“麻辣烫”查询结果
麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。 中文名：麻辣烫 英文名：Fried 详情>>
【品牌】卓典【产品】超级麻辣烫【产地】上海【保质期】12个月【原料与配料】食用盐、糖、味精、花椒、小茴香、干辣椒、牛油，麻辣烫底料改良版【建议用法】：主要用于麻辣烫，关东煮，麻辣火锅底料等【特色】：本产品采用多种上等天然香辛料,结合现代增鲜技术科学配制而成具有麻,辣,鲜,香等特点。主要用于麻辣烫，关东煮，麻辣火锅底料等 详情>>
基本信息剧情简介基本信息中文片名：超市麻辣烫国家/地区：中国类型：情景喜剧剧情简介《超市麻辣烫》是由北京翡翠格纳文化有限公司出品的大型电视情景喜剧，是一部以超市为创作题材的情景喜剧。超市的话题是与每一个人都息息相关的，能够引起广大观众关注的话题，是一个极有商业运作价值的创作主题。它通过挖掘身边的人物和故事，进行艺术加工后，以幽默喜剧的方式展现在荧屏上，揭示出人性的真、善、美、丑，让人们在笑声中体味 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:鸡脯肉200克、猪肉200克、迷你黄瓜2根、香菇10朵左右、火腿肠2根、花菜半个、鹌鹑蛋15个左右、藕200克、土豆1个、千张1张、海带半张。大葱10克、姜10克、独蒜2只、小红椒随意、干红椒随意、花椒随意。锅底：植物油2大勺、麻辣烫底料1包、浓鸡汁随意、水1500ML、李锦记豆瓣酱2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、盐适量、鸡精适量。味碟：红椒油1小勺、花椒 详情>>
主料：辣火锅底料；辅料：鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心做法：1、各种材料穿成串；2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）；3、水开后倒入火锅底料；4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟； 详情>>
配方：制作方法：配方：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两制作方法：三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－ 详情>>
食材明细：制作方法：食材明细：主料：米线配料：油麦菜、香菜、开花牛筋丸、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠。调料：火锅底料。制作方法：1.米线。2.油麦菜。3.香菜。4.鱼豆腐、开花牛筋丸。5.蒜香烤肠。6.脆皮肠。7.火锅底料。8.米线提前用温水泡发。9.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。10.蒜香烤肠切片。11.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。12.油麦菜洗净，从中间掐成两段。13.香菜切碎备用。14.炒锅 详情>>
麻辣烫蘑菇串的特点麻辣烫蘑菇串制作简单，口感良好。麻辣烫蘑菇串的制作材料麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，100克，竹签若干，辣椒酱1汤匙（可选）麻辣烫蘑菇串的做法1.将鲜蘑洗净，手撕成条状，用竹签穿成串，每串在7-9片蘑菇为宜。2.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串。4.喜欢辣的话，涮点辣 详情>>
基本资料简介作者简介目录基本资料译者:，陈芳作者:（日）初鹿野浩明ISBN:9787300126517定价:32出版社:中国人民大学出版社出版年:2010年9月简介本书通过麻辣烫、烤鸡肉、拉面、关东煮等餐饮店的经营管理故事，教授读者生产管理的必备知识，使读者能够具备科学的经营意识和盈利意识，从而经营能赚钱的店铺。其内容包括备货型生产方式和订货型生产方式的管理要点、批量生产方式和单件生产方式的区别、 详情>>
麻辣烫鲜花网malatown麻辣烫鲜花网，成立于2003年，是一家专业的以鲜花速递为主的电子商务网站，以鲜花、礼品为主要业务派送全国。麻辣烫鲜花是一家专业从事电子商务的实业公司，公司一直秉承"诚信、服务、精益、创新"的经营理念，致力于发展中国鲜花行业的品质服务及电子商务事业，凭借自身的技术、人才、优势，以最符合客户需求的服务和价格，为客户长期提供便捷、时尚的商务应用服务,目前拥有全国含市县在内三千 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:陕西师范大学出版社;第1版(2004年11月11日)精装:294页开本:32开ISBN:7561330553条形码:9787561330555尺寸:20.9x14.7x1.4cm重量:358g内容简介《没事偷着乐2:爱情麻辣烫》是网络史上最爆笑的爱情网文，网络史上最逗人的爱情笑话，网络史上最开心的爱情幽默，网络史上最强劲的超搞笑合辑。媒体评论书评网络史上 详情>>
乐山市五通桥区牛华小娃麻辣烫起步于1993年，专业经营麻辣烫生意已有17个年头，经过17年的拼打和努力，小娃麻辣烫已由当初的五张小桌发展到如今的可容纳200人同时就餐的4层楼大店。这17年来风风雨雨我们一路艰辛走过，现在小娃麻辣烫可以很自豪的说：我们是靠自己的努力换来今天的成绩，同时我们也为社会作出了贡献，这10多年来全国有1600多人慕名远道而来拜师求艺，远到大江南北，近到乐山当地，我们帮助了很 详情>>
[原料]牛肉250克，白菜75克，芹菜75克，蒜苗50克，葱25克，菜油100克，豆瓣50克，干辣椒5根，花椒10粒，盐2克，酱油30克，醋少许，味精1克，湿淀粉100克。[制法]1．牛肉去筋，洗净，切成片，装在碗内，用盐、酱油、醋、湿淀粉拌均匀；白菜、芹菜、蒜苗、葱均择洗干净，切成长约6厘米的节。在热锅内放油少许，把去蒂的干辣椒和花椒在锅里炕脆，铲起，在菜板上剁细。2．炒锅置火上，下菜油少许，将 详情>>
