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雪利
简介 品质特点 雪利酒的产地保护 简介 雪利酒英文名为sherry. Sherry产于西班牙的加勒斯(Jerez) ，英国人称其为Sherry，法国人则称其为Xérés。英国人嗜好雪利酒胜过西班牙人，人们遂以英名相称此酒。雪利酒以加勒斯所产的葡萄酒为酒基，勾兑当地的葡萄蒸馏酒，逐年换桶陈酿，陈酿15~20年时，质量最好，风格也达极点。 雪利酒分为两大类：Fino(菲奴) 详情>>
Sherry是西班牙南部所产的一种白色或暗褐色的烈性葡萄酒，然而“雪利酒会”只是借其名，不一定就供应雪利酒。雪利酒会（Sherryparty）一般安排在星期五下午，时间在4~6点。席间主要饮用各种饮料，尽量使与会者轻松、愉快、开诚友善的互相交流。 详情>>
材料:做法:材料:未烟熏的腌腿肉4块，每块厚约1厘米，重225克，黄油25克，丁香3枚，略甜的雪利酒，如西班牙白葡萄酒225毫升，第戎芥酱2茶匙做法:1.烤箱低温预热，以便稍后将腌腿肉放在里面保温。2.切除腌腿肉上的肥肉，用纸巾抹干。3.黄油放入大平底煎锅，加热至发出吱吱声。加入丁香，调至中高火，放入两片火腿，每一面煎3分钟至呈棕色。盛入上菜盘，放入烤箱内保温。4.其余两片火腿按以上方法烹调，煎好 详情>>
主料：步骤主料：植物油30毫升去皮无骨鸡胸肉4块-切成大块玉米淀粉65克蒜头3个压碎大洋葱1个切成大块盐和胡椒适量雪利酒120毫升牛肉汤7.2克奶油花生酱130克咖喱粉20克水适量姜粉1克椰奶235毫升步骤1用中高火将油在锅里烧热。将鸡肉裹上玉米淀粉后放到锅里，再一起放入蒜、洋葱、盐和胡椒。倒入雪利和牛肉汤，烧到汁液减少一些。(数据由豆果网提供)2倒入花生酱和咖喱粉再倒上水盖没。加入姜粉，转小火， 详情>>
菜系及功效：家常菜谱雪利牛尾汤原料：牛尾500克，冬笋150克，雪利酒50克，豌豆、鲜蘑、鸡汤、色拉油、精盐、白胡椒粉、味精、元葱、香菜叶、干辣椒各适量。雪利牛尾汤的做法：1)牛尾洗净，剁成段，放开水锅中，焯出血沫，捞出洗净，冬笋切成丁，鲜蘑切成伞形片，元葱去皮，洗净，切成丁。2)锅置火上，加清水，放人牛尾加碎白胡椒、干辣椒、香菜叶，约煮3—4小时，中间撇两次浮油，待牛尾段熟后，捞人热鸡汤中保温。 详情>>
约翰·雪利（JohnShirley）1958年8月29日出生于英属维尔京群岛托尔托拉的罗德城。1992年，他代表祖国参加了在西班牙的巴塞罗那举行的第25届夏季奥运会帆船比赛。由雪利和队友赫斯特（RobertDavidHirst）、特索尔（RobinTattersall）所驾的帆船在男子“索林”型帆船比赛中，经过6场角逐，以94.0分的成绩排名第17位。2008年，位于大西洋和加勒比海之间，背风群岛 详情>>
张雪利，男，博士，深圳大学化学与化工学院副教授，硕士生导师。1996年6月，华东师范大学有机化学专业硕士研究生毕业，研究方向为精细有机合成，获理学硕士学位。2008年6月，中山大学化学化工学院物理化学专业博士研究生毕业，获理学博士学位。2003年3月至今，深圳大学，主要在金属-有机固体化学与合成化学领域开展工作。主持一项校启动基金，参加了多项国家、省部级以上课题，在Chem.Commun.(英国化 详情>>
赵雪利1939年1月生，浙江诸暨人。人民解放军宁波一一三医院主任医师。1964年毕业于浙江医科大学医疗系。中国人民解放军一一三医院骨科主任医师，中华医学会宁波骨科分会专家组成员。在部队医院从事骨伤科工作，对中西医结合治疗骨伤及骨折外固定的研制应用，小儿麻痹后遗症的矫治及腰腿痛与脊柱病的诊治等均有较丰富之经验。撰写10余篇论文，其中有《起重式张力性斯氏针外固定股骨颈骨折》、《胫腓骨开放肠碎骨折外固定 详情>>
雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。生产工艺及其特点1.葡萄品种与采摘。2.破碎与榨汁。3.发酵。4.混合。5.换桶除渣。6.冷、热处理。7.贮藏陈酿。8.调合装瓶。生产工艺及其特点雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独 详情>>
简介品质特点雪利酒的产地保护简介雪利酒英文名为sherry.Sherry产于西班牙的加勒斯(Jerez)，英国人称其为Sherry，法国人则称其为Xérés。英国人嗜好雪利酒胜过西班牙人，人们遂以英名相称此酒。雪利酒以加勒斯所产的葡萄酒为酒基，勾兑当地的葡萄蒸馏酒，逐年换桶陈酿，陈酿15~20年时，质量最好，风格也达极点。雪利酒分为两大类：Fino(菲奴)和Oloroso(奥罗路索)，其他品种均为 详情>>
