“蟹柳”查询结果
蟹柳
中文名：蟹柳 主要食材：鱼肉 特点：鱼肉糕 口味：香 蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。 “柳”本来是中华饮食的名词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品。蟹柳因为做的形状是长条的，而且红白相间的成色状似蟹肉，所以 详情>>
材料:做法:材料:高筋粉85克，糖15克，酵母0.5匙，水60克，全麦粉60克，盐少许，蛋液15克，奶粉5克做法:1.85g高筋粉，5g糖，酵母1/2tsp，水60g，全部混合拌匀，发至3倍大。2.全部中种，加上全麦粉60g，糖10g，盐少许，蛋液15g，奶粉5g。3.揉成光滑面团之后再加12g黄油，揉至出筋。4.发酵。5.整型，2次发酵。6.180度烤20分钟。 详情>>
材料做法材料虾胶300克，日本蟹柳6条(约重60克)，面包糠100克，生油75克，芫荽5克。做法1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。2、将蟹柳分别酿在虾胶中，虾胶表面粘上面包糠备用。3、烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟，捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成。 详情>>
材料:做法:材料:主材：，西季豆(豆角)500克，蟹柳5条左右，解冻切块，中个洋葱1个，切丝，蒜蓉2汤匙，油适量，汁料：，鸡粉1/2汤匙，盐少许，水4汤匙做法:1.四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再对切半，放入滚水中煮5分钟左右，沥水备用。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软，再加回四季豆略炒。先加入汁料调好味道，再加蟹柳炒匀，再用生粉水勾芡即成。 详情>>
原料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、番茄、尖椒、蟹柳、葱花、盐、糖、生抽、番茄酱。做法：1、把所有蔬菜切成丁备用。2、蟹柳化冰包去外皮。3、蟹柳切成小段备用。4、炒锅倒入适量的油，放入葱花，炒香锅底，先加入胡萝卜丁翻炒。5、再加入洋葱丁，继续炒香。6、加入黄瓜和尖椒丁炒匀。7、放入蟹柳段翻炒几下。8、加入番茄，炒出颜色。9、淋上生抽、番茄酱上色，用盐、糖调味后即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:蟹足棒5根，荷兰豆200克。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣油少许，白醋少许，葱油1小匙。做法:1、将蟹足棒，荷兰豆分别用清水冲洗干净，均切块。2、起锅，烧开适量清水，将荷兰豆用开水焯一下，捞出冲凉，备用。3、将备好的荷兰豆和蟹柳、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。 详情>>
原料做法烹饪小技巧营养价值原料荷兰豆半斤(撕去老茎，洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁做法1.锅内添水烧开，下蟹柳稍汆烫捞起，切成小段2.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。烹饪小技巧豆类食物都必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。但荷兰豆炒得太烂并不好吃，所以炒制的全过程尽量用大火爆炒，可以用铲子试一下荷兰豆软烂的程度，比自己 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜、蟹柳各50克调料玫瑰酒10克，糖50克，醋30克，盐少许做法:1、白萝卜切成片，用盐腌制10分钟。蟹柳蒸5分钟拿出。2、用萝卜片把蟹柳卷起来，放糖、醋、玫瑰酒，浸泡40分钟，装盘即成。 详情>>
材料：调料：做法：材料：蟹柳、蛋液、馄饨皮、面包糠调料：椒盐做法：（1）将蟹柳去包装壳，备用。（2）再按照上面图片一步一步地将蟹柳包好。（3）接着，包好的蟹柳沾上蛋液，滚上面包糠放在盘中。（4）然后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出装盘。（5）最后，再撒上一点椒盐即可食用。 详情>>
金沙蟹柳炒菜。原料:人工蟹柳250克，咸鸭蛋2个，老姜10克，大葱10克，精盐1克，味精5克，料酒10克，鸡蛋1个，豆粉适量，清汤30克，色拉油150克制作方法:1、人工蟹柳切成4厘米长的段，姜切片，葱切马耳朵形，咸蛋煮熟取黄，鸡蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。2、蟹柳加盐，裹上蛋清豆粉。咸蛋黄在锅内炒翻沙然后加入味精炒均，起锅待用。3、炒锅置旺火上，掺入色拉油烧至五成热，放入蟹柳略炸捞出，待油温升至六成 详情>>
用料盒豆腐;蟹柳;豆苗;黄瓜;红薯做法1盒豆腐用微波炉加热半分钟,从中间切开,将上下两半均匀码放在盘中.在豆腐上均匀撒上少许盐2黄瓜切薄片,铺在豆腐层上.3将蟹柳豆苗用水焯过,控干水份后均匀码放在黄瓜层上.4将红薯叉成细丝,过油炸至金黄色,码放在豆苗层上.5制调料:酱油盐鸡粉醋香油,,将酱汗均匀淋至菜品上.大功告成~~小贴士1豆腐可放置长些时间,以便于控干水份;2豆苗控干水份;红薯不要炸过火,刚刚 详情>>
原料：调料：做法：原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗。调料：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油。做法：1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅 详情>>
