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香菜
香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。 中文学名：香菜 拉丁学名：Coriandrum sativum L. 别称：香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽等 界：植物界 科：伞形科 属：云姜属 分布区域：原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 波斯语学名：gosniz 拉丁文名：H 详情>>
制作材料：做法：制作材料：主料：卷心菜1棵,葱头1个,香叶I片J香芹1棵,百里香粉5克,大蒜头2瓣,火腿150克,黄油50克,白色调味汁50克,鸡清汤150毫升。精盐,胡椒粉各适量。做法：1．卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。2．黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。3．制出白色 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐作者简介目录文摘基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2008年7月1日)平装:150页正文语种:汉语开本:32ISBN:9787508250946内容简介《百吃不厌鱼香菜》是一本专门介绍怎样烹制鱼香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关鱼香菜制作的基础知识，然后以家常菜为主，详细讲授了各种鱼香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产 详情>>
材料:做法:材料:百叶2张（约150克），香菜（芫荽）5棵，盐1/2小匙，味精少许，麻油1小匙做法:百叶洗净，切成丝备用；香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用；小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分；百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。 详情>>
做拌香菜花生米的材料拌香菜花生米做法拌香菜花生米制作提示做拌香菜花生米的材料主料:香菜300克辅料:花生仁(生)150克调料:胡麻油20克香油5克盐4克味精2克大豆油50克拌香菜花生米做法1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可).将嫩香菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分.2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在香菜中间将花椒油、香油、精盐味精调匀 详情>>
原料:荸荠300克，香菜50克，食盐、味精、香油、胡椒面各适量。做法:1)荸荠洗净、去皮，切成小片放入盘中。2)香菜择洗干净，切成末后放入装荸荠片盘中。3)撒上适量食盐，腌渍入味，沥去水分后再放入食盐、味精、胡椒面拌匀，调好口味，淋上香油，拌匀即可食用 详情>>
材料薄荷叶,碎5克;香菜鲜碎5克;洋葱细丁100克;辣椒粉2克;黑胡椒2克;盐2克;摆酸奶60毫升;蜂蜜10毫升;醋10毫升。作做方法1:混合薄荷香菜及洋葱,加入辣椒,胡椒及酸奶;2:将蜂蜜在醋中融化,并搅入酸奶混合物;3:冷藏1小时以后使用。 详情>>
材料:做法:材料:泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜做法:1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻土薄荷洗干净备用。2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。 详情>>
材料:做法:材料:菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量做法:1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。 详情>>
做法：1.鲩鱼腩洗净，剔骨切片；鱼片用少许盐腌好待用；2.茶瓜用水轻轻冲洗，切成长条；香菜洗净，切长段；3.皮蛋剥去外壳，切6瓣；4.将5碗水倒入煲内，放入香菜和茶瓜，武火煮沸，转中小火煮15分钟，至香菜颜色变黄，接着下皮蛋和鱼片，待鱼片熟即可关火，下盐调味品尝。功效：清热下火、正气除烦、祛湿毒。美食科学堂茶瓜粤语里有一句歇后语：茶瓜送饭，好人有限。何解？昔日生病之人吃不下饭，又没钱买些更好的食物 详情>>
材料:做法:材料:猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。做法:1、香菜去老叶洗净切段，猪肉切丝，青红椒切丝。2、锅内添水烧开，下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。3、炒锅注油烧热，放入猪肉丝、葱丝炒香，烹料酒，加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀，装盘即成。 详情>>
材料:丁香鱼150公克葱30公克蒜20公克辣椒1根香菜35公克调料:太白粉3大匙白胡椒盐1茶匙方法：1.把丁香鱼洗净沥干；葱、香菜切小段，蒜及辣椒切细碎；备用。2.起一油锅，油温烧热至180℃，将作法1的丁香鱼裹上一层太白粉后，下油锅以大火炸约2分钟至表面酥脆，即可捞起沥干油，备用。3.起一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，以大火略爆香作法1的葱段、蒜碎、辣椒碎及香菜段后，加入作法2的丁香鱼，再均匀撒入 详情>>
材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个配料：盐、生抽、生粉、油做法：1、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片；2、热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒；3、肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下；4、洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀；5、放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-10-1版 次：1页 数：200字 数：150000印刷时间：2005-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457676包 装：平装内容简介时代在进步，美食也要发展，本书作者顺应这个潮流，在酒香菜的制作方法上有不少创新，具体表现在两个方面：首先，突破了传统方法所使用的酒类，新创多种酒香味型 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：彭发元主编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：200字 数：150印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457164包 装：平装内容简介荔枝味型是川菜中最常用的味型之一。它以酸甜适口、甜酸咸味并重深受人们的喜爱。它多用于热菜，甜酸味如荔枝，醇香爽口。特别是在集中体现川菜艺术的筵席中，荔枝味起 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-10-1版 次：1页 数：200字 数：150000印刷时间：2005-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457690包 装：平装内容简介大蒜在烹饪中使用极为普遍。烹调过程中可做配料和调味料；在调味时使用可矫味、解腥臭。生蒜含蒜辣素，辣味最烈，川味凉菜使用蒜时多剁成泥，风味特殊，可以开胃 详情>>
基本资料内容简介图书目录基本资料书名:川味鱼香菜图书编号:1158241出版社:四川科学技术出版社定价:15.0ISBN:753645744作者:潘林出版日期:2005-06-07版次:1开本:203×140×10毫米内容简介调制鱼香味的核心是：无论是在冷菜中，还是在热菜中，糖和醋都不能多，也不能缺。调制鱼香味，在冷菜中，可不角勾芡，调料不下锅，醋略少一点；在热菜中，注意咸味的用量要恰当。加入泡红 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林主编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-1-1版 次：1页 数：227字 数：140000印刷时间：2005-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536456532包 装：平装内容简介水豆豉又称豆豉，闻起来略有臭味，但吃起来却很美。鼓香菜，就是运用豆豉作调味品，与原料结合，烹制出的菜肴。豆豉出现的时间较早，屈原《招魂》里写的大苦咸酸， 详情>>
葱白香菜汤的制作材料：主料：葱白15克,香菜15克教您葱白香菜汤怎么做，如何做葱白香菜汤才好吃 葱白、香菜洗净，加水煎沸为汤。小帖士-健康提示：解表散寒。适用于外感风寒。小帖士-食物相克：葱白：服地黄、常山人，忌食葱。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 详情>>
原料制作方法特点原料桂鱼1000克。香菜段25克、葱段25克。葱丝10克、花椒5克、白胡椒5克、清汤100克、绍酒20克、精盐4克、醋40克、姜10克、熟猪油100克。制作方法桂鱼刮洗净鳞，挖去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净，用开水略烫一下，再放入凉水中，刮净黑皮，用刀在鱼的两面每隔2厘米剖斜十字花刀，放入沸水中一末。炒锅内放入熟猪油、中火烧至五成热（约110℃）时，放入葱段、姜片、花椒、白胡椒，炸 详情>>
大叶香菜香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种独特。据县志记载，庆云县自明清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。因此，成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。近年来，庆云县政府和农民把香菜种植、贮藏作为一项致富主导产业来发展，形成以东辛店乡、庆云镇为主的香菜生产特色乡镇，种植面积突破2000公顷，年产鲜菜2000万公斤。产品大部分销往冀、京、津和东北三省等北方市场。 庆云县199 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料香菜300克辅料鸡蛋75克调料盐2克白砂糖5克香油20克醋10克味精2克花生油10克各适量类别私家菜健脾开胃调理益智补脑调理滋阴调理贫血调理口味芳香浓郁，酸甜可口。食物做法1.香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散，倒入烧热并放有少许油的锅内摊，成蛋皮后切成细丝。2.香菜和鸡蛋皮丝一起放入碗中，加入精盐、味精、白糖、香油 详情>>