基本信息作者：汪雁著郑杭生译出版社：云南人民出版社ISBN：9787222043206出版时间：2005-01-01版 次：1页 数：155装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>励志与成功>自我调节内容简介生活正如一道“麻辣烫”酸辣苦甜咸，五味俱全。而每个人对于自己烹调的寻人“麻辣烫”的味觉又各不相同：有的人觉得余香绕肠，有的人咽得苦不堪言，有的人吃得津津有味，有的人尝起来味同嚼蜡 详情>>
热火功夫麻辣烫概述热火功夫麻辣烫的昨天热火功夫麻辣烫的今天热火功夫麻辣烫的明天热火功夫麻辣烫概述热火功夫麻辣烫是由上海千古一香餐饮管理有限公司推出的麻辣烫品牌，经过几年发展已经在全国发展了300多家热火功夫麻辣烫加盟商。热火功夫麻辣烫的昨天创始人刘正梅女士日本回来后，创办了热火功夫麻辣烫，第一家店在上海市松江区庙前街，由于房东看我们生意好，第二年要加50%的房租，实在没法做下去了，刘姐绝对投资50 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：普通所需时间：廿分钟菜品口味：麻辣主要工艺：煮主要食材：豆制品食材明细肉末80克豆腐300克葱末适量蒜末适量花椒粉1匙水淀粉1匙盐适量老干妈牛肉辣酱1大匙高汤精少许做法1.豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出，锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。2.加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀，加入水、高汤精煮沸。3.锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生 详情>>
小说简介小说摘要小说目录小说简介小说性质：VIP作品 总点击：21899 月点击：84 周点击：132小说类别：历史时空 总推荐：5706 月推荐：40 周推荐：49写作进程：新书上传 完成字数：419932 授权状态：A级签约小说摘要别人出差进王府，我出差进了一本书。是本言情还好，好死不死竟然是《三国演义》此等绝世名著。还好三国帅哥多，否则我这差出的多委屈，于是乎，硬着头皮上，没成想混得还不错。 详情>>
唐记皇麻辣烫---起源唐记皇麻辣烫---发展唐记皇麻辣烫---特色麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香、小火锅等。麻辣烫最早起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒 详情>>
麻辣烫起源--四川的味道唐记麻辣烫--行业的老字号唐记麻辣烫的特色--传统与革新麻辣烫起源--四川的味道麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。麻辣烫最早起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就 详情>>
永城麻辣烫永城位于河南的最东部，于山东,江苏,安徽四省交汇。不仅有着古老的文化，还有着丰富的小吃。永城的小吃永城的小吃很多，最受欢迎的是麻辣烫。永城的麻辣烫可以自选，里面的菜主要有厚海带条、薄海带丝、豆芽、豆腐、豆泡、豆腐皮、宽粉条、透明粉条、粉丝、米线、面条、土豆粉、血块、小青菜、油麦菜、生菜、白菜、肉皮、鸡蛋等好多样可供选择的菜。永城麻辣烫的汤料主要有辣椒，花椒，大茴，小茴，鸡精等佐料。不要认 详情>>
旅游卫视电视栏目(栏目简介播出时间)济宁电台电视栏目旅游卫视电视栏目栏目简介《娱乐麻辣烫》是李静在2006年为观众献上的又一道娱乐麻辣大餐。李静称这是一档有着强烈批判意识的，有态度的娱乐节目，该节目对明星不再只是仰视的眼光。《娱乐麻辣烫》中李静邀请各路名嘴齐聚一堂。他们以最客观、最真实的视角揭密娱乐圈，将针对时下娱乐事件的真实性进行犀利评点。在即将播出的几期节目中“明星为何耍大牌”，“看娱记怎样报 详情>>
版权信息内容简介目录版权信息书名:自我推销麻辣烫作 者：阿本出版社：海天出版社出版时间：2004ISBN:9787806972670开本：32定价:23.00元内容简介每个人都是一颗闪亮的珍珠，所缺的只是好的包装方法。只要学会自我推销，我们就会把自己卖出好价钱。本书介绍了古今中外很多从藉藉无名之辈成为赫赫有名的人物的经历。其中有很多人，在刚刚走上社会的时候，和大多数人一样，既没有显赫的家世，也没有 详情>>
《爱情麻辣烫》，1997年上映的国产爱情电影。影片展现了当代城市人的爱情生活画卷。它以五个小故事组成整个影片内容的独特结构方式，包容和演绎了不同年龄段的人们的情感经历，全片由一对即将成家、激动而喜悦的年轻人准备结婚的过程中的几件琐碎小事来贯穿。中文名：爱情麻辣烫外文名：SpicyLoveSoup制片地区：中国大陆导演：张杨编剧：蔡尚君主演：王学兵，高圆圆类型：爱情片长：109分钟上映时间：1997 详情>>
【骨汤麻辣烫最白的美食】白汤麻辣烫，是骨汤麻辣烫中必不可少的一种，因其汤色乳白，鲜香适口而得名。那有的朋友就会提问了：为什么都是骨汤麻辣烫，有的叫白汤麻辣烫而有的叫清汤麻辣烫呢？回答这个问题，首先需要大家了解的是制作骨汤麻辣烫的配方，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉 详情>>
串签麻辣烫，是一种即来即食，方便快捷，省时省心的麻辣烫。串签麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的底汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃！简介吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想 详情>>
