“卷心菜”查询结果
原料制作方法特点原料卷心菜1棵，葱头1个，香叶I片J香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量。制作方法1．卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。2．黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。3．制出白色调味汁(参 详情>>
材料(主料辅料)制法特点制作关键材料主料卷心菜800克，黄瓜200克辅料香油20克，精盐15克。制法1；将卷心菜择洗干净，切成细丝，用开水烫一下，晾凉，挤去水分；黄瓜洗净，切成细丝。2；将卷心菜、黄瓜放入盆内，加入香油、精盐，拌匀即成。特点味咸香，脆嫩，制作简单。制作关键为保持卷心菜脆嫩，千万不能把卷心菜烫过头，为使卷心菜入味好吃，烫好的卷心菜须挤净水分再拌。 详情>>
材料：卷心菜叶子3片胡萝卜1根鸡胸肉1块酱汁用料：豆瓣酱1大勺芝麻酱1大勺细砂糖1大勺白醋1大勺鸡精1小勺辣椒油适量花椒粉少许清水适量花生碎少许白芝麻少许做法：1、清水做锅，水开后，倒入米料酒，放入鸡胸肉，焯熟后，迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒，捞出浮沫，备用。2、把卷心菜小心地剥掉3片完整的叶子，洗净。用煮鸡肉的汤加1勺盐，焯卷心菜。卷心菜变软后，捞出迅速放入冰水中。3、胡萝卜刮丝或切细丝，同 详情>>
材料新鲜番茄2只（200克）卷心菜1小棵（约350克）配料蒜头5克精盐5克白糖3克味精1克香醋2克植物油30克做法1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁，卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯，用刀切成细丝。2.将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用，蒜头剥衣，用刀拍碎备用。3.锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下，然后，再下入番茄丁煸炒，炒至呈糊状时。4.再放入卷心菜丝 详情>>
烹饪方法营养分析营养成分工艺：醋溜口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|主料：圆白菜500克调料：植物油50克盐10克辣椒(红、尖、干)10克白砂糖20克醋15克酱油5克花椒2克淀粉(玉米)5克大蒜（白皮）2克大葱5克姜5克香油2克烹饪方法1.剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；2.碗中加入精盐拌匀；3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；4.旺火坐锅注入油烧至 详情>>
菜系及功能:保健食谱滋阴食谱醋熘木耳卷心菜原料:水发黑木耳50克，卷心菜250克，精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各适量。醋熘木耳卷心菜的做法:1)将黑木耳洗净后挤干水分；卷心菜去老叶，洗净后切成大片，沥水。2)炒锅内放素油烧至七成热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，再加精盐、酱油、白糖、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，加入食醋和麻油，起锅装盘即可。醋熘木耳卷心菜功效：滋阴养血，补气和中。适用于 详情>>
主料调料做法主料圆白菜150克猪肋条肉（五花肉）500克调料盐5克料酒50克酱油30克姜5克白砂糖15克色拉油50克各适量做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8.加水至肉块刚淹没；9.加锅盖， 详情>>
材料:做法:用途:材料:材料2人份：卷心菜100克，黄瓜40克，西红柿60克，鸡胸肉（去皮）30克，酒少量，蛋黄醋6人份（蛋黄1个，砂糖2大匙，醋四分之一杯，盐二分之一小匙，淀粉三分之二小匙，高汤2大匙）。做法:①将卷心菜煮熟后切成段。②将黄瓜沿瓜身切开，涂上少许盐待瓜变软后滤干水分，切成适当大小。将西红柿皮除去，切成梳子形。用酒擦在鸡肉上，蒸好后切成细片。③在小锅中加入蛋黄醋的材料，充分搅拌，煮 详情>>
原料配料操作原料蛋黄1个、有机卷心菜25克配料橄榄油或香油2-3滴、盐微量、优质大米100克（三人量）、清水约1300毫升操作1、大米用研磨机粉碎一下，但不要研磨得很碎，断开即可。2、有机卷心菜，新鲜鸡蛋一个。3、卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮。4、将卷心菜叶洗净焯水，鸡蛋煮熟取黄。5、卷心菜剁碎，然后再用研磨棒捣烂，加入蛋黄继续捣至泥状。6、电高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠 详情>>
菜肴简介食材明细做法小贴士菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸甜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细新鲜番茄2只（200克）卷心菜1小棵（约350克）蒜头5克精盐5克白糖3克味精1克香醋2克植物油30克做法1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁，卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯，用刀切成细丝。2.将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用，蒜头剥衣，用刀拍碎备用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾开胃活血化淤调理气血生津止泻产妇材料:牛肉250克，番茄、卷心菜各150克，料酒3克，精盐4克，味精l克，猪油10克。做法:（1）、番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。（2）、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至菜熟，加入精盐、味精+再略炖片刻，即 详情>>
≮配料≯卷心菜500克，海米25克，葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成片，放入沸水锅里稍焯，捞出沥水；2、炒锅上火，放油烧至七成热，下葱、生姜稍煸，放入海米、卷心菜稍炒，添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖，烧至汤汁将干时，添加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯健脾和胃、补肾壮阳；对 详情>>
材料:做法:材料:蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克做法:1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。 详情>>
黑木耳炒卷心菜原料:原料：水发黑木耳150克，卷心菜2580克，米醋、素鲜汤、精盐、湿淀粉、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，去杂质，沥干水。（2）卷心菜去老叶，洗净，沥干水，切成骨牌形片。（3）炒锅上旺火，放油烧至八成热，下黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、白糖、素鲜汤烧开后，用湿淀粉勾芡，最后放米醋，起锅装盘即成。特点:香脆可口，滋阴润燥。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】红白卷心菜丝色拉【原料】白卷心菜、红卷心菜、陈醋、柠檬汁。制作方法1.将1/2个红卷心菜(约重750克)照主食谱的方法刨成细丝。将一锅盐水煮沸后加入红卷心菜，待再煮沸后，改慢火煮1分钟。2.隔去红卷心菜的水分，趁卷心菜还热的时候，淋上4汤匙的陈醋，拌匀后放在滤盆中滤干。另照主食谱的方法将洋葱切碎。3.撇去苹果醋不用。将3个柠檬榨汁，汁液应有125毫升。以柠檬汁取代苹 详情>>
材料：卷心菜四片 榨菜丝适量 红椒半只调料：生抽一小勺 植物油一勺 料酒一勺 葱末适量做法：1、卷心菜洗净后切成略粗的丝，红椒切成小丁，取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌一下，盖上盖，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后放入切好的卷心菜、红椒和榨菜，加入生抽和料酒，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉用高火加热三分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，海天黄豆酱，油，盐，酱油做法:1.卷心菜洗干净（放到淡盐水里泡泡），撕成片2.锅里放水烧开，放一点盐，把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟，捞起来，放到碟子里3.把水倒掉，锅里重新放进一小杯水，烧开，放进油，盐，酱油，海天黄豆酱，趁水开的时候浇到碟子中的卷心菜上 详情>>
材料:做法:材料:土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克，腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许做法:先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：加卷心菜拌炒至微软关火。 详情>>
材料：切成大块的鸡肉（带骨头），300克，卷心菜1/6个，木松雨汤350毫升，山慈姑粉适量。配料：白酒2大匙，盐1大匙。制作方法：1.将卷心菜剥成只剩中间的心，然后切成两半，把小葱头的表皮剥去。2.用水把鸡肉洗干净然后将水分晾干，加上盐在薄薄的撒上一层山慈姑粉。3.往木松鱼汤中加入各种填料，在将鸡肉，小葱头放进去煮，待入味后加入卷心菜，锅盖微启，用小火煮25分钟左右，加入适量的盐，再煮5分钟左右即 详情>>
酱烧鸭肉卷心菜用料鸭腿肉卷心菜黄豆酱蒜蓉酱大葱鸡蛋生粉料酒白胡椒粉生抽盐酱烧鸭肉卷心菜做法1,准备工作：腌肉,鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条2,大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块3,打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿4,锅中放适量油，将腌制好的鸭肉放入锅里5,炒至变色后盛出待用,原锅放入葱段，爆香6,放入手撕卷心菜炒至断生,放入鸭肉,放适量黄豆酱~,放一点儿蒜 详情>>
芥末脆爽卷心菜的材料：卷心菜半颗、冰水一盆、盐、味精适量、芥末油半汤匙、柴鱼酱油两汤匙、米醋一汤匙、辣油适量芥末脆爽卷心菜的做法：1、将卷心菜一层一层的清洗干净，之后浸在冰水中冰镇20分钟；2、将冰镇过的卷心菜取出并沥干水分，切成细丝；3、将盐、味精、柴鱼酱油、米醋、辣油和芥末油混合均匀，视包菜的大小可以往酱汁中再调入部分冰水；4、将包菜放入一个较大的容器，淋上3中的混合酱汁并搅拌均匀，取出摆盘即 详情>>
材料:做法:材料:主料：圆白菜250克，辅料：青椒20克，柿子椒20克，调料：白皮大蒜20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，盐3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克做法:1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上 详情>>
原料：做法：原料：肉（七分瘦，三分肥）、面酱、油、香油、盐、味精、葱、姜、卷心菜做法：1、肉（七分瘦，三分肥）切丁、面酱、四大勺油、一勺香油、盐、味精、切些葱姜末一起拌匀。2、卷心菜切碎、和酱肉拌匀，放油。2、包成包子，下锅蒸熟即可。 详情>>
菜谱口味:果汁味制作工艺:其他一、准备材料主料:圆白菜150克菠萝200克苹果300克柠檬50克调料:蜂蜜15克各适量二、制作方法1.卷心菜洗净，切成小片；2.菠萝、苹果洗净，切小块；3.柠檬去皮，果肉切块备用；4.将卷心菜片、菠萝块、苹果块、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5.将果菜汁倒入杯中，加入冰块和蜂蜜拌匀，即可直接饮用。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油做法:1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~ 详情>>
