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靓汤
图书信息 内容简介 图书目录 图书信息 书 名: 靓汤 作 者：犀文资讯 出版社： 湖南美术出版社 出版时间： 2010年02月 ISBN: 9787535635624 开本： 16开 定价: 15.00 元 内容简介 《靓汤》内容简介：打造家庭美食，保障家人健康，丰富家人营养。犀文资讯最新推出“今日营养餐丛书”，根据人体每天所需的营养，介绍了370多款家常小炒、蒸 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司主编出版社：南海出版社出版时间：2007-9-1版 次：1页 数：128字 数：印刷时间：2007-9-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787544236164包 装：平装内容简介汤是我国菜肴的重要组成部分，在我国的饮食文化中占有重要的地位。它既可以做正餐，又可以做佐餐。汤水分多，软嫩润滑，不伤脾胃，而且味道鲜美、食用方便、 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息YOYO私房靓汤作 者：YOYO著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2010-6-1字 数：100000开 本：16开ISBN：9787538446319定价：￥29.90内容简介煲汤不是脱离了生活、神话了的烹饪，而是如鸿鹄翱翔般从生活中涌来的、自然而优美的感受。用心煲煮的汤，不仅能让人如饮清凉甘甜的泉水，也能带给人久远的享受。好的汤，如同好的诗歌，韵律和谐， 详情>>
曾宝仪和和其母亲在台湾有一个家喻户晓的电视节目叫“阿宝靓汤”，每天在电视屏幕上向观众介绍各种汤品，有春夏的消夏汤，有秋冬的进补汤，还有特地为孕妇和处于生理期的女性朋友准备的几十道营养汤。观众一边欣赏美丽阿宝的表演，一边购买《阿宝靓汤》一书，试着做她们指导的美味好汤，其乐无穷。该书收录了曾宝仪和宝妈特地精心调配的四十道素食美味的汤品，做法简单，效用无穷，从养生保健到美容瘦身，将告诉大家关于港式煲汤维 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:阿佘靓汤作 者：佘自强出版社：广东省出版集团，广东科技出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535952011开本：16开定价:18.00元内容简介在市场里，我们还常常会遇到提着空菜篮，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时，建议您出门前翻翻《阿佘靓汤:滋补养生篇》，学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤，这样就可 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：阿佘靓汤秋冬养生篇作 者：佘自强著出版社：广东科技出版社出版时间：2010-2-1版 次：1页 数：字 数：100000印刷时间：2010-6-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：2ISBN：9787535951991包 装：平装20791405内容简介本书重点介绍了132道秋、冬两季的时令养生汤谱。此汤谱是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间汤 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：秦艳芬，肖斌编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：107字 数：82000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945211包 装：平装内容简介本书针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类 详情>>
内容简介图书信息编辑推荐目录内容简介《潮式养生靓汤》收录130余种烹制简易且极富特色的潮菜汤(羹)谱，多选用日常生活中随手可得的各类食物、香料、调料或药材，借助巧妙的配搭和合理的烹制程序，使得汤水滋味鲜美、可口，又各有特定功效。此外，对每一款汤水中使用的材料，都有简要的分析，对其对应人群、病症、调养重点都进行了详细说明。《潮式养生靓汤》不仅是一本简单实用的潮式汤谱，而且也可作为家庭日常汤水养生的实 详情>>
图书信息内容简介图书信息书名:春夏秋冬靓汤1001秘籍作 者：深圳金版文化出版社：深圳金版文化出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787544236386开本：16开定价:24.80元内容简介著名保健专家精选汤谱，365天天天喝出新滋味。按春、夏、秋、冬四大季节分类检索，精心汇编古方秘籍、民间传统配方、大厨不传绝招。600道汤例，完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤，以 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大众养生靓汤作 者：彭铭泉出版社：广东旅游出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787806537664开本：16开定价:18.00元内容简介《大众养生靓汤》一书包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“清肝润肺汤水”、“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水”等六方面的内容。本书所写的养生汤水，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性昧、功能 详情>>
原料：做法：原料：三碗水170ml、白萝卜500g、香菇50g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。做法：1、白萝卜洗净，香菇切片备用。2、白萝卜切片，不用太薄，均等就好。3、锅中加入三碗水（750ml）。4、我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐。5、煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。6、略煮滚后加入白萝卜和香菇。7、待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。 详情>>
简介:材料:简介:从头至尾只要15分钟就完成的牛肉汤，味道一点不比熬了几个小时的老汤逊色，而且营养也相当丰富，快来试一试这道汤吧。材料:薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙做法:1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。2.将水及鸡汤 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:广东旅游出版社;第1版(2007年2月1日)丛书名:美食教室系列丛书平装:78页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7806535616条形码:9787806535615尺寸:20.5x14.3x0.5cm重量:240g作者简介盛镇洲，特级厨师、烹饪技师。毕业于广州市服务行业中等专业学校烹调专业（广州市旅游服务中专），毕业后二十几年一直从事餐饮技术和餐 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：秦艳芬 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2004-9-1版 次：1页 数：164字 数：110000印刷时间：2007-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787535936714包 装：平装内容简介本书以常见的蔬菜水果、谷物、豆类、中药材等．配以不同的禽畜、鸟兽、水产、山珍等作为主要原材料．根据人体脏腑、气、血、阴、阳的虚损及不足，配制出具有益 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东科技出版社;第2版(2007年10月1日)平装:195页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787535943095条形码:9787535943095尺寸:20.2x13.8x1.2cm重量:259g内容简介《广东靓汤：春夏篇(修订版)》结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产，详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作方法，借以帮助广大读 详情>>
用料胡萝卜，土豆，瘦肉，无花果，南北杏，蜜枣做法1洗净瘦肉，出水胡萝卜，土豆切块2洗净无花果，南北杏，蜜枣3将瘦肉，胡萝卜，土豆，无花果，蜜枣放入水中，大火煲至滚4中小火煲90分钟即可。 详情>>
