“虾盅”查询结果
主料：鲜虾(18只)、番茄(6个)、洋葱(1/4个)、粉丝(25克)、清鸡汤(2碗)、姜(4片)、蒜(3瓣)、青辣椒(1个)、葱(1支)。腌料：生粉(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。调料：油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、料酒(1/3汤匙)。做法：1、鲜虾剥去外壳，在虾背上划一刀，加入1/2汤匙生粉、1/5汤匙盐和1/3汤匙料酒拌匀，腌制 详情>>
主料：调料：做法：主料：白虾25克、红腰豆50克。调料：浓高汤、盐、薄荷叶。做法：1、红腰豆事先清水浸泡一晚。2、白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。3、红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜1条，荸荠碎6颗，鲜虾3只，鱼浆30g，沙拉油1匙，高汤适量做法:1.鲜虾洗净后去肠泥；荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。2.取一大黄瓜削皮切段，于挖空部分放入适量作法2荸荠鱼浆，再塞入一只作法1的鲜虾，重复此动作至材料用毕。3.将作法2材料放入蒸锅中，以大火蒸约五分钟后取出，滴上香油、淋上适量高汤即可。 详情>>
材料：制作：材料：丝瓜，鲜虾，彩椒制作：1、丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。（来回斜刀切出顶部的小花边，不讲究好看的话这步可省）2、将虾剪头，去虾身上的壳并保留尾部那一节，再由背部剪开挑去沙线。3、卷起虾肉，塞在挖好的丝瓜盅里；彩椒里加入适量的蒸鱼豉油，加入小半勺糖，最后倒入一点食用油拌匀。4、锅内水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟即可关火，焖1分钟即可出锅，将蒸好的调料 详情>>
材料：做法：材料：丝瓜（削皮切小段）、基围虾、红剁椒、蒜、李锦记蒸鱼豉油、糖、食用油做法：1、将基围虾剪头，去虾身上的壳并保留尾部那一节，再由背部剪开挑去沙线；2、丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅；3、来回斜刀切出顶部的小花边（不讲究好看的话这步可省）；4、卷起虾肉，塞在挖好的丝瓜盅里；5、做好的成品摆在盘里准备上锅蒸；6、剁椒里加入捣好的蒜泥；7、适量的蒸鱼豉油；8、加入小半勺糖，最后倒入一点 详情>>
材料：做法：材料：冬瓜、瑶柱、虾、冬菇、火腿、葱段、姜片。做法：1、冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片；2、将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜；3、大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。 详情>>
简介：材料：做法：简介：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。材料：原料：河虾10只、小黄瓜400克。调料：西红柿20克、虾粉3克、柠檬汁5克、鱼露3克、小葱头5克。做法：1.小黄瓜去皮去瓤，切成圆段。2.活虾洗净，过油炸熟，逐一插进黄瓜段里。3.西红柿压泥， 详情>>
蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾，大闸蟹)创制的佳肴，流传至今，成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹黄香浓膏肥，味乃鲜中之珍。以姜末、醋佐食味更鲜。简介烹饪方法制作提示历史文化食物相克简介类别：沿江菜工艺：粉蒸口味：本味咸鲜食用：中餐|晚餐口感：色美质嫩，蟹黄香浓，可谓鲜中之珍，以姜末、香醋佐食，鲜味更鲜。主料：虾仁200克蟹肉300克蟹黄30 详情>>
主料：调料：做法：主料：白虾25克、红腰豆50克。调料：浓高汤、盐、薄荷叶。做法：1、红腰豆事先清水浸泡一晚。2、白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。3、红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。 详情>>
材料:做法:材料:大黄瓜1条，荸荠碎6颗，鲜虾3只，鱼浆30g，沙拉油1匙，高汤适量做法:1.鲜虾洗净后去肠泥；荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。2.取一大黄瓜削皮切段，于挖空部分放入适量作法2荸荠鱼浆，再塞入一只作法1的鲜虾，重复此动作至材料用毕。3.将作法2材料放入蒸锅中，以大火蒸约五分钟后取出，滴上香油、淋上适量高汤即可。 详情>>
材料：制作：材料：丝瓜，鲜虾，彩椒制作：1、丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。（来回斜刀切出顶部的小花边，不讲究好看的话这步可省）2、将虾剪头，去虾身上的壳并保留尾部那一节，再由背部剪开挑去沙线。3、卷起虾肉，塞在挖好的丝瓜盅里；彩椒里加入适量的蒸鱼豉油，加入小半勺糖，最后倒入一点食用油拌匀。4、锅内水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟即可关火，焖1分钟即可出锅，将蒸好的调料 详情>>
材料：做法：材料：丝瓜（削皮切小段）、基围虾、红剁椒、蒜、李锦记蒸鱼豉油、糖、食用油做法：1、将基围虾剪头，去虾身上的壳并保留尾部那一节，再由背部剪开挑去沙线；2、丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅；3、来回斜刀切出顶部的小花边（不讲究好看的话这步可省）；4、卷起虾肉，塞在挖好的丝瓜盅里；5、做好的成品摆在盘里准备上锅蒸；6、剁椒里加入捣好的蒜泥；7、适量的蒸鱼豉油；8、加入小半勺糖，最后倒入一点 详情>>
材料：做法：材料：冬瓜、瑶柱、虾、冬菇、火腿、葱段、姜片。做法：1、冬瓜开盖、去籽皮上用刀刻出凤凰，冬菇、瑶柱泡发、洗干净备用；鸡腿肉切大块，火腿去皮，蒸软切片；2、将所在食材放入锅中飞水捞出，锅加入清水刚没食材放入葱姜；3、大火烧开，中小火炖半个小时便好，放入冬瓜盅内放蒸锅蒸15分钟，最后加点盐调味就行了。 详情>>
简介：材料：做法：简介：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量。材料：原料：河虾10只、小黄瓜400克。调料：西红柿20克、虾粉3克、柠檬汁5克、鱼露3克、小葱头5克。做法：1.小黄瓜去皮去瓤，切成圆段。2.活虾洗净，过油炸熟，逐一插进黄瓜段里。3.西红柿压泥， 详情>>
蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾，大闸蟹)创制的佳肴，流传至今，成为巢湖名馔。菜品系洁白晶莹的盅形虾肉上托着黑色蟹腿和桔色蟹黄。色美、质嫩、蟹黄香浓膏肥，味乃鲜中之珍。以姜末、醋佐食味更鲜。简介烹饪方法制作提示历史文化食物相克简介类别：沿江菜工艺：粉蒸口味：本味咸鲜食用：中餐|晚餐口感：色美质嫩，蟹黄香浓，可谓鲜中之珍，以姜末、香醋佐食，鲜味更鲜。主料：虾仁200克蟹肉300克蟹黄30 详情>>