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材料做法材料青花菜1大颗，百合1朵，白果35公克，鸿禧菇1盒，红萝卜少许，葱1支，姜少许，A.盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，B.香油少许，高汤250㏄，太白粉适量做法1.白果、鸿禧菇分别汆烫至熟；红萝卜切片汆烫至熟；葱切段；姜切小片，备用。2.取一锅水煮沸后加入1小匙盐（调味份量外），再将青花菜切小朵洗净后，放入沸水中汆烫至熟后捞出排盘。3.热一锅，放入1大匙的油，将作法1的葱段、 详情>>
原料：调料：做法：原料：卷心菜一棵、胡萝卜1根、绿豆芽200克、粉丝一把、鸡蛋两个、北极虾100克、韭菜10根调料：蚝油1勺、盐2克、白胡椒粉1/8小勺、橄榄油（或色拉油）1勺、盐一小勺（和油一起焯菜前放入水中）做法：1、卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒；2、捞出控干水分备用；3、胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用；4、下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干 详情>>
材料:配料:做法:材料:虾仁150公克，小黄瓜块60公克，茭白笋块60公克，红甜椒片40公克，蒜末10公克，红辣椒片10公克配料:盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1小匙，乌醋1小匙，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，葱段5公克，姜片5公克做法:1.虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备 详情>>
主料：辅料：调料：做法：烹饪技巧：营养功效：主料：鸡蛋2个黄瓜100克辅料：草莓4个葡萄干20克调料：食盐少许橄榄油适量做法：1黄瓜洗净，去皮，切丁2草莓洗净，用淡盐水浸泡5分钟，去蒂，切丁3鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀4葡萄干洗净，备用5炒锅放入少许橄榄油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出6锅中倒入橄榄油烧热，下黄瓜丁用大火煸炒几下7放入炒熟的鸡蛋，加少许盐调味8加入葡萄干和草莓炒匀即可烹饪技巧：草莓也 详情>>
材料:做法:材料:油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许做法:1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味，关火即可。 详情>>
食材明细制作过程注意事项食材明细主料：面条300g；藕100g；菜花50g；海鲜鱼丸50g配料：油适量；盐适量；芝麻酱适量；豆瓣酱适量耗时：准备时间10-20分钟；制作时间10-20分钟制作过程1将海鲜鱼丸准备好2菜花洗净3芝麻酱和豆瓣酱准备好4将芝麻酱和豆瓣酱拌匀5将海鲜鱼丸和藕入锅煮熟6然后切成块7把面条煮熟，盛入碗中8加入煮熟的菜花，鱼丸和藕即可注意事项可以根据口味增加其他蔬菜 详情>>
主料：辅料：调料：操作：主料：鸡肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料：主料：吐司3片配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许调料：低脂沙拉酱适量做法：1.准备所需食材；2.吐司切去四边，轻轻压实；3.将一片海苔放置于吐司片中央；4.翻面，涂少许沙拉酱；5.铺一层肉松；6.正中央放少许黄瓜丝；7.将吐司片从一侧卷起，裹紧；8.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。 详情>>
原料：调料：做法原料：油浸金枪鱼罐头1听、时鲜蔬菜适量、干脆面1包。调料：泰式甜辣酱适量。做法1、选用时令新鲜的蔬菜（我用了蒿子苗与小西红柿），洗净。过凉水备用；2、将金枪鱼罐头打开，将其中的油倒入蔬菜中，拌匀；3、将罐中的金枪鱼倒入小碗，加入泰式甜辣酱拌匀；4、将拌匀后的金枪鱼放入蔬菜中；5、将干脆面在袋中稍稍捏碎，临上桌前，打开袋，将其倒入做法４中即可！ 详情>>
材料:做法:材料:鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）鱼排570克（2.5厘米厚），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃（apricot）果酱60毫升，第戎芥末酱1汤匙，玉米（粟米）棒1穗，剥去苞叶、除净玉米须后切成8份，西红柿2个，去籽后各切成8块，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，纵切成4等分后切薄片，大蒜2瓣，切末，青辣椒2个，去籽后切碎榄油4茶匙。做法:1.烤炉（grill）预热至中温或预热上火烧烤 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料素肉浆600公克红椒半粒牛蒡丝100公克黄椒半粒香菇末100公克芦笋2支姜末1小匙调味料灵芝汁2大匙盐少许香菇粉少许胡椒粉少许地瓜粉水1小匙作法一将素肉浆拌牛蒡丝、盐、香菇粉、姜末以及香菇末搅拌均匀备用。作法二将搅拌好的素肉浆揉成圆形压扁，同时锅中热油，煎成两面呈金黄色後，捞起置入盘中备用作法三锅中热油，略炒红黄甜椒和芦笋段，炒熟後，熄火起锅放在刚煎好的素 详情>>
迷迭香烤鸡肉鲜蔬串材料：鸡胸肉一块迷迭香橄榄油柠檬黑胡椒盐粗盐鲜蔬果（芦笋黄彩椒黄瓜）竹签1．蔬菜按照个人喜好挑选以及洗干净晾干按照个人爱好切好备用2．鸡胸肉洗干净晾干切小块加入适量的橄榄油，盐，2-3G左右的迷迭香，适量黑胡椒1茶匙柠檬汁混合搅拌均匀腌2个小时3．用竹签把鸡肉和蔬菜按照个人喜好串好备用4．锡纸铺在烤箱托盘上，一包粗盐混合5－6G迷迭香混合炒热，注意，先放粗盐炒热熄火再加入迷迭香搅 详情>>
原料：调料：做法：原料：西葫芦、西红柿、虾米皮、银杏果、甜蜜豆调料：葱、姜、盐、蚝油、鸡汤、香油做法：1、西葫芦切丁，西红柿切丁，葱姜切末，甜蜜豆一抛为二。2、做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆，银杏果分别飞水捞出。3、锅内放油煸香葱姜末，放入虾米皮煸出香味，随即立即放入西葫芦丁，投入银杏果和甜蜜豆，加少许清汤煸炒。4、最后加入西红柿丁，少许盐、鸡精。淋少许香油出锅即可。5、在盘子里淋少许蚝油，可蘸 详情>>
所属分类:虾粤菜海鲜孕妇食谱孕妇食谱食材：虾仁、鲜玉米粒、胡萝卜、香菇、甜豆、盐、黄油、白葡萄酒或料酒、白胡椒粉配料：粉、牛奶、盐、黄油口味：鲜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟奶香虾仁鲜蔬饺的做法:１、馅料不要放得太多，我第一张做方型饺子馅料就放多了，结果无法擀平，一个边一个边压出来的花纹，比较麻烦；２、模具的四边用一个宽度，用擀面杖擀好的正好可以压合。如果压合得不好的话，可以用手捏合一下 详情>>
主料：辅料：调料：奶香鲜蔬煎蛋饼的做法烹饪技巧：营养功效：主料：低筋面粉20克鹌鹑蛋6个辅料：西兰花30克鲜香菇1朵虾米2克牛奶150毫升调料：食盐少许番茄酱少许橄榄油适量奶香鲜蔬煎蛋饼的做法1西兰花洗净，用开水焯过，切成末2香菇去蒂，洗净，切成末3海米用温水洗净，切碎4鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅匀5将西兰花末、香菇末、海米碎、牛奶、面粉与鹌鹑蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状6平底锅置火上，放入少许橄榄油 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：牛肉类食材明细洋葱胡萝卜牛肉青椒白玉菇做法1、洋葱、胡萝卜、牛肉、青椒、白玉菇都切丁。2、锅里倒入适量油，倒入胡萝卜跟洋葱翻炒一会。3、加入牛肉、水、生抽、牛肉汁，盖上盖子煮到胡萝卜九成熟。4、加入青椒跟白玉菇，用铲子翻炒几下，加点盐即可。5、手上粘温水，把米饭捏一下做下形状，放盘里。6、用火腿肠做小熊的手、脚、耳朵。 详情>>
原料调料做法原料意大利面200克、培根4-5片、芦笋100克、鲜香菇100克、黑橄榄5-6颗。调料拌面油醋汁（橄榄油50ml，红酒醋20ml，苹果醋15ml，罗勒碎1/4小匙，洋葱碎1大匙，柠檬汁1/2小匙，海盐适量）做法1、芦笋洗净后斜刀切成小段；2、鲜香菇洗净控干水分去蒂后备用；3、锅内做水，水开后放入一小勺盐；4、下入芦笋段约30秒左右烫熟后捞出控干水分；5、平锅不放油下入培根片煎制；6、煎 详情>>
培根鲜蔬拌意面原料：意面200克、培根4-5片、芦笋100克、鲜香菇100克、黑橄榄5-6颗。调料：拌面油醋汁（橄榄油50ml，红酒醋20ml，苹果醋15ml，罗勒碎1/4小匙，洋葱碎1大匙，柠檬汁1/2小匙，海盐适量）拌面油醋汁做法：1、搅拌盆内倒入橄榄油和红酒，苹果醋；2、加入1大匙洋葱碎；3、加入罗勒碎和柠檬汁；4、加入海盐；5、用蛋抽儿顺一个方向搅打；6、打至油水混合乳化状制作完成。做法： 详情>>
原 料:操 作:原 料:平菇两大朵、一根西葫芦、一个尖椒、胡萝卜、葱、油、生抽、水淀粉。操 作:1、平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很。2、平菇掰成小朵洗干净。3、准备一根西葫芦和一个尖椒。4、胡萝卜和尖椒都切片。葱切末。5、锅里烧开水把蘑菇放里面焯软，然后捞出来控水。6、锅里加油，下葱花爆香，然后下西葫芦片爆炒。7、下焯好的蘑菇继续翻炒。8、加生抽。9、最后下尖椒片，用水淀粉勾芡盛盘。 详情>>
主料：三文鱼肉丝瓜胡萝卜草菇甜玉米粒隔夜米饭调料：黑胡椒粉柠檬汁盐虾油鸡精1三文鱼肉解冻后，沥干水分，用黑胡椒粉。2和柠檬汁。3还有少许盐腌制半小时。4丝瓜切成比较小的滚刀块，胡萝卜切小丁，草菇切片，准备好甜玉米粒。5先翻炒丝瓜和胡萝卜丁，翻炒半分钟后，加入小半碗水。再加入草菇。和少许盐调味。6丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些汤汁。7隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。加入三文鱼混 详情>>
原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱做法：1、三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；2、蒸熟的三文鱼拆散成小块；3、嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；4、所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。 详情>>
