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昆布
昆布为海带科植物海带Laminaria japonica Arsch.的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。 基本信息 昆布和海带的区别（重要段落） 简要介绍 植物形态 营养价值 详情>>
[来源][产地][采收][炮制][成分][性味、归经][功用][处方名][用法、用量][保贮][注意][来源]为海带科植物海带LaminariajaponicaAresch．和翅藻科植物昆布EckilniakuromeOkam．的叶状体。[产地]产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。[采收]夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。[药材形性]海带的干燥叶状体，卷曲折叠成团，或缠结成把，全体呈绿 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:老母鸡1只、海草15克、昆布20克。姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。特 色:适用于肺热咳嗽，痰多气短，形体肥胖，水肿和小便不利等症状。操 作:1、老母鸡去杂洗净切块，飞水。2、将鸡块、海草、昆布、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火煲约5个小时。3、放盐、鸡粉、胡椒粉，改大火约10分钟即成。贴士：昆布就是海带，其有效成分必须经过较长时间的水煮，方能溶解于水中，所以，要 详情>>
海龙昆布汤冬季适宜养精固肾，尤其是烟酒过多、经常熬夜的人，尤其适合饮海龙昆布炖瘦肉。海龙有健气功效，一般药店都有出售。挑选的时候无须特别大只，以干身轻手为上。因为大小并不影响功效，因此不必一味求大，挑的时候要看清楚它的色泽是否够柔和，闻起来是否有哈喇子味，要知道，靓海龙嗅起来带自然海鲜味，不会发腥。材料：海龙一条，瘦肉3两，鸡脚一只，昆布20克，老鸡一两，龙骨一两，蜜枣半粒，水400毫升分量：一人 详情>>
海藻昆布浸酒[主治]海藻昆布浸酒（瘰疬）药酒[配方]海藻、昆布各500克，白酒2500毫升。[制法]将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡数日（约一周）后即可取用。[功用]软坚散结。[主治]瘰疬颌下如梅核、瘿瘤。[用法]口服。不拘时，随量服之。[附记]引自《普济方》。酒尽将药渣晒干，研细末，每次服3克，用酒冲服，日3次。 详情>>
用途:材料:做法:用途:咽喉肿痛肺燥咳嗽痰火瘰疬肠燥便秘材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、 详情>>
[资料来源][药物组成][资料来源]《新医药学杂志》1976，(14)：504[附]本方治疗21例年龄在凹-34岁之间的男性患者，病程最长七年，结果痊愈14例，显效4例，好转3例。按：紫金藤，又名雷公藤、紫金皮、昆明山海棠，味苦性寒有毒瘿瘤、瘰疬酒药酒海藻藻昆布酒[药物组成]昆布(洗)海藻(洗)各一斤[功能主治]治瘿。[用法用量]量酒力而服，酒尽，另用酒再浸两遍。[制备方法]上二味细切，用好酒五升 详情>>
原料：夏威夷贝8~10只，细海带丝150克。调料：精盐1/3小匙，味精少量，蚝油1/2小匙，炸蒜茸、鲜蒜茸各1小匙，姜末、红尖椒粒各适量。制法： 1．夏夷贝去沙、筋膜，洗净， 2．两种蒜茸加精盐、味精、蚝油拌匀； 3．贝壳上面放细海带丝，海带丝上面放夏威夷贝肉，淋上上述蒜茸，上屉蒸8~10分钟取出； 4．取出后，在贝肉上放红尖椒粒、香葱末，淋热油即可食用。分析：本品鲜咸适口，蒜香味浓。本菜以富含多 详情>>
中文名：昆布拌海蜇主要食材：昆布，海蜇，料酒，姜，葱分类：大众菜口味：咸鲜材料:做法:材料:昆布100克，海蜇100克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐2克，味精2克，白糖10克，芝麻油15克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的细丝，煮熟，备用；海蜇切4厘米丝，煮熟；姜切丝，葱切丝。2．将昆布、海蜇放入碗内，加入料酒、姜、葱、盐、味精、白糖、芝麻油，拌匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布25cm，柴鱼片40g，水3000c.c做法:1.将昆布以布擦干净备用。2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，以中火煮至滚沸。 详情>>
材料做法材料昆布(海带海藻)，虾米，豆腐，日式味增or韩国大酱，蔬菜，海参，扇贝柱，虾仁，香菇，白芝麻，香葱做法1.将昆布放入高汤煮沸，味增用少许高汤化开，倒入锅里。2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。3.待水滚，加入蔬菜，煮一分钟。加入香葱、芝麻即可上桌，可以根据个人口味调味。 详情>>
材料:做法:材料:昆布50克，豆浆250毫升，冰糖15克。做法:1．将昆布洗净，切3厘米见方的块，放入锅内，加水300毫升，煮取200毫升；冰糖打碎成屑；豆浆烧沸。2．将冰糖屑加入昆布液里溶化后，加入豆浆即成。同“昆布粥”。 详情>>
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材料:做法:材料:A.干燥昆布30公克，水100㏄，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，米酒50㏄，味醂50㏄，酱油50㏄，细砂糖40公克做法:1.将材料A混合静泡，至干燥昆布还原成滑润状，再捞起切成细条，备用。2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁，再加入作法1的昆布丝，用小火慢慢煮至浓稠收汁，再撒上适量熟白芝麻，成内馅备用。3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成 详情>>
原料：海带、海草、排骨、绿豆、姜、陈皮、盐。做法：1、海带，海草用水泡开，洗净，切成宜大小。2、绿豆提前浸泡。3、排骨入滚水去血水，洗净。4、所有材料放入锅内熬煮即成。我用的高压锅半小时。 详情>>
配料:昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜2-3片。昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。《药性论》认为它“利水道，去面肿”，《玉楸药解》说它能“泄水去湿，破积软坚”并治“瘰疬瘿瘤”；海带亦性寒味咸，入肝、胃经，功能清热软坚，清血利尿，散瘿瘤结气和项下硬结。《本草蒙鉴》还说它能：“除胀满作肿”；黄豆、猪脊骨既为药引，又去其昆布、海带的寒气。黄豆性平味甘，既补 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：甲状腺功能亢进症配方：昆布、海带各30克，黄豆150～200克。制法：上三味洗净后共煮汤，加盐或糖调味。功效：消痰软坚消瘿。用法：佐餐食用。 详情>>
材料：制作：功用：材料：海马3只，海星1只，海龙3条(大概10-15克)，瘦肉300克，昆布、海藻各10克，陈皮1个(浸透去囊)；姜2片，白胡椒6粒(拍碎)。制作：瘦肉放入沸水中煮5分钟，飞水；将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4—6小时即可。功用：本汤可清热化痰、消肿散结，对预防甲状腺肿大有一定的作用。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水；海马(有活血散结作用，故孕妇忌用)、海龙均性温 详情>>
