“油面”查询结果
油面
基本介绍 油面 基本介绍 纯手工油面-中华老字号品牌 只有一家-森和兴油面厂，是一家专门生产手工油面的企业。 中华老字号品牌-龙牌贡面，是纯手工油面，为金溪传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。龙牌贡面历 史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝， 具有爽而不腻，滑 详情>>
不锈钢油面短丝板加工装置，包括工作台、多个传送滑轮，其特征在于：多个传送滑轮位于工作台面上，在工作台的上有多排传送轮，在工作台的输入端有尼龙辊，在工作台的输出端有橡胶辊，在橡胶辊上裹有环形砂布，环形砂布的另一端绕在一滚轴上，所述的滚轴上有沿轴向的摆动装置。工作台上的尼龙辊可以有两个以上，尼龙辊表面有砂粒，摆动装置为连接滚轴的连杆及偏心驱动轮，滚轴位于一轴套内。本实用新型的优点是加工的生产设备简单， 详情>>
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佛手瓜炒油面筋材料：佛手瓜、油面筋、红椒调料：盐、鸡精做法：（1）佛手瓜去皮去核洗净，切成片。油面筋对半切开。红椒洗净，切成块。（2）烧锅倒油，烧热倒入佛手瓜翻炒（3）再倒入油面筋和红椒，加一点点水、盐、鸡精，炒熟，即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
材料:做法:材料:油面筋10个，肉馅250克，油菜心50克，葱末、姜末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。做法:1、将肉馅加味精、葱、姜拌匀，油菜心焯水备用。2、用筷子将油面筋戳破一个小洞，酿入肉馅，至八分满，放入笼中蒸熟。3、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心，大火烧开后，加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁，勾芡，淋明油即可。 详情>>
麻城油面，采用上白面粉加适量芝麻油和盐，由人工拉成。形成银丝，纤细美观。瘦肉油面已列入《湖北风味小吃》。肉丝油面原料：（以制五碗为例）麻城油面一斤，猪瘦肉五斤，蔬菜二两，芝麻油一两半，湿淀粉半两，味精半钱，酱油半钱，葱花半两，胡椒粉三分。制法：将猪瘦肉、蔬菜洗净切丝。炒锅置旺火上烧清汤一斤，放入疏菜丝、酱油、麻油（半两），烧开后，下肉丝，加上味精二分，胡椒粉一分，葱花少许，即成面卤。原炒锅置旺火上 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】油面筋，青椒，红椒，盐，辣椒粉，孜然粉。【制作方法】1、油面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份；青，红椒切块。2、热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。3、倒入控过水的油面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。【小贴士】1、油面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。2、油面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。英文解说【 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：蒸主要食材：猪肉类食材明细油面筋9个猪肉糜300克香葱50克生姜一小块小油菜4棵鸡蛋1个盐醋糖生抽淀粉蚝油鸡精麻油食用油烹饪步骤1.肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀。2.取一个油面筋，用小勺子在表面挖一个小开口，然后将搅拌的肉糜塞入其中。用勺子将肉糜压紧实。最后，将缺口弄好， 详情>>
概述：材料:(主料：调料：)做法:贴士：概述：中空的面筋里融入丰富的内容，将香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁在其中，香滑适口、韵味十足。材料:主料：油面筋10个，猪肉馅300g，调料：干淀粉2汤匙（30g），生抽，老抽各1汤匙（15ml），白砂糖1汤匙（15g），大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油菜心100g，香菇100g，冬笋50g，蚝油1汤匙（15ml），清水300ml 详情>>
简介膳食食疗食材制作流程注意事项简介丝瓜和油面筋，搭配起来绝对美极了。无论是从口感，还是营养上，都绝对是绝配。食材中的丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外，此菜还可以和油条搭配，但是我还是觉得油面筋比油条好吃多了。是不是都流口水了？那就赶紧跟着我们主妇快餐的介绍一起学习吧！！！膳食食疗丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种 详情>>
类别：胃调养食谱健脾开胃食谱失眠食谱心调养食谱工艺：烧口味：糖醋味食用：中餐|晚餐|主料：油面筋100克荸荠120克辅料：柿子椒25克调料：白砂糖10克醋15克植物油20克酱油5克姜5克大葱5克淀粉(玉米)10克烹饪方法1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出；2.清洗去部分油脂，沥干；3.荸荠去蒂削皮，洗净切片；4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；5.锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒 详情>>