浙江稻花香食品有限公司创办于2001年，是浙江省骨干农业龙头企业、农业科技型企业。专业生产以优质早籼米为原料的“稻花香”牌过桥米线产品。目前企业坐落于金华市金东经济开发区法华北街，占地50余亩，第一期建筑面积2万6千多平方米，现有员工500余名，已完成总投资7000万元，具有国际先进水平的生产线5条，拥有6大系列72个产品，年消费近亿人次。产品广销浙江、江苏、福建、上海、北京、天津、河北广东、广西 详情>>
材料:做法:材料:丁香鱼150公克，葱30公克，蒜20公克，辣椒1根，香菜35公克，太白粉3大匙，白胡椒盐1茶匙做法:1.把丁香鱼洗净沥干；葱、香菜切小段，蒜及辣椒切细碎；备用。2.起一油锅，油温烧热至180℃，将作法1的丁香鱼裹上一层太白粉后，下油锅以大火炸约2分钟至表面酥脆，即可捞起沥干油，备用。3.起一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，以大火略爆香作法1的葱段、蒜碎、辣椒碎及香菜段后，加入作法2的 详情>>
冬瓜香菜棒骨汤的做法(用料做法)注意事项冬瓜香菜棒骨汤的做法用料冬瓜300g香菜3根棒骨高汤1块盐适量做法冬瓜去掉瓤以后，整块在淡盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净冬瓜连皮切略厚些的片汤锅内注入2/3满的冷水，放入高汤块后煮沸，保持沸腾状态1分钟加入冬瓜片，大火至再次沸腾后调中小火，煲至冬瓜呈透明状加入切碎的香菜后，加盖1分钟，打开盖子依照个人口味调入盐即可注意事项1.如果没有自制高汤也可以用 详情>>
材料:做法:材料:主料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克，辅料：香菜10克，调料：五香粉2克，大葱5克，姜5克，味精2克，盐3克做法:1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末 详情>>
用料做法用料豆腐皮，香菜，色拉油，食盐，花椒，干辣椒，生抽，葱做法1，豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，切细丝;2，香菜洗净沥干水分，懒腰切一刀成长段;3，葱白切段，然后切细丝;4，依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里，葱丝在最上面，等待泼入麻辣热油;5，锅里放炒菜那么多的油，油温放入一小把花椒，待花椒在油里冒小泡泡，出了香味，放入4、5个干红辣椒段，待辣椒段即将变色，关火，把热油泼在葱丝上，趁着锅热倒 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析鱼汤中有丰富的维生素和无机盐，它们对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，特别适宜因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者，帮助提高睡眠质量；鱼汤中还含有大量具有抗炎作用的脂肪酸，可以阻止呼吸道发炎，防止哮喘发作，对儿童哮喘尤为明显。滚鱼汤最适合下豆腐了，不但味道鲜美，降低胆固醇的作用也大为增强。美食原料主料：黄骨鱼2条，豆腐两块辅料：香菜3棵，姜两片，盐适量 详情>>
材料做法功效材料笋壳鱼、香菜、豆腐、姜、盐做法1.洗净宰好的笋壳鱼，沥干水分；2.香菜洗净切段；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下笋壳鱼，煎至微黄；4.加5碗水，下姜片，煮沸后转中火滚20分钟，下豆腐再煮10分钟，放香菜稍滚即可熄火，下盐调味食用。功效益气补虚、养颜美肤。 详情>>
豆腐香菜肉片汤的材料：豆腐2块，香菜50克，瘦肉100克，清水3碗，油盐适量豆腐香菜肉片汤的做法：1、香菜清洗干净，保留根部，用刀刮干净根部的泥沙，把香菜切成小段；2、瘦肉切薄片，用少许油盐腌拌；3、豆腐切小丁；4、锅里放3碗清水，放进香菜根一起煮开；5、把香菜根捞出，放进豆腐，煮15分钟；6、放进肉片和香菜，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:香菜，豆皮，蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油做法:1.香菜摘段；2.与豆皮一起，加入蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油拌匀就OK了． 详情>>
原 料:操 作:1原 料:豆皮2张、鲜香菇2朵、香葱3根、香菜1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2茶匙（3克）。甜辣酱2茶匙（10克）、烤肉酱2茶匙（10克）、蚝油2茶匙（10克）、辣椒粉1茶匙（5克）、孜然粉1茶匙（5克）、白芝麻少许、盐1/4茶匙（1克）。操 作:1、鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切成长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。2、锅中倒入一 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称豆香菜葫芦烹制材料主料：西葫芦辅料：黄豆、大蒜调料：盐、味精、胡椒粉、醋、酱油、红油烹制方法1、将黄豆提前泡发后打成豆浆，过滤出豆渣，西葫芦擦细丝，加盐腌制出水；2、将西葫芦水分挤开，加入等量的豆渣、葱花、少许盐、胡椒粉、食用油拌匀，将拌好的原料分别制成球形，在干淀粉中蘸匀后两个落起即成葫芦形，用小葱做绳子捆一下，待蒸锅上汽后蒸5-6分钟，蒜泥中加醋、味精、 详情>>
材料:做法:材料:牛肉，蒜头，剁椒，酱油，糖，盐，香菜做法:1.牛肉切粒，然后用酱油、糖、盐腌.2.蒜头用油爆香,然后放牛肉粒,再放香菜、剁椒去炒... 详情>>
原料：老豆腐、红剁椒、香菜。调料：姜、蒜、胡椒粉、生抽、盐、白糖。做法：1、将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用；2、锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油；3、锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香；4、倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水；5、中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。 详情>>
材料制法材料原料：田鸡350克、剁椒1汤匙、香菜10克配料：盐1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜适量制法1、田鸡洗净，切成块。2、香菜切段，葱姜蒜切末。3、起油锅，把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香。4、再放入田鸡，加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透，放入香菜和味精，调匀即可。 详情>>
原料：调料：做法：原料：肥牛150g（火锅肥牛）、金针菇150g、香菜10根左右、大葱一段调料：油1汤匙（约15ml）、盐1茶匙、生抽1/2汤匙、鲜鸡粉1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻少许做法：1、金针菇和香菜洗净，沥干水分备用，香菜切成一寸长的段备用；金针菇去根备用；大葱切成细丝备用；2、锅里烧热油5成热，放入一半大葱丝，大葱炒香后加入适量清水，大火烧开；3、加入金针菇，烧开后小火闷2分钟 详情>>
材料做法材料主料:香菜150克鸡蛋100克肥膘肉15克调料:香油10克盐3克味精1克白砂糖2克做法1.香菜摘洗干净,放入沸水锅内稍烫,捞出沥水切成3厘米长的段放入盘内,撒上精盐腌10分钟,挤干水分鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐搅散备用.2.炒锅置火上烧热后用肥肉擦一下锅,蛋液摊成薄蛋片,取出切丝放在韭菜盘内,加入白糖、香油和味精拌匀即成. 详情>>
材料做法材料主料：排骨金枪鱼肉配料：料酒,少量盐,蛋清香菜胡椒粉做法1.排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟.2.香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性.3.骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味。 详情>>
主料：配料：做法：主料：排骨金枪鱼肉配料：料酒,少量盐,蛋清香菜胡椒粉做法：1.排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟.2.香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性.3.骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味。 详情>>
主要成分：鲜荷花、猪肉、香菇、木耳、白菜简单制作：(1)猪肉、香菇、木耳剁碎，加入葱、姜和调味料搅拌成馅。(2)将馅包入白菜叶片里，用切成长条的白菜丝扎紧。(3)把菜卷和鲜荷花一起上锅蒸，大约15分钟后取出。(4)菜卷可沾辣椒酱食用，或是用蒸出的菜汁加盐和味精勾芡制成蘸酱。食疗功效：此道菜的主要食疗功效在鲜荷花，蒸菜卷的时候一定要把鲜荷花放入一起蒸熟。与荷叶的凉性清火作用不同，荷花性平，它的作用是 详情>>
原料：做法：原料：河虾50克香菜1小把、鸡蛋2只、盐2克、淀粉适量、清水少许、油少许。做法：1、河虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾脚；2、加入少许盐调味，再用小火慢慢把河虾靠透，靠透的河虾很干很香，一次可以多做些放在保鲜盒里，在冰箱中保存，可以保存一个星期左右，准备好鸡蛋、香菜洗净；3、鸡蛋打到深口碗中，加入盐、淀粉及清水捣匀，其实最好是把水和淀粉混合成水淀粉效果更好，但是为了更加直观我就加干淀粉了，淀 详情>>
原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
