“棒骨”查询结果
食材棒骨白菜粉丝汤做法注意事项食材主料棒骨600g白菜200g配料粉丝100g盐5g醋3ml香油3ml香菜5g葱5g姜5g耗时准备时间10分钟内制作时间2小时以上棒骨白菜粉丝汤做法大骨头洗净，剁开。锅中放凉水，烧开后，煮一会。捞出，洗净里面的脏东西。重新放入锅中，加葱段和姜片。锅中倒入凉水。煮至肉软烂，撇去上面的油。重新取一锅，放入煮好的棒骨汤，放白菜和粉丝，煮10分钟左右，至白菜和粉丝熟透即可。 详情>>
原料制作操作提示原料地饵50克棒骨（猪的小腿骨）300克土豆200克葱花、姜丝制作1、土豆削皮切条。2、棒骨煲汤。3、地饵需用水泡开。4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。操作提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样非常好。 详情>>
原料特色操作小窍门原料棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒特色原汁原味，营养又美味，品味是鲜操作1、棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2、砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。3、水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4、看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放 详情>>
棒骨冬瓜煲简介主料配料耗时棒骨冬瓜煲做法注意事项棒骨冬瓜煲简介冬瓜食药作用兼而有之，既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效，它经常出现在餐桌上就不足为奇了。这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。主料猪棒骨600g冬瓜500g配料玉米适量野生菇适量豌豆适量盐适量味精适量白胡椒粉适量香菜适量耗时准备时间10分钟内制作时间2小时以上棒骨冬瓜煲做法1 详情>>
材料:做法:材料:海带，棒骨，葱段，姜片，大料，醋，盐，红枣，枸杞做法:1.海带洗净切成喜欢的长宽度。2.棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）。5.起锅时加入盐。 详情>>
材料：调料：做法：材料：莲藕2节，棒骨一个(约500g)，海带结100g，姜2片调料：盐，味精做法：1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。2、棒骨放入锅中，注入足够的水，煮开。3、在棒骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。 详情>>
主料：棒骨辅料：莲藕、里脊肉、无花果、南杏仁调料：盐烹制方法：1、将里脊肉、棒骨放入水中焯至变色后捞出用清水冲洗干净，放入电压力中，再加入莲藕、无花果、南杏仁，调至煲汤档，煲好后加盐调味即可；2、如用沙锅则煲2个小时即可。特点：清淡爽口，营养丰富。 详情>>
棒骨蘑菇汤的制作材料：棒骨蘑菇汤的特色：棒骨蘑菇汤的制作材料：主料：棒骨辅料：香菇,小萝卜,香菜,葱,姜调料：盐,鸡精,白胡椒粉棒骨蘑菇汤的特色：汤味鲜美，营养丰富。教您棒骨蘑菇汤怎么做，如何做棒骨蘑菇汤才好吃 1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。 详情>>
材料:做法:材料:棒骨，南瓜，姜，盐做法:1，南瓜去皮切块，姜切片。2，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。3，砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片. 详情>>
材料:做法:材料:棒骨，南瓜，姜，盐做法:1，南瓜去皮切块，姜切片。2，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。3，砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片. 详情>>
材料调料做法材料棒骨1盒、莲藕1长节、生姜、葱结、葱末、花椒粒调料盐、料酒、胡椒粉少许做法1.锅内坐水，放花椒，生姜1块拍碎，葱结1个，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出棒骨温水冲净浮沫备用；2.炖锅一次性加足清水，放入姜片、葱结，大火煮开后，加入1中的棒骨，再次煮开后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖煲煮；3.将莲藕洗净，要注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地切，而是将刀尖插 详情>>
原料配料做法温馨提示原料排骨；配料枸杞、大枣、南瓜、豌豆、姜、盐、做法1、把棒骨敲成两节，用水焯一下，捞出放入净水开始熬汤！别忘了加入一块姜块哦！2、焯肉的空隙就可以把南瓜切块，把豌豆准备好。3、再准备点枸杞和大枣！枸杞可以代替味精鸡精哦！4、水反复开了两次之后加入南瓜和豌豆，因为要把南瓜融化掉，所以要和豆豆一起放，甚至先放。5、我熬啊熬！南瓜已经软了！这时可以用勺背把南瓜压烂。6、南瓜熬烂了，汤 详情>>
材料:做法:材料:面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨汤半锅做法:1.南瓜切小粒入微波炉微熟后取出倒入面粉一起，用筷子搅散（此时切勿下手，防止烫伤）。也可以将熟南瓜晾凉再和面，也可以将其搅成南瓜泥来和面，这样会更好。2.揉好面团放一边醒着，约20-30分钟，此过程可以准备做汤的材料，擀面条的面最好硬一些，这样擀出来的面条比较韧，吃到嘴里的感觉会更好。3.醒好的面团再次揉好，擀薄。家里没有大的地方可供擀面条 详情>>
