“沙茶炒”查询结果
主料：辅料：调料：制作：制作要诀：主料：豆腐干400克,青蒜100克辅料：胡萝卜50克调料：白砂糖2克,生抽15克,沙茶酱20克,盐3克,植物油50克制作：1. 豆腐干洗净后切片；2. 蒜苗洗净后切斜段；3. 胡萝卜去皮后洗净，切片待用；4. 锅内倒油烧至四成热，放入切好的豆腐干；5. 将其两边煎成金黄色后捞出，沥干油分；6. 锅内留适量油继续烧热，放入蒜苗、胡萝卜，翻炒片刻加入白糖、生抽、沙茶酱 详情>>
原料配料做法原料新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g配料沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺做法1、鸡腿肉处理干净，用所有的调料拌匀腌制5分钟；蚕豆去掉外皮，洗净沥干水份；2、锅内烧热油，下鸡肉炒至变色；3、倒入蚕豆翻炒2分钟；4、加入沙茶酱翻炒均匀，加1小勺水炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:韭菜花80公克，带子30公克，花枝30公克，虾仁30公克，青葱5公克，姜5公克，蒜头5公克，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，太白粉1小匙做法:1.籚笋削皮切段；花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥；青葱洗净切段；姜洗净切片；蒜洗净拍碎，备用。2.将作法1的籚笋段放入沸水中烫熟，备用。3.将带子及作法1的花枝片、虾仁放入沸水中烫熟，备用。4.起一锅，倒入适量的油烧热后，将作法1的青葱 详情>>
材料：做法：材料：芥蓝，牛肉，沙爹，沙茶，生抽，卷粉，料酒，姜蒜，鸡精做法：1，芥蓝切丁2，牛肉切片用料酒酱油腌着3，卷粉切段4，锅里下油放姜蒜爆香5，加芥蓝翻炒6，放入牛肉翻炒7，加入卷粉之后放两勺沙茶酱，一勺沙爹8，翻炒均匀，下鸡精 详情>>
菜系及功效：粤菜沙茶炒牛肉的制作材料：主料：嫩牛肉300克,芥蓝菜叶250克,鸭蛋清1只,沙茶辣酱150克,上汤150克,蒜茸,姜茸,生粉,绍酒,糖,白酱油各适量。教您沙茶炒牛肉怎么做，如何做沙茶炒牛肉才好吃 ①将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用鸭蛋清、绍酒(1/2)、糖、酱油(1/2)、味精、适量生粉抓匀，腌10分钟。②烧热锅，下油，至七成熟时，将腌好的牛肉片下锅，迅速拔散过油1分 详情>>
材料:做法:材料:白鳗600公克，九层塔100公克，葱段20公克，姜末5公克，红辣椒10公克，盐1/2茶匙，沙茶酱2茶匙，柴鱼酱油1大匙，酒1大匙，麻油1大匙，太白粉5公克，油300公克做法:1.鳗鱼切成宽约1公分的长条，加入太白粉、盐拌匀。2.炒锅入油加热至165~180℃，放入鳗鱼过油，捞起沥干油，倒去锅油。3.原锅放入葱、姜、红辣椒爆香，续入沙茶酱、鳗鱼、九层塔拌炒至熟，起锅前，淋上麻油即可 详情>>
沙茶炒鳝丝食材沙茶炒鳝丝做法沙茶炒鳝丝食材鳝鱼、绿豆芽、香芹、红椒、食盐、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖少许、麻油、沙茶酱沙茶炒鳝丝做法1、将斩杀好的鳝鱼去除清理洗净沥干水，锅内注水，下几粒花椒，少许料酒，水将滚之时，下鳝鱼略浸一浸立即捞出，流动水下将鱼表层黏液冲洗干净，抹干水后将鳝鱼去头尾切段再切丝，用纯香麻油稍微泡一下捞起搁冰箱里稍加冰镇备用。2、将菜蔬洗净，绿豆芽去尾须、细香芹切段、红 详情>>
材料:做法:材料:泰国香米，酒，盐，柴鱼粉，油，蛋2个，老腊肉，青蒜苗。做法:1.淘米洗净与水1:1放入电子锅煮饭。2.热锅下少许油放入老腊肉薄片与一半的青蒜苗炒香下点酒腔锅后装碟。3.饭一煮好跳起，将炒好的老腊肉，放入热饭翻拌一下再盖好焖10分钟。4.起锅下蛋炒蛋花后倒入蜡肉饭，加入少许盐、柴鱼粉与青蒜苗做成蛋炒饭后起锅。 详情>>