简介主材汁料烹饪方法简介绍兴蟹柳蒸水蛋，香滑好味又简单主材大蛋3只左右，打散，水2½个蛋壳，鲜奶(或花奶)半壳，蟹柳8条左右，解冻切块汁料份量仅供参考，绍兴酒2汤匙，鱼露2汤匙烹饪方法1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5分钟，倒去盘内所有汁料。2.蛋先打散，再加奶、水搅匀，倒入装满蟹柳的盘中待10分钟，让泡泡散去，或用汤匙除去。3.盘用保鲜纸包好，慢火蒸约10分钟(要视火力大 详情>>
准备材料：蟹柳四根、生菜叶两片、白煮蛋一只、甜玉米粒一小把、洋葱半个、西兰花几朵、清水橄榄8-10颗准备调料：自己喜欢的沙拉酱、少许油、少许盐制作方法：1、蟹柳切段、生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、西兰花几朵、清水榄切片；2、锅内添水，烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干；3、所有材料混合，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱、汁即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：日月贝、蟹柳棒、青红椒、大蒜、美国辣椒仔、美极酱油。做法：1、日月贝洗净，加盐白葡萄酒腌渍；2、蟹柳棒切小丁，青红椒切小丁，蒜切末；3、放在日月贝上加胡椒粉，美国辣椒仔。上锅蒸5分钟。4、出锅时淋上美极鲜酱油即可。 详情>>
虾仁蟹柳海鲜比萨的做法用料一高筋面粉150克温水90克糖5克盐1克干酵母2克橄榄油5毫升（可用色拉油代替）用料二(比萨酱汁&比萨材料)橄榄油蕃茄酱黑胡椒鸡粉少许盐比萨草叶（没有可以不放）明虾蟹柳罐头菠萝1片（可不放）青椒蘑菇马苏里拉奶酪（切丝）做法1、将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟2、面粉放入容器中，倒入酵母水，并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团3、换成手，和成光滑的面团，取出放在深盘子 详情>>
原料制作方法原料人造蟹柳40克,鲜凤梨1个,盐4克,绍酒15克,味精2克,淀粉15克,生油25克,姜花5克,葱段10克.制作方法(1)将凤梨用水洗净,顺长切成卧式盏状,取出果肉切片泡入淡盐水中,(2)蟹柳切菱形块,滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出,锅留底油,下入葱,姜爆香,投入蟹柳,凤梨肉,加盐,绍酒,味精炒匀,用湿淀粉勾芡,包尾油,出锅装入盏状凤梨中特点:造型新奇,果味香浓,吃口新鲜 详情>>
菜名：鲜蟹柳腐皮扒银柳主料：蟹钳上段4只，鲜腐皮110克，丝瓜2条（约600克）配料：调味料：上汤400克，盐1/4茶匙，生粉水少许。做法：1、丝瓜刨去硬皮，切约4-5厘米长条，鲜腐皮切段，备用。2、将蟹上钳合熟剥壳成蟹柳。3、爆香姜片（弃去）注入上汤及1/4茶匙盐煮至滚，放入所有材料烩煮片刻至丝瓜及鲜腐皮热软身，勾一琉璃芡，即可盛起供食。备注：时间：25分钟如嫌剥蟹钳麻烦，为便利可选用现成的蟹柳 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：油菜500克,蟹肉150克辅料：木耳(干)20克调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐2克,白砂糖3克,植物油15克制作方法：1.蟹肉冲洗吸干水分斜切成两段，备用。小油菜清洗干净，滴干水分，纵切成两半。西木耳浸软洗净备用。2.烧红锅，下油先将蟹肉走油盛起。再下油，爆香蒜茸、姜片，下小油菜及木耳，兜炒至小油菜熟而稔身，下调味料及蟹肉兜匀，便可上碟。小帖士-食物相克：蟹 详情>>
材料调料做法材料菜心、蟹柳、米饭调料盐、鸡精做法（1）将菜心洗净捞出，放在案板上切碎，待用。（2）将蟹柳去包装纸，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入菜心翻炒一下。（4）随后，加一些水煮开。（5）接着，合入米饭搅动一下煮开。（6）然后，合入蟹柳略煮。（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
蟹柳蛋羹的制作材料：主料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量蟹柳蛋羹的做法：1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2.将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3.将做法2浇在蛋羹上即可。Ti 详情>>
材料:做法:材料:日本豆腐，蟹柳，芫茜，蛋白调味料：鸡精粉，花雕酒，盐做法:1-把一条日本豆腐切成5粒，然后在中间挖一个能把蟹柳穿过去的洞。2-然后把蟹柳一切成2，用手把一边的蟹柳弄开，像开花一样。3-然后把另一边塞进豆腐里，淋上蛋白放进蒸笼里蒸。4-然后在锅中加入适量的水，[用来煮酱汁的]，小火煮加入适量的鸡精粉和盐，勾芡后加入少许的蛋白。5-用锅铲弄散蛋白成雪花状，最后加入少许的花雕酒。6-淋 详情>>
简述材料（1人份）：方法：简述话说这个蟹柳豆浆乌冬，起初的想法是鱼付豆浆乌冬，但买不到鱼付也不想跑去OLE那麼远，就用便宜点的蟹柳代替（火锅料的蟹柳已经非常适合，而且便宜！）。加了清甜的洋葱吊味，为了丰富的口感还加了鲜牛奶，没想到结果是这麽惊喜！口感很清淡的确，但眞的很有一种眼前一亮的surprise，也不知道是不是我平常饮食习惯偏向吃素的关系还是怎样，这款清淡的口味眞的让人吃得心里很踏实，营养健 详情>>
原料：做法：原料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、番茄、尖椒、蟹柳、葱花、盐、糖、生抽、番茄酱做法：1、把所有蔬菜切成丁备用。2、蟹柳化冰包去外皮。3、蟹柳切成小段备用。4、炒锅倒入适量的油，放入葱花，炒香锅底，先加入胡萝卜丁翻炒。5、再加入洋葱丁，继续炒香。6、加入黄瓜和尖椒丁炒匀。7、放入蟹柳段翻炒几下。8、加入番茄，炒出颜色。9、淋上生抽、番茄酱上色，用盐、糖调味后即可出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：蟹柳5根，鸡蛋1个，紫菜少许配料：鸡精、小葱少许做法：蟹柳切成小段。鸡蛋煎成薄片，切成丝。锅里放入一碗高汤(或鸡精＋水)。高火烧开，放入蟹柳煮2分钟。加入煎好的鸡蛋丝、紫菜，烧开，撒入葱花即可起锅。 详情>>