中国骨汤制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。桌上佳肴骨汤新貌食尚新宠科学就餐(1看：2闻：3烫：4品：5煮：6泡：)桌上佳肴“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾 详情>>
海鲜麻辣烫，也称之为海鲜汤麻辣烫，功夫在汤上，突出海鲜汤原汁原味、鲜香的口感，在广东、福建、浙江和江苏等一些沿海城市广为流行。【现烫现吃，营养健康，功夫在汤上】麻辣烫作为一种平民美食，一直备受消费者的欢迎与喜爱，甚至到了极度风靡的地步。如今，我们走在城市的大街小巷，无意之间总是能和小小的麻辣烫不期而遇，一张灶台，几张桌子，边上围着一群人吃的津津有味、忘乎所以！但说起麻辣烫，大家的首要印象就是又麻又 详情>>
红汤麻辣烫是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷、红辣椒、花椒等多种中药材和调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制成的一道美食。本菜具有麻、辣、鲜、香的特点，特别适合冬季食用。【红汤麻辣烫——平民美食的璀璨明珠】红汤麻辣烫的历史悠久，以色泽红润、麻辣鲜香、回味悠长的特色而闻名天下，更以老少皆宜、贴近百姓的平民美食而打动世人，被赞誉为来自东方美食的一颗璀璨明珠。红汤麻辣烫最早起源于四川 详情>>
简介?企业文化?吉阿婆麻辣烫起源?吉阿婆麻辣烫产品与服务?(产品?加盟服务?)简介?“吉阿婆”根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。在选料方面，“ 详情>>
【材料】白菜半颗、吻仔鱼丸3两、鸭血半块、鱼片3两、鱿鱼半尾、中卷半尾、白虾8尾、白萝卜1条、胡萝卜1条、蕃茄5颗、公仔面1包、优格1罐、芝麻少许、苹果泥适量、咖哩粉3大匙、椰奶适量、红椒粉少许、盐少许、胡椒粉少许、淡色酱油2大匙【做法】1、大白菜切块、青江菜对切、白萝卜、红萝卜切块，备用。2、锅中备热水川烫红萝卜、白萝卜，；然後将蕃茄切丁，备用。3、川烫白菜捞出，摆入砂锅，备用。4、川烫青菜，接 详情>>
看到这标题可能许多四川朋友不高兴了，其实这麻辣烫的确是传自四川，且名字版权应属于它的故乡，只不过十年前到兰州后入乡随俗，发展成另外一个模样。听说四川麻辣烫（也有的地方叫做串串香）是需要许多家伙的，比如中间有洞供放汤锅的小桌等等，而兰州麻辣烫只要有个大点的铝锅就能烫个热火朝天。而烫的材料就更有区别了，兰州麻辣烫最有特点的比如宽粉、土豆之类，宽粉就是由兰州当地淀粉做成的如皮带般宽的粉条，而土豆也是甘肃 详情>>
编辑推荐内容简介作者简介目录定 价：￥25.00作 者：杨雄著出版社：凤凰出版社出版时间：2011-3-1版 次：1页 数：201字 数：168000印刷时间：2011-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787550601901包 装：平装编辑推荐《历史麻辣烫》：挖掘历史的碎片，运用戏虐的语言，进行独特的历史解读。麻辣酸甜自己知，是非清白众人评。内容简介《历史麻辣烫》就是以历 详情>>
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。中文名：麻辣烫英文名：Friedbeanc 详情>>
《爱在一起》是一部现代都市情感剧，讲述的是林氏集团董事长林致中的三个女儿，为了追求纯真爱情，引发了一系列的情感纷争。同时，董事长林致中的一段爱情往事，交错其中，两个时代的爱情观，交相辉映。《爱在一起》洋溢着靓丽都市风，充满了现代时尚潮流。她，将带你走进社会精英阶层的情感世界，为你讲述一个又一个绝美的爱情故事。中文名：爱在一起外文名：LoveForever制片地区：中国大陆主演：代维思，康 磊，王 详情>>
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。中文名：麻辣烫底料主要食材：牛骨，猪骨，鸡骨，海鲜选料技巧熬汤技巧炒料要控制，方 详情>>
??麻辣烫豆腐皮在成都市龙泉驿区可谓家喻户晓。麻辣烫豆腐皮已有近百年的历史，其特点是皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，尤以柏合镇范盛章的最具特色。??他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。选用的调料有酱油、豆鼓、豆瓣、海椒或红油辣椒、花椒、蒜、葱、味精。制作时，将豆腐皮切得如线粗细，待锅内油开后放入豆鼓炸酥，再放豆瓣、酱油、花椒，放豆腐皮掺汤煮沸，再放下其它调 详情>>
基本简介相关功能文化内涵经营优势性能分析使用方法基本简介【多种功能，小吃一体，无烟环保】麻辣烫小吃车是一款集麻辣烫、泡泡烫、无烟烧烤、铁板烧烤、休闲炸点、酸辣粉、米线、珍珠奶茶等多种风味小吃组合为一体的多功能无烟美食车。它的独特设计有效解决了将一系列风味小吃制作工具集为一体的难题，具有体积小、品种多、耗能低、易流动、无油烟、免拆洗等多种优势，深受小本创业和低成本市场拓展的投资人群喜爱与青睐。相关功 详情>>
麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网宗旨目录麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网宗旨徽标麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网是以麻辣烫配方、麻辣烫的做法、麻辣烫加盟、麻辣烫培训、麻辣烫新闻资讯、行业互动交流等为主要方向的专业网络信息服务平台，目前已经成为汇集麻辣烫行业综合性知识的网站。麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网由鼎煌（中国）网络科技公司创办于2008年，实现了信息动态快捷化、麻辣烫商家业 详情>>
牛华麻辣烫起源牛华麻辣烫配方发展现状主要吃法牛华麻辣烫起源有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说 详情>>
