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八珍
我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代。《周礼天官膳夫》：“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物。” 中文名：八珍 主要食材：八种珍贵的原料 起源：周代 八珍 ( （一）周代八珍 （二）元代八珍 （三）明代八珍 （四）清代八珍 （五）民国八珍 （六）现代八珍 ) 注意事项 八珍 原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 其具体 详情>>
原料制作方法原料光鸭（1只，1000克）、水发海参（100克）、干贝（100克）、水发鲍鱼（100克）、大虾米（100克）、水发鲍鱼（75克）、冬菇（50克）、蚝豉（50克）、炸鱼鳔（25克）、油（300克）、菱粉（20克）、味粉（10克）、酱油（15克）、蚝油（少许）、葱、香菜（少许）。制作方法一、将光鸭洗净，去内脏，从背部剖开，开刀背敲松鸭背，下汤罐泡五六分钟，取起用酱油上色。二、起热油锅，将 详情>>
材料：做法：特点:材料：海参、虾仁、豆腐、南荠、蹄筋、笋丝、鱿鱼、鲜贝各适量,料酒、盐、葱花、香油、味精、鸡精、清汤、鸡蛋清。做法：1.将各种原料洗净切小丁,开水焯,蹄筋煮熟。2.锅中放清汤,加入以上原料,烧开放盐、鸡精、味精、料酒,勾芡淋蛋清液,撒葱花点香油出勺。特点:汤汁清白,味道鲜美。 详情>>
材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入做法1的八珍炖鸡，即完成八珍炖鸡面线。 详情>>
当年生2斤左右健壮肉嫩的母鸡数只宰杀，放血后浸入65-80度的水中浸泡1-3分钟退毛，毛退净后，放入凉水中浸泡，并用铜丝刷子除去残存的绒毛，浮皮及毛孔中的污物，从鸡脖子处开一小口，把食管，气管，胃拉出剪断。用拇指从宰鸡切口处向上反复推洗数次，使残留在鸡腔内的污物排出，从鸡肛门处沿腹腔剪一长口，从长口中拉出内脏后，放入凉水中浸泡3-4小时，用剪刀把鸡腹腔剪开并平行穿入鸡腔内，至胸尖骨端剪断，最后再将 详情>>
八珍参糕系扬州兴化地区传统名特产品。明末清初创制。原料配方：药材：党参2千克茯苓、苡仁、茨实、山楂、陈皮、淮山、白芍、谷麦芽等适量糕粉：炒熟糯米粉16千克绵白糖23千克芝麻油1千克工艺流程：配料→药材焙炒→湿糖→模制水蒸→切片成型→包装装箱制作方法：1.药材焙炒。药材焙炒是制糕前的第一道工序，技术性较强。焙炒前将药材清洗干净，晒干后，放入锅内焙炒，一般焙炒温度不超过120℃，以免影响药物色泽和疗效 详情>>
八珍炒糕又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴。采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。今者美其名曰“八珍炒糕”。 详情>>
八珍炒面的材料用许多猪内脏，包括猪肝、猪肾、猪肚、猪皮、叉烧和虾球等，属被“边缘化”的菜式，在香港的茶餐厅和酒楼均可见到。 详情>>
【药品名称】八珍袋泡茶【汉语拼音】BazhenDaipaocha【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕色颗粒并含有少量纤维；气香,味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】开水泡服，一次2袋，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药 详情>>
材料做法提示材料主料鸡块、滑子蘑、口蘑、鸡腿蘑、草菇、冬笋、竹笋、红菇、白牛肝。配料油菜心。调料盐、味精、葱、姜、香菜、大料。做法先将鸡剁成块，加工熟后待用。把8种茵类用开水焯一下捞出，炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。提示菌类做之前要焯水，原汁原味。 详情>>
原料：豆腐一块（400g），虾仁数个，鱿鱼半条，笋半个，鹌鹑蛋几个，黑木耳少量，香菇2个，胡萝卜少量，葱姜少量。做法：提前泡好香菇和黑木耳；豆腐切厚片，平铺在厚纸巾上吸水分，两面煎至金黄；虾仁和鱿鱼洗净，鱿鱼切花刀，都用开水烫一下；鹌鹑蛋煮好剥壳；胡萝卜，笋切片；姜切片，葱切成段。油烧热后，放姜片，把虾仁和鱿鱼爆炒一下；鱿鱼，豆腐，香菇，笋放入小砂锅，加鸡汤（没有鸡汤的话清水也可以）烧开，放盐，酱 详情>>
材料做法材料主料：豆花、肉馅220克、鱿鱼1只、海参1克、鸡腿1只、火腿80克、竹笋1根、金针1小撮、冬菇4朵、甜豆5片、葱1根。调料：A：盐1茶匙、糖半大匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少许。B：盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许。做法1、豆花、肉馅剁匀，与调料A一起搅匀做成丸子，放入油锅内，炸至金黄时捞起；2、鱿鱼切花；海参切小块，用滚水氽烫以去腥；鸡腿切小块，用滚水氽烫以去除血水；火腿煮过一遍以去除咸味； 详情>>
八珍垛子羊肉选用绿色食品专业基地饲养的一岁左右的山羊，宰杀剔骨后，整羊肉面不需切块。将精选的山羊肉先入缸腌制，每100千克羊肉用6千克食盐、佐料粉250克混合撒于肉上，用手加以揉搓，使盐和佐料散布均匀，入缸腌制夏季3天，冬季7天，每4小时翻动一遍为宜。腌好的羊肉洗净后，整羊对折放入铁锅内烹煮，凉水入锅，同时放入锅内的料包为两种，一种为“八珍料包”，包内含：人参10克、天麻20克、冬虫夏草10克、当 详情>>
八珍饭材料：熟猪肝、荷兰豆、银杏、水发香菇、洋葱、火腿肠、胡萝卜、土豆、大米。调料：黄油、盐、胡椒粉、白糖。制作：1、将熟猪肝、荷兰豆、水发香菇、洋葱、火腿肠、胡萝卜、土豆改刀，切成丁。2、炒勺内放入黄油，溶化后爆香洋葱，先放入火腿、猪肝煸炒。3、再放入荷兰豆、银杏、水发香菇、胡萝卜、土豆，加入盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。4、大米淘洗干净加水，把炒好的菜到入电饭煲，调到自动焖饭即可。 详情>>
主料：肥牛片50克辅料：杂八珍菌500克，金针菇10克，小米辣5克，黄橙椒20克，鲜汤30克，酸汤20克，鸡油15，猪油25。制作：（1）肥牛片裹金针菇成卷备用。（2）八珍菌飞水，热锅下忽油，鸡油，猪油炒香黄橙椒，鲜汤，酸汤，煮透菌类，捞入盘作底，肥牛卷入酸汤浸熟装盘，撒小米辣粉、蒜粉、葱花淋热葱油即成。特点：酸辣适中，菌香爽口。 详情>>
本意最早的出处不同时代的八珍本意八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。而八珍阁，就是专门烹饪这八种稀有而珍贵的地方了。中国东北的吉林省有八珍阁。最早的出处八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。不同时代的八珍中国历代“八珍”的内容各不相同。（一）周代八珍。其一，《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、 详情>>
原料制作方法原料光鸭（１只，１０００克）、水发海参（１００克）、干贝（１００克）、水发鲍鱼（１００克）、大虾米（、水发鲍鱼、冬菇、蚝豉、炸鱼鳔、油、菱粉、味粉、酱油、蚝油、葱、香菜制作方法一、将光鸭洗净，去内脏，从背部剖开，开刀背敲松鸭背，下汤罐泡五六分钟，取起用酱油上色。二、起热油锅，将鸭炸至金黄色，取起另放在瓦锅中烧熟，并脱去大骨。三、将海参、鲍鱼、鱿鱼、冬菇、干贝等海味洗净，切块下锅，与蚝油 详情>>
简介制作原料具体制法小吃特点食用价值简介八珍黑米粥即称八宝黑米粥。属于川菜特色小吃。制作原料莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等。具体制法桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。小吃 详情>>
【药品名称】八珍胶囊【汉语拼音】BazhenJiaonang【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为色胶囊剂,内容物为深棕色的颗粒或粉末；气微香,味微甜、苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【药理作用】动物试验提示本品可在一定程度上改善失血大鼠的贫血状态，尚有一定的免疫增强作用。【用 详情>>
八珍烤鸡的制作技术一、选料。选用1.5公斤左右新鲜肉鸡，不用冻鸡，以保证色香味达到上乘。而一般烤鸡和扒鸡多用冻鸡。先将肉鸡宰杀，褪毛、开膛、冲洗、去头爪后，把鸡挂在钩上凉干。二、浸泡。选用八味中药即红参1.0-2.0克、黄芪1-4克、灵芝1-4克、枸杞子1-4克、天麻0.5-3.0克、丁香0.5-3.0克、砂仁0.5-3.0克、肉豆蔻1-4克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐等装 详情>>
【药品名称】八珍颗粒含糖型【汉语拼音】BazhenKeliHantangxing【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】开水冲服，一次1袋，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时 详情>>
【药品名称】八珍颗粒无糖型【汉语拼音】BazhenKeliWutangxing【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本 详情>>
菜系：浙江菜名：八珍龙尾鱼翅原料：鲨鱼、鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇、鸡、鸭油、葱白段、姜片等制作：选用鲨鱼的上等部位背鳍，经过退沙、去骨、发制和反复焖、煮、掠、靠、蒸等多道工序，最后码放成型，继承了传统的粗加工操作方法。再将鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇等八种原料，按不同发制方法，分别发制并改刀备用。烹制时，以鸡、鸭油、葱白段、姜片炝勺，将鱼翅和八种原料分别 详情>>
制作工艺:煨原料主料:母鸡1500克辅料:当归15克党参15克川芎10克白术10克赤芍药10克香附10克乌药10克甘草5克调料:盐8克料酒15克味精2克大葱10克姜10克各适量制作方法1.母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；2.母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；3.当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；4.药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、 详情>>
原料制作步骤小帖士原料牛腩、香菇、胡萝卜、萝卜、雪耳、云耳、腐竹、莲藕、盐、大料、鸡精、姜、酒、生抽、老抽。制作步骤1.买回来的牛腩清洗干净。2.将清洗干净的牛腩切块。3.将切好的牛腩用水煮开去血污。4.将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。5.烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。6.准备腐竹。7.将腐竹折成小段。8.不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）9.煎 详情>>