材料:做法:材料:金针菇，黄瓜，豆腐，蟹柳，红薯，豆苗，调料：芥末油，盐，酱油，香葱末，香油做法:1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可. 详情>>
材料：制作方法：材料：日本豆腐3包蟹柳4个虾6只葱适量油适量生粉适量料酒适量蚝油适量甜酱适量制作方法：1.蟹柳洗净，切成小段（加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。2.日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。3.锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。4.两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。5.锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。6.将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。7. 详情>>
材料:做法:材料:西兰花1大颗(你应该知道该怎么切了吧)，蒜头4粒，切成蒜蓉，冻蟹柳6-8条(或4条切片)，金宝鸡汤1/3罐，油盐适量做法:1.西兰花在沸水中烫一烫(不要太久哦)。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可(翻得多会烂)。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。 详情>>
材料做法美食提示材料蟹柳三根、生菜叶两片、白煮蛋一只、洋葱半个、西兰花半小颗、清水榄5颗、千岛酱少量做法1、蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。2、锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。4、所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。美食提示很多蔬菜的营养成份在遇热以后都会 详情>>
烹制方法（两人份）材料：墨斗丸(6个)、龙虾丸(6个)、蟹柳(4条)、云南小瓜(1根)调料：蚝油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、牛奶(2汤匙)1墨斗丸、龙虾丸切半；蟹柳切成小段。2云南小瓜洗净切成长条，再切成小段。3加2汤匙油进锅烧热，墨斗丸、龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟，捞起备用。4再加1汤匙油下锅烧热，倒入云南小瓜炒1分钟，加1/3汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下5将墨斗丸 详情>>
此汤的主要材料为粟米，在北方称为玉米，《医林篆要》说它能“益肺宁心”，《本草推陈》谓之“健胃剂”。此外还有健脾开胃、通便、美容、降血糖、降胆固醇的作用。材料：蟹柳200克（超市有售）、粟米羹（罐头）100克、椰浆50克、蚝油20克、鱼露10克、鸡精粉少许。烹制：在锅（或镬）里加入适量清水滚沸后下鸡精，稍后下粟米羹，稍滚下蟹柳、鱼露、蚝油、椰浆，调入适量食盐、油，加入稀马蹄粉芡便可。此量可供3~4人 详情>>
原料(主料：调味料：)制法提示原料主料：白面条4两，蟹柳5条，银芽2两，西芹2两，韭黄2两，干葱头2粒，汤2杯，芫荽少许。调味料：生粉1茶匙，汤1/2杯，胡椒粉、麻油各少许。制法1.白面条用煮水焯熟，随即过冷水，烧煮汤，放入白面条煮煮，捞起置碗内，加入少许麻油拌匀。2.蟹柳撕成细条，加入少许胡椒粉拌匀，起油镬略炒，银芽洗净，韭黄切段，西芹洗净，撕去老筋，切丝，干葱头去衣，切片。3.烧热油两汤匙，爆 详情>>
原料：甜玉米，洋葱，熟蟹柳（蓝蟹肉bluecrab，或人造蟹肉），土豆调料：盐，高汤（或浓缩鸡汤，或清水），黑胡椒粉怎么做：1.洋葱，红灯笼椒（bellpepper）洗净，切大块；2.锅里放水煮开后，放入甜玉米煮2分钟捞出；放凉后切出玉米粒备用；3.原锅里再放入土豆连皮煮熟（视个头10-20分钟），去皮，切块；4.锅子洗净擦干，放入一块奶油融化；下洋葱，红灯笼椒块，煸炒至熟软；5.将2/3玉米粒， 详情>>
材料做法材料主材：大蛋3只左右，打散，水2½个蛋壳，鲜奶(或花奶)半壳，蟹柳8条左右，解冻切块汁料：份量仅供参考，绍兴酒2汤匙，鱼露2汤匙做法1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5分钟，倒去盘内所有汁料。2.蛋先打散，再加奶、水搅匀，倒入装满蟹柳的盘中待10分钟，让泡泡散去，或用汤匙除去。3.盘用保鲜纸包好，慢火蒸约10分钟(要视火力大小而定)。 详情>>
食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉做法:1、茶干切成丁、蟹柳切成2段2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟，捞出放于热煲仔中3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟4、锅中放少许油加热后快速煸炒一下茶干，再放入煮过的毛豆和玉米粒，并加入盐、糖、胡椒粉和适量水，煮开后加入蘑菇精进行调味，5、然后再用水淀粉勾芡后倒在炸过的蟹柳热煲仔中即可。 详情>>
食材明细做法食材明细材料：鱿鱼、蟹柳、杂菜、米饭调料：椒盐、盐、料酒、鸡精做法（1）蟹柳去包装壳，切成小块，备用。（2）鱿鱼去内脏去皮洗净，切成小块，备用。（3）烧锅倒油，烧热，倒入鱿鱼，加点料酒翻炒。（4）再倒入米饭、蟹柳、杂菜翻炒一下。（5）最后，加点椒盐、盐、鸡精炒匀，即可。 详情>>