材料:做法:材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。 详情>>
用料做法功效用料昆布50克，海藻50克，黄豆300克，盐少许。做法将昆布、海藻、黄豆同煮成汤，加盐服食。功效辅助治疗甲状腺癌。 详情>>
炎夏时家庭汤品宜中药材昆布海藻煲猪踭，其汤老少均宜，同时对夏日热气血燥有食疗功效。昆布能清热消痰、软坚散结、又能降血压；海藻清热、清血利尿，而猪踭则补肌润燥。合而为汤，既清热又不寒凉，利尿又不伤肾。材料：昆布、海藻各40克，猪踭肉500克，生姜2~3片。烹制：昆布、海藻洗净，稍浸泡30分钟；猪踭肉亦洗净，不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为 详情>>
材料:做法:材料:蚝豉250克，昆布、海藻各l50克，陈皮10克，红枣8个，马蹄粉50克。做法:蚝豉洗净，切碎；昆布、海藻浸软；陈皮浸软，红枣去核，洗净；马蹄粉用水调溶。把除马蹄粉外的各用药料放入滚水锅内，武火煮滚，改文火煲2小时，搅入马蹄粉，煲滚，调味而成，饮汤食肉。 详情>>
[原料/调料]昆布(海带乾)1/2条酱油1/3杯水3杯糖2大匙白胡椒粉少许盐少许[制作流程](1)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。(2)再加入酱油、白胡椒粉、糖、盐，改小火煮至收乾约成1杯量，即可熄火过滤掉昆布，即成昆布酱。 详情>>
如何做昆布里烤起士卷的制作方法：材料面团：高筋面粉350克、低筋面粉150克、水180克、鸡蛋1个、盐5克、奶油120克、糖100克、烤过的核桃粉100克、烤过的面包粉10克;昆布里：鲜奶油350克、牛奶150克、蜂蜜180克、全蛋5个、蛋黄1个馅料面皮内馅：creamcheese500克、全蛋6个、鲜奶油150克、砂糖70克、柠檬1个、咖啡酒30克作法一搅拌缸中倒入高筋面粉、低筋面粉、蛋、奶油、 详情>>
材料:做法:材料:昆布60克，干鲜绿豆150克，红糖适量。做法:1.先将昆布用淡清水浸泡，去除咸味，去除杂质，然后用刀切成粗丝状，备用。2.用清水将绿豆洗净，去除泥沙，备用。3.将全部材料准备就绪后，把昆布丝、绿豆同放入沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤，待煮至绿豆开花后，加入适量红糖，待温便可。昆布、绿豆可作菜肴食用，汤水可在平时作饮料饮用。也可在餐食中随量饮用。注意事项：1.昆布含 详情>>
昆布塞条是一种充满无水硫酸镁的海绵状乙烯基乙醇聚合物。在人流手术前常用昆布塞条来帮助扩张宫颈，这些塞条吸取宫颈组织的水分，使宫颈柔软扩大。 详情>>
昆布散药物组成：昆布（洗去咸，炙干）3两，海藻（洗去咸，炙干）3两，松萝1两，海蛤2两，木通（锉）2两，白蔹2两，桂（去粗皮）2两。处方来源：《圣济总录》卷一二五。方剂主治：气瘿初结。制备方法：上为散。用法用量：每服2钱匕，温酒调下，1日3次，不拘时候。 详情>>
材料:做法:介绍：用途:材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。介绍：昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性溃疡材料:鹌鹑10只，白萝卜1个，昆布丝（海带丝）100克，精盐、料酒、味精、酱油、生菜油、花椒、干辣椒、辣椒油、奶汤、大葱、生姜各少许。做法:将鹌鹑宰杀后去毛、内脏及头爪，洗净，并将腿骨别在脯肉下；将昆布丝洗净、消毒；将白萝卜雕成一朵月季花形；葱切段；姜切片。将锅置火上，添生菜油，烧七成熟时，放鹌鹑炸至金黄色捞出。另用炒锅煸葱段、姜片，待煸出气味时下花椒、干辣 详情>>
[中文名称]昆布糖[英文名称]Laminaran[别名][化学名称]Laminaran[分子式][分子量][物理性质][成分分类][药理作用]抗凝血，调血脂[毒性][不良反应][用途][成分来源]本品存在于海藻中. 详情>>
材料:做法:用途:材料:半肥瘦猪肉200克，夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。做法:将猪肉洗净，将以上药材一起放入煲煮即可。用途:润肺止咳慢性支气管炎肺气肿 详情>>
材料:做法:材料:干香菇30公克，昆布20公克，腌渍梅子1颗，水2000㏄做法:1.香菇洗净、昆布以干净的湿布擦拭干净，一起放入大碗中，加入水、腌渍梅子与作法1的香菇加盖浸泡半天。2.将作法2倒入汤锅中，以中小火煮约10分钟至略滚出现小气泡时熄火，最后再滤出高汤即可。 详情>>
材料:做法:材料:锅底材料：250㏄，昆布1小段，火锅材料：4片，蟹脚5根，冬粉1把做法:1.大白菜洗净切段：蟹脚洗净；冬粉泡水备用。2.取一锅，倒入水后，将昆布擦干放入水中浸泡约10分钟，开中火煮至水沸腾前将昆布取出。3.先将作法1的大白菜放入作法2的锅中以大火滚煮，再放入作法1的蟹脚以大火煮熟。4.最后将作法1的冬粉捞出，放入作法3的锅中以大火煮熟即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，荸荠200克，冰糖30克。做法:1．将昆布洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；冰糖打碎成屑。2．将昆布、荸荠、冰糖屑同放炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，饴糖60克。做法:1．将昆布洗净，切成3厘米长的丝。2．将昆布、饴糖同放锅内，加水400毫升，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，鸡蛋1个，姜5克，盐2克，鸡油25克，紫菜50克，料酒10克，葱5克，味精2克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；紫菜泡发好，洗净；姜切片，葱切段。2．将昆布、紫菜、姜、葱、料酒同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，把鸡蛋打入汤内，搅散，加入盐、味精、鸡油即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布500克，料酒10克，葱10克，味精3克，白鸭1只，姜5克，盐4克。做法:1．将昆布洗净，切成细丝；白鸭宰杀后，去毛、内脏驶爪；姜切片，葱切段。2．将昆布、白鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，胡萝卜200克，料酒10克，盐3克，味精3克，姜5克，葱5克，鸡油25克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；姜切片，葱切段；胡萝卜去皮，洗净，切成4厘米长的丝。2．将昆布、胡萝卜、姜、葱、料酒同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。3．胡萝卜可用蘑菇、白萝卜代替，同样具有润肺止咳的作用。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，花生仁60克，料酒10克，盐2克，味精2克，姜5克，葱5克，芝麻油20克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；花生仁洗净；姜切片，葱切段。2．将昆布、花生仁、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆市500克，猪肺1具，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切3厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将昆布、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺可用猪胰、羊肺中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用： 详情>>