材料：鸡蛋花、凉瓜、猪脊骨、生姜数片、无花果4~5个。做法：1、鸡蛋花洗干净备用；2、凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块；3、放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫；4、用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道；5、加入鸡蛋花和凉瓜，慢火煲两个小时左右即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:汕头大学出版社;第2版(2008年7月1日)丛书名:妙手家常菜精选平装:43页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7811203243,9787811203240条形码:9787811203240尺寸:20.4x19x0.6cm重量:240g内容简介《家常保健靓汤36种(第2版)》主要内容：爱美是人类的天性，尤其女生更会关心外表的美丽。如何使脸色红润、肌肤白皙 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：陈富春 等出版社：汕头大学出版社出版时间：2008-7-1版 次：2页 数：142字 数：100000印刷时间：2008-7-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787811203240包 装：平装内容简介爱美是人类的天性，尤其女生更会关心外表的美丽。如何使脸色红润、肌肤白皙，怎么和青春痘作战都是流行话题，记得前几年有个流行广告上说，女人不自；靠 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:广州出版社;第1版(2005年9月1日)平装:64页开本:32开ISBN:7807310286商品描述内容简介36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱，100%超值。家常老火靓汤，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的！《家常老火靓汤》以通俗的文字介绍了常见的36种做汤方法，教您通过食物的巧 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司策划出版社：南海出版社出版时间：2008-10-1版 次：1页 数：96印刷时间：2008-10-1开 本：48开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787544240666包 装：平装内容简介本书为“百姓百味”丛书之一，每道汤都经过权威机构审订，让人喝得放心。本书定价超低，但有200道汤，非常完善。所选的汤都是家常的、简简单单的，适合 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王作生 等编出版社：青岛出版社出版时间：2007-1-1版 次：1页 数：98印刷时间：2007-1-1纸 张：铜版纸ISBN：9787543638440包 装：平装内容简介说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以费时的精心炖制一道补汤，也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤，不论是怎么样的汤头，就是少不了有汤的佐伴喔！甚至连外出购买 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：杨林编著出版社：中国妇女出版社出版时间：2011-5-1版 次：1页 数：228字 数：300000印刷时间：2011-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787512701373包 装：平装内容简介巧手煲炖煮细致小妙招喝汤吃汤渣胜过开药方一碗家常滋味的靓汤，采用了无可替代的天然养生烹法，清爽健康，营养丰富。自己煲制的汤既．精细，又鲜醇。汤色 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:爱家美食丛书平装:175页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787545402933,7545402936条形码:9787545402933尺寸:23.2x17.2x1.4cm重量:381g内容简介《家常靓汤999例》是一本量大精美的家常汤谱书。精选999道汤水，既有传统的汤煲、糖水，又有 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：《家庭美食》组(作者),《家庭美食》编写组(编者)出版社:江西科学技术出版社;第1版(2011年4月1日)丛书名:家庭美食平装:71页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787539042930,7539042931条形码:9787539042930产品尺寸及重量:17.8x16.4x0.4cm;118g内容简介《家庭美食·美味靓汤》主要内容简介：美味 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：快手靓汤作 者：麻剑平编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-5-1版 次：1页 数：47字 数：43000印刷时间：2006-5-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953202包 装：平装9172855内容简介吃出健康，品出美味！“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一，精选了数十道快手靓汤，并对其制作方法，选料 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：陈夏辉，陈小林 主编出版社：重庆出版社出版时间：2008-4-1版 次：1页 数：40字 数：42000印刷时间：2008-4-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787536695603包 装：平装内容简介本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用 详情>>
主料：竹荪15克、天麻10克配料：雪莲果或雪梨20克、红枣2个、枸杞4颗、水鱼15克调料：盐1.5克、味精和鸡精各1克、鸡汁1克、山珍粉1克、纯净水150克制作方法：①天麻先切片、雪莲果切大厚片，竹荪和水鱼沸水。②用炖盅把配料放入炖盅底部，再把天麻放上面，加入调料，加10克鸡油，加上盖子，保鲜纸封好，上蒸炉1小时后，再把竹荪加入炖盅里炖10分钟即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：女士靓汤作 者：秦艳芬，钟洪教编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：102字 数：80000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945204包 装：平装20402512内容简介本书针对女士经、带、胎、产等不同生理特点，以及女性脾胃虚、睡眠差、易郁怒、常便秘、美容消斑、减肥瘦身等问 详情>>
做法：1.木棉花和生地洗净，稍浸泡；2.陈皮用清水泡软，用刀背刮去白瓤；3.瘦肉洗净切大块；4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。功效：滋阴清热、凉血祛湿，适用于湿热肚痛或湿疹等症。美食科学堂木棉花广州人对木棉花最是不陌生，它不止是广州的市花，它还是那满街的行道树，单看这“覆盖率”，它在人们心中的分量就不轻。可不是吗？木棉花不但花朵美丽，还有清热、利湿、解毒的 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)作者:陈志田平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPVD8定价:￥29.80内容简介《在家学烹饪:食疗进补靓汤1001秘籍》内容简介：居家生活，怎能无汤？一碗精心煲煮的靓汤，不仅能让家人享受到浓香醇厚的滋味，在平凡食材 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张云辉编著出版社：湖南美术出版社出版时间：2008-12-1版 次：1页 数：191印刷时间：2008-12-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535629944包 装：平装内容简介本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:四季靓汤作 者：钟秀华出版社：广东省出版集团，广东人民出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787218065786开本：16开定价:29.80元内容简介《四季靓汤》内容简介：人与自然是不可侵害的整体，只有与大自然相适应，达到与自然的协调统一，才能保证身体的健康平衡，春湿、夏热、秋凉、冬寒、四季气候大不同，进补亦大有区别，春要升补、夏要清补、秋要平补、冬 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：丁树伟编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2009-3-1版 次：1页 数：266字 数：350000印刷时间：2009-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介喝汤，应根据个人情况有所区别。一般说来，晨起喝肉汤最佳，其富含的脂肪和蛋白质，在人体内消化吸收可维持3～5小时，故能使人精力旺盛。中老年人， 详情>>