药品补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。1、全国独家妇科新药品种，中医经典名方，精选八味优质名贵珍稀中药材结合现代最先进的制药工艺精制而成，最大规格服用量小安全性高，疗效显著且无任何药物依赖性。2、本品为独家异形薄膜衣片，服用方便入口即刻吸收，起效迅速，快速补充人体气血不足，改善患者的症状，减轻患者的痛苦，调节女性经血平衡、提高机体免疫功能、避免引起各类妇科疾病。 详情>>
原料：八珍千叶豆腐的制作方法：成品特色：原料：鲍鱼参25克、珍珠蟹籽20克、虾仁10克、澳带10克、黄耳10克、芦笋10克、蘑菇5克、玉米笋5克、内脂嫩豆腐1盒、红萝卜、彩椒、鲍汁、精盐、味精、白糖、湿粉、麻油。八珍千叶豆腐的制作方法：1、内脂嫩豆腐切3毫米片状，摆放在碟子上成环形，待用；鲍鱼参、珍珠蟹籽、虾仁、澳带、黄耳、芦笋、蘑菇、玉米笋分别切成小丁状，洗净待用。2、切好的环形豆腐蒸3分钟至仅 详情>>
选料：肥嫩光鸭１只（１５００克），水发鱼肚、鸭肫净肉、明虾肉、鸡脯肉各５０克，水发海参１００克，水发冬菇、熟火腿小片各２５克，鸡蛋（用蛋清）１只。调料：黄酒２匙，葱花姜末各１匙，酱油半匙，细盐、味精各适量，胡椒粉少许，麻油半匙，４５°水生粉２匙半，生油５００克（实耗１００克）。制法：１．将光嫩鸭斩去头、尾、爪，剖腹取出内脏，洗净血水，抹干表皮水分，再抹上酱油。放入八成热的油锅中炸，至呈金黄色时取出 详情>>
材料做法材料主料乳鸽一只。调料色拉油适量(实耗15克)，卤水汁800克。做法1、将乳鸽宰杀、放血，褪去毛，开膛、去内脏洗净，然后卤锅上火，放入乳鸽，烧沸后，改用小火炖熟。2、把卤熟的鸽子漏净水分，然后炒锅上火，倒入油，待油烧至七成热时，将乳鸽放入油锅把皮炸脆捞出即可改刀装盘上桌。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭1只(约1750克)，子排250克，猪蹄250克，文蛤、油菜心、鱼圆、海参、黑木耳、冬笋各适量调料盐、味精、高汤、葱、姜、花雕酒、粽叶、胡椒粉各少许做法:1、各原料洗净，冬笋切片。2、沙锅底放粽叶，将老鸭、子排、猪蹄焯水后一同放沙锅内。3、加入花雕酒、高汤，用大火烧1小时，后用文火烧3小时，使汤呈浓白色，最后放入余下各原料，调味即可。 详情>>
简介口感特点材料做法简介雪耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新成代谢，有美白皮肤的功效；胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌；金针花具有安五脏、补心志、明目的功效；荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效；口感特点食材丰富、绿色健康、口感清爽、适合夏天食用。材料荷兰豆，草茹，胡萝卜，冬茹，雪耳，金针花，香芹，洋葱适量做法1、将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发，草茹洗干净，底部 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱八珍什锦火锅原料：牛肉、鳜鱼肉、对虾、水发海参、鸡脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克，鸽蛋和香菇各100克，鸡汤2000克，香菜、菠菜、料酒和精盐各适量。八珍什锦火锅的做法:l。将牛肉、鳜鱼肉、鸡脯肉和香菇分别洗净后切成薄片，对虾去皮及须后切成片，水发海参去尽涩水沥于后功片，鸽蛋煮熟去壳，豆腐用开水烫一下切片，香菜和菠菜分别择洗干净后切成段，海米用温水泡一下。以上各料除海米和 详情>>
食材明细做法食材明细绿豆芽菜500克，香菜200克，胡萝卜1/2棵，香干2块，面筋2块，粉丝1小把，香菇8朵，干木耳20克。调料：腐乳2小块，腐乳汁70ml，芝麻酱30ml，香油20ml，盐适量。做法1、将所有食材清洗干净，胡萝卜去皮。2、木耳、香菇、粉丝用温水泡发备用。3、煮锅加水烧开涮烫绿豆菜，捞出控干水分，剁成碎末，剁的过程中加点盐，用干净的屉布包住剁好的馅将水分挤干。4、将其他食材全部剁成 详情>>
八珍甜醋，又名八珍国际有限公司，前者是品牌，後者是老字号厂商。源於1932年在香港花园街开办的一间食品杂货店，始创人是伍森。现在香港有四间专门店，中环分店在威灵顿街。八珍甜醋的後人有政治助理伍洁镟。 详情>>
【药品名称】八珍丸大蜜丸【汉语拼音】BazhenwanDamiwan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同 详情>>
【药品名称】八珍丸浓缩丸【汉语拼音】BazhenwanNongsuowan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕褐色的浓缩丸；气香,味苦、辛、微酸。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次8丸，一日3次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本 详情>>
【药品名称】八珍丸【汉语拼音】BazhenwanShuimiwan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕黑色的水蜜丸；味甜，微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次6克，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同时服用藜 详情>>
原料：鲜鱿鱼1只（约400克）糯米150克香菇10克冬笋10克鲜贝15克蟹柳10克马蹄10克青豆10克水发虾米10克姜片10克葱段30克精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉、香油、化猪油各适量制法：1.鲜鱿鱼除去头、表皮及内脏后，治净，用姜片、葱段、胡椒粉、精盐、料酒、味精等腌渍入味，即成鲜鱿筒。2.糯米淘洗净，用温开水浸泡约2小时；香菇、冬笋、马蹄、虾米均切成粒；鲜贝、蟹柳撕成细丝；青豆 详情>>
用途:材料:做法:用途:酒精性肝病材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许。做法:将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。 详情>>
用途:材料:做法:用途:滋阴口泛清水呃逆呕吐胃脘隐痛消瘦气虚止痛消肿解毒补虚益气、气血双亏型胃癌材料:白人参10克，白术、茯苓、当归、熟地、白芍、川芎各20克，白屈菜30克，炙甘草6克，蜂蜜50克。做法:将前九味药洗净装入纱布袋中，扎紧口，放入铝锅内，加水适量，用大火烧沸，转中火熬煎，每20分钟取煎液1次，再加水煎，去3次，合并汁液，再用小火熬稠，用蜂蜜搅拌，沸后即可。 详情>>
【药品名称】八珍益母片【汉语拼音】BazhenYimuPian【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为色糖衣片，除去糖衣后显褐棕色；味甘、微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次2-3片，一日2次。【注意事项】1.孕妇忌服。2 详情>>
【药品名称】八珍益母丸大蜜丸【汉语拼音】BazhenYimuwanDamiwan【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为棕黑色的大蜜丸；微有香气，味甜而微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕 详情>>
【药品名称】八珍益母丸水蜜丸【汉语拼音】BazhenYimuwanShuimiwan【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为棕黑色的水蜜丸；微有香气，味甜而微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次6克，一日2次。【注意事项】1 详情>>
材料:做法:材料:银耳，莲子，红枣，南瓜小圆子，桂圆肉，酒酿，枸杞，桂花糖做法:1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；4、最后放入酒酿，开锅后，放入枸杞，加入桂花糖搅匀即可。 详情>>
八珍饮【组成】车前子半两，龙胆草半两，谷精草半两，仙灵脾半两，威灵仙半两，藁本半两，荆芥穗2钱半，秦皮2钱半，甘草（炙）2钱半。【来源】《直指》卷二十。【主治】热眼肿痛。【用法】上锉细。每服2钱，食后煎服。 详情>>
简介八珍特点简介八珍鱼头是我国著名的一道菜肴。八珍八珍是我国传统菜肴中的最为珍贵的八珍食材，在我国历史上，有许多的“八珍”，参翅八珍”中海产品占半数。指参（海参）、翅（鱼翅）、骨（鱼明骨，也称鱼脆）、肚（鱼肚）、窝（燕窝）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）、蟆（蛤士馍）。其二是“山水八珍”。山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、犴鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑；水八珍：鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边（鳖的甲 详情>>
简介制作材料制作方法简介八珍月饼，山西小吃，色泽油润，甘甜香酥。制作材料精面粉8000克，植物油2500千克，鸡蛋750克，白糖3250克，白砂糖750克，碎核桃仁、花生仁、果脯各750克，饴糖12.5千克，碎冰糖、蜂蜜、青红丝各500克，桂花、料酒各50克，苏打粉、碳酸氢铵各适量，八珍粉（山药、扁豆、玉米仁、莲子仁、芡石、茯苓、党参、桂圆肉）各50克。制作方法1.盆内加6000克精粉、1250千 详情>>
原料：土鸡腿1只，猪蹄2个，竹荪6～8个，花菇8个，干贝4～6粒，火腿6片，老姜3片，八珍中药包1副，油菜4棵，胡萝卜2片。调料：A料：黄酒2大匙温水3大匙；B料：盐1大匙。做法：1.竹荪、花菇分别泡软，竹荪去头尾、切长段，花菇去梗；油菜、胡萝卜洗净，均放入开水中汆烫，捞出备用；老姜洗净。2.土鸡腿切块、洗净沥干，猪蹄切中小块刮洗干净，分别放入开水中汆烫去血水，捞出沥干水分。Www.XA01.co 详情>>
材料:做法:材料:药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量做法:1、青木瓜去皮，切小块备用；海参洗净、汆烫，切小块备用。2、药材、食材一起放入锅内，加水适量炖煮90分钟。3、最后加盐、香油，并淋上米酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量做法:1、青木瓜去皮，切小块备用；海参洗净、汆烫，切小块备用。2、药材、食材一起放入锅内，加水适量炖煮90分钟。3、最后加盐、香油，并淋上米酒调味即可。 详情>>
八珍炖鸡汤：所谓“补冬”，就是为战胜严寒，从立冬到冬至这一阶段的补养身体，增强体力的一种食疗。这道八珍汤菜，对体质虚弱者最适宜。材料：鸡腿5只。八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒，水适量。做法：1.取净鸡腿上的浮油，用水洗净。2.将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和 详情>>