凤梨蟹柳【菜名】凤梨蟹柳【所属菜系】浙江菜【特点】【原料】人造蟹柳40克,鲜凤梨1个,盐4克,绍酒15克,味精2克,淀粉15克,生油25克,姜花5克,葱段10克.【制作过程】(1)将凤梨用水洗净,顺长切成卧式盏状,取出果肉切片泡入淡盐水中,(2)蟹柳切菱形块,滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出,锅留底油,下入葱,姜爆香,投入蟹柳,凤梨肉,加盐,绍酒,味精炒匀,用湿淀粉勾芡,包尾油,出锅装入盏状凤梨中特 详情>>
菜名：芦笋拌蟹柳主料：新鲜芦笋8两（约320克），罐头芦笋1罐，蟹柳1/2包，蒜茸1茶匙，油2汤匙，炒香白芝麻1汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，上汤或水1杯。汁料：生抽2茶匙，糖1/2茶匙，水2汤匙。做法：1、把芦笋近根端老的部分切去，洗净，放入滚水中煮3分钟，取出，用冷水冲片刻。2、烧滚调味料，放入芦笋焯熟，取出上碟。3、取出罐头芦笋，放入滚水中氽过，沥去水分，上碾。蟹柳用滚水浸热，撕条，放在 详情>>
主料：做法：营养价值:主料：青苹果2个，蟹柳条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。做法：1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。备注：苹果切开宜用淡盐水浸着，以免接触空气氧化而变色。营养价值:蟹肉-螃蟹肉质鲜美肥嫩， 详情>>
菜系及功效：制作材料：制作方法：小帖士菜系及功效：私家菜活血化瘀食谱结核病食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：滑炒青椒炒蟹柳的制作材料：主料：海蟹200克,青椒100克调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油40克制作方法：1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。2.精盐、味精、鲜汤25毫升、水淀粉装一碗内调成咸鲜芡汁。3.炒锅置火上烧热，放入青椒煸炒至断生，起锅入盘内；炒锅内烧热 详情>>
基本材料美食做法技巧提示基本材料原料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许辅料：盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量美食做法1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2.将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3.将做法2浇在蛋羹上 详情>>
简介制作小帖士简介菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱益智补脑食谱结核病食谱口味：咸鲜味工艺：炒山药蟹柳的制作材料：主料：山药500克辅料：香菜15克,蟹肉100克调料：姜汁10克,料酒10克,盐3克,大葱10克,鸡精5克,味精2克,猪油（炼制）40克,鸡油10克,淀粉(玉米)10克山药蟹柳的特色：山药绵软，蟹柳鲜嫩，咸鲜香浓，养胃健脾。制作1.先将蟹棒切成4厘米长的条；2.山药去皮洗净，切相同的条； 详情>>
中文名：蟹柳主要食材：鱼肉特点：鱼肉糕口味：香蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。“柳”本来是中华饮食的名词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品。蟹柳因为做的形状是长条的，而且红白相间的成色状似蟹肉，所以通俗上习惯性的被称为 详情>>
材料:做法:材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块。2.锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭，豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味：咸鲜味工艺：包卷炸蟹柳豆腐卷的制作材料：主料：豆腐(南)300克辅料：鸡蛋50克,蟹肉200克,小麦面粉30克,淀粉(玉米)20克,苏打粉2克调料：盐5克,味精2克,植物油75克蟹柳豆腐卷的特色：外酥里嫩。制作方法1.将豆腐捣烂；2.豆腐茸放入鸡蛋、盐、味精及少量生粉拌匀成馅；3.把蟹柳从一边拨开，成一长方形片；4.将拌好 详情>>
基本简介制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本简介工艺：煮口味：清香味主料：粳米(150克)豆腐(200克)辅料：蟹肉(20克)调料：姜(5克)鸡粉(3克)盐(1克)类别：快餐/主食秋季养生调理制作工艺1. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量冷水，用旺火烧沸;2. 将粳米用小火慢煮成稀粥;3. 蟹足棒切段;豆腐切块备用;4. 姜洗净切末;5. 锅中加入高汤，上火烧沸;6. 下姜末煮片刻，再 详情>>
原料/调料制作流程说明原料/调料蟹味棒4条冬粉2束蟹管肉75公克葱段8段辣椒1根蒜头4瓣嫩姜片数片(1)鲜美锅汁2/3包海鲜火锅高汤粉少许(2)鲜美锅汁1/3包香菇蚝油1小匙(3)太白粉水少许(4)香油少许制作流程(1)所有材料洗净，蟹味棒切半，葱切段，辣椒切斜片，蒜头及嫩姜切片备用。(2)蟹管肉先烫熟备用，锅中放水再加入调味料(1)，将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。(3)起油锅将蒜片入锅炸成金 详情>>
概述食材明细蟹柳四根(切条)韭菜250克(切段)盐少许蟹柳切段，材料分别切段，油锅先放入韭菜，翻炒片刻，加入蟹柳（如先放蟹柳可能会沾锅），大火炒数分钟加盐调味，简单的一道小菜。 详情>>
主料：蟹柳、芦笋、熟鸡蛋辅料：西红柿、秋葵、蘑菇调料：盐、鸡精、白糖、白醋、香油烹制方法：1、将芦笋、蟹柳切成段，蘑菇、鸡蛋、西红柿切成块备用，西红柿放入小碗中，加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油搅拌出汁；2、坐锅点火倒入水，待水开后将芦笋、蟹柳、蘑菇、秋葵放入同煮，焯熟后捞出放入盘中，鸡蛋放在上面，将西红柿连汁一起浇在上面拌匀即可食用。特点：清爽适口，营养丰富。 详情>>