材料:做法:材料:山药（鲜怀山、鲜淮山）300克，去皮切块，胡萝卜100克，去皮切块，芜菁（大头菜）100克，去皮切块，鲜玉米（粟米）100克，切圆块，黑木耳50克，摘净切片，西红柿150克，青花菜（西兰花）100克，切朵，黄豆芽150克，红枣5粒，鲜香菇3朵，去蒂，盐11/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。2.锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红 详情>>
材料:做法:材料:山药（鲜怀山、鲜淮山）300克，去皮切块，胡萝卜100克，去皮切块，芜菁（大头菜）100克，去皮切块，鲜玉米（粟米）100克，切圆块，黑木耳50克，摘净切片，西红柿150克，青花菜（西兰花）100克，切朵，黄豆芽150克，红枣5粒，鲜香菇3朵，去蒂，盐11/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。2.锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红 详情>>
原料做法小帖士原料汤部分：丝瓜、毛豆、番茄。面部分：250克面粉、100克热开水（不够可以再加点）。做法1、将番茄去皮切小块，将毛豆剥壳洗干净，将丝瓜去皮切滚刀块备用；2、锅中倒色拉油，放入点蒜泥炒香，倒入番茄，加入盐，将番茄炒烂，加入毛豆头炒，加入热开水放成汤，盖上盖子，大火煮3-5分钟左右；3、加入丝瓜，煮2分钟左右，放点鸡精调味，关火；4、250克面粉冲入100克左右热开水，用筷子搅成面絮， 详情>>
材料：玉米芯，荷兰豆，红萝卜，草菇各适量做法：1、草菇先焯一下水，捞起。红萝卜用一小段切片，另一段刨成丝。2、把荷兰豆和玉米芯一起炒熟，调味，加生粉水打个薄芡，装起铺在碟的底层。3、另起锅炒一炒草菇，加红萝卜，加蚝油生粉水打芡即可，把它们排在碟子中间。 详情>>
菜名：蒜茸汁煎鲜蔬主料：茄子、青瓜各约360克，面粉约60克，蒜子6粒（切茸），清鸡汤1/2杯，白酒1/4杯。做法：1、清瓜切成1/2厘米薄片。茄子切成同等厚度之圆片，并浸茄片于盐水中30分钟，取出吸去多余水分。2、青瓜及茄子拍上面粉，先将青瓜下油锅煎至表面微黄，取出，再以大火煎茄子片至金黄，取出排放碟上。3、蒜茸下锅中炒香，注入清鸡汤及白酒，慢火煮成汁，调味，淋少许于菜面，乘热进食。 详情>>
材料:做法:材料:目鱼仔，洋葱，青椒，盐，料酒，鸡精，糖，西瓜，姜汁做法:1.目鱼仔洗净用盐、料酒、鸡精、姜汁稍腌制10分钟。2.洋葱、青椒、西瓜分别切好备用。3.烧沸水，把目鱼仔放进去烫熟捞出。4.热油锅，炒熟洋葱和青椒，倒入目鱼仔，加盐、鸡精，糖和少量水。5.最后勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒匀。 详情>>
原料：做法：原料：米饭、南瓜、蔬菜随意做法：1、米饭中加入两个鸡蛋，拌松散均匀；2、将喜欢的蔬菜切成碎丁，如洋葱、土豆、青椒、香菇等；3、将容器底层平铺一层米饭，散上马苏里拉奶酪和一层菜；4、再铺一层米饭，散上马苏里拉奶酪和菜，入200度预热的烤箱30至40分钟，至奶酪全部溶化，菜熟即可。 详情>>
原料：各种你喜欢的蔬菜，切碎、片装奶酪3-5片、芝士粉一大匙、虾仁、玉米粒、青豆、洋葱适量。调味品：盐、生抽。做法：1、煮锅内烧开水，加意面煮至没有硬芯；2、煮面同时炒锅内加少许橄榄油，入菜丁及各种配料调味品炒香，汤汁收浓关火；3、将煮好的意面加菜料内拌匀，装耐高温烤碗内，上面铺一层奶酪丝；4、入180度热的烤箱，5分钟左右至奶酪溶化即可。（没有烤箱的用微波炉也行） 详情>>
原料：包菜、胡萝卜、金针菇、豆芽适量、菠菜、盐、油少量。做法：1、胡萝卜切丝。2、包菜叶子，和菠菜叶子用开水焯熟。3、把胡萝卜丝，金针菇，和豆芽放入炒锅，加少许盐炒熟。4、把炒好的菜用焯熟的包菜叶子包成卷，用菠菜叶子系住，扎好。 详情>>
材料:做法:材料:虾仁150公克，小黄瓜块60公克，茭白笋块60公克，红甜椒片40公克，蒜末10公克，红辣椒片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1小匙，乌醋1小匙，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，葱段5公克，姜片5公克做法:1.虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。3.热 详情>>
主料配料调料做法主料猪大骨一根。配料莲藕一节，甜玉米一根，红萝卜半根调料盐少许做法1：猪大骨洗干净。莲藕洗干净去皮切块。红萝卜去皮，切滚刀块。甜玉米洗干净切块。2：锅放适量水烧开，把猪大骨烫去血水，捞起来冷水冲洗干净。3：把猪大骨放进陶瓷煲里，加足水，煲的过程中不要加水，放小半勺白醋。4：盖上盖子，开高火煲。5：汤煲开了放莲藕块。6：莲藕块煲粉了，再放玉米块和红萝卜块，汤再次煲滚，放盐调味即可。 详情>>
食材明细做法食材明细普通面粉2勺豆渣2勺芹菜适量胡萝卜适量食盐半茶匙植物油2勺水适量做法取用普通面粉2勺放入碗内；芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒；取用早上豆浆机所出的豆渣豆渣2勺加到面粉碗内，加半茶匙食盐倒入芹菜和胡萝卜细粒加适量的水搅拌成糊。加水多，摊出的饼就薄；反之就厚。煎锅热油2勺，荡开倒入面糊，用勺子摊匀中小火，盖上盖子希望熟得快些（随手取用了炒锅的盖子）翻个面再煎，翻来覆去地煎几分钟，有些焦 详情>>
材料做法材料意大利细面60g，新鲜干贝6个，生菜200g，蘑菇2个，苜宿芽10g，白楜椒粉1颗，九层塔3片，橄榄油56g，盐少许，乌醋7g，芝麻酱2茶匙做法1.将意大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。2.蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。3.干贝用平底锅煎一下，锅中留少许油，加入蘑菇片、蒜末、芝麻酱、乌醋、 详情>>
鲜蔬滚鱼片材料：鲜蔬滚鱼片做法：鲜蔬滚鱼片材料：主料：白鲢鱼段250克，胡萝卜、青笋（莴苣）各100克，鸡蛋1个（取蛋清）。调料：盐、料酒、姜粉、虾皮、香菜叶。鲜蔬滚鱼片做法：1、白鲢鱼段洗净，去骨切成片，用盐、料酒、蛋清和姜粉抓匀；胡萝卜和青笋洗净，切成菱形片。2、汤锅加清水，煮沸后放入鱼片、胡萝卜片和青笋片同煮10分钟。3、调入适量的盐，撒上虾皮和香草叶即可。 详情>>
材料做法材料主料：油菜300克平菇300克水发海带结100克配料：盐鸡精做法1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起锅烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许做法:1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味，关火即可。 详情>>
鲜蔬鸡蛋卷主料鲜蔬鸡蛋卷配料鲜蔬鸡蛋卷做法鲜蔬鸡蛋卷主料鸡蛋2只、青菜碎10g、红萝卜碎10g鲜蔬鸡蛋卷配料油、盐、糖、鸡粉鲜蔬鸡蛋卷做法1、鸡蛋打入碗里，调入盐，鸡粉与糖搅拌均匀;2、将青菜碎与红萝卜碎倒入一起搅拌混合均匀;3、平底锅放入一点油，抹平，将适量的鸡蛋液倒在平底锅中间，慢慢摇一摇锅，将蛋液铺平，慢慢火煎;4、一边煎至金黄色5、翻转再煎另一面，煎至金黄色;6、从平底锅中取出，放在竹帘上 详情>>
材料:做法:材料:苹果1/4颗，小黄瓜1/4条，萝美生菜20公克，红椒15公克，黄椒15公克，西洋芹菜20公克，鸡胸肉80公克，低筋面粉适量，腌渍酱汁：1/2小匙，酱油1大匙，酒3/4大匙，味醂1小匙，沙拉酱汁：少许，辣椒酱少许，美乃滋1大匙，蕃茄酱1大匙做法:1.苹果洗干净后，不去皮直接切成细长条状，泡入柠檬汁中约3分钟后，取出沥干备用。2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状 详情>>
鲜蔬鸡丝面(主料：调料：)鲜蔬鸡丝面的做法鲜蔬鸡丝面主料：鸡胸脯肉1块\\黄瓜1根\\胡萝卜1根\\面条（生）适量调料：食盐适量\\鸡精少许\\料酒适量\\老抽少许\\蚝油适量\\淀粉适量\\胡椒粉适量鲜蔬鸡丝面的做法1.鸡脯肉切成丝，加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀后，再加点色拉油拌匀（可以防止粘锅），腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮擦成丝,黄瓜用淡盐水浸泡洗净擦成丝2.锅中放油烧热，入姜丝 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪技巧烹饪材料面粉200g、清水100g、素肉、胡萝卜、茭白、莴笋、黑木耳、熟剪刀面条烹饪方法1.水加入面粉中，一点点加，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟。2.醒好的面团，再次揉和成光滑圆锥型面团。3.锅中水烧开，放一小勺盐。4.用剪刀边剪边转动面团，全部剪到锅中。5.煮至剪刀面全部浮起。6.把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干。7.素肉切丁，胡萝卜 详情>>
简介制作(原料步骤)简介鲜蔬咖喱炒饭是以胡萝卜、芦笋、蘑菇香肠、香菇、玉米罐头、米饭为主要原料制作而成的一道咖喱味美食。制作原料主料：胡萝卜芦笋蘑菇香肠香菇洋葱鲜姜蒜玉米罐头冷米饭调料：橄榄油蘑菇精咖喱粉盐步骤1、准备材料。2、将芦笋切两段放到沸盐水中焯一下。3、再过凉水捞出控干水分。4、然后将各种蔬菜切小丁。5、锅里倒橄榄油放入洋葱末炒香。6、倒入胡萝卜丁翻炒。7、加入香菇丁、8、加入咖哩粉。9 详情>>
原料做法原料腊鸡（或板鸡）、笋、胡萝卜、广东芥蓝（也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜）、生姜片。做法1、将腊鸡切成块。2、蔬菜切小块，一起加水。3、加2片生姜中火煮30分钟即可。4、绿色的蔬菜要迟一些放进去。5、腊鸭已经有咸味，不用放盐。6、起锅前如果觉得味道不够可再加点盐。 详情>>
原 料:操 作:原 料:米饭（干一点的米饭最好吃）、青红椒各半个、西兰花少许、腊肉少许、酱油少许、葱、盐、马苏里拉奶酪、油。特 色:有菜、有饭，一“焗”两得。操 作:1、青红椒洗净切丝，西兰花掰块，腊肉切丁。2、西兰花放入烧热的水中焯熟。3、锅中放入，加入葱末爆香。4、放入青红椒炒香，加入腊肉丁继续炒一会，放入酱油和盐翻炒均匀。5、放入米饭翻炒均匀。6、加入西兰花继续翻炒。7、将超好的米饭放入耐高 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：西兰花各150克胡萝卜60克黄瓜、萝卜。盐水：精盐4大匙清水600毫升秘制凉汤调味料：清水300毫升精盐1小匙醋、白糖各150克香料1小匙制作方法1收拾材料将黄瓜洗净、切成斜段；萝卜切块，西兰花撕成小朵；胡萝卜切成菱形块备用。2腌渍将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中，加入盐水腌渍30分钟，捞出沥干待用。3捞出沥干待用。5秘制凉汤调味料取一小碗，加入清水、醋、白糖、 详情>>