食材制作方法食材卷心菜、鸡翅、姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精制作方法1、将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。2、把鸡翅切成小块。3、卷心菜洗净。4、将卷心菜用手撕成小片。5、蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。6、碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。7、锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。8、再放入切好的鸡块翻炒。9、倒入调好的味汁翻炒均匀。1 详情>>
食材明细制作步骤食材明细卷心菜300克鸡蛋2个花生油30克葱姜蒜少许盐3克鸡精少许制作步骤1、卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好。2、葱、姜、蒜切好。3、卷心菜切后，用热水绰一下。4、起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。5、锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。6、倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜、年糕、猪肉丝做法:1.猪肉丝，用淀粉、酱油、茶油腌渍。2.卷心菜洗净，切丝，沥干水分。3.年糕片用热水烫熟。4.起油锅，倒入猪肉丝，大火翻炒几下，加入卷心菜丝，快速翻炒，接着倒入年糕片继续烹制，加入精盐，翻炒均匀；临出锅前，调入鸡精或鲜味汁即可。 详情>>
原料:卷心菜500克、牛肉100克、胡萝卜10克、蒜子5克、生姜3克、精盐4克、味精4克、绍酒5克、湿生粉3克、生油20克、麻油5克、胡椒粉1克。做法：1.卷心菜切段，牛肉横纹切中片，腌制好，胡萝卜、生姜切片，蒜子切茸。2.烧锅下油，放入姜片、牛肉，攒酒爆香，炒至八成熟，铲起待用。3.另烧锅下油，放入蒜茸、姜片、胡萝卜、卷心菜，攒入酒，调入精盐、味精、麻油、胡椒粉炒至刚熟，放入牛肉，用湿生粉勾芡， 详情>>
材料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精做法：1、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。2、猪肉片裹少许淀粉。3、葱姜蒜切碎，备用。4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。5、倒入肉片煸炒上色。6、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。7、将卷心菜加入，继续翻炒。8、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：对虾250克卷心菜200克配料：姜、葱适量辅料：油适量盐适量料酒适量鸡精适量制作步骤1.对虾洗净，卷心菜洗净切丝。2.锅里放油，下姜丝爆香。3.放下对虾煸炒。4.放些料酒煸炒。5.待对虾转色，放下卷心菜煸炒，6.待卷心菜发蔫，加盐煸匀。7.加鸡精，葱花即可。 详情>>
主料调料类别食物做法主料圆白菜150克猪肋条肉（五花肉）500克调料盐5克料酒50克酱油30克姜5克白砂糖15克色拉油50克各适量类别私家菜食物做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8.加水至肉 详情>>
原料操作原料蛋黄1个、有机卷心菜25克、橄榄油或香油2-3滴、盐微量、优质大米100克（三人量）、清水约1300毫升。操作1、大米用研磨机粉碎一下，但不要研磨得很碎，断开即可。2、有机卷心菜，新鲜鸡蛋一个。3、卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮。4、将卷心菜叶洗净焯水，鸡蛋煮熟取黄。5、卷心菜剁碎，然后再用研磨棒捣烂，加入蛋黄继续捣至泥状。6、电高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状， 详情>>
菜系：儿童食谱菜名：卷心菜番茄汁原料：卷心菜心1个，番茄1个，水2碗制作：1.卷心菜对剖，从中间取出菜心，用清水洗净。2.番茄去蒂，清洗干净后对半剖开。3.水倒入锅中，放入卷心菜心和番茄，用大火炖煮5分钟即可滤取汤汁。小贴士：菜汤汁可以提供矿物质和水溶性维生素，而最重要的功能便是让刚蒙发味蕾的婴儿能够在接触菜汤汁的过程中，接受蔬菜的味道，为未来进食蔬菜起铺路作用。 详情>>
卷心菜饭包的特点卷心菜饭包制作简单，口味颇佳，老少皆宜。卷心菜饭包的制作材料主料：卷心菜（洋白菜），花生豆，土豆，猪肉配料：盐，鸡精，食用油，八角，桂皮，花椒，香叶，淀粉，生抽，料酒卷心菜饭包做法1）卤花生：生花生豆洗净，放入高压锅，加没过花生一倍左右的水；水中加入两大勺盐，两大勺鸡精，一瓣八角，一小块桂皮，一片香叶，十三四粒花椒；盖上锅盖，大火煮，高压锅上汽以后加阀大火压三分钟，然后转文火压8分 详情>>
材料：调料：做法：材料：卷心菜，蛤蜊，枸杞（或者红椒）。调料：盐，柠檬汁，鸡粉。做法：1、买来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡吐沙，然后冲洗干净，放入沸水中煮一下，捞出，用流水冲洗去泥沙。2、卷心菜取一小块，洗净后切丝，将卷心菜丝分成两份，一份一会放入汤中煮熟，一份现在放入榨汁机中榨成卷心菜汁，可以加一些柠檬汁进去一起搅打成汁，打好的卷心菜汁可以过滤一下，那样汤汁更清澈。3、取来一个汤锅，倒入刚才榨好的卷心 详情>>
原料：配料：做法：原料：面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉配料：橄榄油、葱花、盐、香油做法：1、面粉加水和，不要太硬，擀成面皮，越薄越好，洒上一层干面，折叠，可切成细丝，粗丝，宽条，我是斜切成旗状，方便喂宝宝。2、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。3、卷心菜，取菜心少许，切成小块，鲜虾4条加猪肉一点，加一小勺淀粉用料理机搅打成泥4、锅烧热后倒入一点点橄榄油，呛入一点葱花，倒入鲜虾肉泥翻炒，加入少许生抽， 详情>>
材料做法材料卷心菜也就是“甘蓝”，口感脆嫩香甜，含有丰富的维他命C、E，以及能强健胃肠的维他命U。其爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅，清新甘甜的滋味，使人齿颊留香。材料鲜肉馅占1／2、卷心菜占1／2鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油做法1、卷心菜洗净后切丝。2、再切成粒。3、加入盐略腌。4、用手揉捏卷心菜粒。5、加入清水漂净。6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：卷心菜750克五花肉300克配料：干辣椒15克青尖椒5个辅料：葱适量姜适量椒油适量酱油适量地瓜粉适量黄酒适量黄酱适量鸡精少许盐少许制作步骤1.带皮五花肉切薄片3-4cm见方，放入容器内用酱油，少许黄酱腌制一小时以上（最好提前两小时腌），卷心菜切大块或手撕4-5cm见方，锅烧水开后放菜过一下立即入凉水浸泡（立即入凉水能让菜清脆）.青椒滚刀块。2.将卷心菜从凉水中捞出挤干 详情>>
卷心菜梨汁的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱祛痰食谱清热去火食谱口味：果汁味工艺：其他制作材料主料：梨400克,圆白菜100克,柠檬50克调料：蜂蜜10克教您卷心菜梨汁怎么做，如何做卷心菜梨汁才好吃 1. 梨去皮，去核，切成小块；2. 卷心菜洗净，切成小片；3. 柠檬去皮，果肉切块备用；4. 将梨块、卷心菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5. 将果菜汁倒入杯中，加入凉开水，蜂蜜调匀，即可直接饮用 详情>>
原料：调料：做法：原料：卷心菜(900g)调料：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；5、 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】卷心菜热狗【特点】【原料】热狗或俄尔纳肠60克、热狗包1个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、菜丝沙拉70克、薯条1包、洋葱圈，沾面包糠，炸(4--5个)60克、菜油20毫升、盐调至够味、胡椒调至够味、法香枝1个、蛋黄酱30克。制作方法1.将面包横切开并烤好，涂上蛋黄酱，在底层上放上生菜，番茄及甜黄瓜；2.焯一个肠，再放在扒炉上；3.好后取下肠放在底层面包上 详情>>
原料步骤原料面粉500克，酵母4克，水220克阁下，卷心菜（也叫圆白菜）一个，猪肉馅300克，葱、姜，甜面酱3汤勺，蒸鱼豉油1勺，酱油、盐、十三喷鼻，花生油，喷鼻油步骤1：卷心菜清洗外观后，对半切开，将根切掉。2：用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下。3：将卷心菜切丁，有小指甲盖那么大就能够4：菜且切好后先不要放盐，由于盐会使菜叶出水，包的时候不单包子 详情>>
食材做法食材1、肉馅：卷心菜叶12枚、肉馅300g、圆葱中2个、卵黄1个、面包粉大2勺、芝麻油大1勺，橄榄油大1勺，盐，胡椒各少许，生姜泥少许。2、番茄煮汁:油少许，番茄1个、番茄饮料１罐、水800cc，清汤料2块，香叶3片、盐，胡椒各少许。3、欧芹少许。做法1，将水烧开，把卷心菜整个放到锅里煮5到10分钟，一片一片剥掉后，取出后将其一片片拨开后放到冰块里冷却。2，将1中的材料称好后搅拌均匀。3， 详情>>
食材卷心菜肉馅饺子做法注意事项食材主料卷心菜1个配料猪肉馅适量盐适量酱油适量料酒适量五香粉适量葱适量姜适量耗时准备时间10分钟内制作时间半小时-1小时卷心菜肉馅饺子做法准备适量面粉面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀卷心菜洗干净在开水里淖一下沥干水分剁细把卷心菜菜和肉馅放在一起加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。面 详情>>
摘要简要介绍瘦身原理五大理由营养元素(维生素C钾膳食纤维钙维生素U)注意事项摘要日本非常流行的卷心菜减肥法，据说这个方法一周能快速减肥10斤。因此卷心菜瘦身法，就是用卷心菜实际运用于指导肥胖病人的一种疗法，通过一日三餐，餐前摄入卷心菜来降低你的食欲的一种单纯瘦身方法。简要介绍卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺煮原料主料:圆白菜500克辅料:洋葱150克胡萝卜200克芹菜100克土豆250克牛肉（瘦）100克油炒面10克番茄250克奶油40克调料:辣椒(红、尖、干)2克大蒜50克大葱50克香叶3克胡椒5克盐10克味精2克各适量制作方法1.先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；2.芹菜切成2.5厘米长的段；3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；4.蒜瓣捣成茸；5.西红柿 详情>>
食谱简介健康说明食谱简介主料：卷心菜心1个西红柿：1个辅料：水3碗作法：1、将大头菜切开，取其菜心，洗净，并切成丝状;2、将西红柿洗净，切成小块;3、把水倒入锅中，依次放入西红柿和菜丝，大火炖5分钟，即可食用其汁。健康说明特点：色艳、味鲜、维生素含量高食用量：每次2-3勺余汤可放入冰箱下次加热后再食用。适合月龄：0-6个月婴儿 详情>>
材料卷心菜400克，樱花虾干50克，大蒜2粒，姜2片(约25克)A料盐1／4大匙、水2大匙做法1卷心菜剥下叶片洗净，以手撕成小片；樱花虾干洗净，沥干水分；大蒜去皮，姜去皮、洗净，均切未。2锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜、大蒜及樱花虾干，放入卷心菜炒软，加入A料续煮3分钟，即可盛出。 详情>>