材料:做法:材料:猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克)，莴笋200克做法:1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片,2,莴笋一根去皮3,将莴笋切成滚刀状4,锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜5,焯水后取出棒骨6,重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜7,煮至棒骨烂后,8,加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可. 详情>>
材料：做法：材料：棒骨一根约两斤半，酸菜四分之一颗，葱15克，姜5克，八角一颗，盐4克。做法：1，棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2，把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。3，煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4，盖盖小火炖两个小时。5，酸菜切成丝。6，炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7，放入切好的酸菜，炒匀。8，盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。 详情>>
材料:做法:材料:大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱做法:1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐 详情>>
准备材料：春笋4根、棒骨一根、香菇3-4朵、姜一块准备调料：盐、小葱制作过程：1、春笋去外壳，切成滚刀块，棒骨买时请肉店帮忙砸开。姜拍松，香菇洗净对切待用。2、锅中添水，烧开后，将棒骨放入汆烫3-5分钟，捞出用温水冲去浮沫，放入提前温着水的紫砂锅中，加上拍松的姜块。3、汆烫棒骨的水倒掉，洗净锅，另坐一锅热水，烧开后，将春笋放入煮3-5分钟，捞出，放入紫砂锅中，添入香菇。4、慢火熬3小时左右，待棒骨 详情>>
冬瓜香菜棒骨汤的做法(用料做法)注意事项冬瓜香菜棒骨汤的做法用料冬瓜300g香菜3根棒骨高汤1块盐适量做法冬瓜去掉瓤以后，整块在淡盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净冬瓜连皮切略厚些的片汤锅内注入2/3满的冷水，放入高汤块后煮沸，保持沸腾状态1分钟加入冬瓜片，大火至再次沸腾后调中小火，煲至冬瓜呈透明状加入切碎的香菜后，加盖1分钟，打开盖子依照个人口味调入盐即可注意事项1.如果没有自制高汤也可以用 详情>>
准备材料：大棒骨两根（提前请摊贩劈开）、番茄两只、土豆两只、鲜蘑菇3-4朵准备调料：姜一块、盐、白胡椒粉、小葱一小把制作过程：1、姜切片，大棒骨洗净，入锅中加凉水，放几片姜煮开，捞出棒骨，用温开冲洗干净；2、煮棒骨头的过程中，将番茄切大块，（每个切成四块，块不能太小）土豆去皮，切大块，蘑菇切片，小葱切葱花待用；3、高压锅洗净，将棒骨、番茄、土豆、蘑菇、姜片等全部放入，加入温开水，盖盖放好压力阀，开 详情>>
原料：做法：原料：滑子菇、棒骨、盐、鸡精、白胡椒粉。做法：1、滑子蘑干用水洗一下，倒掉脏水，再用水泡半小时，泡的水别倒，要用起来；2、棒骨用水抄一下，抄时候注意冷水时就放入棒骨，这样脏东西才可以从骨头里面透出来，如果用热水抄只抄到骨头的外面部分；3、砂锅放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，开中火烧开，转小火慢火熬两个小时左右；4、快熄火时，加入盐和鸡精，白胡椒粉提香。 详情>>
中文名：淮山瑶柱棒骨汤主要食材：淮山，猪大骨口味：咸主料辅料：调料：做法主料猪大骨几根辅料：薏米适量、芡实米适量、瘦猪肉150克、淮山药450克、干贝3粒调料：食盐适量、水适量做法1、棒骨洗干净，放沸水中飞水后捞起备用2、瑶柱提前浸泡半小时备用3、薏米及芡实洗干净备用4、瘦肉洗干净切片备用5、淮山去皮洗净切段浸泡水中备用6、干淮山洗净沥干水份备用7、棒骨捞起后锅中放适量水连同棒骨一起入锅，煮开后把 详情>>
游戏简介操作按键游戏攻略如何开始游戏目标游戏简介游戏名称：火腿棒骨汤分类：模拟类小游戏上线日期：2011-05-25大小：1.32MB所属专题：料理店做饭操作按键鼠标拖动食材制作火腿棒骨汤。游戏攻略美味的火腿切片，营养的洋葱切碎，爽口的青椒切段，制作出一份香浓美味的火腿棒骨汤，再配上炸制小食，可口的午饭为您奉上！你会做了吗？如何开始游戏加载完 — —点击Start— —点击go— —选择关卡— — 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：猪肉类食材明细猪蹄髈骨头800g老汤1000ml陈皮料酒盐糖烹饪步骤1.把蹄髈骨头用清水泡20分钟，去除血水，锅中加清水、陈皮、料酒，冷水放入骨头，烧开后小火熟2分钟。2.把骨头捞出，冲洗干净，把老汤放入“阿迪锅”内烧开，撇净浮沫。3.把骨头放入锅内，烧开后，根据自己的口味进行适当调味，选择肉类键，到 详情>>