食品用料制作流程食品用料蟹味棒8条火龙果1个苹果1个奇异果1个多力沙拉110公克山葵1包制作流程(1)蟹味棒切半，火龙果对半切开挖出果肉并切条，苹果和奇异果都洗净去皮，再将果肉都切成长条。(2)将切好的水果一一排入挖空的火龙果中，将山葵酱和沙拉酱置于小碗中拌匀至完全融合，即可装入小塑胶袋中，袋底剪开一个小洞，将山葵沙拉酱淋于水果上即可。 详情>>
材料：蟹柳50克，青瓜50克，小南瓜30克，沙律酱15克制作：1、将蟹柳、青瓜、小南瓜切成小条后，汆水沥干备用。2、在材料一上浇上沙律酱拌匀即可。注：1、蟹柳不要灼太熟，灼的时候可以在水中加两片柠檬，能去除它本身的腥味。2、可以在沙律中加入时令水果，如芒果、苹果等，口感更清爽。 详情>>
材料做法材料虾胶300克，日本蟹柳6条(约重60克)，面包糠100克，生油75克，芫荽5克。做法1、将日本蟹柳用刀一开二。虾胶挤成12粒。2、将蟹柳分别酿在虾胶中，虾胶表面粘上面包糠备用。3、烧镬落油烧至150℃，放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟，捞起盛于碟中排好，再拌上芫荽便成。 详情>>
材料:做法:材料:主材：，西季豆(豆角)500克，蟹柳5条左右，解冻切块，中个洋葱1个，切丝，蒜蓉2汤匙，油适量，汁料：，鸡粉1/2汤匙，盐少许，水4汤匙做法:1.四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再对切半，放入滚水中煮5分钟左右，沥水备用。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软，再加回四季豆略炒。先加入汁料调好味道，再加蟹柳炒匀，再用生粉水勾芡即成。 详情>>
原料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、番茄、尖椒、蟹柳、葱花、盐、糖、生抽、番茄酱。做法：1、把所有蔬菜切成丁备用。2、蟹柳化冰包去外皮。3、蟹柳切成小段备用。4、炒锅倒入适量的油，放入葱花，炒香锅底，先加入胡萝卜丁翻炒。5、再加入洋葱丁，继续炒香。6、加入黄瓜和尖椒丁炒匀。7、放入蟹柳段翻炒几下。8、加入番茄，炒出颜色。9、淋上生抽、番茄酱上色，用盐、糖调味后即可出锅。 详情>>
材料:做法:材料:蟹足棒5根，荷兰豆200克。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣油少许，白醋少许，葱油1小匙。做法:1、将蟹足棒，荷兰豆分别用清水冲洗干净，均切块。2、起锅，烧开适量清水，将荷兰豆用开水焯一下，捞出冲凉，备用。3、将备好的荷兰豆和蟹柳、精盐、味精、辣油、白醋、葱油等调料拌匀入味，装盘即成。 详情>>
原料做法烹饪小技巧营养价值原料荷兰豆半斤(撕去老茎，洗净)、蟹柳五根、红椒半个切丁做法1.锅内添水烧开，下蟹柳稍汆烫捞起，切成小段2.水倒掉，锅烧干，添油，下荷兰豆、红椒丁翻炒，待菜稍软后，加入蟹柳，调入盐，生抽，翻匀后，加少许鸡精起锅。烹饪小技巧豆类食物都必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。但荷兰豆炒得太烂并不好吃，所以炒制的全过程尽量用大火爆炒，可以用铲子试一下荷兰豆软烂的程度，比自己 详情>>
材料:做法:材料:白萝卜、蟹柳各50克调料玫瑰酒10克，糖50克，醋30克，盐少许做法:1、白萝卜切成片，用盐腌制10分钟。蟹柳蒸5分钟拿出。2、用萝卜片把蟹柳卷起来，放糖、醋、玫瑰酒，浸泡40分钟，装盘即成。 详情>>
材料：调料：做法：材料：蟹柳、蛋液、馄饨皮、面包糠调料：椒盐做法：（1）将蟹柳去包装壳，备用。（2）再按照上面图片一步一步地将蟹柳包好。（3）接着，包好的蟹柳沾上蛋液，滚上面包糠放在盘中。（4）然后，下入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出装盘。（5）最后，再撒上一点椒盐即可食用。 详情>>
金沙蟹柳炒菜。原料:人工蟹柳250克，咸鸭蛋2个，老姜10克，大葱10克，精盐1克，味精5克，料酒10克，鸡蛋1个，豆粉适量，清汤30克，色拉油150克制作方法:1、人工蟹柳切成4厘米长的段，姜切片，葱切马耳朵形，咸蛋煮熟取黄，鸡蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。2、蟹柳加盐，裹上蛋清豆粉。咸蛋黄在锅内炒翻沙然后加入味精炒均，起锅待用。3、炒锅置旺火上，掺入色拉油烧至五成热，放入蟹柳略炸捞出，待油温升至六成 详情>>
用料盒豆腐;蟹柳;豆苗;黄瓜;红薯做法1盒豆腐用微波炉加热半分钟,从中间切开,将上下两半均匀码放在盘中.在豆腐上均匀撒上少许盐2黄瓜切薄片,铺在豆腐层上.3将蟹柳豆苗用水焯过,控干水份后均匀码放在黄瓜层上.4将红薯叉成细丝,过油炸至金黄色,码放在豆苗层上.5制调料:酱油盐鸡粉醋香油,,将酱汗均匀淋至菜品上.大功告成~~小贴士1豆腐可放置长些时间,以便于控干水份;2豆苗控干水份;红薯不要炸过火,刚刚 详情>>
原料：调料：做法：原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗。调料：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油。做法：1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅 详情>>
简介主材汁料烹饪方法简介绍兴蟹柳蒸水蛋，香滑好味又简单主材大蛋3只左右，打散，水2½个蛋壳，鲜奶(或花奶)半壳，蟹柳8条左右，解冻切块汁料份量仅供参考，绍兴酒2汤匙，鱼露2汤匙烹饪方法1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5分钟，倒去盘内所有汁料。2.蛋先打散，再加奶、水搅匀，倒入装满蟹柳的盘中待10分钟，让泡泡散去，或用汤匙除去。3.盘用保鲜纸包好，慢火蒸约10分钟(要视火力大 详情>>