用途:材料:做法:用途:消除肠胃胀满肠胃胀气高胆固醇高血脂高血压肥胖症活血化瘀降心火宽中减肥降压降脂消化不良材料:面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。做法:1、准备好面粉500克、卷心菜500克、虾皮30克、花椒、盐、味精、葱、姜各适量。2、把卷心菜洗净，剁成细末。3、把虾皮搅碎。4、将卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分，再加虾皮、花椒、盐、味精、 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米150克，卷心菜叶200克，小虾米少许。调料：姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许。做法：1.将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；卷心菜叶洗净，切成细丝；小虾米放入温水中泡软，洗净备用。2.坐锅点火，加入熟猪油烧热，先下入卷心菜丝、小虾米，姜丝略炒一下，再加入精盐，味精炒匀，出锅装碗待用。3.锅置旺火上，加入适量清水，先下入大米煮沸，再转小火续煮至米粒开花，然后关火，加入炒 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：卷心菜200克，省面筋30克，鲜香菇20克，高汤1杯，盐五分之一小匙，酱油1小匙，酒2小匙。做法:①卷心菜较硬部分除去后，切成1cm宽。②将生面筋切至1cm宽。③将鲜香菇的蒂除去，切成小块。④在锅中加入高汤、卷心菜、鲜香菇，煮开后用文火煮12～13分钟。⑤在④中加盐、酱油、酒调味，加入生面筋稍煮片刻即可。 详情>>
材料:做法:材料:红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐做法:1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用（我的有点过，但是也没那么黑啦，图片有点失真），金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。2.糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净（我还加了红米）。3.加入适量炸红葱头的油，拌匀。4.加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加，然后煮熟米饭。5.卷心菜切丝，加盐清炒。6.米饭蒸熟，电饭煲跳起之 详情>>
原料制作步骤小帖士原料熟米饭、酱油肉、蘑菇、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油、葱花、姜末。制作步骤1.准备的材料。2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。3.蘑菇放入沸水中焯熟。4.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。5.加入米饭。6.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。7.倒入酱油肉翻炒几下即可。8.出锅装盘。小帖士最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉 详情>>
材料：卷心菜150克 腊肠一根调料：生抽一勺 盐小半勺 植物油半勺 料酒一勺 葱姜末少许做法：1、卷心菜洗净后切成大片，腊肠切片备用。2、取一个微波炉适用的大盘，放入腊肠，再加入植物油和葱姜末，搅拌一下，盖上盖子，放进微波炉，用高火加热两分钟。3、取出后加入切好的卷心菜，放入生抽、盐和料酒，搅拌均匀后盖上盖子，放进微波炉，用高火加热三分钟即可。 详情>>
原料：卷心菜200g、厚豆腐干2块、香菇3朵、胡萝卜一段调料：油2大勺、辣椒粉1茶匙、生抽1小勺、糖1茶匙、盐1茶匙做法：1、卷心菜洗净，用手撕成小片；厚豆腐干洗净，用刀斜切成薄片；香菇洗净，去蒂切薄片；胡萝卜洗净去皮切薄片。2、锅里倒入油，5成热放入豆腐干，炸到微黄，加入卷心菜、香菇、胡萝卜一起翻炒。3、大概1分钟后原料出汁后加入辣椒粉、生抽、糖、盐，继续翻炒2分钟左右即可。小贴士：1、辣椒粉可 详情>>
老干妈炒卷心菜制作过程老干妈炒卷心菜食材明细花生油50g酱油些许醋些许姜丝蒜蓉老干妈两匙制作过程1.卷心菜用手撕开，放在热水里烫30秒。点入一滴油，菜看上去更鲜艳。2.锅里下花生油，爆炒姜丝蒜蓉后，倒入卷心菜翻炒。3.之后倒入老干妈，酱油，醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘即可以吃。小贴士沿着锅沿滴醋，可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。 详情>>
原料调味料做法贴士原料卷心菜半个洋葱半个红辣椒1/4个调味料盐1小勺咖喱粉1大勺味精适量做法1把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀2锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉3炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来4晾凉以后，浇在卷心菜上，撒上红椒末，吃的时候拌匀即可贴士卷心菜焯水的时间不能太长，否则菜就会太软不脆了，菜要晾凉以后再拌。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜适量，腰果10粒，香菜少许，橄榄油少许，香油少许，盐少许，味精少许。做法:1.将卷心菜洗净、凉干表面水分，切细丝；2.腰果在适量的油里炒至金黄，用刀背拍碎，香菜切段；3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；4.先倒上油轻轻拌均，再放盐和味精拌均，接着放上香菜、腰果，最后盛在精致美观的小盘上即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：卷心菜500克。辅料：花生油25克，精盐8克，干辣椒2个，花椒1克。制法1.将卷心菜择洗干净，切成块，放入沸水锅内烫一下，捞出，晾凉后挤干水分，放入盘内。2.将炒锅置火上，放下花生油烧热，下入花椒炸出香味，捞出不用，再下入辣椒段炸香，连油倒在卷心菜上，加入精盐拌匀即成。特点麻辣脆嫩，香咸可口。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：卷心菜芽160克，胡萝卜40克，脱脂牛乳3大匙，热汤少量，奶油1小匙，固体汤四分之一个，水五分之四杯，盐五分之一小匙，淀粉三分之二小匙。做法:①在卷心菜根部划上十字切痕，用热水煮熟。②将胡萝卜切成长块。③用热水将脱脂牛乳溶解。④在锅中将奶油溶化后放入胡萝卜块小炒，然后加入③，固体汤、水，用文火煮10分钟，再加入①煮软，用盐调味，用淀粉勾芡 详情>>
原料：制作方法：小贴士：原料：卷心菜500g、姜5片、奶酪1片、植物油20毫升、盐、味精。制作方法：1.将卷心菜洗净后，切成对半，再切成片状。2.把姜片切丝，备用。3.油锅烧热，放入姜丝爆香。4.放入卷心菜，加入少量的水，翻炒至熟。5.加入盐和味精调味，最后放入奶酪拌匀6.关火即可装盘啦。小贴士：1.炒卷心菜时可先翻炒片刻，加水后盖上锅盖焖几分钟，可使卷心菜快点熟透~2.可以撒点黑胡椒，味道也不错 详情>>
材料:制作方法:材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜制作方法:1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。2.在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。3.把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。 详情>>
培根卷心菜汤的制作材料：培根卷心菜汤的做法：培根卷心菜汤的制作材料：主料：卷心菜半个、培根6片调料：甘笋(小)1条、洋葱(小)1个、蒜头1瓣、水或上汤3杯、西芹连叶1条、月桂树叶1片、香草少许培根卷心菜汤的做法：1、卷心菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出；甘笋削皮，切圆片；将西芹、月桂树叶、香菜扎成束，或盛于纱布袋中扎好；洋葱去衣，切丝；2、将上述材料加入3杯水，大火煮滚，改中火煮至材料粘软时，下培 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】苹果菠萝卷心菜丝色拉【原料】菠萝粒、苹果、苹果醋。制作方法1.撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用，照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝，将菠萝粒挤汁。2.4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。3.将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及 详情>>
原料方法原料菠萝粒、苹果、苹果醋。方法1.撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用，照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝，将菠萝粒挤汁。2.4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。3.将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及胡椒、盐放入一小碗内，搅匀后试味。4.将卷心菜丝放入 详情>>
材料调味料做法贴心小叮咛材料4人份卷心菜1/4个罐头奶油玉米1/2罐番茄1个调味料苹果颗粒酸奶1/4量杯蒜泥少许柠檬汁1大勺盐少许研磨胡椒粒少许（没有也可以不放）做法1、卷心菜洗净，切细条，开水锅，加盐，放菜焯软后，捞出沥干水。2、番茄洗净，切小丁，罐头奶油玉米沥干水，把卷心菜丝和番茄丁，玉米粒装盘。3、调味料拌匀后，浇入盘中，拌匀即可开吃。贴心小叮咛苹果颗粒酸奶买不到的话，可以切些苹果碎泥丁加到 详情>>
原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。特点:甜咸香脆，佐酒小菜 详情>>
简介做法营养标签简介原料：甘蓝400克、豆油25克、酱油10克、大葱10克、味精1克、精盐3克做法1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。营养标签热量(大卡)72碳水化合物(克)4.5脂肪(克)5.7蛋白质(克)1.6膳食纤维(克)0.9备注：每100克食物数据 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，虾米（开洋），盐做法:1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。3、锅中放适量油，将虾米爆香。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。5、放适量盐炒匀即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：牛舌鱼（3片鱼肉成鱼末）120克，盐五分之一小匙，酒1小匙，卷心菜240克（4大块），胡萝卜20克，高汤五分之三杯，盐少量，酱油三分之二小匙。做法:①将卷心菜一块块剥下，放在热水中煮至变软后，捞到笊篱中，冷却后削去卷心菜的嫩芽。②将牛舌鱼去皮，用菜刀稍用力拍几下，放入盐和酒混合搅拌。③将洋葱与胡萝卜切成末，加在②上，充分搅拌后分成4等分。 详情>>
材料：鱿鱼身1只卷心菜适量调味料：鲣鱼酱油2大量勺芝麻油适量水2.5大量勺做法：1、卷心菜用加了少许盐的沸水焯烫，然后过冷水，切成细丝，用少许盐拌匀。2、鱿鱼揭掉皮，用沸水焯烫，然后也过冷水，切成细卷。3、把卷心菜丝、鱿鱼和调味料放入拌匀即可。贴心小叮咛：可以按喜好，添加唐辛子调味。 详情>>
材料：猪肉紫甘蓝卷心菜盐味极鲜酱油鸡精做法：1猪肉切粗丝加点淀粉腌一下。2紫甘蓝切丝。3卷心菜切丝。4锅里油热下入肉丝煸炒，炒至肉丝发白，加点酱油上色。5加入甘蓝丝，卷心菜丝翻炒，加点味极鲜酱油，炒熟加盐，鸡精调味即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:青甘蓝100克、三文鱼100克、洋葱50克、米饭200克。马拉盏、盐、鸡粉各适量。操 作:1、将青甘蓝与洋葱分别切碎备用。2、将三文鱼煮熟，瓣碎备用。3、炒锅内热油，三成热时，下入洋葱炒至透明。4、往锅中加入米饭，炒散后，加入甘蓝碎与三文鱼碎。5、加入马拉盏、适量的盐与鸡精调味，炒匀即可。 详情>>