材料:做法:材料:干瓢适量，盐适量，昆布5片，新鲜鲑鱼片200公克，煮汁A：600㏄，醋1小匙，米酒38㏄，煮汁B：50㏄，鲜美露60㏄做法:1.干瓢先以水沾湿，再用盐搓洗过后洗净备用。2.昆布先以湿布稍作擦拭，再泡入水中，使其还原并软化。3.新鲜鲑鱼片切成长条状，放置在作法2的昆布上卷起，并以作法1的干瓢打结固定后备用。4.将煮汁A混合煮至滚沸后，加入作法3的材料以小火煮至锅中汤汁剩下1/2后， 详情>>
材料：600毫升昆布（15CM*15CM）1枚鲣节30克纯水或矿泉水700毫升做法：1、首先用干净的布巾把昆布表面的浮灰擦净，切记不要把白色粉状的昆布糖擦掉。2、锅中放入水和昆布，小火煮至表面刚冒小水泡时、昆布自然浮起，迅速把昆布捞出。（如果水沸腾再放昆布，或长时间煮，昆布的苦味会释出来，影响味道。）3、关火，温度降至90度左右时，把鲣节全部放入锅内。（切记长时间煮，鲣节的味道会变得太浓）4、把锅 详情>>
【来源】《太平圣惠方》卷六十六。【组成】昆布30克(洗去咸味)海藻30克(洗去咸味)枳壳30克(麸炒微黄，去瓤)牛蒡子15克(微炒)连翘15克防风15克(去芦头)玄参15克何首乌30克牵牛子15克(微炒)甘草15克(炙令微赤，锉)川大黄15克(锉碎，微炒)皂荚子仁50枚(微炒令黄)牡荆子30克【用法】上药捣细罗为散。每于食后煎葱汤调下6克。【主治】风毒、瘰疬、肿结。 详情>>
材料:做法:材料:牛蒡30公克，昆布30公克，白芝麻3公克，辣椒丝5公克，葱花5公克，酱油膏10公克，香油5公克，胡椒粉3公克做法:1.牛蒡洗净后切丝；昆布洗净、切丝备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将作法1的牛蒡丝和昆布丝，分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。3.取一碗，放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后，再撒上白芝麻即可盛盘享用。 详情>>
基本资料制作材料制作方法小贴士基本资料菜品口味：其它主要工艺：蒸主要食材：水产类制作材料昆布，金目鲷，大根泥（日本白萝卜泥），蛋清，鲑鱼卵，日本酱油制作方法1.昆布以水泡10分钟软化，用牙签将边缘串起来。2.昆布左右两端都用牙签串起来。3.将金目鲷放入昆布中。4.放入蒸锅蒸4分钟。5.打发蛋白（无需打成硬泡，软泡即可，但要注意的是，必须打成细白均匀的小泡，立起流动较慢，而不会像液体那样）。6.大根 详情>>
日制昆布结原料:原料：材料：昆布结200克。调料：（1）糖120克。（2）酱油80毫升，水60毫升，清酒50毫升，味醂85毫升。制法:（1）将昆布结洗净，泡水约2小时后捞起。（2）以小火将调料1）煮沸，再加入做法1）的昆布结煮透至汤汁略为收干，最后加入调料2）再一次煮沸即完成。特点:处理做法2）时，须加锅盖，完成后可冷藏保存2周。 详情>>
用途:材料:做法:用途:咽喉肿痛肺燥咳嗽痰火瘰疬肠燥便秘材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、 详情>>
材料：纯薯蓣昆布5克米饭240克鸡蛋松鲑鱼松香菇碎做法：1、煮好的米饭，和鸡蛋松、鲑鱼松、香菇碎混合均匀。2、用一张保鲜膜，放入适量拌好的米饭，然后团成圆形。即可成三色饭团。3、把薯蓣昆布扯丝，然后铺平放入饭团，用手把薯蓣昆布包起饭团，整理好，即薯蓣昆布饭团。贴心小叮咛：香菇碎的做法，锅中放入适量水，然后放入酱油、糖煮至入味收汁，然后再剁碎即可。 详情>>
青春痘虽好发于青壮年人，由于现代生活饮食均起了变化，其好发者小至小学生，大至50多岁都有。一般此症大致有肺热型和痰瘀型。而现在荔枝、菠萝上市时更多为痰瘀型，其症状特点是，皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，其主要为血流不通畅所致。蝎子炖赤小豆昆布汤则有清热化瘀、化疗散结之功，对此症十分有效。材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后， 详情>>
【材 料】鲜鱼150公克小黄瓜2条红萝卜1/2条日本水菜100公克日本茄1/2条蘑菇30公克鲜香菇3朵汤底：昆布高汤1500㏄【调味料】鸡粉2小匙盐1又1/2小匙【做 法】1.将鲜鱼去骨切片；日本水菜洗净切段；红萝卜去皮切片；小黄瓜、日本茄切片；鲜香菇、磨菇洗净，备用。2.除鱼片与日本水菜外，将其馀材料放入锅中，加入昆布高汤与所有调味料，炖煮20分钟。3.再放入鱼片与日本水菜煮熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛蒡30公克，昆布30公克，白芝麻3公克，辣椒丝5公克，葱花5公克，酱油膏10公克，香油5公克，胡椒粉3公克做法:1.牛蒡洗净后切丝；昆布洗净、切丝备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将作法1的牛蒡丝和昆布丝，分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。3.取一碗，放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后，再撒上白芝麻即可盛盘享用。 详情>>
材料：鳕鱼4小块日本高汤5量杯米饭4杯薯蓣昆布适量调味料：盐1/2小量勺酒1大量勺酱油1/2大量勺做法：1、鳕鱼去骨，撒入重量约2%的盐，腌30分钟-1个小时。2、锅中入水煮开后，放入鳕鱼，稍微焯一下即可捞出，放入冰水里。3、另一锅放入高汤、鳕鱼大火煮开，撇去浮沫，转中火。4、鳕鱼煮好后，捞出，然后放入调味料。5、把米饭放入汤汁中加热，然后盛入容器中，摆上鳕鱼、薯蓣昆布。贴心小叮咛：薯蓣昆布买不到 详情>>
物品信息制作方法物品信息醋昆布：《银魂》中夜兔神乐和《火影忍者》中奈良鹿丸喜欢吃的东西，其实就是醋腌制的海带，所以也称醋海带。制作方法日本的醋昆布（酢昆布）1，干燥的海带放入容器。2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。4，切完之后腌一晚上。5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这 详情>>
《伙头仔昆布》（台译《美食小专家》）是一部以介绍自制零食为主的漫画，其动画版曾在中国大陆播放。1992年4月15日在香港无线电视翡翠台首播。漫画的原作者是神谷孝广，监修为秋元康。漫画共有单行本12册（台湾青文出版社）。人物介绍配音演员分集目录（部分）昆布使用的道具人物介绍锅烧昆布：天才型厨师，可以使用多种零食或者其它食材做出简单而又美味的点心，漫画故事中，昆布在后期厨艺更是突飞猛进，成为技术全面的 详情>>
恶性淋巴瘤是原发于淋巴结和淋巴组织较为常见的恶性肿瘤。本病在中医临床中多属于“石疽”、“失荣”、“阴疽”、“恶核”、“瘰疬”范畴。中医认为邪毒内结，或风热血燥，寒痰凝滞；内因优思喜怒，肝郁气结，生痰化火及气滞血瘀，积而成结，日久脏腑内虚，肝肾亏损，气血两亏。恶性淋巴瘤的中医治疗，多以扶正祛邪。本病可单纯中医治疗，亦可配合化疗、放疗，以减轻放化疗的毒副反应，保护骨髓，保护血象，增强机体免疫功能，旨在 详情>>
昆布为海带科植物海带LaminariajaponicaArsch.的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。基本信息昆布和海带的区别（重要段落）简要介绍植物形态营养价值药理作用食疗精选中药成分中药鉴定昆布考证各 详情>>