材料:做法:材料:泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜做法:1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻土薄荷洗干净备用。2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。 详情>>
材料:做法:材料:猪肚1个，香菜1/2斤，水6杯，面粉1/2杯，胡椒粒3大匙，盐适量，盐2大匙，米酒1/2杯，香油少许，冰糖1/2小匙做法:(1)将猪肚洗净，翻面冲洗一次，再用盐与面粉分别洗3次，用沸水烫熟，再将白色与脏污部份清除干净，洗好再入锅煮20分钟后，斜切小段备用。(2)将香菜叶拔除留用，留其根茎与胡椒粒及切好的肚片同时入锅，再加入6杯水煮30分钟，将香菜取出。(3)再放入调味料清蒸15分 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克做法:1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段做法:1.在大汤锅里用中火把油加热。2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约10分钟，到胡萝卜变软。4.端开晾凉一会儿。5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料做法材料主料:糯米100克胡萝卜100克辅料:香菜10克调料:盐2克味精1克猪油(炼制)10克做法1.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝.2.香菜洗净,剁成细末.3.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分.4.锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥.5.粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用. 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段做法:1.在大汤锅里用中火把油加热。2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约10分钟，到胡萝卜变软。4.端开晾凉一会儿。5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。 详情>>
简介:材料:做法:简介:这汤真好喝！是用胡萝卜、西红柿加大蒜、香菜和辣椒粉做的。材料:橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克做法:1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料:做法:材料:粗粒花生酱150克，花生油100毫升，米酒醋4汤匙，酱油4汤匙，新鲜柠檬汁4汤匙，大蒜4瓣，剁成末，新鲜香菜10株，切碎，干辣椒粗粉2茶匙，新鲜生姜末2茶匙做法:1.在食品加工机里，放入所有的原料，开动机器搅拌，搅至所有的内容物平滑细腻。将混合酱移到容器里，盖上，放冰箱冷藏备用。 详情>>
材料(主料：调料：)做法材料主料：香菜50克、花生米10克、香干2块调料：盐5克、味精2克、香油少许做法1、香菜择洗干净，切成段；2、花生米下油锅，炸酥；3、香干片切成丝，再将香菜拌入，然后加入盐、味精、香油拌匀，最后放入花生米，装盘即可. 详情>>
花生仁拌香菜原料:原料：香菜300克，花生仁200克，花生油250克（耗约20克），白糖2克，酱油20克，味精2克，花椒油15克。制法:（1）将拣好的花生仁放在碗内，用沸水烫2分钟，取出沥干水分。炒锅上中火，加入花生油烧至七成热，放入花生仁，炸酥时捞出，冷却，去红衣。（2）将香菜择去老叶，用清水洗净，再用凉盐开水洗一次，沥干水分，切成2厘米长的段，放入盘内，加酱油、白糖、味精、花椒油拌匀，食用时加 详情>>
材料：香菜1/3杯(含叶)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：1.将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。2.将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。3.打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。 详情>>
来自：《食物是最好的医生》材料：黄豆1把，鲜香菜30克，葱白3根，白萝卜3片。做法：将黄豆、香菜、白萝卜洗净备用；将上述材料放入锅中，加适量清水，熬至汤浓，滤去渣滓即可。食法：趁热服用。疗效：治疗风寒型感冒，对鼻塞声重、喷涕、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄等症有一定缓解作用。 详情>>
材料:做法:材料:白米155公克，鸡胸肉120公克，香菜末80公克，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，酱油1小匙，蛋白1/2个，太白粉1/2小匙，水30㏄，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙做法:1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.鸡胸肉剁成茸状，放入碗中加入腌料腌拌均匀，再放入葱花、香菜末拌匀。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以 详情>>
原料：鸡胸肉400克、香菜50克、胡萝卜200克、鸡清汤1升、姜1块、盐1茶匙、胡椒碎半茶匙、清水适量。做法：1、鸡胸肉，放入加了姜的清水中，大火煮开，文火煮10分钟，捞出备用。2、简单处理的鸡胸肉，用手撕成条状，备用。3、胡萝卜切块、香菜切末备用。4、鸡清汤，加胡萝卜块大火煮开。5、加入鸡丝再次煮沸，转文火煮15分钟。6、最后撒香菜末，加盐、胡椒碎调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:清鸡汤（罐装，无可用水），虾皮适量，香菜1把，云吞皮，免治猪肉300克做法:1.香菜根部刮掉泥屑，用盐水浸泡片刻晾干水后，把叶子摘下来剁碎备用，根茎部分切碎备用。2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。3.取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。4.鸡汤煮开后，加少许麻油，加入切 详情>>
原料：准备：制作：原料：千张（豆腐皮）、香菜、浓汤宝（老母鸡汤）准备：1、千张卷起来，一段段切好，展开成条状；2、取3根香菜，平均折3折；3、用千张绕香菜几圈成卷；4、最后用牙签固定；制作：1、清水中加浓汤宝，煮开；2、将千张香菜卷倒入烫1分钟，即可！*剩下的浓汤宝放点肉丸子豆腐蔬菜等，就成一碗汤啦~ 详情>>
材料:做法:材料:菜油1汤匙，青辣椒3条，约50克，去籽，切成细丝，豆腐干丝300克，鲜汤300毫升，香菜4株，洗净，切碎，酱油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，盐少许，味精少许做法:1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀 详情>>
材料:做法:材料:菜油1汤匙，青辣椒3条，约50克，去籽，切成细丝，豆腐干丝300克，鲜汤300毫升，香菜4株，洗净，切碎，酱油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，盐少许，味精少许做法:1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀 详情>>
材料步骤材料用到了：水面筋、香菜、自制牛肉酱，盐、白糖步骤1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片2、香菜切成段茎归茎叶子归叶子3、锅中放适量油4、放入面筋大火翻炒5、将水分炒干6、放少许白糖1、放自制牛肉酱，盐2、拌炒3、入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒4、关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可 详情>>
原料：蒜薹75克，香干、金针菇、香菇、平蘑各50克。调料：精盐1/2小匙，味精少量。制法： 1．蒜薹洗净切段，香干切粗丝；2．金针菇去根切段，香菇切丝，平蘑撕成条待用；3．锅中入油，油热下金针菇、香菇、平蘑，翻炒均匀，放蒜薹，加精盐、味精调味，炒熟即可。分析：本品原料多样，口感独特，本菜以通五脏，暖脾胃、解毒具有降低血清胆固醇的蒜苔和豆干及多种菌类同中组此菜，共奏补益调理，降血降脂防癌变之功。功效 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：其他主要食材：菌菇类食材明细金针菇香菜鸡蛋姜丝味噌汤块烹饪步骤1.锅内注入小半锅清水，放入姜丝煮沸，水开之后放入味噌汤块。2.再加入鸡蛋搅拌，放少许盐、芝麻油，放入金针菇大火煮沸片刻，最后放入香菜熄火。 详情>>
原料:金针菜、香菜各20克，瘦猪肉50克。做法:①瘦肉切片，放人锅中，加适量水烧熟后下人金针菜，略炖后，放人香菜，加适量油、盐等佐料即成。②食菜肉，饮汤。功效:本汤功能清热，滋补，透疹。治小儿风疹及麻疹疹出不畅。 详情>>
菜系及功能:宝宝食谱金针香菜瘦肉汤原料:金针菜、香菜各20克，瘦猪肉50克。金针香菜瘦肉汤的做法:①瘦肉切片，放人锅中，加适量水烧熟后下人金针菜，略炖后，放人香菜，加适量油、盐等佐料即成。②食菜肉，饮汤。金针香菜瘦肉汤功效:本汤功能清热，滋补，透疹。治小儿风疹及麻疹疹出不畅。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:菊花50克，茄子1000克，黄豆100克，香菜100克，酱油10毫升，精盐5克，生肉汤200毫升，芝麻酱50克，陈醋10毫升，料酒10毫升。做法:茄子带皮切成滚刀块、放水盆中泡30分钟去其黑色。取锅放入洗净的菊花煮20分钟，然后兑入生肉汤，放入茄子煮20分钟。黄豆用凉水泡软、煮熟，放入锅中与茄子同煮，倒入酱油、精盐、芝麻酱、陈醋及料酒，撒上香菜即可。介绍:佐餐食用。清热解毒 详情>>
食材做法小贴士食材主料：空心菜梗400克辅料：新蒜5瓣干红椒3个调料：大豆油2茶匙盐适量做法1、准备好空心菜梗。2、准备好蒜瓣和干红椒。3、蒜去皮、拍破；红椒剪成小段。4、菜梗洗净、切小段。5、切好的菜梗用盐腌制10分钟。6、挤净菜梗中的水分。7、锅中油热，爆香蒜瓣和干红椒。8、倒入菜梗，快速炒至断生，盛入碗中。小贴士1、空心菜很适合糖尿病和便秘患者食用。2、空心菜于青椒搭配，可以降低血压、消炎止 详情>>
原料：做法：小提示：原料：香菜一把，小红朝天椒，青尖椒，蒜，香葱，酱油，白砂糖，盐，香油，醋做法：1.香菜洗净切碎备用。2.小红朝天椒切小段。3.青辣椒切小段。4.蒜切碎末备用。5.小葱切碎备用。6.将青红辣椒和蒜葱都放入香菜碎内，加入两勺酱油。7.加入少许白砂糖。8.加适量盐。9.加入几滴香油。10.加入四勺醋。11.加入少许味精。12.把所有调料跟香菜拌匀即可。小提示：1.腌制20分钟以上比较 详情>>
