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梅豆


梅豆 : méi dòu 1.初生的小梅子。卢炳《谒金门》:“梅豆微酸怯食。”朱淑真《春归》:“梅豆初肥酒味新。” 2.食品。用梅子﹑糖﹑红曲掺和着煮成的熟黄豆。 3.梅豆就是南方所说的刀豆,春播夏收。 详情>>

干煸梅豆

食材明细制作方法小贴士食材明细梅豆盐蚝油制作方法1、将梅豆摘去老筋,掰成丙段,洗净,沥干水分。2、锅里多放点油,下梅豆半炒半炸至外皮微皱、扁扁的。3、接着放入适量的盐翻炒片刻。4、最后放入蚝油炒至出锅即可开吃。小贴士1、梅豆记的要炒熟,要不然会拉到你虚脱 详情>>

干煸 梅豆


萝卜干炒梅豆

制作材料做法制作材料材料:梅豆、萝卜干调料:白糖、鸡精做法(1)将萝卜干洗净捞出,放在案板上切碎,待用。(2)将梅豆摘洗干净捞出,放在案板上切开,待用。(3)烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。(4)接着,合入萝卜干煸炒煸炒,炒至梅豆至熟。(5)然后,加点白糖、鸡精调味炒匀,即可。 详情>>

萝卜 干炒 梅豆


梅豆炒芋艿

制作材料做法制作材料材料:芋艿、梅豆调料:盐、鸡精做法(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用。(2)将芋艿去皮洗净捞出,放在案板上切开,待用。(3)烧锅倒油烧热,下入芋艿翻炒一下。(4)接着,倒入一些清水煮开,煮至芋艿断生熟软。(5)然后,合入梅豆翻炒至断生至熟。(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。 详情>>

梅豆 芋艿


梅豆腊肠炒粟米粒

制作材料做法制作材料材料:梅豆、腊肠、粟米粒调料:盐、鸡精做法(1)取一些粟米粒放入碗里淘洗一下,待用。(2)将腊肠用清水淋一下,放在案板上切成粒,待用。(3)将梅豆摘洗干净捞出,放在案板上切成粒。(4)随后,下入沸水中焯至断生,捞出待用。(5)烧锅倒油烧热,下入腊肠翻炒一下。(6)接着,合入粟米粒翻炒翻炒。(7)然后,合入梅豆翻炒一下。(8)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。 详情>>

梅豆 腊肠 粟米


清炒梅豆

食材明细制作方法食材明细主料:梅豆鲜红椒调料:葱、姜、盐、味精、白糖、料酒。制作方法1新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。2把梅豆用斜刀法片成片。3红椒、葱、姜洗净。4然后姜切片、红椒切片。5炒锅上火、放低油烧热下入葱姜片爆香。6倒入梅豆,红椒大火快炒一分钟,调味,再炒一分钟就可以了,一定要炒透。 详情>>

清炒 梅豆


清爽拌梅豆

简介食材明细制作方法简介名称:清爽拌梅豆制作难度:普通所需时间:十分钟主要工艺:拌主要食材:蔬菜类食材明细主料:梅豆。辅料:红辣椒、香菜、蒜。调料:醋、香油、盐、味精。制作方法1、梅豆洗净。2、切成细丝。3、放入煮开的水里烫熟。(必须要烫熟,烫不熟的梅豆有毒)4、烫好后放入冷水里冰一会。5、准备好小料。6、加入小料,醋,香油,盐,味精拌好。 详情>>

清爽 梅豆


酸菜鸡胗炒梅豆

制作材料做法制作材料材料:酸菜、鸡胗、梅豆、姜片调料:料酒、鸡精做法(1)将梅豆摘洗干净,捞出待用。(2)将酸菜拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。(3)将鸡胗洗净捞出,放在案板上切成片,待用。(4)随后,将梅豆下入沸水中焯至断生,捞出。(5)烧锅倒油烧热,下入姜片爆香,(6)接着,下入鸡胗,加点料酒翻炒至变色。(7)然后,合入梅豆翻炒一下。(8)最后,合入酸菜翻炒一下,加点鸡精调味炒匀,即可 详情>>

酸菜 鸡胗 胗炒 梅豆


酸辣菜梅豆炒凤爪

制作材料制作方法制作材料材料:凤爪、酸辣菜、梅豆、姜片调料:料酒、盐、鸡精制作方法(1)将梅豆摘洗干净捞出,待用。(2)将凤爪剪去指甲洗净,捞出。(3)随后。下入清水锅中,加入姜片煮熟,捞起。(4)放在案板上晾凉一下,对半剁开,待用。(5)烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。(6)接着,加一些煮开,煮至梅豆断生。(7)然后,合入凤爪,加点料酒、盐调味翻炒一下。(8)再合入酸辣菜翻炒一下。(9)最后,加 详情>>

酸辣 辣菜 梅豆 凤爪


笋干菜炒梅豆

制作材料做法制作材料材料:笋干菜、梅豆调料:盐、鸡精做法(1)将笋干菜用温水泡发开淘洗干净,捞出待用。(2)将梅豆摘洗干净捞出,待用。(3)烧锅倒油烧热,下入梅豆翻炒一下。(4)接着,合入笋干菜翻炒一下。(5)然后,加入一些水煮至梅豆断生至熟。(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。 详情>>

笋干 菜炒 梅豆


梅豆

梅豆:méidòu1.初生的小梅子。卢炳《谒金门》:“梅豆微酸怯食。”朱淑真《春归》:“梅豆初肥酒味新。”2.食品。用梅子﹑糖﹑红曲掺和着煮成的熟黄豆。3.梅豆就是南方所说的刀豆,春播夏收。 详情>>

梅豆