材料:做法:材料:排骨，棒骨(同子骨)，藕(切成滚刀状)做法:1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起.2.将焯过水的棒骨放罐里,放生姜块,放盐,放适当的清水,大火煮开后,转文火煨2个小时.3.排骨在两个小时后下入罐里.(因为太早放排骨容易烂,那样排骨就煨成肉沫沫了)4.放入排骨文火煨15--25分钟后放切好的藕,将藕煨熟即可.(这个时间视藕的特点来定,有的藕很快就熟了,有的要煨很久,买藕时看两头节上流有 详情>>
材料：莲藕2节，棒骨一个(约500g)，海带结100g，姜2片调味料：盐，味精做法：1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。2、棒骨放入锅中，注入足够的水，煮开。3、在棒骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。PS：莲藕和海带都有清热去火 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪棒骨两根莲藕两节（要选短粗的，这样的莲藕比较老，炖出来的汤才鲜甜）姜一个料酒一勺醋一勺（酸能将骨头里的钙转化为离子，溶于水，让人体吸收）制作方法1、将棒骨洗净，从骨头中间砍成两段。2、先将莲藕用刀面拍碎，再切成段，拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。3、在砂锅中加入棒骨和足量的清水，因为炖的时间很长，所以需要加很多很多的水。4、将锅中的水烧开，用勺快速去除浮在水面的泡泡，那些都是 详情>>
原料：调料：做法：原料：羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤。调料：盐（多放一点，不然汤咸，肉没味）、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋（没有可以更换成八角、桂皮或不放）、料酒、所有调料各少许。做法：1、羊棒骨用刀背敲成两截，羊蝎骨剁成10公分的大小；2、所有骨头放在大一点的盆内，加入凉水浸泡1小时，并且每20分钟换一次水（祛除血腥）；3、找一干净无油的锅，加水，烧开，焯一下；4、焯完后，捞 详情>>
基本资料制作材料制作材料基本资料菜品口味：原味主要工艺：煲主要食材：牛肉类制作材料牛棒骨770g，生姜一块，干辣椒4个，陈皮两块，花椒一小勺制作材料1.牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。3.干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。、4.生姜洗干净切片放进高压锅里。5.陈皮洗干净放进高压锅里，然后放适量的水 详情>>
材料:做法:材料:大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱做法:1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐 详情>>
原料制作方法(烹饪步骤)原料主料：扇子骨500克，直通骨1000克辅料：尾脊骨500克，碎骨500克调料：葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤制作方法烹饪步骤1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网 详情>>
材料：做法：材料：棒骨，冬瓜，葱姜，花椒粒做法：1.棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2.砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温3.水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4.看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放入冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不要 详情>>
菜系及功效：家常菜谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：烧砂锅蛋卷棒骨汤的制作材料：主料：白菜750克辅料：猪肉(肥瘦)150克,粉丝50克,鸡蛋50克,猪胫骨1000克调料：盐15克,味精2克,醋10克,胡椒粉1克,料酒15克,大葱15克,姜10克,八角2克,桂皮2克,茴香2克,花椒2克砂锅蛋卷棒骨汤的特色：色泽淡雅，味道醇厚。制作：1.棒骨洗净，用刀背砸一下放入砂锅，倒入清水没过 详情>>
材料：做法：材料：棒骨，冬瓜，葱姜，花椒粒做法：1.棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2.砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。3.水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4.看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放入冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不 详情>>
原料：咸酸菜240克，猪棒骨450克，红椒1个，姜片4片，白花椒6克，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量。做法：1、将咸酸菜切片备用。2、放入滚开水中煮4分钟，捞起待用。3、猪棒骨剁成块，放入滚开水中煮6分钟，捞起待用。4、把咸酸菜、猪棒骨、红椒、姜片放入清水中煲开。5、转文火煮到棒骨肉酥烂。6、最后加入盐、白糖、胡椒粉调味即可。酸菜棒骨汤驱寒开胃的美味酸菜棒骨汤，酸菜棒骨汤，鲜咸美味酸辣可口，开胃健康 详情>>
