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薯仔
薯仔是《豌豆笑传》里主人公豌豆的朋友。“薯仔”。它的朋友豌豆和现在大多数孩子一样，爱吃麦当劳，喜欢玩电子游戏，爱睡懒觉，爱看卡通片。豌豆和他的伙伴们：葱头、小丫、臭皮猪、薯仔，他们每天都有好玩儿的事。漫画情节 基本信息 【名称】薯仔 【出自】《豌豆笑传》 【身份】主人公豌豆的朋友 【角色】配角 1、豌豆很狼狈的走在路上，正好碰上薯仔。 薯仔：“豌豆,谁把你伤成着这样?” 薯仔：“走 详情>>
食材明细制作方法食材明细土豆一个300克鸡蛋一枚50克面粉60克大蒜15克干香草碎少许盐3克胡椒粉少许橄榄油20克帕尔玛奶酪粉10克洋葱、红椒、黄瓜、芦笋、番茄各50克制作方法1主要原料。2用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。3取出稍晾。4把煮熟的土豆剥皮。5用木勺按压成茸。6土豆泥里放入面粉和鸡蛋。7撒入少许盐调味。8再撒入少许胡椒粉拌匀。9把土豆合成的面团儿搓成剂子，每个10克大就行。10用手把土豆 详情>>
材料:做法:材料:土豆1个，葱末适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量做法:1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。3.将土豆泥揉成一个个小球，再粘上少许葱末在表面，再稍微揉两下，然后压扁。4.铁板上放少量油，烧热后放入土豆饼。5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。 详情>>
菜名：脆皮炸酿薯仔鸡翅主料：马铃薯150克，马蹄100克，洋葱100克，鲜白菌100克，面包糠300克，脆炸粉300克，北菇4只，鸡翅4只，鸡蛋3只，油适量，清水适量。配料：糖1茶匙，盐1茶匙，生粉适量，生抽2茶匙。做法：1、鸡翅去骨，用适量的调味料腌约20分钟，备用。2、马铃薯、马蹄、北菇、洋葱、鲜白菌切细粒，用油起锅爆香，再放入适量的调味料及用生粉打芡，便制成美味的馅料了。3、把馅料放入鸡翅内 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛骨500克，黄豆50克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，红萝卜200克，姜2年，精盐少许。做法:1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：注意：材料：蝴蝶粉100克，鸡肉80克，番茄1个，土豆1个，洋葱半个；腌料：糖1茶匙，盐小许，生粉1茶匙，色拉油1茶匙，酱油1茶匙；调料：苹果醋2大匙，番茄沙司2大匙；做法：1、把所有材料备好；2、鸡肉洗干净剁成茸；3、把剁好的鸡肉茸放进碗里，并加入所有的腌料；4、用筷子搅拌均匀，并腌制10分钟左右；5、洋葱洗干净，并切成碎备用；6、土豆洗干净去皮，并切成小粒备用；7、番茄 详情>>
番茄薯仔排骨汤的制作材料：主料：排骨（斩件）,番茄各400克,薯仔约250克,洋葱约150克,姜1片,油1/2汤匙。教您番茄薯仔排骨汤怎么做，如何做番茄薯仔排骨汤才好吃 1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
食材番茄薯仔洋葱汤做法注意事项食材主料洋葱180g土豆100g番茄2250g配料猪骨适量鸡粉适量食盐适量耗时准备时间10-20分钟制作时间半小时-1小时番茄薯仔洋葱汤做法食材：番茄、薯仔（土豆）、洋葱和飞水后的带肉扇骨。把薯仔洗净去皮切块。砂锅一次性注满水，倒入扇骨和薯仔，旺火煮滚，转中火煲30分钟。将洋葱洗净切块。30分钟后把洋葱倒进砂锅中，依然中火再煲10分钟。将番茄洗净去蒂切块，加入汤汁中， 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料新鲜牛肉（肋条肉）3-4斤，调料：八角3-4颗，花椒少许，草果2颗，橘皮少许，辣椒干少许，葱，姜，蒜米，桂皮1小块，丁香2颗和胡椒少许，做法起锅上油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀背拍下即可），葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色，略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5-2小时（中 详情>>
简介黑椒薯仔饼做法(原料：调料：做法：)温馨提示：简介北京的早市很红火，物品价格也便宜，有些在商场不易买到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鲜，几乎都是新采摘的，上面带着晨起的露水和泥土的气息摆放在地摊儿上，品种齐全价廉物美，可以砍价可以任意挑选。新鲜的早熟品种土豆也开始上市，逛早市时买了一些。新土豆的口感相当不错，今天就用土豆做道菜，叫做“黑椒薯仔饼”，做法如下。黑椒薯仔饼做法原料：土豆600克、牛 详情>>
材料做法材料主料：鲫鱼一条500克左右配料：薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个做法1.鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；2.汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；3.另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；4.待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。 详情>>
土豆，又叫薯仔。鸡蛋薯仔炒牛柳是西式菜，即将土豆切丁煮熟，再用黄油、牛柳和鸡蛋拌炒成菜，土豆吸收了黄油和牛柳的味道，吃起来鲜美又香甜。材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着 详情>>
原料：做法：原料：土豆 培根 青蒜 鸡蛋 盐 胡椒做法：1、土豆去皮洗净切丁，在加少许盐的沸水中煮5分钟左右，捞起沥干备用（不煮直接用也可以）2、培根切片，红椒切丝，青蒜切片，鸡蛋炒好备用。3、先炒香青蒜，接着炒培根和土豆丁几分钟，快好的时候加入炒过的鸡蛋，加盐和胡椒粉调粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。，调料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法:1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖焖大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。 详情>>
材料：土豆500克，生粉适量,馒头，盐少许、金沙馅适量。做法：1.土豆洗净，去皮切片，上火蒸熟。2.把蒸熟的土豆压成土豆泥后，在土豆泥中加入适量生粉.少许盐。4.把和好的土豆面团揪成的剂子，包入1份金沙馅揉成球.手中蘸少许水搓至球有粘性后，再蘸上馒头丁，即成为半成品。5.把油烧至5-6成热，下入半成品，炸至金黄色成熟。 详情>>
材料：小土豆、胡萝卜。配料：葱、蒜、盐、生抽、咖喱粉、鸡粉。做法：1.小土豆和胡萝卜去皮洗净滚刀切块。2.蒜切片，葱切花。3.锅里放油爆香蒜片。4.倒入土豆和萝卜块略翻炒，放入适量的清水盖上盖焖煮。5.煮至土豆萝卜熟烂，调入盐，生抽，鸡粉，咖喱粉炒匀即可上碟，撒上葱花即可上桌。 详情>>
材料制法材料嫩鸡半只薯仔1个葱2棵姜2片酒1汤匙蒜茸2粒咖喱粉2茶匙调味料:调味：盐1/4茶匙生抽1/2茶匙胡椒粉少许麻油少许芡汁：水1杯盐1/2茶匙生抽2茶匙糖2茶匙花奶3汤匙椰汁6汤匙生粉水：生粉1茶匙水1汤匙制法1.嫩鸡洗净斩件。薯仔去皮切角，将嫩鸡爆炒至金黄色，取出沥乾，葱切段。2.起镬，下油1汤匙，爆香姜片及蒜茸，放下薯仔及咖喱粉炒香，灒酒下芡汁，煮滚再下鸡件，加盖，用文火炆煮10分钟。 详情>>