图书资料内容简介目录图书资料作 者：丁树伟编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2009-3-1版 次：1页 数：266字 数：350000印刷时间：2009-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介喝汤，应根据个人情况有所区别。一般说来，晨起喝肉汤最佳，其富含的脂肪和蛋白质，在人体内消化吸收可维持3～5小时，故能使人精力旺盛。中老年人， 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：丁树伟 编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2010-1-1版 次：3页 数：266字 数：印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介本书精心挑选美味营养的汤谱，按一定的效用、类型分门别类，配以温馨的饮食营养烹调方面的小贴士，集结成册，一册在手，全家受益。会饮汤、饮好汤，能增进健康， 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:四季靓汤500例作 者：深圳市金版文化发展有限公司出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:元内容简介《四季靓汤500例》是金版饮食文库之美食中国系列丛书之一。该书由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐；精选了420道营养好汤，让你喝出四季好身体；另外，贴心推荐80个实用厨房窍门，让你轻松享受好滋味 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:四季靓汤平装:99页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7545400151,9787545400151条形码:9787545400151尺寸:23.2x17.6x0.8cm重量:299g内容简介《四季靓汤:春》主要内容：一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:四季靓汤平装:99页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7545400151,9787545400151条形码:9787545400151尺寸:23.2x17.6x0.8cm重量:322g内容简介《四季靓汤:秋》主要内容：一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以 详情>>
材料(主料配料)做法材料主料丝瓜、鸡胸肉、虾仁、银耳、黑木耳、枸杞子。配料葱、姜、鸡粉、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、猪板油。做法（1）将鸡肉、虾仁混合剁成细茸。（2）将姜末、白胡椒粉、淀粉、蛋清、鸡精、盐、猪板油加入鸡肉、虾仁茸内，使劲抽打上劲。（3）锅内放入热水，将肉丸挤入锅内，入微波炉，高火加热10分钟。（4）把枸杞子用水泡好，丝瓜切成细长条。（5）将银耳、黑木耳、用水焯一下。（6）将锅从微波炉取 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：林儿文编著出版社：福建科技出版社出版时间：2007-6-1版 次：1页 数：170字 数：130000印刷时间：2007-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787533529680包 装：平装内容简介喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰 详情>>
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。作法：1。洋葱切丁，蘑菇切片。2。将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。3。把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。4，黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面粉。炒。千万不要炒焦。5，将炒好的面粉，也倒入锅内，中火，慢慢搅，大 详情>>
原料做法经验分享原料棒骨、扇骨、醋、料酒、葱、姜、盐、鸡精、香菜。做法1、棒骨和扇骨洗净，棒骨从中间敲断（买时请人处理好）；2、锅内添加没过骨头的凉水，慢火烧开；3、烧开后，添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂；4、连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟；5、锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟；6、加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：犀文图书 编著出版社：中国纺织出版社出版时间：2011-12-1版 次：1页 数：144字 数：178000印刷时间：2011-12-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787506477161包 装：平装内容简介本书分别介绍了禽类、畜类、水产类、蔬菜禽蛋类等几大类汤品888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。目录 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：秦艳芬，钟洪教 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：102字 数：82000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945181包 装：平装内容简介本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育，呼吸道、胃肠道常见病症等问题，根据学生体质多热多实的特点，选取常见的蔬 详情>>
图书信息目录图书信息出版社:中国三峡出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:营养健康饮食系列丛书平装:272页开本:32开ISBN:7800999106条形码:9787800999109尺寸:21x14.5x1.6cm重量:281g目录老幼皆宜第一章畜禽类怀山乌鸡汤/3杭白菊猪肝汤/3西式柴鸡洋葱汤/3椰子核桃煲鸡汤/4母鸡人参汤/4凤翅苦瓜汤/4牛尾冬笋汤/5猪蹄木瓜汤/5党参川贝老鸭汤/6 详情>>
书籍简介内容简介目录精彩阅读书籍简介作 者：秦艳芬，钟洪教编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：96字 数：78000印刷时间：2009-1-1纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945174内容简介本书针对幼儿脏腑娇嫩，抵抗力弱，容易引发呼吸道、胃肠道等疾病，以及各种原因引致的微量元素缺乏等问题，根据南方气候水土多热多湿，小儿致病多热多实的特点，选取常 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：中映良品编著出版社：成都时代出版社出版时间：2008-9-1版 次：1页 数：187字 数：210000印刷时间：2008-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787807058632包 装：平装内容简介本书囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。本书 详情>>