做法：1.小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午2.入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久3.锅底留少许油,炒香蒜片,加入半罐番茄酱,小火翻炒,加白醋,糖,盐,继续翻炒均匀,加入炸好的小棒骨,翻两下,加入没过的水,大火烧开转小火烧至水分收到差不多的时候转大火收汁,撒入麻油,白芝麻,出锅 详情>>
原料制作提示原料地饵50克棒骨（猪的小腿骨)300克土豆200克葱花、姜丝制作1、土豆削皮切条2、棒骨煲汤3、地饵需用水泡开4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样非常好。 详情>>
材料：步骤：材料：娃娃菜、五花肉、棒骨、辣椒、尖椒、红枣、枸杞、葱、姜、老干妈辣椒酱。步骤：1、先将棒骨凉水下砂锅煮上十分钟，将逼出的沫子取出。然后下葱和姜，枸杞，大枣继续熬20分钟。2、同时可另起一锅，倒少许油后下五花肉，慢慢将油炒出，放入老干妈辣椒酱一勺左右，加少许盐和鸡精再一起炒一分钟左右，最后把炒好的五花肉倒入砂锅内，和骨头一起熬制。3、砂锅内最后放入辣椒，尖椒，和娃娃菜。大约熬上十分钟左 详情>>
材料做法(调料配比中草药料包配比)制作特点操作关键材料选猪后腿带骨髓的棒骨从中间断开，进行无毒药物喷淋系统处理，进入25～35摄氏度的冷库迅速降温1～1.5小时。骨头中心温度达到21摄氏度左右，继而转入0～2摄氏度的冷却排酸间，进行12～16小时的冷却排酸，经上述处理后方可进入厨房，进入清水池进行高压活水冲洗方可做法以100斤带肉的骨头为标准加工制作：调料配比盐750克，味精350克，白糖800克 详情>>
材料香辣羊棒骨的做法烹饪小技巧材料主料：羊骨4根辅料：（调料）葱、八角、花椒、草果、陈皮、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉（适量），椒盐、食盐（少许）香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末3.锅中重新换水，放入羊棒骨和装香料的滤袋一起炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒 详情>>
材料:做法:材料:骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。做法:1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；2、慢火煮开，撇净浮末；3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；5、面条煮开后过凉水沥干；6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后关火即可。 详情>>
原料做法原料猪棒骨1000克、萝卜300克。做法1、猪棒骨洗净。2、下锅焯水。3、重新加入水和生姜少许煮4个小时。4、准备萝卜切片。5、汤煮好后下入萝卜，再放少许枸杞。6、加少许盐即可。 详情>>
原料：做法：原料：海带、棒骨、葱段、姜片、大料、醋、盐、红枣、枸杞。做法：1、海带洗净切成喜欢的长宽度；2、棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出；3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮；4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充分发挥）；5、起锅时加入盐。 详情>>
材料做法材料棒骨2根，白萝卜1根，葱、姜适量。调料料酒、鸡精、盐。做法1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。2、萝卜去皮切滚刀块备用。3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。6、放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。汤的味道刚合适的时候，棒骨吃起来可能会 详情>>
配料:主料：棒骨辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉特色：汤味鲜美，营养丰富。操作:1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙...【所有排 详情>>
中文名：棒骨土豆地饵汤主要食材：棒骨，地饵口味：咸原料制作流程操作提示原料地饵：50克棒骨（猪的小腿骨）：300克土豆：200克葱花、姜丝制作流程1、土豆削皮切条2、棒骨煲汤3、地饵需用水泡开4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。操作提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样 详情>>
原料：猪棒骨750克、生姜10克、葱10克、当归、参须、黄芪少许、盐1茶匙（5克）、莴笋200克。做法：1、猪棒骨洗净后切成小段，姜切片；2、莴笋一根去皮；3、将莴笋切成滚刀状；4、锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜；5、焯水后取出棒骨；6、重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜；7、煮至棒骨烂后；8、加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可。 详情>>