材料：西红柿、油面筋、生姜调味料：白糖、盐、蘑菇精准备：1、西红柿去皮，切丁状2、油面筋切细条3、生姜切丝作法：1、先用少许油将油面筋微火炒香，铲出备用。2、用热油将姜丝爆香;放入西红柿、少许白糖，用中火把西红柿调成糊汁;加入盐、蘑菇精调味后，放入油面筋烧入味;汤汁收干即可盛出。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：菜花、西葫芦（半根）、油面筋调料：盐、鸡精做法（1）将菜花掰成小朵洗净，捞出待用。（2）将西葫芦洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入菜花翻炒一下。（4）随后，加一些水煮开。（5）接着，合入油面筋，加点盐调味煮至菜花断生熟软。（6）然后，合入西葫芦翻炒至断生。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
原料方法原料干线粉150克油面筋36只瘦肉100克海蜒40克熟猪油50克细盐、葱末、姜末、黄酒适量味精少许方法1.先将海蜒用黄酒浸泡，然后放入清洁的小布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加细盐及水(约3千克)煮沸、即成鲜汤。2.将肉洗净，用绞肉机绞(或有刀刹)成肉末，放大碗内，加入细盐、葱末、姜末、黄酒及水(适量)，顺着一个方向搅匀，至肉末起韧劲，便成肉馅。3.将肉馅均匀地塞入油面筋内，随即放入蒸锅内蒸熟 详情>>
用料材料：大白菜100克、油面筋50克、香菇5朵、胡萝卜50克调味料：蚝油1大匙、生抽1大匙、油1小匙、乌醋1大匙做法1白菜洗净切小块，胡萝卜去皮切小块，香菇泡发后对半切开。2油面筋有热水烫一下去多余油脂，对半切开。3将香菇先放入Lekue料理盒里，加入蚝油，再依次放入白菜梆子、胡萝卜块、油面筋、白菜叶，最后倒入浸泡香菇的水，盖好盖子，入微波炉高火2分钟。4取出，稍微翻拌一下，再淋上生抽，盖好盖子 详情>>
原料做法原料干香菇9朵、豆腐一块、油面筋泡6个、姜丝5克、葱花5克、生抽20ml、料酒15ml、代糖5克、鸡精适量。做法1、将干香菇温水泡发（泡香菇的水不要扔），洗净后对半切开；2、油面筋泡戳一个洞，汆水煮熟；3、豆腐洗净，切成4*4cm的方块，厚度约为0.4cm，煎至两面金黄；4、炒锅置于火上，用煎豆腐所剩的少许油煸香姜丝、葱花，放入香菇炒出香味，加入生抽、料酒、代糖和适量泡香菇的水；5、盖上锅 详情>>
原料做法注意事项原料肥瘦肉馅300克、水发香菇7-8朵、油面筋20个。肉馅调料：葱花1勺、姜末一小勺、鸡蛋1个、蚝油1勺、黄酒1勺、生抽15ml、盐2克、白胡椒粉1小撮、香油少许。其它调料：盐2-3克、生抽10ml、老抽5ml、糖1大勺、葱花1勺、香菇水适量、水淀粉30ml。做法1、肉馅加入所有调味料顺一个方向搅拌。2、搅拌至肉馅上劲儿后放入冰箱冷藏备用。3、用筷子将油面筋捅开，旋转筷子将油面筋内 详情>>
原料：做法：原料：水适量、普通面粉500克、盐3克。做法：1、在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面。面可以和得硬一点；2、将面团醒十多分钟；3、找个大点的盆，倒入一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面。就是在水里揉面；4、揉到面水很浑浊了就换一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了。过会儿还能派上用场呢；5、面在水里洗上四、五遍就可以了，留下的是有点发黄的面 详情>>
形容人油腔滑调并什么都不知道的！ 详情>>
原料：油面筋木耳茭白香菇杏鲍菇草菇玉米笋调料：鲍鱼汁盐水淀粉芝麻油事先准备：1.木耳泡发后去蒂，撕小朵。2.茭白、香菇、杏鲍菇、草菇切片。3.玉米笋改刀切长滚刀块（如果你用玉米笋很小，就不用改刀了）。制作过程：1.锅内烧开水，加入面筋并加盖焖煮几分钟至软，捞出。2.锅内热少许油，加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软。3.加入油面筋和玉米笋翻炒。4.调入适量鲍鱼汁。5.调入适量盐，翻炒匀。6. 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋2个，西红柿一个，油面筋，豆腐一块。做法：1、西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。2、锅中放点底油，放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。3、水开的话，加盐，盖锅盖再烧个2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。4、放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了。5、30秒后就可以加点葱花，就可以起锅了。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面、油、熟芝麻、肉馅制作方法1准备肉馅。2准备熟芝麻。3温水和成面团,加少许油揉光。4案板上抹油,将面团揉成长条。5切成一个个小剂子。6取一个剂子擀薄片,放入肉馅。7包成包子。8把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。9将2面都粘上芝麻。10饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎。11一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。12加三分之一碗水洒在饼上，盖上盖子，等水气干了饼就熟了。 详情>>