准备材料：蟹柳四根、生菜叶两片、白煮蛋一只、甜玉米粒一小把、洋葱半个、西兰花几朵、清水橄榄8-10颗准备调料：自己喜欢的沙拉酱、少许油、少许盐制作方法：1、蟹柳切段、生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、西兰花几朵、清水榄切片；2、锅内添水，烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干；3、所有材料混合，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱、汁即可食用。 详情>>
原料：做法：原料：日月贝、蟹柳棒、青红椒、大蒜、美国辣椒仔、美极酱油。做法：1、日月贝洗净，加盐白葡萄酒腌渍；2、蟹柳棒切小丁，青红椒切小丁，蒜切末；3、放在日月贝上加胡椒粉，美国辣椒仔。上锅蒸5分钟。4、出锅时淋上美极鲜酱油即可。 详情>>
虾仁蟹柳海鲜比萨的做法用料一高筋面粉150克温水90克糖5克盐1克干酵母2克橄榄油5毫升（可用色拉油代替）用料二(比萨酱汁&比萨材料)橄榄油蕃茄酱黑胡椒鸡粉少许盐比萨草叶（没有可以不放）明虾蟹柳罐头菠萝1片（可不放）青椒蘑菇马苏里拉奶酪（切丝）做法1、将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟2、面粉放入容器中，倒入酵母水，并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团3、换成手，和成光滑的面团，取出放在深盘子 详情>>
原料制作方法原料人造蟹柳40克,鲜凤梨1个,盐4克,绍酒15克,味精2克,淀粉15克,生油25克,姜花5克,葱段10克.制作方法(1)将凤梨用水洗净,顺长切成卧式盏状,取出果肉切片泡入淡盐水中,(2)蟹柳切菱形块,滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出,锅留底油,下入葱,姜爆香,投入蟹柳,凤梨肉,加盐,绍酒,味精炒匀,用湿淀粉勾芡,包尾油,出锅装入盏状凤梨中特点:造型新奇,果味香浓,吃口新鲜 详情>>
菜名：鲜蟹柳腐皮扒银柳主料：蟹钳上段4只，鲜腐皮110克，丝瓜2条（约600克）配料：调味料：上汤400克，盐1/4茶匙，生粉水少许。做法：1、丝瓜刨去硬皮，切约4-5厘米长条，鲜腐皮切段，备用。2、将蟹上钳合熟剥壳成蟹柳。3、爆香姜片（弃去）注入上汤及1/4茶匙盐煮至滚，放入所有材料烩煮片刻至丝瓜及鲜腐皮热软身，勾一琉璃芡，即可盛起供食。备注：时间：25分钟如嫌剥蟹钳麻烦，为便利可选用现成的蟹柳 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：油菜500克,蟹肉150克辅料：木耳(干)20克调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐2克,白砂糖3克,植物油15克制作方法：1.蟹肉冲洗吸干水分斜切成两段，备用。小油菜清洗干净，滴干水分，纵切成两半。西木耳浸软洗净备用。2.烧红锅，下油先将蟹肉走油盛起。再下油，爆香蒜茸、姜片，下小油菜及木耳，兜炒至小油菜熟而稔身，下调味料及蟹肉兜匀，便可上碟。小帖士-食物相克：蟹 详情>>
材料调料做法材料菜心、蟹柳、米饭调料盐、鸡精做法（1）将菜心洗净捞出，放在案板上切碎，待用。（2）将蟹柳去包装纸，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入菜心翻炒一下。（4）随后，加一些水煮开。（5）接着，合入米饭搅动一下煮开。（6）然后，合入蟹柳略煮。（7）最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。 详情>>
蟹柳蛋羹的制作材料：主料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量蟹柳蛋羹的做法：1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2.将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3.将做法2浇在蛋羹上即可。Ti 详情>>
材料:做法:材料:日本豆腐，蟹柳，芫茜，蛋白调味料：鸡精粉，花雕酒，盐做法:1-把一条日本豆腐切成5粒，然后在中间挖一个能把蟹柳穿过去的洞。2-然后把蟹柳一切成2，用手把一边的蟹柳弄开，像开花一样。3-然后把另一边塞进豆腐里，淋上蛋白放进蒸笼里蒸。4-然后在锅中加入适量的水，[用来煮酱汁的]，小火煮加入适量的鸡精粉和盐，勾芡后加入少许的蛋白。5-用锅铲弄散蛋白成雪花状，最后加入少许的花雕酒。6-淋 详情>>
简述材料（1人份）：方法：简述话说这个蟹柳豆浆乌冬，起初的想法是鱼付豆浆乌冬，但买不到鱼付也不想跑去OLE那麼远，就用便宜点的蟹柳代替（火锅料的蟹柳已经非常适合，而且便宜！）。加了清甜的洋葱吊味，为了丰富的口感还加了鲜牛奶，没想到结果是这麽惊喜！口感很清淡的确，但眞的很有一种眼前一亮的surprise，也不知道是不是我平常饮食习惯偏向吃素的关系还是怎样，这款清淡的口味眞的让人吃得心里很踏实，营养健 详情>>
原料：做法：原料：黄瓜、洋葱、胡萝卜、番茄、尖椒、蟹柳、葱花、盐、糖、生抽、番茄酱做法：1、把所有蔬菜切成丁备用。2、蟹柳化冰包去外皮。3、蟹柳切成小段备用。4、炒锅倒入适量的油，放入葱花，炒香锅底，先加入胡萝卜丁翻炒。5、再加入洋葱丁，继续炒香。6、加入黄瓜和尖椒丁炒匀。7、放入蟹柳段翻炒几下。8、加入番茄，炒出颜色。9、淋上生抽、番茄酱上色，用盐、糖调味后即可出锅。 详情>>
原料：配料：做法：原料：蟹柳5根，鸡蛋1个，紫菜少许配料：鸡精、小葱少许做法：蟹柳切成小段。鸡蛋煎成薄片，切成丝。锅里放入一碗高汤(或鸡精＋水)。高火烧开，放入蟹柳煮2分钟。加入煎好的鸡蛋丝、紫菜，烧开，撒入葱花即可起锅。 详情>>
材料:做法:材料:金针菇，黄瓜，豆腐，蟹柳，红薯，豆苗，调料：芥末油，盐，酱油，香葱末，香油做法:1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可. 详情>>
材料：制作方法：材料：日本豆腐3包蟹柳4个虾6只葱适量油适量生粉适量料酒适量蚝油适量甜酱适量制作方法：1.蟹柳洗净，切成小段（加热后会散开成条状），虾去皮和黑线。葱切末。2.日本豆腐从中间切开，倒入盘中切成小块。3.锅中放适量油，小火，将沾满生粉的豆腐块放入油炸。4.两面都炸好后，将豆腐块捞出控油。5.锅中放少量油，放入葱末和蟹柳，虾仁翻炒。6.将蚝油，料酒，甜酱等调味品倒入容器中，搅拌均匀。7. 详情>>