材料:做法:材料:主料：卤牛肉250克，香菜50克；牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量；做法:牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。 详情>>
详细介绍原料香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。做法把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】凉拌香菜根【特点】脆中带有辣味【原料】香菜根，5000克；酱油，2000克；花椒，100克；鲜姜，少许；精盐，1000克制作方法1.将香菜根摘去细毛、洗净后用开水烫一下待用；2.姜切成细丝，花椒、精盐、酱油加水烧八成开，晾凉后拌入备好的原料一起，入缸后封好口，10天左右即可食用。 详情>>
临漳县香菜营中学位于地灵人杰、才气横溢的古邺大地。1956年建校，是临漳县西部一所全日制初级中学。校园占地面积29900平方米，建筑面积6000平方米。学校有18个教学班，学生1600人，教职工80人，其中高级教师8人，中级教师32人。教学成绩逐年上升，2006年李高峰同学夺取临漳县中考状元，2007年张海玉同学夺取临漳县中考状元，语文、数学、文综、理综状元也出自该校。连续多年荣获“市德育先进单位 详情>>
用料材料只须:香菜和龙俐鱼柳;龙俐鱼可以买新鲜的,不过不大好买到,我今天买的是冰鲜的鱼柳.调味料:盐\\白葡萄酒\\麻油\\剁椒\\蒸鱼豉油做法1.先将鱼化冻后用点盐、一勺白葡萄酒略腌（十多分钟的样子）然后用刀切成需要的大小并片成薄片,菠菜摘洗干净后在开水中焯烫一下取出.2.将香菜切成和鱼片相等长度的条并用鱼片将香菜卷起。香菜有的多余几条打成蓉备用，如果太少不好打就用刀剁成蓉。3.全部卷好后用保鲜 详情>>
原料：卤牛肉180克香菜280克干辣椒丝12克精盐、味精、色拉油各适量制法：1．卤牛肉用手撕成细丝；香菜洗净，切成7厘米长的段。2．净锅上火，放入色拉油烧热，先下入干辣椒丝炒香，接着倒入牛肉丝翻炒，然后下入香菜，用精盐、味精调味，快速炒匀即可起锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料:做法:材料:圆白菜（卷心菜）1棵（约400g），大蒜（切片）2瓣，花椒10粒，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:圆白菜（卷心菜）剥去外侧叶片，冲洗干净后，先对半切成2个半球，再分别以平面朝下切成菜丝。大火加热炒锅，至炒锅极热放入油，迅速转动炒锅使油流淌均匀，先放入花椒，出香味浮起（但是注意不能炸糊），即放入蒜片。蒜片炒出香味后，将花椒和蒜片用锅铲拨在炒锅的一 详情>>
主料辅料调料口味做法主料蛤蜊500克辅料香菜200克调料大蒜7克盐3克醋5克香油3克各适量口味咸鲜，酸辣，香脆。做法蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。 详情>>
原料做法特点温馨小提示原料材料毛蛤·250克菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。特点味道鲜美，清淡爽口。温馨小提示调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。 详情>>
材料：调料：做法：材料：香菜包材料：半个洋葱、黄花菜和黑木耳各一两、1根腐竹、一把玉米粒、一把荷兰豆粒、卤牛肉粒3两（可用火腿肠代替）、一碗熟米饭、包菜叶子三张。浇汁材料：鲜扇贝和蘑菇适量。调料：黑胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉、鸡精。做法：香菜包做法：1、锅内油热后，放入洋葱丁翻炒至软，加入卤牛肉粒炒一下，接着放入泡发并切碎的黄花菜、黑木耳和腐竹、加玉米粒、荷兰豆粒，加入适量生抽和白糖（咸甜口味 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
材料:做法:材料:牛肉·150克 香菜·200克 黑木耳·100克 食用油·30克 橄榄油·2小匙 酱油·2小匙 料酒·2小匙 精盐·1小匙 白糖·1小匙做法:1.香菜去除叶片，洗净，切成长段；黑木耳洗净、去蒂、切丝；牛肉洗净切丝；2.把牛肉丝放入碗中，加入糖、盐、料酒、橄榄油、酱油拌匀并腌30分钟；3.往锅里倒油，烧热，放入牛肉丝，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、盐炒匀即可。 详情>>
原 料操 作原 料菜花半斤（净）、鲜牛奶半杯、火腿肠一两、淀粉一匙、盐、味精适量。操 作1、花菜掰小朵；火腿肠切厚片；味精放入淀粉里，加两大匙水兑成芡汁。2、锅中加水烧沸，放一大匙油、一咖啡匙盐，下菜花焯约半分钟。3、菜花捞出待用。将锅洗净置火上，倒入牛奶烧沸。4、放盐后下菜花煮约三分钟。5、放入火腿肠煮约两分钟。6、勾入芡汁。炒匀后起锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:鸡胗300克香菜100克姜丝50克柠檬汁剁椒酱做法:1.鸡胗切薄片，热水冲一下2.沥干水，加少许柠檬汁、盐、腌10分钟，再次沥干水3.热油，爆姜丝，加入鸡胗爆炒，加少许料酒，剁椒酱4.关火，加香菜拌一下，起锅 详情>>
材料:主料：牛肉（瘦）500克，辅料：香菜20克，调料：辣椒油50克，花椒粉25克，盐4克，味精2克，大葱10克做法:1.牛肉蒸熟切成片；2.香菜摘洗干净后切成段；3.葱切丝备用；4.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。 详情>>
准备材料：面皮：面粉400克绿色蔬菜100克馅料：牛肉馅200克，香菜50克白砂糖20克，香油10ML，酱油1/2大勺，料酒1小勺，盐6克，姜末、葱末、黑胡椒适量做法：1、将蔬菜清洗干净，切碎2、放入料理机中加入适量的清水，打碎过滤去渣备用3、面粉400克加200ml菜汁调匀4、将湿面粉揉成面团，将面团用保鲜膜包好，静置30分钟5、醒好的面团取出，将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片6、将面片切成 详情>>
原料：豆皮300克，香菜200克，酱油、米醋各5克，蒜蓉辣酱l0克，盐、香油各3克制法：1、豆皮用温水泡5分钟，捞出切成3厘米宽、5厘米长的条备用。香菜洗净，切3.5厘米长的段，用豆皮卷起，穿在竹签上即可。2、酱油、米醋加盐、香油调成汁，蒜蓉辣酱装入小勺中，随香菜卷上桌，供蘸食。 详情>>
材料:做法:材料:红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末做法:1.红椒切条，焯水。2.皮蛋切瓣。3.香菜切末。4.用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5.浇在上面。吃吧。 详情>>
原料：做法：原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
皮蛋香菜鱼片汤材料：皮蛋香菜鱼片汤的做法：皮蛋香菜鱼片汤材料：主料：鱼肉300克、香菜100克、皮蛋2个。调料：姜丝20克，料酒、盐各适量。皮蛋香菜鱼片汤的做法：1、鱼肉洗净，切小片；香菜洗净；皮蛋去壳，切块，备用。2、煲锅中倒入适量水煮开，加入香菜、皮蛋以及姜丝以中火煮5分钟，再加入鱼片煮熟，最后加盐调味即可。 详情>>
主料：调料：制作方法食物相克主料：松花蛋（鸭蛋）60克,鲢鱼头300克,豆腐(北)200克调料：香菜20克,姜5克,料酒15克,盐5克,味精2克制作方法1.香菜、豆腐分别用清水洗净；2.香菜去根切碎；3.皮蛋去壳，切开四块；4.大鱼头去鳃，斩成段，用清水洗净，用干布抹干水分；5.锅上火下少许油烧热，爆香姜片，放下鱼头煎至微黄，放入料酒，再放入适量清水；6.煮滚后加入豆腐、香菜及皮蛋（松花蛋）煮至汤 详情>>
材料:做法:材料:皮蛋1颗，草鱼肉100公克，香菜15公克，葱丝5公克，高汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙做法:1.草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。2.热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。 详情>>
材料:做法:材料:原材料牛肉300克芹菜80克面团500克香菜少许调味料盐4克味精6克糖6克做法:1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末；2、加入所有调味料；3、再把材料一起拌匀成馅；4、取一面皮，内放20克馅料；5、将面皮对折包好；6、封口处捏紧，然后包成半圆形；7、将饺子的边缘捏成螺旋形；8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料香菜500克青椒200克调料大葱5克辣椒油10克味精2克盐3克酱油10克醋5克各适量类别私家菜健脾开胃调理消化不良贫血调理口味香辣适口。食物做法大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。 详情>>
简介：食材明细制作方法(注意事项)简介：菜名：清炒紫香菜制作难度：简单所需时间：二十分钟主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细紫香菜冰糖料酒猪油制作方法1、准备材料2、菜头和菜叶分两部分切3、锅中烧开水4、先放菜头硬的部分焯5、再放嫩的部分菜叶焯一下6、盛出泡一下冰水控干水分7、锅中倒猪油8加入冰糖少许9、小火炒至焦黄泡大冒10、再倒入紫香菜翻炒11、倒入料酒和少许水煮开12、盖盖焖煮10分钟即可注 详情>>
材料：配料：做法：材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个配料：盐、生抽、生粉、油做法：1、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片；2、热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒；3、肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下；4、洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀；5、放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。 详情>>
品种全称:山东大叶香菜主题关键词:绿叶蔬菜类芫荽蔬菜品种简介①品种来源。山东省地方品种。②特征特性。植株较直立，株高45厘米。叶片大，叶色浓绿，每株有叶8~10片。叶柄长12~13厘米，浅紫色。单株重20~25克。嫩株味浓，纤维少，品质上等。耐寒性强，耐热性弱。生长期50~60天左右。春季种植亩产650~1000公斤。秋季种植亩产可达1300~2000公斤。③栽培要点。山东地区适宜春、秋两季栽培， 详情>>