虞山松树蕈油面面的“浇头”是正宗的产自虞山的松树蕈——附生在松树根部的野生食用菌类。虞山多松林，每到春秋季节，特别在雨后，就会长出许多蕈来。这蕈的颜色一如松树皮，呈淡棕色；形似开了伞的蘑菇，但显得更瘦长苗条；质地也略带一点松树的“坚韧”，比菜场里卖的蘑菇更富含纤维素；其味也更胜一筹。虞山松蕈这里自古以来自然环境使然，适者生存，松林的空气中就含有蕈的胞子，只要温度、湿度适宜，就会长出蕈来。至今已经能 详情>>
材料:做法:材料:油面200公克，青葱1根，水3000㏄，简易炸酱料适量，盐1茶匙做法:1.青葱切成葱花备用。2.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入油面煮2分钟滚熟后，捞起摊开。3.将适量的简易炸酱料淋在步骤2的油面上拌匀，再洒上步骤1的葱花即可。 详情>>
材料：主料：腐竹200克,油面筋200克辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克,香菜15克,辣椒(红、尖)25克调料：花生油40克,盐2克,白砂糖50克,醋40克,姜5克,香油10克,淀粉(豌豆)10克做法：1.将腐竹切成2.5厘米长的段；将油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来，使里心向外、外皮向里；水发香菇洗净，切成片；红辣椒切碎。2.将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗内，加入适量的水，调匀成为 详情>>
BD528油面紧急修补剂定义：使用方法BD528油面紧急修补剂定义：指用于油面紧急修补的BD系列紧急修补剂。可带油修补，主要用于变压器、油箱、油罐、油管、等设备的渗油、泄漏修补。特点固化速度快；表面处理要求低，可带油、带水施工；与各类金属有很高的结合强度。使用方法1.表面处理：对待修表面进行粗化、清洗。2.配制：按质比量A:B=1:1或体积比A:B=1:1将A、B两组份混合均匀，并立即使用。3.涂 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：水发草菇100克，白菜心150克，油面筋50克。2.调料：料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。制作方法1.将草菇去杂洗净。白菜心洗净切段。2.锅内放鲜汤、料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、油面筋、草菇烧至入味，投入白菜，烧至入味，出锅即成。食疗功效草菇含有丰富的营养成分，其中维生素C、核酸含量比一般蔬菜，水果高，有助于增强机体免疫功能。草菇还含有抗癌物 详情>>
浮筒油面高度(FloatLevel)化油器浮筒室内，浮筒浮起而顶住针阀，堵住进油口，使油不再流入浮筒室时，油面的高度。 详情>>
原料做法(做法2)原料1、馅料：猪肉末250克、荸荠末50克、葱姜适量、料酒1大勺、鲜酱油1小勺、盐/胡椒粉各1/4小勺、淀粉1大勺；2、油面筋泡8个；3、红烧汁调味料：老抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮；4、西兰花1颗（摆盘用，既好看荤素搭配也好吃有营养）。做法1、把所有肉馅馅料混合；2、用一根筷子在油面筋上面戳一个洞，顺势在里面搅一下把油面筋内部搅空，给肉馅腾点地方。然后就把拌好的肉馅一点一点的 详情>>
制作材料制作方法制作材料卷心菜：300克油面筋：7只黑木耳：7朵食用油：7克盐：1.5克制作方法1.油面筋先用开水烫软，黑木耳切成玫瑰花瓣大小，卷心菜切成1cm宽2.锅中倒油，开中火，待油6-7成热时倒入黑木耳煸炒3.然后，依序倒入油面筋以及卷心菜，翻炒均匀4.倒入100ml泡香菇的水（也可用白水代替）5.盖上锅盖，以中火焖5分钟，撒盐，装盘 详情>>
简介制作方法相关典故发展简介清水油面筋是江苏省无锡市的三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。该品以小麦蛋白质粉（谷芫粉）为原料，用素油炸制，成品大小均匀、金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。制作方法小麦面粉经过水洗（将面粉加入适量 详情>>
品名：手工油面,胡师傅油面，盐面净重：500g原料与配料：精制面粉、精盐、芝麻油、山泉水保质期：6个月产地：李先念主席故里，湖北省红安县高桥镇纯手工制作油面，粗细均匀，口感好！是送礼，访友，馈赠佳品！具体制作步骤：1.和面：将面粉加入紫陶盆，注入精制盐调和的山泉水（精盐与面粉成一定比例）边加边搅和，软硬适度，直至起面泡，然后将面团密闭静置1.5小时。在案板上反复揉搓，再摊成3厘米厚的面皮。2.盘条 详情>>
制作方法制作方法食疗功效制作方法1.主料：水发金针菇50克，水发金针菜75克，油面筋12只。2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。制作方法1.将金针菇、金针菜分别去杂洗净，切成段。油面筋对切开。2.油锅烧热，放入葱花、姜末煸香，投入金针菇、金针菜煸炒，加入油面筋、精盐、酱油、料酒，烧至入味时用湿淀粉勾稀芡，推匀出锅即成。食疗功效干金针菜每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物6 详情>>