简介制作(原料步骤)简介咖喱薯仔吐司是以高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、土豆、洋葱、咖喱酱为原料制作而成的咖喱味面点类美食。制作原料面团原料：高筋面粉250克低筋面粉50克奶粉1大勺鸡蛋液半个牛奶150ML细砂糖30克盐1小勺干酵母2小勺黄油25克咖喱馅料：土豆2个洋葱1/3个咖喱酱3大勺盐适量步骤1、面团原料除黄油外的所有原料投入面包机，搅拌20分钟。2、再投入软化的黄油，继续搅拌20分钟。3、 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量做法:1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。2.鸡洗净切块。3.将鸡块用生粉搅拌一下。4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。 详情>>
魔力薯仔将风靡欧美的焗薯美食带到国内，开发出国内首家焗薯仔专门店，同时提供风味大薯条、三明治、意大利面、绵绵冰等休闲食品。魔力薯仔焗薯精选优质马铃薯为主料，加上各式配佐料，创造出丰富的视觉及独特口感的现烤薯仔食品。薯仔的皮与紧贴着皮的部分，包含着大量的维他命，矿物质和微量元素，最具营养价值。吃的时候，里面松软的薯泥被香脆的薯仔皮包围着，口感柔韧，薯香扑鼻，回味无穷！最受欢迎口味——经典金枪鱼焗薯！ 详情>>
材料：鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克、姜片15克，盐、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。做法：鸭掌亦洗净斩件飞水备用；木耳飞水备用；薯仔去皮洗净，切件飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下掌亦大火爆炒片刻，攒少许姜汁和米酒，加入适量水和薯仔、木耳，以盐、糖调味，中火焖至掌亦熟透至起胶质即成。 详情>>
材料：薯仔、牛油、芝士、白脱、盐、糖、干葱粒、橄榄油、牛奶、鸡蛋、培根、猪肉碎、甜椒。做法：1、薯仔去皮切大块放微波炉叮4分钟(大火)，随后放入白脱，用匙拌匀；2、稍冷却装入食品袋用手按碎(不用按的完全碎，这样有薯仔的口感)，放入容器加鸡蛋、少许牛奶、盐和砂糖调味，烧热锅加牛油和橄榄油将干葱爆香放入薯仔里搅匀，和培根(猪肉碎)一起装入小锔盘和甜椒里(猪肉碎的要先炒熟)；3、随后放上芝士，烤箱170 详情>>
原料制作方法：原料主料：排骨300克、掌翼200克、薯仔200克、辅料：蚝油20毫升、柱候酱30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、花椒10克，盐、糖、生粉、生抽、花生油各适量。制作方法：1、排骨洗净斩件，以盐、生抽、生粉、花椒、花生油腌制备用；2、薯仔蒸熟去皮，切块备用；3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和柱候酱，下排骨和掌翼翻炒片刻，加入适量水和蚝油，以盐调味，焖煮15分钟后加入薯仔，收汁至入味 详情>>
主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法：1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。 详情>>
所谓“薯十八薯仔”即是薯仔十八种系列（中式、美式、西式田园、欧式、北式、希腊等）几十种产品，采用全新制作工艺和烹饪手段，出品极具个性的饮食新品，带给消费者视觉、味觉的别样感受。同时充分兼顾了快餐行业的出品时间短、标准化程度高、综合成本低的商业特征，品种定位介于正餐食品和休闲食品之间，既提高了经营的时间跨度拓展了消费群体，同时也给快餐行业增添了新的内涵。同时也为广大投资创业者提供特色薯十八薯仔财富商 详情>>
1糙米用清水洗净，稍沥干水分；2锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可；3用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；4倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。5红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净；6锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁；7锅内熬十分钟即可关火。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：贴士：材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着纹理切成丝，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白胡椒粉、1/2汤匙米酒、1汤匙生粉和1汤匙油抓匀，腌制30分钟 详情>>
材料：蝴蝶粉100克，鸡肉80克，番茄1个，土豆1个，洋葱半个；腌料：糖1茶匙，盐小许，生粉1茶匙，色拉油1茶匙，酱油1茶匙；调料：苹果醋2大匙，番茄沙司2大匙；做法：1、把所有材料备好；2、鸡肉洗干净剁成茸；3、把剁好的鸡肉茸放进碗里，并加入所有的腌料；4、用筷子搅拌均匀，并腌制10分钟左右；5、洋葱洗干净，并切成碎备用；6、土豆洗干净去皮，并切成小粒备用；7、番茄去皮，切成小粒备用；8、锅洗干 详情>>
材料：做法：材料：番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许做法：1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起，用清水洗净，待用。3、番茄去皮，切大块备用。4、土豆去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中。5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）。6、鸡蛋去壳，切片备用。7、火腿洗净切粒备用。8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至 详情>>
主料做法主料排骨（斩件）、番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。做法1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
主料：配料：做法：主料：鲫鱼一条500克左右配料：薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个做法：1.鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；2.汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；3.另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；4.待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。 详情>>
材料做法材料马铃薯一个、鸡蛋3个，火腿一两，盐少许。做法1.马铃薯去皮切丝再用清水清洗一下，分开三份，火腿切丝。2.锅里放油，取其中一份土豆丝，和火腿丝一起炒半分钟，放少许盐。3.把材料摊平，往中间打个鸡蛋，在鸡蛋上再撒少许盐，煎至金黄后再煎另一面4.同样的方法处理另外两只蛋 详情>>
材料:做法:材料:薯仔，鸡蛋，黄油，芥末，辣椒做法:1.薯仔去皮切块放入盐水中煮，放鸡蛋一起煮，鸡蛋煮差不多取出泡冰水中。2.黄油用热水调开，加一些芥辣调匀，淋在表面即可。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着纹理切成丝，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白胡椒粉、1/2汤匙米酒、1汤匙生粉和1汤匙油抓匀，腌制30分钟。2、 详情>>
材料做法：材料薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量做法：1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：薯仔咖喱鸡制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：炒主要食材：禽蛋类食材明细主料：鸡半只、薯仔一个、洋葱一个、辣椒一个调料：姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉适量制作方法1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。2、薯仔切好待用。3、鸡洗净切块。4、将鸡块用生粉搅拌一下。5、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。6、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待 详情>>