基本信息商品描述(内容简介作者简介)基本信息出版社:福建科学技术出版社;第1版(2002年1月1日)丛书名:城市人食疗系列平装:72页正文语种:中文开本:32ISBN:7533520319商品描述内容简介本书用中西医结合的方法，从科学的角度提供数十款卓有疗效的滋补强身靓汤，其中包括“猪牛羊肉靓汤”、“海鲜靓汤”、“禽蛋靓汤”三部分。作者简介黎照环出生于中医世家。早年毕业于广州中山医学院医疗系。毕业 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介作者简介目录基本信息作 者：张奔腾主编出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2006-9-1版 次：1页 数：40字 数：90000印刷时间：2006-9-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787538146356包 装：平装编辑推荐本书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国旅游出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:薇薇小厨新手下厨系列平装:80页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787503238611条形码:9787503238611尺寸:22.6x16.4x0.8cm重量:222g内容简介《滋补靓汤:一钵好汤,给你关怀》介绍：最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2008年5月1日)丛书名:每日美食轻松做平装:130页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787536464537,7536464533条形码:9787536464537尺寸:22.6x16.8x1cm重量:399g内容简介《滋养靓汤360》主要内容：偶然入厨有新鲜感不难，但要保持日复一日都有这样的感觉和创造力却不 详情>>
书籍简介内容简介书籍简介出版社:饮食天地出版社(2009年3月1日)外文书名:Home-madeCafe–NourishingSoups平装:80页ISBN:9623552297条形码:9789623552295商品尺寸:19.4x13x0.6cm商品重量:159gASIN:9623552297内容简介一碗美味的汤水，能滋养身心，调理五脏。就算遇到多烦恼的事情，暂且将它搁在一旁，让心思集中在煲靓汤 详情>>
简介目录(1第一部分2第二部分)同名书籍(基本信息内容简介作者简介目录)简介这是一本正宗的广式靓汤汤谱，除了正宗的汤品之外，系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。书中以四季为分章线索，严选70例广东经典老火靓汤，细致精美插图近百幅，更有当红艺人陈键锋作序推荐，值得收藏！作者：萨巴蒂娜出版：上海文化出版 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者:陈志田出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPWUA内容简介《在家学烹饪:煲炖蒸滚靓汤1001秘籍》内容简介：煲汤，火候是关键。煲、炖、蒸、滚……使用的火候各异，煲出的滋味就不一样。要煲出一碗好汤，就必须要掌握好 详情>>
基本资料节目介绍基本资料节目名:靓人靓汤主持人:陈芷菁,姚子羚节目介绍想变靓其实并非难事，只要内外夹攻，嘴巴多喝有营养的靓汤，眼睛多注视靓人，自然能够耳濡目染，晋身成为靓靓一族。由识饮识食的陈芷菁、姚子羚主持的饮食节目《靓人靓汤》，每集请来俊男美女嘉宾，大叹各地特色名汤，另外又会因应他们的个人体质及需要，介绍多款强身健体的主题食疗靓汤，让他们补补身子。此外，一个好汤底能够配搭出千变万化的佳肴，所以 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:靓汤作 者：犀文资讯出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535635624开本：16开定价:15.00元内容简介《靓汤》内容简介：打造家庭美食，保障家人健康，丰富家人营养。犀文资讯最新推出“今日营养餐丛书”，根据人体每天所需的营养，介绍了370多款家常小炒、蒸煮、烧焖、靓汤的制作方法和技巧，教您轻松学做家常营养餐。本丛书所选每道菜 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:靓汤“祛病事典”作 者：孔令谦出版社：青岛出版社出版时间：2009年06月ISBN:9787543639249开本：16开定价:16.00元内容简介《靓汤“祛病事典”(第2版)》内容简介：汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。《靓汤“祛病事典”(第2版)》不仅将百种靓汤的独特配方展示于读者面前，介绍了许多进补汤羹的 详情>>
特点：滋补佳品，香味浓郁。主料：海虎鱼翅调料：味达美味极鲜酱油、上汤、藏红花等制作：将发好的鱼翅经上汤煨制后，调入鱼翅靓汤淋制而成。 详情>>
《阿宝靓汤》收录了曾宝仪和宝妈调配的四十道素食美味的汤品，做法简单，从养生保健到美容瘦身，将告诉大家关于港式煲汤维持曼妙身段和细白皮肤的美容秘诀，以及滋补保养的健康食疗妙方。基本信息内容提要编辑推荐作者简介目录基本信息作者：曾宝仪，宝妈著ISBN：10位[7806783377]13位[9787806783375]出版社：上海书店出版社出版日期：2005-1-1定价：￥20.00元内容提要曾宝仪首度 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：庄汉城，黎丽甜 编著ISBN：10位［7535943098］13位［9787535943095］出版社：广东科技出版社出版日期：2007-10-1定价：￥13.50元内容提要广东人饮汤和制汤颇有心得，因而广东靓汤自然成为当地饮食文化的重要组成部分，历史悠久，深入人心。本书结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产，详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作方法 详情>>
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。中文名：广州老火靓汤主要食材：肉类，菜类分类：广州老火靓汤口味：咸广州老火靓汤即老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬 详情>>
《广州日报》专栏节目他们眼中的《今日靓汤》《今日靓汤》图书信息内容简介图书目录《广州日报》专栏节目2005年5月18日，《广州日报》推出《今日靓汤》因应当日天气向读者推荐每日汤水，栏目主持人广东省中医院药师佘自强成为煲汤明星，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”（粉丝简称），赢得“师奶杀手”新外号。2006年12月份，佘自强还带着“广东汤”走上了中央电视台（央视二套《健康之路》栏目 详情>>
基本信息目录基本信息作者：佘自强ISBN：10位[7807313838]13位[9787807313830]出版社：广州出版社出版日期：2006-12定价：￥18.00元目录凉瓜干水瓜壳煲龙骨芦笋草菇蚌肉汤崩大碗煲猪膘豆腐丝瓜滚山斑鱼汤蕤仁肉牛肝汤莲子猪心汤…… 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)书籍目录基本信息出版社:广东省出版集团，广东科技出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:今晚饮食系列平装:141页正文语种:中文开本:32ISBN:9787535911629商品描述内容简介汤水不单只是日常生活的美味菜肴，也可以调理身体，有些还可以作为辅助性的食疗。《今晚饮靓汤》作者——烹饪名家李曾鹏展就季节气候的变化，精心设计了有防病、养生的营养汤羹共180款，读 详情>>
老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府，即为广府民系，广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群（世代以粤语为母语的族群）。而且还会给远在国外的亲戚打电话：“喝汤了吗？”中文名：老火 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐目录文摘基本信息·作者：钟洪教秦艳芬·出版社：广东科技出版社·页码：102页·出版日期：2009年01月·ISBN：7535945198/9787535945198·条形码：9787535945198·版本：第1版·装帧：平装·开本：32·正文语种：中文·读者对象：《男士靓汤》适用于饮食爱好者。·丛书名：健康好滋味汤系列产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。内容简介《男士 详情>>
基本信息内容提要目录基本信息作者：方姐ISBN：10位[7806538674]13位[9787806538678]出版社：广东旅游出版日期：2007-01定价：￥16.50元内容提要本书是一本专门介绍家庭煲汤方法的读物，书中精选汤品500款，介绍了煲汤、炖汤、滚汤、烩羹四类靓汤以及物料的选择和搭配。并对所选汤羹的适宜季节、食疗功效等作了介绍。本书所选汤谱，其制作方法简单易学，用料皆为普通食物，经济 详情>>
原料：作法：原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。作法：1、洋葱切丁，蘑菇切片。2、将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。3、把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。4、黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面粉。炒。千万不要炒焦。5、将炒好的面粉，也倒入锅内，中火 详情>>