清汤麻辣烫是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷等多种中药材，经过特殊工艺熬至的清汤为底汤，再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制的一道美食。本菜清淡爽口、营养丰富，特别适合青年人食用。【清秀典雅，品质卓越，贵为公主】清汤麻辣烫是麻辣烫家族中最为娇贵的一种，如果把红汤麻辣烫比作父亲的话，骨汤麻辣烫就是妈妈，海鲜麻辣烫一定是哥哥，清汤麻辣烫毫无疑问肯定是备受宠爱的公主妹妹啦。制作清汤麻辣烫是最为繁琐也是品质最优的，她 详情>>
草根美食经营弊端吃法创新经营案例(店面面积大小设定：经营地点商圈描述：主营产品品种类别：所需核心生产设备：店铺经营特点分析：店铺经营人员要求：店铺经营利润分析：)科学就餐美食DIY(原料：做法：)砂锅麻辣烫配料介绍草根美食麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫 详情>>
简介主持人演员表主题曲播出时间简介重庆电视台的王牌方言节目.此节目内容新颖,诙谐搞笑,又不失感人情节,在重庆地区以至全国具有很深的影响.深受老百姓的喜爱.是重庆时尚频道一档王牌栏目。主持人生活麻辣烫的主持人现由雷环与潘科主持。两位主持人一个用普通话，一个用方言，让节目更加生动精彩。现在改为用理解重庆话的意思。演员表角色 演员 备注冬瓜 魏恒大汉 祝云清周二毛 左佳车幺妹 周欢干豇豆 周赞闷墩 张玺 详情>>
四川麻辣烫是乐山一带为代表的地方小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。中文名：四川麻辣烫主要食材：子弹头干辣椒，二金条干辣椒特点：口感麻辣，味道鲜香。分类：川菜概述制作原料制作方法创新吃法配料介绍注意事项概述最初的时候，是的船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后 详情>>
公司简介产品特色公司理念编辑本段培训内容麻辣烫中奶白高汤的做法公司简介四川麻辣烫培训中心是长沙好火计小吃技术研发中心于2008年创立，是湖南最专业的麻辣烫技术配方研究和麻辣烫技术推广培训的公司。把四川麻辣烫精髓和湖南本土消费习惯相结合，开发出辣中微麻的经典口味，得到湖南人们的喜好，正是广大学员开店后生意火爆的法宝。公司在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者 详情>>
碗装麻辣烫在华东地区和东北地区广为流行。碗装麻辣烫是自助火锅的简装版，蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉等，荤素俱全，皆可入锅涮烫，食物可供多种选择，是一种非常实惠的特色小吃。【品种自选，限额消费，回头客多】碗装麻辣烫，是在华东地区和东北地区广为流行的一种麻辣烫消费方式。顾客上门可以自选品种、荤素随意、限额消费（1碗的标准量，不论荤素多少，售价固定，一般4-5元）、透明 详情>>
香香嘴麻辣烫始建于2006年，是济南大富源餐饮旗下的知名品牌。经过近几年的发展已经是麻辣烫行业一个响当当的品牌，香香嘴麻辣烫是大众消费的一个热点，融入现代化的快餐操作模式，装修简洁明快。特点制作方法营养价值特点香香嘴麻辣烫特点概括的说就是“麻”“辣”“咸”“鲜”“香”。同时具有很好的广泛性。香香嘴麻辣烫更因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。香香嘴因独特的底料和制作方 详情>>
传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中存在种种弊端：工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。新派麻辣烫不在有传统麻辣烫的弊端，是真正能吃又能喝的麻辣烫。出现背景个性时尚的新派麻辣烫制作方法(原料步骤)出现背景中国饮食源远流长，诸多名师菜系、千般技艺、万种美味，饮食文化可谓博大精深。而现今的餐饮消费潮流却是一年一个变化，昨天流行水煮鱼、香辣蟹、今 详情>>
新闻麻辣烫栏目简介新闻麻辣烫栏目来源新闻麻辣烫栏目主要节目(节目播出时间)新闻麻辣烫栏目人员架构新闻麻辣烫栏目简介《新闻麻辣烫》是荆州电视台新闻频道2009年度倾力打造的一档新闻资讯评论类原创节目，由荆视荧屏名主播齐开来、杨帆担纲主持，栏目立足荆州，放眼世界，网罗精彩天下事，品味世间百态情，每期选择全球范围民生领域的典型事件，由主持人用个性化语言对新闻资讯进行充满智慧地评述和串联，而麻辣评论则是栏 详情>>
简介企业理念产品特点加盟培训服务简介哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司，创立于2007年，自公司建立并开展加盟连锁业务至今。公司以星星之火燎原之势，迅速燃遍了神州大地。年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和不拘一格的经营方式，打造了自己品牌，拥有独立知识产权的一系列配料，成就了今日之辉煌。?如今成熟的“杨国福”以食品安全为己任，以营养健康为理念，推动着整体市场向食品安全标准化整体形象统一化的方向迈进 详情>>
《羊肉泡馍麻辣烫》改编自西安真人真事，由中国传媒大学副教授蒲剑亲自执导，无论制作和演出阵容都相当的强大，这是部地道的黑色喜剧，里面将有陕西、四川等方言。中文名：羊肉泡馍麻辣烫外文名：ThePrescriptionPaper出品公司：北京中传强联文化发展有限公司制片地区：中国导演：蒲剑类型：喜剧，剧情主演：彭波，徐松林，李立宏片长：96分钟上映时间：2008年6月1日对白语言：汉语普通话色彩：彩色影 详情>>
参见：向阳照相馆 详情>>
选取近期娱乐圈的焦点事件、焦点人物或焦点作品，以一个或几个独特的视角切入，由主持人以犀利、幽默的方式进行评点，嬉笑怒骂，不拘一格。周一至周五21：47播出。中文名：影视麻辣烫制片人：刘震编导：董昕、刘胜昔、徐健一摄像：王晓明简介节目内容节目特点简介选取近期娱乐圈的焦点事件、焦点人物或焦点作品，以一个或几个独特的视角切入，由主持人以犀利、幽默的方式进行评点，嬉笑怒骂，不拘一格。周一至周五21：47播 详情>>
