇大火煮沸片刻，最后放入香菜熄火。 详情>>
简介制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素简介工艺：煮口味：咸鲜味主料：番茄(320克)豆腐脑(400克)金针菇(50克)木耳(干)(50克)调料：香菜(15克)姜(5克)香油(5克)盐(3克)酱油(3克)白砂糖(2克)胡椒粉(2克)类别：清热解毒调理减肥瘦身调理益智补脑调理家常菜学生膳食制作工艺1.番茄洗净，切开，再切块。2.芫荽（香菜）洗净，切短。3.姜去皮，洗净拍松。4.云耳（木耳）浸发大，洗净 详情>>
做金针云耳土豆豆腐花汤的材料金针云耳土豆豆腐花汤做法做金针云耳土豆豆腐花汤的材料主料:番茄320克豆腐脑400克金针菇50克木耳(干)50克调料:香菜15克姜5克香油5克盐3克酱油3克白砂糖2克胡椒粉2克金针云耳土豆豆腐花汤做法1.番茄洗净,切开,再切块.2.芫荽(香菜)洗净,切短.3.姜去皮,洗净拍松.4.云耳(木耳)浸发大,洗净撕成块,煮开片刻捞起,洗一洗后滴干水.5.金针(金针菇)浸40分钟 详情>>
材料(原料配料)做法小贴士材料原料海鲜菇、黑木耳、榨菜丝、鸡蛋、葱花配料盐、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将海鲜菇洗净，撕成丝，待用。（3）将撒上干净的黑木耳切成丝，待用。（4）锅置火上，倒入清水煮开。（5）随后，下入黑木耳，煮开。（6）接着，合入榨菜丝，煮开。（7）然后，合入海鲜菇，煮开。（8）最后，合入蛋液搅匀，加点盐、鸡精调味，出锅。（9）出锅后，再撒上一些葱花 详情>>
材料:做法:材料:苦瓜半个，鸡蛋2个，生油适量，盐适量，鸡粉适量做法:1.苦瓜去籽洗净切块然后用适量盐腌制片刻；鸡蛋打成蛋液。2.水开后加入苦瓜，煮沸后加入蛋液搅拌均匀。3.加入适量鸡粉调味即可。 详情>>
材料：苦瓜半根，西红柿2个，鸡蛋1个。调料：香油少许，精盐少许，五香粉少许，葱姜末少许，鲜汤适量。做法：1.将苦瓜剖开，去掉瓤，清洗干净切成片，西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用，热锅倒入鲜汤烧开，放入西红柿块。2.将西红柿烧开，放入苦瓜片，加入精盐，五香粉，姜末烧开。3.将鸡蛋磕入碗中打撒，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅，倒入大碗中，淋入香油，撒上葱末即可。 详情>>
材料:做法:材料:虫草花10克芡实20颗枸杞30颗干贝10粒甜玉米1根腔骨500克盐1/2茶匙（3克）做法:1）把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。2）把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。3）放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加 详情>>
制作材料做法：制作材料材料：龙虾丸、鸡蛋、葱花调料：盐、料酒、鸡精做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将龙虾丸拆开包装，取出三个放在案板上切开，待用。（3）坐锅，倒入清水，煮开。（4）随后，将切开的龙虾丸下入沸水中煮开。（5）接着，合入蛋液搅匀。（6）然后，加点盐、鸡精调味。（7）最后，撒上葱花，即可。 详情>>
做芦荟鸡片雪耳蛋花汤的材料芦荟鸡片雪耳蛋花汤做法做芦荟鸡片雪耳蛋花汤的材料主料:鸡蛋100克竹笋40克银耳(干)20克鸡胸脯肉100克油菜心100克调料:盐6克料酒6克胡椒粉3克芦荟鸡片雪耳蛋花汤做法1.芦荟、雪耳(银耳)用清水浸发2.芦荟切去头尾3.雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分4.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用5.菜心洗争,切约2寸长段6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞 详情>>
做鹿茸蚌肉蛋花汤的材料鹿茸蚌肉蛋花汤做法做鹿茸蚌肉蛋花汤的材料主料:鹿茸480克河蚌80克辅料:鸡蛋150克调料:盐4克姜3克鹿茸蚌肉蛋花汤做法1.枸杞菜(枸杞叶)取叶片.2.枸杞梗捆成一扎,用水洗净.3.蚌肉用水浸透,洗净.4.鸡蛋拂匀成蛋浆.5.生姜用水洗净,去皮,切2片.6.先将枸杞梗,生姜片和蚌肉放入瓦煲内.7.加入水煲至水滚,用中火煲1小时.8.取出枸杞梗,再放入枸杞叶,再煲30分钟.9 详情>>
做鹿茸猪肝蛋花汤的材料鹿茸猪肝蛋花汤做法做鹿茸猪肝蛋花汤的材料主料:鹿茸640克猪肝120克辅料:鸡蛋70克调料:姜5克盐4克鹿茸猪肝蛋花汤做法1.鸡蛋去壳,打散2.猪肝用水洗净,切薄片3.生姜用水洗净,去皮,切片4.枸杞菜用水洗净,摘去叶5.将枸杞枝梗扎好6.用适量水,猛火煲至滚7.放入生姜片和枸杞枝梗,煲40分钟8.取出枝梗,放枸杞叶,待水再滚9.放入猪肝,候猪肝熟透10.放鸡蛋浆,稍滚11. 详情>>