中文名：八珍焖鸡面线主要食材：面线，八珍炖鸡调料口味：咸鲜特点：面线劲道，汤汁浓郁。材料:做法:材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入 详情>>
选料：净冬瓜１２５０克，腿精肉、虾仁各７５克，鸡脯、肫片各５０克，水发开洋、熟火腿、水发香菇、鲜蘑菇（罐装也可）各３０克，鸡蛋（用蛋清）２只。调料：黄酒２匙，细盐、味精各０．３匙，干生粉，水生粉各少许，猪油２００克（实耗５０克），麻油１匙。制法：１．把去皮冬瓜肉用刀修切成整条鱼状，并用小刀略加雕饰使成鱼形。放入冷水锅中煮沸至熟，捞出略晾，用匙在其鱼形背面内侧刮去部份瓜肉，呈凹形。２．把辅料全部切成 详情>>
组成用法主治补阴八珍汤主治瘰疬等疮，发热作渴，日晡颊赤，属足三阴虚者。组成当归川芎熟地芍药人参白术茯苓甘草黄柏(酒炒黑)知母(酒炒)各2.1克用法水煎服。主治瘰疬等疮，发热作渴，日晡颊赤，属足三阴虚者。 详情>>
undefined简介：草八珍是满汉全席中四八珍之一，分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信详细猴菇菌猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌[Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.]，经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原 详情>>
口味：原本味工艺：原炖固胎八珍鸡的制作材料：主料：母鸡1500克,猪肉(瘦)250克辅料：党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克调料：大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克教您固胎八珍鸡怎么做，如何做固胎八珍鸡才好吃 1.将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。2 详情>>
方剂名称药物组成处方来源方剂主治用法用量方剂名称桂附八珍汤药物组成肉桂5分，大附子1钱，人参1钱，白术1钱，白茯苓1钱，当归1钱，川芎1钱，白芍（炒）1钱，熟地1钱，木香3分，甘草3分。处方来源《外科大成》卷四。方剂主治房欲后阴虚受寒，致令肿块，或遍身腿脚疼痛。用法用量加生姜3片，红枣2枚，水2钟，煎8分，食远服。 详情>>
在众多的海产品中，燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称“海八珍”。燕窝：燕窝自古就被视为稀有补品。它是生活在南洋群岛及我国南海诸岛的金丝燕所吐的粘液腺垒筑成的窝巢，其颜色洁白，呈半透明。海参：海参是一种棘皮动物，生长在海底岩石或海藻底层。它之所以被视为海珍品，不仅因其稀有、价高，而且是一种高蛋白、低脂肪食物。鱼翅：是名贵的海味佳品，其丝状体洁白透明，富有弹性 详情>>
和表八珍汤【药物组成】当归身3钱，黄耆（生）3钱，续断3钱，白术2钱，白芍2钱，甘草1钱，白芷1钱，川芎5分。【处方来源】《外科证治全书》卷五。【方剂主治】表虚自汗，营卫不和，饮食无味。【用法用量】上加生姜1片，大枣2个，水煎，温服。 详情>>
皇母娘加味八珍益母膏来历皇母娘加味八珍益母膏作用(治疗月经不调治疗痛经治疗闭经治疗气血两虚治疗更年期综合症治疗产后色斑治疗带下病治疗妇科杂病调节结扎上环)皇母娘加味八珍益母膏简称皇母娘，处方配伍严谨得当，巧妙灵动。补气与养血配合，使气能生血，气血互生；养血与益精同伍，则精血互滋，精血同旺。补气养血与疏肝理气配伍，则气血旺盛而又气机调畅，经脉畅通而无瘀血阻滞。故皇母娘加味八珍益母膏本方能通治妇女青春 详情>>
【来源】《费伯雄医案》。【组成】大濂珠2钱，真牛黄2钱，真琥珀2钱，大梅片2钱，飞朱砂1钱，真川贝3钱，人中白（研极细末）2钱。【主治】梅毒，湿火炽盛。【制法】上为末，加白飞面4钱，水糊为丸。 详情>>
辨证组成辨证气血两虚。【治法】调补气血，健脾益肾。【方名】加减八珍汤。组成党参12克，茯苓9克，白术9克，当归9克，桂枝9克，川芎9克，熟地15克，鸡血藤15克，制附块6克，干姜6克，炙甘草6克。【用法】水煎服，每日1剂，日服3次。【出处】朱南荪方。 详情>>
原料：制法：原料：拆骨老鸭1只(约1200克)，薏米5克，百合2克，断生鞭片200克，水发香菇、猪瘦肉各15克，火腿10克，白果肉、去壳板栗和水发莲子各50克，佛手果5克，高汤1000克，葱段、姜片、香油、盐、味精、植物油、料酒、胡椒粉、干淀粉各适量。制法：1、将薏米蒸熟；百合用清水泡透；猪瘦肉切丁，拌上干淀粉后投入滚水锅中焯一下；水发香菇、火腿分别切丁。2、将锅置于火上烧热，放入水发香菇丁、猪瘦 详情>>
材料:做法:材料:木瓜5个，鱼肚10克，海参15克，鸽蛋1个，花菇1朵，蹄筋10克，鱼翅5克，本鸡、老鸭各20克调料鲍汁50克，绍酒5克，葱、姜各5克，糖3克，海鲜素2克做法:1、先将木瓜用V形刀具刻花刀切开，挖去木瓜肉及籽待用。2、将鱼肚、海参、鸽蛋、花菇、蹄筋、本鸡、老鸭、鱼翅加调料用沙锅煲好之后，放入木瓜中。3、入蒸箱蒸15分钟，取出装盘即可。 详情>>
所属分类:老少皆宜私家菜大众菜食材：白菜300克菠菜300克胡萝卜200克水发海带结200克冻豆腐200克黄豆芽100克香菇100克虾仁100克配料：番茄1/2个黄瓜1/2条香葱1根鲜姜1块蒜瓣若干橄榄油盐鸡精口味：清淡制作难度：切墩(初级)制作时间：30分钟暖心八珍菜煲的做法:1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜 详情>>
蛇莲八珍汤【药物组成】太子参20克，白术10克，茯苓10克，熟地10克，白芍15克，当归10克，川芎8克，白花蛇舌草15克，半枝莲15克，白茅根20克，郁金10克，丹参20克。【制作用法】每日1剂，文火煎汁250毫升，分早晚2次服用，连服3个月。【功用主治】双补气血，活血化瘀，清热化湿。适用于无症状HBV携带者。【临床疗效】治疗前HBsAg阳性者40例，治疗后转阴13例，阴转率为32.5%；治疗前 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料母乌鸡一只辅料花生，红枣，当归，人参，黄芷，何首乌，天麻，枸杞（其实用料可以自己搭配，桂圆，莲子，苡仁，山药，百合等等都可以）做法1把材料都洗净，乌鸡过沸水捞起放入炖锅中，2大火烧沸后放入当归，人参，何首乌，黄芷，天麻，沸后加盖改微火炖上一个小时，3再放入红枣和枸杞再炖一个小时，加适量盐，4时间可以自己掌握，等炖到软烂的时候就可以起锅了 详情>>
菜肴名称所属菜系原料(主料辅料调料)做法特点菜肴名称盐焗八珍螺所属菜系淮扬菜原料主料海螺、澳洲带子、海参、河虾仁、蟹肉辅料栗米、青豆、胡萝卜、香菇粒、高汤调料盐、味精、胡椒粉、水淀粉、精致油。做法1、将螺肉、澳洲带子、海参切粒，上浆，焯水后过油；2、加上高汤调味，快速翻炒出锅；3、放入海螺壳，装盆即可。特点鲜美爽口，色泽鲜艳。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:用料主料：水发燕窝100克配料：水发刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝各50克，鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量凋料：浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油做法:1、把各种配料切好，用高汤汆出备用。2、锅内加浓汤，加上所有配料，调好口味，淋上葱油，盛入大康顺煲内。3、把发好的燕窝用水烫热，单独放一圆盘内，连同康顺煲内的料一块上桌即成。小诀窍:制作关键燕窝要发好，毛要去净 详情>>
最早宫廷宴--周代八珍,即“周八珍”周八珍里有大雁、鸠、鸽、雉等，没有鸳鸯；淳熬：肉酱油烧稻米饭；淳母：肉酱油烧黄米饭；炮豚：煨烤炸炖乳猪；炮：煨烤炸炖母羔；捣珍：烧牛、羊、鹿里脊；渍：酒糟牛羊肉；熬：类似五香牛肉干；肝网油：网油包烤猪肝。《楚辞.招魂》中有一品可代表当时的名菜，郭沫若曾将其译成现代文：家族相追随，饮食真讲究。大米、小米、新麦、黄粱般般有。酸、甜、苦、辣，样样都可口。肥牛筋的清炖喷 详情>>
原料：拆骨老鸭1只(约1200克)，薏米5克，百合2克，断生鞭片200克，水发香菇、猪瘦肉各15克，火腿10克，白果肉、去壳板栗和水发莲子各50克，佛手果5克，高汤1000克，葱段、姜片、香油、盐、味精、植物油、料酒、胡椒粉、干淀粉各适量。制法：1、将薏米蒸熟；百合用清水泡透；猪瘦肉切丁，拌上干淀粉后投入滚水锅中焯一下；水发香菇、火腿分别切丁。2、将锅置于火上烧热，放入水发香菇丁、猪瘦肉丁、火腿丁 详情>>
我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物。”中文名：八珍主要食材：八种珍贵的原料起源：周代八珍(（一）周代八珍（二）元代八珍（三）明代八珍（四）清代八珍（五）民国八珍（六）现代八珍)注意事项八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】八珍扒鸭【所属菜系】全部【口味特点】(客家菜)制作原料光鸭（1只，1000克）、水发海参（100克）、干贝（100克）、水发鲍鱼（100克）、大虾米（、水发鲍鱼、冬菇、蚝豉、炸鱼鳔、油、菱粉、味粉、酱油、蚝油、葱、香菜制作过程一、将光鸭洗净，去内脏，从背部剖开，开刀背敲松鸭背，下汤罐泡五六分钟，取起用酱油上色。二、起热油锅，将鸭炸至金黄色，取起另放在瓦锅 详情>>
中文名：八珍豆腐主要食材：北豆腐口味：清淡特点：豆腐软糯，八珍营养，搭配合理。八珍豆腐就是用八种配菜与豆腐炒在一起，吃起来味道鲜美，口感滑润。具体做法如下：北豆腐一块，改刀成5公分长、1点5公分间方的长条儿，温油炸透，炸到金黄备用，一定要炸透，把里面的水份炸出来。烧勺放底油，爆香葱花儿，滑炒事先拿水淀粉抓好的里脊片儿，断生放盐盛出；再放底油，姜片、葱花儿炝锅，放海参段儿、虾仁儿爆炒，烹入料酒去腥、 详情>>
党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各５克，黄母鸡１只，猪肚150克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。先将前述八味药布包；母鸡去毛杂、洗净；猪肚洗净；鱼肚发开，洗净；猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破，同入锅中，加清水适量，武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟后，去药包，将肉、肚取出切片，放回锅 详情>>
八珍粉药物组成：淮山药4两，莲肉4两，白扁豆4两，白茯苓4两，苡仁4两，白术1两，芡实4两，楂肉2两，阳春砂仁1两。处方来源：《济急丹方》卷下。方剂功效：消食。用法用量：加粳米1斗，(米亢)米2升。处方二药物组成：莲子肉320两，生白术40两，茯苓64两，芡实160两，山药160两，苡米160两，扁豆64两，党参（去芦）40两。制法：上为细末，用白米面1600两，兑以上细料面64两，蒸熟晾干后，再 详情>>
【药品名称】八珍膏【汉语拼音】BazhenGao【药物组成】党参100g白术（炒）100g茯苓100g甘草50g当归150g白芍100g川芎75g熟地黄150g【性状】本品为棕褐色稠厚的半流体；气香，味甜。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次15克，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3. 详情>>