基本信息剧情简介基本信息中文片名：超市麻辣烫国家/地区：中国类型：情景喜剧剧情简介《超市麻辣烫》是由北京翡翠格纳文化有限公司出品的大型电视情景喜剧，是一部以超市为创作题材的情景喜剧。超市的话题是与每一个人都息息相关的，能够引起广大观众关注的话题，是一个极有商业运作价值的创作主题。它通过挖掘身边的人物和故事，进行艺术加工后，以幽默喜剧的方式展现在荧屏上，揭示出人性的真、善、美、丑，让人们在笑声中体味 详情>>
原 料:特 色:操 作:贴士：原 料:鸡脯肉200克、猪肉200克、迷你黄瓜2根、香菇10朵左右、火腿肠2根、花菜半个、鹌鹑蛋15个左右、藕200克、土豆1个、千张1张、海带半张。大葱10克、姜10克、独蒜2只、小红椒随意、干红椒随意、花椒随意。锅底：植物油2大勺、麻辣烫底料1包、浓鸡汁随意、水1500ML、李锦记豆瓣酱2大勺、胡椒粉1/2小勺、糖10克、盐适量、鸡精适量。味碟：红椒油1小勺、花椒 详情>>
主料：辣火锅底料；辅料：鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、蔬菜、豆腐、鸡心做法：1、各种材料穿成串；2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）；3、水开后倒入火锅底料；4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟； 详情>>
配方：制作方法：配方：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两制作方法：三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能使糖炭化，要不然会发苦－－把剩余（中药除外）一起炒，待生姜大蒜出味后－－分5锅－－加水（最好是骨头汤）－－平分加入中药熬半小时即可－－－－5锅底料－－ 详情>>
食材明细：制作方法：食材明细：主料：米线配料：油麦菜、香菜、开花牛筋丸、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠。调料：火锅底料。制作方法：1.米线。2.油麦菜。3.香菜。4.鱼豆腐、开花牛筋丸。5.蒜香烤肠。6.脆皮肠。7.火锅底料。8.米线提前用温水泡发。9.将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理。10.蒜香烤肠切片。11.脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。12.油麦菜洗净，从中间掐成两段。13.香菜切碎备用。14.炒锅 详情>>
麻辣烫蘑菇串的特点麻辣烫蘑菇串制作简单，口感良好。麻辣烫蘑菇串的制作材料麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，100克，竹签若干，辣椒酱1汤匙（可选）麻辣烫蘑菇串的做法1.将鲜蘑洗净，手撕成条状，用竹签穿成串，每串在7-9片蘑菇为宜。2.小火锅加1升水置中火上，水开后麻辣烫底料和水1：5的比例加底料；再煮开麻辣烫锅。3.手持蘑菇串或者将串完全浸进锅中，煮开后2分钟即可用筷子夹出蘑菇串。4.喜欢辣的话，涮点辣 详情>>
基本资料简介作者简介目录基本资料译者:，陈芳作者:（日）初鹿野浩明ISBN:9787300126517定价:32出版社:中国人民大学出版社出版年:2010年9月简介本书通过麻辣烫、烤鸡肉、拉面、关东煮等餐饮店的经营管理故事，教授读者生产管理的必备知识，使读者能够具备科学的经营意识和盈利意识，从而经营能赚钱的店铺。其内容包括备货型生产方式和订货型生产方式的管理要点、批量生产方式和单件生产方式的区别、 详情>>
麻辣烫鲜花网malatown麻辣烫鲜花网，成立于2003年，是一家专业的以鲜花速递为主的电子商务网站，以鲜花、礼品为主要业务派送全国。麻辣烫鲜花是一家专业从事电子商务的实业公司，公司一直秉承"诚信、服务、精益、创新"的经营理念，致力于发展中国鲜花行业的品质服务及电子商务事业，凭借自身的技术、人才、优势，以最符合客户需求的服务和价格，为客户长期提供便捷、时尚的商务应用服务,目前拥有全国含市县在内三千 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:陕西师范大学出版社;第1版(2004年11月11日)精装:294页开本:32开ISBN:7561330553条形码:9787561330555尺寸:20.9x14.7x1.4cm重量:358g内容简介《没事偷着乐2:爱情麻辣烫》是网络史上最爆笑的爱情网文，网络史上最逗人的爱情笑话，网络史上最开心的爱情幽默，网络史上最强劲的超搞笑合辑。媒体评论书评网络史上 详情>>
乐山市五通桥区牛华小娃麻辣烫起步于1993年，专业经营麻辣烫生意已有17个年头，经过17年的拼打和努力，小娃麻辣烫已由当初的五张小桌发展到如今的可容纳200人同时就餐的4层楼大店。这17年来风风雨雨我们一路艰辛走过，现在小娃麻辣烫可以很自豪的说：我们是靠自己的努力换来今天的成绩，同时我们也为社会作出了贡献，这10多年来全国有1600多人慕名远道而来拜师求艺，远到大江南北，近到乐山当地，我们帮助了很 详情>>
[原料]牛肉250克，白菜75克，芹菜75克，蒜苗50克，葱25克，菜油100克，豆瓣50克，干辣椒5根，花椒10粒，盐2克，酱油30克，醋少许，味精1克，湿淀粉100克。[制法]1．牛肉去筋，洗净，切成片，装在碗内，用盐、酱油、醋、湿淀粉拌均匀；白菜、芹菜、蒜苗、葱均择洗干净，切成长约6厘米的节。在热锅内放油少许，把去蒂的干辣椒和花椒在锅里炕脆，铲起，在菜板上剁细。2．炒锅置火上，下菜油少许，将 详情>>
基本信息作者：汪雁著郑杭生译出版社：云南人民出版社ISBN：9787222043206出版时间：2005-01-01版 次：1页 数：155装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书>励志与成功>自我调节内容简介生活正如一道“麻辣烫”酸辣苦甜咸，五味俱全。而每个人对于自己烹调的寻人“麻辣烫”的味觉又各不相同：有的人觉得余香绕肠，有的人咽得苦不堪言，有的人吃得津津有味，有的人尝起来味同嚼蜡 详情>>