萝卜丝蛋花汤类别：家常菜单身食谱健脾开胃调理学生膳食工艺：煮口味：咸鲜味主料：白萝卜200克鸡蛋100克辅料：调料：香油10克盐3克味精1克植物油15克大蒜5克大葱5克淀粉(玉米)5克制作工艺1.将萝卜洗净切成丝；2.葱切末；3.蒜头拍碎切成蓉；4.炒锅上火倒入植物油，烧七成热时下蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后再倒入蛋液；5.调味并勾薄芡，淋上香油，撒上葱末即可。 详情>>
原料：做法：原料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒、稚嫩的蹄子做法：1.冷水焯蹄子，去掉黑沫。2.小蹄子过凉白开，汤呈色好。3.坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许，蹄汤烂易吸收）、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时4.加入适量盐调味，放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。 详情>>
材料做法小诀窍材料猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量做法1.猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮至出血沫。2.边上另备一砂锅，煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里。3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净，放入砂锅中，同时放入材料包、薏仁米、绿豆、火腿、葱， 详情>>
原料：做法：原料：米酒、鸡蛋液做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！ 详情>>
材料:做法:小诀窍:简介:原料简单，味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择，而且营养丰富。材料:平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许做法:1.新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用2.锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟3.加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适4.把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下， 详情>>
原料：做法：贴士：功效：原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅拌 详情>>
原料：做法：贴士：功效：原料：番茄3个葱1条鸡蛋2个木耳15克水5碗食用油、盐适量做法：1.木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的块状；葱洗净，切成葱花；2.番茄洗净切成6瓣；鸡蛋打入碗里搅拌均匀，加一汤匙嘴的盐搅匀；3.锅里放一点油，油热后改中火，把番茄放进去炒大约3分钟左右，待番茄出汁，倒入水；4.水开后放入木耳，煮大约10分钟，让番茄煮烂一点，这样汤的味道更浓一些；接着倒入蛋液，稍加搅 详情>>
做法:做法：做法:木瓜：一个（中等）鸡蛋：一个冰糖粒：小半碗雪耳：一朵水：5碗(3-4人份)做法：1.雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；2.木瓜洗净削皮去籽，切成小块；3.鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；4.水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。 详情>>
材料:做法:材料:西兰花，咸蛋1个，草菇，100克罐装淡奶，半罐白豆腐，一大块鸡高汤，1碗水。做法:1.西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开。2.咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄。3.豆腐冲净后切成小块。4.煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右。5.倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。 详情>>
材料新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉、盐、胡椒、鸡汤做法(1)西兰花去根，改刀成块。(2)用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开。(3)用黄油将面粉炒香，徐徐加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味。(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可注意烹调过程要紧凑，保证汤色呈淡绿色。 详情>>