特点历史渊源特点油面是山西省太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。历史渊源清乾隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时，西街“隆盛长”（原名“隆盛昌”）开始生产油面，专供大户人家食用。后来“文”子字号（文元堂、文令堂、文成堂）增加原料，改进工艺，使油面更富特色。“文”字号逐渐取代“隆盛长”，成了制作、经销油面食品的大字号作坊。油面本为年节佳品，由于“文”字号闯 详情>>
食品介绍食品来历食品制作食品介绍无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的无锡油面筋。无锡油面筋很出名，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上 详情>>
简介宣化油面窝窝的做法：简介宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。来到一家大号“杂粮馆”的餐厅，十分洁净。临窗而坐，古城市井画卷近在眼前。正聊着，冒着火苗的“张北羊肉锅”、盘大量足的“炒蘑菇丁”、四笼热气腾腾的油面窝窝上来了。我定睛一看，笼中的窝窝煞是好看，手工捏拢，四孔朝上，宛若石榴嘴一般， 详情>>
基本介绍油面基本介绍纯手工油面-中华老字号品牌只有一家-森和兴油面厂，是一家专门生产手工油面的企业。中华老字号品牌-龙牌贡面，是纯手工油面，为金溪传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。龙牌贡面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，具有爽而不腻，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特点。营 详情>>
油面筋的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。中文名：油面筋英文名：afriedgluten主要食材：面筋分类：面食口味：味香性脆，吃起来鲜美可口特点传统来 详情>>
无锡市嘉楠机械厂是一家综合实力较强的私营企业，本厂专业生产“无锡特产——油面筋”成套设备。本厂具有设计、加工、制造经验丰富的专业技术人员，所生产的油面筋清麸机、着浆机、切坯机深受全国各地油面筋厂家的好评，良好的售后服务体系给客户免去了后顾之忧，望您能够前来咨询、洽谈，我们真诚的欢迎您的到来。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是湿面筋，要是把湿面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀 详情>>
基本资料制作过程：基本资料菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖油面筋嵌肉沙锅的制作材料：主料：油面筋300克辅料：猪肉(肥瘦)200克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)250克,粉丝100克调料：色拉油20克,盐10克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克油面筋嵌肉沙锅的特色：色泽素雅，清鲜适口。制作过程：1.猪肉切末放进盆内，放入 详情>>
过去生产无锡油面筋都是手工洗生麸，手工摘坯，不仅生产效率低，而且做出来的油面筋大小不均。现在无锡市嘉楠机械厂生产的油面筋切坯机所做出来的油面筋外观漂亮（大而圆）,成品率高，不但提高了油面筋的产量和质量，而且还解决了外地不能够生产油面筋的技术难题。无锡油面筋很出名，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆， 详情>>
美食原料制作方法美味贴士菜谱分析美食原料主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。制作方法1、油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬菇切成梳子片。2、在猪肉馅中调 详情>>
主要材料制作方法主要材料干线粉150克油面筋36只瘦肉100克海蜒40克熟猪油50克细盐、葱末、姜末、黄酒适量味精少许制作方法1.先将海蜒用黄酒浸泡，然后放入清洁的小布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加细盐及水(约3千克)煮沸、即成鲜汤。2.将肉洗净，用绞肉机绞(或有刀刹)成肉末，放大碗内，加入细盐、葱末、姜末、黄酒及水(适量)，顺着一个方向搅匀，至肉末起韧劲，便成肉馅。3.将肉馅均匀地塞入油面筋内，随 详情>>
上海小吃是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。 详情>>
定义特点使用方法定义指用于设备磨损、划伤、腐蚀、破裂部位带油紧急修补的修补剂。主要用于的修补油箱、油罐、油管、蒸汽管、法兰盘、变压器散热片等设备的渗油、泄漏修补。特点固化速度快，定位牢：表面处理要求低，可带油、带水施工；适用材质广泛，与各类材质有很高的结合强度。使用方法不同品种的修补剂使用方法不同，但大体步骤一致，以油面紧急修补剂为例说明：1.设计：设计加工粘接密封结合面。2.表面处理：对待修表面 详情>>
主料：油面筋1斤（约600克），干葱头3粒，蒜肉3粒。配料：芡料：生粉2茶匙，油1茶匙，清水2汤匙。调味料（a）：茄汁3汤匙，蒜茸1茶匙，白醋1.5茶匙，片糖1件，盐1/2茶匙，清水1/2杯。调味料（b）：咖喱酱3汤匙，上汤1/2杯，甘笋汁3汤匙，生粉1茶匙。做法：（1）将油面筋用滚水冲洗干净，沥干水分备用。（2）用油爆香干葱头，下（a）料煮滚，放下半份芡料和半份油面筋煮滚，放在碟的一边。（3）用 详情>>