原料：调料：做法：原料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。调料：盐、糖。做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:日本小南瓜1个，小黄瓜，红椒半个，苦瓜，紫色包心菜，烤熟白芝麻少许，桂冠白沙拉酱少许做法:1.将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥.2.将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀,先倒1/3的量回南瓜马车内.1/3和所有食材,(刻花下的南瓜也切小块)拌下3.最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可. 详情>>
菜名：鲜蔬酿鲜鱿主料：鲜鱿鱼（中）2只，椰菜叶6片，甘笋、白萝卜、青瓜各1/2条，金菇1两（约40克），姜2片，盐适量。配料：汁料：醋2汤匙，糖、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙。做法：1、鲜鱿鱼去头，洗净，鱿鱼身保持圆筒状，触须洗净留用。2、鱿鱼筒、触须分别放入滚水中氽至刚熟，沥干水分；椰菜叶放入加盐滚水中焯软，沥干水分备用。3、甘笋、白萝卜去皮切筷子条状，金菇切去根部，姜片切丝，青瓜去瓤切条；全部材 详情>>
材料调料做法材料西兰花200克；鲑鱼200克；小西红柿4个；菠萝少许；小黄瓜1根调料柠檬汁；低脂酸奶；白酒；胡椒；淡盐水做法1、将鲑鱼洗净，切厚片，用白酒、胡椒腌制；西红柿去蒂、洗净；西兰花洗净，切小朵,放入沸水中焯熟;菠萝去皮,切丁,放入淡盐水中浸泡一会儿;小黄瓜洗静,切丁.2、将腌后的鲑鱼放入烤箱中烤至呈金黄色；菠萝丁、黄瓜丁用酸奶、柠檬汁拌匀制成酱汁.3、将烤好的鲑鱼放入盘中，旁边摆上小西红 详情>>
材料:做法:材料:日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量。做法:1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：500克、水果玉米2根、西红柿2个配料：鸡精、番茄酱、胡椒粉、香油、葱姜、茴香口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟鲜蔬排骨汤的做法:1.排骨洗净焯水，去除血水2.玉米切小段，西红柿切片3.炒锅热油，下入姜末，翻炒几下排骨，加入番茄酱翻炒4.加入葱花和茴香粒，加适量的温水5.大火烧开后，转小火，煮一个小时，加入玉米和西红柿6.再煮半小时就差不多了。出锅前 详情>>
用料牛肉片 100g洋葱 50g西兰花 50g油菜芯 50g胡萝卜 50g日式照烧酱 50g大葱 1段鲜姜 2片盐 1/2茶匙（3g）大米 150g油 20ml淀粉浆，彩椒，海苔适量做法将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰 详情>>
材料:做法:材料:牛肉片100g，洋葱50g，西兰花50g，油菜芯50g，胡萝卜50g，日式照烧酱50g，大葱1段，鲜姜2片，盐1/2茶匙（3g），大米150g，油20ml，淀粉浆，彩椒，海苔适量做法:将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。将大米淘洗一次，在水中浸泡10分 详情>>
原料调味料做法原料新鲜番茄1个、黄瓜1/2根、洋葱1/5个。调味料橄榄油1大勺、白醋1茶匙、红酒1茶匙、综合香草少许。做法1、番茄黄瓜分别洗净切片，洋葱横切成圈；2、取一只干净的碗，倒少许橄榄油；3、加入白醋；4、加入红酒，调和成油醋汁；5、蔬菜装盘，淋上油醋汁；6、洒少许综合香草，翻拌均匀即可。 详情>>
原料：鲜蔬烧明虾的制作方法：特色：备注：原料：大明虾、芦笋、红萝卜、日本酱、沙律酱；鲜蔬烧明虾的制作方法：大明虾开背去肠，淋上日本酱，将大明虾烤熟，芦笋、红萝卜飞水放在碟上垫底，将大明虾放上，配上沙律酱即可。特色：融入西餐做法，大明虾开背直接烤熟可保持营养成分，佐以鲜蔬解腻。备注：（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“鲜蔬烧明虾”获得粤港澳至尊名菜奖） 详情>>
简介材料做法营养功效简介鲜蔬什锦怎么做才好吃？其实鲜蔬什锦的做法非常简单，并不一定要看鲜蔬什锦做法的视频菜才能学会，跟着鲜蔬什锦的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。材料猪棒骨、藕、玉米、西兰花、胡萝卜、蟹味菇做法1：棒骨去血水洗净，汤锅放如葱段，姜块，花椒煲，时间为2小时2：藕切块，玉米切断，胡萝卜切块3：汤头差不多了，先放藕块和玉米 详情>>
所属分类:白领食谱粤菜海鲜食材：什錦海鮮、紅黃椒配料：蚝油口味：鲜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟鲜蔬什錦海鮮的做法:1、紅黃椒切片，葱蒜切成片2、炒锅油温烧热后，葱、姜、蒜爆香3、放入烫过的海鲜4、炒匀倒入蚝油5、待汤汁均匀包裹起锅 详情>>
材料:做法:材料:海苔片3片，高丽菜150公克，玉米笋4根，芦笋4根，苜蓿芽30公克，美乃滋3大匙做法:1.海苔片裁成约10㎝×20㎝大小，玉米笋、芦笋汆烫后泡冷水备用。2.高丽菜切细丝与苜蓿芽清洗干净，沥干备用。3.将海苔片放于手中，加入高丽菜丝、苜蓿芽、玉米笋、芦笋置于1/3处，挤上美乃滋，卷成圆锥状即可。 详情>>
用料上海青（或者小油菜）2-3棵香菇3-4朵豆腐4小块史云生肉骨浓汤1盒（250毫升）做法1青菜洗净，沥干水份并用刀从中间剖开，香菇洗净切花刀，豆腐切小块，将上述食材摆入可微波加热的饭盒内；2取一盒史云生肉骨浓汤全部倒入饭盒中，微波炉高火加热3-4分钟即可。 详情>>
概述:材料:做法:贴士：概述:猪肉含有丰富的动物蛋白，比牛肉的纤维细，焦香酥脆材料:瘦猪肉馅100g，面包屑1汤匙（15g），全脂牛奶80ml，胡萝卜碎1汤匙（15g）做法:1鸡蛋在碗中打散。将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。2取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。3平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小 详情>>
所属分类:鸭老少皆宜大众菜禽类食材：带皮鸭胸西兰花胡萝卜配料：盐料酒水淀粉两勺生抽一勺老抽两勺苹果醋口味：香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟鲜蔬鸭肉饭的做法:1、带皮鸭胸肉（或者鸡腿去骨展成片状）洗净，用盐和料酒腌渍1个多小时；2、西兰花摘成朵用盐水浸泡洗净、胡萝卜切片（这种手指大小的胡萝卜是我从家里拿的，特别甜超级有味，也不知道我老妈怎么买到的，下次回家准备再要些），这两样蔬菜分别焯水并 详情>>
主料：草鱼。辅料：玉米粒、青豆、胡萝卜、丝瓜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、草鱼去掉头尾、鱼骨、鱼皮、鱼肠洗净。2、斜刀将鱼肉片成片后用鸡粉、料酒腌制20分钟后上浆。3、葱姜切末备用。4、胡萝卜切丁、丝瓜切片备用。5、锅中做油，5成热时下入葱姜末炒香。6、下入胡萝卜、青豆翻炒几下后倒入清水煮至青豆断生。7、下入玉米粒、丝瓜、鱼片大火煮约1分钟。8、至汤浓纯白后即成 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细鲜虾数只香油一小匙豌豆苗一把玉米一根切块淀粉三大勺银耳一朵泡发备用枸杞子十余粒清水或上汤适量盐两匙鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）制作方法1、准备材料：鲜虾数只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切块；淀粉三大勺；银耳一朵泡发备用；枸杞子十余粒；清水或上汤适量；盐两匙；鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）。2、清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐，煮开。3、淀 详情>>
鲜蔬云吞主料鲜蔬云吞配料鲜蔬云吞做法鲜蔬云吞主料猪肉200g、云吞皮100g、青菜50g鲜蔬云吞配料油、盐、鸡精、姜、酱油、鸡汁鲜蔬云吞做法1、猪肉加入盐，鸡精，姜末，酱油拌匀 2、用云吞皮包云吞，放入盘中3、锅中烧水，水开放入云吞4、煮开，中火再煮6分钟，加入鸡汁，蔬菜入锅煮软即可5、盛入碗中，摆上蔬菜即可 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪骨玉米胡萝卜马蹄姜红枣青菜制作方法1、将各种材料洗干净，玉米、胡萝卜、马蹄切块。2、猪骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟后捞出。3、将所有材料放入高压锅里，煲25分钟即可。4、开盖后，将青菜叶放入，盖上锅盖两分钟后调入适当的盐即可。 详情>>
材料:做法:材料:胡萝卜1根，土豆3个，蛋3个，甜味沙拉酱适量，米醋，黄芥末酱，蛋黄酱做法:1.备锅水滚，放入鸡蛋，煮约10分钟熟后捞出冷却。2.将鸡蛋剥壳并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。3.挖出蛋黄碾碎加入内馅酱调匀后把拌好的蛋黄放回蛋窝,(用挤花器会比较好看)。4.装盘并撒上少许日本七味粉。5.土豆、胡萝卜洗净去皮和蛋同煮或蒸熟。6.将胡萝卜、蛋白切成小丁，蛋黄捏碎备用。7.将土豆捣成 详情>>
原料制作方法小贴士原料瘦牛肉馅400克，盐半汤匙，豆蔻、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。制作方法1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上，中央竖胡萝卜条，两侧放菠菜，按卷寿 详情>>
主料：鹅肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鹅切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鹅块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
主料：驴肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将驴切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入驴块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