做牛奶冰糖蛋花汤的材料牛奶冰糖蛋花汤做法做牛奶冰糖蛋花汤的材料主料:羊奶250克鸡蛋100克调料:冰糖30克酱油20克香油3克牛奶冰糖蛋花汤做法1.清水500克煮溶冰糖2.倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀3.煮沸后鸡蛋成絮状4.加入酱油、香油即成.健康提示1.羊奶冰糖蛋化汤以羊奶为主料,配以鸡蛋、冰糖等调制而成2.羊奶性味甘温,有润肺养肾,补益虚损之功效3.适用于肿瘤手术后胃肠功能虚弱的患者食用 详情>>
糯米酒蛋花汤原料：米酒、鸡蛋液做法：1、鸡蛋一枚打匀，米酒一碗；2、米酒放锅内烧开；3、倒入鸡蛋液，要及时快速的搅开蛋液，一直搅拌到烧开即可！开放分类美食，饮食，烹饪，菜谱，食谱 详情>>
制作材料做法制作材料材料：平菇、鸡蛋、葱花、猪油调料：料酒、盐、鸡精做法（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（2）将平菇去根洗净捞出，并撕开，待用。（3）接着，将平菇下入清水锅中煮开。（4）然后，合入蛋液，加点盐、鸡精调味搅动一下。（5）最后，加点猪油、撒上葱花，即可。 详情>>
做芹菜豆腐蛋花汤的材料芹菜豆腐蛋花汤做法做芹菜豆腐蛋花汤的材料主料:豆腐(北)200克猪肝50克鸡蛋70克冬笋25克木耳(干)15克菠菜50克调料:盐3克酱油5克芹菜豆腐蛋花汤做法1.猪肉,泡过水的冬笋干,木耳均切成细丝,菠菜洗净切成段.2.锅中放入清汤750克,肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开,将鸡蛋打散淋入即成.健康提示营养丰富,强身补虚,健忘贫血. 详情>>
材料:做法:材料:水950毫升，浓缩鸡汤块4块，鸡蛋2个，干香芹0.5克，干洋葱4克，玉米淀粉8克做法:1.用中号汤锅，放水、浓缩汤块、香芹和洋葱片煮开。2.轻轻将鸡蛋打散，缓慢倒进汤里并搅拌。3.舀出半杯汤来，加玉米淀粉并搅拌到没有结块，然后整杯倒回汤里，再烧开，汤汁变稠即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：青菜、鸡蛋、虾仁调料：盐、料酒、鸡精做法（1）将虾仁洗净，捞出待用。（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。（3）将青菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。（4）坐锅，倒入清水，煮开。（5）随后，将切好的青菜下入沸水中搅动一下。（6）接着，合入虾仁，加点盐调味。（7）然后，合入蛋液，加点鸡精搅匀，即可。 详情>>
青豆虾仁蛋花汤的做法：原料：青豆60克、虾仁200克、鸡蛋2个、西红柿2个、带子50克、水淀粉2勺、清水适量、姜汁1勺、盐1茶匙。做法：1、带子用清水泡发备用。2、西红柿切块备用、鸡蛋打入碗中搅匀备用。3、泡发好的带子，加入姜汁、适量清水大火煮开。4、加入西红柿，沸腾后，转文火煮25分钟。5、加入虾仁、青豆，大火煮沸。慢慢倒入鸡蛋液。6、调入水淀粉，加盐调味即可。青豆虾仁蛋花汤健脑护肝的青豆虾仁蛋 详情>>
青蒿蹄花汤的制作材料：青蒿蹄花汤的特色：青蒿蹄花汤的制作要诀：青蒿蹄花汤的做法详细介绍菜系及功效：川菜补虚养身食谱清热解毒食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：烧青蒿蹄花汤的制作材料：主料：猪蹄800克辅料：青蒿200克调料：姜15克,鸡精2克,盐15克青蒿蹄花汤的特色：青蒿清鲜，蹄花肥软，两者合烹成汤，美味之中更具营养。教您青蒿蹄花汤怎么做，如何做青蒿蹄花汤才好吃 1.将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净 详情>>
菜系及功效：水肿食谱利尿食谱减肥菜谱口味：咸鲜味工艺：煮去脂虾米冬瓜蛋花汤的制作材料：主料：冬瓜480克,虾米40克辅料：鸡蛋70克调料：花生油10克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克,香菜8克教您去脂虾米冬瓜蛋花汤怎么做，如何做去脂虾米冬瓜蛋花汤才好吃 1.将冬瓜去皮去瓤洗净，切成片；虾米放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。2.汤锅置火上，放油烧热，将葱姜丝、虾米一起放入锅内炒，随即下鸡汤760 详情>>
裙带菜蛋花汤主料：干裙带菜适量辅料：鸡蛋1个，蒜苗适量调料：食盐少许，香油少许，胡椒粉适量口味：咸鲜味人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：5分钟做法：1、锅中放水，放入干裙带菜；2、把鸡蛋打散，在蛋液里加入少量盐；3、煮开后，趁着汤还是沸腾的，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈；4、马上熄火盖上锅盖，静待5秒钟蛋会滑嫩可口；5、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可；营养功效：1 详情>>