浒湾油面：浒湾油面为金溪传统名牌产品，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。 浒湾油面采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料，手工精制，微风凉干而成。其做工考究，和面、调料、搓条、过油、入箱、上架等十余道工序，要求一环扣一环，且一年四季的调料不同。它具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘等特点，且有健脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。 浒湾油 详情>>
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佛手瓜炒油面筋材料：佛手瓜、油面筋、红椒调料：盐、鸡精做法：（1）佛手瓜去皮去核洗净，切成片。油面筋对半切开。红椒洗净，切成块。（2）烧锅倒油，烧热倒入佛手瓜翻炒（3）再倒入油面筋和红椒，加一点点水、盐、鸡精，炒熟，即可。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
材料:做法:材料:油面筋10个，肉馅250克，油菜心50克，葱末、姜末、酱油、盐、味精、湿淀粉、老抽、胡椒粉、上汤、明油、色拉油各适量。做法:1、将肉馅加味精、葱、姜拌匀，油菜心焯水备用。2、用筷子将油面筋戳破一个小洞，酿入肉馅，至八分满，放入笼中蒸熟。3、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，添入上汤、老抽、蒸好的油面筋、油菜心，大火烧开后，加酱油、盐、胡椒粉、味精调味收汁，勾芡，淋明油即可。 详情>>
麻城油面，采用上白面粉加适量芝麻油和盐，由人工拉成。形成银丝，纤细美观。瘦肉油面已列入《湖北风味小吃》。肉丝油面原料：（以制五碗为例）麻城油面一斤，猪瘦肉五斤，蔬菜二两，芝麻油一两半，湿淀粉半两，味精半钱，酱油半钱，葱花半两，胡椒粉三分。制法：将猪瘦肉、蔬菜洗净切丝。炒锅置旺火上烧清汤一斤，放入疏菜丝、酱油、麻油（半两），烧开后，下肉丝，加上味精二分，胡椒粉一分，葱花少许，即成面卤。原炒锅置旺火上 详情>>
制作材料做法制作材料材料：黑木耳（已泡发）、油面筋、包心菜调料：盐、鸡精做法（1）将油面筋拆开包装袋，取出一些放入盘中，待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净，捞出待用。（3）将包心菜撕成小块洗净，捞出待用。（4）烧锅倒油烧热，下入包心菜和黑木耳翻炒一下。（5）接着，合入油面筋，加一些水翻炒一下。（6）然后，加点盐调味翻炒至包心菜断生至熟。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍【配料】油面筋，青椒，红椒，盐，辣椒粉，孜然粉。【制作方法】1、油面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份；青，红椒切块。2、热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。3、倒入控过水的油面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。【小贴士】1、油面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。2、油面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。英文解说【 详情>>
菜肴简介食材明细烹饪步骤菜肴简介制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：酸甜主要工艺：蒸主要食材：猪肉类食材明细油面筋9个猪肉糜300克香葱50克生姜一小块小油菜4棵鸡蛋1个盐醋糖生抽淀粉蚝油鸡精麻油食用油烹饪步骤1.肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀。2.取一个油面筋，用小勺子在表面挖一个小开口，然后将搅拌的肉糜塞入其中。用勺子将肉糜压紧实。最后，将缺口弄好， 详情>>
概述：材料:(主料：调料：)做法:贴士：概述：中空的面筋里融入丰富的内容，将香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁在其中，香滑适口、韵味十足。材料:主料：油面筋10个，猪肉馅300g，调料：干淀粉2汤匙（30g），生抽，老抽各1汤匙（15ml），白砂糖1汤匙（15g），大葱花1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油菜心100g，香菇100g，冬笋50g，蚝油1汤匙（15ml），清水300ml 详情>>
简介膳食食疗食材制作流程注意事项简介丝瓜和油面筋，搭配起来绝对美极了。无论是从口感，还是营养上，都绝对是绝配。食材中的丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外，此菜还可以和油条搭配，但是我还是觉得油面筋比油条好吃多了。是不是都流口水了？那就赶紧跟着我们主妇快餐的介绍一起学习吧！！！膳食食疗丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种 详情>>