1绍式糕点2西塘传统特产3中药食疗方4幼儿辅食1绍式糕点八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。中药八珍糕是由党参（去芦）60克茯苓60克生白术60克扁豆60克莲子肉60克生苡米60克生山药60克芡实60克白米面3千克白糖2.4千克江米面3千克，共研为细粉过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下，具有补脾养胃的功效。原料配方制作方法(历史典故 详情>>
【名称】【菜系】【种类】【典故】【原料】【制作过程】【工艺关键】【名称】八珍羹【菜系】秦菜【种类】植物菜【典故】“八珍羹”，是三原县传统药膳汤品。相传在西汉时，三原县有个村里出了一名管理皇家宫廷饮食的官员，此村遂名“汤官村”。汤官回乡探亲时将“八珍羹”传给家乡，流传至今。《汉书·百官公卿表》有少府的属官有“汤官”，管王室食品的记述。羹，指用煮或蒸的烹调方法，做成的糊状食物。用八种滋补中药和鸡茸、米 详情>>
组成：党参12克，山药9克，茯苓9克，甘草9克，杭芍9克，川芎6克，熟地9克，枸杞子15克，麦冬9克，山萸肉9克，菟丝子12克，淡大云9克，粉丹皮9克，当归9克。简介：【辨证】冲任损伤，胞脉失养，血枯经闭。【治法】补肾固冲；调养气血。【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 详情>>
名称:招牌名店产地原料制法名称:八珍烩蛇羹英文名：snakepotagewitheightdelicacies招牌名店蛇王满简介羹是人们喜爱的一种食品。相传远在尧舜时代，我国就已经有羹了。《史记》上说，唐尧经常吃用豆叶煮成的羹，叫做“藜藿之羹”。唐尧死后，虞舜继位。虞舜吃饭时，常常端着一碗羹，出神地思念唐尧。恍惚间，虞舜在羹碗里看到了唐尧微笑的面容，连对面墙上也出现唐尧向他招手的形象呢。后人常用“ 详情>>
鸡肉含有丰富的营养，是寒冷的冬季滋养进补的上好佳品，您知道鸡有多少种做法吗？本周的美食频道就向您推荐鸡的各种做法：备料：1、党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥母鸡肉5000克、猪肉1500克。2、葱、生姜、精盐、味精、肉汤各适量。做法：1、以上药物按量配齐后，用纱布袋装好扎口。2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量，用水烧开，撇去 详情>>
【处方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml【制法】1.将所有的药用水洗净后研成粗末；2.装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；3.浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；4.药冷却后，埋入净土中，五天后取出来；5.再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。【功能与主治】滋补气血，调理脾胃， 详情>>
八珍颗粒，药品名，本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。补气益血。用于气血两亏，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。简介处方制法鉴别功能与主治简介八珍颗粒八珍颗粒拼音名：BazhenKeli【性状】本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。【检查】应符合颗粒剂项下有关的各项规定【规格】每袋装(l)8g(2)3.5g(无糖型)【贮藏】密封，防潮，避热。处方党参60g白芍(炒)60 详情>>
八珍鹿胎颗粒处方性状鉴别检查含量测定(白芍色谱条件与系统适用性试验对照品溶液的制备供试品溶液的制备测定法蛋白质)功能主治用法用量注意事项规格贮藏有效期八珍鹿胎颗粒拼音名:BazhenLutaiKeli英文名：书页号:GWF─511标准编号：WS-11089(ZD-1089)-2002处方鹿胎123g鹿角胶33g熟地黄66g人参8g茯苓8g白术25g甘草8g当归8g川芎8g白芍8g蔗糖775g糊精2 详情>>
据说，庄氏兄弟原先以贩卖水果为生，有时将卖不出去的水果腌制起来，逐渐摸索出一套加工蜜饯的经验，后来就办起蜜饯作坊。最初产品只有李咸饼和七珍梅两种。渐渐地在青阳一带小有名气，便扩大经营，生产青果豉、咸金枣、香果、八珍梅等多种产品。后在龙海石码设了分厂，取“源水成甘，和末配制”之意，命名“源和堂”。在当年，这招牌是“响当当”的，以至地方小戏《管甫送》唱词里也提到“青阳李咸饼”。另外，八珍梅在《城南旧事 详情>>
发源于清代，著名的山东地方小吃，后迅速流传。主料：将精选的鸡、鱼、虾的净肉晒至极干，与笋干、香菇、芝麻、花椒等共同研成末，配合面粉制成面条煮食，稍加调味即可，极鲜美。用料：主料：精粉。辅料：银鱼、鸡肉、鱼肉、海参、芦笋、红椒、绿椒、小耳、油菜、鱿鱼卷、瑶柱。调料：精油、香油、精盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、鸡精、绍酒、胡椒粉、清汤、辣油、蒜片、葱段、姜片各适量。做法：第一步：将精粉加入盐、清水和成面 详情>>
形似圆钱，故名“罗汉钱”，由于用八种配料制馅，又称“八珍钱”，系佐酒好菜。菜谱名称所属菜系菜谱功效制作材料制作工艺工艺提示菜品口感食谱营养食谱相克营养成分菜谱名称八珍钱所属菜系闽菜菜谱功效补虚养身调理低温环境作业人群食谱气血双补调理制作材料主料：肥膘肉(500克)猪肉(瘦)(400克)大黄鱼(100克)猪肚(100克)虾仁(100克)辅料：火腿(25克)鸡蛋(150克)香菇（鲜）(25克)荸荠(7 详情>>
处方简介【方名】八珍汤（八珍散）【分类】补气剂——气血双补【方剂别名】八珍汤【出处】《瑞竹堂经验方》卷四。【组成】当归（去芦）、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草（炙）、茯苓（去皮）、白术各30克【用法】上药嚼咀。每服9克，用水220毫升，加生姜5片，大枣1枚，煎至七分（160毫升），去滓，不拘时候，温服。（现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定）。【功用】养气血，调营卫 详情>>
选料：净蛇肉75克，水发黑木耳丝、水发香菇丝、青椒细丝（或香葱丝）各15克，熟鸡丝、熟冬笋丝、水发海参丝各25克，陈皮丝、细姜丝各少许。调料：黄酒50克，酱油1匙半，细盐、味精各0．3匙，胡椒粉少许，麻油半匙，40°水生粉3匙。制法：1．把洁洗干净的蛇肉放进沸水中煮，加黄酒25克，盖好锅盖，烧沸后，转用小火煮约45分钟，煮至蛇肉酥熟（指甲能掐进去）。取出，用手扯成细而短的肉丝。2．把煮蛇肉的鲜汤舀 详情>>
八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。用于治疗气血两虚，面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。另有同名戏剧，音乐作品。益气补品戏剧剧目演职员表(演员表职员表)剧情介绍剧目介绍原声音乐益气补品八珍汤《正体类要》（补益剂：补气）[组成]当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄( 详情>>
棕黑色的水蜜丸或黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦.补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。处方:党参100g白术（炒）100g茯苓100g甘草50g当归150g白芍100g川芎75g熟地黄150g简介处方制法鉴别含量测定测定方法功能与主治简介拼音名：BazhenWan英文名：书页号：2000年版一部-341【性状】本品为棕黑色的水蜜丸或黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作 详情>>
所属菜系基本材料简介：制作：所属菜系粤菜所属类型中厨靓菜基本材料发好鱼燕6两。香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁盐、味精、白胡椒简介：鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮，以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料，其选料上乘，含钙量高，低脂肪、含有多种氨基酸等。本品是闽都与港粤风味相结合的产品，堪称美食届一绝！鱼燕系列产品近来在餐饮市场十分流行。由于这类菜肴操作简单并卖像大方，而且味道非常的鲜美，非常适合这个 详情>>
【药品名称】八珍液【汉语拼音】Bazhenyei【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕褐色的液体；气香，味甘，微辛、苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1支，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同时服用藜芦或其制剂 详情>>
【 药品名称 】通用名称：八珍益母膏商品名称：八珍益母膏英文名称：汉语拼音：bazhenyimugao【 成 份 】益母草，党参，白术（炒），茯苓，甘草，当归，白芍（酒炒），川芎，熟地黄。辅料为红糖。【 性 状 】本品为棕黑色稠厚的半流体；气微，味甘甜。【 作用类别 】本品为月经不调类非处方药药品【 适应症 】补气血,调月经.用于头晕心慌,疲乏无力,月经量少,色淡,经期后错【 规 格 】100g【 详情>>
八珍益母胶囊为胶囊剂，内容物为深棕色的颗粒及粉末；气微香，味微苦。八珍益母胶囊的功能与主治是补气血，调月经。用于妇女气血两虚，体弱无力，月经不调。对本品过敏者禁用，药品性状发生改变时禁止使用。简介鉴别检查与含量测定主治与用法用量不良反应与禁忌注意事项简介拼音名：BazhenYimuJiaonang英文名：书页号：X39-35标准编号：WS3-408(Z-084)-2002(Z)【处方】益母草党参白 详情>>
【来源】《古今医统》卷八十四。【组成】益母草240克(五月五日，六月六日，俱可采，阴干，折去下半截，用上半截连穗叶，石臼杵捣筛，为极细末)人参(饭上蒸)白术(饭上蒸)白茯苓(饭上蒸)各30克甘草(炙)15克当归身(酒浸)60克川芎15克熟地黄(酒浸)60克白芍药(醋炒)30克角沉香12克【用法】上药各为极细末，炼蜜和丸，如捂桐子大。空腹时用蜜汤送下90丸，食干果子压之；不善吞者化开服，尤效。冬月酒 详情>>
八珍益母丸源于明代张介宾的《景岳全书》，其处方收载在《中国药典》上。八珍益母丸主要由益母草、党参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄等中药组成，其主要功能是补气血，调月经，用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期错后等妇科疾病，临床应用多年，药效显著。简介处方方解制法性状鉴别检查功能与主治用法与用量规格贮藏来源组成用法主治注意事项加减现代研究(药理作用化学成分研究)简介拼音名：Bazh 详情>>
参见：虎头鲨 详情>>
成语八珍玉食，泛指精美的食品。出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。词语解释关于八珍词语解释八珍玉食(bāzhēnyùshí)解释：泛指精美的肴馔。出处：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”用法：作主语、宾 详情>>