≮配料≯冬笋（青笋也可）100克，青椒2只，红椒1只，干辣椒3只，卷心菜250克，水发香菇100克，植物油、白糖、米醋、精盐、葱花、生姜丝皆适量。≮制法≯1、把青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等配料切成细丝，用开水烫一下，用凉水过凉后近代干；2、炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，加上以上几种菜丝煸炒几下，添加白糖、米醋、精盐炒匀，盛出备用；3、把卷心菜洗净，用开水烫过，保持脆嫩，捞出浸凉，控 详情>>
食材制作方法食材扇贝6个，松伞蘑5，6个，培根4枚，黄油15g，蒜容适量，盐，胡椒适量，白葡萄酒大1勺，番茄罐头1个，水300ml，橄榄油小1勺，卷心菜适量，圆葱1个。制作方法1，扇贝用水洗净后留下以贝柱为主的部分。其他部分可以自己喜好取舍。2，培根切成小丁儿，松伞菇切成适当大小的丁儿。3，然后将锅加热后放入黄油，蒜容，然后放入培根和扇贝中火炒。4，然后加入白葡萄酒，盐，胡椒后停火装盘散热。5，卷 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，蒜蓉，剁椒（干辣椒也行），食盐，食醋做法:1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。2.油锅烧热，倒入蒜蓉和剁椒（干辣椒也行）爆香。3.倒入卷心菜，加适量食盐，大火快炒，出锅时淋上食醋，炒匀，即可。 详情>>
原料：卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜调料：花生油、花椒、糖、盐、鸡精做法：1、卷心菜切丝，葱姜蒜切碎。2、起炒锅，倒入少许花生油，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒。3、将水发木耳倒入一起翻炒。4、待食材稍软，放入少许糖（可以提鲜哦~）、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。5、继续翻炒片刻，出锅。 详情>>
材料做法材料圆白菜250克，辅料：青椒20克，柿子椒20克，调料：大蒜（白皮）20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，盐3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克做法1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。3. 详情>>
材料:做法:材料:混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量做法:1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。 详情>>
原料：配料：做法：特点：原料：卷心菜配料：四、五个干红辣椒一茶匙盐、鸡精一汤匙糖、醋三片生姜做法：1圆白菜硬梗剔除、用手掰成片、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入、快速反动同时、倒入三分之一勺白醋），快速过凉水控干；2干红椒切段、姜切末；小火爆香干红椒和姜末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放鸡精、盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。如果用高汤的话、就放在和醋糖一起下。特点：酸甜爽 详情>>
图书信息作者简介内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广西科学技术出版社;第1版(2011年3月1日)丛书名:巴娜娜姐妹团?美容纤体系列平装:128页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7807635347,9787807635345条形码:9787807635345尺寸:20.8x14.6x1.2cm重量:181g作者简介作者:(日本)吉田俊秀译者:辛智盈吉田俊秀，日本减肥名医，拥有专业医师资质 详情>>
材料:做法:材料:15cm耐热容器一份，卷心菜3片，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱末1/4个，白煮蛋2个，罐装金枪鱼1罐，盐，胡椒粉各少许，芝士片2片，色拉酱适量做法:将煮过的卷心菜叶去芯后，铺入直径15cm的耐热盘中。放入罐装金枪鱼。把鸡蛋切成薄片，洋葱切末，胡罗卜和土豆切成薄片分别放入耐热容器。盖上保鲜膜各加热2分钟。把③铺在②上，撒入盐，胡椒粉。最后铺入捏碎的芝士片，用周围多出的卷心菜叶包起，用 详情>>
材料做法提醒材料：卷心菜（包菜）小半个西红柿1个生姜小葱做法1.卷心菜用手撕成片,西红柿切成月芽形,生姜拍扁切末,葱切葱花.2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加几滴白醋.捞起冷水冲一下沥水.3.锅烧热,下油,油热,下姜末爆香,下西红柿.4.紧接着下入沥过水的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味,起锅装盘,撒几粒葱花即可.提醒卷心菜下开水锅中烫一下，开水中放几滴香醋，以及烫后用冷水冲一下，都是为了让卷心 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：大米50克配料：虾米1把卷心菜适量辅料：芝麻油适量盐适量黑胡椒粉适量制作步骤1.准备好大米、卷心菜、虾米。2.虾米泡发；卷心菜洗净、切碎备用。3.大米洗净，倒入沙煲；大火煮开，小火熬煮15分钟。4.倒入卷心菜，大火煮开，再煮5分钟。5.倒入虾米，煮开。6.加入适量盐、黑胡椒粉、芝麻油，调好味即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒盐、精盐、味精、葱姜末适量。做法:1.将卷心菜放在案板上斩成细末状，加精盐少许腌渍，挤去部分水分，加虾皮、花椒盐、味精、葱姜末拌均匀成馅心。2.面粉加水和成软面，搓揉成长条，掐20个小面剂，逐个压扁成圆皮，放上馅料包好，包口朝下，轻轻压扁成圆饼。4.平锅烧热，放植物油少量布满底，把馅饼整齐地摆入锅内，用小火烙至两面呈微黄色即成。 详情>>
食材明细做法食材明细卷心菜适量红椒适量虾皮适量胡萝卜适量蒜适量小洋葱头适量橄榄油适量牛油适量生抽适量盐适量鸡精适量做法准备好食材。将卷心菜切丝待用。红椒、胡萝卜切丝待用。卷心菜先用水焯熟。然后过凉开水，装盘待用。热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就 详情>>
食材明细(主料：调料：)制作步骤食材明细主料：粉丝卷心菜调料：虾油食盐豆瓣酱花椒大茴制作步骤1、准备好所有食材。2、卷心菜对开切后，切成细丝。3、将切好的卷心菜放入水里洗净备用。4、粉丝用开水烫软备用。5、炒锅放入虾油。6、下入花椒和大茴炒出香味（如果制作虾油时已经放入花椒，可省略此步骤），加入少许豆瓣酱，也可以省略豆瓣酱，在外面吃别人的，是没有加豆瓣酱的。7、倒入卷心菜翻炒，这次从成都带回的豆瓣 详情>>
材料：卷心菜(1颗)、猪绞肉(414克)、红萝卜(1/4根)、姜(2片)、蒜(1瓣)、香菜(5棵)腌料：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、香油(1/3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)制作：1、猪绞肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙生粉和1/3汤匙香油拌匀，顺一个方向打至起胶。2、红萝 详情>>
香菇炒卷心菜的材料香菇炒卷心菜做法香菇炒卷心菜营养分析香菇炒卷心菜的材料主料：香菇(鲜)150克圆白菜150克调料：植物油15克料酒5克盐3克味精2克大葱5克姜2克香菇炒卷心菜做法1.将香菇用温水泡发,去蒂洗净2.卷心菜洗净,切成块3.炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出4.葱姜切末5.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精即可.香菇炒卷心 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】香滑卷心菜丝色拉【原料】中型胡萝卜500克、1.4千克白卷心菜1棵、中型洋葱1个、酸奶油酱汁，2汤匙糖、少许盐、胡椒、250毫升酸奶油、175毫升苹果醋、2茶匙芥末粉、2茶匙芫荽子、250毫升瓶装白色拉酱。制作方法1.准备色拉用料：将胡萝卜洗净去皮，用擦碎板擦成丝。留下1个待用。用削皮刨将余下的1个胡萝卜刨成卷曲的片块(中心的部分弃掉不用)，置于一碗冰水中，然后再将 详情>>
小丸子卷心菜主料：肥瘦猪肉馅500克，卷心菜1公斤，鸡蛋5个。辅料：植物油1公斤(实耗50克)，酱油50克，精盐13克，水淀粉150克，葱、姜末少许。制法：1、将卷心菜择洗干净，切成小象眼块；肉馅放入盆内，加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。2、将油放入锅内熬热，将肉馅挤成小丸子，放入锅内炸成金黄色，捞出沥去油。3、将植物油50克放入锅内，投入卷心菜煸炒，加入精盐炒和后，再加酱油和水量水，烧 详情>>
≮配料≯卷心菜250克，小虾米25克，白糖、麻油、黄油、酱油、醋皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成3厘米见方的小块，用开水焯一下，放到碗中；2、用黄酒发好小虾米，再放入装有卷心菜的碗里，把所有的调料加入碗中，拌匀即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯益肾补精、通利大便；对阳痿、性欲低下、习惯性便秘等症均有疗效。 详情>>
材料做法材料蟹籽适量、冻红虾二两、卷心菜一只、凯撒沙律酱做法1、卷心菜切丝，红虾解冻洗净，蟹籽用凉开水冲洗；2、用小锅煮适量开水，放少许盐和油，把卷心菜放入灼两分钟；红虾也要灼熟；3、把灼过的卷心菜过一遍冷水，再放入冰水泡15分钟，然后沥干水份；4、把沥干水份的卷心菜、蟹籽、红虾放进大碗，加入凯撒沙律酱。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜200G水150CC盐2勺橄榄油（或者麻油）3勺鸡精适量芝麻适量（不加也可）做法:1卷心菜切成块状力求一口一块2将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热（根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好）3将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右4将麻油盐鸡精芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒5将加热好的调料均匀倒在 详情>>
材料做法这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！材料混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量做法1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、 详情>>
用途:材料:做法:用途:瘦身美白滋阴润肤美容阴虚皮肤不润材料:银耳30克，卷心菜500克，姜10克，葱15克，虾仁20克，绍酒10克，盐4克，味精3克，素油30克。做法:1．银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣；卷心菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，下入虾仁、绍酒，加入清水2800毫升，用中火烧沸，下入银耳煮30分钟，加入卷心菜、盐 详情>>
日式炸卷心菜肉饼的做法日式炸卷心菜肉饼材料：卷心菜150克；肉馅100克；洋葱半个；生菜适量。日式炸卷心菜肉饼调味料：盐、胡椒、肉豆蔻粉各少许；面粉、鸡蛋液、面包粉各适量；色拉油适量；蘸酱：番茄沙司、猪排酱、芥末酱各适量调匀。日式炸卷心菜肉饼做法：1、卷心菜洗净后切碎，撒适量盐，用手拌匀后，挤去多余的水分。2、洋葱切碎，用色拉油炒香变透明后，关火放凉备用。3、把卷心菜碎、洋葱碎、盐、胡椒粉、肉豆蔻 详情>>