热火功夫麻辣烫概述热火功夫麻辣烫的昨天热火功夫麻辣烫的今天热火功夫麻辣烫的明天热火功夫麻辣烫概述热火功夫麻辣烫是由上海千古一香餐饮管理有限公司推出的麻辣烫品牌，经过几年发展已经在全国发展了300多家热火功夫麻辣烫加盟商。热火功夫麻辣烫的昨天创始人刘正梅女士日本回来后，创办了热火功夫麻辣烫，第一家店在上海市松江区庙前街，由于房东看我们生意好，第二年要加50%的房租，实在没法做下去了，刘姐绝对投资50 详情>>
菜肴简介食材明细做法菜肴简介制作难度：普通所需时间：廿分钟菜品口味：麻辣主要工艺：煮主要食材：豆制品食材明细肉末80克豆腐300克葱末适量蒜末适量花椒粉1匙水淀粉1匙盐适量老干妈牛肉辣酱1大匙高汤精少许做法1.豆腐切成方丁，在沸水里焯一下捞出，锅中放油，爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。2.加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀，加入水、高汤精煮沸。3.锅开后，继续煮几分钟，勾中薄薄的水淀粉、撒少许生 详情>>
小说简介小说摘要小说目录小说简介小说性质：VIP作品 总点击：21899 月点击：84 周点击：132小说类别：历史时空 总推荐：5706 月推荐：40 周推荐：49写作进程：新书上传 完成字数：419932 授权状态：A级签约小说摘要别人出差进王府，我出差进了一本书。是本言情还好，好死不死竟然是《三国演义》此等绝世名著。还好三国帅哥多，否则我这差出的多委屈，于是乎，硬着头皮上，没成想混得还不错。 详情>>
唐记皇麻辣烫---起源唐记皇麻辣烫---发展唐记皇麻辣烫---特色麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香、小火锅等。麻辣烫最早起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒 详情>>
麻辣烫起源--四川的味道唐记麻辣烫--行业的老字号唐记麻辣烫的特色--传统与革新麻辣烫起源--四川的味道麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。麻辣烫最早起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就 详情>>
永城麻辣烫永城位于河南的最东部，于山东,江苏,安徽四省交汇。不仅有着古老的文化，还有着丰富的小吃。永城的小吃永城的小吃很多，最受欢迎的是麻辣烫。永城的麻辣烫可以自选，里面的菜主要有厚海带条、薄海带丝、豆芽、豆腐、豆泡、豆腐皮、宽粉条、透明粉条、粉丝、米线、面条、土豆粉、血块、小青菜、油麦菜、生菜、白菜、肉皮、鸡蛋等好多样可供选择的菜。永城麻辣烫的汤料主要有辣椒，花椒，大茴，小茴，鸡精等佐料。不要认 详情>>
旅游卫视电视栏目(栏目简介播出时间)济宁电台电视栏目旅游卫视电视栏目栏目简介《娱乐麻辣烫》是李静在2006年为观众献上的又一道娱乐麻辣大餐。李静称这是一档有着强烈批判意识的，有态度的娱乐节目，该节目对明星不再只是仰视的眼光。《娱乐麻辣烫》中李静邀请各路名嘴齐聚一堂。他们以最客观、最真实的视角揭密娱乐圈，将针对时下娱乐事件的真实性进行犀利评点。在即将播出的几期节目中“明星为何耍大牌”，“看娱记怎样报 详情>>
版权信息内容简介目录版权信息书名:自我推销麻辣烫作 者：阿本出版社：海天出版社出版时间：2004ISBN:9787806972670开本：32定价:23.00元内容简介每个人都是一颗闪亮的珍珠，所缺的只是好的包装方法。只要学会自我推销，我们就会把自己卖出好价钱。本书介绍了古今中外很多从藉藉无名之辈成为赫赫有名的人物的经历。其中有很多人，在刚刚走上社会的时候，和大多数人一样，既没有显赫的家世，也没有 详情>>
《爱情麻辣烫》，1997年上映的国产爱情电影。影片展现了当代城市人的爱情生活画卷。它以五个小故事组成整个影片内容的独特结构方式，包容和演绎了不同年龄段的人们的情感经历，全片由一对即将成家、激动而喜悦的年轻人准备结婚的过程中的几件琐碎小事来贯穿。中文名：爱情麻辣烫外文名：SpicyLoveSoup制片地区：中国大陆导演：张杨编剧：蔡尚君主演：王学兵，高圆圆类型：爱情片长：109分钟上映时间：1997 详情>>
【骨汤麻辣烫最白的美食】白汤麻辣烫，是骨汤麻辣烫中必不可少的一种，因其汤色乳白，鲜香适口而得名。那有的朋友就会提问了：为什么都是骨汤麻辣烫，有的叫白汤麻辣烫而有的叫清汤麻辣烫呢？回答这个问题，首先需要大家了解的是制作骨汤麻辣烫的配方，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉 详情>>
串签麻辣烫，是一种即来即食，方便快捷，省时省心的麻辣烫。串签麻辣烫可谓是四川火锅的前身，也可说是火锅的简装版，只是肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的底汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃！简介吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想 详情>>
中国骨汤制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。桌上佳肴骨汤新貌食尚新宠科学就餐(1看：2闻：3烫：4品：5煮：6泡：)桌上佳肴“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾 详情>>
海鲜麻辣烫，也称之为海鲜汤麻辣烫，功夫在汤上，突出海鲜汤原汁原味、鲜香的口感，在广东、福建、浙江和江苏等一些沿海城市广为流行。【现烫现吃，营养健康，功夫在汤上】麻辣烫作为一种平民美食，一直备受消费者的欢迎与喜爱，甚至到了极度风靡的地步。如今，我们走在城市的大街小巷，无意之间总是能和小小的麻辣烫不期而遇，一张灶台，几张桌子，边上围着一群人吃的津津有味、忘乎所以！但说起麻辣烫，大家的首要印象就是又麻又 详情>>