即八样山珍海味：一曰醍醐，系牛奶中提炼出来的精华。炼乳酪时，上层凝结的为酥，酥上如油的为醍醐，味道极为甘美，是旧时蒙古人供佛的佳品。二曰獐羔。獐肉在蒙古族食谱中列为高级食品，其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养，与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳，其中尤以白驼乳更为珍贵，不仅为营养补品，而且是治疗病病的良药。六曰麋鹿肉，其肉香美，曾为蒙古大汗赐给臣下的赏品。七曰天鹅炙，即烤天鹅，类似北京烤鸭。八曰元 详情>>
材料：做法：特点:材料：海参、虾仁、豆腐、南荠、蹄筋、笋丝、鱿鱼、鲜贝各适量,料酒、盐、葱花、香油、味精、鸡精、清汤、鸡蛋清。做法：1.将各种原料洗净切小丁,开水焯,蹄筋煮熟。2.锅中放清汤,加入以上原料,烧开放盐、鸡精、味精、料酒,勾芡淋蛋清液,撒葱花点香油出勺。特点:汤汁清白,味道鲜美。 详情>>
材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入做法1的八珍炖鸡，即完成八珍炖鸡面线。 详情>>
当年生2斤左右健壮肉嫩的母鸡数只宰杀，放血后浸入65-80度的水中浸泡1-3分钟退毛，毛退净后，放入凉水中浸泡，并用铜丝刷子除去残存的绒毛，浮皮及毛孔中的污物，从鸡脖子处开一小口，把食管，气管，胃拉出剪断。用拇指从宰鸡切口处向上反复推洗数次，使残留在鸡腔内的污物排出，从鸡肛门处沿腹腔剪一长口，从长口中拉出内脏后，放入凉水中浸泡3-4小时，用剪刀把鸡腹腔剪开并平行穿入鸡腔内，至胸尖骨端剪断，最后再将 详情>>
八珍参糕系扬州兴化地区传统名特产品。明末清初创制。原料配方：药材：党参2千克茯苓、苡仁、茨实、山楂、陈皮、淮山、白芍、谷麦芽等适量糕粉：炒熟糯米粉16千克绵白糖23千克芝麻油1千克工艺流程：配料→药材焙炒→湿糖→模制水蒸→切片成型→包装装箱制作方法：1.药材焙炒。药材焙炒是制糕前的第一道工序，技术性较强。焙炒前将药材清洗干净，晒干后，放入锅内焙炒，一般焙炒温度不超过120℃，以免影响药物色泽和疗效 详情>>
八珍炒糕又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴。采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。今者美其名曰“八珍炒糕”。 详情>>
八珍炒面的材料用许多猪内脏，包括猪肝、猪肾、猪肚、猪皮、叉烧和虾球等，属被“边缘化”的菜式，在香港的茶餐厅和酒楼均可见到。 详情>>
【药品名称】八珍袋泡茶【汉语拼音】BazhenDaipaocha【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕色颗粒并含有少量纤维；气香,味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】开水泡服，一次2袋，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药 详情>>
材料做法提示材料主料鸡块、滑子蘑、口蘑、鸡腿蘑、草菇、冬笋、竹笋、红菇、白牛肝。配料油菜心。调料盐、味精、葱、姜、香菜、大料。做法先将鸡剁成块，加工熟后待用。把8种茵类用开水焯一下捞出，炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。提示菌类做之前要焯水，原汁原味。 详情>>
原料：豆腐一块（400g），虾仁数个，鱿鱼半条，笋半个，鹌鹑蛋几个，黑木耳少量，香菇2个，胡萝卜少量，葱姜少量。做法：提前泡好香菇和黑木耳；豆腐切厚片，平铺在厚纸巾上吸水分，两面煎至金黄；虾仁和鱿鱼洗净，鱿鱼切花刀，都用开水烫一下；鹌鹑蛋煮好剥壳；胡萝卜，笋切片；姜切片，葱切成段。油烧热后，放姜片，把虾仁和鱿鱼爆炒一下；鱿鱼，豆腐，香菇，笋放入小砂锅，加鸡汤（没有鸡汤的话清水也可以）烧开，放盐，酱 详情>>
材料做法材料主料：豆花、肉馅220克、鱿鱼1只、海参1克、鸡腿1只、火腿80克、竹笋1根、金针1小撮、冬菇4朵、甜豆5片、葱1根。调料：A：盐1茶匙、糖半大匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少许。B：盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许。做法1、豆花、肉馅剁匀，与调料A一起搅匀做成丸子，放入油锅内，炸至金黄时捞起；2、鱿鱼切花；海参切小块，用滚水氽烫以去腥；鸡腿切小块，用滚水氽烫以去除血水；火腿煮过一遍以去除咸味； 详情>>
八珍垛子羊肉选用绿色食品专业基地饲养的一岁左右的山羊，宰杀剔骨后，整羊肉面不需切块。将精选的山羊肉先入缸腌制，每100千克羊肉用6千克食盐、佐料粉250克混合撒于肉上，用手加以揉搓，使盐和佐料散布均匀，入缸腌制夏季3天，冬季7天，每4小时翻动一遍为宜。腌好的羊肉洗净后，整羊对折放入铁锅内烹煮，凉水入锅，同时放入锅内的料包为两种，一种为“八珍料包”，包内含：人参10克、天麻20克、冬虫夏草10克、当 详情>>
八珍饭材料：熟猪肝、荷兰豆、银杏、水发香菇、洋葱、火腿肠、胡萝卜、土豆、大米。调料：黄油、盐、胡椒粉、白糖。制作：1、将熟猪肝、荷兰豆、水发香菇、洋葱、火腿肠、胡萝卜、土豆改刀，切成丁。2、炒勺内放入黄油，溶化后爆香洋葱，先放入火腿、猪肝煸炒。3、再放入荷兰豆、银杏、水发香菇、胡萝卜、土豆，加入盐、白糖、胡椒粉翻炒均匀。4、大米淘洗干净加水，把炒好的菜到入电饭煲，调到自动焖饭即可。 详情>>
主料：肥牛片50克辅料：杂八珍菌500克，金针菇10克，小米辣5克，黄橙椒20克，鲜汤30克，酸汤20克，鸡油15，猪油25。制作：（1）肥牛片裹金针菇成卷备用。（2）八珍菌飞水，热锅下忽油，鸡油，猪油炒香黄橙椒，鲜汤，酸汤，煮透菌类，捞入盘作底，肥牛卷入酸汤浸熟装盘，撒小米辣粉、蒜粉、葱花淋热葱油即成。特点：酸辣适中，菌香爽口。 详情>>
本意最早的出处不同时代的八珍本意八珍，原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。而八珍阁，就是专门烹饪这八种稀有而珍贵的地方了。中国东北的吉林省有八珍阁。最早的出处八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。不同时代的八珍中国历代“八珍”的内容各不相同。（一）周代八珍。其一，《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、淳母（肉酱油浇黄米饭）、 详情>>
原料制作方法原料光鸭（１只，１０００克）、水发海参（１００克）、干贝（１００克）、水发鲍鱼（１００克）、大虾米（、水发鲍鱼、冬菇、蚝豉、炸鱼鳔、油、菱粉、味粉、酱油、蚝油、葱、香菜制作方法一、将光鸭洗净，去内脏，从背部剖开，开刀背敲松鸭背，下汤罐泡五六分钟，取起用酱油上色。二、起热油锅，将鸭炸至金黄色，取起另放在瓦锅中烧熟，并脱去大骨。三、将海参、鲍鱼、鱿鱼、冬菇、干贝等海味洗净，切块下锅，与蚝油 详情>>
简介制作原料具体制法小吃特点食用价值简介八珍黑米粥即称八宝黑米粥。属于川菜特色小吃。制作原料莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等。具体制法桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。小吃 详情>>
【药品名称】八珍胶囊【汉语拼音】BazhenJiaonang【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为色胶囊剂,内容物为深棕色的颗粒或粉末；气微香,味微甜、苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【药理作用】动物试验提示本品可在一定程度上改善失血大鼠的贫血状态，尚有一定的免疫增强作用。【用 详情>>
八珍烤鸡的制作技术一、选料。选用1.5公斤左右新鲜肉鸡，不用冻鸡，以保证色香味达到上乘。而一般烤鸡和扒鸡多用冻鸡。先将肉鸡宰杀，褪毛、开膛、冲洗、去头爪后，把鸡挂在钩上凉干。二、浸泡。选用八味中药即红参1.0-2.0克、黄芪1-4克、灵芝1-4克、枸杞子1-4克、天麻0.5-3.0克、丁香0.5-3.0克、砂仁0.5-3.0克、肉豆蔻1-4克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐等装 详情>>
【药品名称】八珍颗粒含糖型【汉语拼音】BazhenKeliHantangxing【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】开水冲服，一次1袋，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时 详情>>
【药品名称】八珍颗粒无糖型【汉语拼音】BazhenKeliWutangxing【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本 详情>>
菜系：浙江菜名：八珍龙尾鱼翅原料：鲨鱼、鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇、鸡、鸭油、葱白段、姜片等制作：选用鲨鱼的上等部位背鳍，经过退沙、去骨、发制和反复焖、煮、掠、靠、蒸等多道工序，最后码放成型，继承了传统的粗加工操作方法。再将鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇等八种原料，按不同发制方法，分别发制并改刀备用。烹制时，以鸡、鸭油、葱白段、姜片炝勺，将鱼翅和八种原料分别 详情>>
制作工艺:煨原料主料:母鸡1500克辅料:当归15克党参15克川芎10克白术10克赤芍药10克香附10克乌药10克甘草5克调料:盐8克料酒15克味精2克大葱10克姜10克各适量制作方法1.母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；2.母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；3.当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；4.药袋、鸡块、生姜片、葱段、料酒、 详情>>
原料制作步骤小帖士原料牛腩、香菇、胡萝卜、萝卜、雪耳、云耳、腐竹、莲藕、盐、大料、鸡精、姜、酒、生抽、老抽。制作步骤1.买回来的牛腩清洗干净。2.将清洗干净的牛腩切块。3.将切好的牛腩用水煮开去血污。4.将煮过的牛腩倒出来冲洗干净。5.烧锅里放水，大料和姜然后把处理好的牛腩放下去烧开。6.准备腐竹。7.将腐竹折成小段。8.不粘锅放少许油，将小段的腐竹煎一下（经过煎的腐竹在煮的过程中不容易碎）9.煎 详情>>
药品补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。1、全国独家妇科新药品种，中医经典名方，精选八味优质名贵珍稀中药材结合现代最先进的制药工艺精制而成，最大规格服用量小安全性高，疗效显著且无任何药物依赖性。2、本品为独家异形薄膜衣片，服用方便入口即刻吸收，起效迅速，快速补充人体气血不足，改善患者的症状，减轻患者的痛苦，调节女性经血平衡、提高机体免疫功能、避免引起各类妇科疾病。 详情>>
原料：八珍千叶豆腐的制作方法：成品特色：原料：鲍鱼参25克、珍珠蟹籽20克、虾仁10克、澳带10克、黄耳10克、芦笋10克、蘑菇5克、玉米笋5克、内脂嫩豆腐1盒、红萝卜、彩椒、鲍汁、精盐、味精、白糖、湿粉、麻油。八珍千叶豆腐的制作方法：1、内脂嫩豆腐切3毫米片状，摆放在碟子上成环形，待用；鲍鱼参、珍珠蟹籽、虾仁、澳带、黄耳、芦笋、蘑菇、玉米笋分别切成小丁状，洗净待用。2、切好的环形豆腐蒸3分钟至仅 详情>>