原料：配料：调料：做法原料：猪棒骨3.5斤配料：花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒，葱段和姜片调料：老抽1匙、生抽2匙、甜面酱2匙、冰糖15克、鸡精1小匙、料酒1匙、盐2小匙。做法1、大棒骨用清水泡4个小时以上，其中换3—4次水，洗净血水备用；2、大锅加水烧开放入洗好的大棒骨，烫至变色后捞出过凉；3、锅里加水1500克及以上所说的配料和调料煮开；4、等锅里的汤料煮出香味后放入大棒骨，开大火煮 详情>>
原料制作操作提示原料地饵50克棒骨（猪的小腿骨）300克土豆200克葱花、姜丝制作1、土豆削皮切条。2、棒骨煲汤。3、地饵需用水泡开。4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。操作提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样非常好。 详情>>
原料特色操作小窍门原料棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒特色原汁原味，营养又美味，品味是鲜操作1、棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2、砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。3、水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4、看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放 详情>>
棒骨冬瓜煲简介主料配料耗时棒骨冬瓜煲做法注意事项棒骨冬瓜煲简介冬瓜食药作用兼而有之，既具有蔬菜的营养价值也有防病治病的功效，它经常出现在餐桌上就不足为奇了。这道棒骨冬瓜煲就是用猪棒骨和冬瓜为食材再配上野生菇、玉米、豌豆等颇具营养保健作用的食材煲的汤。主料猪棒骨600g冬瓜500g配料玉米适量野生菇适量豌豆适量盐适量味精适量白胡椒粉适量香菜适量耗时准备时间10分钟内制作时间2小时以上棒骨冬瓜煲做法1 详情>>
材料:做法:材料:海带，棒骨，葱段，姜片，大料，醋，盐，红枣，枸杞做法:1.海带洗净切成喜欢的长宽度。2.棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出。3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮。4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充份发挥）。5.起锅时加入盐。 详情>>
材料：调料：做法：材料：莲藕2节，棒骨一个(约500g)，海带结100g，姜2片调料：盐，味精做法：1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。2、棒骨放入锅中，注入足够的水，煮开。3、在棒骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。 详情>>
主料：棒骨辅料：莲藕、里脊肉、无花果、南杏仁调料：盐烹制方法：1、将里脊肉、棒骨放入水中焯至变色后捞出用清水冲洗干净，放入电压力中，再加入莲藕、无花果、南杏仁，调至煲汤档，煲好后加盐调味即可；2、如用沙锅则煲2个小时即可。特点：清淡爽口，营养丰富。 详情>>
棒骨蘑菇汤的制作材料：棒骨蘑菇汤的特色：棒骨蘑菇汤的制作材料：主料：棒骨辅料：香菇,小萝卜,香菜,葱,姜调料：盐,鸡精,白胡椒粉棒骨蘑菇汤的特色：汤味鲜美，营养丰富。教您棒骨蘑菇汤怎么做，如何做棒骨蘑菇汤才好吃 1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。 详情>>
材料:做法:材料:棒骨，南瓜，姜，盐做法:1，南瓜去皮切块，姜切片。2，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。3，砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片. 详情>>
材料:做法:材料:棒骨，南瓜，姜，盐做法:1，南瓜去皮切块，姜切片。2，棒骨放入开水中焯一下，去掉血末。3，砂锅接足量凉水，放入棒骨和姜片. 详情>>
材料调料做法材料棒骨1盒、莲藕1长节、生姜、葱结、葱末、花椒粒调料盐、料酒、胡椒粉少许做法1.锅内坐水，放花椒，生姜1块拍碎，葱结1个，下剁裂的棒骨，加入1勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出棒骨温水冲净浮沫备用；2.炖锅一次性加足清水，放入姜片、葱结，大火煮开后，加入1中的棒骨，再次煮开后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖煲煮；3.将莲藕洗净，要注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地切，而是将刀尖插 详情>>
原料配料做法温馨提示原料排骨；配料枸杞、大枣、南瓜、豌豆、姜、盐、做法1、把棒骨敲成两节，用水焯一下，捞出放入净水开始熬汤！别忘了加入一块姜块哦！2、焯肉的空隙就可以把南瓜切块，把豌豆准备好。3、再准备点枸杞和大枣！枸杞可以代替味精鸡精哦！4、水反复开了两次之后加入南瓜和豌豆，因为要把南瓜融化掉，所以要和豆豆一起放，甚至先放。5、我熬啊熬！南瓜已经软了！这时可以用勺背把南瓜压烂。6、南瓜熬烂了，汤 详情>>
材料:做法:材料:面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨汤半锅做法:1.南瓜切小粒入微波炉微熟后取出倒入面粉一起，用筷子搅散（此时切勿下手，防止烫伤）。也可以将熟南瓜晾凉再和面，也可以将其搅成南瓜泥来和面，这样会更好。2.揉好面团放一边醒着，约20-30分钟，此过程可以准备做汤的材料，擀面条的面最好硬一些，这样擀出来的面条比较韧，吃到嘴里的感觉会更好。3.醒好的面团再次揉好，擀薄。家里没有大的地方可供擀面条 详情>>