红汤麻辣烫是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷、红辣椒、花椒等多种中药材和调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制成的一道美食。本菜具有麻、辣、鲜、香的特点，特别适合冬季食用。【红汤麻辣烫——平民美食的璀璨明珠】红汤麻辣烫的历史悠久，以色泽红润、麻辣鲜香、回味悠长的特色而闻名天下，更以老少皆宜、贴近百姓的平民美食而打动世人，被赞誉为来自东方美食的一颗璀璨明珠。红汤麻辣烫最早起源于四川 详情>>
简介?企业文化?吉阿婆麻辣烫起源?吉阿婆麻辣烫产品与服务?(产品?加盟服务?)简介?“吉阿婆”根据麻辣烫古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。在选料方面，“ 详情>>
【材料】白菜半颗、吻仔鱼丸3两、鸭血半块、鱼片3两、鱿鱼半尾、中卷半尾、白虾8尾、白萝卜1条、胡萝卜1条、蕃茄5颗、公仔面1包、优格1罐、芝麻少许、苹果泥适量、咖哩粉3大匙、椰奶适量、红椒粉少许、盐少许、胡椒粉少许、淡色酱油2大匙【做法】1、大白菜切块、青江菜对切、白萝卜、红萝卜切块，备用。2、锅中备热水川烫红萝卜、白萝卜，；然後将蕃茄切丁，备用。3、川烫白菜捞出，摆入砂锅，备用。4、川烫青菜，接 详情>>
看到这标题可能许多四川朋友不高兴了，其实这麻辣烫的确是传自四川，且名字版权应属于它的故乡，只不过十年前到兰州后入乡随俗，发展成另外一个模样。听说四川麻辣烫（也有的地方叫做串串香）是需要许多家伙的，比如中间有洞供放汤锅的小桌等等，而兰州麻辣烫只要有个大点的铝锅就能烫个热火朝天。而烫的材料就更有区别了，兰州麻辣烫最有特点的比如宽粉、土豆之类，宽粉就是由兰州当地淀粉做成的如皮带般宽的粉条，而土豆也是甘肃 详情>>
编辑推荐内容简介作者简介目录定 价：￥25.00作 者：杨雄著出版社：凤凰出版社出版时间：2011-3-1版 次：1页 数：201字 数：168000印刷时间：2011-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787550601901包 装：平装编辑推荐《历史麻辣烫》：挖掘历史的碎片，运用戏虐的语言，进行独特的历史解读。麻辣酸甜自己知，是非清白众人评。内容简介《历史麻辣烫》就是以历 详情>>
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。中文名：麻辣烫英文名：Friedbeanc 详情>>
《爱在一起》是一部现代都市情感剧，讲述的是林氏集团董事长林致中的三个女儿，为了追求纯真爱情，引发了一系列的情感纷争。同时，董事长林致中的一段爱情往事，交错其中，两个时代的爱情观，交相辉映。《爱在一起》洋溢着靓丽都市风，充满了现代时尚潮流。她，将带你走进社会精英阶层的情感世界，为你讲述一个又一个绝美的爱情故事。中文名：爱在一起外文名：LoveForever制片地区：中国大陆主演：代维思，康 磊，王 详情>>
麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知，麻辣烫好不好吃，底汤起着决定性作用，直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。中文名：麻辣烫底料主要食材：牛骨，猪骨，鸡骨，海鲜选料技巧熬汤技巧炒料要控制，方 详情>>
??麻辣烫豆腐皮在成都市龙泉驿区可谓家喻户晓。麻辣烫豆腐皮已有近百年的历史，其特点是皮薄、不粘、筋丝好、捏不成坨，甩、煮不断，尤以柏合镇范盛章的最具特色。??他所做的麻辣烫豆腐皮，色、态、味俱佳，烫而不见缩，吃完不见黄粉粘碗。选用的调料有酱油、豆鼓、豆瓣、海椒或红油辣椒、花椒、蒜、葱、味精。制作时，将豆腐皮切得如线粗细，待锅内油开后放入豆鼓炸酥，再放豆瓣、酱油、花椒，放豆腐皮掺汤煮沸，再放下其它调 详情>>
基本简介相关功能文化内涵经营优势性能分析使用方法基本简介【多种功能，小吃一体，无烟环保】麻辣烫小吃车是一款集麻辣烫、泡泡烫、无烟烧烤、铁板烧烤、休闲炸点、酸辣粉、米线、珍珠奶茶等多种风味小吃组合为一体的多功能无烟美食车。它的独特设计有效解决了将一系列风味小吃制作工具集为一体的难题，具有体积小、品种多、耗能低、易流动、无油烟、免拆洗等多种优势，深受小本创业和低成本市场拓展的投资人群喜爱与青睐。相关功 详情>>
麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网宗旨目录麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网宗旨徽标麻辣烫中国网介绍麻辣烫中国网是以麻辣烫配方、麻辣烫的做法、麻辣烫加盟、麻辣烫培训、麻辣烫新闻资讯、行业互动交流等为主要方向的专业网络信息服务平台，目前已经成为汇集麻辣烫行业综合性知识的网站。麻辣烫中国网特色麻辣烫中国网由鼎煌（中国）网络科技公司创办于2008年，实现了信息动态快捷化、麻辣烫商家业 详情>>
牛华麻辣烫起源牛华麻辣烫配方发展现状主要吃法牛华麻辣烫起源有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣烫而自豪；当“小天鹅”火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，四川麻辣烫也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。四川麻辣烫以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说 详情>>