主料：鸭肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤做法：1、将鸭切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸭块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸭汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:材料：红烧五花肉1块，肉丸子1碗，青菜1把，香菇3朵，红葱酥2大匙，调味料：酱油半大匙，五香粉1小匙，糖适量，酒适量做法:1.香菇泡软后切成小丁，五花肉剁碎备用2.青菜洗干净后切段，再放入滚水中烫熟后，起锅沥干水份盛入盘中备用3.取一小锅，将肉丸子放入压碎后，加入油葱酥和卤汁拌炒均匀，再加入酱油、酒、五花肉丁、水、香菇和糖，改小火继续炖煮10分钟至肉软烂，然后加入五香粉拌煮均匀， 详情>>
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。调料：鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。做法：1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净；2、用的鱼露，如果没有鱼露可以用料酒；3、用鱼露浸泡一下虾肉，去腥提鲜；4、干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用； 详情>>
材料：做法：贴士：材料：瘦猪肉馅100g，面包屑1汤匙（15g），全脂牛奶80ml，胡萝卜碎1汤匙（15g）做法：1、鸡蛋在碗中打散。将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。2、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。3、平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟，中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：主料：粳米饭1碗、青椒10克、红椒10克、彩椒10克、西芹15克、胡萝卜15克、猪肉馅40克、樱桃番茄15克、口蘑15克、洋葱15克、牛肉40克。辅料：白皮蒜1掰、橄榄油2大勺、红葡萄酒150毫升、高汤100毫升、奶酪80克。调料：食盐适量、番茄沙3大勺、黑胡椒3大勺。做法：1.洋葱和蒜切小细粒，胡萝卜、西芹切细丁。2.青红黄椒切小丁，香菇和番茄切小丁。3.锅入橄榄油烧热 详情>>
原料：西葫芦、西红柿、虾米皮、银杏果、甜蜜豆调料：葱、姜、盐、蚝油、鸡汤、香油做法：1、西葫芦切丁，西红柿切丁，葱姜切末，甜蜜豆一抛为二。2、做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆，银杏果分别飞水捞出。3、锅内放油煸香葱姜末，放入虾米皮煸出香味，随即立即放入西葫芦丁，投入银杏果和甜蜜豆，加少许清汤煸炒。4、最后加入西红柿丁，少许盐、鸡精。淋少许香油出锅即可。5、在盘子里淋少许蚝油，可蘸着食用。小贴士：甜 详情>>
材料：做法：材料：主料：鲔鱼鱼排570克。辅料：玉米棒1根，西红柿2个，节瓜2根，大蒜2瓣，青辣椒2个，橄榄油4茶匙。调料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃果酱60毫升，芥末酱1汤匙。做法：1、先将材料处理干净：玉米去须切成8份，西红柿洗净去籽切成8块，节瓜切成薄片，大蒜切末，青辣椒去籽切碎备用。2、烤箱用中火预热。3、鱼肉上抹1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉调味。拌匀杏桃果酱和芥末酱，用一 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
概述制作材料制作方法制作要诀健康提示食物相克概述菜系及功效：便秘食谱胃调养食谱老人食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：甜咸味工艺：烤制作材料主料：大白菜(青口)300克辅料：胡萝卜30克,金针菇100克,奶油50克,牛奶250克,奶酪50克,小麦面粉150克调料：胡椒2克,盐3克制作方法1.胡萝卜切片；2.胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；3.锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅 详情>>
原料(主料：调料：)做法原料主料：新鲜番茄1个、黄瓜1/2根、洋葱1/5个。调料：橄榄油1大勺、白醋1茶匙、红酒1茶匙、综合香草少许。做法1、番茄黄瓜分别洗净切片，洋葱横切成圈；2、取一只干净的碗，倒少许橄榄油；3、加入白醋；4、加入红酒，调和成油醋汁；5、蔬菜装盘，淋上油醋汁；6、洒少许综合香草，翻拌均匀即可。 详情>>
海苔鲜蔬土司卷原料操作贴士海苔鲜蔬土司卷菜名：海苔鲜蔬土司卷菜系：主食原料吐司3片、干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许。低脂沙拉酱适量。操作1、准备所需食材。2、吐司切去四边，轻轻压实。3、将一片海苔放置于吐司片中央。4、翻面，涂少许沙拉酱。5、铺一层肉松。6、正中央放少许黄瓜丝。7、将吐司片从一侧卷起，裹紧。8、收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。贴士1、吐司片切去四边并压实，易 详情>>
主料鸡肉辅料芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
介绍食材明细制作步骤介绍制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸甜主要工艺：拌主要食材：豆制品食材明细豆腐皮300克水果黄瓜两根鸡蛋两个菠菜150克胡萝卜半根火腿100克金针菇100克蒜两瓣甜面酱三大勺食用油两大勺盐少许制作步骤1.准备好所需要用到的食材。2.油热后，煸香蒜末。3.打入锅内一个鸡蛋，用筷子划圈打散。4.加入甜面酱不停翻炒，呈咕嘟咕嘟开水状，加入两勺热水烧开；盛入碗中备用。5.另一 详情>>
材料：作法：材料：芦笋50公克土豆30公克素火腿15公克小西红柿25公克披萨起司30公克西红柿酱15公克普罗旺斯香草适量作法：１）将芦笋、烫熟的土豆、素火腿以及小番茄切丁，置于瓷盘上。２）洒上披萨起司、番茄酱与普罗旺司香草，入烤炉以２５０度烤五分钟即可。 详情>>
简介材料调味料做法简介这是采用拍黄瓜的做法，只是加了其它材料而使内容更丰富些。清脆爽口，麻辣辛香！材料小黄瓜／红萝卜各拍成小块，珍珠洋葱（入滚水烫五分钟后泡进冰水［去辛辣而带出甜味］，冷却后滤干即可），西芹切片，辣椒切细片，蒜剁蓉。调味料按各人口味和材料量适当加入：糖／盐／味精／香醋／麻辣红油。做法将所有材料和调味料充分拌均，腌约４５分钟即可食用。 详情>>
〔材料]西兰花200克；鲑鱼200克；小西红柿4个；菠萝少许；小黄瓜1根[调料]柠檬汁；低脂酸奶；白酒；胡椒；淡盐水[做法]1、将鲑鱼洗净，切厚片，用白酒、胡椒腌制；西红柿去蒂、洗净；西兰花洗净，切小朵,放入沸水中焯熟;菠萝去皮,切丁,放入淡盐水中浸泡一会儿;小黄瓜洗静,切丁.2、将腌后的鲑鱼放入烤箱中烤至呈金黄色；菠萝丁、黄瓜丁用酸奶、柠檬汁拌匀制成酱汁。3、将烤好的鲑鱼放入盘中，旁边摆上小西红 详情>>
材料绿花椰菜玉米笋洋菇红甜椒黄甜椒调味料味噌醇米霖作法１．先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。２．接着起油锅，放入洋菇、红甜椒、黄甜椒略炒之后，再添加用清水调匀的味噌、醇米霖炒至入味后盛盘即可。 详情>>
原料:菜胆(也叫上海青)、乾木耳、胡萝卜、草菇、口蘑(也叫白蘑菇)做法:1.菜胆掰成一片片的洗净，干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块，草菇和口蘑用水焯一下切成厚片，胡萝卜切片，备用。2.起锅热少许油，先放入菜胆快速翻炒，用盐、蘑菇精调味出锅，如图摆在盤底。3.另起锅热少许油，依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用盐、蘑菇精调味，并勾簿欠出锅，如图盛到刚才摆好的菜胆上。 详情>>
原料：做法：原料：鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜适量、盐、淀粉、酱油、料酒适量、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱少量。做法：1、鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。2、彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。3、鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。4、最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。 详情>>
原料：做法：原料：木耳、百合适量、花椒、生抽、盐、糖、鸡精少量。做法：1、木耳，百合清洗干净，木耳切小块。2、锅里油烧热，放花椒，出香味之后，放木耳和百合快速翻炒。3、放入调味料，再翻炒，出锅。 详情>>
功效：减肥，补充营养。口感：口感清爽，菜味香浓。材料：鸡蛋、菠菜、胡萝卜、豆腐．辅料：鸡精、盐。做法：将菠菜下入锅中小火煮开到7成开，将胡萝卜下入锅中，煮一会儿，将鸡蛋打在豆腐里，下锅，放入盐、鸡精，开锅后出锅。 详情>>
美食材料美食做法美食材料原料：油浸金枪鱼罐头1听、时鲜蔬菜适量、干脆面1包。调料：泰式甜辣酱适量。美食做法1、选用时令新鲜的蔬菜（我用了蒿子苗与小西红柿），洗净。过凉水备用；2、将金枪鱼罐头打开，将其中的油倒入蔬菜中，拌匀；3、将罐中的金枪鱼倒入小碗，加入泰式甜辣酱拌匀；4、将拌匀后的金枪鱼放入蔬菜中；5、将干脆面在袋中稍稍捏碎，临上桌前，打开袋，将其倒入做法４中即可！ 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：山东小吃工艺：蒸法制作材料：鲜荠菜500克，水发粉条100克，鸡蛋100克，虾条20克，植物油15克，葱姜末各5克，精盐、味精各适量，精面粉面团1000克。介绍：鲜蔬素蒸包是用豆腐、粉条、鸡蛋、虾皮以及各种适令蔬菜作馅制成的，是泰山寺庙食素斋的常用食品，特别是春天的荠菜用以做素蒸包，质量以及食用风味更是特色尤长。自明清以来，泰山斗姆宫 详情>>
主料：鸡肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料：做法：功效：材料：玉米：1根番茄：3个土豆：2个胡萝卜：1根西芹：半颗洋葱：半个月桂叶：2片猪腱肉：400克水：8碗调味料：盐：适量白胡椒粉：1/3汤匙做法：1.所有材料洗净；2.玉米切成4段；番茄每个切4瓣；土豆削皮切大块；胡萝卜去皮切大块；西芹切成几段；洋葱切3刀；3.猪腱肉洗净切大块，汆水捞起冲净；4.煮沸清水，放入猪腱、玉米、洋葱和月桂叶，武火煮20分钟，放入土豆、胡萝卜和西芹，转小 详情>>
肯德基专卖：芙蓉鲜蔬汤配料：海藻、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等做法：水放入锅中，加入各种配料(除海藻以外)、佐料，煮沸。慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入海藻，即成芙蓉鲜蔬汤。 详情>>