基本资料引内容简介作者简介目录基本资料作 者：黄兆胜主编出版社：广东旅游出版社出版时间：2008-1-1版 次：1页 数：271字 数：209000印刷时间：2008-1-1开 本：16开纸 张：凸版纸印 次：1ISBN：9787806539330包 装：平装引内容简介本书包括家庭四季靓汤、儿童健康靓汤、青少年成长靓汤、女性滋养靓汤、男性强身靓汤、中老年养生保健靓汤、其他疾病调理靓汤七部分，每一部 详情>>
最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。人云汤品可以养生，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入你身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事，你要做的只是把你需要的食材交给那一圈文火，和几许时间而已。而你只需要按照我们满带诚意的汤谱，定能煲出一锅滋补温情好汤出来。图书信息图书目录滋补靓汤大放送(煲汤方法煲汤技巧煲汤实例 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息YOYO私房靓汤作 者：YOYO著出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2010-6-1字 数：100000开 本：16开ISBN：9787538446319定价：￥29.90内容简介煲汤不是脱离了生活、神话了的烹饪，而是如鸿鹄翱翔般从生活中涌来的、自然而优美的感受。用心煲煮的汤，不仅能让人如饮清凉甘甜的泉水，也能带给人久远的享受。好的汤，如同好的诗歌，韵律和谐， 详情>>
曾宝仪和和其母亲在台湾有一个家喻户晓的电视节目叫“阿宝靓汤”，每天在电视屏幕上向观众介绍各种汤品，有春夏的消夏汤，有秋冬的进补汤，还有特地为孕妇和处于生理期的女性朋友准备的几十道营养汤。观众一边欣赏美丽阿宝的表演，一边购买《阿宝靓汤》一书，试着做她们指导的美味好汤，其乐无穷。该书收录了曾宝仪和宝妈特地精心调配的四十道素食美味的汤品，做法简单，效用无穷，从养生保健到美容瘦身，将告诉大家关于港式煲汤维 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:阿佘靓汤作 者：佘自强出版社：广东省出版集团，广东科技出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535952011开本：16开定价:18.00元内容简介在市场里，我们还常常会遇到提着空菜篮，左逛逛右逛逛，茫茫然而不知该买什么菜、煲什么汤的烦恼主妇。这时，建议您出门前翻翻《阿佘靓汤:滋补养生篇》，学学广东省中医院佘自强药师精心炮制的靓汤，这样就可 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：阿佘靓汤秋冬养生篇作 者：佘自强著出版社：广东科技出版社出版时间：2010-2-1版 次：1页 数：字 数：100000印刷时间：2010-6-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：2ISBN：9787535951991包 装：平装20791405内容简介本书重点介绍了132道秋、冬两季的时令养生汤谱。此汤谱是作者在搜集整理大量传统中医养生秘方和广东民间汤 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：秦艳芬，肖斌编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：107字 数：82000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945211包 装：平装内容简介本书针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类 详情>>
内容简介图书信息编辑推荐目录内容简介《潮式养生靓汤》收录130余种烹制简易且极富特色的潮菜汤(羹)谱，多选用日常生活中随手可得的各类食物、香料、调料或药材，借助巧妙的配搭和合理的烹制程序，使得汤水滋味鲜美、可口，又各有特定功效。此外，对每一款汤水中使用的材料，都有简要的分析，对其对应人群、病症、调养重点都进行了详细说明。《潮式养生靓汤》不仅是一本简单实用的潮式汤谱，而且也可作为家庭日常汤水养生的实 详情>>
图书信息内容简介图书信息书名:春夏秋冬靓汤1001秘籍作 者：深圳金版文化出版社：深圳金版文化出版社出版时间：2011年3月1日ISBN:9787544236386开本：16开定价:24.80元内容简介著名保健专家精选汤谱，365天天天喝出新滋味。按春、夏、秋、冬四大季节分类检索，精心汇编古方秘籍、民间传统配方、大厨不传绝招。600道汤例，完整涵盖春季平补汤、夏季清补汤、秋季滋补汤、冬季温补汤，以 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大众养生靓汤作 者：彭铭泉出版社：广东旅游出版社出版时间：2010-1-1ISBN:9787806537664开本：16开定价:18.00元内容简介《大众养生靓汤》一书包括“四季养生汤水”、“祛病调养汤水”、“清肝润肺汤水”、“补肾健脾汤水”、“滋阴养颜汤水”、“孕产妇营养汤水”等六方面的内容。本书所写的养生汤水，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性昧、功能 详情>>
原料：做法：原料：三碗水170ml、白萝卜500g、香菇50g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块。做法：1、白萝卜洗净，香菇切片备用。2、白萝卜切片，不用太薄，均等就好。3、锅中加入三碗水（750ml）。4、我选用的是猪骨口味的，试了一下味道不错，推荐。5、煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝。6、略煮滚后加入白萝卜和香菇。7、待再次煮沸后改小火焖5分钟即可。 详情>>
简介:材料:简介:从头至尾只要15分钟就完成的牛肉汤，味道一点不比熬了几个小时的老汤逊色，而且营养也相当丰富，快来试一试这道汤吧。材料:薄片肥牛肉200克（涮火锅用的那种），酱油1茶匙，鸡汤200毫升，水800毫升，盐1/4茶匙，新鲜蘑菇4个，原味榨菜丝10克，黑胡椒粉1捏，紫菜2克，葱花1/2茶匙做法:1.肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。2.将水及鸡汤 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:广东旅游出版社;第1版(2007年2月1日)丛书名:美食教室系列丛书平装:78页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7806535616条形码:9787806535615尺寸:20.5x14.3x0.5cm重量:240g作者简介盛镇洲，特级厨师、烹饪技师。毕业于广州市服务行业中等专业学校烹调专业（广州市旅游服务中专），毕业后二十几年一直从事餐饮技术和餐 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：秦艳芬 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2004-9-1版 次：1页 数：164字 数：110000印刷时间：2007-5-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787535936714包 装：平装内容简介本书以常见的蔬菜水果、谷物、豆类、中药材等．配以不同的禽畜、鸟兽、水产、山珍等作为主要原材料．根据人体脏腑、气、血、阴、阳的虚损及不足，配制出具有益 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东科技出版社;第2版(2007年10月1日)平装:195页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787535943095条形码:9787535943095尺寸:20.2x13.8x1.2cm重量:259g内容简介《广东靓汤：春夏篇(修订版)》结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产，详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作方法，借以帮助广大读 详情>>
用料胡萝卜，土豆，瘦肉，无花果，南北杏，蜜枣做法1洗净瘦肉，出水胡萝卜，土豆切块2洗净无花果，南北杏，蜜枣3将瘦肉，胡萝卜，土豆，无花果，蜜枣放入水中，大火煲至滚4中小火煲90分钟即可。 详情>>