[中文名称]昆布氨酸[英文名称]Laminine[别名][化学名称]Laminine[分子式]C9H20N2O2[分子量]190[物理性质]二草酸盐为无色针状结晶(水-乙醇).草酸盐IR:1720,1600,1012[成分分类][药理作用]抗癌,降压[毒性][不良反应][用途][成分来源]藻类植物褐藻,异索藻,幅叶藻.木樨草科植物淡黄木樨草的种子. 详情>>
中文名称：昆布多糖英文名称：laminarin;laminaran其他名称：褐藻多糖,海带多糖;海带多糖Cas号:9008-22-4MDL:MFCD00466918EINECS:232-712-4结构式：定义1：海带等褐藻中由吡喃葡萄糖以1，3-糖苷键结合而成的多糖。应用学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）定义2：近海岸褐藻(海带)的贮藏多糖，以葡糖基β-1, 详情>>
昆布粉(CaFe)又称为钙源(CALGEN)，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态。简介含量测定性质功能简介昆布ThallusLaminariae(英)Kelp别名江白菜。来源为海带科植物海带LaminariajaponicaArsch.的叶状体。植物形态多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色 详情>>
昆布海藻瘦肉汤用料猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。做法(1)昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。功效利湿化痰，软坚散结。适应症高脂血症、糖尿病、脂肪肝属湿浊内停者。症见倦怠乏力，痰多胸闷，时有恶心，大便稀烂，或有低热心烦。注释本汤治症乃因痰浊郁结所致，化痰去湿浊则可降脂除堕滞。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散 详情>>
原料：昆布、海藻各30g，黄豆100g，调味品适量。制法：昆布、海藻用清水发开，洗净，切丝。黄豆用清水浸泡半小时。将黄豆放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，下昆布、海藻，文火煮至烂熟后，调入食盐、味精、猪油适量服食。功效：化痰散结，降浊祛脂。适应证：适用于痰浊瘰疠、甲状腺肿大等。营养分析：昆布含藻胶酸、钾、碘、粗蛋白、甘露醇、昆布素等。昆布含多量碘，故可纠正由碘缺乏引起的甲状腺机能不足，同时也可暂时 详情>>
功效：治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒,胃寒者材料：昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)做法：昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗干净,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可 详情>>
参见：昆布海藻瘦肉汤 详情>>
【菜名】昆布鸡腿汤【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素.【原料】鸡腿肉8两（约320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1/2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.【制作过程】(1)鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。(2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。(3)煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。(4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即可。 详情>>
材料：蛋3个寿司饭2杯红豆枝适量肉松、腌瓢瓜、黄瓜条等(可依个人喜好增减材料内容)昆布酱3大匙制作：(1)将蛋打匀成蛋液，用少许油，在方形平底锅中，煎成蛋皮备用。(2)再将煮好的寿司饭，拌入昆布酱，拌匀後待凉备用。(3)用竹帘将蛋皮铺好，再将约1杯量的昆布寿司饭铺平至2/3处，再将红豆枝、肉松、黄瓜条……等放入，再将寿司捲起，拉开竹帘取出昆布寿司卷，切片後即可食用。 详情>>
昆布属Ecklonia褐藻门翅藻科的一属。藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成；柄部圆柱形，光滑不分枝；叶片单条或羽状、复羽状分枝，边缘有锯齿。粘液腔道1～2层，呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。该属有3种，都是海产。主要产于暖温带和亚热带海洋。中国只有昆布一种，主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。昆布生长在潮下带4～5米水深流急 详情>>
【来源】《外台秘要》卷二十三。【组成】昆布60克(洗去咸汁)通草30克羊靥2具(炙)海蛤30克(研)马尾海藻30克(洗去咸汁)【用法】上五味，共研细末，炼蜜为丸，如弹子大。细细含咽汁。【主治】瘿气，胸膈满塞，项颈渐粗。【禁忌】服药期间，忌食生菜、热面、炙肉，蒜、笋。 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：昆布50克，黄豆200克。2.调料：精盐、味精、葱花。制作方法1.将昆布去杂洗净切碎。黄豆去杂洗净。2.锅内放入黄豆，加入适量清水煮沸，加入精盐煮至黄豆熟烂，加入昆布、葱花煮至入味，点入味精，出锅即成。食疗功效此菜由软坚散结、消肿利水、润下消痰的昆布与解热毒、消暑气的黄豆相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化台物、钙、铁、碘等营养成分。具有清热解 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：昆布50克，薏苡仁30克，鸡蛋3只。2.调料：精盐、味精、胡椒粉、猪油。制作方法1.将昆布去杂洗净切条，薏苡仁去杂洗净，同放入锅内，加水适量炖烂。2.油锅烧热，将打匀的鸡蛋入锅炒熟，将昆布、苡仁连汤倒入，加入精盐、胡椒粉、烧至入味，点入味精，出锅即成。食疗功效此汤由昆布与健脾补肺、清热利湿的苡仁和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋组成。可为人体提供丰富的蛋白质，脂肪 详情>>
小吃简介烹饪方法饮食常识小吃简介昆布佃煮是日本著名的风味小食，可用做餐前做开胃菜，也可做为平时的零嘴小吃，用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料，海带，素有长寿菜之称，因此而成为大家喜爱的理想天然食品。烹饪方法原料：海带25克、干香菇3朵、清水150ML、酱油2匙、味醂100ML、姜1片、白醋1匙、炒香的白芝麻少许。做法：1、海带香菇泡发切成丝；2、将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟 详情>>
菜系及功能:保健食谱清肺热食谱银耳昆布子鸭煲食疗主治：肺热咳嗽，肺燥干咳，胃肠燥热等疾病银耳昆布子鸭煲配方：银耳30克，枸杞子20克，海带50克，子鸭1只(500克左右)，料酒、木耳各10克，姜5克，盐4克，葱10克，味精3克，大枣3枚。银耳昆布子鸭煲制作：1．银耳、木耳用温水浸泡，去蒂头，撕成瓣；枸杞子去果柄、杂质；海带洗净，用冷水浸泡，切2厘米X5厘米的块。2．子鸭宰杀后去毛、内脏及爪；用沸水 详情>>