选料：肥嫩光鸭１只（１５００克），水发鱼肚、鸭肫净肉、明虾肉、鸡脯肉各５０克，水发海参１００克，水发冬菇、熟火腿小片各２５克，鸡蛋（用蛋清）１只。调料：黄酒２匙，葱花姜末各１匙，酱油半匙，细盐、味精各适量，胡椒粉少许，麻油半匙，４５°水生粉２匙半，生油５００克（实耗１００克）。制法：１．将光嫩鸭斩去头、尾、爪，剖腹取出内脏，洗净血水，抹干表皮水分，再抹上酱油。放入八成热的油锅中炸，至呈金黄色时取出 详情>>
材料做法材料主料乳鸽一只。调料色拉油适量(实耗15克)，卤水汁800克。做法1、将乳鸽宰杀、放血，褪去毛，开膛、去内脏洗净，然后卤锅上火，放入乳鸽，烧沸后，改用小火炖熟。2、把卤熟的鸽子漏净水分，然后炒锅上火，倒入油，待油烧至七成热时，将乳鸽放入油锅把皮炸脆捞出即可改刀装盘上桌。 详情>>
材料:做法:材料:老鸭1只(约1750克)，子排250克，猪蹄250克，文蛤、油菜心、鱼圆、海参、黑木耳、冬笋各适量调料盐、味精、高汤、葱、姜、花雕酒、粽叶、胡椒粉各少许做法:1、各原料洗净，冬笋切片。2、沙锅底放粽叶，将老鸭、子排、猪蹄焯水后一同放沙锅内。3、加入花雕酒、高汤，用大火烧1小时，后用文火烧3小时，使汤呈浓白色，最后放入余下各原料，调味即可。 详情>>
简介口感特点材料做法简介雪耳可以滋阴润肺，促进皮肤血液循环，加强细胞新成代谢，有美白皮肤的功效；胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目、通便防癌；金针花具有安五脏、补心志、明目的功效；荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、通利小便等功效；口感特点食材丰富、绿色健康、口感清爽、适合夏天食用。材料荷兰豆，草茹，胡萝卜，冬茹，雪耳，金针花，香芹，洋葱适量做法1、将冬茹、雪耳、金针花用清水泡发，草茹洗干净，底部 详情>>
菜系及功效：火锅菜谱八珍什锦火锅原料：牛肉、鳜鱼肉、对虾、水发海参、鸡脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克，鸽蛋和香菇各100克，鸡汤2000克，香菜、菠菜、料酒和精盐各适量。八珍什锦火锅的做法:l。将牛肉、鳜鱼肉、鸡脯肉和香菇分别洗净后切成薄片，对虾去皮及须后切成片，水发海参去尽涩水沥于后功片，鸽蛋煮熟去壳，豆腐用开水烫一下切片，香菜和菠菜分别择洗干净后切成段，海米用温水泡一下。以上各料除海米和 详情>>
食材明细做法食材明细绿豆芽菜500克，香菜200克，胡萝卜1/2棵，香干2块，面筋2块，粉丝1小把，香菇8朵，干木耳20克。调料：腐乳2小块，腐乳汁70ml，芝麻酱30ml，香油20ml，盐适量。做法1、将所有食材清洗干净，胡萝卜去皮。2、木耳、香菇、粉丝用温水泡发备用。3、煮锅加水烧开涮烫绿豆菜，捞出控干水分，剁成碎末，剁的过程中加点盐，用干净的屉布包住剁好的馅将水分挤干。4、将其他食材全部剁成 详情>>
八珍甜醋，又名八珍国际有限公司，前者是品牌，後者是老字号厂商。源於1932年在香港花园街开办的一间食品杂货店，始创人是伍森。现在香港有四间专门店，中环分店在威灵顿街。八珍甜醋的後人有政治助理伍洁镟。 详情>>
【药品名称】八珍丸大蜜丸【汉语拼音】BazhenwanDamiwan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同 详情>>
【药品名称】八珍丸浓缩丸【汉语拼音】BazhenwanNongsuowan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕褐色的浓缩丸；气香,味苦、辛、微酸。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次8丸，一日3次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本 详情>>
【药品名称】八珍丸【汉语拼音】BazhenwanShuimiwan【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕黑色的水蜜丸；味甜，微苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次6克，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同时服用藜 详情>>
原料：鲜鱿鱼1只（约400克）糯米150克香菇10克冬笋10克鲜贝15克蟹柳10克马蹄10克青豆10克水发虾米10克姜片10克葱段30克精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉、香油、化猪油各适量制法：1.鲜鱿鱼除去头、表皮及内脏后，治净，用姜片、葱段、胡椒粉、精盐、料酒、味精等腌渍入味，即成鲜鱿筒。2.糯米淘洗净，用温开水浸泡约2小时；香菇、冬笋、马蹄、虾米均切成粒；鲜贝、蟹柳撕成细丝；青豆 详情>>
用途:材料:做法:用途:酒精性肝病材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许。做法:将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。 详情>>
用途:材料:做法:用途:滋阴口泛清水呃逆呕吐胃脘隐痛消瘦气虚止痛消肿解毒补虚益气、气血双亏型胃癌材料:白人参10克，白术、茯苓、当归、熟地、白芍、川芎各20克，白屈菜30克，炙甘草6克，蜂蜜50克。做法:将前九味药洗净装入纱布袋中，扎紧口，放入铝锅内，加水适量，用大火烧沸，转中火熬煎，每20分钟取煎液1次，再加水煎，去3次，合并汁液，再用小火熬稠，用蜂蜜搅拌，沸后即可。 详情>>
【药品名称】八珍益母片【汉语拼音】BazhenYimuPian【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为色糖衣片，除去糖衣后显褐棕色；味甘、微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次2-3片，一日2次。【注意事项】1.孕妇忌服。2 详情>>
【药品名称】八珍益母丸大蜜丸【汉语拼音】BazhenYimuwanDamiwan【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为棕黑色的大蜜丸；微有香气，味甜而微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次1丸，一日2次。【注意事项】1.孕 详情>>
【药品名称】八珍益母丸水蜜丸【汉语拼音】BazhenYimuwanShuimiwan【药物组成】益母草、党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍(酒炒)、川芎、熟地黄。辅料为【性状】本品为棕黑色的水蜜丸；微有香气，味甜而微苦。【作用类别】本品为月经不调类非处方药药品。【功能与主治】补气血，调月经。用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期后错。【用法用量】口服，一次6克，一日2次。【注意事项】1 详情>>
材料:做法:材料:银耳，莲子，红枣，南瓜小圆子，桂圆肉，酒酿，枸杞，桂花糖做法:1、银耳温水泡发，撕成小块；莲子、红枣提前泡软；桂圆肉、枸杞洗净；2、锅内放水，煮莲子至软，先后放入银耳和红枣，大火烧沸后转小火煮30min；3、把南瓜小圆子逐粒放入锅中，一边不停搅拌，转小火慢煮3min，直至小圆子煮熟浮起，后加桂圆肉转小火略煮；4、最后放入酒酿，开锅后，放入枸杞，加入桂花糖搅匀即可。 详情>>
八珍饮【组成】车前子半两，龙胆草半两，谷精草半两，仙灵脾半两，威灵仙半两，藁本半两，荆芥穗2钱半，秦皮2钱半，甘草（炙）2钱半。【来源】《直指》卷二十。【主治】热眼肿痛。【用法】上锉细。每服2钱，食后煎服。 详情>>
简介八珍特点简介八珍鱼头是我国著名的一道菜肴。八珍八珍是我国传统菜肴中的最为珍贵的八珍食材，在我国历史上，有许多的“八珍”，参翅八珍”中海产品占半数。指参（海参）、翅（鱼翅）、骨（鱼明骨，也称鱼脆）、肚（鱼肚）、窝（燕窝）、掌（熊掌）、筋（鹿筋）、蟆（蛤士馍）。其二是“山水八珍”。山八珍：熊掌、鹿茸、犀鼻（或象拔、犴鼻）、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑；水八珍：鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边（鳖的甲 详情>>
简介制作材料制作方法简介八珍月饼，山西小吃，色泽油润，甘甜香酥。制作材料精面粉8000克，植物油2500千克，鸡蛋750克，白糖3250克，白砂糖750克，碎核桃仁、花生仁、果脯各750克，饴糖12.5千克，碎冰糖、蜂蜜、青红丝各500克，桂花、料酒各50克，苏打粉、碳酸氢铵各适量，八珍粉（山药、扁豆、玉米仁、莲子仁、芡石、茯苓、党参、桂圆肉）各50克。制作方法1.盆内加6000克精粉、1250千 详情>>
原料：土鸡腿1只，猪蹄2个，竹荪6～8个，花菇8个，干贝4～6粒，火腿6片，老姜3片，八珍中药包1副，油菜4棵，胡萝卜2片。调料：A料：黄酒2大匙温水3大匙；B料：盐1大匙。做法：1.竹荪、花菇分别泡软，竹荪去头尾、切长段，花菇去梗；油菜、胡萝卜洗净，均放入开水中汆烫，捞出备用；老姜洗净。2.土鸡腿切块、洗净沥干，猪蹄切中小块刮洗干净，分别放入开水中汆烫去血水，捞出沥干水分。Www.XA01.co 详情>>
材料:做法:材料:药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量做法:1、青木瓜去皮，切小块备用；海参洗净、汆烫，切小块备用。2、药材、食材一起放入锅内，加水适量炖煮90分钟。3、最后加盐、香油，并淋上米酒调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量做法:1、青木瓜去皮，切小块备用；海参洗净、汆烫，切小块备用。2、药材、食材一起放入锅内，加水适量炖煮90分钟。3、最后加盐、香油，并淋上米酒调味即可。 详情>>
八珍炖鸡汤：所谓“补冬”，就是为战胜严寒，从立冬到冬至这一阶段的补养身体，增强体力的一种食疗。这道八珍汤菜，对体质虚弱者最适宜。材料：鸡腿5只。八珍（可从以下10种中选择8种，约10克），当归15克，熟地黄15克，白芍10克，川芎10克，茯苓10克，白术10克，甘草5克，大枣15克，黄芪10克，枸杞子10克，料酒，水适量。做法：1.取净鸡腿上的浮油，用水洗净。2.将鸡腿，八珍放入砂锅内，注入料酒和 详情>>
中文名：八珍焖鸡面线主要食材：面线，八珍炖鸡调料口味：咸鲜特点：面线劲道，汤汁浓郁。材料:做法:材料:八珍炖鸡调理包1包，面线1束做法:1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，拆开倒入一汤锅，以大火煮至滚熟备用。2.另取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量煮至滚沸，放入面线汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。3.取ㄧ汤碗，放入做法2的面线，再倒入 详情>>
选料：净冬瓜１２５０克，腿精肉、虾仁各７５克，鸡脯、肫片各５０克，水发开洋、熟火腿、水发香菇、鲜蘑菇（罐装也可）各３０克，鸡蛋（用蛋清）２只。调料：黄酒２匙，细盐、味精各０．３匙，干生粉，水生粉各少许，猪油２００克（实耗５０克），麻油１匙。制法：１．把去皮冬瓜肉用刀修切成整条鱼状，并用小刀略加雕饰使成鱼形。放入冷水锅中煮沸至熟，捞出略晾，用匙在其鱼形背面内侧刮去部份瓜肉，呈凹形。２．把辅料全部切成 详情>>