选料制法特点功效选料芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精盐、味精、花生油各适量。制法1、将芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾压成粉屑状。卷心菜心洗净，切成小段。2、炒锅上火，放入花生油烧热，先投入菜心炒1分钟，后加入精盐，再用旺火炒至菜心熟透发软，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻屑，拌匀即成。特点菜心清淡，芝麻香醇。功效卷心菜即圆白菜，又名甘蓝。营养全面丰 详情>>
莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭的材料：（减肥者一人份）大米75g，莴苣叶5-6片，花菜150g，胡萝卜半根，卷心菜150g，蚕豆50g，拌饭酱一汤匙莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭的做法：1、将所有的蔬菜洗净并切碎备用；2、电饭锅中加入米和胡萝卜碎及蚕豆，添和平时煮饭等量的水，按下煮饭键；3、中途加入花菜碎，继续焖煮；4、饭将要煮好前加入莴苣叶和卷心菜，待煮饭键跳起，断电，等待5-8分钟后即可开盖食用；5、 详情>>
材料(主料辅料)制法特点制作关键材料主料卷心菜800克，黄瓜200克辅料香油20克，精盐15克。制法1；将卷心菜择洗干净，切成细丝，用开水烫一下，晾凉，挤去水分；黄瓜洗净，切成细丝。2；将卷心菜、黄瓜放入盆内，加入香油、精盐，拌匀即成。特点味咸香，脆嫩，制作简单。制作关键为保持卷心菜脆嫩，千万不能把卷心菜烫过头，为使卷心菜入味好吃，烫好的卷心菜须挤净水分再拌。 详情>>
材料：卷心菜叶子3片胡萝卜1根鸡胸肉1块酱汁用料：豆瓣酱1大勺芝麻酱1大勺细砂糖1大勺白醋1大勺鸡精1小勺辣椒油适量花椒粉少许清水适量花生碎少许白芝麻少许做法：1、清水做锅，水开后，倒入米料酒，放入鸡胸肉，焯熟后，迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒，捞出浮沫，备用。2、把卷心菜小心地剥掉3片完整的叶子，洗净。用煮鸡肉的汤加1勺盐，焯卷心菜。卷心菜变软后，捞出迅速放入冰水中。3、胡萝卜刮丝或切细丝，同 详情>>
材料新鲜番茄2只（200克）卷心菜1小棵（约350克）配料蒜头5克精盐5克白糖3克味精1克香醋2克植物油30克做法1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁，卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯，用刀切成细丝。2.将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用，蒜头剥衣，用刀拍碎备用。3.锅洗净置中火是，加植物油烧热，下蒜末煸炒一下，然后，再下入番茄丁煸炒，炒至呈糊状时。4.再放入卷心菜丝 详情>>
烹饪方法营养分析营养成分工艺：醋溜口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|主料：圆白菜500克调料：植物油50克盐10克辣椒(红、尖、干)10克白砂糖20克醋15克酱油5克花椒2克淀粉(玉米)5克大蒜（白皮）2克大葱5克姜5克香油2克烹饪方法1.剥去卷心菜老叶，切除根，洗净，切成菱形片状盛放在大盘中；2.碗中加入精盐拌匀；3.将糖、醋、酱油、味精、水淀粉盛放在碗中，再调拌成卤汁；4.旺火坐锅注入油烧至 详情>>
菜系及功能:保健食谱滋阴食谱醋熘木耳卷心菜原料:水发黑木耳50克，卷心菜250克，精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各适量。醋熘木耳卷心菜的做法:1)将黑木耳洗净后挤干水分；卷心菜去老叶，洗净后切成大片，沥水。2)炒锅内放素油烧至七成热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，再加精盐、酱油、白糖、味精，烧沸后用水淀粉勾芡，加入食醋和麻油，起锅装盘即可。醋熘木耳卷心菜功效：滋阴养血，补气和中。适用于 详情>>
主料调料做法主料圆白菜150克猪肋条肉（五花肉）500克调料盐5克料酒50克酱油30克姜5克白砂糖15克色拉油50克各适量做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8.加水至肉块刚淹没；9.加锅盖， 详情>>
材料:做法:用途:材料:材料2人份：卷心菜100克，黄瓜40克，西红柿60克，鸡胸肉（去皮）30克，酒少量，蛋黄醋6人份（蛋黄1个，砂糖2大匙，醋四分之一杯，盐二分之一小匙，淀粉三分之二小匙，高汤2大匙）。做法:①将卷心菜煮熟后切成段。②将黄瓜沿瓜身切开，涂上少许盐待瓜变软后滤干水分，切成适当大小。将西红柿皮除去，切成梳子形。用酒擦在鸡肉上，蒸好后切成细片。③在小锅中加入蛋黄醋的材料，充分搅拌，煮 详情>>
原料配料操作原料蛋黄1个、有机卷心菜25克配料橄榄油或香油2-3滴、盐微量、优质大米100克（三人量）、清水约1300毫升操作1、大米用研磨机粉碎一下，但不要研磨得很碎，断开即可。2、有机卷心菜，新鲜鸡蛋一个。3、卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮。4、将卷心菜叶洗净焯水，鸡蛋煮熟取黄。5、卷心菜剁碎，然后再用研磨棒捣烂，加入蛋黄继续捣至泥状。6、电高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠 详情>>
菜肴简介食材明细做法小贴士菜肴简介制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：酸甜主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细新鲜番茄2只（200克）卷心菜1小棵（约350克）蒜头5克精盐5克白糖3克味精1克香醋2克植物油30克做法1.将鲜番茄洗净，置案板上，用刀切成小丁，卷心菜掰去外层老叶，用刀一切为两，再切去硬芯，用刀切成细丝。2.将切好的卷心菜丝置筐内，用清水洗净，沥干水分待用，蒜头剥衣，用刀拍碎备用。 详情>>
用途:材料:做法:用途:健脾开胃活血化淤调理气血生津止泻产妇材料:牛肉250克，番茄、卷心菜各150克，料酒3克，精盐4克，味精l克，猪油10克。做法:（1）、番茄洗净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片；牛肉洗净，切成薄片。（2）、锅置火上，放入牛肉，加清水至没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去，然后放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至菜熟，加入精盐、味精+再略炖片刻，即 详情>>
≮配料≯卷心菜500克，海米25克，葱花、生姜丝、黄酒、鲜汤、湿淀粉、麻油、植物油、精盐、味精、白糖、酱油皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成片，放入沸水锅里稍焯，捞出沥水；2、炒锅上火，放油烧至七成热，下葱、生姜稍煸，放入海米、卷心菜稍炒，添加黄酒、酱油、鲜汤、精盐、白糖，烧至汤汁将干时，添加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，出锅装盘即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯健脾和胃、补肾壮阳；对 详情>>
材料:做法:材料:蔬菜油30毫升，大蒜4头，切碎，牛肉末225克，小卷心菜半个，撕成小条，红灯笼椒1个，切成条，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克做法:1.将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油；加大蒜炒5秒钟再加牛肉末；翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透；加酱油。用玉米淀粉加水勾芡，胡椒调味，再炒至收汁即成。 详情>>
黑木耳炒卷心菜原料:原料：水发黑木耳150克，卷心菜2580克，米醋、素鲜汤、精盐、湿淀粉、植物油各适量。制法:（1）黑木耳洗净，去杂质，沥干水。（2）卷心菜去老叶，洗净，沥干水，切成骨牌形片。（3）炒锅上旺火，放油烧至八成热，下黑木耳、卷心菜煸炒，加精盐、白糖、素鲜汤烧开后，用湿淀粉勾芡，最后放米醋，起锅装盘即成。特点:香脆可口，滋阴润燥。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】红白卷心菜丝色拉【原料】白卷心菜、红卷心菜、陈醋、柠檬汁。制作方法1.将1/2个红卷心菜(约重750克)照主食谱的方法刨成细丝。将一锅盐水煮沸后加入红卷心菜，待再煮沸后，改慢火煮1分钟。2.隔去红卷心菜的水分，趁卷心菜还热的时候，淋上4汤匙的陈醋，拌匀后放在滤盆中滤干。另照主食谱的方法将洋葱切碎。3.撇去苹果醋不用。将3个柠檬榨汁，汁液应有125毫升。以柠檬汁取代苹 详情>>
材料：卷心菜四片 榨菜丝适量 红椒半只调料：生抽一小勺 植物油一勺 料酒一勺 葱末适量做法：1、卷心菜洗净后切成略粗的丝，红椒切成小丁，取一个微波炉适用的容器，放入植物油和葱末，搅拌一下，盖上盖，放进微波炉，用高火加热一分钟。2、取出后放入切好的卷心菜、红椒和榨菜，加入生抽和料酒，搅拌均匀，盖上盖子，放进微波炉用高火加热三分钟即可。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，海天黄豆酱，油，盐，酱油做法:1.卷心菜洗干净（放到淡盐水里泡泡），撕成片2.锅里放水烧开，放一点盐，把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫熟，捞起来，放到碟子里3.把水倒掉，锅里重新放进一小杯水，烧开，放进油，盐，酱油，海天黄豆酱，趁水开的时候浇到碟子中的卷心菜上 详情>>
材料:做法:材料:土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克，腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许做法:先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：加卷心菜拌炒至微软关火。 详情>>
材料：切成大块的鸡肉（带骨头），300克，卷心菜1/6个，木松雨汤350毫升，山慈姑粉适量。配料：白酒2大匙，盐1大匙。制作方法：1.将卷心菜剥成只剩中间的心，然后切成两半，把小葱头的表皮剥去。2.用水把鸡肉洗干净然后将水分晾干，加上盐在薄薄的撒上一层山慈姑粉。3.往木松鱼汤中加入各种填料，在将鸡肉，小葱头放进去煮，待入味后加入卷心菜，锅盖微启，用小火煮25分钟左右，加入适量的盐，再煮5分钟左右即 详情>>
酱烧鸭肉卷心菜用料鸭腿肉卷心菜黄豆酱蒜蓉酱大葱鸡蛋生粉料酒白胡椒粉生抽盐酱烧鸭肉卷心菜做法1,准备工作：腌肉,鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条2,大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块3,打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿4,锅中放适量油，将腌制好的鸭肉放入锅里5,炒至变色后盛出待用,原锅放入葱段，爆香6,放入手撕卷心菜炒至断生,放入鸭肉,放适量黄豆酱~,放一点儿蒜 详情>>
芥末脆爽卷心菜的材料：卷心菜半颗、冰水一盆、盐、味精适量、芥末油半汤匙、柴鱼酱油两汤匙、米醋一汤匙、辣油适量芥末脆爽卷心菜的做法：1、将卷心菜一层一层的清洗干净，之后浸在冰水中冰镇20分钟；2、将冰镇过的卷心菜取出并沥干水分，切成细丝；3、将盐、味精、柴鱼酱油、米醋、辣油和芥末油混合均匀，视包菜的大小可以往酱汁中再调入部分冰水；4、将包菜放入一个较大的容器，淋上3中的混合酱汁并搅拌均匀，取出摆盘即 详情>>
材料:做法:材料:主料：圆白菜250克，辅料：青椒20克，柿子椒20克，调料：白皮大蒜20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，盐3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克做法:1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上 详情>>
原料：做法：原料：肉（七分瘦，三分肥）、面酱、油、香油、盐、味精、葱、姜、卷心菜做法：1、肉（七分瘦，三分肥）切丁、面酱、四大勺油、一勺香油、盐、味精、切些葱姜末一起拌匀。2、卷心菜切碎、和酱肉拌匀，放油。2、包成包子，下锅蒸熟即可。 详情>>