基本简介食用方法基本简介珍の昆布简称珍昆布，是荣成爱伦湾食品有限公司出品，精选北纬37度生态示范海湾—爱伦湾所产优质深海昆布，针对现代人健康需求开发的一种方便时尚型休闲海洋食品，保留了昆布中天然营养成分和特有风味，口感酥脆，营养健康，是时下风靡全球的新型天然休闲食品。珍の昆布目前有三种口味，鲜虾味、麻辣味和原味。食用方法1.开袋即可食用啦，口感酥脆，好味道，好心情！2.面包或馒头夹着碎末吃，美味方 详情>>
原 料:特 色:操 作:原 料:老母鸡1只、海草15克、昆布20克。姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。特 色:适用于肺热咳嗽，痰多气短，形体肥胖，水肿和小便不利等症状。操 作:1、老母鸡去杂洗净切块，飞水。2、将鸡块、海草、昆布、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火煲约5个小时。3、放盐、鸡粉、胡椒粉，改大火约10分钟即成。贴士：昆布就是海带，其有效成分必须经过较长时间的水煮，方能溶解于水中，所以，要 详情>>
海龙昆布汤冬季适宜养精固肾，尤其是烟酒过多、经常熬夜的人，尤其适合饮海龙昆布炖瘦肉。海龙有健气功效，一般药店都有出售。挑选的时候无须特别大只，以干身轻手为上。因为大小并不影响功效，因此不必一味求大，挑的时候要看清楚它的色泽是否够柔和，闻起来是否有哈喇子味，要知道，靓海龙嗅起来带自然海鲜味，不会发腥。材料：海龙一条，瘦肉3两，鸡脚一只，昆布20克，老鸡一两，龙骨一两，蜜枣半粒，水400毫升分量：一人 详情>>
海藻昆布浸酒[主治]海藻昆布浸酒（瘰疬）药酒[配方]海藻、昆布各500克，白酒2500毫升。[制法]将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡数日（约一周）后即可取用。[功用]软坚散结。[主治]瘰疬颌下如梅核、瘿瘤。[用法]口服。不拘时，随量服之。[附记]引自《普济方》。酒尽将药渣晒干，研细末，每次服3克，用酒冲服，日3次。 详情>>
用途:材料:做法:用途:咽喉肿痛肺燥咳嗽痰火瘰疬肠燥便秘材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、 详情>>
[资料来源][药物组成][资料来源]《新医药学杂志》1976，(14)：504[附]本方治疗21例年龄在凹-34岁之间的男性患者，病程最长七年，结果痊愈14例，显效4例，好转3例。按：紫金藤，又名雷公藤、紫金皮、昆明山海棠，味苦性寒有毒瘿瘤、瘰疬酒药酒海藻藻昆布酒[药物组成]昆布(洗)海藻(洗)各一斤[功能主治]治瘿。[用法用量]量酒力而服，酒尽，另用酒再浸两遍。[制备方法]上二味细切，用好酒五升 详情>>
原料：夏威夷贝8~10只，细海带丝150克。调料：精盐1/3小匙，味精少量，蚝油1/2小匙，炸蒜茸、鲜蒜茸各1小匙，姜末、红尖椒粒各适量。制法： 1．夏夷贝去沙、筋膜，洗净， 2．两种蒜茸加精盐、味精、蚝油拌匀； 3．贝壳上面放细海带丝，海带丝上面放夏威夷贝肉，淋上上述蒜茸，上屉蒸8~10分钟取出； 4．取出后，在贝肉上放红尖椒粒、香葱末，淋热油即可食用。分析：本品鲜咸适口，蒜香味浓。本菜以富含多 详情>>
中文名：昆布拌海蜇主要食材：昆布，海蜇，料酒，姜，葱分类：大众菜口味：咸鲜材料:做法:材料:昆布100克，海蜇100克，料酒10克，姜10克，葱10克，盐2克，味精2克，白糖10克，芝麻油15克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的细丝，煮熟，备用；海蜇切4厘米丝，煮熟；姜切丝，葱切丝。2．将昆布、海蜇放入碗内，加入料酒、姜、葱、盐、味精、白糖、芝麻油，拌匀即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布25cm，柴鱼片40g，水3000c.c做法:1.将昆布以布擦干净备用。2.将作法1的昆布与水一同放入汤锅，以中火煮至滚沸。 详情>>
材料做法材料昆布(海带海藻)，虾米，豆腐，日式味增or韩国大酱，蔬菜，海参，扇贝柱，虾仁，香菇，白芝麻，香葱做法1.将昆布放入高汤煮沸，味增用少许高汤化开，倒入锅里。2.放入豆腐、海鲜、香菇小火煮。3.待水滚，加入蔬菜，煮一分钟。加入香葱、芝麻即可上桌，可以根据个人口味调味。 详情>>
材料:做法:材料:昆布50克，豆浆250毫升，冰糖15克。做法:1．将昆布洗净，切3厘米见方的块，放入锅内，加水300毫升，煮取200毫升；冰糖打碎成屑；豆浆烧沸。2．将冰糖屑加入昆布液里溶化后，加入豆浆即成。同“昆布粥”。 详情>>
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材料:做法:材料:A.干燥昆布30公克，水100㏄，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，米酒50㏄，味醂50㏄，酱油50㏄，细砂糖40公克做法:1.将材料A混合静泡，至干燥昆布还原成滑润状，再捞起切成细条，备用。2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁，再加入作法1的昆布丝，用小火慢慢煮至浓稠收汁，再撒上适量熟白芝麻，成内馅备用。3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成 详情>>
原料：海带、海草、排骨、绿豆、姜、陈皮、盐。做法：1、海带，海草用水泡开，洗净，切成宜大小。2、绿豆提前浸泡。3、排骨入滚水去血水，洗净。4、所有材料放入锅内熬煮即成。我用的高压锅半小时。 详情>>
配料:昆布30克、海带30克、黄豆30克、猪脊骨750克、生姜2-3片。昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。《药性论》认为它“利水道，去面肿”，《玉楸药解》说它能“泄水去湿，破积软坚”并治“瘰疬瘿瘤”；海带亦性寒味咸，入肝、胃经，功能清热软坚，清血利尿，散瘿瘤结气和项下硬结。《本草蒙鉴》还说它能：“除胀满作肿”；黄豆、猪脊骨既为药引，又去其昆布、海带的寒气。黄豆性平味甘，既补 详情>>
基本内容特性：药膳食疗主治：甲状腺功能亢进症配方：昆布、海带各30克，黄豆150～200克。制法：上三味洗净后共煮汤，加盐或糖调味。功效：消痰软坚消瘿。用法：佐餐食用。 详情>>
材料：制作：功用：材料：海马3只，海星1只，海龙3条(大概10-15克)，瘦肉300克，昆布、海藻各10克，陈皮1个(浸透去囊)；姜2片，白胡椒6粒(拍碎)。制作：瘦肉放入沸水中煮5分钟，飞水；将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4—6小时即可。功用：本汤可清热化痰、消肿散结，对预防甲状腺肿大有一定的作用。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水；海马(有活血散结作用，故孕妇忌用)、海龙均性温 详情>>
材料:做法:材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。 详情>>
用料做法功效用料昆布50克，海藻50克，黄豆300克，盐少许。做法将昆布、海藻、黄豆同煮成汤，加盐服食。功效辅助治疗甲状腺癌。 详情>>
炎夏时家庭汤品宜中药材昆布海藻煲猪踭，其汤老少均宜，同时对夏日热气血燥有食疗功效。昆布能清热消痰、软坚散结、又能降血压；海藻清热、清血利尿，而猪踭则补肌润燥。合而为汤，既清热又不寒凉，利尿又不伤肾。材料：昆布、海藻各40克，猪踭肉500克，生姜2~3片。烹制：昆布、海藻洗净，稍浸泡30分钟；猪踭肉亦洗净，不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改为 详情>>