香菜包材料：半个洋葱、黄花菜和黑木耳各一两、1根腐竹、一把玉米粒、一把荷兰豆粒、卤牛肉粒3两（可用火腿肠代替）、一碗熟米饭、包菜叶子三张（我做3个）。浇汁材料：鲜扇贝和蘑菇适量。调料：黑胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉、鸡精。香菜包做法：1、锅内油热后，放入洋葱丁翻炒至软，加入卤牛肉粒炒一下，接着放入泡发并切碎的黄花菜、黑木耳和腐竹、加玉米粒、荷兰豆粒，加入适量生抽和白糖（咸甜口味），炒至熟。这时加 详情>>
菜品简介制作工艺菜品口感食谱营养所含营养素菜品简介工艺：炒口味：鱼香味主料：白菜薹(1000克)辅料：香菇（鲜）(50克)调料：泡椒(25克)姜(25克)盐(50克)白砂糖(13克)豆瓣酱(30克)料酒(10克)花生油(125克)淀粉(豌豆)(5克)醋(10克)味精(3克)类别：上海菜便秘调理减肥瘦身调理清热解毒调理制作工艺1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐作者简介目录文摘基本信息出版社:金盾出版社;第1版(2008年7月1日)平装:150页正文语种:汉语开本:32ISBN:9787508250946内容简介《百吃不厌鱼香菜》是一本专门介绍怎样烹制鱼香菜的大众菜谱书。书中首先简要介绍了有关鱼香菜制作的基础知识，然后以家常菜为主，详细讲授了各种鱼香菜的用料配比、地道做法、成品特点及操作要领。全书分为蔬菜、豆制品、畜肉、禽肉、水产 详情>>
材料:做法:材料:百叶2张（约150克），香菜（芫荽）5棵，盐1/2小匙，味精少许，麻油1小匙做法:百叶洗净，切成丝备用；香菜洗净后用凉开水再冲洗一下，切成小段备用；小锅中加水煮沸，放入百叶丝汆2分钟，漏勺捞出，滤干水分；百叶丝中加盐、味精、麻油拌匀，最后放入香菜段拌匀即可。 详情>>
做拌香菜花生米的材料拌香菜花生米做法拌香菜花生米制作提示做拌香菜花生米的材料主料:香菜300克辅料:花生仁(生)150克调料:胡麻油20克香油5克盐4克味精2克大豆油50克拌香菜花生米做法1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出,搓去红衣(不去亦可).将嫩香菜去掉叶,粗的顺长剖开,切成2厘米长的段,入沸水中焯透,捞了投凉,沥净水分.2.将芹菜铺在盘内,花生米堆放在香菜中间将花椒油、香油、精盐味精调匀 详情>>
原料:荸荠300克，香菜50克，食盐、味精、香油、胡椒面各适量。做法:1)荸荠洗净、去皮，切成小片放入盘中。2)香菜择洗干净，切成末后放入装荸荠片盘中。3)撒上适量食盐，腌渍入味，沥去水分后再放入食盐、味精、胡椒面拌匀，调好口味，淋上香油，拌匀即可食用 详情>>
材料薄荷叶,碎5克;香菜鲜碎5克;洋葱细丁100克;辣椒粉2克;黑胡椒2克;盐2克;摆酸奶60毫升;蜂蜜10毫升;醋10毫升。作做方法1:混合薄荷香菜及洋葱,加入辣椒,胡椒及酸奶;2:将蜂蜜在醋中融化,并搅入酸奶混合物;3:冷藏1小时以后使用。 详情>>
材料:做法:材料:泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜做法:1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻土薄荷洗干净备用。2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。 详情>>
材料:做法:材料:菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量做法:1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。 详情>>
做法：1.鲩鱼腩洗净，剔骨切片；鱼片用少许盐腌好待用；2.茶瓜用水轻轻冲洗，切成长条；香菜洗净，切长段；3.皮蛋剥去外壳，切6瓣；4.将5碗水倒入煲内，放入香菜和茶瓜，武火煮沸，转中小火煮15分钟，至香菜颜色变黄，接着下皮蛋和鱼片，待鱼片熟即可关火，下盐调味品尝。功效：清热下火、正气除烦、祛湿毒。美食科学堂茶瓜粤语里有一句歇后语：茶瓜送饭，好人有限。何解？昔日生病之人吃不下饭，又没钱买些更好的食物 详情>>
材料:做法:材料:猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。做法:1、香菜去老叶洗净切段，猪肉切丝，青红椒切丝。2、锅内添水烧开，下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。3、炒锅注油烧热，放入猪肉丝、葱丝炒香，烹料酒，加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀，装盘即成。 详情>>
材料:丁香鱼150公克葱30公克蒜20公克辣椒1根香菜35公克调料:太白粉3大匙白胡椒盐1茶匙方法：1.把丁香鱼洗净沥干；葱、香菜切小段，蒜及辣椒切细碎；备用。2.起一油锅，油温烧热至180℃，将作法1的丁香鱼裹上一层太白粉后，下油锅以大火炸约2分钟至表面酥脆，即可捞起沥干油，备用。3.起一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，以大火略爆香作法1的葱段、蒜碎、辣椒碎及香菜段后，加入作法2的丁香鱼，再均匀撒入 详情>>
材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个配料：盐、生抽、生粉、油做法：1、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片；2、热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒；3、肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下；4、洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀；5、放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-10-1版 次：1页 数：200字 数：150000印刷时间：2005-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457676包 装：平装内容简介时代在进步，美食也要发展，本书作者顺应这个潮流，在酒香菜的制作方法上有不少创新，具体表现在两个方面：首先，突破了传统方法所使用的酒类，新创多种酒香味型 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：彭发元主编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-5-1版 次：1页 数：200字 数：150印刷时间：2005-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457164包 装：平装内容简介荔枝味型是川菜中最常用的味型之一。它以酸甜适口、甜酸咸味并重深受人们的喜爱。它多用于热菜，甜酸味如荔枝，醇香爽口。特别是在集中体现川菜艺术的筵席中，荔枝味起 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-10-1版 次：1页 数：200字 数：150000印刷时间：2005-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536457690包 装：平装内容简介大蒜在烹饪中使用极为普遍。烹调过程中可做配料和调味料；在调味时使用可矫味、解腥臭。生蒜含蒜辣素，辣味最烈，川味凉菜使用蒜时多剁成泥，风味特殊，可以开胃 详情>>
基本资料内容简介图书目录基本资料书名:川味鱼香菜图书编号:1158241出版社:四川科学技术出版社定价:15.0ISBN:753645744作者:潘林出版日期:2005-06-07版次:1开本:203×140×10毫米内容简介调制鱼香味的核心是：无论是在冷菜中，还是在热菜中，糖和醋都不能多，也不能缺。调制鱼香味，在冷菜中，可不角勾芡，调料不下锅，醋略少一点；在热菜中，注意咸味的用量要恰当。加入泡红 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：潘林主编出版社：四川科技出版社出版时间：2005-1-1版 次：1页 数：227字 数：140000印刷时间：2005-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787536456532包 装：平装内容简介水豆豉又称豆豉，闻起来略有臭味，但吃起来却很美。鼓香菜，就是运用豆豉作调味品，与原料结合，烹制出的菜肴。豆豉出现的时间较早，屈原《招魂》里写的大苦咸酸， 详情>>
葱白香菜汤的制作材料：主料：葱白15克,香菜15克教您葱白香菜汤怎么做，如何做葱白香菜汤才好吃 葱白、香菜洗净，加水煎沸为汤。小帖士-健康提示：解表散寒。适用于外感风寒。小帖士-食物相克：葱白：服地黄、常山人，忌食葱。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 详情>>
原料制作方法特点原料桂鱼1000克。香菜段25克、葱段25克。葱丝10克、花椒5克、白胡椒5克、清汤100克、绍酒20克、精盐4克、醋40克、姜10克、熟猪油100克。制作方法桂鱼刮洗净鳞，挖去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净，用开水略烫一下，再放入凉水中，刮净黑皮，用刀在鱼的两面每隔2厘米剖斜十字花刀，放入沸水中一末。炒锅内放入熟猪油、中火烧至五成热（约110℃）时，放入葱段、姜片、花椒、白胡椒，炸 详情>>
大叶香菜香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种独特。据县志记载，庆云县自明清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。因此，成为当地人民喜爱的特产蔬菜之一。近年来，庆云县政府和农民把香菜种植、贮藏作为一项致富主导产业来发展，形成以东辛店乡、庆云镇为主的香菜生产特色乡镇，种植面积突破2000公顷，年产鲜菜2000万公斤。产品大部分销往冀、京、津和东北三省等北方市场。 庆云县199 详情>>
主料辅料调料类别口味食物做法主料香菜300克辅料鸡蛋75克调料盐2克白砂糖5克香油20克醋10克味精2克花生油10克各适量类别私家菜健脾开胃调理益智补脑调理滋阴调理贫血调理口味芳香浓郁，酸甜可口。食物做法1.香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗内搅散，倒入烧热并放有少许油的锅内摊，成蛋皮后切成细丝。2.香菜和鸡蛋皮丝一起放入碗中，加入精盐、味精、白糖、香油 详情>>