材料:做法:材料:猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克)，莴笋200克做法:1,猪棒骨洗净后切成小段,姜切片,2,莴笋一根去皮3,将莴笋切成滚刀状4,锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜5,焯水后取出棒骨6,重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜7,煮至棒骨烂后,8,加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可. 详情>>
材料：做法：材料：棒骨一根约两斤半，酸菜四分之一颗，葱15克，姜5克，八角一颗，盐4克。做法：1，棒骨洗净用流水冲洗5分钟。2，把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。3，煮开后用手勺撇去上面的浮沫。4，盖盖小火炖两个小时。5，酸菜切成丝。6，炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。7，放入切好的酸菜，炒匀。8，盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。 详情>>
材料:做法:材料:大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱做法:1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐 详情>>
准备材料：春笋4根、棒骨一根、香菇3-4朵、姜一块准备调料：盐、小葱制作过程：1、春笋去外壳，切成滚刀块，棒骨买时请肉店帮忙砸开。姜拍松，香菇洗净对切待用。2、锅中添水，烧开后，将棒骨放入汆烫3-5分钟，捞出用温水冲去浮沫，放入提前温着水的紫砂锅中，加上拍松的姜块。3、汆烫棒骨的水倒掉，洗净锅，另坐一锅热水，烧开后，将春笋放入煮3-5分钟，捞出，放入紫砂锅中，添入香菇。4、慢火熬3小时左右，待棒骨 详情>>
冬瓜香菜棒骨汤的做法(用料做法)注意事项冬瓜香菜棒骨汤的做法用料冬瓜300g香菜3根棒骨高汤1块盐适量做法冬瓜去掉瓤以后，整块在淡盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净冬瓜连皮切略厚些的片汤锅内注入2/3满的冷水，放入高汤块后煮沸，保持沸腾状态1分钟加入冬瓜片，大火至再次沸腾后调中小火，煲至冬瓜呈透明状加入切碎的香菜后，加盖1分钟，打开盖子依照个人口味调入盐即可注意事项1.如果没有自制高汤也可以用 详情>>
准备材料：大棒骨两根（提前请摊贩劈开）、番茄两只、土豆两只、鲜蘑菇3-4朵准备调料：姜一块、盐、白胡椒粉、小葱一小把制作过程：1、姜切片，大棒骨洗净，入锅中加凉水，放几片姜煮开，捞出棒骨，用温开冲洗干净；2、煮棒骨头的过程中，将番茄切大块，（每个切成四块，块不能太小）土豆去皮，切大块，蘑菇切片，小葱切葱花待用；3、高压锅洗净，将棒骨、番茄、土豆、蘑菇、姜片等全部放入，加入温开水，盖盖放好压力阀，开 详情>>
原料：做法：原料：滑子菇、棒骨、盐、鸡精、白胡椒粉。做法：1、滑子蘑干用水洗一下，倒掉脏水，再用水泡半小时，泡的水别倒，要用起来；2、棒骨用水抄一下，抄时候注意冷水时就放入棒骨，这样脏东西才可以从骨头里面透出来，如果用热水抄只抄到骨头的外面部分；3、砂锅放水，加入滑子蘑和它的泡的水，再加上抄好的棒骨，开中火烧开，转小火慢火熬两个小时左右；4、快熄火时，加入盐和鸡精，白胡椒粉提香。 详情>>
中文名：淮山瑶柱棒骨汤主要食材：淮山，猪大骨口味：咸主料辅料：调料：做法主料猪大骨几根辅料：薏米适量、芡实米适量、瘦猪肉150克、淮山药450克、干贝3粒调料：食盐适量、水适量做法1、棒骨洗干净，放沸水中飞水后捞起备用2、瑶柱提前浸泡半小时备用3、薏米及芡实洗干净备用4、瘦肉洗干净切片备用5、淮山去皮洗净切段浸泡水中备用6、干淮山洗净沥干水份备用7、棒骨捞起后锅中放适量水连同棒骨一起入锅，煮开后把 详情>>
游戏简介操作按键游戏攻略如何开始游戏目标游戏简介游戏名称：火腿棒骨汤分类：模拟类小游戏上线日期：2011-05-25大小：1.32MB所属专题：料理店做饭操作按键鼠标拖动食材制作火腿棒骨汤。游戏攻略美味的火腿切片，营养的洋葱切碎，爽口的青椒切段，制作出一份香浓美味的火腿棒骨汤，再配上炸制小食，可口的午饭为您奉上！你会做了吗？如何开始游戏加载完 — —点击Start— —点击go— —选择关卡— — 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：一小时菜品口味：咸鲜主要工艺：煮主要食材：猪肉类食材明细猪蹄髈骨头800g老汤1000ml陈皮料酒盐糖烹饪步骤1.把蹄髈骨头用清水泡20分钟，去除血水，锅中加清水、陈皮、料酒，冷水放入骨头，烧开后小火熟2分钟。2.把骨头捞出，冲洗干净，把老汤放入“阿迪锅”内烧开，撇净浮沫。3.把骨头放入锅内，烧开后，根据自己的口味进行适当调味，选择肉类键，到 详情>>
材料:做法:材料:排骨，棒骨(同子骨)，藕(切成滚刀状)做法:1.将排骨,棒骨焯水去血水后沥起.2.将焯过水的棒骨放罐里,放生姜块,放盐,放适当的清水,大火煮开后,转文火煨2个小时.3.排骨在两个小时后下入罐里.(因为太早放排骨容易烂,那样排骨就煨成肉沫沫了)4.放入排骨文火煨15--25分钟后放切好的藕,将藕煨熟即可.(这个时间视藕的特点来定,有的藕很快就熟了,有的要煨很久,买藕时看两头节上流有 详情>>