材料：鸡蛋花、凉瓜、猪脊骨、生姜数片、无花果4~5个。做法：1、鸡蛋花洗干净备用；2、凉瓜开边，挖去瓜囊，切成日字形方块；3、放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫；4、用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道；5、加入鸡蛋花和凉瓜，慢火煲两个小时左右即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:汕头大学出版社;第2版(2008年7月1日)丛书名:妙手家常菜精选平装:43页正文语种:简体中文开本:24ISBN:7811203243,9787811203240条形码:9787811203240尺寸:20.4x19x0.6cm重量:240g内容简介《家常保健靓汤36种(第2版)》主要内容：爱美是人类的天性，尤其女生更会关心外表的美丽。如何使脸色红润、肌肤白皙 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：陈富春 等出版社：汕头大学出版社出版时间：2008-7-1版 次：2页 数：142字 数：100000印刷时间：2008-7-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787811203240包 装：平装内容简介爱美是人类的天性，尤其女生更会关心外表的美丽。如何使脸色红润、肌肤白皙，怎么和青春痘作战都是流行话题，记得前几年有个流行广告上说，女人不自；靠 详情>>
基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:广州出版社;第1版(2005年9月1日)平装:64页开本:32开ISBN:7807310286商品描述内容简介36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱，100%超值。家常老火靓汤，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！5元钱吃遍天下，只买好的，不买贵的！《家常老火靓汤》以通俗的文字介绍了常见的36种做汤方法，教您通过食物的巧 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：深圳市金版文化发展有限公司策划出版社：南海出版社出版时间：2008-10-1版 次：1页 数：96印刷时间：2008-10-1开 本：48开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787544240666包 装：平装内容简介本书为“百姓百味”丛书之一，每道汤都经过权威机构审订，让人喝得放心。本书定价超低，但有200道汤，非常完善。所选的汤都是家常的、简简单单的，适合 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：王作生 等编出版社：青岛出版社出版时间：2007-1-1版 次：1页 数：98印刷时间：2007-1-1纸 张：铜版纸ISBN：9787543638440包 装：平装内容简介说起喝汤，不论是东方人亦或是西方人，绝对是餐桌上少不了的一道菜肴，你可以费时的精心炖制一道补汤，也可以迅速的完成一道淡甜美味的清汤，不论是怎么样的汤头，就是少不了有汤的佐伴喔！甚至连外出购买 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：杨林编著出版社：中国妇女出版社出版时间：2011-5-1版 次：1页 数：228字 数：300000印刷时间：2011-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787512701373包 装：平装内容简介巧手煲炖煮细致小妙招喝汤吃汤渣胜过开药方一碗家常滋味的靓汤，采用了无可替代的天然养生烹法，清爽健康，营养丰富。自己煲制的汤既．精细，又鲜醇。汤色 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:爱家美食丛书平装:175页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787545402933,7545402936条形码:9787545402933尺寸:23.2x17.2x1.4cm重量:381g内容简介《家常靓汤999例》是一本量大精美的家常汤谱书。精选999道汤水，既有传统的汤煲、糖水，又有 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者：《家庭美食》组(作者),《家庭美食》编写组(编者)出版社:江西科学技术出版社;第1版(2011年4月1日)丛书名:家庭美食平装:71页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787539042930,7539042931条形码:9787539042930产品尺寸及重量:17.8x16.4x0.4cm;118g内容简介《家庭美食·美味靓汤》主要内容简介：美味 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：快手靓汤作 者：麻剑平编出版社：中国轻工业出版社出版时间：2006-5-1版 次：1页 数：47字 数：43000印刷时间：2006-5-1开 本：纸 张：铜版纸印 次：ISBN：9787501953202包 装：平装9172855内容简介吃出健康，品出美味！“时尚美食系列”为都市白领提供最倾心的美食享受。本书为丛书之一，精选了数十道快手靓汤，并对其制作方法，选料 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：陈夏辉，陈小林 主编出版社：重庆出版社出版时间：2008-4-1版 次：1页 数：40字 数：42000印刷时间：2008-4-1开 本：24开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787536695603包 装：平装内容简介本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版，选取川菜中或为大众喜闻乐见，或为川菜界中的不朽经典的菜品，采用 详情>>
主料：竹荪15克、天麻10克配料：雪莲果或雪梨20克、红枣2个、枸杞4颗、水鱼15克调料：盐1.5克、味精和鸡精各1克、鸡汁1克、山珍粉1克、纯净水150克制作方法：①天麻先切片、雪莲果切大厚片，竹荪和水鱼沸水。②用炖盅把配料放入炖盅底部，再把天麻放上面，加入调料，加10克鸡油，加上盖子，保鲜纸封好，上蒸炉1小时后，再把竹荪加入炖盅里炖10分钟即可。 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：女士靓汤作 者：秦艳芬，钟洪教编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：102字 数：80000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945204包 装：平装20402512内容简介本书针对女士经、带、胎、产等不同生理特点，以及女性脾胃虚、睡眠差、易郁怒、常便秘、美容消斑、减肥瘦身等问 详情>>
做法：1.木棉花和生地洗净，稍浸泡；2.陈皮用清水泡软，用刀背刮去白瓤；3.瘦肉洗净切大块；4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。功效：滋阴清热、凉血祛湿，适用于湿热肚痛或湿疹等症。美食科学堂木棉花广州人对木棉花最是不陌生，它不止是广州的市花，它还是那满街的行道树，单看这“覆盖率”，它在人们心中的分量就不轻。可不是吗？木棉花不但花朵美丽，还有清热、利湿、解毒的 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)作者:陈志田平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPVD8定价:￥29.80内容简介《在家学烹饪:食疗进补靓汤1001秘籍》内容简介：居家生活，怎能无汤？一碗精心煲煮的靓汤，不仅能让家人享受到浓香醇厚的滋味，在平凡食材 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：张云辉编著出版社：湖南美术出版社出版时间：2008-12-1版 次：1页 数：191印刷时间：2008-12-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535629944包 装：平装内容简介本书根据四季的节气特点，以通俗的文字介绍了每个季节中最适合饮用的老火汤，并对每道汤品的材料选配、制作过程、养生良效等内容进行了详尽的介绍，图文并茂，简单易懂 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:四季靓汤作 者：钟秀华出版社：广东省出版集团，广东人民出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787218065786开本：16开定价:29.80元内容简介《四季靓汤》内容简介：人与自然是不可侵害的整体，只有与大自然相适应，达到与自然的协调统一，才能保证身体的健康平衡，春湿、夏热、秋凉、冬寒、四季气候大不同，进补亦大有区别，春要升补、夏要清补、秋要平补、冬 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：丁树伟编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2009-3-1版 次：1页 数：266字 数：350000印刷时间：2009-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介喝汤，应根据个人情况有所区别。一般说来，晨起喝肉汤最佳，其富含的脂肪和蛋白质，在人体内消化吸收可维持3～5小时，故能使人精力旺盛。中老年人， 详情>>