清汤麻辣烫是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷等多种中药材，经过特殊工艺熬至的清汤为底汤，再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制的一道美食。本菜清淡爽口、营养丰富，特别适合青年人食用。【清秀典雅，品质卓越，贵为公主】清汤麻辣烫是麻辣烫家族中最为娇贵的一种，如果把红汤麻辣烫比作父亲的话，骨汤麻辣烫就是妈妈，海鲜麻辣烫一定是哥哥，清汤麻辣烫毫无疑问肯定是备受宠爱的公主妹妹啦。制作清汤麻辣烫是最为繁琐也是品质最优的，她 详情>>
草根美食经营弊端吃法创新经营案例(店面面积大小设定：经营地点商圈描述：主营产品品种类别：所需核心生产设备：店铺经营特点分析：店铺经营人员要求：店铺经营利润分析：)科学就餐美食DIY(原料：做法：)砂锅麻辣烫配料介绍草根美食麻辣烫源于四川。川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫 详情>>
简介主持人演员表主题曲播出时间简介重庆电视台的王牌方言节目.此节目内容新颖,诙谐搞笑,又不失感人情节,在重庆地区以至全国具有很深的影响.深受老百姓的喜爱.是重庆时尚频道一档王牌栏目。主持人生活麻辣烫的主持人现由雷环与潘科主持。两位主持人一个用普通话，一个用方言，让节目更加生动精彩。现在改为用理解重庆话的意思。演员表角色 演员 备注冬瓜 魏恒大汉 祝云清周二毛 左佳车幺妹 周欢干豇豆 周赞闷墩 张玺 详情>>
四川麻辣烫是乐山一带为代表的地方小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。中文名：四川麻辣烫主要食材：子弹头干辣椒，二金条干辣椒特点：口感麻辣，味道鲜香。分类：川菜概述制作原料制作方法创新吃法配料介绍注意事项概述最初的时候，是的船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后 详情>>
公司简介产品特色公司理念编辑本段培训内容麻辣烫中奶白高汤的做法公司简介四川麻辣烫培训中心是长沙好火计小吃技术研发中心于2008年创立，是湖南最专业的麻辣烫技术配方研究和麻辣烫技术推广培训的公司。把四川麻辣烫精髓和湖南本土消费习惯相结合，开发出辣中微麻的经典口味，得到湖南人们的喜好，正是广大学员开店后生意火爆的法宝。公司在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者 详情>>
碗装麻辣烫在华东地区和东北地区广为流行。碗装麻辣烫是自助火锅的简装版，蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉等，荤素俱全，皆可入锅涮烫，食物可供多种选择，是一种非常实惠的特色小吃。【品种自选，限额消费，回头客多】碗装麻辣烫，是在华东地区和东北地区广为流行的一种麻辣烫消费方式。顾客上门可以自选品种、荤素随意、限额消费（1碗的标准量，不论荤素多少，售价固定，一般4-5元）、透明 详情>>
香香嘴麻辣烫始建于2006年，是济南大富源餐饮旗下的知名品牌。经过近几年的发展已经是麻辣烫行业一个响当当的品牌，香香嘴麻辣烫是大众消费的一个热点，融入现代化的快餐操作模式，装修简洁明快。特点制作方法营养价值特点香香嘴麻辣烫特点概括的说就是“麻”“辣”“咸”“鲜”“香”。同时具有很好的广泛性。香香嘴麻辣烫更因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大江南北，成为大众喜闻乐见的饮食。香香嘴因独特的底料和制作方 详情>>
传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中存在种种弊端：工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。新派麻辣烫不在有传统麻辣烫的弊端，是真正能吃又能喝的麻辣烫。出现背景个性时尚的新派麻辣烫制作方法(原料步骤)出现背景中国饮食源远流长，诸多名师菜系、千般技艺、万种美味，饮食文化可谓博大精深。而现今的餐饮消费潮流却是一年一个变化，昨天流行水煮鱼、香辣蟹、今 详情>>
新闻麻辣烫栏目简介新闻麻辣烫栏目来源新闻麻辣烫栏目主要节目(节目播出时间)新闻麻辣烫栏目人员架构新闻麻辣烫栏目简介《新闻麻辣烫》是荆州电视台新闻频道2009年度倾力打造的一档新闻资讯评论类原创节目，由荆视荧屏名主播齐开来、杨帆担纲主持，栏目立足荆州，放眼世界，网罗精彩天下事，品味世间百态情，每期选择全球范围民生领域的典型事件，由主持人用个性化语言对新闻资讯进行充满智慧地评述和串联，而麻辣评论则是栏 详情>>
简介企业理念产品特点加盟培训服务简介哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮服务有限公司，创立于2007年，自公司建立并开展加盟连锁业务至今。公司以星星之火燎原之势，迅速燃遍了神州大地。年轻的“杨国福”凭借独一无二的口味和不拘一格的经营方式，打造了自己品牌，拥有独立知识产权的一系列配料，成就了今日之辉煌。?如今成熟的“杨国福”以食品安全为己任，以营养健康为理念，推动着整体市场向食品安全标准化整体形象统一化的方向迈进 详情>>
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《羊肉泡馍麻辣烫》改编自西安真人真事，由中国传媒大学副教授蒲剑亲自执导，无论制作和演出阵容都相当的强大，这是部地道的黑色喜剧，里面将有陕西、四川等方言。中文名：羊肉泡馍麻辣烫外文名：ThePrescriptionPaper出品公司：北京中传强联文化发展有限公司制片地区：中国导演：蒲剑类型：喜剧，剧情主演：彭波，徐松林，李立宏片长：96分钟上映时间：2008年6月1日对白语言：汉语普通话色彩：彩色影 详情>>
参见：向阳照相馆 详情>>
选取近期娱乐圈的焦点事件、焦点人物或焦点作品，以一个或几个独特的视角切入，由主持人以犀利、幽默的方式进行评点，嬉笑怒骂，不拘一格。周一至周五21：47播出。中文名：影视麻辣烫制片人：刘震编导：董昕、刘胜昔、徐健一摄像：王晓明简介节目内容节目特点简介选取近期娱乐圈的焦点事件、焦点人物或焦点作品，以一个或几个独特的视角切入，由主持人以犀利、幽默的方式进行评点，嬉笑怒骂，不拘一格。周一至周五21：47播 详情>>