英文名称sherytopaz一种微红到红色的黄褐色黄玉，因其颜色酷似西班牙产的雪利葡萄酒，故名。 详情>>
参见：雪莉酒 详情>>
雪利酒杯（Sherry）雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。主要用于盛载雪利酒。 详情>>
材料:做法:材料:未烟熏的腌腿肉4块，每块厚约1厘米，重225克，黄油25克，丁香3枚，略甜的雪利酒，如西班牙白葡萄酒225毫升，第戎芥酱2茶匙做法:1.烤箱低温预热，以便稍后将腌腿肉放在里面保温。2.切除腌腿肉上的肥肉，用纸巾抹干。3.黄油放入大平底煎锅，加热至发出吱吱声。加入丁香，调至中高火，放入两片火腿，每一面煎3分钟至呈棕色。盛入上菜盘，放入烤箱内保温。4.其余两片火腿按以上方法烹调，煎好 详情>>
主料：步骤主料：植物油30毫升去皮无骨鸡胸肉4块-切成大块玉米淀粉65克蒜头3个压碎大洋葱1个切成大块盐和胡椒适量雪利酒120毫升牛肉汤7.2克奶油花生酱130克咖喱粉20克水适量姜粉1克椰奶235毫升步骤1用中高火将油在锅里烧热。将鸡肉裹上玉米淀粉后放到锅里，再一起放入蒜、洋葱、盐和胡椒。倒入雪利和牛肉汤，烧到汁液减少一些。(数据由豆果网提供)2倒入花生酱和咖喱粉再倒上水盖没。加入姜粉，转小火， 详情>>
菜系及功效：家常菜谱雪利牛尾汤原料：牛尾500克，冬笋150克，雪利酒50克，豌豆、鲜蘑、鸡汤、色拉油、精盐、白胡椒粉、味精、元葱、香菜叶、干辣椒各适量。雪利牛尾汤的做法：1)牛尾洗净，剁成段，放开水锅中，焯出血沫，捞出洗净，冬笋切成丁，鲜蘑切成伞形片，元葱去皮，洗净，切成丁。2)锅置火上，加清水，放人牛尾加碎白胡椒、干辣椒、香菜叶，约煮3—4小时，中间撇两次浮油，待牛尾段熟后，捞人热鸡汤中保温。 详情>>
约翰·雪利（JohnShirley）1958年8月29日出生于英属维尔京群岛托尔托拉的罗德城。1992年，他代表祖国参加了在西班牙的巴塞罗那举行的第25届夏季奥运会帆船比赛。由雪利和队友赫斯特（RobertDavidHirst）、特索尔（RobinTattersall）所驾的帆船在男子“索林”型帆船比赛中，经过6场角逐，以94.0分的成绩排名第17位。2008年，位于大西洋和加勒比海之间，背风群岛 详情>>
张雪利，男，博士，深圳大学化学与化工学院副教授，硕士生导师。1996年6月，华东师范大学有机化学专业硕士研究生毕业，研究方向为精细有机合成，获理学硕士学位。2008年6月，中山大学化学化工学院物理化学专业博士研究生毕业，获理学博士学位。2003年3月至今，深圳大学，主要在金属-有机固体化学与合成化学领域开展工作。主持一项校启动基金，参加了多项国家、省部级以上课题，在Chem.Commun.(英国化 详情>>
赵雪利1939年1月生，浙江诸暨人。人民解放军宁波一一三医院主任医师。1964年毕业于浙江医科大学医疗系。中国人民解放军一一三医院骨科主任医师，中华医学会宁波骨科分会专家组成员。在部队医院从事骨伤科工作，对中西医结合治疗骨伤及骨折外固定的研制应用，小儿麻痹后遗症的矫治及腰腿痛与脊柱病的诊治等均有较丰富之经验。撰写10余篇论文，其中有《起重式张力性斯氏针外固定股骨颈骨折》、《胫腓骨开放肠碎骨折外固定 详情>>
雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。生产工艺及其特点1.葡萄品种与采摘。2.破碎与榨汁。3.发酵。4.混合。5.换桶除渣。6.冷、热处理。7.贮藏陈酿。8.调合装瓶。生产工艺及其特点雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独 详情>>
简介品质特点雪利酒的产地保护简介雪利酒英文名为sherry.Sherry产于西班牙的加勒斯(Jerez)，英国人称其为Sherry，法国人则称其为Xérés。英国人嗜好雪利酒胜过西班牙人，人们遂以英名相称此酒。雪利酒以加勒斯所产的葡萄酒为酒基，勾兑当地的葡萄蒸馏酒，逐年换桶陈酿，陈酿15~20年时，质量最好，风格也达极点。雪利酒分为两大类：Fino(菲奴)和Oloroso(奥罗路索)，其他品种均为 详情>>
英文名称sherytopaz一种微红到红色的黄褐色黄玉，因其颜色酷似西班牙产的雪利葡萄酒，故名。 详情>>
参见：雪莉酒 详情>>
雪利酒杯（Sherry）雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。主要用于盛载雪利酒。 详情>>