材料:做法:材料:西兰花1大颗(你应该知道该怎么切了吧)，蒜头4粒，切成蒜蓉，冻蟹柳6-8条(或4条切片)，金宝鸡汤1/3罐，油盐适量做法:1.西兰花在沸水中烫一烫(不要太久哦)。2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄。下西兰花炒一炒，加入蟹柳炒2-4下即可(翻得多会烂)。加水160毫升左右，加1/3罐鸡汤，煮3分钟左右。 详情>>
材料做法美食提示材料蟹柳三根、生菜叶两片、白煮蛋一只、洋葱半个、西兰花半小颗、清水榄5颗、千岛酱少量做法1、蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。2、锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。4、所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。美食提示很多蔬菜的营养成份在遇热以后都会 详情>>
烹制方法（两人份）材料：墨斗丸(6个)、龙虾丸(6个)、蟹柳(4条)、云南小瓜(1根)调料：蚝油(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、牛奶(2汤匙)1墨斗丸、龙虾丸切半；蟹柳切成小段。2云南小瓜洗净切成长条，再切成小段。3加2汤匙油进锅烧热，墨斗丸、龙虾丸和蟹柳下锅炒2分钟，捞起备用。4再加1汤匙油下锅烧热，倒入云南小瓜炒1分钟，加1/3汤匙盐和2汤匙牛奶炒几下5将墨斗丸 详情>>
此汤的主要材料为粟米，在北方称为玉米，《医林篆要》说它能“益肺宁心”，《本草推陈》谓之“健胃剂”。此外还有健脾开胃、通便、美容、降血糖、降胆固醇的作用。材料：蟹柳200克（超市有售）、粟米羹（罐头）100克、椰浆50克、蚝油20克、鱼露10克、鸡精粉少许。烹制：在锅（或镬）里加入适量清水滚沸后下鸡精，稍后下粟米羹，稍滚下蟹柳、鱼露、蚝油、椰浆，调入适量食盐、油，加入稀马蹄粉芡便可。此量可供3~4人 详情>>
原料(主料：调味料：)制法提示原料主料：白面条4两，蟹柳5条，银芽2两，西芹2两，韭黄2两，干葱头2粒，汤2杯，芫荽少许。调味料：生粉1茶匙，汤1/2杯，胡椒粉、麻油各少许。制法1.白面条用煮水焯熟，随即过冷水，烧煮汤，放入白面条煮煮，捞起置碗内，加入少许麻油拌匀。2.蟹柳撕成细条，加入少许胡椒粉拌匀，起油镬略炒，银芽洗净，韭黄切段，西芹洗净，撕去老筋，切丝，干葱头去衣，切片。3.烧热油两汤匙，爆 详情>>
原料：甜玉米，洋葱，熟蟹柳（蓝蟹肉bluecrab，或人造蟹肉），土豆调料：盐，高汤（或浓缩鸡汤，或清水），黑胡椒粉怎么做：1.洋葱，红灯笼椒（bellpepper）洗净，切大块；2.锅里放水煮开后，放入甜玉米煮2分钟捞出；放凉后切出玉米粒备用；3.原锅里再放入土豆连皮煮熟（视个头10-20分钟），去皮，切块；4.锅子洗净擦干，放入一块奶油融化；下洋葱，红灯笼椒块，煸炒至熟软；5.将2/3玉米粒， 详情>>
材料做法材料主材：大蛋3只左右，打散，水2½个蛋壳，鲜奶(或花奶)半壳，蟹柳8条左右，解冻切块汁料：份量仅供参考，绍兴酒2汤匙，鱼露2汤匙做法1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀，放于盘中，用中火蒸5分钟，倒去盘内所有汁料。2.蛋先打散，再加奶、水搅匀，倒入装满蟹柳的盘中待10分钟，让泡泡散去，或用汤匙除去。3.盘用保鲜纸包好，慢火蒸约10分钟(要视火力大小而定)。 详情>>
食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉做法:1、茶干切成丁、蟹柳切成2段2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟，捞出放于热煲仔中3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟4、锅中放少许油加热后快速煸炒一下茶干，再放入煮过的毛豆和玉米粒，并加入盐、糖、胡椒粉和适量水，煮开后加入蘑菇精进行调味，5、然后再用水淀粉勾芡后倒在炸过的蟹柳热煲仔中即可。 详情>>
食材明细做法食材明细材料：鱿鱼、蟹柳、杂菜、米饭调料：椒盐、盐、料酒、鸡精做法（1）蟹柳去包装壳，切成小块，备用。（2）鱿鱼去内脏去皮洗净，切成小块，备用。（3）烧锅倒油，烧热，倒入鱿鱼，加点料酒翻炒。（4）再倒入米饭、蟹柳、杂菜翻炒一下。（5）最后，加点椒盐、盐、鸡精炒匀，即可。 详情>>
凤梨蟹柳【菜名】凤梨蟹柳【所属菜系】浙江菜【特点】【原料】人造蟹柳40克,鲜凤梨1个,盐4克,绍酒15克,味精2克,淀粉15克,生油25克,姜花5克,葱段10克.【制作过程】(1)将凤梨用水洗净,顺长切成卧式盏状,取出果肉切片泡入淡盐水中,(2)蟹柳切菱形块,滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出,锅留底油,下入葱,姜爆香,投入蟹柳,凤梨肉,加盐,绍酒,味精炒匀,用湿淀粉勾芡,包尾油,出锅装入盏状凤梨中特 详情>>
菜名：芦笋拌蟹柳主料：新鲜芦笋8两（约320克），罐头芦笋1罐，蟹柳1/2包，蒜茸1茶匙，油2汤匙，炒香白芝麻1汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，上汤或水1杯。汁料：生抽2茶匙，糖1/2茶匙，水2汤匙。做法：1、把芦笋近根端老的部分切去，洗净，放入滚水中煮3分钟，取出，用冷水冲片刻。2、烧滚调味料，放入芦笋焯熟，取出上碟。3、取出罐头芦笋，放入滚水中氽过，沥去水分，上碾。蟹柳用滚水浸热，撕条，放在 详情>>
主料：做法：营养价值:主料：青苹果2个，蟹柳条，红椒1只，葱1条，蒜头1粒，油2汤匙。配料：调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。做法：1、苹果去皮除心，切丁，浸于淡盐水中备用；葱切段；蒜头去衣剁蓉；红椒去籽，斜切块；蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙，爆香蒜蓉，放下蟹柳炒熟，放入苹果、葱段迅速炒合，加入调味料即成。备注：苹果切开宜用淡盐水浸着，以免接触空气氧化而变色。营养价值:蟹肉-螃蟹肉质鲜美肥嫩， 详情>>