图书资料内容简介目录图书资料作 者：丁树伟编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2009-3-1版 次：1页 数：266字 数：350000印刷时间：2009-3-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介喝汤，应根据个人情况有所区别。一般说来，晨起喝肉汤最佳，其富含的脂肪和蛋白质，在人体内消化吸收可维持3～5小时，故能使人精力旺盛。中老年人， 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：丁树伟 编著出版社：世界图书出版公司出版时间：2010-1-1版 次：3页 数：266字 数：印刷时间：2010-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787506293815包 装：平装内容简介本书精心挑选美味营养的汤谱，按一定的效用、类型分门别类，配以温馨的饮食营养烹调方面的小贴士，集结成册，一册在手，全家受益。会饮汤、饮好汤，能增进健康， 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:四季靓汤500例作 者：深圳市金版文化发展有限公司出版社：南海出版公司出版时间：2009年10月ISBN:9787544236164开本：16开定价:元内容简介《四季靓汤500例》是金版饮食文库之美食中国系列丛书之一。该书由我国著名医学科学家胡维勤审定推荐；精选了420道营养好汤，让你喝出四季好身体；另外，贴心推荐80个实用厨房窍门，让你轻松享受好滋味 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:四季靓汤平装:99页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7545400151,9787545400151条形码:9787545400151尺寸:23.2x17.6x0.8cm重量:299g内容简介《四季靓汤:春》主要内容：一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以 详情>>
图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:广东省出版集团，广东经济出版社;第1版(2009年1月1日)丛书名:四季靓汤平装:99页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7545400151,9787545400151条形码:9787545400151尺寸:23.2x17.6x0.8cm重量:322g内容简介《四季靓汤:秋》主要内容：一年当中，由于四季的气候不同，存在着春温、夏热、暑湿、秋凉而燥以 详情>>
材料(主料配料)做法材料主料丝瓜、鸡胸肉、虾仁、银耳、黑木耳、枸杞子。配料葱、姜、鸡粉、白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、猪板油。做法（1）将鸡肉、虾仁混合剁成细茸。（2）将姜末、白胡椒粉、淀粉、蛋清、鸡精、盐、猪板油加入鸡肉、虾仁茸内，使劲抽打上劲。（3）锅内放入热水，将肉丸挤入锅内，入微波炉，高火加热10分钟。（4）把枸杞子用水泡好，丝瓜切成细长条。（5）将银耳、黑木耳、用水焯一下。（6）将锅从微波炉取 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：林儿文编著出版社：福建科技出版社出版时间：2007-6-1版 次：1页 数：170字 数：130000印刷时间：2007-6-1纸 张：胶版纸ISBN：9787533529680包 装：平装内容简介喝汤除了能促进人体健康外，亦可让人美。喝汤在促进人们美容方面的作用很多，如有的汤可润肤悦颜、抗皱驻颜、增白莹面；有的汤可生发乌发、润发香发；还有的汤可生眉扶睫、荣唇丰 详情>>
原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。作法：1。洋葱切丁，蘑菇切片。2。将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。3。把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。4，黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面粉。炒。千万不要炒焦。5，将炒好的面粉，也倒入锅内，中火，慢慢搅，大 详情>>
原料做法经验分享原料棒骨、扇骨、醋、料酒、葱、姜、盐、鸡精、香菜。做法1、棒骨和扇骨洗净，棒骨从中间敲断（买时请人处理好）；2、锅内添加没过骨头的凉水，慢火烧开；3、烧开后，添加几滴醋，然后仔细撇净表面的浮沫和油脂；4、连汤带骨头倒入高压锅内，添加料酒和葱姜，开锅后，中火压8分钟；5、锅内气体自然排净后，倒入煮锅，添加冬瓜块，盖盖大火烧开，中火烧十分钟；6、加入水发好的海带，加适量盐，盖盖煮开后， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息作 者：犀文图书 编著出版社：中国纺织出版社出版时间：2011-12-1版 次：1页 数：144字 数：178000印刷时间：2011-12-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787506477161包 装：平装内容简介本书分别介绍了禽类、畜类、水产类、蔬菜禽蛋类等几大类汤品888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。目录 详情>>
图书信息内容简介目录在线试读部分章节图书信息作 者：秦艳芬，钟洪教 编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：102字 数：82000印刷时间：2009-1-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945181包 装：平装内容简介本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育，呼吸道、胃肠道常见病症等问题，根据学生体质多热多实的特点，选取常见的蔬 详情>>
图书信息目录图书信息出版社:中国三峡出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:营养健康饮食系列丛书平装:272页开本:32开ISBN:7800999106条形码:9787800999109尺寸:21x14.5x1.6cm重量:281g目录老幼皆宜第一章畜禽类怀山乌鸡汤/3杭白菊猪肝汤/3西式柴鸡洋葱汤/3椰子核桃煲鸡汤/4母鸡人参汤/4凤翅苦瓜汤/4牛尾冬笋汤/5猪蹄木瓜汤/5党参川贝老鸭汤/6 详情>>
书籍简介内容简介目录精彩阅读书籍简介作 者：秦艳芬，钟洪教编著出版社：广东科技出版社出版时间：2009-1-1版 次：1页 数：96字 数：78000印刷时间：2009-1-1纸 张：铜版纸印 次：1ISBN：9787535945174内容简介本书针对幼儿脏腑娇嫩，抵抗力弱，容易引发呼吸道、胃肠道等疾病，以及各种原因引致的微量元素缺乏等问题，根据南方气候水土多热多湿，小儿致病多热多实的特点，选取常 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：中映良品编著出版社：成都时代出版社出版时间：2008-9-1版 次：1页 数：187字 数：210000印刷时间：2008-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787807058632包 装：平装内容简介本书囊括了中华靓汤的精华，荟萃了各种不同疗效的汤品。根据中医学原理，由营养师配菜、名医指点、让你在饱口福的同时、享受靓汤带来的神奇功效。本书 详情>>
基本信息商品描述(内容简介作者简介)基本信息出版社:福建科学技术出版社;第1版(2002年1月1日)丛书名:城市人食疗系列平装:72页正文语种:中文开本:32ISBN:7533520319商品描述内容简介本书用中西医结合的方法，从科学的角度提供数十款卓有疗效的滋补强身靓汤，其中包括“猪牛羊肉靓汤”、“海鲜靓汤”、“禽蛋靓汤”三部分。作者简介黎照环出生于中医世家。早年毕业于广州中山医学院医疗系。毕业 详情>>
基本信息编辑推荐内容简介作者简介目录基本信息作 者：张奔腾主编出版社：辽宁科学技术出版社出版时间：2006-9-1版 次：1页 数：40字 数：90000印刷时间：2006-9-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787538146356包 装：平装编辑推荐本书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国旅游出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:薇薇小厨新手下厨系列平装:80页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787503238611条形码:9787503238611尺寸:22.6x16.4x0.8cm重量:222g内容简介《滋补靓汤:一钵好汤,给你关怀》介绍：最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移， 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川出版集团，四川科学技术出版社;第1版(2008年5月1日)丛书名:每日美食轻松做平装:130页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787536464537,7536464533条形码:9787536464537尺寸:22.6x16.8x1cm重量:399g内容简介《滋养靓汤360》主要内容：偶然入厨有新鲜感不难，但要保持日复一日都有这样的感觉和创造力却不 详情>>