类别：胃调养食谱健脾开胃食谱失眠食谱心调养食谱工艺：烧口味：糖醋味食用：中餐|晚餐|主料：油面筋100克荸荠120克辅料：柿子椒25克调料：白砂糖10克醋15克植物油20克酱油5克姜5克大葱5克淀粉(玉米)10克烹饪方法1.将油面筋用开水加盖煮软后捞出；2.清洗去部分油脂，沥干；3.荸荠去蒂削皮，洗净切片；4.取小碗放入酱油、糖、醋、淀粉和水，调成汁待用；5.锅内放入油烧至八成热时，加入葱、姜末炒 详情>>
材料：西红柿、油面筋、生姜调味料：白糖、盐、蘑菇精准备：1、西红柿去皮，切丁状2、油面筋切细条3、生姜切丝作法：1、先用少许油将油面筋微火炒香，铲出备用。2、用热油将姜丝爆香;放入西红柿、少许白糖，用中火把西红柿调成糊汁;加入盐、蘑菇精调味后，放入油面筋烧入味;汤汁收干即可盛出。 详情>>
制作材料做法制作材料材料：菜花、西葫芦（半根）、油面筋调料：盐、鸡精做法（1）将菜花掰成小朵洗净，捞出待用。（2）将西葫芦洗净捞出，放在案板上切成小块，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入菜花翻炒一下。（4）随后，加一些水煮开。（5）接着，合入油面筋，加点盐调味煮至菜花断生熟软。（6）然后，合入西葫芦翻炒至断生。（7）最后，加点鸡精炒匀，即可。 详情>>
原料方法原料干线粉150克油面筋36只瘦肉100克海蜒40克熟猪油50克细盐、葱末、姜末、黄酒适量味精少许方法1.先将海蜒用黄酒浸泡，然后放入清洁的小布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加细盐及水(约3千克)煮沸、即成鲜汤。2.将肉洗净，用绞肉机绞(或有刀刹)成肉末，放大碗内，加入细盐、葱末、姜末、黄酒及水(适量)，顺着一个方向搅匀，至肉末起韧劲，便成肉馅。3.将肉馅均匀地塞入油面筋内，随即放入蒸锅内蒸熟 详情>>
用料材料：大白菜100克、油面筋50克、香菇5朵、胡萝卜50克调味料：蚝油1大匙、生抽1大匙、油1小匙、乌醋1大匙做法1白菜洗净切小块，胡萝卜去皮切小块，香菇泡发后对半切开。2油面筋有热水烫一下去多余油脂，对半切开。3将香菇先放入Lekue料理盒里，加入蚝油，再依次放入白菜梆子、胡萝卜块、油面筋、白菜叶，最后倒入浸泡香菇的水，盖好盖子，入微波炉高火2分钟。4取出，稍微翻拌一下，再淋上生抽，盖好盖子 详情>>
原料做法原料干香菇9朵、豆腐一块、油面筋泡6个、姜丝5克、葱花5克、生抽20ml、料酒15ml、代糖5克、鸡精适量。做法1、将干香菇温水泡发（泡香菇的水不要扔），洗净后对半切开；2、油面筋泡戳一个洞，汆水煮熟；3、豆腐洗净，切成4*4cm的方块，厚度约为0.4cm，煎至两面金黄；4、炒锅置于火上，用煎豆腐所剩的少许油煸香姜丝、葱花，放入香菇炒出香味，加入生抽、料酒、代糖和适量泡香菇的水；5、盖上锅 详情>>
原料做法注意事项原料肥瘦肉馅300克、水发香菇7-8朵、油面筋20个。肉馅调料：葱花1勺、姜末一小勺、鸡蛋1个、蚝油1勺、黄酒1勺、生抽15ml、盐2克、白胡椒粉1小撮、香油少许。其它调料：盐2-3克、生抽10ml、老抽5ml、糖1大勺、葱花1勺、香菇水适量、水淀粉30ml。做法1、肉馅加入所有调味料顺一个方向搅拌。2、搅拌至肉馅上劲儿后放入冰箱冷藏备用。3、用筷子将油面筋捅开，旋转筷子将油面筋内 详情>>
原料：做法：原料：水适量、普通面粉500克、盐3克。做法：1、在一斤面粉里加入三克左右的盐，兑上凉水和面。面可以和得硬一点；2、将面团醒十多分钟；3、找个大点的盆，倒入一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面。就是在水里揉面；4、揉到面水很浑浊了就换一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了。过会儿还能派上用场呢；5、面在水里洗上四、五遍就可以了，留下的是有点发黄的面 详情>>
形容人油腔滑调并什么都不知道的！ 详情>>
原料：油面筋木耳茭白香菇杏鲍菇草菇玉米笋调料：鲍鱼汁盐水淀粉芝麻油事先准备：1.木耳泡发后去蒂，撕小朵。2.茭白、香菇、杏鲍菇、草菇切片。3.玉米笋改刀切长滚刀块（如果你用玉米笋很小，就不用改刀了）。制作过程：1.锅内烧开水，加入面筋并加盖焖煮几分钟至软，捞出。2.锅内热少许油，加入茭白、香菇、杏鲍菇、草菇、木耳翻炒至软。3.加入油面筋和玉米笋翻炒。4.调入适量鲍鱼汁。5.调入适量盐，翻炒匀。6. 详情>>
原料：做法：原料：鸡蛋2个，西红柿一个，油面筋，豆腐一块。做法：1、西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块。2、锅中放点底油，放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐。3、水开的话，加盐，盖锅盖再烧个2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中。4、放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了。5、30秒后就可以加点葱花，就可以起锅了。 详情>>
食材明细制作方法食材明细面、油、熟芝麻、肉馅制作方法1准备肉馅。2准备熟芝麻。3温水和成面团,加少许油揉光。4案板上抹油,将面团揉成长条。5切成一个个小剂子。6取一个剂子擀薄片,放入肉馅。7包成包子。8把它压扁，再用擀面杖轻轻擀平。9将2面都粘上芝麻。10饼铛遇热刷油，将饼胚放入开始煎。11一面煎黄后再煎另一面，注意火力太大时要关一会开关。12加三分之一碗水洒在饼上，盖上盖子，等水气干了饼就熟了。 详情>>
虞山松树蕈油面面的“浇头”是正宗的产自虞山的松树蕈——附生在松树根部的野生食用菌类。虞山多松林，每到春秋季节，特别在雨后，就会长出许多蕈来。这蕈的颜色一如松树皮，呈淡棕色；形似开了伞的蘑菇，但显得更瘦长苗条；质地也略带一点松树的“坚韧”，比菜场里卖的蘑菇更富含纤维素；其味也更胜一筹。虞山松蕈这里自古以来自然环境使然，适者生存，松林的空气中就含有蕈的胞子，只要温度、湿度适宜，就会长出蕈来。至今已经能 详情>>