制作材料：制作方法：口味：甜味工艺：煮制作材料：主料：鸡720克辅料：甘薯20克调料：椰子水80克,咖喱5克,大葱10克,姜5克,味精2克,白砂糖2克,盐3克制作方法：1.光鸡洗净，斩件，加味捞过；2.薯仔（甘薯）去皮，切角件，用盐水浸过；3.葱、姜同捣烂；4.鸡件在沸油内泡过后，又放入薯角炸香；5.烧热瓦缸，下油，放入干葱，湿咖喱爆香，续下鸡件同爆，倾下汤碗清水，放入薯角，调适味同煲，好时，加入 详情>>
美食原料制作方法美味贴士美食原料主料：牛肉片（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、卷心菜（3瓣）、玉米粒（适量）、土豆（1个）调料：酱油（3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、五香粉（适量）、盐（少量）、沙拉酱（适量）制作方法1 洋葱部分切段，部分切成碎粒；土豆洗净去皮后，切成片状；胡萝卜刨成粒；玉米、卷心菜以及青豆洗净备用。2 洗净牛肉，将之切成大的薄片，调入酱油、料酒、五香粉以及盐腌制30分钟。3 详情>>
材料制法小贴士材料薯仔4个葱4条洋香菜屑2汤匙柠檬汁2汤匙蒜蓉1茶匙调味料:盐1/2茶匙胡椒粉适量制法薯仔洗净连皮在滚水中煮至熟透，煮好後沥去水份，待冷。将葱白色与浅绿色较不老的部位切成葱花。将薯仔去皮，切成约半公分左右的厚片，加葱花及洋香菜拌匀。另外，混合柠檬汁、蒜蓉与盐，洒少许胡椒粉，慢慢地倒入橄榄油，一边加一边搅拌。把拌匀的沙律汁淋在薯仔上拌匀，让薯仔均匀沾到沙律汁。若不够咸，可洒少许盐再拌 详情>>
基本内容主料：薯仔烧猪肉配料：蒜头2瓣葱花盐鸡精酱油料酒糖薯仔烧肉煲做法：1.薯仔去皮切成3cm左右的方块（太大了不容易入味，太小了会变湖），蒜头切片；2.烧肉切成1cm左右的片，放热锅内，慢火煎出少许油至两面金黄色；3.放入蒜片爆出味，倒入薯仔炒匀，放盐（烧肉已有咸味，不用放太多）、鸡精和酱油再炒匀，加入适量清水，加盖焖至八成熟时，加入少许料酒和糖，炒匀盛入瓦煲内煲滚，焖10分钟,撒上葱花（忘记 详情>>
材料做法薯仔亦即马铃薯，现代营养学认为，它除了含丰富蛋白质外，最大的特点就是脂肪含量很低，而维生素C含量高于胡萝卜，有较多的矿物质和微量元素，特别是铁与钾的含量高，它对消化不良有特效，特别适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；其脂肪含量仅是大米、面粉的7%左右，所以也是减肥的最佳食品之一，同时还可预防高血压、心脏病和中风。中医认为它性平味甘，有补气、健脾、和胃、调中、补血和强肾的作用。莲子的营养特点是含钙 详情>>
材料：制作方法：(挞皮：馅心：)材料：挞皮：,牛油4安士,糖1/3杯,面粉12/3杯,鸡蛋1只,鲜忌廉1茶匙,,馅心：,薯仔4﹝约1磅﹞，煲腍去皮,糖1杯,鸡蛋1只,杏仁1/2杯，烘香，桩碎,牛油4安士,杏仁香油1/4茶匙,>果酱少许制作方法：挞皮：1.牛油搅至奶白色，将糖徐徐加入继续搅动，最后加入鸡蛋与鲜忌廉搅透。2.面粉筛匀，快手加入牛油成分搅匀，然后搓成粉团。3.将粉团滚成约11/2寸 详情>>
材料：五花肉、土豆、生抽、老抽、八角、陈皮、盐等做法：1、土豆切块待用。2、五花肉焯水，切块装入砂锅。3、土豆一起入锅。4、加入适量的水、生抽、老抽、八角、陈皮、盐等大火烧开，文火炖一个半小时就行了。 详情>>
原料：做法：原料：鸭做法：首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎，把鸭油煎出来，先上锅；在余下的油里爆薯仔，在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香；大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的薯仔一起焖，直到薯仔焖淋了就可以起锅了，如何判断薯仔是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明薯仔已经焖好了！ 详情>>
至潮美食材料]：薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱（切碎）40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量[做法]：1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。 详情>>
菜名：香煎薯仔鲜虾饼主料：马铃薯200克，鸡肉100克，虾肉150克，北菇100克，洋葱100克，脆炸粉300克，油适量。配料：生粉1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙。做法：1、马铃薯切丝，出水备用，并用水将北菇浸软。2、鸡肉、虾肉、北菇、洋葱切成细粒，加入适量调味料，搅至起胶，再分成若干小份。3、将已出水的马铃薯丝与脆炸粉搅匀，搓成饼皮，放入（2）材料，用油半煎至金黄色便可。 详情>>
原料：·薯仔（小土豆）·烟肉（培根）·鸡蛋·红椒·葱花·番茄沙司·白葡萄酒作法：1、薯仔（小土豆）去皮洗净，切成象眼（菱形）丁；烟肉（培根）一般买来时候是袋装呈长条形的，将长条一开二；红椒切丝；大葱取葱白切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2、炒锅烧热，倒入多一些色拉油，油温5成热时，将薯仔丁倒入，将其炸成金黄色，至熟，捞出控油。 3、锅中的油倒出留作他用，锅中剩下的底油重新上火，将烟肉（培根）倒入锅中， 详情>>
它被我们广东人称为“薯仔”，往北一点则被称作“土豆”。不管称呼如何改变，一直以来，它总是高频率地出现在餐桌上。无论是一盘朴实无华的清炒土豆丝，还是被置于幽香浓郁的咖喱汁中，它都能充分地满足我们的味蕾。做法：1.材料如图所示：薯仔（1个），腌肉（1条），牛奶（1汤匙），黑椒粉和芝士粉（各少许）。2.将薯仔洗净后，用叉子在其表面刺数下，然后以高火在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），取出待用。3.将腌肉切 详情>>
基本信息游戏介绍操作方法基本信息游戏名称：莳萝薯仔饼游戏大小：685K游戏类型：休闲游戏介绍如何开始：点击[PLAY]进入游戏。内容介绍：童鞋们，你们喜欢的小零食都有什么呢，有没有想过自己来动手制作一些小零食。其实步骤没有你们想象的那么复杂，现在就教大家来制作莳萝薯仔饼，这种小零食在自己动手做出来味道当然会显得更好。莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。薯仔饼的制作需要切 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
菜名材料做法特点名家点评菜名叉烧薯仔枣材料主料：叉烧肉，赤肉，白肉，生虾肉，洋葱，湿冬菇，马铃薯，咖喱粉，生粉配料：生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉做法“叉烧薯仔枣”的馅采用“叉烧馅”，其制法是把叉烧肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生虾肉100克切成幼粒，用湿粉水上浆，在五成热的油锅中泡过捞起；洋葱50克、湿冬菇50克切幼粒，下油锅炒香，再下叉烧粒、赤肉粒、白肉粒、虾肉粒炒 详情>>
菜名大芥菜炆薯仔主料大芥菜（或小芥菜）1/2斤（约300克），薯仔1个，肉排4两（约150克），蒜蓉少许，水（或上汤）1杯。配料调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。备注1 详情>>
材料：做法：材料：熟土豆１５０克、生菜６０克、洋葱１５克、芥未酱４克、精盐３克、白胡椒粉２克、马油奶司４０克、熏肉２５克、醋２克、沙拉油１００克。做法：１、将熟土豆去皮切片，与洋葱丝一起放入容皿内，调以精盐、白胡椒粉、醋、芥末酱、沙拉油和马油乃司，制成沙拉。２、炸锅内倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入锅内，炸至微黄酥脆时取出，再用刀将肉剁碎成粒状。３、食用前，将沙拉和熏肉碎粒混合拌匀，装在垫有生菜的盘 详情>>