【材 料】猪绞肉60公克红萝卜50公克四季豆2根玉米粒30公克青葱1支蒜头2粒辣椒1/3条【调味料】1.起司丝30公克2.蕃茄酱1大匙香油1小匙白胡椒粉少许盐少许【制作方法】1.先将四季豆、红萝卜都切成小丁状备用。2.再将青葱切碎；蒜头、辣椒切成片状备用。3.取一个炒锅，加入一大匙沙拉油（材料外），先放入猪绞肉、玉米粒与作法1和2的所有调味料，再以中火翻炒均匀。4.将作法3炒好的材料放入烤皿中，并 详情>>
原料：调料：做法：原料：卷心菜一棵、胡萝卜1根、绿豆芽200克、粉丝一把、鸡蛋两个、北极虾100克、韭菜10根调料：蚝油1勺、盐2克、白胡椒粉1/8小勺、橄榄油（或色拉油）1勺、盐一小勺（和油一起焯菜前放入水中）做法：1、卷心菜整片掰下洗净等水开后下入锅中焯烫30秒；2、捞出控干水分备用；3、胡萝卜切丁下入锅中焯熟（1分钟左右）后捞出控干水分备用；4、下入洗净的绿豆芽焯熟（不超过一分钟）后捞出控干 详情>>
材料:配料:做法:材料:虾仁150公克，小黄瓜块60公克，茭白笋块60公克，红甜椒片40公克，蒜末10公克，红辣椒片10公克配料:盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1小匙，乌醋1小匙，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，葱段5公克，姜片5公克做法:1.虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备 详情>>
主料：辅料：调料：做法：烹饪技巧：营养功效：主料：鸡蛋2个黄瓜100克辅料：草莓4个葡萄干20克调料：食盐少许橄榄油适量做法：1黄瓜洗净，去皮，切丁2草莓洗净，用淡盐水浸泡5分钟，去蒂，切丁3鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀4葡萄干洗净，备用5炒锅放入少许橄榄油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟后盛出6锅中倒入橄榄油烧热，下黄瓜丁用大火煸炒几下7放入炒熟的鸡蛋，加少许盐调味8加入葡萄干和草莓炒匀即可烹饪技巧：草莓也 详情>>
材料:做法:材料:油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许做法:1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味，关火即可。 详情>>
食材明细制作过程注意事项食材明细主料：面条300g；藕100g；菜花50g；海鲜鱼丸50g配料：油适量；盐适量；芝麻酱适量；豆瓣酱适量耗时：准备时间10-20分钟；制作时间10-20分钟制作过程1将海鲜鱼丸准备好2菜花洗净3芝麻酱和豆瓣酱准备好4将芝麻酱和豆瓣酱拌匀5将海鲜鱼丸和藕入锅煮熟6然后切成块7把面条煮熟，盛入碗中8加入煮熟的菜花，鱼丸和藕即可注意事项可以根据口味增加其他蔬菜 详情>>
主料：辅料：调料：操作：主料：鸡肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料：主料：吐司3片配料：干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许调料：低脂沙拉酱适量做法：1.准备所需食材；2.吐司切去四边，轻轻压实；3.将一片海苔放置于吐司片中央；4.翻面，涂少许沙拉酱；5.铺一层肉松；6.正中央放少许黄瓜丝；7.将吐司片从一侧卷起，裹紧；8.收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。 详情>>
原料：调料：做法原料：油浸金枪鱼罐头1听、时鲜蔬菜适量、干脆面1包。调料：泰式甜辣酱适量。做法1、选用时令新鲜的蔬菜（我用了蒿子苗与小西红柿），洗净。过凉水备用；2、将金枪鱼罐头打开，将其中的油倒入蔬菜中，拌匀；3、将罐中的金枪鱼倒入小碗，加入泰式甜辣酱拌匀；4、将拌匀后的金枪鱼放入蔬菜中；5、将干脆面在袋中稍稍捏碎，临上桌前，打开袋，将其倒入做法４中即可！ 详情>>
材料:做法:材料:鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）鱼排570克（2.5厘米厚），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃（apricot）果酱60毫升，第戎芥末酱1汤匙，玉米（粟米）棒1穗，剥去苞叶、除净玉米须后切成8份，西红柿2个，去籽后各切成8块，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）2根，纵切成4等分后切薄片，大蒜2瓣，切末，青辣椒2个，去籽后切碎榄油4茶匙。做法:1.烤炉（grill）预热至中温或预热上火烧烤 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料素肉浆600公克红椒半粒牛蒡丝100公克黄椒半粒香菇末100公克芦笋2支姜末1小匙调味料灵芝汁2大匙盐少许香菇粉少许胡椒粉少许地瓜粉水1小匙作法一将素肉浆拌牛蒡丝、盐、香菇粉、姜末以及香菇末搅拌均匀备用。作法二将搅拌好的素肉浆揉成圆形压扁，同时锅中热油，煎成两面呈金黄色後，捞起置入盘中备用作法三锅中热油，略炒红黄甜椒和芦笋段，炒熟後，熄火起锅放在刚煎好的素 详情>>
迷迭香烤鸡肉鲜蔬串材料：鸡胸肉一块迷迭香橄榄油柠檬黑胡椒盐粗盐鲜蔬果（芦笋黄彩椒黄瓜）竹签1．蔬菜按照个人喜好挑选以及洗干净晾干按照个人爱好切好备用2．鸡胸肉洗干净晾干切小块加入适量的橄榄油，盐，2-3G左右的迷迭香，适量黑胡椒1茶匙柠檬汁混合搅拌均匀腌2个小时3．用竹签把鸡肉和蔬菜按照个人喜好串好备用4．锡纸铺在烤箱托盘上，一包粗盐混合5－6G迷迭香混合炒热，注意，先放粗盐炒热熄火再加入迷迭香搅 详情>>
原料：调料：做法：原料：西葫芦、西红柿、虾米皮、银杏果、甜蜜豆调料：葱、姜、盐、蚝油、鸡汤、香油做法：1、西葫芦切丁，西红柿切丁，葱姜切末，甜蜜豆一抛为二。2、做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆，银杏果分别飞水捞出。3、锅内放油煸香葱姜末，放入虾米皮煸出香味，随即立即放入西葫芦丁，投入银杏果和甜蜜豆，加少许清汤煸炒。4、最后加入西红柿丁，少许盐、鸡精。淋少许香油出锅即可。5、在盘子里淋少许蚝油，可蘸 详情>>
所属分类:虾粤菜海鲜孕妇食谱孕妇食谱食材：虾仁、鲜玉米粒、胡萝卜、香菇、甜豆、盐、黄油、白葡萄酒或料酒、白胡椒粉配料：粉、牛奶、盐、黄油口味：鲜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟奶香虾仁鲜蔬饺的做法:１、馅料不要放得太多，我第一张做方型饺子馅料就放多了，结果无法擀平，一个边一个边压出来的花纹，比较麻烦；２、模具的四边用一个宽度，用擀面杖擀好的正好可以压合。如果压合得不好的话，可以用手捏合一下 详情>>
主料：辅料：调料：奶香鲜蔬煎蛋饼的做法烹饪技巧：营养功效：主料：低筋面粉20克鹌鹑蛋6个辅料：西兰花30克鲜香菇1朵虾米2克牛奶150毫升调料：食盐少许番茄酱少许橄榄油适量奶香鲜蔬煎蛋饼的做法1西兰花洗净，用开水焯过，切成末2香菇去蒂，洗净，切成末3海米用温水洗净，切碎4鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅匀5将西兰花末、香菇末、海米碎、牛奶、面粉与鹌鹑蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状6平底锅置火上，放入少许橄榄油 详情>>
基本信息食材明细做法基本信息制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：炒主要食材：牛肉类食材明细洋葱胡萝卜牛肉青椒白玉菇做法1、洋葱、胡萝卜、牛肉、青椒、白玉菇都切丁。2、锅里倒入适量油，倒入胡萝卜跟洋葱翻炒一会。3、加入牛肉、水、生抽、牛肉汁，盖上盖子煮到胡萝卜九成熟。4、加入青椒跟白玉菇，用铲子翻炒几下，加点盐即可。5、手上粘温水，把米饭捏一下做下形状，放盘里。6、用火腿肠做小熊的手、脚、耳朵。 详情>>
原料调料做法原料意大利面200克、培根4-5片、芦笋100克、鲜香菇100克、黑橄榄5-6颗。调料拌面油醋汁（橄榄油50ml，红酒醋20ml，苹果醋15ml，罗勒碎1/4小匙，洋葱碎1大匙，柠檬汁1/2小匙，海盐适量）做法1、芦笋洗净后斜刀切成小段；2、鲜香菇洗净控干水分去蒂后备用；3、锅内做水，水开后放入一小勺盐；4、下入芦笋段约30秒左右烫熟后捞出控干水分；5、平锅不放油下入培根片煎制；6、煎 详情>>
培根鲜蔬拌意面原料：意面200克、培根4-5片、芦笋100克、鲜香菇100克、黑橄榄5-6颗。调料：拌面油醋汁（橄榄油50ml，红酒醋20ml，苹果醋15ml，罗勒碎1/4小匙，洋葱碎1大匙，柠檬汁1/2小匙，海盐适量）拌面油醋汁做法：1、搅拌盆内倒入橄榄油和红酒，苹果醋；2、加入1大匙洋葱碎；3、加入罗勒碎和柠檬汁；4、加入海盐；5、用蛋抽儿顺一个方向搅打；6、打至油水混合乳化状制作完成。做法： 详情>>
原 料:操 作:原 料:平菇两大朵、一根西葫芦、一个尖椒、胡萝卜、葱、油、生抽、水淀粉。操 作:1、平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很。2、平菇掰成小朵洗干净。3、准备一根西葫芦和一个尖椒。4、胡萝卜和尖椒都切片。葱切末。5、锅里烧开水把蘑菇放里面焯软，然后捞出来控水。6、锅里加油，下葱花爆香，然后下西葫芦片爆炒。7、下焯好的蘑菇继续翻炒。8、加生抽。9、最后下尖椒片，用水淀粉勾芡盛盘。 详情>>
主料：三文鱼肉丝瓜胡萝卜草菇甜玉米粒隔夜米饭调料：黑胡椒粉柠檬汁盐虾油鸡精1三文鱼肉解冻后，沥干水分，用黑胡椒粉。2和柠檬汁。3还有少许盐腌制半小时。4丝瓜切成比较小的滚刀块，胡萝卜切小丁，草菇切片，准备好甜玉米粒。5先翻炒丝瓜和胡萝卜丁，翻炒半分钟后，加入小半碗水。再加入草菇。和少许盐调味。6丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了，可以稍留一些汤汁。7隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。加入三文鱼混 详情>>
原料：三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱做法：1、三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；2、蒸熟的三文鱼拆散成小块；3、嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；4、所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。 详情>>
材料:做法:材料:山药（鲜怀山、鲜淮山）300克，去皮切块，胡萝卜100克，去皮切块，芜菁（大头菜）100克，去皮切块，鲜玉米（粟米）100克，切圆块，黑木耳50克，摘净切片，西红柿150克，青花菜（西兰花）100克，切朵，黄豆芽150克，红枣5粒，鲜香菇3朵，去蒂，盐11/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。2.锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红 详情>>