材料:做法:材料:油面200公克，青葱1根，水3000㏄，简易炸酱料适量，盐1茶匙做法:1.青葱切成葱花备用。2.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入油面煮2分钟滚熟后，捞起摊开。3.将适量的简易炸酱料淋在步骤2的油面上拌匀，再洒上步骤1的葱花即可。 详情>>
材料：主料：腐竹200克,油面筋200克辅料：香菇（鲜）25克,冬笋25克,香菜15克,辣椒(红、尖)25克调料：花生油40克,盐2克,白砂糖50克,醋40克,姜5克,香油10克,淀粉(豌豆)10克做法：1.将腐竹切成2.5厘米长的段；将油面筋一切两半，用湿热布包起焖软后，将其翻转过来，使里心向外、外皮向里；水发香菇洗净，切成片；红辣椒切碎。2.将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗内，加入适量的水，调匀成为 详情>>
BD528油面紧急修补剂定义：使用方法BD528油面紧急修补剂定义：指用于油面紧急修补的BD系列紧急修补剂。可带油修补，主要用于变压器、油箱、油罐、油管、等设备的渗油、泄漏修补。特点固化速度快；表面处理要求低，可带油、带水施工；与各类金属有很高的结合强度。使用方法1.表面处理：对待修表面进行粗化、清洗。2.配制：按质比量A:B=1:1或体积比A:B=1:1将A、B两组份混合均匀，并立即使用。3.涂 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：水发草菇100克，白菜心150克，油面筋50克。2.调料：料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、鲜汤。制作方法1.将草菇去杂洗净。白菜心洗净切段。2.锅内放鲜汤、料酒、精盐、味精、醋、葱花、姜丝、油面筋、草菇烧至入味，投入白菜，烧至入味，出锅即成。食疗功效草菇含有丰富的营养成分，其中维生素C、核酸含量比一般蔬菜，水果高，有助于增强机体免疫功能。草菇还含有抗癌物 详情>>
浮筒油面高度(FloatLevel)化油器浮筒室内，浮筒浮起而顶住针阀，堵住进油口，使油不再流入浮筒室时，油面的高度。 详情>>
原料做法(做法2)原料1、馅料：猪肉末250克、荸荠末50克、葱姜适量、料酒1大勺、鲜酱油1小勺、盐/胡椒粉各1/4小勺、淀粉1大勺；2、油面筋泡8个；3、红烧汁调味料：老抽、料酒、冰糖、盐、八角、桂皮；4、西兰花1颗（摆盘用，既好看荤素搭配也好吃有营养）。做法1、把所有肉馅馅料混合；2、用一根筷子在油面筋上面戳一个洞，顺势在里面搅一下把油面筋内部搅空，给肉馅腾点地方。然后就把拌好的肉馅一点一点的 详情>>
制作材料制作方法制作材料卷心菜：300克油面筋：7只黑木耳：7朵食用油：7克盐：1.5克制作方法1.油面筋先用开水烫软，黑木耳切成玫瑰花瓣大小，卷心菜切成1cm宽2.锅中倒油，开中火，待油6-7成热时倒入黑木耳煸炒3.然后，依序倒入油面筋以及卷心菜，翻炒均匀4.倒入100ml泡香菇的水（也可用白水代替）5.盖上锅盖，以中火焖5分钟，撒盐，装盘 详情>>
简介制作方法相关典故发展简介清水油面筋是江苏省无锡市的三大特产之一，创始于清咸丰年间，已有近两百年历史，在国内外享有声誉。该品以小麦蛋白质粉（谷芫粉）为原料，用素油炸制，成品大小均匀、金黄溜圆、油光闪亮、皮薄松脆。油面筋吃法多样，既可加在各种素食中，也能与各种肉类配伍，炒、烧、煮汤均可。尤其是在油面筋中塞进肉糜制成的肉酿面筋，经得起久煮，不破不碎，口味极佳。制作方法小麦面粉经过水洗（将面粉加入适量 详情>>
品名：手工油面,胡师傅油面，盐面净重：500g原料与配料：精制面粉、精盐、芝麻油、山泉水保质期：6个月产地：李先念主席故里，湖北省红安县高桥镇纯手工制作油面，粗细均匀，口感好！是送礼，访友，馈赠佳品！具体制作步骤：1.和面：将面粉加入紫陶盆，注入精制盐调和的山泉水（精盐与面粉成一定比例）边加边搅和，软硬适度，直至起面泡，然后将面团密闭静置1.5小时。在案板上反复揉搓，再摊成3厘米厚的面皮。2.盘条 详情>>
制作方法制作方法食疗功效制作方法1.主料：水发金针菇50克，水发金针菜75克，油面筋12只。2.调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、湿淀粉。制作方法1.将金针菇、金针菜分别去杂洗净，切成段。油面筋对切开。2.油锅烧热，放入葱花、姜末煸香，投入金针菇、金针菜煸炒，加入油面筋、精盐、酱油、料酒，烧至入味时用湿淀粉勾稀芡，推匀出锅即成。食疗功效干金针菜每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物6 详情>>
特点历史渊源特点油面是山西省太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。历史渊源清乾隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时，西街“隆盛长”（原名“隆盛昌”）开始生产油面，专供大户人家食用。后来“文”子字号（文元堂、文令堂、文成堂）增加原料，改进工艺，使油面更富特色。“文”字号逐渐取代“隆盛长”，成了制作、经销油面食品的大字号作坊。油面本为年节佳品，由于“文”字号闯 详情>>
食品介绍食品来历食品制作食品介绍无锡油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的无锡油面筋。无锡油面筋很出名，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上 详情>>