浙江稻花香食品有限公司创办于2001年，是浙江省骨干农业龙头企业、农业科技型企业。专业生产以优质早籼米为原料的“稻花香”牌过桥米线产品。目前企业坐落于金华市金东经济开发区法华北街，占地50余亩，第一期建筑面积2万6千多平方米，现有员工500余名，已完成总投资7000万元，具有国际先进水平的生产线5条，拥有6大系列72个产品，年消费近亿人次。产品广销浙江、江苏、福建、上海、北京、天津、河北广东、广西 详情>>
材料:做法:材料:丁香鱼150公克，葱30公克，蒜20公克，辣椒1根，香菜35公克，太白粉3大匙，白胡椒盐1茶匙做法:1.把丁香鱼洗净沥干；葱、香菜切小段，蒜及辣椒切细碎；备用。2.起一油锅，油温烧热至180℃，将作法1的丁香鱼裹上一层太白粉后，下油锅以大火炸约2分钟至表面酥脆，即可捞起沥干油，备用。3.起一炒锅，热锅后加入少许沙拉油，以大火略爆香作法1的葱段、蒜碎、辣椒碎及香菜段后，加入作法2的 详情>>
冬瓜香菜棒骨汤的做法(用料做法)注意事项冬瓜香菜棒骨汤的做法用料冬瓜300g香菜3根棒骨高汤1块盐适量做法冬瓜去掉瓤以后，整块在淡盐水中浸泡20分钟以上，用清水冲洗干净冬瓜连皮切略厚些的片汤锅内注入2/3满的冷水，放入高汤块后煮沸，保持沸腾状态1分钟加入冬瓜片，大火至再次沸腾后调中小火，煲至冬瓜呈透明状加入切碎的香菜后，加盖1分钟，打开盖子依照个人口味调入盐即可注意事项1.如果没有自制高汤也可以用 详情>>
材料:做法:材料:主料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克，辅料：香菜10克，调料：五香粉2克，大葱5克，姜5克，味精2克，盐3克做法:1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末 详情>>
用料做法用料豆腐皮，香菜，色拉油，食盐，花椒，干辣椒，生抽，葱做法1，豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，切细丝;2，香菜洗净沥干水分，懒腰切一刀成长段;3，葱白切段，然后切细丝;4，依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里，葱丝在最上面，等待泼入麻辣热油;5，锅里放炒菜那么多的油，油温放入一小把花椒，待花椒在油里冒小泡泡，出了香味，放入4、5个干红辣椒段，待辣椒段即将变色，关火，把热油泼在葱丝上，趁着锅热倒 详情>>
美食原料制作方法菜谱功效美味贴士食材分析鱼汤中有丰富的维生素和无机盐，它们对于保障人的新陈代谢和睡眠具有重要意义，特别适宜因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者，帮助提高睡眠质量；鱼汤中还含有大量具有抗炎作用的脂肪酸，可以阻止呼吸道发炎，防止哮喘发作，对儿童哮喘尤为明显。滚鱼汤最适合下豆腐了，不但味道鲜美，降低胆固醇的作用也大为增强。美食原料主料：黄骨鱼2条，豆腐两块辅料：香菜3棵，姜两片，盐适量 详情>>
材料做法功效材料笋壳鱼、香菜、豆腐、姜、盐做法1.洗净宰好的笋壳鱼，沥干水分；2.香菜洗净切段；3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下笋壳鱼，煎至微黄；4.加5碗水，下姜片，煮沸后转中火滚20分钟，下豆腐再煮10分钟，放香菜稍滚即可熄火，下盐调味食用。功效益气补虚、养颜美肤。 详情>>
豆腐香菜肉片汤的材料：豆腐2块，香菜50克，瘦肉100克，清水3碗，油盐适量豆腐香菜肉片汤的做法：1、香菜清洗干净，保留根部，用刀刮干净根部的泥沙，把香菜切成小段；2、瘦肉切薄片，用少许油盐腌拌；3、豆腐切小丁；4、锅里放3碗清水，放进香菜根一起煮开；5、把香菜根捞出，放进豆腐，煮15分钟；6、放进肉片和香菜，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:香菜，豆皮，蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油做法:1.香菜摘段；2.与豆皮一起，加入蒜末，盐，剁辣椒，生抽，鸡精，香油拌匀就OK了． 详情>>
原 料:操 作:1原 料:豆皮2张、鲜香菇2朵、香葱3根、香菜1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2茶匙（3克）。甜辣酱2茶匙（10克）、烤肉酱2茶匙（10克）、蚝油2茶匙（10克）、辣椒粉1茶匙（5克）、孜然粉1茶匙（5克）、白芝麻少许、盐1/4茶匙（1克）。操 作:1、鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切成长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长的段。2、锅中倒入一 详情>>
菜谱名称烹制材料烹制方法菜品特点菜谱名称豆香菜葫芦烹制材料主料：西葫芦辅料：黄豆、大蒜调料：盐、味精、胡椒粉、醋、酱油、红油烹制方法1、将黄豆提前泡发后打成豆浆，过滤出豆渣，西葫芦擦细丝，加盐腌制出水；2、将西葫芦水分挤开，加入等量的豆渣、葱花、少许盐、胡椒粉、食用油拌匀，将拌好的原料分别制成球形，在干淀粉中蘸匀后两个落起即成葫芦形，用小葱做绳子捆一下，待蒸锅上汽后蒸5-6分钟，蒜泥中加醋、味精、 详情>>
材料:做法:材料:牛肉，蒜头，剁椒，酱油，糖，盐，香菜做法:1.牛肉切粒，然后用酱油、糖、盐腌.2.蒜头用油爆香,然后放牛肉粒,再放香菜、剁椒去炒... 详情>>
原料：老豆腐、红剁椒、香菜。调料：姜、蒜、胡椒粉、生抽、盐、白糖。做法：1、将老豆腐切成约1cm的小块，姜蒜切末，香菜切碎备用；2、锅中放油，烧热后下老豆腐炸至金黄色捞出沥油；3、锅里留少许油，下姜蒜末，红剁椒炒香；4、倒入炸好的豆腐块，调入少许生抽，盐，白糖翻匀后加入一小碗水；5、中火煮3分钟左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。 详情>>
材料制法材料原料：田鸡350克、剁椒1汤匙、香菜10克配料：盐1茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜适量制法1、田鸡洗净，切成块。2、香菜切段，葱姜蒜切末。3、起油锅，把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香。4、再放入田鸡，加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透，放入香菜和味精，调匀即可。 详情>>
原料：调料：做法：原料：肥牛150g（火锅肥牛）、金针菇150g、香菜10根左右、大葱一段调料：油1汤匙（约15ml）、盐1茶匙、生抽1/2汤匙、鲜鸡粉1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻少许做法：1、金针菇和香菜洗净，沥干水分备用，香菜切成一寸长的段备用；金针菇去根备用；大葱切成细丝备用；2、锅里烧热油5成热，放入一半大葱丝，大葱炒香后加入适量清水，大火烧开；3、加入金针菇，烧开后小火闷2分钟 详情>>
材料做法材料主料:香菜150克鸡蛋100克肥膘肉15克调料:香油10克盐3克味精1克白砂糖2克做法1.香菜摘洗干净,放入沸水锅内稍烫,捞出沥水切成3厘米长的段放入盘内,撒上精盐腌10分钟,挤干水分鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐搅散备用.2.炒锅置火上烧热后用肥肉擦一下锅,蛋液摊成薄蛋片,取出切丝放在韭菜盘内,加入白糖、香油和味精拌匀即成. 详情>>
材料做法材料主料：排骨金枪鱼肉配料：料酒,少量盐,蛋清香菜胡椒粉做法1.排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟.2.香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性.3.骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味。 详情>>
主料：配料：做法：主料：排骨金枪鱼肉配料：料酒,少量盐,蛋清香菜胡椒粉做法：1.排骨熬汤,金枪鱼肉打成茸,加料酒,少量盐,蛋清搅拌均匀腌制十五分钟.2.香菜切末,放入鱼肉馅里,顺一个方向搅拌,直至鱼肉馅有弹性.3.骨汤煮沸,汆入鱼丸,加盐,胡椒粉调味。 详情>>
主要成分：鲜荷花、猪肉、香菇、木耳、白菜简单制作：(1)猪肉、香菇、木耳剁碎，加入葱、姜和调味料搅拌成馅。(2)将馅包入白菜叶片里，用切成长条的白菜丝扎紧。(3)把菜卷和鲜荷花一起上锅蒸，大约15分钟后取出。(4)菜卷可沾辣椒酱食用，或是用蒸出的菜汁加盐和味精勾芡制成蘸酱。食疗功效：此道菜的主要食疗功效在鲜荷花，蒸菜卷的时候一定要把鲜荷花放入一起蒸熟。与荷叶的凉性清火作用不同，荷花性平，它的作用是 详情>>
原料：做法：原料：河虾50克香菜1小把、鸡蛋2只、盐2克、淀粉适量、清水少许、油少许。做法：1、河虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾脚；2、加入少许盐调味，再用小火慢慢把河虾靠透，靠透的河虾很干很香，一次可以多做些放在保鲜盒里，在冰箱中保存，可以保存一个星期左右，准备好鸡蛋、香菜洗净；3、鸡蛋打到深口碗中，加入盐、淀粉及清水捣匀，其实最好是把水和淀粉混合成水淀粉效果更好，但是为了更加直观我就加干淀粉了，淀 详情>>
原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
材料:做法:材料:泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜做法:1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻土薄荷洗干净备用。2.鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。3.姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。 详情>>
材料:做法:材料:猪肚1个，香菜1/2斤，水6杯，面粉1/2杯，胡椒粒3大匙，盐适量，盐2大匙，米酒1/2杯，香油少许，冰糖1/2小匙做法:(1)将猪肚洗净，翻面冲洗一次，再用盐与面粉分别洗3次，用沸水烫熟，再将白色与脏污部份清除干净，洗好再入锅煮20分钟后，斜切小段备用。(2)将香菜叶拔除留用，留其根茎与胡椒粒及切好的肚片同时入锅，再加入6杯水煮30分钟，将香菜取出。(3)再放入调味料清蒸15分 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克做法:1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成糊状。撒点香菜叶或者加点奶油即可上桌。 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段做法:1.在大汤锅里用中火把油加热。2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约10分钟，到胡萝卜变软。4.端开晾凉一会儿。5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料做法材料主料:糯米100克胡萝卜100克辅料:香菜10克调料:盐2克味精1克猪油(炼制)10克做法1.胡萝卜洗净,去皮,切成细丝.2.香菜洗净,剁成细末.3.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分.4.锅中加入约1200毫升冷水,将糯米放入,先用旺火烧沸,搅拌几下,再加入胡萝卜丝,改用小火熬煮成粥.5.粥内加入盐、味精、猪油、香菜末,搅拌均匀,再稍煮片刻,即可盛起食用. 详情>>