菜谱口味:果汁味制作工艺:其他一、准备材料主料:圆白菜150克菠萝200克苹果300克柠檬50克调料:蜂蜜15克各适量二、制作方法1.卷心菜洗净，切成小片；2.菠萝、苹果洗净，切小块；3.柠檬去皮，果肉切块备用；4.将卷心菜片、菠萝块、苹果块、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5.将果菜汁倒入杯中，加入冰块和蜂蜜拌匀，即可直接饮用。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油做法:1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~ 详情>>
食材制作方法食材卷心菜、鸡翅、姜、蒜、青椒、红椒、生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精制作方法1、将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。2、把鸡翅切成小块。3、卷心菜洗净。4、将卷心菜用手撕成小片。5、蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。6、碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。7、锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。8、再放入切好的鸡块翻炒。9、倒入调好的味汁翻炒均匀。1 详情>>
食材明细制作步骤食材明细卷心菜300克鸡蛋2个花生油30克葱姜蒜少许盐3克鸡精少许制作步骤1、卷心菜洗好切丝，葱姜蒜备好。2、葱、姜、蒜切好。3、卷心菜切后，用热水绰一下。4、起锅放油，提前把鸡蛋磕到碗里，六成热放鸡蛋，翻炒成型后捞出备用。5、锅热放少许油，下葱姜蒜煸炒。6、倒入卷心菜翻炒片刻，加入盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜、年糕、猪肉丝做法:1.猪肉丝，用淀粉、酱油、茶油腌渍。2.卷心菜洗净，切丝，沥干水分。3.年糕片用热水烫熟。4.起油锅，倒入猪肉丝，大火翻炒几下，加入卷心菜丝，快速翻炒，接着倒入年糕片继续烹制，加入精盐，翻炒均匀；临出锅前，调入鸡精或鲜味汁即可。 详情>>
原料:卷心菜500克、牛肉100克、胡萝卜10克、蒜子5克、生姜3克、精盐4克、味精4克、绍酒5克、湿生粉3克、生油20克、麻油5克、胡椒粉1克。做法：1.卷心菜切段，牛肉横纹切中片，腌制好，胡萝卜、生姜切片，蒜子切茸。2.烧锅下油，放入姜片、牛肉，攒酒爆香，炒至八成熟，铲起待用。3.另烧锅下油，放入蒜茸、姜片、胡萝卜、卷心菜，攒入酒，调入精盐、味精、麻油、胡椒粉炒至刚熟，放入牛肉，用湿生粉勾芡， 详情>>
材料：卷心菜1棵、猪肉120g、葱姜蒜调料：花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精做法：1、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。2、猪肉片裹少许淀粉。3、葱姜蒜切碎，备用。4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。5、倒入肉片煸炒上色。6、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。7、将卷心菜加入，继续翻炒。8、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：对虾250克卷心菜200克配料：姜、葱适量辅料：油适量盐适量料酒适量鸡精适量制作步骤1.对虾洗净，卷心菜洗净切丝。2.锅里放油，下姜丝爆香。3.放下对虾煸炒。4.放些料酒煸炒。5.待对虾转色，放下卷心菜煸炒，6.待卷心菜发蔫，加盐煸匀。7.加鸡精，葱花即可。 详情>>
主料调料类别食物做法主料圆白菜150克猪肋条肉（五花肉）500克调料盐5克料酒50克酱油30克姜5克白砂糖15克色拉油50克各适量类别私家菜食物做法1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；5.放下肉块，煸炒肉块至出油；6.加入料酒翻炒；7.加酱油炒匀肉块；8.加水至肉 详情>>
原料操作原料蛋黄1个、有机卷心菜25克、橄榄油或香油2-3滴、盐微量、优质大米100克（三人量）、清水约1300毫升。操作1、大米用研磨机粉碎一下，但不要研磨得很碎，断开即可。2、有机卷心菜，新鲜鸡蛋一个。3、卷心菜选用比较绿的部分并去掉硬帮。4、将卷心菜叶洗净焯水，鸡蛋煮熟取黄。5、卷心菜剁碎，然后再用研磨棒捣烂，加入蛋黄继续捣至泥状。6、电高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状， 详情>>
菜系：儿童食谱菜名：卷心菜番茄汁原料：卷心菜心1个，番茄1个，水2碗制作：1.卷心菜对剖，从中间取出菜心，用清水洗净。2.番茄去蒂，清洗干净后对半剖开。3.水倒入锅中，放入卷心菜心和番茄，用大火炖煮5分钟即可滤取汤汁。小贴士：菜汤汁可以提供矿物质和水溶性维生素，而最重要的功能便是让刚蒙发味蕾的婴儿能够在接触菜汤汁的过程中，接受蔬菜的味道，为未来进食蔬菜起铺路作用。 详情>>
卷心菜饭包的特点卷心菜饭包制作简单，口味颇佳，老少皆宜。卷心菜饭包的制作材料主料：卷心菜（洋白菜），花生豆，土豆，猪肉配料：盐，鸡精，食用油，八角，桂皮，花椒，香叶，淀粉，生抽，料酒卷心菜饭包做法1）卤花生：生花生豆洗净，放入高压锅，加没过花生一倍左右的水；水中加入两大勺盐，两大勺鸡精，一瓣八角，一小块桂皮，一片香叶，十三四粒花椒；盖上锅盖，大火煮，高压锅上汽以后加阀大火压三分钟，然后转文火压8分 详情>>
材料：调料：做法：材料：卷心菜，蛤蜊，枸杞（或者红椒）。调料：盐，柠檬汁，鸡粉。做法：1、买来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡吐沙，然后冲洗干净，放入沸水中煮一下，捞出，用流水冲洗去泥沙。2、卷心菜取一小块，洗净后切丝，将卷心菜丝分成两份，一份一会放入汤中煮熟，一份现在放入榨汁机中榨成卷心菜汁，可以加一些柠檬汁进去一起搅打成汁，打好的卷心菜汁可以过滤一下，那样汤汁更清澈。3、取来一个汤锅，倒入刚才榨好的卷心 详情>>
原料：配料：做法：原料：面粉、卷心菜、鲜虾4条、猪肉配料：橄榄油、葱花、盐、香油做法：1、面粉加水和，不要太硬，擀成面皮，越薄越好，洒上一层干面，折叠，可切成细丝，粗丝，宽条，我是斜切成旗状，方便喂宝宝。2、先将手擀面煮9成熟在锅中泡着备用。3、卷心菜，取菜心少许，切成小块，鲜虾4条加猪肉一点，加一小勺淀粉用料理机搅打成泥4、锅烧热后倒入一点点橄榄油，呛入一点葱花，倒入鲜虾肉泥翻炒，加入少许生抽， 详情>>
材料做法材料卷心菜也就是“甘蓝”，口感脆嫩香甜，含有丰富的维他命C、E，以及能强健胃肠的维他命U。其爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅，清新甘甜的滋味，使人齿颊留香。材料鲜肉馅占1／2、卷心菜占1／2鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油做法1、卷心菜洗净后切丝。2、再切成粒。3、加入盐略腌。4、用手揉捏卷心菜粒。5、加入清水漂净。6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：卷心菜750克五花肉300克配料：干辣椒15克青尖椒5个辅料：葱适量姜适量椒油适量酱油适量地瓜粉适量黄酒适量黄酱适量鸡精少许盐少许制作步骤1.带皮五花肉切薄片3-4cm见方，放入容器内用酱油，少许黄酱腌制一小时以上（最好提前两小时腌），卷心菜切大块或手撕4-5cm见方，锅烧水开后放菜过一下立即入凉水浸泡（立即入凉水能让菜清脆）.青椒滚刀块。2.将卷心菜从凉水中捞出挤干 详情>>
卷心菜梨汁的做法详细介绍菜系及功效：肺调养食谱祛痰食谱清热去火食谱口味：果汁味工艺：其他制作材料主料：梨400克,圆白菜100克,柠檬50克调料：蜂蜜10克教您卷心菜梨汁怎么做，如何做卷心菜梨汁才好吃 1. 梨去皮，去核，切成小块；2. 卷心菜洗净，切成小片；3. 柠檬去皮，果肉切块备用；4. 将梨块、卷心菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5. 将果菜汁倒入杯中，加入凉开水，蜂蜜调匀，即可直接饮用 详情>>
原料：调料：做法：原料：卷心菜(900g)调料：小葱、洋葱、蒜泥(1勺)、粗盐(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、鱼露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺)，洋葱为中等大小半个，和小葱量为1：1做法：1、卷心菜去掉根部，切成片状；2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀；3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥；5、 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】卷心菜热狗【特点】【原料】热狗或俄尔纳肠60克、热狗包1个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、菜丝沙拉70克、薯条1包、洋葱圈，沾面包糠，炸(4--5个)60克、菜油20毫升、盐调至够味、胡椒调至够味、法香枝1个、蛋黄酱30克。制作方法1.将面包横切开并烤好，涂上蛋黄酱，在底层上放上生菜，番茄及甜黄瓜；2.焯一个肠，再放在扒炉上；3.好后取下肠放在底层面包上 详情>>
原料步骤原料面粉500克，酵母4克，水220克阁下，卷心菜（也叫圆白菜）一个，猪肉馅300克，葱、姜，甜面酱3汤勺，蒸鱼豉油1勺，酱油、盐、十三喷鼻，花生油，喷鼻油步骤1：卷心菜清洗外观后，对半切开，将根切掉。2：用手将叶子一片片剥开，然后用水清洗一下。保险起见，里面的菜叶我们最好也最好清洗一下。3：将卷心菜切丁，有小指甲盖那么大就能够4：菜且切好后先不要放盐，由于盐会使菜叶出水，包的时候不单包子 详情>>
食材做法食材1、肉馅：卷心菜叶12枚、肉馅300g、圆葱中2个、卵黄1个、面包粉大2勺、芝麻油大1勺，橄榄油大1勺，盐，胡椒各少许，生姜泥少许。2、番茄煮汁:油少许，番茄1个、番茄饮料１罐、水800cc，清汤料2块，香叶3片、盐，胡椒各少许。3、欧芹少许。做法1，将水烧开，把卷心菜整个放到锅里煮5到10分钟，一片一片剥掉后，取出后将其一片片拨开后放到冰块里冷却。2，将1中的材料称好后搅拌均匀。3， 详情>>
食材卷心菜肉馅饺子做法注意事项食材主料卷心菜1个配料猪肉馅适量盐适量酱油适量料酒适量五香粉适量葱适量姜适量耗时准备时间10分钟内制作时间半小时-1小时卷心菜肉馅饺子做法准备适量面粉面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀卷心菜洗干净在开水里淖一下沥干水分剁细把卷心菜菜和肉馅放在一起加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。面 详情>>
摘要简要介绍瘦身原理五大理由营养元素(维生素C钾膳食纤维钙维生素U)注意事项摘要日本非常流行的卷心菜减肥法，据说这个方法一周能快速减肥10斤。因此卷心菜瘦身法，就是用卷心菜实际运用于指导肥胖病人的一种疗法，通过一日三餐，餐前摄入卷心菜来降低你的食欲的一种单纯瘦身方法。简要介绍卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实 详情>>
菜谱口味制作工艺原料制作方法菜谱口味咸鲜味制作工艺煮原料主料:圆白菜500克辅料:洋葱150克胡萝卜200克芹菜100克土豆250克牛肉（瘦）100克油炒面10克番茄250克奶油40克调料:辣椒(红、尖、干)2克大蒜50克大葱50克香叶3克胡椒5克盐10克味精2克各适量制作方法1.先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；2.芹菜切成2.5厘米长的段；3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；4.蒜瓣捣成茸；5.西红柿 详情>>
食谱简介健康说明食谱简介主料：卷心菜心1个西红柿：1个辅料：水3碗作法：1、将大头菜切开，取其菜心，洗净，并切成丝状;2、将西红柿洗净，切成小块;3、把水倒入锅中，依次放入西红柿和菜丝，大火炖5分钟，即可食用其汁。健康说明特点：色艳、味鲜、维生素含量高食用量：每次2-3勺余汤可放入冰箱下次加热后再食用。适合月龄：0-6个月婴儿 详情>>
材料卷心菜400克，樱花虾干50克，大蒜2粒，姜2片(约25克)A料盐1／4大匙、水2大匙做法1卷心菜剥下叶片洗净，以手撕成小片；樱花虾干洗净，沥干水分；大蒜去皮，姜去皮、洗净，均切未。2锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜、大蒜及樱花虾干，放入卷心菜炒软，加入A料续煮3分钟，即可盛出。 详情>>