主料大条猪横脷、薯仔230克、番茄150克、姜2片配料盐适量做法1、猪横脷去皮，和番茄同洗净，切件，留用。2、猪横脷切去白肥膏后，洗净，飞水，过冷河，切大件，待用。3、将猪横脷、薯仔和姜片一同放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，以中小火煲至材料七八成熟，加入番茄，再煲至材料够酥烂及汤浓，以适量盐调味，即可趁热供饮食用。营养价值猪横脷为猪的胰脏，能增强胰脏内分泌，有益肺、补脾、润燥之功效。 详情>>
牛尾汤是西餐中的经典汤品，番茄薯仔牛尾汤味道鲜美，营养丰富。本词条对这道汤主要用到的食材及其相应的营养及食疗价值进行了一一介绍，并详细说明了两种牛尾汤的做法步骤，最后补充了食材选购的知识及牛尾汤的渊源、文化等信息。食材药用(牛肉番茄)做法(做法一：做法二：)相关阅读(美味贴士：食材分析：)食材药用牛肉牛肉是中国人的第二大类肉食品，仅次于猪肉，其性温，味甘、咸。可食的部位还有里脊、外脊、后腱、前腱、 详情>>
主料做法主料排骨（斩件）、番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。做法1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
基本信息基本材料制作方法基本信息菜谱名称鸡蛋薯仔炒牛肉所属菜系粤菜所属类型中厨靓菜基本材料薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量制作方法1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟 详情>>
薯仔，是广东人对土豆的一种俗称，北方人喜欢用来清炒或红烧，广东人则爱用牛油炒之、用芝士焗之，而薯仔最常搭配的食材，不外乎牛肉、鸡蛋、烟肉或鸭脯肉。鸡蛋薯仔牛肉虽然是一道粤式家常菜，但加入了黑胡椒碎、黄油等调料，多少给此菜增添了几分西式风味。中文学名：牛界：动物界门：脊索动物门亚门：脊索动物亚门纲：哺乳纲目：偶蹄目科：牛科食品用料美食制作美味贴士食品用料主料：土豆(半只)、牛柳(100克)、鸡蛋(1 详情>>
主料：牛肉辅料：土豆、大蒜、干葱、花生米、香菜根、杭椒调料：盐、味精、酱油、黄酱、白糖、海鲜酱、生粉、香油烹制方法：1、将牛肉切成块，加入黄酱、酱油、盐、海鲜酱拌匀腌制20分钟，土豆切块煮熟，再放入油锅中煎至微黄备用；2、锅中加入油，下干葱、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒变色，冲入适量开水，中小火焖30分钟，开盖后加入土豆、花生米煮10-15分钟，加入杭椒、盐、白糖、水淀粉、味精、香油炒匀即可。特 详情>>
“杰霸薯仔”是一种发源与南非,后来在英国广为流传的休闲土豆小吃食品，“杰霸薯仔”是以土豆（又称洋芋、马铃薯等）或香蕉、山芋、红薯为主要原材料，在专用的“杰霸薯仔”机设备上经过加工而成。杰霸薯仔2010年以来,这种风靡台湾、香港、韩国、日本、新加坡、马来西亚地区，现在将这种土豆食品的制作方式介绍给大家：材料：土豆（又称洋芋、马铃薯等）、起酥油（或棕榈油、色拉油）、裹粉（也可不要）、香蕉、山芋、红薯等 详情>>
JACKETPOTATO（杰克薯仔）源自英国，中文意译为“穿着夹克的薯仔”，就是带着皮一起烤的薯仔，完全保存了薯仔的有益成份，在吃的时候里面松软的薯泥被香脆的薯仔皮包围着，口感柔韧，薯香扑鼻，余味无穷。该种烹饪方法在英国已经有两百多年的历史，在伦敦每天可以售出数以十吨计。薯仔是低热量，低脂肪食物，又因富含蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素，碳水化合物等，食后易产生饱胀感，既满足人体所需的营养又可减 详情>>
制作：1.薯仔洗净，滴干水，用叉在薯皮上刺数个小孔，以免炖时薯皮破裂。2.把炉子打开，用中上火。3.把薯仔放在盆上，放入炉子用中上火炖熟，约需炖四五分钟。炖时可以把薯仔翻动一次。4.薯仔熟后取出，在一端切一“十”字，深约薯仔三分之二，趁热搽上牛油或菜油，插上芝干条。用纸巾包好未切的一端，放在碟上，便成为一款简单而又营养丰富的午餐或小食了。不喜欢吃皮，吃时可把薯皮撕皮。特点：味香美，色艳。 详情>>
薯仔是《豌豆笑传》里主人公豌豆的朋友。“薯仔”。它的朋友豌豆和现在大多数孩子一样，爱吃麦当劳，喜欢玩电子游戏，爱睡懒觉，爱看卡通片。豌豆和他的伙伴们：葱头、小丫、臭皮猪、薯仔，他们每天都有好玩儿的事。漫画情节基本信息【名称】薯仔【出自】《豌豆笑传》【身份】主人公豌豆的朋友【角色】配角1、豌豆很狼狈的走在路上，正好碰上薯仔。薯仔：“豌豆,谁把你伤成着这样?”薯仔：“走吧,我把你动回家去找你爸爸.”豌 详情>>
主要材料：制作过程心得：主要材料：薯仔(土豆)400克，鸡蛋1只，面粉80克．番茄汁400毫升，蒜茸2粒，罗勒香草20片，盐1茶匙，胡椒粉少许，橄榄油2汤匙，帕尔马干酪40克。制作过程(1)薯仔以水煮熟后去皮，以叉压碎。(2)薯茸加入鸡蛋及面粉，以盐及胡椒粉调味，拌匀成粉团。(3)将粉团分成细粒薯丸．用叉尖在每粒薯丸上压坑纹，放入滚水中煮2分钟．捞起。(4)以橄榄油炒香蒜茸，倒入薯仔丸轻炒2分钟， 详情>>
用料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗做法:(1)排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份(2)用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成附注:(1)把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮(2)薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有 详情>>
薯仔兽是日本万代株式会社开发的掌机游戏数码宝贝系列和根据它改编的动画“数码宝贝”中登场的虚构角色怪兽中的一种。咋一看像马铃薯，可以从敌人眼前掩盖自己身体的拟态型数码宝贝。性格胆怯，不喜欢战斗，但其隐藏着非常强的战斗力。本性很温和，除了吃就是睡。表皮比看上去要坚硬的多，可以把手和头缩进身体里防御敌人的攻击。在身子潜入地下时，冒出地面的植物幼苗可以作为雷达使用，扫描四周敌人的动向。休息时全身埋在土下， 详情>>
用料：马铃薯1个，海鲜鱼肉110克（如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可），火腿1片切粒，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯。芡：粟粉2茶匙，水2汤匙。做法：1．鱼肉洗净，抹干水切小粒。2．马铃薯去皮，洗净切小粒。3．烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘，约煲10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，埋芡，待温度适合时，才可盛于汤碟内进食。说明：小 详情>>
主料：牛肉辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、干葱、橘子、薄荷叶、山楂干调料：盐、白糖、番茄酱烹制方法：1、坐锅点火倒油，下洋葱丝、干葱爆香，放入牛肉炒变色，加入小橘子、薄荷叶翻炒，加番茄酱、山楂干，冲入适量开水炖20分钟，再放入入土豆、胡萝卜小火炖30-40分钟，起锅前加盐、白糖调味即可。特点：鲜香适口，风味独特。 详情>>
用料：做法：用料：马铃薯450克；淡菜80克（杂货店有售，淡菜是晒干的青蚝肉），冬菇20克，排骨300克析件，姜2片，葱1条。做法：1．马铃薯洗净。2．冬菇浸软去梗。3．淡菜用清水浸半小时，洗净，沥干水。4．下油1汤匙，放下姜、葱、淡菜炒香，以去腥味，姜葱不要。5．排骨放入滚水中煮5分钟，淡菜放入滚水中煮3分钟，捞起，洗一洗。6．水7杯或适量放入锅内烧滚，加入马铃薯、淡菜、冬菇、排骨及姜1片煮滚， 详情>>
原料：大土豆200克，松仁50克，鸡蛋2个。调料：花生油50克，盐10克，味精10克，白糖5克，生粉适量。制法（1）土豆去皮切厚片，用清水冲洗干净。（2）鸡蛋打散，加入盐，味精，白糖，生粉调成糊，下入土豆片，粘上松仁。（3）烧锅下油，油温100度时，粘上松仁的土豆，炸至香脆，入碟即可。特点炸时火候要掌握好，以免炸糊。 详情>>