原 料:操 作:原 料:蟹脚、红椒、葱、姜。糖、料酒、蚝油、沙茶酱.操 作:1、先看看所用的原材料。2、第一至第四个细节：用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指。3、第五个细节：一盘蟹脚大约需要30分钟的时间，然后将每支蟹脚，用菜刀拍松，便于入味。4、葱切段；姜切片；红椒切菱形片，与拍松的蟹脚备用。5、第六个细节：锅做热，先倒入沙茶酱中沙茶油；再补充部分香油。6、第七个细节： 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鸭胸肉1条、洋葱1个、沙茶酱1大勺。辅料：盐1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。做法：1、鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条；2、腌好的鸭肉用生粉抓匀；3、锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出；4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀；5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅。 详情>>
菜品口感咸鲜味制作材料主料：鸡胸脯肉(250克)青椒(25克)冬笋(20克)胡萝卜(25克)香菇（鲜）(25克)鸡蛋(70克)调料：沙茶酱(20克)盐(2克)味精(2克)苏打粉(10克)黄酒(15克)香油(10克)淀粉（豌豆）(5克)花生油(60克)菜谱名称所属菜系菜品功效制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克营养成分菜谱名称沙茶炒鸡丝所属菜系上海菜菜品功效贫血调理便秘调理健脾开胃调理营养不良调理制作工 详情>>
【材 料】:凤螺肉240公克姜10公克辣椒1根蒜仁10公克九层塔20公克【调味料】:A.沙茶酱1大匙盐1/4茶匙鸡粉1/4茶匙细糖1/4茶匙料酒1大匙B.香油1茶匙如何做沙茶炒螺肉的制作方法：1.把凤螺肉放入滚锅中汆烫约30秒，即捞出冲凉，备用。2.将九层塔挑去粗茎、洗净沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。3.起一炒锅，热锅后加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末及辣椒末后，加入作法1的凤螺肉及所 详情>>
原料：卤鸭胗2个，洋葱200克，红甜椒1／4个，蒜苗1／3个，蒜末1／2茶匙，沙茶酱1大匙，酱油1茶匙，酒1／2茶匙，汤2大匙，鸡精少许。制法：1、鸭胗切成两段，再切成片，洋芹削除老茎，切斜片，甜椒切片，蒜苗切斜片备用。2、洋芹、甜椒入滚水中汆汤约10秒取出。3、锅中入1大匙油，爆香蒜末、蒜苗，再加入材料及调味料拌炒均匀即可。 详情>>
原料配料做法原料新鲜蚕豆200g、鸡腿肉150g配料沙茶酱1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/2小勺、生粉1/2小勺做法1、鸡腿肉处理干净，用所有的调料拌匀腌制5分钟；蚕豆去掉外皮，洗净沥干水份；2、锅内烧热油，下鸡肉炒至变色；3、倒入蚕豆翻炒2分钟；4、加入沙茶酱翻炒均匀，加1小勺水炒匀即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:韭菜花80公克，带子30公克，花枝30公克，虾仁30公克，青葱5公克，姜5公克，蒜头5公克，沙茶酱1大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，太白粉1小匙做法:1.籚笋削皮切段；花枝洗净切片；虾仁洗净去肠泥；青葱洗净切段；姜洗净切片；蒜洗净拍碎，备用。2.将作法1的籚笋段放入沸水中烫熟，备用。3.将带子及作法1的花枝片、虾仁放入沸水中烫熟，备用。4.起一锅，倒入适量的油烧热后，将作法1的青葱 详情>>
材料：做法：材料：芥蓝，牛肉，沙爹，沙茶，生抽，卷粉，料酒，姜蒜，鸡精做法：1，芥蓝切丁2，牛肉切片用料酒酱油腌着3，卷粉切段4，锅里下油放姜蒜爆香5，加芥蓝翻炒6，放入牛肉翻炒7，加入卷粉之后放两勺沙茶酱，一勺沙爹8，翻炒均匀，下鸡精 详情>>
菜系及功效：粤菜沙茶炒牛肉的制作材料：主料：嫩牛肉300克,芥蓝菜叶250克,鸭蛋清1只,沙茶辣酱150克,上汤150克,蒜茸,姜茸,生粉,绍酒,糖,白酱油各适量。教您沙茶炒牛肉怎么做，如何做沙茶炒牛肉才好吃 ①将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用鸭蛋清、绍酒(1/2)、糖、酱油(1/2)、味精、适量生粉抓匀，腌10分钟。②烧热锅，下油，至七成熟时，将腌好的牛肉片下锅，迅速拔散过油1分 详情>>