用途:材料:做法:用途:消除肠胃胀满肠胃胀气高胆固醇高血脂高血压肥胖症活血化瘀降心火宽中减肥降压降脂消化不良材料:面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒、盐、味精、葱、姜各适量。做法:1、准备好面粉500克、卷心菜500克、虾皮30克、花椒、盐、味精、葱、姜各适量。2、把卷心菜洗净，剁成细末。3、把虾皮搅碎。4、将卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分，再加虾皮、花椒、盐、味精、 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：大米150克，卷心菜叶200克，小虾米少许。调料：姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许。做法：1.将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；卷心菜叶洗净，切成细丝；小虾米放入温水中泡软，洗净备用。2.坐锅点火，加入熟猪油烧热，先下入卷心菜丝、小虾米，姜丝略炒一下，再加入精盐，味精炒匀，出锅装碗待用。3.锅置旺火上，加入适量清水，先下入大米煮沸，再转小火续煮至米粒开花，然后关火，加入炒 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：卷心菜200克，省面筋30克，鲜香菇20克，高汤1杯，盐五分之一小匙，酱油1小匙，酒2小匙。做法:①卷心菜较硬部分除去后，切成1cm宽。②将生面筋切至1cm宽。③将鲜香菇的蒂除去，切成小块。④在锅中加入高汤、卷心菜、鲜香菇，煮开后用文火煮12～13分钟。⑤在④中加盐、酱油、酒调味，加入生面筋稍煮片刻即可。 详情>>
材料:做法:材料:红葱头，金华火腿，酒，米，油，卷心菜，盐做法:1.红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用（我的有点过，但是也没那么黑啦，图片有点失真），金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。2.糙米提前泡水一晚，和白米混在一起洗干净（我还加了红米）。3.加入适量炸红葱头的油，拌匀。4.加入一半红葱头碎和蒸好的火腿，水的分量按自家煮饭的量加，然后煮熟米饭。5.卷心菜切丝，加盐清炒。6.米饭蒸熟，电饭煲跳起之 详情>>
原料制作步骤小帖士原料熟米饭、酱油肉、蘑菇、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、胡椒粉、植物油、葱花、姜末。制作步骤1.准备的材料。2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。3.蘑菇放入沸水中焯熟。4.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。5.加入米饭。6.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。7.倒入酱油肉翻炒几下即可。8.出锅装盘。小帖士最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉 详情>>
材料：卷心菜150克 腊肠一根调料：生抽一勺 盐小半勺 植物油半勺 料酒一勺 葱姜末少许做法：1、卷心菜洗净后切成大片，腊肠切片备用。2、取一个微波炉适用的大盘，放入腊肠，再加入植物油和葱姜末，搅拌一下，盖上盖子，放进微波炉，用高火加热两分钟。3、取出后加入切好的卷心菜，放入生抽、盐和料酒，搅拌均匀后盖上盖子，放进微波炉，用高火加热三分钟即可。 详情>>
原料：卷心菜200g、厚豆腐干2块、香菇3朵、胡萝卜一段调料：油2大勺、辣椒粉1茶匙、生抽1小勺、糖1茶匙、盐1茶匙做法：1、卷心菜洗净，用手撕成小片；厚豆腐干洗净，用刀斜切成薄片；香菇洗净，去蒂切薄片；胡萝卜洗净去皮切薄片。2、锅里倒入油，5成热放入豆腐干，炸到微黄，加入卷心菜、香菇、胡萝卜一起翻炒。3、大概1分钟后原料出汁后加入辣椒粉、生抽、糖、盐，继续翻炒2分钟左右即可。小贴士：1、辣椒粉可 详情>>
老干妈炒卷心菜制作过程老干妈炒卷心菜食材明细花生油50g酱油些许醋些许姜丝蒜蓉老干妈两匙制作过程1.卷心菜用手撕开，放在热水里烫30秒。点入一滴油，菜看上去更鲜艳。2.锅里下花生油，爆炒姜丝蒜蓉后，倒入卷心菜翻炒。3.之后倒入老干妈，酱油，醋。翻炒几下后放入鸡精。装盘即可以吃。小贴士沿着锅沿滴醋，可以利用热锅上挥发出来的醋味来增加菜的点点酸。 详情>>
原料调味料做法贴士原料卷心菜半个洋葱半个红辣椒1/4个调味料盐1小勺咖喱粉1大勺味精适量做法1把卷心菜，洋葱分别切丝，红辣椒切末，咖喱粉加少许水搅匀2锅里加水烧开，放入卷心菜，焯水一分钟捞出控水晾凉3炒锅加少许油烧热，加洋葱翻炒断生，加咖喱炒匀，用盐，味精调味盛出来4晾凉以后，浇在卷心菜上，撒上红椒末，吃的时候拌匀即可贴士卷心菜焯水的时间不能太长，否则菜就会太软不脆了，菜要晾凉以后再拌。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜适量，腰果10粒，香菜少许，橄榄油少许，香油少许，盐少许，味精少许。做法:1.将卷心菜洗净、凉干表面水分，切细丝；2.腰果在适量的油里炒至金黄，用刀背拍碎，香菜切段；3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；4.先倒上油轻轻拌均，再放盐和味精拌均，接着放上香菜、腰果，最后盛在精致美观的小盘上即可。 详情>>
材料与制法(材料制法)特点材料与制法材料主料：卷心菜500克。辅料：花生油25克，精盐8克，干辣椒2个，花椒1克。制法1.将卷心菜择洗干净，切成块，放入沸水锅内烫一下，捞出，晾凉后挤干水分，放入盘内。2.将炒锅置火上，放下花生油烧热，下入花椒炸出香味，捞出不用，再下入辣椒段炸香，连油倒在卷心菜上，加入精盐拌匀即成。特点麻辣脆嫩，香咸可口。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：卷心菜芽160克，胡萝卜40克，脱脂牛乳3大匙，热汤少量，奶油1小匙，固体汤四分之一个，水五分之四杯，盐五分之一小匙，淀粉三分之二小匙。做法:①在卷心菜根部划上十字切痕，用热水煮熟。②将胡萝卜切成长块。③用热水将脱脂牛乳溶解。④在锅中将奶油溶化后放入胡萝卜块小炒，然后加入③，固体汤、水，用文火煮10分钟，再加入①煮软，用盐调味，用淀粉勾芡 详情>>
原料：制作方法：小贴士：原料：卷心菜500g、姜5片、奶酪1片、植物油20毫升、盐、味精。制作方法：1.将卷心菜洗净后，切成对半，再切成片状。2.把姜片切丝，备用。3.油锅烧热，放入姜丝爆香。4.放入卷心菜，加入少量的水，翻炒至熟。5.加入盐和味精调味，最后放入奶酪拌匀6.关火即可装盘啦。小贴士：1.炒卷心菜时可先翻炒片刻，加水后盖上锅盖焖几分钟，可使卷心菜快点熟透~2.可以撒点黑胡椒，味道也不错 详情>>
材料:制作方法:材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜制作方法:1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，拿出来切块备用。2.在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。3.把卷心菜、牛肉片盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。 详情>>
培根卷心菜汤的制作材料：培根卷心菜汤的做法：培根卷心菜汤的制作材料：主料：卷心菜半个、培根6片调料：甘笋(小)1条、洋葱(小)1个、蒜头1瓣、水或上汤3杯、西芹连叶1条、月桂树叶1片、香草少许培根卷心菜汤的做法：1、卷心菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出；甘笋削皮，切圆片；将西芹、月桂树叶、香菜扎成束，或盛于纱布袋中扎好；洋葱去衣，切丝；2、将上述材料加入3杯水，大火煮滚，改中火煮至材料粘软时，下培 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】苹果菠萝卷心菜丝色拉【原料】菠萝粒、苹果、苹果醋。制作方法1.撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用，照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝，将菠萝粒挤汁。2.4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。3.将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及 详情>>
原料方法原料菠萝粒、苹果、苹果醋。方法1.撇去胡萝卜、洋葱及酸奶油酱汁不用，照主食谱的方法将卷心菜刨成细丝，将菠萝粒挤汁。2.4个青苹果去皮，然后放在1个大碗内。将菠萝加入苹果内搅拌，直至菠萝的汁液遍布在苹果上，这样可避免苹果变铁锈色。3.将150毫升的苹果醋、250毫升的乳酷(Buttermilk)、250毫升的瓶装白色拉酱、2茶匙的芥末粉以及胡椒、盐放入一小碗内，搅匀后试味。4.将卷心菜丝放入 详情>>
材料调味料做法贴心小叮咛材料4人份卷心菜1/4个罐头奶油玉米1/2罐番茄1个调味料苹果颗粒酸奶1/4量杯蒜泥少许柠檬汁1大勺盐少许研磨胡椒粒少许（没有也可以不放）做法1、卷心菜洗净，切细条，开水锅，加盐，放菜焯软后，捞出沥干水。2、番茄洗净，切小丁，罐头奶油玉米沥干水，把卷心菜丝和番茄丁，玉米粒装盘。3、调味料拌匀后，浇入盘中，拌匀即可开吃。贴心小叮咛苹果颗粒酸奶买不到的话，可以切些苹果碎泥丁加到 详情>>
原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分制法:将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。特点:甜咸香脆，佐酒小菜 详情>>
简介做法营养标签简介原料：甘蓝400克、豆油25克、酱油10克、大葱10克、味精1克、精盐3克做法1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。营养标签热量(大卡)72碳水化合物(克)4.5脂肪(克)5.7蛋白质(克)1.6膳食纤维(克)0.9备注：每100克食物数据 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，虾米（开洋），盐做法:1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。3、锅中放适量油，将虾米爆香。4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。5、放适量盐炒匀即可。 详情>>
用途:材料:做法:用途:胆结石胆囊炎胰腺炎材料:材料2人份：牛舌鱼（3片鱼肉成鱼末）120克，盐五分之一小匙，酒1小匙，卷心菜240克（4大块），胡萝卜20克，高汤五分之三杯，盐少量，酱油三分之二小匙。做法:①将卷心菜一块块剥下，放在热水中煮至变软后，捞到笊篱中，冷却后削去卷心菜的嫩芽。②将牛舌鱼去皮，用菜刀稍用力拍几下，放入盐和酒混合搅拌。③将洋葱与胡萝卜切成末，加在②上，充分搅拌后分成4等分。 详情>>
材料：鱿鱼身1只卷心菜适量调味料：鲣鱼酱油2大量勺芝麻油适量水2.5大量勺做法：1、卷心菜用加了少许盐的沸水焯烫，然后过冷水，切成细丝，用少许盐拌匀。2、鱿鱼揭掉皮，用沸水焯烫，然后也过冷水，切成细卷。3、把卷心菜丝、鱿鱼和调味料放入拌匀即可。贴心小叮咛：可以按喜好，添加唐辛子调味。 详情>>
材料：猪肉紫甘蓝卷心菜盐味极鲜酱油鸡精做法：1猪肉切粗丝加点淀粉腌一下。2紫甘蓝切丝。3卷心菜切丝。4锅里油热下入肉丝煸炒，炒至肉丝发白，加点酱油上色。5加入甘蓝丝，卷心菜丝翻炒，加点味极鲜酱油，炒熟加盐，鸡精调味即可。 详情>>
原 料:操 作:原 料:青甘蓝100克、三文鱼100克、洋葱50克、米饭200克。马拉盏、盐、鸡粉各适量。操 作:1、将青甘蓝与洋葱分别切碎备用。2、将三文鱼煮熟，瓣碎备用。3、炒锅内热油，三成热时，下入洋葱炒至透明。4、往锅中加入米饭，炒散后，加入甘蓝碎与三文鱼碎。5、加入马拉盏、适量的盐与鸡精调味，炒匀即可。 详情>>
≮配料≯冬笋（青笋也可）100克，青椒2只，红椒1只，干辣椒3只，卷心菜250克，水发香菇100克，植物油、白糖、米醋、精盐、葱花、生姜丝皆适量。≮制法≯1、把青椒、红椒、干辣椒、冬笋、香菇等配料切成细丝，用开水烫一下，用凉水过凉后近代干；2、炒锅上火，加入油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，加上以上几种菜丝煸炒几下，添加白糖、米醋、精盐炒匀，盛出备用；3、把卷心菜洗净，用开水烫过，保持脆嫩，捞出浸凉，控 详情>>