菜名主料做法备注菜名雪里蕻炆薯仔主料薯仔10两（约400克），青色雪里蕻4两（约160克），红椒1只，糖1茶匙，油2汤匙，水约1杯，盐适量。做法1、薯仔去皮切大件，用油略炸后沥干。2、雪里蕻用清水冲洗干净，再浸片刻捞起沥干水，与红椒切粒。3、烧热二汤匙油，炒香雪里蕻粒，放入薯仔，加入一杯水，加盖，以慢火煮约五分钟至熟，用糖及盐调味，放入红椒粒略炒即可。备注1、这菜式虽然用料简单，但味道非常鲜美。2 详情>>
材料：土豆四只，鸡疍四枚。调味：橄榄油，色拉酱，素烟肉粒，蒜头盐，胡椒粉。制法：水一煲烧开，下土豆和鸡疍，煲约25分钟。土豆去皮，切丁。鸡疍去壳，切碎。把材料全放在大罐内，下橄榄油一汤匙，蒜头盐两茶匙，胡椒粉少许，色拉酱半吃前洒上素烟肉粒。 详情>>
菜品信息制作原料制作过程菜品信息【菜名】蛏干炖薯仔【分类】福建菜制作原料蛏干20克，清水200克，薯仔500克。盐、味精少许，芹菜末少许。制作过程１、将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。２、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。３、薯仔块加入蛏干汤（包括蛏干）和肉汤约500克，调入盐、味精蒸20分钟即成。以上做法改为煮法也可以，煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法，汤较浑浊， 详情>>
材料:做法:材料:土豆1个，葱末适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量做法:1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。3.将土豆泥揉成一个个小球，再粘上少许葱末在表面，再稍微揉两下，然后压扁。4.铁板上放少量油，烧热后放入土豆饼。5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。 详情>>
菜名：脆皮炸酿薯仔鸡翅主料：马铃薯150克，马蹄100克，洋葱100克，鲜白菌100克，面包糠300克，脆炸粉300克，北菇4只，鸡翅4只，鸡蛋3只，油适量，清水适量。配料：糖1茶匙，盐1茶匙，生粉适量，生抽2茶匙。做法：1、鸡翅去骨，用适量的调味料腌约20分钟，备用。2、马铃薯、马蹄、北菇、洋葱、鲜白菌切细粒，用油起锅爆香，再放入适量的调味料及用生粉打芡，便制成美味的馅料了。3、把馅料放入鸡翅内 详情>>
材料:做法:材料:主料：牛骨500克，黄豆50克，牛肉200克，番茄250克，土豆300克，红萝卜200克，姜2年，精盐少许。做法:1、黄豆洗净，用清水浸半小时。牛肉切片，与牛骨一起入沸水中焯一下。2、红萝卜、番茄及土豆去皮，切成块。3、将姜片、牛肉、牛骨及黄豆放于锅中煲约半小时，加入番茄、薯仔、红萝卜再煲1小时，至成浓汤，加入适量精盐即可。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：注意：材料：蝴蝶粉100克，鸡肉80克，番茄1个，土豆1个，洋葱半个；腌料：糖1茶匙，盐小许，生粉1茶匙，色拉油1茶匙，酱油1茶匙；调料：苹果醋2大匙，番茄沙司2大匙；做法：1、把所有材料备好；2、鸡肉洗干净剁成茸；3、把剁好的鸡肉茸放进碗里，并加入所有的腌料；4、用筷子搅拌均匀，并腌制10分钟左右；5、洋葱洗干净，并切成碎备用；6、土豆洗干净去皮，并切成小粒备用；7、番茄 详情>>
番茄薯仔排骨汤的制作材料：主料：排骨（斩件）,番茄各400克,薯仔约250克,洋葱约150克,姜1片,油1/2汤匙。教您番茄薯仔排骨汤怎么做，如何做番茄薯仔排骨汤才好吃 1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
食材番茄薯仔洋葱汤做法注意事项食材主料洋葱180g土豆100g番茄2250g配料猪骨适量鸡粉适量食盐适量耗时准备时间10-20分钟制作时间半小时-1小时番茄薯仔洋葱汤做法食材：番茄、薯仔（土豆）、洋葱和飞水后的带肉扇骨。把薯仔洗净去皮切块。砂锅一次性注满水，倒入扇骨和薯仔，旺火煮滚，转中火煲30分钟。将洋葱洗净切块。30分钟后把洋葱倒进砂锅中，依然中火再煲10分钟。将番茄洗净去蒂切块，加入汤汁中， 详情>>
中文介绍英文解说中文介绍材料新鲜牛肉（肋条肉）3-4斤，调料：八角3-4颗，花椒少许，草果2颗，橘皮少许，辣椒干少许，葱，姜，蒜米，桂皮1小块，丁香2颗和胡椒少许，做法起锅上油至7-8成热时放八角，花椒，姜块（用刀背拍下即可），葱焙香，放肉块抄散焙至颜色发白，水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色，略放糖，盐，添水至淹没肉块，水烧开后转文火烧1.5-2小时（中 详情>>
简介黑椒薯仔饼做法(原料：调料：做法：)温馨提示：简介北京的早市很红火，物品价格也便宜，有些在商场不易买到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鲜，几乎都是新采摘的，上面带着晨起的露水和泥土的气息摆放在地摊儿上，品种齐全价廉物美，可以砍价可以任意挑选。新鲜的早熟品种土豆也开始上市，逛早市时买了一些。新土豆的口感相当不错，今天就用土豆做道菜，叫做“黑椒薯仔饼”，做法如下。黑椒薯仔饼做法原料：土豆600克、牛 详情>>
材料做法材料主料：鲫鱼一条500克左右配料：薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个做法1.鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；2.汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；3.另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；4.待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。 详情>>
土豆，又叫薯仔。鸡蛋薯仔炒牛柳是西式菜，即将土豆切丁煮熟，再用黄油、牛柳和鸡蛋拌炒成菜，土豆吸收了黄油和牛柳的味道，吃起来鲜美又香甜。材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着 详情>>
原料：做法：原料：土豆 培根 青蒜 鸡蛋 盐 胡椒做法：1、土豆去皮洗净切丁，在加少许盐的沸水中煮5分钟左右，捞起沥干备用（不煮直接用也可以）2、培根切片，红椒切丝，青蒜切片，鸡蛋炒好备用。3、先炒香青蒜，接着炒培根和土豆丁几分钟，快好的时候加入炒过的鸡蛋，加盐和胡椒粉调粉即可。 详情>>
材料:做法:材料:主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。，调料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法:1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖焖大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。 详情>>
材料：土豆500克，生粉适量,馒头，盐少许、金沙馅适量。做法：1.土豆洗净，去皮切片，上火蒸熟。2.把蒸熟的土豆压成土豆泥后，在土豆泥中加入适量生粉.少许盐。4.把和好的土豆面团揪成的剂子，包入1份金沙馅揉成球.手中蘸少许水搓至球有粘性后，再蘸上馒头丁，即成为半成品。5.把油烧至5-6成热，下入半成品，炸至金黄色成熟。 详情>>
材料：小土豆、胡萝卜。配料：葱、蒜、盐、生抽、咖喱粉、鸡粉。做法：1.小土豆和胡萝卜去皮洗净滚刀切块。2.蒜切片，葱切花。3.锅里放油爆香蒜片。4.倒入土豆和萝卜块略翻炒，放入适量的清水盖上盖焖煮。5.煮至土豆萝卜熟烂，调入盐，生抽，鸡粉，咖喱粉炒匀即可上碟，撒上葱花即可上桌。 详情>>
材料制法材料嫩鸡半只薯仔1个葱2棵姜2片酒1汤匙蒜茸2粒咖喱粉2茶匙调味料:调味：盐1/4茶匙生抽1/2茶匙胡椒粉少许麻油少许芡汁：水1杯盐1/2茶匙生抽2茶匙糖2茶匙花奶3汤匙椰汁6汤匙生粉水：生粉1茶匙水1汤匙制法1.嫩鸡洗净斩件。薯仔去皮切角，将嫩鸡爆炒至金黄色，取出沥乾，葱切段。2.起镬，下油1汤匙，爆香姜片及蒜茸，放下薯仔及咖喱粉炒香，灒酒下芡汁，煮滚再下鸡件，加盖，用文火炆煮10分钟。 详情>>
简介制作(原料步骤)简介咖喱薯仔吐司是以高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、土豆、洋葱、咖喱酱为原料制作而成的咖喱味面点类美食。制作原料面团原料：高筋面粉250克低筋面粉50克奶粉1大勺鸡蛋液半个牛奶150ML细砂糖30克盐1小勺干酵母2小勺黄油25克咖喱馅料：土豆2个洋葱1/3个咖喱酱3大勺盐适量步骤1、面团原料除黄油外的所有原料投入面包机，搅拌20分钟。2、再投入软化的黄油，继续搅拌20分钟。3、 详情>>