材料:做法:材料:白鳗600公克，九层塔100公克，葱段20公克，姜末5公克，红辣椒10公克，盐1/2茶匙，沙茶酱2茶匙，柴鱼酱油1大匙，酒1大匙，麻油1大匙，太白粉5公克，油300公克做法:1.鳗鱼切成宽约1公分的长条，加入太白粉、盐拌匀。2.炒锅入油加热至165~180℃，放入鳗鱼过油，捞起沥干油，倒去锅油。3.原锅放入葱、姜、红辣椒爆香，续入沙茶酱、鳗鱼、九层塔拌炒至熟，起锅前，淋上麻油即可 详情>>
沙茶炒鳝丝食材沙茶炒鳝丝做法沙茶炒鳝丝食材鳝鱼、绿豆芽、香芹、红椒、食盐、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖少许、麻油、沙茶酱沙茶炒鳝丝做法1、将斩杀好的鳝鱼去除清理洗净沥干水，锅内注水，下几粒花椒，少许料酒，水将滚之时，下鳝鱼略浸一浸立即捞出，流动水下将鱼表层黏液冲洗干净，抹干水后将鳝鱼去头尾切段再切丝，用纯香麻油稍微泡一下捞起搁冰箱里稍加冰镇备用。2、将菜蔬洗净，绿豆芽去尾须、细香芹切段、红 详情>>
材料:做法:材料:泰国香米，酒，盐，柴鱼粉，油，蛋2个，老腊肉，青蒜苗。做法:1.淘米洗净与水1:1放入电子锅煮饭。2.热锅下少许油放入老腊肉薄片与一半的青蒜苗炒香下点酒腔锅后装碟。3.饭一煮好跳起，将炒好的老腊肉，放入热饭翻拌一下再盖好焖10分钟。4.起锅下蛋炒蛋花后倒入蜡肉饭，加入少许盐、柴鱼粉与青蒜苗做成蛋炒饭后起锅。 详情>>
原 料:操 作:原 料:蟹脚、红椒、葱、姜。糖、料酒、蚝油、沙茶酱.操 作:1、先看看所用的原材料。2、第一至第四个细节：用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指。3、第五个细节：一盘蟹脚大约需要30分钟的时间，然后将每支蟹脚，用菜刀拍松，便于入味。4、葱切段；姜切片；红椒切菱形片，与拍松的蟹脚备用。5、第六个细节：锅做热，先倒入沙茶酱中沙茶油；再补充部分香油。6、第七个细节： 详情>>
原料：辅料：做法：原料：鸭胸肉1条、洋葱1个、沙茶酱1大勺。辅料：盐1/4小勺、料酒1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1/2小勺、生粉1大勺。做法：1、鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条；2、腌好的鸭肉用生粉抓匀；3、锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出；4、锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀；5、加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅。 详情>>
菜品口感咸鲜味制作材料主料：鸡胸脯肉(250克)青椒(25克)冬笋(20克)胡萝卜(25克)香菇（鲜）(25克)鸡蛋(70克)调料：沙茶酱(20克)盐(2克)味精(2克)苏打粉(10克)黄酒(15克)香油(10克)淀粉（豌豆）(5克)花生油(60克)菜谱名称所属菜系菜品功效制作工艺工艺提示食谱营养食谱相克营养成分菜谱名称沙茶炒鸡丝所属菜系上海菜菜品功效贫血调理便秘调理健脾开胃调理营养不良调理制作工 详情>>
【材 料】:凤螺肉240公克姜10公克辣椒1根蒜仁10公克九层塔20公克【调味料】:A.沙茶酱1大匙盐1/4茶匙鸡粉1/4茶匙细糖1/4茶匙料酒1大匙B.香油1茶匙如何做沙茶炒螺肉的制作方法：1.把凤螺肉放入滚锅中汆烫约30秒，即捞出冲凉，备用。2.将九层塔挑去粗茎、洗净沥干，姜切丝，蒜仁、辣椒切末，备用。3.起一炒锅，热锅后加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、蒜末及辣椒末后，加入作法1的凤螺肉及所 详情>>
原料：卤鸭胗2个，洋葱200克，红甜椒1／4个，蒜苗1／3个，蒜末1／2茶匙，沙茶酱1大匙，酱油1茶匙，酒1／2茶匙，汤2大匙，鸡精少许。制法：1、鸭胗切成两段，再切成片，洋芹削除老茎，切斜片，甜椒切片，蒜苗切斜片备用。2、洋芹、甜椒入滚水中汆汤约10秒取出。3、锅中入1大匙油，爆香蒜末、蒜苗，再加入材料及调味料拌炒均匀即可。 详情>>