食材制作方法食材扇贝6个，松伞蘑5，6个，培根4枚，黄油15g，蒜容适量，盐，胡椒适量，白葡萄酒大1勺，番茄罐头1个，水300ml，橄榄油小1勺，卷心菜适量，圆葱1个。制作方法1，扇贝用水洗净后留下以贝柱为主的部分。其他部分可以自己喜好取舍。2，培根切成小丁儿，松伞菇切成适当大小的丁儿。3，然后将锅加热后放入黄油，蒜容，然后放入培根和扇贝中火炒。4，然后加入白葡萄酒，盐，胡椒后停火装盘散热。5，卷 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜，蒜蓉，剁椒（干辣椒也行），食盐，食醋做法:1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。2.油锅烧热，倒入蒜蓉和剁椒（干辣椒也行）爆香。3.倒入卷心菜，加适量食盐，大火快炒，出锅时淋上食醋，炒匀，即可。 详情>>
原料：卷心菜半棵、水发木耳100g、香菜、葱姜蒜调料：花生油、花椒、糖、盐、鸡精做法：1、卷心菜切丝，葱姜蒜切碎。2、起炒锅，倒入少许花生油，放入花椒粒煸炒出味后捞出，放葱姜蒜爆香，倒入卷心菜翻炒。3、将水发木耳倒入一起翻炒。4、待食材稍软，放入少许糖（可以提鲜哦~）、盐、鸡精翻炒入味。稍后放入香菜段。5、继续翻炒片刻，出锅。 详情>>
材料做法材料圆白菜250克，辅料：青椒20克，柿子椒20克，调料：大蒜（白皮）20克，花椒3克，花生油10克，白砂糖10克，姜5克，盐3克，醋5克，辣椒油5克，味精2克做法1.圆白菜逐叶掰开，切除叶中间的硬梗，洗净，放开水锅中烫一下，即捞出沥水，晾凉，切成菱形片，放盘中，加入精盐拌匀，稍腌片刻。2.青、红柿子椒各去蒂和籽，洗净，放开水锅中稍烫捞出，沥水，晾凉，切成小菱形片，撒在腌圆白菜上拌匀。3. 详情>>
材料:做法:材料:混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量做法:1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。 详情>>
原料：配料：做法：特点：原料：卷心菜配料：四、五个干红辣椒一茶匙盐、鸡精一汤匙糖、醋三片生姜做法：1圆白菜硬梗剔除、用手掰成片、下开水焯（焯水的要领是最大火烧的滚开放入、快速反动同时、倒入三分之一勺白醋），快速过凉水控干；2干红椒切段、姜切末；小火爆香干红椒和姜末、倒入白菜、三分之一白醋、糖、转最大火翻炒均匀、放鸡精、盐、剩下的白醋、颠几下均匀即可。如果用高汤的话、就放在和醋糖一起下。特点：酸甜爽 详情>>
图书信息作者简介内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广西科学技术出版社;第1版(2011年3月1日)丛书名:巴娜娜姐妹团?美容纤体系列平装:128页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7807635347,9787807635345条形码:9787807635345尺寸:20.8x14.6x1.2cm重量:181g作者简介作者:(日本)吉田俊秀译者:辛智盈吉田俊秀，日本减肥名医，拥有专业医师资质 详情>>
材料:做法:材料:15cm耐热容器一份，卷心菜3片，胡萝卜1根，土豆2个，洋葱末1/4个，白煮蛋2个，罐装金枪鱼1罐，盐，胡椒粉各少许，芝士片2片，色拉酱适量做法:将煮过的卷心菜叶去芯后，铺入直径15cm的耐热盘中。放入罐装金枪鱼。把鸡蛋切成薄片，洋葱切末，胡罗卜和土豆切成薄片分别放入耐热容器。盖上保鲜膜各加热2分钟。把③铺在②上，撒入盐，胡椒粉。最后铺入捏碎的芝士片，用周围多出的卷心菜叶包起，用 详情>>
材料做法提醒材料：卷心菜（包菜）小半个西红柿1个生姜小葱做法1.卷心菜用手撕成片,西红柿切成月芽形,生姜拍扁切末,葱切葱花.2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加几滴白醋.捞起冷水冲一下沥水.3.锅烧热,下油,油热,下姜末爆香,下西红柿.4.紧接着下入沥过水的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味,起锅装盘,撒几粒葱花即可.提醒卷心菜下开水锅中烫一下，开水中放几滴香醋，以及烫后用冷水冲一下，都是为了让卷心 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：大米50克配料：虾米1把卷心菜适量辅料：芝麻油适量盐适量黑胡椒粉适量制作步骤1.准备好大米、卷心菜、虾米。2.虾米泡发；卷心菜洗净、切碎备用。3.大米洗净，倒入沙煲；大火煮开，小火熬煮15分钟。4.倒入卷心菜，大火煮开，再煮5分钟。5.倒入虾米，煮开。6.加入适量盐、黑胡椒粉、芝麻油，调好味即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:面粉500克，卷心菜500克，虾皮30克，花椒盐、精盐、味精、葱姜末适量。做法:1.将卷心菜放在案板上斩成细末状，加精盐少许腌渍，挤去部分水分，加虾皮、花椒盐、味精、葱姜末拌均匀成馅心。2.面粉加水和成软面，搓揉成长条，掐20个小面剂，逐个压扁成圆皮，放上馅料包好，包口朝下，轻轻压扁成圆饼。4.平锅烧热，放植物油少量布满底，把馅饼整齐地摆入锅内，用小火烙至两面呈微黄色即成。 详情>>
食材明细做法食材明细卷心菜适量红椒适量虾皮适量胡萝卜适量蒜适量小洋葱头适量橄榄油适量牛油适量生抽适量盐适量鸡精适量做法准备好食材。将卷心菜切丝待用。红椒、胡萝卜切丝待用。卷心菜先用水焯熟。然后过凉开水，装盘待用。热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就 详情>>
食材明细(主料：调料：)制作步骤食材明细主料：粉丝卷心菜调料：虾油食盐豆瓣酱花椒大茴制作步骤1、准备好所有食材。2、卷心菜对开切后，切成细丝。3、将切好的卷心菜放入水里洗净备用。4、粉丝用开水烫软备用。5、炒锅放入虾油。6、下入花椒和大茴炒出香味（如果制作虾油时已经放入花椒，可省略此步骤），加入少许豆瓣酱，也可以省略豆瓣酱，在外面吃别人的，是没有加豆瓣酱的。7、倒入卷心菜翻炒，这次从成都带回的豆瓣 详情>>
材料：卷心菜(1颗)、猪绞肉(414克)、红萝卜(1/4根)、姜(2片)、蒜(1瓣)、香菜(5棵)腌料：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)、香油(1/3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)制作：1、猪绞肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙生粉和1/3汤匙香油拌匀，顺一个方向打至起胶。2、红萝 详情>>
香菇炒卷心菜的材料香菇炒卷心菜做法香菇炒卷心菜营养分析香菇炒卷心菜的材料主料：香菇(鲜)150克圆白菜150克调料：植物油15克料酒5克盐3克味精2克大葱5克姜2克香菇炒卷心菜做法1.将香菇用温水泡发,去蒂洗净2.卷心菜洗净,切成块3.炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出4.葱姜切末5.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒煸炒均匀,撒入味精即可.香菇炒卷心 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】香滑卷心菜丝色拉【原料】中型胡萝卜500克、1.4千克白卷心菜1棵、中型洋葱1个、酸奶油酱汁，2汤匙糖、少许盐、胡椒、250毫升酸奶油、175毫升苹果醋、2茶匙芥末粉、2茶匙芫荽子、250毫升瓶装白色拉酱。制作方法1.准备色拉用料：将胡萝卜洗净去皮，用擦碎板擦成丝。留下1个待用。用削皮刨将余下的1个胡萝卜刨成卷曲的片块(中心的部分弃掉不用)，置于一碗冰水中，然后再将 详情>>
小丸子卷心菜主料：肥瘦猪肉馅500克，卷心菜1公斤，鸡蛋5个。辅料：植物油1公斤(实耗50克)，酱油50克，精盐13克，水淀粉150克，葱、姜末少许。制法：1、将卷心菜择洗干净，切成小象眼块；肉馅放入盆内，加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。2、将油放入锅内熬热，将肉馅挤成小丸子，放入锅内炸成金黄色，捞出沥去油。3、将植物油50克放入锅内，投入卷心菜煸炒，加入精盐炒和后，再加酱油和水量水，烧 详情>>
≮配料≯卷心菜250克，小虾米25克，白糖、麻油、黄油、酱油、醋皆适量。≮制法≯1、把卷心菜洗净，切成3厘米见方的小块，用开水焯一下，放到碗中；2、用黄酒发好小虾米，再放入装有卷心菜的碗里，把所有的调料加入碗中，拌匀即可。≮药用≯随餐食用，用量自愿。≮说明≯益肾补精、通利大便；对阳痿、性欲低下、习惯性便秘等症均有疗效。 详情>>
材料做法材料蟹籽适量、冻红虾二两、卷心菜一只、凯撒沙律酱做法1、卷心菜切丝，红虾解冻洗净，蟹籽用凉开水冲洗；2、用小锅煮适量开水，放少许盐和油，把卷心菜放入灼两分钟；红虾也要灼熟；3、把灼过的卷心菜过一遍冷水，再放入冰水泡15分钟，然后沥干水份；4、把沥干水份的卷心菜、蟹籽、红虾放进大碗，加入凯撒沙律酱。 详情>>
材料:做法:材料:卷心菜200G水150CC盐2勺橄榄油（或者麻油）3勺鸡精适量芝麻适量（不加也可）做法:1卷心菜切成块状力求一口一块2将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热（根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好）3将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右4将麻油盐鸡精芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒5将加热好的调料均匀倒在 详情>>
材料做法这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟，你就可以做好它！如果提前在下午做，多腌一下，它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜！材料混合切碎凉拌卷心菜454克，柠檬汁60毫升，米酒醋60毫升，鱼露15毫升，芝麻油30毫升，蜂蜜30毫升，切碎花生仁35克，盐和胡椒粉适量做法1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、 详情>>
用途:材料:做法:用途:瘦身美白滋阴润肤美容阴虚皮肤不润材料:银耳30克，卷心菜500克，姜10克，葱15克，虾仁20克，绍酒10克，盐4克，味精3克，素油30克。做法:1．银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣；卷心菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，下入虾仁、绍酒，加入清水2800毫升，用中火烧沸，下入银耳煮30分钟，加入卷心菜、盐 详情>>
日式炸卷心菜肉饼的做法日式炸卷心菜肉饼材料：卷心菜150克；肉馅100克；洋葱半个；生菜适量。日式炸卷心菜肉饼调味料：盐、胡椒、肉豆蔻粉各少许；面粉、鸡蛋液、面包粉各适量；色拉油适量；蘸酱：番茄沙司、猪排酱、芥末酱各适量调匀。日式炸卷心菜肉饼做法：1、卷心菜洗净后切碎，撒适量盐，用手拌匀后，挤去多余的水分。2、洋葱切碎，用色拉油炒香变透明后，关火放凉备用。3、把卷心菜碎、洋葱碎、盐、胡椒粉、肉豆蔻 详情>>
选料制法特点功效选料芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精盐、味精、花生油各适量。制法1、将芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾压成粉屑状。卷心菜心洗净，切成小段。2、炒锅上火，放入花生油烧热，先投入菜心炒1分钟，后加入精盐，再用旺火炒至菜心熟透发软，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻屑，拌匀即成。特点菜心清淡，芝麻香醇。功效卷心菜即圆白菜，又名甘蓝。营养全面丰 详情>>
莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭的材料：（减肥者一人份）大米75g，莴苣叶5-6片，花菜150g，胡萝卜半根，卷心菜150g，蚕豆50g，拌饭酱一汤匙莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭的做法：1、将所有的蔬菜洗净并切碎备用；2、电饭锅中加入米和胡萝卜碎及蚕豆，添和平时煮饭等量的水，按下煮饭键；3、中途加入花菜碎，继续焖煮；4、饭将要煮好前加入莴苣叶和卷心菜，待煮饭键跳起，断电，等待5-8分钟后即可开盖食用；5、 详情>>