材料:做法:材料:橄榄油1汤匙，大胡萝卜4个，去皮切成大块，大洋葱半个，切大块，蔬菜浓缩汤900毫升，新鲜香菜一大把，切成大段做法:1.在大汤锅里用中火把油加热。2.放入胡萝卜和洋葱煎几分钟，直到洋葱开始变软。3.把蔬菜浓缩汤倒入，加香菜。煮开约10分钟，到胡萝卜变软。4.端开晾凉一会儿。5.用手工或电动的食品搅拌器把汤搅成浓稠状。要吃的时候再加热一下即可。最好搭配硬皮面包享用。 详情>>
简介:材料:做法:简介:这汤真好喝！是用胡萝卜、西红柿加大蒜、香菜和辣椒粉做的。材料:橄榄油1汤匙，大蒜1头，捣碎，切碎香菜1汤匙，辣椒酱1茶匙，洋葱1个切碎，胡萝卜3棵，去皮切片，大西红柿1个，去皮切块，蔬菜汤500克做法:1.在大号汤锅时中火热油，放入大蒜、香菜和辣椒酱；炒洋葱直到变软。再加胡萝卜和西红柿炒5分钟，加入蔬菜汤。2.炖30-45分钟或者直到西红柿和胡萝卜变软。用一个手持搅拌器搅成 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料:做法:材料:粗粒花生酱150克，花生油100毫升，米酒醋4汤匙，酱油4汤匙，新鲜柠檬汁4汤匙，大蒜4瓣，剁成末，新鲜香菜10株，切碎，干辣椒粗粉2茶匙，新鲜生姜末2茶匙做法:1.在食品加工机里，放入所有的原料，开动机器搅拌，搅至所有的内容物平滑细腻。将混合酱移到容器里，盖上，放冰箱冷藏备用。 详情>>
材料(主料：调料：)做法材料主料：香菜50克、花生米10克、香干2块调料：盐5克、味精2克、香油少许做法1、香菜择洗干净，切成段；2、花生米下油锅，炸酥；3、香干片切成丝，再将香菜拌入，然后加入盐、味精、香油拌匀，最后放入花生米，装盘即可. 详情>>
花生仁拌香菜原料:原料：香菜300克，花生仁200克，花生油250克（耗约20克），白糖2克，酱油20克，味精2克，花椒油15克。制法:（1）将拣好的花生仁放在碗内，用沸水烫2分钟，取出沥干水分。炒锅上中火，加入花生油烧至七成热，放入花生仁，炸酥时捞出，冷却，去红衣。（2）将香菜择去老叶，用清水洗净，再用凉盐开水洗一次，沥干水分，切成2厘米长的段，放入盘内，加酱油、白糖、味精、花椒油拌匀，食用时加 详情>>
材料：香菜1/3杯(含叶)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯调料：盐1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙做法：1.将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。2.将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。3.打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。 详情>>
来自：《食物是最好的医生》材料：黄豆1把，鲜香菜30克，葱白3根，白萝卜3片。做法：将黄豆、香菜、白萝卜洗净备用；将上述材料放入锅中，加适量清水，熬至汤浓，滤去渣滓即可。食法：趁热服用。疗效：治疗风寒型感冒，对鼻塞声重、喷涕、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄等症有一定缓解作用。 详情>>
材料:做法:材料:白米155公克，鸡胸肉120公克，香菜末80公克，葱花1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，酱油1小匙，蛋白1/2个，太白粉1/2小匙，水30㏄，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙做法:1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。2.鸡胸肉剁成茸状，放入碗中加入腌料腌拌均匀，再放入葱花、香菜末拌匀。3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以 详情>>
原料：鸡胸肉400克、香菜50克、胡萝卜200克、鸡清汤1升、姜1块、盐1茶匙、胡椒碎半茶匙、清水适量。做法：1、鸡胸肉，放入加了姜的清水中，大火煮开，文火煮10分钟，捞出备用。2、简单处理的鸡胸肉，用手撕成条状，备用。3、胡萝卜切块、香菜切末备用。4、鸡清汤，加胡萝卜块大火煮开。5、加入鸡丝再次煮沸，转文火煮15分钟。6、最后撒香菜末，加盐、胡椒碎调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:清鸡汤（罐装，无可用水），虾皮适量，香菜1把，云吞皮，免治猪肉300克做法:1.香菜根部刮掉泥屑，用盐水浸泡片刻晾干水后，把叶子摘下来剁碎备用，根茎部分切碎备用。2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混合搅拌均匀顺着一个方向搅拌至起胶即可。3.取适量的肉馅至云吞皮包好后下锅煮熟捞起备用。4.鸡汤煮开后，加少许麻油，加入切 详情>>
原料：准备：制作：原料：千张（豆腐皮）、香菜、浓汤宝（老母鸡汤）准备：1、千张卷起来，一段段切好，展开成条状；2、取3根香菜，平均折3折；3、用千张绕香菜几圈成卷；4、最后用牙签固定；制作：1、清水中加浓汤宝，煮开；2、将千张香菜卷倒入烫1分钟，即可！*剩下的浓汤宝放点肉丸子豆腐蔬菜等，就成一碗汤啦~ 详情>>
材料:做法:材料:菜油1汤匙，青辣椒3条，约50克，去籽，切成细丝，豆腐干丝300克，鲜汤300毫升，香菜4株，洗净，切碎，酱油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，盐少许，味精少许做法:1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀 详情>>
材料:做法:材料:菜油1汤匙，青辣椒3条，约50克，去籽，切成细丝，豆腐干丝300克，鲜汤300毫升，香菜4株，洗净，切碎，酱油2茶匙，芝麻油1/2茶匙，盐少许，味精少许做法:1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀 详情>>
材料步骤材料用到了：水面筋、香菜、自制牛肉酱，盐、白糖步骤1、水面筋用水冲一下，顺着纹路，手撕成一片一片2、香菜切成段茎归茎叶子归叶子3、锅中放适量油4、放入面筋大火翻炒5、将水分炒干6、放少许白糖1、放自制牛肉酱，盐2、拌炒3、入味均匀后，放香菜根茎，拌炒10秒4、关火，出锅前撒上适量香菜叶子拌一下即可 详情>>
原料：蒜薹75克，香干、金针菇、香菇、平蘑各50克。调料：精盐1/2小匙，味精少量。制法： 1．蒜薹洗净切段，香干切粗丝；2．金针菇去根切段，香菇切丝，平蘑撕成条待用；3．锅中入油，油热下金针菇、香菇、平蘑，翻炒均匀，放蒜薹，加精盐、味精调味，炒熟即可。分析：本品原料多样，口感独特，本菜以通五脏，暖脾胃、解毒具有降低血清胆固醇的蒜苔和豆干及多种菌类同中组此菜，共奏补益调理，降血降脂防癌变之功。功效 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：十分钟菜品口味：清淡主要工艺：其他主要食材：菌菇类食材明细金针菇香菜鸡蛋姜丝味噌汤块烹饪步骤1.锅内注入小半锅清水，放入姜丝煮沸，水开之后放入味噌汤块。2.再加入鸡蛋搅拌，放少许盐、芝麻油，放入金针菇大火煮沸片刻，最后放入香菜熄火。 详情>>
原料:金针菜、香菜各20克，瘦猪肉50克。做法:①瘦肉切片，放人锅中，加适量水烧熟后下人金针菜，略炖后，放人香菜，加适量油、盐等佐料即成。②食菜肉，饮汤。功效:本汤功能清热，滋补，透疹。治小儿风疹及麻疹疹出不畅。 详情>>
菜系及功能:宝宝食谱金针香菜瘦肉汤原料:金针菜、香菜各20克，瘦猪肉50克。金针香菜瘦肉汤的做法:①瘦肉切片，放人锅中，加适量水烧熟后下人金针菜，略炖后，放人香菜，加适量油、盐等佐料即成。②食菜肉，饮汤。金针香菜瘦肉汤功效:本汤功能清热，滋补，透疹。治小儿风疹及麻疹疹出不畅。 详情>>
材料:做法:介绍:材料:菊花50克，茄子1000克，黄豆100克，香菜100克，酱油10毫升，精盐5克，生肉汤200毫升，芝麻酱50克，陈醋10毫升，料酒10毫升。做法:茄子带皮切成滚刀块、放水盆中泡30分钟去其黑色。取锅放入洗净的菊花煮20分钟，然后兑入生肉汤，放入茄子煮20分钟。黄豆用凉水泡软、煮熟，放入锅中与茄子同煮，倒入酱油、精盐、芝麻酱、陈醋及料酒，撒上香菜即可。介绍:佐餐食用。清热解毒 详情>>
食材做法小贴士食材主料：空心菜梗400克辅料：新蒜5瓣干红椒3个调料：大豆油2茶匙盐适量做法1、准备好空心菜梗。2、准备好蒜瓣和干红椒。3、蒜去皮、拍破；红椒剪成小段。4、菜梗洗净、切小段。5、切好的菜梗用盐腌制10分钟。6、挤净菜梗中的水分。7、锅中油热，爆香蒜瓣和干红椒。8、倒入菜梗，快速炒至断生，盛入碗中。小贴士1、空心菜很适合糖尿病和便秘患者食用。2、空心菜于青椒搭配，可以降低血压、消炎止 详情>>
原料：做法：小提示：原料：香菜一把，小红朝天椒，青尖椒，蒜，香葱，酱油，白砂糖，盐，香油，醋做法：1.香菜洗净切碎备用。2.小红朝天椒切小段。3.青辣椒切小段。4.蒜切碎末备用。5.小葱切碎备用。6.将青红辣椒和蒜葱都放入香菜碎内，加入两勺酱油。7.加入少许白砂糖。8.加适量盐。9.加入几滴香油。10.加入四勺醋。11.加入少许味精。12.把所有调料跟香菜拌匀即可。小提示：1.腌制20分钟以上比较 详情>>
材料:做法:材料:主料：卤牛肉250克，香菜50克；牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量；做法:牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。 详情>>
详细介绍原料香菜一小把、青辣椒一个、红辣椒一个、大葱一段、蒜两瓣。做法把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。 详情>>
菜谱简介制作方法菜谱简介【菜名】凉拌香菜根【特点】脆中带有辣味【原料】香菜根，5000克；酱油，2000克；花椒，100克；鲜姜，少许；精盐，1000克制作方法1.将香菜根摘去细毛、洗净后用开水烫一下待用；2.姜切成细丝，花椒、精盐、酱油加水烧八成开，晾凉后拌入备好的原料一起，入缸后封好口，10天左右即可食用。 详情>>
临漳县香菜营中学位于地灵人杰、才气横溢的古邺大地。1956年建校，是临漳县西部一所全日制初级中学。校园占地面积29900平方米，建筑面积6000平方米。学校有18个教学班，学生1600人，教职工80人，其中高级教师8人，中级教师32人。教学成绩逐年上升，2006年李高峰同学夺取临漳县中考状元，2007年张海玉同学夺取临漳县中考状元，语文、数学、文综、理综状元也出自该校。连续多年荣获“市德育先进单位 详情>>