材料:做法:材料:鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量做法:1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。2.鸡洗净切块。3.将鸡块用生粉搅拌一下。4.将油烧热，将鸡块入锅炸一下。5.干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。6.将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。7.把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。8.将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。 详情>>
魔力薯仔将风靡欧美的焗薯美食带到国内，开发出国内首家焗薯仔专门店，同时提供风味大薯条、三明治、意大利面、绵绵冰等休闲食品。魔力薯仔焗薯精选优质马铃薯为主料，加上各式配佐料，创造出丰富的视觉及独特口感的现烤薯仔食品。薯仔的皮与紧贴着皮的部分，包含着大量的维他命，矿物质和微量元素，最具营养价值。吃的时候，里面松软的薯泥被香脆的薯仔皮包围着，口感柔韧，薯香扑鼻，回味无穷！最受欢迎口味——经典金枪鱼焗薯！ 详情>>
材料：鸭掌亦300克、薯仔200克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克、姜片15克，盐、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各适量。做法：鸭掌亦洗净斩件飞水备用；木耳飞水备用；薯仔去皮洗净，切件飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下掌亦大火爆炒片刻，攒少许姜汁和米酒，加入适量水和薯仔、木耳，以盐、糖调味，中火焖至掌亦熟透至起胶质即成。 详情>>
材料：薯仔、牛油、芝士、白脱、盐、糖、干葱粒、橄榄油、牛奶、鸡蛋、培根、猪肉碎、甜椒。做法：1、薯仔去皮切大块放微波炉叮4分钟(大火)，随后放入白脱，用匙拌匀；2、稍冷却装入食品袋用手按碎(不用按的完全碎，这样有薯仔的口感)，放入容器加鸡蛋、少许牛奶、盐和砂糖调味，烧热锅加牛油和橄榄油将干葱爆香放入薯仔里搅匀，和培根(猪肉碎)一起装入小锔盘和甜椒里(猪肉碎的要先炒熟)；3、随后放上芝士，烤箱170 详情>>
原料制作方法：原料主料：排骨300克、掌翼200克、薯仔200克、辅料：蚝油20毫升、柱候酱30克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克、花椒10克，盐、糖、生粉、生抽、花生油各适量。制作方法：1、排骨洗净斩件，以盐、生抽、生粉、花椒、花生油腌制备用；2、薯仔蒸熟去皮，切块备用；3、开锅下油，爆香拍蒜、姜片和柱候酱，下排骨和掌翼翻炒片刻，加入适量水和蚝油，以盐调味，焖煮15分钟后加入薯仔，收汁至入味 详情>>
主料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法：1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。 详情>>
所谓“薯十八薯仔”即是薯仔十八种系列（中式、美式、西式田园、欧式、北式、希腊等）几十种产品，采用全新制作工艺和烹饪手段，出品极具个性的饮食新品，带给消费者视觉、味觉的别样感受。同时充分兼顾了快餐行业的出品时间短、标准化程度高、综合成本低的商业特征，品种定位介于正餐食品和休闲食品之间，既提高了经营的时间跨度拓展了消费群体，同时也给快餐行业增添了新的内涵。同时也为广大投资创业者提供特色薯十八薯仔财富商 详情>>
1糙米用清水洗净，稍沥干水分；2锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可；3用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；4倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。5红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净；6锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁；7锅内熬十分钟即可关火。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：贴士：材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着纹理切成丝，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白胡椒粉、1/2汤匙米酒、1汤匙生粉和1汤匙油抓匀，腌制30分钟 详情>>
材料：蝴蝶粉100克，鸡肉80克，番茄1个，土豆1个，洋葱半个；腌料：糖1茶匙，盐小许，生粉1茶匙，色拉油1茶匙，酱油1茶匙；调料：苹果醋2大匙，番茄沙司2大匙；做法：1、把所有材料备好；2、鸡肉洗干净剁成茸；3、把剁好的鸡肉茸放进碗里，并加入所有的腌料；4、用筷子搅拌均匀，并腌制10分钟左右；5、洋葱洗干净，并切成碎备用；6、土豆洗干净去皮，并切成小粒备用；7、番茄去皮，切成小粒备用；8、锅洗干 详情>>
材料：做法：材料：番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许做法：1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。2、牛尾捞起，用清水洗净，待用。3、番茄去皮，切大块备用。4、土豆去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中。5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）。6、鸡蛋去壳，切片备用。7、火腿洗净切粒备用。8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至 详情>>
主料做法主料排骨（斩件）、番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。做法1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
主料：配料：做法：主料：鲫鱼一条500克左右配料：薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个做法：1.鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；2.汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；3.另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），滚5分钟；4.待汤变白后将鱼和汤一起倒入汤锅继续滚1个小时，放盐，起锅。 详情>>
材料做法材料马铃薯一个、鸡蛋3个，火腿一两，盐少许。做法1.马铃薯去皮切丝再用清水清洗一下，分开三份，火腿切丝。2.锅里放油，取其中一份土豆丝，和火腿丝一起炒半分钟，放少许盐。3.把材料摊平，往中间打个鸡蛋，在鸡蛋上再撒少许盐，煎至金黄后再煎另一面4.同样的方法处理另外两只蛋 详情>>
材料:做法:材料:薯仔，鸡蛋，黄油，芥末，辣椒做法:1.薯仔去皮切块放入盐水中煮，放鸡蛋一起煮，鸡蛋煮差不多取出泡冰水中。2.黄油用热水调开，加一些芥辣调匀，淋在表面即可。 详情>>
材料：腌料：调料：做法：材料：土豆(2只)、牛柳(150克)、鸡蛋(2只)、香菜末(1汤匙)腌料：盐(1/5汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、米酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)调料：黄油(4汤匙)、盐(1汤匙)、白胡椒粉(1/6汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法：1、牛肉洗净，逆着纹理切成丝，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白胡椒粉、1/2汤匙米酒、1汤匙生粉和1汤匙油抓匀，腌制30分钟。2、 详情>>