材料:做法:材料:蚝豉250克，昆布、海藻各l50克，陈皮10克，红枣8个，马蹄粉50克。做法:蚝豉洗净，切碎；昆布、海藻浸软；陈皮浸软，红枣去核，洗净；马蹄粉用水调溶。把除马蹄粉外的各用药料放入滚水锅内，武火煮滚，改文火煲2小时，搅入马蹄粉，煲滚，调味而成，饮汤食肉。 详情>>
[原料/调料]昆布(海带乾)1/2条酱油1/3杯水3杯糖2大匙白胡椒粉少许盐少许[制作流程](1)将昆布洗净切成段状与3杯水一起用中火煮15分钟备用。(2)再加入酱油、白胡椒粉、糖、盐，改小火煮至收乾约成1杯量，即可熄火过滤掉昆布，即成昆布酱。 详情>>
如何做昆布里烤起士卷的制作方法：材料面团：高筋面粉350克、低筋面粉150克、水180克、鸡蛋1个、盐5克、奶油120克、糖100克、烤过的核桃粉100克、烤过的面包粉10克;昆布里：鲜奶油350克、牛奶150克、蜂蜜180克、全蛋5个、蛋黄1个馅料面皮内馅：creamcheese500克、全蛋6个、鲜奶油150克、砂糖70克、柠檬1个、咖啡酒30克作法一搅拌缸中倒入高筋面粉、低筋面粉、蛋、奶油、 详情>>
材料:做法:材料:昆布60克，干鲜绿豆150克，红糖适量。做法:1.先将昆布用淡清水浸泡，去除咸味，去除杂质，然后用刀切成粗丝状，备用。2.用清水将绿豆洗净，去除泥沙，备用。3.将全部材料准备就绪后，把昆布丝、绿豆同放入沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用中火煮汤，待煮至绿豆开花后，加入适量红糖，待温便可。昆布、绿豆可作菜肴食用，汤水可在平时作饮料饮用。也可在餐食中随量饮用。注意事项：1.昆布含 详情>>
昆布塞条是一种充满无水硫酸镁的海绵状乙烯基乙醇聚合物。在人流手术前常用昆布塞条来帮助扩张宫颈，这些塞条吸取宫颈组织的水分，使宫颈柔软扩大。 详情>>
昆布散药物组成：昆布（洗去咸，炙干）3两，海藻（洗去咸，炙干）3两，松萝1两，海蛤2两，木通（锉）2两，白蔹2两，桂（去粗皮）2两。处方来源：《圣济总录》卷一二五。方剂主治：气瘿初结。制备方法：上为散。用法用量：每服2钱匕，温酒调下，1日3次，不拘时候。 详情>>
材料:做法:介绍：用途:材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。介绍：昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。 详情>>
用途:材料:做法:介绍:用途:酒精性溃疡材料:鹌鹑10只，白萝卜1个，昆布丝（海带丝）100克，精盐、料酒、味精、酱油、生菜油、花椒、干辣椒、辣椒油、奶汤、大葱、生姜各少许。做法:将鹌鹑宰杀后去毛、内脏及头爪，洗净，并将腿骨别在脯肉下；将昆布丝洗净、消毒；将白萝卜雕成一朵月季花形；葱切段；姜切片。将锅置火上，添生菜油，烧七成熟时，放鹌鹑炸至金黄色捞出。另用炒锅煸葱段、姜片，待煸出气味时下花椒、干辣 详情>>
[中文名称]昆布糖[英文名称]Laminaran[别名][化学名称]Laminaran[分子式][分子量][物理性质][成分分类][药理作用]抗凝血，调血脂[毒性][不良反应][用途][成分来源]本品存在于海藻中. 详情>>
材料:做法:用途:材料:半肥瘦猪肉200克，夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。做法:将猪肉洗净，将以上药材一起放入煲煮即可。用途:润肺止咳慢性支气管炎肺气肿 详情>>
材料:做法:材料:干香菇30公克，昆布20公克，腌渍梅子1颗，水2000㏄做法:1.香菇洗净、昆布以干净的湿布擦拭干净，一起放入大碗中，加入水、腌渍梅子与作法1的香菇加盖浸泡半天。2.将作法2倒入汤锅中，以中小火煮约10分钟至略滚出现小气泡时熄火，最后再滤出高汤即可。 详情>>
材料:做法:材料:锅底材料：250㏄，昆布1小段，火锅材料：4片，蟹脚5根，冬粉1把做法:1.大白菜洗净切段：蟹脚洗净；冬粉泡水备用。2.取一锅，倒入水后，将昆布擦干放入水中浸泡约10分钟，开中火煮至水沸腾前将昆布取出。3.先将作法1的大白菜放入作法2的锅中以大火滚煮，再放入作法1的蟹脚以大火煮熟。4.最后将作法1的冬粉捞出，放入作法3的锅中以大火煮熟即可食用。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，荸荠200克，冰糖30克。做法:1．将昆布洗净，切2厘米宽、4厘米长的块；冰糖打碎成屑。2．将昆布、荸荠、冰糖屑同放炖锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，饴糖60克。做法:1．将昆布洗净，切成3厘米长的丝。2．将昆布、饴糖同放锅内，加水400毫升，置武火上烧沸，再用文火煮28分钟即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，鸡蛋1个，姜5克，盐2克，鸡油25克，紫菜50克，料酒10克，葱5克，味精2克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；紫菜泡发好，洗净；姜切片，葱切段。2．将昆布、紫菜、姜、葱、料酒同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，把鸡蛋打入汤内，搅散，加入盐、味精、鸡油即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布500克，料酒10克，葱10克，味精3克，白鸭1只，姜5克，盐4克。做法:1．将昆布洗净，切成细丝；白鸭宰杀后，去毛、内脏驶爪；姜切片，葱切段。2．将昆布、白鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，胡萝卜200克，料酒10克，盐3克，味精3克，姜5克，葱5克，鸡油25克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；姜切片，葱切段；胡萝卜去皮，洗净，切成4厘米长的丝。2．将昆布、胡萝卜、姜、葱、料酒同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡油即成。3．胡萝卜可用蘑菇、白萝卜代替，同样具有润肺止咳的作用。 详情>>
材料:做法:材料:昆布100克，花生仁60克，料酒10克，盐2克，味精2克，姜5克，葱5克，芝麻油20克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长的丝；花生仁洗净；姜切片，葱切段。2．将昆布、花生仁、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、芝麻油即成。 详情>>
材料:做法:材料:昆市500克，猪肺1具，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精3克。做法:1．将昆布洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水汆去血水，切3厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。2．将昆布、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。3．猪肺可用猪胰、羊肺中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用： 详情>>
材料:做法:材料:干瓢适量，盐适量，昆布5片，新鲜鲑鱼片200公克，煮汁A：600㏄，醋1小匙，米酒38㏄，煮汁B：50㏄，鲜美露60㏄做法:1.干瓢先以水沾湿，再用盐搓洗过后洗净备用。2.昆布先以湿布稍作擦拭，再泡入水中，使其还原并软化。3.新鲜鲑鱼片切成长条状，放置在作法2的昆布上卷起，并以作法1的干瓢打结固定后备用。4.将煮汁A混合煮至滚沸后，加入作法3的材料以小火煮至锅中汤汁剩下1/2后， 详情>>