材料：莲藕2节，棒骨一个(约500g)，海带结100g，姜2片调味料：盐，味精做法：1、将莲藕洗净去结去皮，斜切成小块。2、棒骨放入锅中，注入足够的水，煮开。3、在棒骨汤快开的时候，用筷子按顺时针方向搅动，这时血沫也会一起浮上来，用勺子将血沫清除干净。4、血沫清除干净后，将莲藕、姜片一起放入，小火炖煮40分钟。5、将海带结放入再煮20分钟，然后加入适量的盐和味精就好了。PS：莲藕和海带都有清热去火 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪棒骨两根莲藕两节（要选短粗的，这样的莲藕比较老，炖出来的汤才鲜甜）姜一个料酒一勺醋一勺（酸能将骨头里的钙转化为离子，溶于水，让人体吸收）制作方法1、将棒骨洗净，从骨头中间砍成两段。2、先将莲藕用刀面拍碎，再切成段，拍碎的莲藕比较容易炖的软绵。3、在砂锅中加入棒骨和足量的清水，因为炖的时间很长，所以需要加很多很多的水。4、将锅中的水烧开，用勺快速去除浮在水面的泡泡，那些都是 详情>>
原料：调料：做法：原料：羊腿棒骨1斤、羊蝎骨2斤。调料：盐（多放一点，不然汤咸，肉没味）、味素、干辣椒1个、姜、葱、花椒粒、干橘皮、炖肉料一袋（没有可以更换成八角、桂皮或不放）、料酒、所有调料各少许。做法：1、羊棒骨用刀背敲成两截，羊蝎骨剁成10公分的大小；2、所有骨头放在大一点的盆内，加入凉水浸泡1小时，并且每20分钟换一次水（祛除血腥）；3、找一干净无油的锅，加水，烧开，焯一下；4、焯完后，捞 详情>>
基本资料制作材料制作材料基本资料菜品口味：原味主要工艺：煲主要食材：牛肉类制作材料牛棒骨770g，生姜一块，干辣椒4个，陈皮两块，花椒一小勺制作材料1.牛棒骨洗干净，锅放适量的水烧开，把牛棒骨卤烫出血水，然后用冷水冲洗干净，放进高压锅里。2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。3.干辣椒洗干净也放隔渣器里，锁好隔渣器，放进高压锅里。、4.生姜洗干净切片放进高压锅里。5.陈皮洗干净放进高压锅里，然后放适量的水 详情>>
材料:做法:材料:大棒骨1根，牛蒡1根，姜2片，盐，葱做法:1.把棒骨让卖家帮忙从中间剁开。牛蒡去掉表面的皮，切成小块放入醋水中泡一下，防止牛蒡氧化变黑。2.烧一锅水，水开后将棒骨放到锅中去掉棒骨的血水。3.把去过血水的棒骨捞出。取砂锅，在砂锅里放入水烧开，将棒骨放入，然后加入两片姜，转小火煲一个小时。4.一个小时以后，放入处理好的牛蒡再继续煲上半个小时。5.这个时候的汤已经煲好了，喝的时候放入盐 详情>>
原料制作方法(烹饪步骤)原料主料：扇子骨500克，直通骨1000克辅料：尾脊骨500克，碎骨500克调料：葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤制作方法烹饪步骤1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网 详情>>
材料：做法：材料：棒骨，冬瓜，葱姜，花椒粒做法：1.棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2.砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温3.水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4.看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放入冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不要 详情>>
菜系及功效：家常菜谱老人食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：烧砂锅蛋卷棒骨汤的制作材料：主料：白菜750克辅料：猪肉(肥瘦)150克,粉丝50克,鸡蛋50克,猪胫骨1000克调料：盐15克,味精2克,醋10克,胡椒粉1克,料酒15克,大葱15克,姜10克,八角2克,桂皮2克,茴香2克,花椒2克砂锅蛋卷棒骨汤的特色：色泽淡雅，味道醇厚。制作：1.棒骨洗净，用刀背砸一下放入砂锅，倒入清水没过 详情>>
材料：做法：材料：棒骨，冬瓜，葱姜，花椒粒做法：1.棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。2.砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒（去除肉腥味），放棒骨，慢慢加温。3.水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。4.看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放入冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不 详情>>
原料：咸酸菜240克，猪棒骨450克，红椒1个，姜片4片，白花椒6克，盐适量，白糖适量，胡椒粉适量。做法：1、将咸酸菜切片备用。2、放入滚开水中煮4分钟，捞起待用。3、猪棒骨剁成块，放入滚开水中煮6分钟，捞起待用。4、把咸酸菜、猪棒骨、红椒、姜片放入清水中煲开。5、转文火煮到棒骨肉酥烂。6、最后加入盐、白糖、胡椒粉调味即可。酸菜棒骨汤驱寒开胃的美味酸菜棒骨汤，酸菜棒骨汤，鲜咸美味酸辣可口，开胃健康 详情>>
做法：1.小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午2.入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久3.锅底留少许油,炒香蒜片,加入半罐番茄酱,小火翻炒,加白醋,糖,盐,继续翻炒均匀,加入炸好的小棒骨,翻两下,加入没过的水,大火烧开转小火烧至水分收到差不多的时候转大火收汁,撒入麻油,白芝麻,出锅 详情>>