菜系及功效：制作材料：制作方法：小帖士菜系及功效：私家菜活血化瘀食谱结核病食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：滑炒青椒炒蟹柳的制作材料：主料：海蟹200克,青椒100克调料：盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,植物油40克制作方法：1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。2.精盐、味精、鲜汤25毫升、水淀粉装一碗内调成咸鲜芡汁。3.炒锅置火上烧热，放入青椒煸炒至断生，起锅入盘内；炒锅内烧热 详情>>
基本材料美食做法技巧提示基本材料原料：鸡蛋2个，蟹柳3根（切段），青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许辅料：盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量美食做法1.鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。2.将青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。3.将做法2浇在蛋羹上 详情>>
简介制作小帖士简介菜系及功效：家常菜谱延缓衰老食谱益智补脑食谱结核病食谱口味：咸鲜味工艺：炒山药蟹柳的制作材料：主料：山药500克辅料：香菜15克,蟹肉100克调料：姜汁10克,料酒10克,盐3克,大葱10克,鸡精5克,味精2克,猪油（炼制）40克,鸡油10克,淀粉(玉米)10克山药蟹柳的特色：山药绵软，蟹柳鲜嫩，咸鲜香浓，养胃健脾。制作1.先将蟹棒切成4厘米长的条；2.山药去皮洗净，切相同的条； 详情>>
中文名：蟹柳主要食材：鱼肉特点：鱼肉糕口味：香蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫“蟹柳”，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。“柳”本来是中华饮食的名词，用来指成形的肉块或肉片，可以看到清晰的纹路，剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品。蟹柳因为做的形状是长条的，而且红白相间的成色状似蟹肉，所以通俗上习惯性的被称为 详情>>
材料:做法:材料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许调味料:精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺做法:1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切块。2.锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭，豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。 详情>>
基本资料制作方法基本资料菜系及功效：清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱口味：咸鲜味工艺：包卷炸蟹柳豆腐卷的制作材料：主料：豆腐(南)300克辅料：鸡蛋50克,蟹肉200克,小麦面粉30克,淀粉(玉米)20克,苏打粉2克调料：盐5克,味精2克,植物油75克蟹柳豆腐卷的特色：外酥里嫩。制作方法1.将豆腐捣烂；2.豆腐茸放入鸡蛋、盐、味精及少量生粉拌匀成馅；3.把蟹柳从一边拨开，成一长方形片；4.将拌好 详情>>
基本简介制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素基本简介工艺：煮口味：清香味主料：粳米(150克)豆腐(200克)辅料：蟹肉(20克)调料：姜(5克)鸡粉(3克)盐(1克)类别：快餐/主食秋季养生调理制作工艺1. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入适量冷水，用旺火烧沸;2. 将粳米用小火慢煮成稀粥;3. 蟹足棒切段;豆腐切块备用;4. 姜洗净切末;5. 锅中加入高汤，上火烧沸;6. 下姜末煮片刻，再 详情>>
原料/调料制作流程说明原料/调料蟹味棒4条冬粉2束蟹管肉75公克葱段8段辣椒1根蒜头4瓣嫩姜片数片(1)鲜美锅汁2/3包海鲜火锅高汤粉少许(2)鲜美锅汁1/3包香菇蚝油1小匙(3)太白粉水少许(4)香油少许制作流程(1)所有材料洗净，蟹味棒切半，葱切段，辣椒切斜片，蒜头及嫩姜切片备用。(2)蟹管肉先烫熟备用，锅中放水再加入调味料(1)，将冬粉放入稍煮片刻后继续浸泡备用。(3)起油锅将蒜片入锅炸成金 详情>>
概述食材明细蟹柳四根(切条)韭菜250克(切段)盐少许蟹柳切段，材料分别切段，油锅先放入韭菜，翻炒片刻，加入蟹柳（如先放蟹柳可能会沾锅），大火炒数分钟加盐调味，简单的一道小菜。 详情>>
主料：蟹柳、芦笋、熟鸡蛋辅料：西红柿、秋葵、蘑菇调料：盐、鸡精、白糖、白醋、香油烹制方法：1、将芦笋、蟹柳切成段，蘑菇、鸡蛋、西红柿切成块备用，西红柿放入小碗中，加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油搅拌出汁；2、坐锅点火倒入水，待水开后将芦笋、蟹柳、蘑菇、秋葵放入同煮，焯熟后捞出放入盘中，鸡蛋放在上面，将西红柿连汁一起浇在上面拌匀即可食用。特点：清爽适口，营养丰富。 详情>>
食品用料制作流程食品用料蟹味棒8条火龙果1个苹果1个奇异果1个多力沙拉110公克山葵1包制作流程(1)蟹味棒切半，火龙果对半切开挖出果肉并切条，苹果和奇异果都洗净去皮，再将果肉都切成长条。(2)将切好的水果一一排入挖空的火龙果中，将山葵酱和沙拉酱置于小碗中拌匀至完全融合，即可装入小塑胶袋中，袋底剪开一个小洞，将山葵沙拉酱淋于水果上即可。 详情>>
材料：蟹柳50克，青瓜50克，小南瓜30克，沙律酱15克制作：1、将蟹柳、青瓜、小南瓜切成小条后，汆水沥干备用。2、在材料一上浇上沙律酱拌匀即可。注：1、蟹柳不要灼太熟，灼的时候可以在水中加两片柠檬，能去除它本身的腥味。2、可以在沙律中加入时令水果，如芒果、苹果等，口感更清爽。 详情>>