材料：600毫升昆布（15CM*15CM）1枚鲣节30克纯水或矿泉水700毫升做法：1、首先用干净的布巾把昆布表面的浮灰擦净，切记不要把白色粉状的昆布糖擦掉。2、锅中放入水和昆布，小火煮至表面刚冒小水泡时、昆布自然浮起，迅速把昆布捞出。（如果水沸腾再放昆布，或长时间煮，昆布的苦味会释出来，影响味道。）3、关火，温度降至90度左右时，把鲣节全部放入锅内。（切记长时间煮，鲣节的味道会变得太浓）4、把锅 详情>>
【来源】《太平圣惠方》卷六十六。【组成】昆布30克(洗去咸味)海藻30克(洗去咸味)枳壳30克(麸炒微黄，去瓤)牛蒡子15克(微炒)连翘15克防风15克(去芦头)玄参15克何首乌30克牵牛子15克(微炒)甘草15克(炙令微赤，锉)川大黄15克(锉碎，微炒)皂荚子仁50枚(微炒令黄)牡荆子30克【用法】上药捣细罗为散。每于食后煎葱汤调下6克。【主治】风毒、瘰疬、肿结。 详情>>
材料:做法:材料:牛蒡30公克，昆布30公克，白芝麻3公克，辣椒丝5公克，葱花5公克，酱油膏10公克，香油5公克，胡椒粉3公克做法:1.牛蒡洗净后切丝；昆布洗净、切丝备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将作法1的牛蒡丝和昆布丝，分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。3.取一碗，放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后，再撒上白芝麻即可盛盘享用。 详情>>
基本资料制作材料制作方法小贴士基本资料菜品口味：其它主要工艺：蒸主要食材：水产类制作材料昆布，金目鲷，大根泥（日本白萝卜泥），蛋清，鲑鱼卵，日本酱油制作方法1.昆布以水泡10分钟软化，用牙签将边缘串起来。2.昆布左右两端都用牙签串起来。3.将金目鲷放入昆布中。4.放入蒸锅蒸4分钟。5.打发蛋白（无需打成硬泡，软泡即可，但要注意的是，必须打成细白均匀的小泡，立起流动较慢，而不会像液体那样）。6.大根 详情>>
日制昆布结原料:原料：材料：昆布结200克。调料：（1）糖120克。（2）酱油80毫升，水60毫升，清酒50毫升，味醂85毫升。制法:（1）将昆布结洗净，泡水约2小时后捞起。（2）以小火将调料1）煮沸，再加入做法1）的昆布结煮透至汤汁略为收干，最后加入调料2）再一次煮沸即完成。特点:处理做法2）时，须加锅盖，完成后可冷藏保存2周。 详情>>
用途:材料:做法:用途:咽喉肿痛肺燥咳嗽痰火瘰疬肠燥便秘材料:昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。做法:将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。昆布为昆布科植物海带和翅藻科植物昆布的叶状体。味咸，性寒。入肝、胃、肾经。功效消痰软坚，利水。海藻为马尾藻科植物海蒿子的全草。味咸，寒。入肝、胃、 详情>>
材料：纯薯蓣昆布5克米饭240克鸡蛋松鲑鱼松香菇碎做法：1、煮好的米饭，和鸡蛋松、鲑鱼松、香菇碎混合均匀。2、用一张保鲜膜，放入适量拌好的米饭，然后团成圆形。即可成三色饭团。3、把薯蓣昆布扯丝，然后铺平放入饭团，用手把薯蓣昆布包起饭团，整理好，即薯蓣昆布饭团。贴心小叮咛：香菇碎的做法，锅中放入适量水，然后放入酱油、糖煮至入味收汁，然后再剁碎即可。 详情>>
青春痘虽好发于青壮年人，由于现代生活饮食均起了变化，其好发者小至小学生，大至50多岁都有。一般此症大致有肺热型和痰瘀型。而现在荔枝、菠萝上市时更多为痰瘀型，其症状特点是，皮疹颜色发紫，囊肿呈硬块，其主要为血流不通畅所致。蝎子炖赤小豆昆布汤则有清热化瘀、化疗散结之功，对此症十分有效。材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。烹制：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后， 详情>>
【材 料】鲜鱼150公克小黄瓜2条红萝卜1/2条日本水菜100公克日本茄1/2条蘑菇30公克鲜香菇3朵汤底：昆布高汤1500㏄【调味料】鸡粉2小匙盐1又1/2小匙【做 法】1.将鲜鱼去骨切片；日本水菜洗净切段；红萝卜去皮切片；小黄瓜、日本茄切片；鲜香菇、磨菇洗净，备用。2.除鱼片与日本水菜外，将其馀材料放入锅中，加入昆布高汤与所有调味料，炖煮20分钟。3.再放入鱼片与日本水菜煮熟即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛蒡30公克，昆布30公克，白芝麻3公克，辣椒丝5公克，葱花5公克，酱油膏10公克，香油5公克，胡椒粉3公克做法:1.牛蒡洗净后切丝；昆布洗净、切丝备用。2.取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，将作法1的牛蒡丝和昆布丝，分别放入滚水中汆烫熟、取出备用。3.取一碗，放入作法2的牛蒡丝、昆布丝和所有的调味料材料一起拌匀后，再撒上白芝麻即可盛盘享用。 详情>>
材料：鳕鱼4小块日本高汤5量杯米饭4杯薯蓣昆布适量调味料：盐1/2小量勺酒1大量勺酱油1/2大量勺做法：1、鳕鱼去骨，撒入重量约2%的盐，腌30分钟-1个小时。2、锅中入水煮开后，放入鳕鱼，稍微焯一下即可捞出，放入冰水里。3、另一锅放入高汤、鳕鱼大火煮开，撇去浮沫，转中火。4、鳕鱼煮好后，捞出，然后放入调味料。5、把米饭放入汤汁中加热，然后盛入容器中，摆上鳕鱼、薯蓣昆布。贴心小叮咛：薯蓣昆布买不到 详情>>
物品信息制作方法物品信息醋昆布：《银魂》中夜兔神乐和《火影忍者》中奈良鹿丸喜欢吃的东西，其实就是醋腌制的海带，所以也称醋海带。制作方法日本的醋昆布（酢昆布）1，干燥的海带放入容器。2，倒入米醋把海带弄湿，隔一会搅拌一下，让海带充分与米醋接触。3，等海带已经软了的时候可以根据个人喜好切成条。4，切完之后腌一晚上。5，净锅一口~放入少量水，根据自己口味放入砂糖和盐，放入腌好的醋和海带。如果喜欢吃酸，这 详情>>
《伙头仔昆布》（台译《美食小专家》）是一部以介绍自制零食为主的漫画，其动画版曾在中国大陆播放。1992年4月15日在香港无线电视翡翠台首播。漫画的原作者是神谷孝广，监修为秋元康。漫画共有单行本12册（台湾青文出版社）。人物介绍配音演员分集目录（部分）昆布使用的道具人物介绍锅烧昆布：天才型厨师，可以使用多种零食或者其它食材做出简单而又美味的点心，漫画故事中，昆布在后期厨艺更是突飞猛进，成为技术全面的 详情>>
恶性淋巴瘤是原发于淋巴结和淋巴组织较为常见的恶性肿瘤。本病在中医临床中多属于“石疽”、“失荣”、“阴疽”、“恶核”、“瘰疬”范畴。中医认为邪毒内结，或风热血燥，寒痰凝滞；内因优思喜怒，肝郁气结，生痰化火及气滞血瘀，积而成结，日久脏腑内虚，肝肾亏损，气血两亏。恶性淋巴瘤的中医治疗，多以扶正祛邪。本病可单纯中医治疗，亦可配合化疗、放疗，以减轻放化疗的毒副反应，保护骨髓，保护血象，增强机体免疫功能，旨在 详情>>
昆布为海带科植物海带LaminariajaponicaArsch.的叶状体或者翅藻科植物，多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色，干后黑褐色。片部狭长，全缘，长可达6m，宽20～50cm，中央较厚，向两缘渐薄，且有波状褶皱。孢子囊群在片部形成，呈近圆形斑疤状。基本信息昆布和海带的区别（重要段落）简要介绍植物形态营养价值药理作用食疗精选中药成分中药鉴定昆布考证各 详情>>
[中文名称]昆布氨酸[英文名称]Laminine[别名][化学名称]Laminine[分子式]C9H20N2O2[分子量]190[物理性质]二草酸盐为无色针状结晶(水-乙醇).草酸盐IR:1720,1600,1012[成分分类][药理作用]抗癌,降压[毒性][不良反应][用途][成分来源]藻类植物褐藻,异索藻,幅叶藻.木樨草科植物淡黄木樨草的种子. 详情>>