原料制作提示原料地饵50克棒骨（猪的小腿骨)300克土豆200克葱花、姜丝制作1、土豆削皮切条2、棒骨煲汤3、地饵需用水泡开4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样非常好。 详情>>
材料：步骤：材料：娃娃菜、五花肉、棒骨、辣椒、尖椒、红枣、枸杞、葱、姜、老干妈辣椒酱。步骤：1、先将棒骨凉水下砂锅煮上十分钟，将逼出的沫子取出。然后下葱和姜，枸杞，大枣继续熬20分钟。2、同时可另起一锅，倒少许油后下五花肉，慢慢将油炒出，放入老干妈辣椒酱一勺左右，加少许盐和鸡精再一起炒一分钟左右，最后把炒好的五花肉倒入砂锅内，和骨头一起熬制。3、砂锅内最后放入辣椒，尖椒，和娃娃菜。大约熬上十分钟左 详情>>
材料做法(调料配比中草药料包配比)制作特点操作关键材料选猪后腿带骨髓的棒骨从中间断开，进行无毒药物喷淋系统处理，进入25～35摄氏度的冷库迅速降温1～1.5小时。骨头中心温度达到21摄氏度左右，继而转入0～2摄氏度的冷却排酸间，进行12～16小时的冷却排酸，经上述处理后方可进入厨房，进入清水池进行高压活水冲洗方可做法以100斤带肉的骨头为标准加工制作：调料配比盐750克，味精350克，白糖800克 详情>>
材料香辣羊棒骨的做法烹饪小技巧材料主料：羊骨4根辅料：（调料）葱、八角、花椒、草果、陈皮、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉（适量），椒盐、食盐（少许）香辣羊棒骨的做法1.羊棒骨用清水漂洗干净，肉厚处打花刀便于入味2.草果、葱段、花椒、白胡椒粒、八角、陈皮装入滤袋，羊棒骨入冷水焯水，水开后取出用温水冲去血末3.锅中重新换水，放入羊棒骨和装香料的滤袋一起炖煮，锅中水开后转小火炖60分钟关火，加适量盐入底味，羊棒 详情>>
材料:做法:材料:骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。做法:1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；2、慢火煮开，撇净浮末；3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；5、面条煮开后过凉水沥干；6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后关火即可。 详情>>
原料做法原料猪棒骨1000克、萝卜300克。做法1、猪棒骨洗净。2、下锅焯水。3、重新加入水和生姜少许煮4个小时。4、准备萝卜切片。5、汤煮好后下入萝卜，再放少许枸杞。6、加少许盐即可。 详情>>
原料：做法：原料：海带、棒骨、葱段、姜片、大料、醋、盐、红枣、枸杞。做法：1、海带洗净切成喜欢的长宽度；2、棒骨洗净，入开水锅中焯血水捞出；3、焯好的骨头入砂锅重新加入开水，和葱、姜、大料、红枣一起煮；4、棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅，中途加入少量醋（可利于骨头中的钙质充分发挥）；5、起锅时加入盐。 详情>>
材料做法材料棒骨2根，白萝卜1根，葱、姜适量。调料料酒、鸡精、盐。做法1、棒骨从中砍断，焯水后洗净浮沫备用。2、萝卜去皮切滚刀块备用。3、炖锅中水开后，放入棒骨，待水再一次开时，撇尽浮沫。4、倒入料酒，如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴，这个做法能让汤汁浓白。5、放入拍松的姜块与葱结，改小火炖3小时以上。6、放入萝卜，再炖30分钟，加盐与鸡精调味即可。汤的味道刚合适的时候，棒骨吃起来可能会 详情>>
配料:主料：棒骨辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜调料：盐、鸡精、白胡椒粉特色：汤味鲜美，营养丰富。操作:1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香菜即可。营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙...【所有排 详情>>
中文名：棒骨土豆地饵汤主要食材：棒骨，地饵口味：咸原料制作流程操作提示原料地饵：50克棒骨（猪的小腿骨）：300克土豆：200克葱花、姜丝制作流程1、土豆削皮切条2、棒骨煲汤3、地饵需用水泡开4、将棒骨汤煲好后，放入土豆、地饵。汤开后放入葱花、姜丝。操作提示1、番茄土豆一定不能切得太小是为了防止材料被煮得过烂失去口感。这道菜里蘑菇不是必备材料，如果没有可以省略。2、也可以用牛肉代替大棒骨，味道同样 详情>>
原料：猪棒骨750克、生姜10克、葱10克、当归、参须、黄芪少许、盐1茶匙（5克）、莴笋200克。做法：1、猪棒骨洗净后切成小段，姜切片；2、莴笋一根去皮；3、将莴笋切成滚刀状；4、锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜；5、焯水后取出棒骨；6、重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜；7、煮至棒骨烂后；8、加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可。 详情>>
原料：配料：调料：做法原料：猪棒骨3.5斤配料：花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒，葱段和姜片调料：老抽1匙、生抽2匙、甜面酱2匙、冰糖15克、鸡精1小匙、料酒1匙、盐2小匙。做法1、大棒骨用清水泡4个小时以上，其中换3—4次水，洗净血水备用；2、大锅加水烧开放入洗好的大棒骨，烫至变色后捞出过凉；3、锅里加水1500克及以上所说的配料和调料煮开；4、等锅里的汤料煮出香味后放入大棒骨，开大火煮 详情>>