材料:做法:材料:山药（鲜怀山、鲜淮山）300克，去皮切块，胡萝卜100克，去皮切块，芜菁（大头菜）100克，去皮切块，鲜玉米（粟米）100克，切圆块，黑木耳50克，摘净切片，西红柿150克，青花菜（西兰花）100克，切朵，黄豆芽150克，红枣5粒，鲜香菇3朵，去蒂，盐11/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙做法:1.西红柿划浅刀，入滚水汆烫片刻，取出去皮切块。2.锅中加1680毫升水，煮沸。放入黄豆芽、红 详情>>
原料做法小帖士原料汤部分：丝瓜、毛豆、番茄。面部分：250克面粉、100克热开水（不够可以再加点）。做法1、将番茄去皮切小块，将毛豆剥壳洗干净，将丝瓜去皮切滚刀块备用；2、锅中倒色拉油，放入点蒜泥炒香，倒入番茄，加入盐，将番茄炒烂，加入毛豆头炒，加入热开水放成汤，盖上盖子，大火煮3-5分钟左右；3、加入丝瓜，煮2分钟左右，放点鸡精调味，关火；4、250克面粉冲入100克左右热开水，用筷子搅成面絮， 详情>>
材料：玉米芯，荷兰豆，红萝卜，草菇各适量做法：1、草菇先焯一下水，捞起。红萝卜用一小段切片，另一段刨成丝。2、把荷兰豆和玉米芯一起炒熟，调味，加生粉水打个薄芡，装起铺在碟的底层。3、另起锅炒一炒草菇，加红萝卜，加蚝油生粉水打芡即可，把它们排在碟子中间。 详情>>
菜名：蒜茸汁煎鲜蔬主料：茄子、青瓜各约360克，面粉约60克，蒜子6粒（切茸），清鸡汤1/2杯，白酒1/4杯。做法：1、清瓜切成1/2厘米薄片。茄子切成同等厚度之圆片，并浸茄片于盐水中30分钟，取出吸去多余水分。2、青瓜及茄子拍上面粉，先将青瓜下油锅煎至表面微黄，取出，再以大火煎茄子片至金黄，取出排放碟上。3、蒜茸下锅中炒香，注入清鸡汤及白酒，慢火煮成汁，调味，淋少许于菜面，乘热进食。 详情>>
材料:做法:材料:目鱼仔，洋葱，青椒，盐，料酒，鸡精，糖，西瓜，姜汁做法:1.目鱼仔洗净用盐、料酒、鸡精、姜汁稍腌制10分钟。2.洋葱、青椒、西瓜分别切好备用。3.烧沸水，把目鱼仔放进去烫熟捞出。4.热油锅，炒熟洋葱和青椒，倒入目鱼仔，加盐、鸡精，糖和少量水。5.最后勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒匀。 详情>>
原料：做法：原料：米饭、南瓜、蔬菜随意做法：1、米饭中加入两个鸡蛋，拌松散均匀；2、将喜欢的蔬菜切成碎丁，如洋葱、土豆、青椒、香菇等；3、将容器底层平铺一层米饭，散上马苏里拉奶酪和一层菜；4、再铺一层米饭，散上马苏里拉奶酪和菜，入200度预热的烤箱30至40分钟，至奶酪全部溶化，菜熟即可。 详情>>
原料：各种你喜欢的蔬菜，切碎、片装奶酪3-5片、芝士粉一大匙、虾仁、玉米粒、青豆、洋葱适量。调味品：盐、生抽。做法：1、煮锅内烧开水，加意面煮至没有硬芯；2、煮面同时炒锅内加少许橄榄油，入菜丁及各种配料调味品炒香，汤汁收浓关火；3、将煮好的意面加菜料内拌匀，装耐高温烤碗内，上面铺一层奶酪丝；4、入180度热的烤箱，5分钟左右至奶酪溶化即可。（没有烤箱的用微波炉也行） 详情>>
原料：包菜、胡萝卜、金针菇、豆芽适量、菠菜、盐、油少量。做法：1、胡萝卜切丝。2、包菜叶子，和菠菜叶子用开水焯熟。3、把胡萝卜丝，金针菇，和豆芽放入炒锅，加少许盐炒熟。4、把炒好的菜用焯熟的包菜叶子包成卷，用菠菜叶子系住，扎好。 详情>>
材料:做法:材料:虾仁150公克，小黄瓜块60公克，茭白笋块60公克，红甜椒片40公克，蒜末10公克，红辣椒片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，香油1小匙，乌醋1小匙，盐少许，米酒1小匙，胡椒粉少许，葱段5公克，姜片5公克做法:1.虾仁去肠泥，洗净沥干水份，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。2.将小黄瓜块、茭白笋块以及红甜椒片洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出沥干水份备用。3.热 详情>>
主料配料调料做法主料猪大骨一根。配料莲藕一节，甜玉米一根，红萝卜半根调料盐少许做法1：猪大骨洗干净。莲藕洗干净去皮切块。红萝卜去皮，切滚刀块。甜玉米洗干净切块。2：锅放适量水烧开，把猪大骨烫去血水，捞起来冷水冲洗干净。3：把猪大骨放进陶瓷煲里，加足水，煲的过程中不要加水，放小半勺白醋。4：盖上盖子，开高火煲。5：汤煲开了放莲藕块。6：莲藕块煲粉了，再放玉米块和红萝卜块，汤再次煲滚，放盐调味即可。 详情>>
食材明细做法食材明细普通面粉2勺豆渣2勺芹菜适量胡萝卜适量食盐半茶匙植物油2勺水适量做法取用普通面粉2勺放入碗内；芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒；取用早上豆浆机所出的豆渣豆渣2勺加到面粉碗内，加半茶匙食盐倒入芹菜和胡萝卜细粒加适量的水搅拌成糊。加水多，摊出的饼就薄；反之就厚。煎锅热油2勺，荡开倒入面糊，用勺子摊匀中小火，盖上盖子希望熟得快些（随手取用了炒锅的盖子）翻个面再煎，翻来覆去地煎几分钟，有些焦 详情>>
材料做法材料意大利细面60g，新鲜干贝6个，生菜200g，蘑菇2个，苜宿芽10g，白楜椒粉1颗，九层塔3片，橄榄油56g，盐少许，乌醋7g，芝麻酱2茶匙做法1.将意大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用；将生菜以手剥成小块，泡入冰块水中备用。2.蕃茄丁与九层塔碎末拌匀，加入橄榄油28g、盐、白楜椒粉混拌均匀作成酱料备用。3.干贝用平底锅煎一下，锅中留少许油，加入蘑菇片、蒜末、芝麻酱、乌醋、 详情>>
鲜蔬滚鱼片材料：鲜蔬滚鱼片做法：鲜蔬滚鱼片材料：主料：白鲢鱼段250克，胡萝卜、青笋（莴苣）各100克，鸡蛋1个（取蛋清）。调料：盐、料酒、姜粉、虾皮、香菜叶。鲜蔬滚鱼片做法：1、白鲢鱼段洗净，去骨切成片，用盐、料酒、蛋清和姜粉抓匀；胡萝卜和青笋洗净，切成菱形片。2、汤锅加清水，煮沸后放入鱼片、胡萝卜片和青笋片同煮10分钟。3、调入适量的盐，撒上虾皮和香草叶即可。 详情>>
材料做法材料主料：油菜300克平菇300克水发海带结100克配料：盐鸡精做法1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起锅烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:油菜300克，平菇300克，水发海带结100克，盐适量，鸡精少许做法:1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。2.起火烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。3.海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。4.加少许鸡精调味，关火即可。 详情>>
鲜蔬鸡蛋卷主料鲜蔬鸡蛋卷配料鲜蔬鸡蛋卷做法鲜蔬鸡蛋卷主料鸡蛋2只、青菜碎10g、红萝卜碎10g鲜蔬鸡蛋卷配料油、盐、糖、鸡粉鲜蔬鸡蛋卷做法1、鸡蛋打入碗里，调入盐，鸡粉与糖搅拌均匀;2、将青菜碎与红萝卜碎倒入一起搅拌混合均匀;3、平底锅放入一点油，抹平，将适量的鸡蛋液倒在平底锅中间，慢慢摇一摇锅，将蛋液铺平，慢慢火煎;4、一边煎至金黄色5、翻转再煎另一面，煎至金黄色;6、从平底锅中取出，放在竹帘上 详情>>
材料:做法:材料:苹果1/4颗，小黄瓜1/4条，萝美生菜20公克，红椒15公克，黄椒15公克，西洋芹菜20公克，鸡胸肉80公克，低筋面粉适量，腌渍酱汁：1/2小匙，酱油1大匙，酒3/4大匙，味醂1小匙，沙拉酱汁：少许，辣椒酱少许，美乃滋1大匙，蕃茄酱1大匙做法:1.苹果洗干净后，不去皮直接切成细长条状，泡入柠檬汁中约3分钟后，取出沥干备用。2.将小黄瓜、萝美生菜、红色甜椒和黄色甜椒全部切成细长条状 详情>>
鲜蔬鸡丝面(主料：调料：)鲜蔬鸡丝面的做法鲜蔬鸡丝面主料：鸡胸脯肉1块\\黄瓜1根\\胡萝卜1根\\面条（生）适量调料：食盐适量\\鸡精少许\\料酒适量\\老抽少许\\蚝油适量\\淀粉适量\\胡椒粉适量鲜蔬鸡丝面的做法1.鸡脯肉切成丝，加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀后，再加点色拉油拌匀（可以防止粘锅），腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮擦成丝,黄瓜用淡盐水浸泡洗净擦成丝2.锅中放油烧热，入姜丝 详情>>
烹饪材料烹饪方法烹饪技巧烹饪材料面粉200g、清水100g、素肉、胡萝卜、茭白、莴笋、黑木耳、熟剪刀面条烹饪方法1.水加入面粉中，一点点加，边加边用筷子搅拌成雪片状，用手揉成面团。放容器里蒙保鲜膜醒30分钟。2.醒好的面团，再次揉和成光滑圆锥型面团。3.锅中水烧开，放一小勺盐。4.用剪刀边剪边转动面团，全部剪到锅中。5.煮至剪刀面全部浮起。6.把煮熟的剪刀面捞出用凉水冲凉沥干。7.素肉切丁，胡萝卜 详情>>
简介制作(原料步骤)简介鲜蔬咖喱炒饭是以胡萝卜、芦笋、蘑菇香肠、香菇、玉米罐头、米饭为主要原料制作而成的一道咖喱味美食。制作原料主料：胡萝卜芦笋蘑菇香肠香菇洋葱鲜姜蒜玉米罐头冷米饭调料：橄榄油蘑菇精咖喱粉盐步骤1、准备材料。2、将芦笋切两段放到沸盐水中焯一下。3、再过凉水捞出控干水分。4、然后将各种蔬菜切小丁。5、锅里倒橄榄油放入洋葱末炒香。6、倒入胡萝卜丁翻炒。7、加入香菇丁、8、加入咖哩粉。9 详情>>
原料做法原料腊鸡（或板鸡）、笋、胡萝卜、广东芥蓝（也可以用西芹、胡瓜、白菜、芥菜头、萝卜等耐煮的蔬菜）、生姜片。做法1、将腊鸡切成块。2、蔬菜切小块，一起加水。3、加2片生姜中火煮30分钟即可。4、绿色的蔬菜要迟一些放进去。5、腊鸭已经有咸味，不用放盐。6、起锅前如果觉得味道不够可再加点盐。 详情>>
原 料:操 作:原 料:米饭（干一点的米饭最好吃）、青红椒各半个、西兰花少许、腊肉少许、酱油少许、葱、盐、马苏里拉奶酪、油。特 色:有菜、有饭，一“焗”两得。操 作:1、青红椒洗净切丝，西兰花掰块，腊肉切丁。2、西兰花放入烧热的水中焯熟。3、锅中放入，加入葱末爆香。4、放入青红椒炒香，加入腊肉丁继续炒一会，放入酱油和盐翻炒均匀。5、放入米饭翻炒均匀。6、加入西兰花继续翻炒。7、将超好的米饭放入耐高 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：西兰花各150克胡萝卜60克黄瓜、萝卜。盐水：精盐4大匙清水600毫升秘制凉汤调味料：清水300毫升精盐1小匙醋、白糖各150克香料1小匙制作方法1收拾材料将黄瓜洗净、切成斜段；萝卜切块，西兰花撕成小朵；胡萝卜切成菱形块备用。2腌渍将黄瓜、萝卜、西兰花、胡萝卜放入容器中，加入盐水腌渍30分钟，捞出沥干待用。3捞出沥干待用。5秘制凉汤调味料取一小碗，加入清水、醋、白糖、 详情>>
原料：调料：做法：原料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。调料：盐、糖。做法：1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。 详情>>