中文名称：昆布多糖英文名称：laminarin;laminaran其他名称：褐藻多糖,海带多糖;海带多糖Cas号:9008-22-4MDL:MFCD00466918EINECS:232-712-4结构式：定义1：海带等褐藻中由吡喃葡萄糖以1，3-糖苷键结合而成的多糖。应用学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科）定义2：近海岸褐藻(海带)的贮藏多糖，以葡糖基β-1, 详情>>
昆布粉(CaFe)又称为钙源(CALGEN)，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态。简介含量测定性质功能简介昆布ThallusLaminariae(英)Kelp别名江白菜。来源为海带科植物海带LaminariajaponicaArsch.的叶状体。植物形态多年生大型褐藻，革质，藻体明显地分为根状固着器、柄部和片部，成熟时呈橄榄褐色 详情>>
昆布海藻瘦肉汤用料猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。做法(1)昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。功效利湿化痰，软坚散结。适应症高脂血症、糖尿病、脂肪肝属湿浊内停者。症见倦怠乏力，痰多胸闷，时有恶心，大便稀烂，或有低热心烦。注释本汤治症乃因痰浊郁结所致，化痰去湿浊则可降脂除堕滞。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散 详情>>
原料：昆布、海藻各30g，黄豆100g，调味品适量。制法：昆布、海藻用清水发开，洗净，切丝。黄豆用清水浸泡半小时。将黄豆放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，下昆布、海藻，文火煮至烂熟后，调入食盐、味精、猪油适量服食。功效：化痰散结，降浊祛脂。适应证：适用于痰浊瘰疠、甲状腺肿大等。营养分析：昆布含藻胶酸、钾、碘、粗蛋白、甘露醇、昆布素等。昆布含多量碘，故可纠正由碘缺乏引起的甲状腺机能不足，同时也可暂时 详情>>
功效：治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒,胃寒者材料：昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)做法：昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗干净,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可 详情>>
参见：昆布海藻瘦肉汤 详情>>
【菜名】昆布鸡腿汤【所属菜系】浙江菜【特点】味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素.【原料】鸡腿肉8两（约320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1/2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯.【制作过程】(1)鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。(2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。(3)煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。(4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即可。 详情>>
材料：蛋3个寿司饭2杯红豆枝适量肉松、腌瓢瓜、黄瓜条等(可依个人喜好增减材料内容)昆布酱3大匙制作：(1)将蛋打匀成蛋液，用少许油，在方形平底锅中，煎成蛋皮备用。(2)再将煮好的寿司饭，拌入昆布酱，拌匀後待凉备用。(3)用竹帘将蛋皮铺好，再将约1杯量的昆布寿司饭铺平至2/3处，再将红豆枝、肉松、黄瓜条……等放入，再将寿司捲起，拉开竹帘取出昆布寿司卷，切片後即可食用。 详情>>
昆布属Ecklonia褐藻门翅藻科的一属。藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成；柄部圆柱形，光滑不分枝；叶片单条或羽状、复羽状分枝，边缘有锯齿。粘液腔道1～2层，呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。该属有3种，都是海产。主要产于暖温带和亚热带海洋。中国只有昆布一种，主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。昆布生长在潮下带4～5米水深流急 详情>>
【来源】《外台秘要》卷二十三。【组成】昆布60克(洗去咸汁)通草30克羊靥2具(炙)海蛤30克(研)马尾海藻30克(洗去咸汁)【用法】上五味，共研细末，炼蜜为丸，如弹子大。细细含咽汁。【主治】瘿气，胸膈满塞，项颈渐粗。【禁忌】服药期间，忌食生菜、热面、炙肉，蒜、笋。 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：昆布50克，黄豆200克。2.调料：精盐、味精、葱花。制作方法1.将昆布去杂洗净切碎。黄豆去杂洗净。2.锅内放入黄豆，加入适量清水煮沸，加入精盐煮至黄豆熟烂，加入昆布、葱花煮至入味，点入味精，出锅即成。食疗功效此菜由软坚散结、消肿利水、润下消痰的昆布与解热毒、消暑气的黄豆相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化台物、钙、铁、碘等营养成分。具有清热解 详情>>
制作原料制作方法食疗功效制作原料1.主料：昆布50克，薏苡仁30克，鸡蛋3只。2.调料：精盐、味精、胡椒粉、猪油。制作方法1.将昆布去杂洗净切条，薏苡仁去杂洗净，同放入锅内，加水适量炖烂。2.油锅烧热，将打匀的鸡蛋入锅炒熟，将昆布、苡仁连汤倒入，加入精盐、胡椒粉、烧至入味，点入味精，出锅即成。食疗功效此汤由昆布与健脾补肺、清热利湿的苡仁和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋组成。可为人体提供丰富的蛋白质，脂肪 详情>>
小吃简介烹饪方法饮食常识小吃简介昆布佃煮是日本著名的风味小食，可用做餐前做开胃菜，也可做为平时的零嘴小吃，用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料，海带，素有长寿菜之称，因此而成为大家喜爱的理想天然食品。烹饪方法原料：海带25克、干香菇3朵、清水150ML、酱油2匙、味醂100ML、姜1片、白醋1匙、炒香的白芝麻少许。做法：1、海带香菇泡发切成丝；2、将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟 详情>>
菜系及功能:保健食谱清肺热食谱银耳昆布子鸭煲食疗主治：肺热咳嗽，肺燥干咳，胃肠燥热等疾病银耳昆布子鸭煲配方：银耳30克，枸杞子20克，海带50克，子鸭1只(500克左右)，料酒、木耳各10克，姜5克，盐4克，葱10克，味精3克，大枣3枚。银耳昆布子鸭煲制作：1．银耳、木耳用温水浸泡，去蒂头，撕成瓣；枸杞子去果柄、杂质；海带洗净，用冷水浸泡，切2厘米X5厘米的块。2．子鸭宰杀后去毛、内脏及爪；用沸水 详情>>
基本简介食用方法基本简介珍の昆布简称珍昆布，是荣成爱伦湾食品有限公司出品，精选北纬37度生态示范海湾—爱伦湾所产优质深海昆布，针对现代人健康需求开发的一种方便时尚型休闲海洋食品，保留了昆布中天然营养成分和特有风味，口感酥脆，营养健康，是时下风靡全球的新型天然休闲食品。珍の昆布目前有三种口味，鲜虾味、麻辣味和原味。食用方法1.开袋即可食用啦，口感酥脆，好味道，好心情！2.面包或馒头夹着碎末吃，美味方 详情>>