用料材料只须:香菜和龙俐鱼柳;龙俐鱼可以买新鲜的,不过不大好买到,我今天买的是冰鲜的鱼柳.调味料:盐\\白葡萄酒\\麻油\\剁椒\\蒸鱼豉油做法1.先将鱼化冻后用点盐、一勺白葡萄酒略腌（十多分钟的样子）然后用刀切成需要的大小并片成薄片,菠菜摘洗干净后在开水中焯烫一下取出.2.将香菜切成和鱼片相等长度的条并用鱼片将香菜卷起。香菜有的多余几条打成蓉备用，如果太少不好打就用刀剁成蓉。3.全部卷好后用保鲜 详情>>
原料：卤牛肉180克香菜280克干辣椒丝12克精盐、味精、色拉油各适量制法：1．卤牛肉用手撕成细丝；香菜洗净，切成7厘米长的段。2．净锅上火，放入色拉油烧热，先下入干辣椒丝炒香，接着倒入牛肉丝翻炒，然后下入香菜，用精盐、味精调味，快速炒匀即可起锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2个，蛋清2个，玉米粒适量，香菜2大匙，胡萝卜碎2大匙，香葱适量，盐适量，油适量做法:1.玉米粒和胡萝卜煮熟（煮菜的汤不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用来做汤，和面也可以）；2.鸡蛋和蛋清打散；香菜和香葱剁碎；3.煮熟的胡萝卜要剁碎，把玉米粒和胡萝卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一点点都没有关系）；加入香葱、香菜、盐；4.在平底锅里放少许油，如果是一把很好的不粘锅，只 详情>>
材料:做法:材料:圆白菜（卷心菜）1棵（约400g），大蒜（切片）2瓣，花椒10粒，白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:圆白菜（卷心菜）剥去外侧叶片，冲洗干净后，先对半切成2个半球，再分别以平面朝下切成菜丝。大火加热炒锅，至炒锅极热放入油，迅速转动炒锅使油流淌均匀，先放入花椒，出香味浮起（但是注意不能炸糊），即放入蒜片。蒜片炒出香味后，将花椒和蒜片用锅铲拨在炒锅的一 详情>>
主料辅料调料口味做法主料蛤蜊500克辅料香菜200克调料大蒜7克盐3克醋5克香油3克各适量口味咸鲜，酸辣，香脆。做法蒜捣碎成泥，毛蛤洗净，放开水锅中煮开口，取出毛蛤肉，用原汤洗净待用。 详情>>
原料做法特点温馨小提示原料材料毛蛤·250克菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。特点味道鲜美，清淡爽口。温馨小提示调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。 详情>>
材料：调料：做法：材料：香菜包材料：半个洋葱、黄花菜和黑木耳各一两、1根腐竹、一把玉米粒、一把荷兰豆粒、卤牛肉粒3两（可用火腿肠代替）、一碗熟米饭、包菜叶子三张。浇汁材料：鲜扇贝和蘑菇适量。调料：黑胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉、鸡精。做法：香菜包做法：1、锅内油热后，放入洋葱丁翻炒至软，加入卤牛肉粒炒一下，接着放入泡发并切碎的黄花菜、黑木耳和腐竹、加玉米粒、荷兰豆粒，加入适量生抽和白糖（咸甜口味 详情>>
材料:做法:材料:2-4种蘑菇(草姑蘑菇东菇)适量，香菜适量，小葱适量，蒜末适量，醋适量，白糖适量，橄榄油素油适量，盐适量，杂粮饭适量，玉米豆(可有可无)适量，水淀粉少许(可有可无)适量做法:1.蘑菇切薄片,细丝,和小块(是为了造型丰富一些,如果蘑菇种类少,也可以不同一种蘑菇切成不同的形状)2.香菜,小葱切碎3.油加热,放一半蒜茸,小葱,香菜炒香4.放入蘑菇,翻炒,火转成中小火,炒3,4分钟,(有 详情>>
材料:做法:材料:牛肉·150克 香菜·200克 黑木耳·100克 食用油·30克 橄榄油·2小匙 酱油·2小匙 料酒·2小匙 精盐·1小匙 白糖·1小匙做法:1.香菜去除叶片，洗净，切成长段；黑木耳洗净、去蒂、切丝；牛肉洗净切丝；2.把牛肉丝放入碗中，加入糖、盐、料酒、橄榄油、酱油拌匀并腌30分钟；3.往锅里倒油，烧热，放入牛肉丝，用大火炒至六成熟，加入黑木耳炒至熟透，再加入香菜、盐炒匀即可。 详情>>
原 料操 作原 料菜花半斤（净）、鲜牛奶半杯、火腿肠一两、淀粉一匙、盐、味精适量。操 作1、花菜掰小朵；火腿肠切厚片；味精放入淀粉里，加两大匙水兑成芡汁。2、锅中加水烧沸，放一大匙油、一咖啡匙盐，下菜花焯约半分钟。3、菜花捞出待用。将锅洗净置火上，倒入牛奶烧沸。4、放盐后下菜花煮约三分钟。5、放入火腿肠煮约两分钟。6、勾入芡汁。炒匀后起锅装盘即可。 详情>>
材料:做法:材料:鸡胗300克香菜100克姜丝50克柠檬汁剁椒酱做法:1.鸡胗切薄片，热水冲一下2.沥干水，加少许柠檬汁、盐、腌10分钟，再次沥干水3.热油，爆姜丝，加入鸡胗爆炒，加少许料酒，剁椒酱4.关火，加香菜拌一下，起锅 详情>>
材料:主料：牛肉（瘦）500克，辅料：香菜20克，调料：辣椒油50克，花椒粉25克，盐4克，味精2克，大葱10克做法:1.牛肉蒸熟切成片；2.香菜摘洗干净后切成段；3.葱切丝备用；4.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。 详情>>
准备材料：面皮：面粉400克绿色蔬菜100克馅料：牛肉馅200克，香菜50克白砂糖20克，香油10ML，酱油1/2大勺，料酒1小勺，盐6克，姜末、葱末、黑胡椒适量做法：1、将蔬菜清洗干净，切碎2、放入料理机中加入适量的清水，打碎过滤去渣备用3、面粉400克加200ml菜汁调匀4、将湿面粉揉成面团，将面团用保鲜膜包好，静置30分钟5、醒好的面团取出，将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片6、将面片切成 详情>>
原料：豆皮300克，香菜200克，酱油、米醋各5克，蒜蓉辣酱l0克，盐、香油各3克制法：1、豆皮用温水泡5分钟，捞出切成3厘米宽、5厘米长的条备用。香菜洗净，切3.5厘米长的段，用豆皮卷起，穿在竹签上即可。2、酱油、米醋加盐、香油调成汁，蒜蓉辣酱装入小勺中，随香菜卷上桌，供蘸食。 详情>>
材料:做法:材料:红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末做法:1.红椒切条，焯水。2.皮蛋切瓣。3.香菜切末。4.用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5.浇在上面。吃吧。 详情>>
原料：做法：原料：红辣椒，皮蛋，香菜，蒜末等调料。做法：1、红椒切条，焯水。2、皮蛋切瓣。3、香菜切末。4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁。5、浇在上面。 详情>>
皮蛋香菜鱼片汤材料：皮蛋香菜鱼片汤的做法：皮蛋香菜鱼片汤材料：主料：鱼肉300克、香菜100克、皮蛋2个。调料：姜丝20克，料酒、盐各适量。皮蛋香菜鱼片汤的做法：1、鱼肉洗净，切小片；香菜洗净；皮蛋去壳，切块，备用。2、煲锅中倒入适量水煮开，加入香菜、皮蛋以及姜丝以中火煮5分钟，再加入鱼片煮熟，最后加盐调味即可。 详情>>
主料：调料：制作方法食物相克主料：松花蛋（鸭蛋）60克,鲢鱼头300克,豆腐(北)200克调料：香菜20克,姜5克,料酒15克,盐5克,味精2克制作方法1.香菜、豆腐分别用清水洗净；2.香菜去根切碎；3.皮蛋去壳，切开四块；4.大鱼头去鳃，斩成段，用清水洗净，用干布抹干水分；5.锅上火下少许油烧热，爆香姜片，放下鱼头煎至微黄，放入料酒，再放入适量清水；6.煮滚后加入豆腐、香菜及皮蛋（松花蛋）煮至汤 详情>>
材料:做法:材料:皮蛋1颗，草鱼肉100公克，香菜15公克，葱丝5公克，高汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙做法:1.草鱼肉切片；香菜洗净切长段；皮蛋切小瓣备用。2.热锅，加入高汤、盐、鸡精粉以及白胡椒，以中火煮至滚沸后放入作法1的皮蛋块及草鱼片，转至小火煮约半分钟，加入作法1的香菜段及葱丝后熄火，洒上香油后即可。 详情>>
材料:做法:材料:原材料牛肉300克芹菜80克面团500克香菜少许调味料盐4克味精6克糖6克做法:1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净切成碎末；2、加入所有调味料；3、再把材料一起拌匀成馅；4、取一面皮，内放20克馅料；5、将面皮对折包好；6、封口处捏紧，然后包成半圆形；7、将饺子的边缘捏成螺旋形；8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料香菜500克青椒200克调料大葱5克辣椒油10克味精2克盐3克酱油10克醋5克各适量类别私家菜健脾开胃调理消化不良贫血调理口味香辣适口。食物做法大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。 详情>>
简介：食材明细制作方法(注意事项)简介：菜名：清炒紫香菜制作难度：简单所需时间：二十分钟主要工艺：炒主要食材：蔬菜类食材明细紫香菜冰糖料酒猪油制作方法1、准备材料2、菜头和菜叶分两部分切3、锅中烧开水4、先放菜头硬的部分焯5、再放嫩的部分菜叶焯一下6、盛出泡一下冰水控干水分7、锅中倒猪油8加入冰糖少许9、小火炒至焦黄泡大冒10、再倒入紫香菜翻炒11、倒入料酒和少许水煮开12、盖盖焖煮10分钟即可注 详情>>
材料：配料：做法：材料：香菜梗100克，瘦肉丝200克，小红椒1个配料：盐、生抽、生粉、油做法：1、香菜摘去叶子，切去根部，留梗清洗干净，切成5cm左右长段；瘦肉切丝，用少许油、盐、生抽、生粉抓匀，腌10分钟；红椒去籽，切片；2、热锅，放稍多一点的油，放进肉丝大火滑炒；3、肉丝变色后，倒进香菜梗，快手煸炒几下；4、洒一点点水，翻炒几下，放入红椒，翻炒均匀；5、放盐调味即可，肉丝嫩滑，香菜梗爽脆。 详情>>
品种全称:山东大叶香菜主题关键词:绿叶蔬菜类芫荽蔬菜品种简介①品种来源。山东省地方品种。②特征特性。植株较直立，株高45厘米。叶片大，叶色浓绿，每株有叶8~10片。叶柄长12~13厘米，浅紫色。单株重20~25克。嫩株味浓，纤维少，品质上等。耐寒性强，耐热性弱。生长期50~60天左右。春季种植亩产650~1000公斤。秋季种植亩产可达1300~2000公斤。③栽培要点。山东地区适宜春、秋两季栽培， 详情>>
香菜包材料：半个洋葱、黄花菜和黑木耳各一两、1根腐竹、一把玉米粒、一把荷兰豆粒、卤牛肉粒3两（可用火腿肠代替）、一碗熟米饭、包菜叶子三张（我做3个）。浇汁材料：鲜扇贝和蘑菇适量。调料：黑胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉、鸡精。香菜包做法：1、锅内油热后，放入洋葱丁翻炒至软，加入卤牛肉粒炒一下，接着放入泡发并切碎的黄花菜、黑木耳和腐竹、加玉米粒、荷兰豆粒，加入适量生抽和白糖（咸甜口味），炒至熟。这时加 详情>>
菜品简介制作工艺菜品口感食谱营养所含营养素菜品简介工艺：炒口味：鱼香味主料：白菜薹(1000克)辅料：香菇（鲜）(50克)调料：泡椒(25克)姜(25克)盐(50克)白砂糖(13克)豆瓣酱(30克)料酒(10克)花生油(125克)淀粉(豌豆)(5克)醋(10克)味精(3克)类别：上海菜便秘调理减肥瘦身调理清热解毒调理制作工艺1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入 详情>>