材料做法：材料薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量做法：1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：薯仔咖喱鸡制作难度：普通所需时间：半小时主要工艺：炒主要食材：禽蛋类食材明细主料：鸡半只、薯仔一个、洋葱一个、辣椒一个调料：姜、蒜、葱、糖、生抽、生粉、黄咖喱粉适量制作方法1、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。2、薯仔切好待用。3、鸡洗净切块。4、将鸡块用生粉搅拌一下。5、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。6、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。7、将炸好的鸡块和薯仔捞起待 详情>>
制作材料：制作方法：口味：甜味工艺：煮制作材料：主料：鸡720克辅料：甘薯20克调料：椰子水80克,咖喱5克,大葱10克,姜5克,味精2克,白砂糖2克,盐3克制作方法：1.光鸡洗净，斩件，加味捞过；2.薯仔（甘薯）去皮，切角件，用盐水浸过；3.葱、姜同捣烂；4.鸡件在沸油内泡过后，又放入薯角炸香；5.烧热瓦缸，下油，放入干葱，湿咖喱爆香，续下鸡件同爆，倾下汤碗清水，放入薯角，调适味同煲，好时，加入 详情>>
美食原料制作方法美味贴士美食原料主料：牛肉片（半斤）、洋葱（半个）、胡萝卜（半根）、卷心菜（3瓣）、玉米粒（适量）、土豆（1个）调料：酱油（3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、五香粉（适量）、盐（少量）、沙拉酱（适量）制作方法1 洋葱部分切段，部分切成碎粒；土豆洗净去皮后，切成片状；胡萝卜刨成粒；玉米、卷心菜以及青豆洗净备用。2 洗净牛肉，将之切成大的薄片，调入酱油、料酒、五香粉以及盐腌制30分钟。3 详情>>
材料制法小贴士材料薯仔4个葱4条洋香菜屑2汤匙柠檬汁2汤匙蒜蓉1茶匙调味料:盐1/2茶匙胡椒粉适量制法薯仔洗净连皮在滚水中煮至熟透，煮好後沥去水份，待冷。将葱白色与浅绿色较不老的部位切成葱花。将薯仔去皮，切成约半公分左右的厚片，加葱花及洋香菜拌匀。另外，混合柠檬汁、蒜蓉与盐，洒少许胡椒粉，慢慢地倒入橄榄油，一边加一边搅拌。把拌匀的沙律汁淋在薯仔上拌匀，让薯仔均匀沾到沙律汁。若不够咸，可洒少许盐再拌 详情>>
基本内容主料：薯仔烧猪肉配料：蒜头2瓣葱花盐鸡精酱油料酒糖薯仔烧肉煲做法：1.薯仔去皮切成3cm左右的方块（太大了不容易入味，太小了会变湖），蒜头切片；2.烧肉切成1cm左右的片，放热锅内，慢火煎出少许油至两面金黄色；3.放入蒜片爆出味，倒入薯仔炒匀，放盐（烧肉已有咸味，不用放太多）、鸡精和酱油再炒匀，加入适量清水，加盖焖至八成熟时，加入少许料酒和糖，炒匀盛入瓦煲内煲滚，焖10分钟,撒上葱花（忘记 详情>>
材料做法薯仔亦即马铃薯，现代营养学认为，它除了含丰富蛋白质外，最大的特点就是脂肪含量很低，而维生素C含量高于胡萝卜，有较多的矿物质和微量元素，特别是铁与钾的含量高，它对消化不良有特效，特别适宜胃及十二指肠溃疡患者食用；其脂肪含量仅是大米、面粉的7%左右，所以也是减肥的最佳食品之一，同时还可预防高血压、心脏病和中风。中医认为它性平味甘，有补气、健脾、和胃、调中、补血和强肾的作用。莲子的营养特点是含钙 详情>>
材料：制作方法：(挞皮：馅心：)材料：挞皮：,牛油4安士,糖1/3杯,面粉12/3杯,鸡蛋1只,鲜忌廉1茶匙,,馅心：,薯仔4﹝约1磅﹞，煲腍去皮,糖1杯,鸡蛋1只,杏仁1/2杯，烘香，桩碎,牛油4安士,杏仁香油1/4茶匙,>果酱少许制作方法：挞皮：1.牛油搅至奶白色，将糖徐徐加入继续搅动，最后加入鸡蛋与鲜忌廉搅透。2.面粉筛匀，快手加入牛油成分搅匀，然后搓成粉团。3.将粉团滚成约11/2寸 详情>>
材料：五花肉、土豆、生抽、老抽、八角、陈皮、盐等做法：1、土豆切块待用。2、五花肉焯水，切块装入砂锅。3、土豆一起入锅。4、加入适量的水、生抽、老抽、八角、陈皮、盐等大火烧开，文火炖一个半小时就行了。 详情>>
原料：做法：原料：鸭做法：首先要让鸭出油：做法就是在油锅里把鸭皮朝里煎，把鸭油煎出来，先上锅；在余下的油里爆薯仔，在锅里用柱候酱调味，把煎过的鸭焖香；大概焖半个小时直到鸭软身以后，再加入爆过的薯仔一起焖，直到薯仔焖淋了就可以起锅了，如何判断薯仔是否焖好呢，就是用筷子戳它一下，如果很容易就能够戳进去，证明薯仔已经焖好了！ 详情>>
至潮美食材料]：薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱（切碎）40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量[做法]：1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。 详情>>
菜名：香煎薯仔鲜虾饼主料：马铃薯200克，鸡肉100克，虾肉150克，北菇100克，洋葱100克，脆炸粉300克，油适量。配料：生粉1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙。做法：1、马铃薯切丝，出水备用，并用水将北菇浸软。2、鸡肉、虾肉、北菇、洋葱切成细粒，加入适量调味料，搅至起胶，再分成若干小份。3、将已出水的马铃薯丝与脆炸粉搅匀，搓成饼皮，放入（2）材料，用油半煎至金黄色便可。 详情>>
原料：·薯仔（小土豆）·烟肉（培根）·鸡蛋·红椒·葱花·番茄沙司·白葡萄酒作法：1、薯仔（小土豆）去皮洗净，切成象眼（菱形）丁；烟肉（培根）一般买来时候是袋装呈长条形的，将长条一开二；红椒切丝；大葱取葱白切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。2、炒锅烧热，倒入多一些色拉油，油温5成热时，将薯仔丁倒入，将其炸成金黄色，至熟，捞出控油。 3、锅中的油倒出留作他用，锅中剩下的底油重新上火，将烟肉（培根）倒入锅中， 详情>>
它被我们广东人称为“薯仔”，往北一点则被称作“土豆”。不管称呼如何改变，一直以来，它总是高频率地出现在餐桌上。无论是一盘朴实无华的清炒土豆丝，还是被置于幽香浓郁的咖喱汁中，它都能充分地满足我们的味蕾。做法：1.材料如图所示：薯仔（1个），腌肉（1条），牛奶（1汤匙），黑椒粉和芝士粉（各少许）。2.将薯仔洗净后，用叉子在其表面刺数下，然后以高火在微波炉叮4分钟（中途翻面1次），取出待用。3.将腌肉切 详情>>
基本信息游戏介绍操作方法基本信息游戏名称：莳萝薯仔饼游戏大小：685K游戏类型：休闲游戏介绍如何开始：点击[PLAY]进入游戏。内容介绍：童鞋们，你们喜欢的小零食都有什么呢，有没有想过自己来动手制作一些小零食。其实步骤没有你们想象的那么复杂，现在就教大家来制作莳萝薯仔饼，这种小零食在自己动手做出来味道当然会显得更好。莳萝的英文Dill源自古语dilla一字，其意为平静、消除之意。薯仔饼的制作需要切 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
材料:做法:材料:牛腱心1条，马铃薯150公克，牛蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙做法:1.牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水冲凉沥干备用。3.牛蕃茄洗净，切滚刀块；老姜去皮切片备用。4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。 详情>>
菜名材料做法特点名家点评菜名叉烧薯仔枣材料主料：叉烧肉，赤肉，白肉，生虾肉，洋葱，湿冬菇，马铃薯，咖喱粉，生粉配料：生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉做法“叉烧薯仔枣”的馅采用“叉烧馅”，其制法是把叉烧肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生虾肉100克切成幼粒，用湿粉水上浆，在五成热的油锅中泡过捞起；洋葱50克、湿冬菇50克切幼粒，下油锅炒香，再下叉烧粒、赤肉粒、白肉粒、虾肉粒炒 详情>>