材料:做法:材料:日本小南瓜1个，小黄瓜，红椒半个，苦瓜，紫色包心菜，烤熟白芝麻少许，桂冠白沙拉酱少许做法:1.将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出所有的南瓜泥.2.将南瓜泥和沙拉酱搅拌调匀,先倒1/3的量回南瓜马车内.1/3和所有食材,(刻花下的南瓜也切小块)拌下3.最后再将1/3放在顶端并撒上点烤熟白芝麻即可. 详情>>
菜名：鲜蔬酿鲜鱿主料：鲜鱿鱼（中）2只，椰菜叶6片，甘笋、白萝卜、青瓜各1/2条，金菇1两（约40克），姜2片，盐适量。配料：汁料：醋2汤匙，糖、生抽各1茶匙，盐1/3茶匙。做法：1、鲜鱿鱼去头，洗净，鱿鱼身保持圆筒状，触须洗净留用。2、鱿鱼筒、触须分别放入滚水中氽至刚熟，沥干水分；椰菜叶放入加盐滚水中焯软，沥干水分备用。3、甘笋、白萝卜去皮切筷子条状，金菇切去根部，姜片切丝，青瓜去瓤切条；全部材 详情>>
材料调料做法材料西兰花200克；鲑鱼200克；小西红柿4个；菠萝少许；小黄瓜1根调料柠檬汁；低脂酸奶；白酒；胡椒；淡盐水做法1、将鲑鱼洗净，切厚片，用白酒、胡椒腌制；西红柿去蒂、洗净；西兰花洗净，切小朵,放入沸水中焯熟;菠萝去皮,切丁,放入淡盐水中浸泡一会儿;小黄瓜洗静,切丁.2、将腌后的鲑鱼放入烤箱中烤至呈金黄色；菠萝丁、黄瓜丁用酸奶、柠檬汁拌匀制成酱汁.3、将烤好的鲑鱼放入盘中，旁边摆上小西红 详情>>
材料:做法:材料:日式烤肉酱一小袋，肥牛片半袋，洋葱1只，胡萝卜1只，西兰花半颗，菜花半颗，糖1小勺，胡椒粉1小勺，盐适量。做法:1.将胡萝卜去皮切片、西兰花、菜花洗净掰成小朵。汤锅内水煮开，加入半勺盐、几滴色拉油、适量鸡精调好味，将处理好的蔬菜倒入烫两分钟至熟，捞出控干。2.另一锅内烧热，将烧烤酱和水以1：2的比例倒入烧开，加入肥牛片，洋葱丝、糖、胡椒粉，煮至汤汁变稠，试一下咸淡后按自己口味加盐 详情>>
所属分类:老少皆宜猪肉大众菜食材：500克、水果玉米2根、西红柿2个配料：鸡精、番茄酱、胡椒粉、香油、葱姜、茴香口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟鲜蔬排骨汤的做法:1.排骨洗净焯水，去除血水2.玉米切小段，西红柿切片3.炒锅热油，下入姜末，翻炒几下排骨，加入番茄酱翻炒4.加入葱花和茴香粒，加适量的温水5.大火烧开后，转小火，煮一个小时，加入玉米和西红柿6.再煮半小时就差不多了。出锅前 详情>>
用料牛肉片 100g洋葱 50g西兰花 50g油菜芯 50g胡萝卜 50g日式照烧酱 50g大葱 1段鲜姜 2片盐 1/2茶匙（3g）大米 150g油 20ml淀粉浆，彩椒，海苔适量做法将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰 详情>>
材料:做法:材料:牛肉片100g，洋葱50g，西兰花50g，油菜芯50g，胡萝卜50g，日式照烧酱50g，大葱1段，鲜姜2片，盐1/2茶匙（3g），大米150g，油20ml，淀粉浆，彩椒，海苔适量做法:将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。将大米淘洗一次，在水中浸泡10分 详情>>
原料调味料做法原料新鲜番茄1个、黄瓜1/2根、洋葱1/5个。调味料橄榄油1大勺、白醋1茶匙、红酒1茶匙、综合香草少许。做法1、番茄黄瓜分别洗净切片，洋葱横切成圈；2、取一只干净的碗，倒少许橄榄油；3、加入白醋；4、加入红酒，调和成油醋汁；5、蔬菜装盘，淋上油醋汁；6、洒少许综合香草，翻拌均匀即可。 详情>>
原料：鲜蔬烧明虾的制作方法：特色：备注：原料：大明虾、芦笋、红萝卜、日本酱、沙律酱；鲜蔬烧明虾的制作方法：大明虾开背去肠，淋上日本酱，将大明虾烤熟，芦笋、红萝卜飞水放在碟上垫底，将大明虾放上，配上沙律酱即可。特色：融入西餐做法，大明虾开背直接烤熟可保持营养成分，佐以鲜蔬解腻。备注：（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“鲜蔬烧明虾”获得粤港澳至尊名菜奖） 详情>>
简介材料做法营养功效简介鲜蔬什锦怎么做才好吃？其实鲜蔬什锦的做法非常简单，并不一定要看鲜蔬什锦做法的视频菜才能学会，跟着鲜蔬什锦的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。材料猪棒骨、藕、玉米、西兰花、胡萝卜、蟹味菇做法1：棒骨去血水洗净，汤锅放如葱段，姜块，花椒煲，时间为2小时2：藕切块，玉米切断，胡萝卜切块3：汤头差不多了，先放藕块和玉米 详情>>
所属分类:白领食谱粤菜海鲜食材：什錦海鮮、紅黃椒配料：蚝油口味：鲜制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟鲜蔬什錦海鮮的做法:1、紅黃椒切片，葱蒜切成片2、炒锅油温烧热后，葱、姜、蒜爆香3、放入烫过的海鲜4、炒匀倒入蚝油5、待汤汁均匀包裹起锅 详情>>
材料:做法:材料:海苔片3片，高丽菜150公克，玉米笋4根，芦笋4根，苜蓿芽30公克，美乃滋3大匙做法:1.海苔片裁成约10㎝×20㎝大小，玉米笋、芦笋汆烫后泡冷水备用。2.高丽菜切细丝与苜蓿芽清洗干净，沥干备用。3.将海苔片放于手中，加入高丽菜丝、苜蓿芽、玉米笋、芦笋置于1/3处，挤上美乃滋，卷成圆锥状即可。 详情>>
用料上海青（或者小油菜）2-3棵香菇3-4朵豆腐4小块史云生肉骨浓汤1盒（250毫升）做法1青菜洗净，沥干水份并用刀从中间剖开，香菇洗净切花刀，豆腐切小块，将上述食材摆入可微波加热的饭盒内；2取一盒史云生肉骨浓汤全部倒入饭盒中，微波炉高火加热3-4分钟即可。 详情>>
概述:材料:做法:贴士：概述:猪肉含有丰富的动物蛋白，比牛肉的纤维细，焦香酥脆材料:瘦猪肉馅100g，面包屑1汤匙（15g），全脂牛奶80ml，胡萝卜碎1汤匙（15g）做法:1鸡蛋在碗中打散。将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。2取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。3平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小 详情>>
所属分类:鸭老少皆宜大众菜禽类食材：带皮鸭胸西兰花胡萝卜配料：盐料酒水淀粉两勺生抽一勺老抽两勺苹果醋口味：香制作难度：切墩(初级)制作时间：10分钟鲜蔬鸭肉饭的做法:1、带皮鸭胸肉（或者鸡腿去骨展成片状）洗净，用盐和料酒腌渍1个多小时；2、西兰花摘成朵用盐水浸泡洗净、胡萝卜切片（这种手指大小的胡萝卜是我从家里拿的，特别甜超级有味，也不知道我老妈怎么买到的，下次回家准备再要些），这两样蔬菜分别焯水并 详情>>
主料：草鱼。辅料：玉米粒、青豆、胡萝卜、丝瓜、葱姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。制作步骤：1、草鱼去掉头尾、鱼骨、鱼皮、鱼肠洗净。2、斜刀将鱼肉片成片后用鸡粉、料酒腌制20分钟后上浆。3、葱姜切末备用。4、胡萝卜切丁、丝瓜切片备用。5、锅中做油，5成热时下入葱姜末炒香。6、下入胡萝卜、青豆翻炒几下后倒入清水煮至青豆断生。7、下入玉米粒、丝瓜、鱼片大火煮约1分钟。8、至汤浓纯白后即成 详情>>
食材明细制作方法小贴士食材明细鲜虾数只香油一小匙豌豆苗一把玉米一根切块淀粉三大勺银耳一朵泡发备用枸杞子十余粒清水或上汤适量盐两匙鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）制作方法1、准备材料：鲜虾数只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切块；淀粉三大勺；银耳一朵泡发备用；枸杞子十余粒；清水或上汤适量；盐两匙；鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）。2、清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐，煮开。3、淀 详情>>
鲜蔬云吞主料鲜蔬云吞配料鲜蔬云吞做法鲜蔬云吞主料猪肉200g、云吞皮100g、青菜50g鲜蔬云吞配料油、盐、鸡精、姜、酱油、鸡汁鲜蔬云吞做法1、猪肉加入盐，鸡精，姜末，酱油拌匀 2、用云吞皮包云吞，放入盘中3、锅中烧水，水开放入云吞4、煮开，中火再煮6分钟，加入鸡汁，蔬菜入锅煮软即可5、盛入碗中，摆上蔬菜即可 详情>>
食材明细制作方法食材明细猪骨玉米胡萝卜马蹄姜红枣青菜制作方法1、将各种材料洗干净，玉米、胡萝卜、马蹄切块。2、猪骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟后捞出。3、将所有材料放入高压锅里，煲25分钟即可。4、开盖后，将青菜叶放入，盖上锅盖两分钟后调入适当的盐即可。 详情>>
材料:做法:材料:胡萝卜1根，土豆3个，蛋3个，甜味沙拉酱适量，米醋，黄芥末酱，蛋黄酱做法:1.备锅水滚，放入鸡蛋，煮约10分钟熟后捞出冷却。2.将鸡蛋剥壳并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。3.挖出蛋黄碾碎加入内馅酱调匀后把拌好的蛋黄放回蛋窝,(用挤花器会比较好看)。4.装盘并撒上少许日本七味粉。5.土豆、胡萝卜洗净去皮和蛋同煮或蒸熟。6.将胡萝卜、蛋白切成小丁，蛋黄捏碎备用。7.将土豆捣成 详情>>
原料制作方法小贴士原料瘦牛肉馅400克，盐半汤匙，豆蔻、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。制作方法1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上，中央竖胡萝卜条，两侧放菠菜，按卷寿 详情>>
主料：鹅肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鹅切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鹅块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
主料：驴肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将驴切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入驴块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
主料：鸭肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤做法：1、将鸭切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸭块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸭汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:材料：红烧五花肉1块，肉丸子1碗，青菜1把，香菇3朵，红葱酥2大匙，调味料：酱油半大匙，五香粉1小匙，糖适量，酒适量做法:1.香菇泡软后切成小丁，五花肉剁碎备用2.青菜洗干净后切段，再放入滚水中烫熟后，起锅沥干水份盛入盘中备用3.取一小锅，将肉丸子放入压碎后，加入油葱酥和卤汁拌炒均匀，再加入酱油、酒、五花肉丁、水、香菇和糖，改小火继续炖煮10分钟至肉软烂，然后加入五香粉拌煮均匀， 详情>>