简介宣化油面窝窝的做法：简介宣化作为张家口的一个地区并不大，但街道古朴，车穿行在有明代建筑的鼓楼大街，灰城楼，砖墁地，长街老树旧铺面，与北京繁华都市景观相比，另有一番风韵。来到一家大号“杂粮馆”的餐厅，十分洁净。临窗而坐，古城市井画卷近在眼前。正聊着，冒着火苗的“张北羊肉锅”、盘大量足的“炒蘑菇丁”、四笼热气腾腾的油面窝窝上来了。我定睛一看，笼中的窝窝煞是好看，手工捏拢，四孔朝上，宛若石榴嘴一般， 详情>>
基本介绍油面基本介绍纯手工油面-中华老字号品牌只有一家-森和兴油面厂，是一家专门生产手工油面的企业。中华老字号品牌-龙牌贡面，是纯手工油面，为金溪传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。龙牌贡面历史悠久，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，手工精制而成，细如游丝，具有爽而不腻，滑而不糊、口感不粘，易于消化等特点。营 详情>>
油面筋的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，无锡第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。中文名：油面筋英文名：afriedgluten主要食材：面筋分类：面食口味：味香性脆，吃起来鲜美可口特点传统来 详情>>
无锡市嘉楠机械厂是一家综合实力较强的私营企业，本厂专业生产“无锡特产——油面筋”成套设备。本厂具有设计、加工、制造经验丰富的专业技术人员，所生产的油面筋清麸机、着浆机、切坯机深受全国各地油面筋厂家的好评，良好的售后服务体系给客户免去了后顾之忧，望您能够前来咨询、洽谈，我们真诚的欢迎您的到来。小麦面粉轻过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是湿面筋，要是把湿面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀 详情>>
基本资料制作过程：基本资料菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：原炖油面筋嵌肉沙锅的制作材料：主料：油面筋300克辅料：猪肉(肥瘦)200克,竹笋50克,香菇（鲜）50克,大白菜(青口)250克,粉丝100克调料：色拉油20克,盐10克,味精2克,黄酒15克,胡椒粉2克,大葱15克,姜15克油面筋嵌肉沙锅的特色：色泽素雅，清鲜适口。制作过程：1.猪肉切末放进盆内，放入 详情>>
过去生产无锡油面筋都是手工洗生麸，手工摘坯，不仅生产效率低，而且做出来的油面筋大小不均。现在无锡市嘉楠机械厂生产的油面筋切坯机所做出来的油面筋外观漂亮（大而圆）,成品率高，不但提高了油面筋的产量和质量，而且还解决了外地不能够生产油面筋的技术难题。无锡油面筋很出名，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆， 详情>>
美食原料制作方法美味贴士菜谱分析美食原料主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。制作方法1、油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬菇切成梳子片。2、在猪肉馅中调 详情>>
主要材料制作方法主要材料干线粉150克油面筋36只瘦肉100克海蜒40克熟猪油50克细盐、葱末、姜末、黄酒适量味精少许制作方法1.先将海蜒用黄酒浸泡，然后放入清洁的小布袋内，扎紧袋口，放入锅内，加细盐及水(约3千克)煮沸、即成鲜汤。2.将肉洗净，用绞肉机绞(或有刀刹)成肉末，放大碗内，加入细盐、葱末、姜末、黄酒及水(适量)，顺着一个方向搅匀，至肉末起韧劲，便成肉馅。3.将肉馅均匀地塞入油面筋内，随 详情>>
上海小吃是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。 详情>>
定义特点使用方法定义指用于设备磨损、划伤、腐蚀、破裂部位带油紧急修补的修补剂。主要用于的修补油箱、油罐、油管、蒸汽管、法兰盘、变压器散热片等设备的渗油、泄漏修补。特点固化速度快，定位牢：表面处理要求低，可带油、带水施工；适用材质广泛，与各类材质有很高的结合强度。使用方法不同品种的修补剂使用方法不同，但大体步骤一致，以油面紧急修补剂为例说明：1.设计：设计加工粘接密封结合面。2.表面处理：对待修表面 详情>>
主料：油面筋1斤（约600克），干葱头3粒，蒜肉3粒。配料：芡料：生粉2茶匙，油1茶匙，清水2汤匙。调味料（a）：茄汁3汤匙，蒜茸1茶匙，白醋1.5茶匙，片糖1件，盐1/2茶匙，清水1/2杯。调味料（b）：咖喱酱3汤匙，上汤1/2杯，甘笋汁3汤匙，生粉1茶匙。做法：（1）将油面筋用滚水冲洗干净，沥干水分备用。（2）用油爆香干葱头，下（a）料煮滚，放下半份芡料和半份油面筋煮滚，放在碟的一边。（3）用 详情>>
浒湾油面：浒湾油面为金溪传统名牌产品，明末见于市场，清代被选为宫廷食品，故有“龙须贡面”之称。 浒湾油面采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料，手工精制，微风凉干而成。其做工考究，和面、调料、搓条、过油、入箱、上架等十余道工序，要求一环扣一环，且一年四季的调料不同。它具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘等特点，且有健脾胃、降血压、祛风寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕妇、婴儿的理想食品。 浒湾油 详情>>