组成用法主治补阴八珍汤主治瘰疬等疮，发热作渴，日晡颊赤，属足三阴虚者。组成当归川芎熟地芍药人参白术茯苓甘草黄柏(酒炒黑)知母(酒炒)各2.1克用法水煎服。主治瘰疬等疮，发热作渴，日晡颊赤，属足三阴虚者。 详情>>
undefined简介：草八珍是满汉全席中四八珍之一，分别指猴菇菌、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信详细猴菇菌猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。猴菇菌为多孔菌目齿菌科猴菇菌[Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.]，经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原 详情>>
口味：原本味工艺：原炖固胎八珍鸡的制作材料：主料：母鸡1500克,猪肉(瘦)250克辅料：党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克调料：大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克教您固胎八珍鸡怎么做，如何做固胎八珍鸡才好吃 1.将党参（或人参3克）、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲，以上8种药配齐，洗净，放入干净纱布袋内，扎口。2 详情>>
方剂名称药物组成处方来源方剂主治用法用量方剂名称桂附八珍汤药物组成肉桂5分，大附子1钱，人参1钱，白术1钱，白茯苓1钱，当归1钱，川芎1钱，白芍（炒）1钱，熟地1钱，木香3分，甘草3分。处方来源《外科大成》卷四。方剂主治房欲后阴虚受寒，致令肿块，或遍身腿脚疼痛。用法用量加生姜3片，红枣2枚，水2钟，煎8分，食远服。 详情>>
在众多的海产品中，燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子，被视为宴席上的上乘佳肴，俗称“海八珍”。燕窝：燕窝自古就被视为稀有补品。它是生活在南洋群岛及我国南海诸岛的金丝燕所吐的粘液腺垒筑成的窝巢，其颜色洁白，呈半透明。海参：海参是一种棘皮动物，生长在海底岩石或海藻底层。它之所以被视为海珍品，不仅因其稀有、价高，而且是一种高蛋白、低脂肪食物。鱼翅：是名贵的海味佳品，其丝状体洁白透明，富有弹性 详情>>
和表八珍汤【药物组成】当归身3钱，黄耆（生）3钱，续断3钱，白术2钱，白芍2钱，甘草1钱，白芷1钱，川芎5分。【处方来源】《外科证治全书》卷五。【方剂主治】表虚自汗，营卫不和，饮食无味。【用法用量】上加生姜1片，大枣2个，水煎，温服。 详情>>
皇母娘加味八珍益母膏来历皇母娘加味八珍益母膏作用(治疗月经不调治疗痛经治疗闭经治疗气血两虚治疗更年期综合症治疗产后色斑治疗带下病治疗妇科杂病调节结扎上环)皇母娘加味八珍益母膏简称皇母娘，处方配伍严谨得当，巧妙灵动。补气与养血配合，使气能生血，气血互生；养血与益精同伍，则精血互滋，精血同旺。补气养血与疏肝理气配伍，则气血旺盛而又气机调畅，经脉畅通而无瘀血阻滞。故皇母娘加味八珍益母膏本方能通治妇女青春 详情>>
【来源】《费伯雄医案》。【组成】大濂珠2钱，真牛黄2钱，真琥珀2钱，大梅片2钱，飞朱砂1钱，真川贝3钱，人中白（研极细末）2钱。【主治】梅毒，湿火炽盛。【制法】上为末，加白飞面4钱，水糊为丸。 详情>>
辨证组成辨证气血两虚。【治法】调补气血，健脾益肾。【方名】加减八珍汤。组成党参12克，茯苓9克，白术9克，当归9克，桂枝9克，川芎9克，熟地15克，鸡血藤15克，制附块6克，干姜6克，炙甘草6克。【用法】水煎服，每日1剂，日服3次。【出处】朱南荪方。 详情>>
原料：制法：原料：拆骨老鸭1只(约1200克)，薏米5克，百合2克，断生鞭片200克，水发香菇、猪瘦肉各15克，火腿10克，白果肉、去壳板栗和水发莲子各50克，佛手果5克，高汤1000克，葱段、姜片、香油、盐、味精、植物油、料酒、胡椒粉、干淀粉各适量。制法：1、将薏米蒸熟；百合用清水泡透；猪瘦肉切丁，拌上干淀粉后投入滚水锅中焯一下；水发香菇、火腿分别切丁。2、将锅置于火上烧热，放入水发香菇丁、猪瘦 详情>>
材料:做法:材料:木瓜5个，鱼肚10克，海参15克，鸽蛋1个，花菇1朵，蹄筋10克，鱼翅5克，本鸡、老鸭各20克调料鲍汁50克，绍酒5克，葱、姜各5克，糖3克，海鲜素2克做法:1、先将木瓜用V形刀具刻花刀切开，挖去木瓜肉及籽待用。2、将鱼肚、海参、鸽蛋、花菇、蹄筋、本鸡、老鸭、鱼翅加调料用沙锅煲好之后，放入木瓜中。3、入蒸箱蒸15分钟，取出装盘即可。 详情>>
所属分类:老少皆宜私家菜大众菜食材：白菜300克菠菜300克胡萝卜200克水发海带结200克冻豆腐200克黄豆芽100克香菇100克虾仁100克配料：番茄1/2个黄瓜1/2条香葱1根鲜姜1块蒜瓣若干橄榄油盐鸡精口味：清淡制作难度：切墩(初级)制作时间：30分钟暖心八珍菜煲的做法:1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜 详情>>
蛇莲八珍汤【药物组成】太子参20克，白术10克，茯苓10克，熟地10克，白芍15克，当归10克，川芎8克，白花蛇舌草15克，半枝莲15克，白茅根20克，郁金10克，丹参20克。【制作用法】每日1剂，文火煎汁250毫升，分早晚2次服用，连服3个月。【功用主治】双补气血，活血化瘀，清热化湿。适用于无症状HBV携带者。【临床疗效】治疗前HBsAg阳性者40例，治疗后转阴13例，阴转率为32.5%；治疗前 详情>>
材料(主料辅料)做法材料主料母乌鸡一只辅料花生，红枣，当归，人参，黄芷，何首乌，天麻，枸杞（其实用料可以自己搭配，桂圆，莲子，苡仁，山药，百合等等都可以）做法1把材料都洗净，乌鸡过沸水捞起放入炖锅中，2大火烧沸后放入当归，人参，何首乌，黄芷，天麻，沸后加盖改微火炖上一个小时，3再放入红枣和枸杞再炖一个小时，加适量盐，4时间可以自己掌握，等炖到软烂的时候就可以起锅了 详情>>
菜肴名称所属菜系原料(主料辅料调料)做法特点菜肴名称盐焗八珍螺所属菜系淮扬菜原料主料海螺、澳洲带子、海参、河虾仁、蟹肉辅料栗米、青豆、胡萝卜、香菇粒、高汤调料盐、味精、胡椒粉、水淀粉、精致油。做法1、将螺肉、澳洲带子、海参切粒，上浆，焯水后过油；2、加上高汤调味，快速翻炒出锅；3、放入海螺壳，装盆即可。特点鲜美爽口，色泽鲜艳。 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:用料主料：水发燕窝100克配料：水发刺参、鱼肚、鱼皮、裙边、干贝各50克，鲍鱼、散翅、大枣、笋片、竹笙、菜心各适量凋料：浓汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、葱油做法:1、把各种配料切好，用高汤汆出备用。2、锅内加浓汤，加上所有配料，调好口味，淋上葱油，盛入大康顺煲内。3、把发好的燕窝用水烫热，单独放一圆盘内，连同康顺煲内的料一块上桌即成。小诀窍:制作关键燕窝要发好，毛要去净 详情>>
最早宫廷宴--周代八珍,即“周八珍”周八珍里有大雁、鸠、鸽、雉等，没有鸳鸯；淳熬：肉酱油烧稻米饭；淳母：肉酱油烧黄米饭；炮豚：煨烤炸炖乳猪；炮：煨烤炸炖母羔；捣珍：烧牛、羊、鹿里脊；渍：酒糟牛羊肉；熬：类似五香牛肉干；肝网油：网油包烤猪肝。《楚辞.招魂》中有一品可代表当时的名菜，郭沫若曾将其译成现代文：家族相追随，饮食真讲究。大米、小米、新麦、黄粱般般有。酸、甜、苦、辣，样样都可口。肥牛筋的清炖喷 详情>>
原料：拆骨老鸭1只(约1200克)，薏米5克，百合2克，断生鞭片200克，水发香菇、猪瘦肉各15克，火腿10克，白果肉、去壳板栗和水发莲子各50克，佛手果5克，高汤1000克，葱段、姜片、香油、盐、味精、植物油、料酒、胡椒粉、干淀粉各适量。制法：1、将薏米蒸熟；百合用清水泡透；猪瘦肉切丁，拌上干淀粉后投入滚水锅中焯一下；水发香菇、火腿分别切丁。2、将锅置于火上烧热，放入水发香菇丁、猪瘦肉丁、火腿丁 详情>>
我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代。《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，羞用百二十品，珍用八物。”中文名：八珍主要食材：八种珍贵的原料起源：周代八珍(（一）周代八珍（二）元代八珍（三）明代八珍（四）清代八珍（五）民国八珍（六）现代八珍)注意事项八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。其具体所指随时代和地域而不同。八珍的提法最早见于《周礼·天官冢宰》：“食医，掌 详情>>
基本信息制作原料制作过程基本信息【菜谱名称】八珍扒鸭【所属菜系】全部【口味特点】(客家菜)制作原料光鸭（1只，1000克）、水发海参（100克）、干贝（100克）、水发鲍鱼（100克）、大虾米（、水发鲍鱼、冬菇、蚝豉、炸鱼鳔、油、菱粉、味粉、酱油、蚝油、葱、香菜制作过程一、将光鸭洗净，去内脏，从背部剖开，开刀背敲松鸭背，下汤罐泡五六分钟，取起用酱油上色。二、起热油锅，将鸭炸至金黄色，取起另放在瓦锅 详情>>
中文名：八珍豆腐主要食材：北豆腐口味：清淡特点：豆腐软糯，八珍营养，搭配合理。八珍豆腐就是用八种配菜与豆腐炒在一起，吃起来味道鲜美，口感滑润。具体做法如下：北豆腐一块，改刀成5公分长、1点5公分间方的长条儿，温油炸透，炸到金黄备用，一定要炸透，把里面的水份炸出来。烧勺放底油，爆香葱花儿，滑炒事先拿水淀粉抓好的里脊片儿，断生放盐盛出；再放底油，姜片、葱花儿炝锅，放海参段儿、虾仁儿爆炒，烹入料酒去腥、 详情>>
党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各５克，黄母鸡１只，猪肚150克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。先将前述八味药布包；母鸡去毛杂、洗净；猪肚洗净；鱼肚发开，洗净；猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破，同入锅中，加清水适量，武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟后，去药包，将肉、肚取出切片，放回锅 详情>>
八珍粉药物组成：淮山药4两，莲肉4两，白扁豆4两，白茯苓4两，苡仁4两，白术1两，芡实4两，楂肉2两，阳春砂仁1两。处方来源：《济急丹方》卷下。方剂功效：消食。用法用量：加粳米1斗，(米亢)米2升。处方二药物组成：莲子肉320两，生白术40两，茯苓64两，芡实160两，山药160两，苡米160两，扁豆64两，党参（去芦）40两。制法：上为细末，用白米面1600两，兑以上细料面64两，蒸熟晾干后，再 详情>>
【药品名称】八珍膏【汉语拼音】BazhenGao【药物组成】党参100g白术（炒）100g茯苓100g甘草50g当归150g白芍100g川芎75g熟地黄150g【性状】本品为棕褐色稠厚的半流体；气香，味甜。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次15克，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3. 详情>>
1绍式糕点2西塘传统特产3中药食疗方4幼儿辅食1绍式糕点八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。中药八珍糕是由党参（去芦）60克茯苓60克生白术60克扁豆60克莲子肉60克生苡米60克生山药60克芡实60克白米面3千克白糖2.4千克江米面3千克，共研为细粉过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下，具有补脾养胃的功效。原料配方制作方法(历史典故 详情>>