书籍简介内容简介书籍简介出版社:饮食天地出版社(2009年3月1日)外文书名:Home-madeCafe–NourishingSoups平装:80页ISBN:9623552297条形码:9789623552295商品尺寸:19.4x13x0.6cm商品重量:159gASIN:9623552297内容简介一碗美味的汤水，能滋养身心，调理五脏。就算遇到多烦恼的事情，暂且将它搁在一旁，让心思集中在煲靓汤 详情>>
简介目录(1第一部分2第二部分)同名书籍(基本信息内容简介作者简介目录)简介这是一本正宗的广式靓汤汤谱，除了正宗的汤品之外，系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。书中以四季为分章线索，严选70例广东经典老火靓汤，细致精美插图近百幅，更有当红艺人陈键锋作序推荐，值得收藏！作者：萨巴蒂娜出版：上海文化出版 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐基本信息作者:陈志田出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPWUA内容简介《在家学烹饪:煲炖蒸滚靓汤1001秘籍》内容简介：煲汤，火候是关键。煲、炖、蒸、滚……使用的火候各异，煲出的滋味就不一样。要煲出一碗好汤，就必须要掌握好 详情>>
基本资料节目介绍基本资料节目名:靓人靓汤主持人:陈芷菁,姚子羚节目介绍想变靓其实并非难事，只要内外夹攻，嘴巴多喝有营养的靓汤，眼睛多注视靓人，自然能够耳濡目染，晋身成为靓靓一族。由识饮识食的陈芷菁、姚子羚主持的饮食节目《靓人靓汤》，每集请来俊男美女嘉宾，大叹各地特色名汤，另外又会因应他们的个人体质及需要，介绍多款强身健体的主题食疗靓汤，让他们补补身子。此外，一个好汤底能够配搭出千变万化的佳肴，所以 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:靓汤作 者：犀文资讯出版社：湖南美术出版社出版时间：2010年02月ISBN:9787535635624开本：16开定价:15.00元内容简介《靓汤》内容简介：打造家庭美食，保障家人健康，丰富家人营养。犀文资讯最新推出“今日营养餐丛书”，根据人体每天所需的营养，介绍了370多款家常小炒、蒸煮、烧焖、靓汤的制作方法和技巧，教您轻松学做家常营养餐。本丛书所选每道菜 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:靓汤“祛病事典”作 者：孔令谦出版社：青岛出版社出版时间：2009年06月ISBN:9787543639249开本：16开定价:16.00元内容简介《靓汤“祛病事典”(第2版)》内容简介：汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。《靓汤“祛病事典”(第2版)》不仅将百种靓汤的独特配方展示于读者面前，介绍了许多进补汤羹的 详情>>
特点：滋补佳品，香味浓郁。主料：海虎鱼翅调料：味达美味极鲜酱油、上汤、藏红花等制作：将发好的鱼翅经上汤煨制后，调入鱼翅靓汤淋制而成。 详情>>
《阿宝靓汤》收录了曾宝仪和宝妈调配的四十道素食美味的汤品，做法简单，从养生保健到美容瘦身，将告诉大家关于港式煲汤维持曼妙身段和细白皮肤的美容秘诀，以及滋补保养的健康食疗妙方。基本信息内容提要编辑推荐作者简介目录基本信息作者：曾宝仪，宝妈著ISBN：10位[7806783377]13位[9787806783375]出版社：上海书店出版社出版日期：2005-1-1定价：￥20.00元内容提要曾宝仪首度 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：庄汉城，黎丽甜 编著ISBN：10位［7535943098］13位［9787535943095］出版社：广东科技出版社出版日期：2007-10-1定价：￥13.50元内容提要广东人饮汤和制汤颇有心得，因而广东靓汤自然成为当地饮食文化的重要组成部分，历史悠久，深入人心。本书结合广东春、夏季的气候特点以及时令物产，详细介绍了广东制作的常用及适合名类人群饮用的339款的制作方法 详情>>
煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。中文名：广州老火靓汤主要食材：肉类，菜类分类：广州老火靓汤口味：咸广州老火靓汤即老火靓汤煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬 详情>>
《广州日报》专栏节目他们眼中的《今日靓汤》《今日靓汤》图书信息内容简介图书目录《广州日报》专栏节目2005年5月18日，《广州日报》推出《今日靓汤》因应当日天气向读者推荐每日汤水，栏目主持人广东省中医院药师佘自强成为煲汤明星，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”（粉丝简称），赢得“师奶杀手”新外号。2006年12月份，佘自强还带着“广东汤”走上了中央电视台（央视二套《健康之路》栏目 详情>>
基本信息目录基本信息作者：佘自强ISBN：10位[7807313838]13位[9787807313830]出版社：广州出版社出版日期：2006-12定价：￥18.00元目录凉瓜干水瓜壳煲龙骨芦笋草菇蚌肉汤崩大碗煲猪膘豆腐丝瓜滚山斑鱼汤蕤仁肉牛肝汤莲子猪心汤…… 详情>>
基本信息商品描述(内容简介)书籍目录基本信息出版社:广东省出版集团，广东科技出版社;第1版(2009年8月1日)丛书名:今晚饮食系列平装:141页正文语种:中文开本:32ISBN:9787535911629商品描述内容简介汤水不单只是日常生活的美味菜肴，也可以调理身体，有些还可以作为辅助性的食疗。《今晚饮靓汤》作者——烹饪名家李曾鹏展就季节气候的变化，精心设计了有防病、养生的营养汤羹共180款，读 详情>>
老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤，是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。广府，即为广府民系，广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群（世代以粤语为母语的族群）。而且还会给远在国外的亲戚打电话：“喝汤了吗？”中文名：老火 详情>>
基本信息内容简介编辑推荐目录文摘基本信息·作者：钟洪教秦艳芬·出版社：广东科技出版社·页码：102页·出版日期：2009年01月·ISBN：7535945198/9787535945198·条形码：9787535945198·版本：第1版·装帧：平装·开本：32·正文语种：中文·读者对象：《男士靓汤》适用于饮食爱好者。·丛书名：健康好滋味汤系列产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。内容简介《男士 详情>>
基本信息内容提要目录基本信息作者：方姐ISBN：10位[7806538674]13位[9787806538678]出版社：广东旅游出版日期：2007-01定价：￥16.50元内容提要本书是一本专门介绍家庭煲汤方法的读物，书中精选汤品500款，介绍了煲汤、炖汤、滚汤、烩羹四类靓汤以及物料的选择和搭配。并对所选汤羹的适宜季节、食疗功效等作了介绍。本书所选汤谱，其制作方法简单易学，用料皆为普通食物，经济 详情>>
原料：作法：原料：蘑菇，洋葱，面粉，牛奶，黄油，玉米粒（如有不放也可以），胡椒粉。作法：1、洋葱切丁，蘑菇切片。2、将洋葱丁用黄油炒至透明状（用一般烧菜的油炒，汤就不香了）。同时，烧开一锅水。3、把炒好的洋葱，以及切好的蘑菇倒入开水中，如果有，加入玉米粒（会很好吃）改成中火。4、黄油烧化，放入适量（千万不要太多，等下化不了，就变成面粉汤了）面粉。炒。千万不要炒焦。5、将炒好的面粉，也倒入锅内，中火 详情>>
基本资料引内容简介作者简介目录基本资料作 者：黄兆胜主编出版社：广东旅游出版社出版时间：2008-1-1版 次：1页 数：271字 数：209000印刷时间：2008-1-1开 本：16开纸 张：凸版纸印 次：1ISBN：9787806539330包 装：平装引内容简介本书包括家庭四季靓汤、儿童健康靓汤、青少年成长靓汤、女性滋养靓汤、男性强身靓汤、中老年养生保健靓汤、其他疾病调理靓汤七部分，每一部 详情>>
最能让人身心融化的美味，唯靓汤莫属。汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。人云汤品可以养生，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入你身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事，你要做的只是把你需要的食材交给那一圈文火，和几许时间而已。而你只需要按照我们满带诚意的汤谱，定能煲出一锅滋补温情好汤出来。图书信息图书目录滋补靓汤大放送(煲汤方法煲汤技巧煲汤实例 详情>>