原料：青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。调料：鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。做法：1、青虾去虾线，去头，去壳，处理干净；2、用的鱼露，如果没有鱼露可以用料酒；3、用鱼露浸泡一下虾肉，去腥提鲜；4、干香菇泡发，鱼丸蟹棒退冰备用； 详情>>
材料：做法：贴士：材料：瘦猪肉馅100g，面包屑1汤匙（15g），全脂牛奶80ml，胡萝卜碎1汤匙（15g）做法：1、鸡蛋在碗中打散。将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料。2、取一汤匙搅打好的馅料用手做成0.5cm厚的圆形小肉饼。3、平底锅中倒入橄榄油，中火烧至6成热，放入制好的小肉饼，煎约15分钟，中间将肉饼翻面，至两面呈微焦色，盛 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：主料：粳米饭1碗、青椒10克、红椒10克、彩椒10克、西芹15克、胡萝卜15克、猪肉馅40克、樱桃番茄15克、口蘑15克、洋葱15克、牛肉40克。辅料：白皮蒜1掰、橄榄油2大勺、红葡萄酒150毫升、高汤100毫升、奶酪80克。调料：食盐适量、番茄沙3大勺、黑胡椒3大勺。做法：1.洋葱和蒜切小细粒，胡萝卜、西芹切细丁。2.青红黄椒切小丁，香菇和番茄切小丁。3.锅入橄榄油烧热 详情>>
原料：西葫芦、西红柿、虾米皮、银杏果、甜蜜豆调料：葱、姜、盐、蚝油、鸡汤、香油做法：1、西葫芦切丁，西红柿切丁，葱姜切末，甜蜜豆一抛为二。2、做一锅开水放少许油和盐。将甜蜜豆，银杏果分别飞水捞出。3、锅内放油煸香葱姜末，放入虾米皮煸出香味，随即立即放入西葫芦丁，投入银杏果和甜蜜豆，加少许清汤煸炒。4、最后加入西红柿丁，少许盐、鸡精。淋少许香油出锅即可。5、在盘子里淋少许蚝油，可蘸着食用。小贴士：甜 详情>>
材料：做法：材料：主料：鲔鱼鱼排570克。辅料：玉米棒1根，西红柿2个，节瓜2根，大蒜2瓣，青辣椒2个，橄榄油4茶匙。调料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，杏桃果酱60毫升，芥末酱1汤匙。做法：1、先将材料处理干净：玉米去须切成8份，西红柿洗净去籽切成8块，节瓜切成薄片，大蒜切末，青辣椒去籽切碎备用。2、烤箱用中火预热。3、鱼肉上抹1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒粉调味。拌匀杏桃果酱和芥末酱，用一 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
原料：做法：原料：蒸的软点的米饭、腊肉、西兰花、洋葱、小西红柿、马苏里奶酪做法：1、西兰花焯水，小西红柿对半切、洋葱切片；2、腊肉洗净，放入蒸锅蒸3分钟，然后切片；3、因为黑哥喜欢味重的东西，所以，热油入锅，洋葱、西兰花炒一下，放入盐、黑胡椒粉出锅；4、烤箱通用的盆子里底层放米饭，铺上西兰花、洋葱、西红柿、腊肉、马苏里奶酪铺在最上面；5、烤箱200度，烤10分钟。 详情>>
概述制作材料制作方法制作要诀健康提示食物相克概述菜系及功效：便秘食谱胃调养食谱老人食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味：甜咸味工艺：烤制作材料主料：大白菜(青口)300克辅料：胡萝卜30克,金针菇100克,奶油50克,牛奶250克,奶酪50克,小麦面粉150克调料：胡椒2克,盐3克制作方法1.胡萝卜切片；2.胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；3.锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅 详情>>
原料(主料：调料：)做法原料主料：新鲜番茄1个、黄瓜1/2根、洋葱1/5个。调料：橄榄油1大勺、白醋1茶匙、红酒1茶匙、综合香草少许。做法1、番茄黄瓜分别洗净切片，洋葱横切成圈；2、取一只干净的碗，倒少许橄榄油；3、加入白醋；4、加入红酒，调和成油醋汁；5、蔬菜装盘，淋上油醋汁；6、洒少许综合香草，翻拌均匀即可。 详情>>
海苔鲜蔬土司卷原料操作贴士海苔鲜蔬土司卷菜名：海苔鲜蔬土司卷菜系：主食原料吐司3片、干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许。低脂沙拉酱适量。操作1、准备所需食材。2、吐司切去四边，轻轻压实。3、将一片海苔放置于吐司片中央。4、翻面，涂少许沙拉酱。5、铺一层肉松。6、正中央放少许黄瓜丝。7、将吐司片从一侧卷起，裹紧。8、收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可。贴士1、吐司片切去四边并压实，易 详情>>
主料鸡肉辅料芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
介绍食材明细制作步骤介绍制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸甜主要工艺：拌主要食材：豆制品食材明细豆腐皮300克水果黄瓜两根鸡蛋两个菠菜150克胡萝卜半根火腿100克金针菇100克蒜两瓣甜面酱三大勺食用油两大勺盐少许制作步骤1.准备好所需要用到的食材。2.油热后，煸香蒜末。3.打入锅内一个鸡蛋，用筷子划圈打散。4.加入甜面酱不停翻炒，呈咕嘟咕嘟开水状，加入两勺热水烧开；盛入碗中备用。5.另一 详情>>
材料：作法：材料：芦笋50公克土豆30公克素火腿15公克小西红柿25公克披萨起司30公克西红柿酱15公克普罗旺斯香草适量作法：１）将芦笋、烫熟的土豆、素火腿以及小番茄切丁，置于瓷盘上。２）洒上披萨起司、番茄酱与普罗旺司香草，入烤炉以２５０度烤五分钟即可。 详情>>
简介材料调味料做法简介这是采用拍黄瓜的做法，只是加了其它材料而使内容更丰富些。清脆爽口，麻辣辛香！材料小黄瓜／红萝卜各拍成小块，珍珠洋葱（入滚水烫五分钟后泡进冰水［去辛辣而带出甜味］，冷却后滤干即可），西芹切片，辣椒切细片，蒜剁蓉。调味料按各人口味和材料量适当加入：糖／盐／味精／香醋／麻辣红油。做法将所有材料和调味料充分拌均，腌约４５分钟即可食用。 详情>>
〔材料]西兰花200克；鲑鱼200克；小西红柿4个；菠萝少许；小黄瓜1根[调料]柠檬汁；低脂酸奶；白酒；胡椒；淡盐水[做法]1、将鲑鱼洗净，切厚片，用白酒、胡椒腌制；西红柿去蒂、洗净；西兰花洗净，切小朵,放入沸水中焯熟;菠萝去皮,切丁,放入淡盐水中浸泡一会儿;小黄瓜洗静,切丁.2、将腌后的鲑鱼放入烤箱中烤至呈金黄色；菠萝丁、黄瓜丁用酸奶、柠檬汁拌匀制成酱汁。3、将烤好的鲑鱼放入盘中，旁边摆上小西红 详情>>
材料绿花椰菜玉米笋洋菇红甜椒黄甜椒调味料味噌醇米霖作法１．先将绿花椰菜、玉米笋入锅川烫一分钟后起锅备用。２．接着起油锅，放入洋菇、红甜椒、黄甜椒略炒之后，再添加用清水调匀的味噌、醇米霖炒至入味后盛盘即可。 详情>>
原料:菜胆(也叫上海青)、乾木耳、胡萝卜、草菇、口蘑(也叫白蘑菇)做法:1.菜胆掰成一片片的洗净，干木耳用凉水泡开去蒂洗净撕成小块，草菇和口蘑用水焯一下切成厚片，胡萝卜切片，备用。2.起锅热少许油，先放入菜胆快速翻炒，用盐、蘑菇精调味出锅，如图摆在盤底。3.另起锅热少许油，依次放入胡萝卜、木耳、口蘑、草菇，快速翻炒，也用盐、蘑菇精调味，并勾簿欠出锅，如图盛到刚才摆好的菜胆上。 详情>>
原料：做法：原料：鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜适量、盐、淀粉、酱油、料酒适量、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱少量。做法：1、鸡胗切小片，用盐，淀粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌片刻。2、彩椒和苦瓜切条；锅里油烧热，下鸡胗和郫县豆瓣酱翻炒。3、鸡胗快炒后，放入彩椒条和苦瓜条，一起翻炒。4、最后放入鸡精，出锅，整个炒制过程要快。 详情>>
原料：做法：原料：木耳、百合适量、花椒、生抽、盐、糖、鸡精少量。做法：1、木耳，百合清洗干净，木耳切小块。2、锅里油烧热，放花椒，出香味之后，放木耳和百合快速翻炒。3、放入调味料，再翻炒，出锅。 详情>>
功效：减肥，补充营养。口感：口感清爽，菜味香浓。材料：鸡蛋、菠菜、胡萝卜、豆腐．辅料：鸡精、盐。做法：将菠菜下入锅中小火煮开到7成开，将胡萝卜下入锅中，煮一会儿，将鸡蛋打在豆腐里，下锅，放入盐、鸡精，开锅后出锅。 详情>>
美食材料美食做法美食材料原料：油浸金枪鱼罐头1听、时鲜蔬菜适量、干脆面1包。调料：泰式甜辣酱适量。美食做法1、选用时令新鲜的蔬菜（我用了蒿子苗与小西红柿），洗净。过凉水备用；2、将金枪鱼罐头打开，将其中的油倒入蔬菜中，拌匀；3、将罐中的金枪鱼倒入小碗，加入泰式甜辣酱拌匀；4、将拌匀后的金枪鱼放入蔬菜中；5、将干脆面在袋中稍稍捏碎，临上桌前，打开袋，将其倒入做法４中即可！ 详情>>
基本信息制作材料：介绍：特色：做法：制作要领：基本信息所属地区：山东小吃工艺：蒸法制作材料：鲜荠菜500克，水发粉条100克，鸡蛋100克，虾条20克，植物油15克，葱姜末各5克，精盐、味精各适量，精面粉面团1000克。介绍：鲜蔬素蒸包是用豆腐、粉条、鸡蛋、虾皮以及各种适令蔬菜作馅制成的，是泰山寺庙食素斋的常用食品，特别是春天的荠菜用以做素蒸包，质量以及食用风味更是特色尤长。自明清以来，泰山斗姆宫 详情>>
主料：鸡肉辅料：芹菜、番茄、土豆、青椒、豌豆、葱、姜调料：醋、盐、天添鲜、胡椒粉、葱姜蒜粉、鸡汤操作：1、将鸡切块，抹上盐、胡椒粉腌制片刻；2、番茄、土豆、青椒洗净切块,芹菜洗净切末备用；3、锅入油，油温6成时，煸香葱姜，再放入鸡块一起炒，然后加入番茄、芹菜炒透，倒入鸡汤，用文火焖至8成熟时，放入土豆、青椒、豌豆拌匀，再用小火焖熟，加入盐、胡椒粉、醋、天添鲜即可食用。 详情>>
材料：做法：功效：材料：玉米：1根番茄：3个土豆：2个胡萝卜：1根西芹：半颗洋葱：半个月桂叶：2片猪腱肉：400克水：8碗调味料：盐：适量白胡椒粉：1/3汤匙做法：1.所有材料洗净；2.玉米切成4段；番茄每个切4瓣；土豆削皮切大块；胡萝卜去皮切大块；西芹切成几段；洋葱切3刀；3.猪腱肉洗净切大块，汆水捞起冲净；4.煮沸清水，放入猪腱、玉米、洋葱和月桂叶，武火煮20分钟，放入土豆、胡萝卜和西芹，转小 详情>>
肯德基专卖：芙蓉鲜蔬汤配料：海藻、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等做法：水放入锅中，加入各种配料(除海藻以外)、佐料，煮沸。慢火三分钟后，打一个蛋花入锅，再加入海藻，即成芙蓉鲜蔬汤。 详情>>
【材 料】猪绞肉60公克红萝卜50公克四季豆2根玉米粒30公克青葱1支蒜头2粒辣椒1/3条【调味料】1.起司丝30公克2.蕃茄酱1大匙香油1小匙白胡椒粉少许盐少许【制作方法】1.先将四季豆、红萝卜都切成小丁状备用。2.再将青葱切碎；蒜头、辣椒切成片状备用。3.取一个炒锅，加入一大匙沙拉油（材料外），先放入猪绞肉、玉米粒与作法1和2的所有调味料，再以中火翻炒均匀。4.将作法3炒好的材料放入烤皿中，并 详情>>