【名称】【菜系】【种类】【典故】【原料】【制作过程】【工艺关键】【名称】八珍羹【菜系】秦菜【种类】植物菜【典故】“八珍羹”，是三原县传统药膳汤品。相传在西汉时，三原县有个村里出了一名管理皇家宫廷饮食的官员，此村遂名“汤官村”。汤官回乡探亲时将“八珍羹”传给家乡，流传至今。《汉书·百官公卿表》有少府的属官有“汤官”，管王室食品的记述。羹，指用煮或蒸的烹调方法，做成的糊状食物。用八种滋补中药和鸡茸、米 详情>>
组成：党参12克，山药9克，茯苓9克，甘草9克，杭芍9克，川芎6克，熟地9克，枸杞子15克，麦冬9克，山萸肉9克，菟丝子12克，淡大云9克，粉丹皮9克，当归9克。简介：【辨证】冲任损伤，胞脉失养，血枯经闭。【治法】补肾固冲；调养气血。【用法】水煎服，每日1剂，日服2次。 详情>>
名称:招牌名店产地原料制法名称:八珍烩蛇羹英文名：snakepotagewitheightdelicacies招牌名店蛇王满简介羹是人们喜爱的一种食品。相传远在尧舜时代，我国就已经有羹了。《史记》上说，唐尧经常吃用豆叶煮成的羹，叫做“藜藿之羹”。唐尧死后，虞舜继位。虞舜吃饭时，常常端着一碗羹，出神地思念唐尧。恍惚间，虞舜在羹碗里看到了唐尧微笑的面容，连对面墙上也出现唐尧向他招手的形象呢。后人常用“ 详情>>
鸡肉含有丰富的营养，是寒冷的冬季滋养进补的上好佳品，您知道鸡有多少种做法吗？本周的美食频道就向您推荐鸡的各种做法：备料：1、党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、肥母鸡肉5000克、猪肉1500克。2、葱、生姜、精盐、味精、肉汤各适量。做法：1、以上药物按量配齐后，用纱布袋装好扎口。2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量，用水烧开，撇去 详情>>
【处方】全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml【制法】1.将所有的药用水洗净后研成粗末；2.装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；3.浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；4.药冷却后，埋入净土中，五天后取出来；5.再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。【功能与主治】滋补气血，调理脾胃， 详情>>
八珍颗粒，药品名，本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。补气益血。用于气血两亏，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。简介处方制法鉴别功能与主治简介八珍颗粒八珍颗粒拼音名：BazhenKeli【性状】本品为浅棕色至棕褐色的颗粒；气微香，味甜、微苦。【检查】应符合颗粒剂项下有关的各项规定【规格】每袋装(l)8g(2)3.5g(无糖型)【贮藏】密封，防潮，避热。处方党参60g白芍(炒)60 详情>>
八珍鹿胎颗粒处方性状鉴别检查含量测定(白芍色谱条件与系统适用性试验对照品溶液的制备供试品溶液的制备测定法蛋白质)功能主治用法用量注意事项规格贮藏有效期八珍鹿胎颗粒拼音名:BazhenLutaiKeli英文名：书页号:GWF─511标准编号：WS-11089(ZD-1089)-2002处方鹿胎123g鹿角胶33g熟地黄66g人参8g茯苓8g白术25g甘草8g当归8g川芎8g白芍8g蔗糖775g糊精2 详情>>
据说，庄氏兄弟原先以贩卖水果为生，有时将卖不出去的水果腌制起来，逐渐摸索出一套加工蜜饯的经验，后来就办起蜜饯作坊。最初产品只有李咸饼和七珍梅两种。渐渐地在青阳一带小有名气，便扩大经营，生产青果豉、咸金枣、香果、八珍梅等多种产品。后在龙海石码设了分厂，取“源水成甘，和末配制”之意，命名“源和堂”。在当年，这招牌是“响当当”的，以至地方小戏《管甫送》唱词里也提到“青阳李咸饼”。另外，八珍梅在《城南旧事 详情>>
发源于清代，著名的山东地方小吃，后迅速流传。主料：将精选的鸡、鱼、虾的净肉晒至极干，与笋干、香菇、芝麻、花椒等共同研成末，配合面粉制成面条煮食，稍加调味即可，极鲜美。用料：主料：精粉。辅料：银鱼、鸡肉、鱼肉、海参、芦笋、红椒、绿椒、小耳、油菜、鱿鱼卷、瑶柱。调料：精油、香油、精盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖、鸡精、绍酒、胡椒粉、清汤、辣油、蒜片、葱段、姜片各适量。做法：第一步：将精粉加入盐、清水和成面 详情>>
形似圆钱，故名“罗汉钱”，由于用八种配料制馅，又称“八珍钱”，系佐酒好菜。菜谱名称所属菜系菜谱功效制作材料制作工艺工艺提示菜品口感食谱营养食谱相克营养成分菜谱名称八珍钱所属菜系闽菜菜谱功效补虚养身调理低温环境作业人群食谱气血双补调理制作材料主料：肥膘肉(500克)猪肉(瘦)(400克)大黄鱼(100克)猪肚(100克)虾仁(100克)辅料：火腿(25克)鸡蛋(150克)香菇（鲜）(25克)荸荠(7 详情>>
处方简介【方名】八珍汤（八珍散）【分类】补气剂——气血双补【方剂别名】八珍汤【出处】《瑞竹堂经验方》卷四。【组成】当归（去芦）、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草（炙）、茯苓（去皮）、白术各30克【用法】上药嚼咀。每服9克，用水220毫升，加生姜5片，大枣1枚，煎至七分（160毫升），去滓，不拘时候，温服。（现代用法：或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定）。【功用】养气血，调营卫 详情>>
选料：净蛇肉75克，水发黑木耳丝、水发香菇丝、青椒细丝（或香葱丝）各15克，熟鸡丝、熟冬笋丝、水发海参丝各25克，陈皮丝、细姜丝各少许。调料：黄酒50克，酱油1匙半，细盐、味精各0．3匙，胡椒粉少许，麻油半匙，40°水生粉3匙。制法：1．把洁洗干净的蛇肉放进沸水中煮，加黄酒25克，盖好锅盖，烧沸后，转用小火煮约45分钟，煮至蛇肉酥熟（指甲能掐进去）。取出，用手扯成细而短的肉丝。2．把煮蛇肉的鲜汤舀 详情>>
八珍汤，古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。用于治疗气血两虚，面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。另有同名戏剧，音乐作品。益气补品戏剧剧目演职员表(演员表职员表)剧情介绍剧目介绍原声音乐益气补品八珍汤《正体类要》（补益剂：补气）[组成]当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄( 详情>>
棕黑色的水蜜丸或黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦.补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力，月经过多。处方:党参100g白术（炒）100g茯苓100g甘草50g当归150g白芍100g川芎75g熟地黄150g简介处方制法鉴别含量测定测定方法功能与主治简介拼音名：BazhenWan英文名：书页号：2000年版一部-341【性状】本品为棕黑色的水蜜丸或黑褐色至黑色的大蜜丸；味甜、微苦。【作 详情>>
所属菜系基本材料简介：制作：所属菜系粤菜所属类型中厨靓菜基本材料发好鱼燕6两。香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁盐、味精、白胡椒简介：鱼燕是以天然活鲜海鳗鱼精制成鲜面皮，以鲜贝、鲍鱼头、大地鱼干等为馅料，其选料上乘，含钙量高，低脂肪、含有多种氨基酸等。本品是闽都与港粤风味相结合的产品，堪称美食届一绝！鱼燕系列产品近来在餐饮市场十分流行。由于这类菜肴操作简单并卖像大方，而且味道非常的鲜美，非常适合这个 详情>>
【药品名称】八珍液【汉语拼音】Bazhenyei【药物组成】党参、白术(炒)、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄。辅料为蜂蜜【性状】本品为棕褐色的液体；气香，味甘，微辛、苦。【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。【功能与主治】补气益血。用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力。【用法用量】口服，一次1支，一日2次。【注意事项】1.孕妇慎用。2.不宜和感冒类药同时服用。3.服本药时不宜同时服用藜芦或其制剂 详情>>
【 药品名称 】通用名称：八珍益母膏商品名称：八珍益母膏英文名称：汉语拼音：bazhenyimugao【 成 份 】益母草，党参，白术（炒），茯苓，甘草，当归，白芍（酒炒），川芎，熟地黄。辅料为红糖。【 性 状 】本品为棕黑色稠厚的半流体；气微，味甘甜。【 作用类别 】本品为月经不调类非处方药药品【 适应症 】补气血,调月经.用于头晕心慌,疲乏无力,月经量少,色淡,经期后错【 规 格 】100g【 详情>>
八珍益母胶囊为胶囊剂，内容物为深棕色的颗粒及粉末；气微香，味微苦。八珍益母胶囊的功能与主治是补气血，调月经。用于妇女气血两虚，体弱无力，月经不调。对本品过敏者禁用，药品性状发生改变时禁止使用。简介鉴别检查与含量测定主治与用法用量不良反应与禁忌注意事项简介拼音名：BazhenYimuJiaonang英文名：书页号：X39-35标准编号：WS3-408(Z-084)-2002(Z)【处方】益母草党参白 详情>>
【来源】《古今医统》卷八十四。【组成】益母草240克(五月五日，六月六日，俱可采，阴干，折去下半截，用上半截连穗叶，石臼杵捣筛，为极细末)人参(饭上蒸)白术(饭上蒸)白茯苓(饭上蒸)各30克甘草(炙)15克当归身(酒浸)60克川芎15克熟地黄(酒浸)60克白芍药(醋炒)30克角沉香12克【用法】上药各为极细末，炼蜜和丸，如捂桐子大。空腹时用蜜汤送下90丸，食干果子压之；不善吞者化开服，尤效。冬月酒 详情>>
八珍益母丸源于明代张介宾的《景岳全书》，其处方收载在《中国药典》上。八珍益母丸主要由益母草、党参、白术、茯苓、甘草、当归、白芍、川芎、熟地黄等中药组成，其主要功能是补气血，调月经，用于头晕心慌，疲乏无力，月经量少，色淡，经期错后等妇科疾病，临床应用多年，药效显著。简介处方方解制法性状鉴别检查功能与主治用法与用量规格贮藏来源组成用法主治注意事项加减现代研究(药理作用化学成分研究)简介拼音名：Bazh 详情>>
参见：虎头鲨 详情>>
成语八珍玉食，泛指精美的食品。出自金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”近义词为山珍海味。山珍海味是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。词语解释关于八珍词语解释八珍玉食(bāzhēnyùshí)解释：泛指精美的肴馔。出处：金·董解元《西厢记诸宫调》卷三：“八珍玉食邀郎餐，千言万语对生意。”用法：作主语、宾 详情>>
即八样山珍海味：一曰醍醐，系牛奶中提炼出来的精华。炼乳酪时，上层凝结的为酥，酥上如油的为醍醐，味道极为甘美，是旧时蒙古人供佛的佳品。二曰獐羔。獐肉在蒙古族食谱中列为高级食品，其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养，与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳，其中尤以白驼乳更为珍贵，不仅为营养补品，而且是治疗病病的良药。六曰麋鹿肉，其肉香美，曾为蒙古大汗赐给臣下的赏品。七曰天鹅炙，即烤天鹅，类似北京烤鸭。八曰元 详情>>