菜名大芥菜炆薯仔主料大芥菜（或小芥菜）1/2斤（约300克），薯仔1个，肉排4两（约150克），蒜蓉少许，水（或上汤）1杯。配料调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶匙。做法1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。备注1 详情>>
材料：做法：材料：熟土豆１５０克、生菜６０克、洋葱１５克、芥未酱４克、精盐３克、白胡椒粉２克、马油奶司４０克、熏肉２５克、醋２克、沙拉油１００克。做法：１、将熟土豆去皮切片，与洋葱丝一起放入容皿内，调以精盐、白胡椒粉、醋、芥末酱、沙拉油和马油乃司，制成沙拉。２、炸锅内倒入沙拉油，把切好的熏肉片放入锅内，炸至微黄酥脆时取出，再用刀将肉剁碎成粒状。３、食用前，将沙拉和熏肉碎粒混合拌匀，装在垫有生菜的盘 详情>>
主料大条猪横脷、薯仔230克、番茄150克、姜2片配料盐适量做法1、猪横脷去皮，和番茄同洗净，切件，留用。2、猪横脷切去白肥膏后，洗净，飞水，过冷河，切大件，待用。3、将猪横脷、薯仔和姜片一同放入汤煲中，并注入适量清水，煲滚后，以中小火煲至材料七八成熟，加入番茄，再煲至材料够酥烂及汤浓，以适量盐调味，即可趁热供饮食用。营养价值猪横脷为猪的胰脏，能增强胰脏内分泌，有益肺、补脾、润燥之功效。 详情>>
牛尾汤是西餐中的经典汤品，番茄薯仔牛尾汤味道鲜美，营养丰富。本词条对这道汤主要用到的食材及其相应的营养及食疗价值进行了一一介绍，并详细说明了两种牛尾汤的做法步骤，最后补充了食材选购的知识及牛尾汤的渊源、文化等信息。食材药用(牛肉番茄)做法(做法一：做法二：)相关阅读(美味贴士：食材分析：)食材药用牛肉牛肉是中国人的第二大类肉食品，仅次于猪肉，其性温，味甘、咸。可食的部位还有里脊、外脊、后腱、前腱、 详情>>
主料做法主料排骨（斩件）、番茄各400克，薯仔约250克，洋葱约150克，姜1片，油1/2汤匙。做法1、番茄洗净，切件去核。2、薯仔去皮，洗净切大块。3、洋葱去外衣，洗净，切件。4、排骨氽水过冷河。5、下油，放下洋葱炒香。6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。 详情>>
基本信息基本材料制作方法基本信息菜谱名称鸡蛋薯仔炒牛肉所属菜系粤菜所属类型中厨靓菜基本材料薯仔1000克、牛肉100g、蛋1个、芫西碎2汤匙、牛油少许、盐及胡椒粉适量制作方法1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟 详情>>
薯仔，是广东人对土豆的一种俗称，北方人喜欢用来清炒或红烧，广东人则爱用牛油炒之、用芝士焗之，而薯仔最常搭配的食材，不外乎牛肉、鸡蛋、烟肉或鸭脯肉。鸡蛋薯仔牛肉虽然是一道粤式家常菜，但加入了黑胡椒碎、黄油等调料，多少给此菜增添了几分西式风味。中文学名：牛界：动物界门：脊索动物门亚门：脊索动物亚门纲：哺乳纲目：偶蹄目科：牛科食品用料美食制作美味贴士食品用料主料：土豆(半只)、牛柳(100克)、鸡蛋(1 详情>>
主料：牛肉辅料：土豆、大蒜、干葱、花生米、香菜根、杭椒调料：盐、味精、酱油、黄酱、白糖、海鲜酱、生粉、香油烹制方法：1、将牛肉切成块，加入黄酱、酱油、盐、海鲜酱拌匀腌制20分钟，土豆切块煮熟，再放入油锅中煎至微黄备用；2、锅中加入油，下干葱、香菜根、大蒜煸香，倒入牛肉翻炒变色，冲入适量开水，中小火焖30分钟，开盖后加入土豆、花生米煮10-15分钟，加入杭椒、盐、白糖、水淀粉、味精、香油炒匀即可。特 详情>>
“杰霸薯仔”是一种发源与南非,后来在英国广为流传的休闲土豆小吃食品，“杰霸薯仔”是以土豆（又称洋芋、马铃薯等）或香蕉、山芋、红薯为主要原材料，在专用的“杰霸薯仔”机设备上经过加工而成。杰霸薯仔2010年以来,这种风靡台湾、香港、韩国、日本、新加坡、马来西亚地区，现在将这种土豆食品的制作方式介绍给大家：材料：土豆（又称洋芋、马铃薯等）、起酥油（或棕榈油、色拉油）、裹粉（也可不要）、香蕉、山芋、红薯等 详情>>
JACKETPOTATO（杰克薯仔）源自英国，中文意译为“穿着夹克的薯仔”，就是带着皮一起烤的薯仔，完全保存了薯仔的有益成份，在吃的时候里面松软的薯泥被香脆的薯仔皮包围着，口感柔韧，薯香扑鼻，余味无穷。该种烹饪方法在英国已经有两百多年的历史，在伦敦每天可以售出数以十吨计。薯仔是低热量，低脂肪食物，又因富含蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素，碳水化合物等，食后易产生饱胀感，既满足人体所需的营养又可减 详情>>
制作：1.薯仔洗净，滴干水，用叉在薯皮上刺数个小孔，以免炖时薯皮破裂。2.把炉子打开，用中上火。3.把薯仔放在盆上，放入炉子用中上火炖熟，约需炖四五分钟。炖时可以把薯仔翻动一次。4.薯仔熟后取出，在一端切一“十”字，深约薯仔三分之二，趁热搽上牛油或菜油，插上芝干条。用纸巾包好未切的一端，放在碟上，便成为一款简单而又营养丰富的午餐或小食了。不喜欢吃皮，吃时可把薯皮撕皮。特点：味香美，色艳。 详情>>
薯仔是《豌豆笑传》里主人公豌豆的朋友。“薯仔”。它的朋友豌豆和现在大多数孩子一样，爱吃麦当劳，喜欢玩电子游戏，爱睡懒觉，爱看卡通片。豌豆和他的伙伴们：葱头、小丫、臭皮猪、薯仔，他们每天都有好玩儿的事。漫画情节基本信息【名称】薯仔【出自】《豌豆笑传》【身份】主人公豌豆的朋友【角色】配角1、豌豆很狼狈的走在路上，正好碰上薯仔。薯仔：“豌豆,谁把你伤成着这样?”薯仔：“走吧,我把你动回家去找你爸爸.”豌 详情>>
主要材料：制作过程心得：主要材料：薯仔(土豆)400克，鸡蛋1只，面粉80克．番茄汁400毫升，蒜茸2粒，罗勒香草20片，盐1茶匙，胡椒粉少许，橄榄油2汤匙，帕尔马干酪40克。制作过程(1)薯仔以水煮熟后去皮，以叉压碎。(2)薯茸加入鸡蛋及面粉，以盐及胡椒粉调味，拌匀成粉团。(3)将粉团分成细粒薯丸．用叉尖在每粒薯丸上压坑纹，放入滚水中煮2分钟．捞起。(4)以橄榄油炒香蒜茸，倒入薯仔丸轻炒2分钟， 详情>>
用料:新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗做法:(1)排骨原块洗净,薯仔去皮洗净;蕃茄去皮,每个切开四份(2)用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成附注:(1)把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮(2)薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有 详情>>
薯仔兽是日本万代株式会社开发的掌机游戏数码宝贝系列和根据它改编的动画“数码宝贝”中登场的虚构角色怪兽中的一种。咋一看像马铃薯，可以从敌人眼前掩盖自己身体的拟态型数码宝贝。性格胆怯，不喜欢战斗，但其隐藏着非常强的战斗力。本性很温和，除了吃就是睡。表皮比看上去要坚硬的多，可以把手和头缩进身体里防御敌人的攻击。在身子潜入地下时，冒出地面的植物幼苗可以作为雷达使用，扫描四周敌人的动向。休息时全身埋在土下， 详情>>
用料：马铃薯1个，海鲜鱼肉110克（如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可），火腿1片切粒，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯。芡：粟粉2茶匙，水2汤匙。做法：1．鱼肉洗净，抹干水切小粒。2．马铃薯去皮，洗净切小粒。3．烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘，约煲10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，埋芡，待温度适合时，才可盛于汤碟内进食。说明：小 详情>>
主料：牛肉辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、干葱、橘子、薄荷叶、山楂干调料：盐、白糖、番茄酱烹制方法：1、坐锅点火倒油，下洋葱丝、干葱爆香，放入牛肉炒变色，加入小橘子、薄荷叶翻炒，加番茄酱、山楂干，冲入适量开水炖20分钟，再放入入土豆、胡萝卜小火炖30-40分钟，起锅前加盐、白糖调味即可。特点：鲜香适口，风味独特。 详情>>
用料：做法：用料：马铃薯450克；淡菜80克（杂货店有售，淡菜是晒干的青蚝肉），冬菇20克，排骨300克析件，姜2片，葱1条。做法：1．马铃薯洗净。2．冬菇浸软去梗。3．淡菜用清水浸半小时，洗净，沥干水。4．下油1汤匙，放下姜、葱、淡菜炒香，以去腥味，姜葱不要。5．排骨放入滚水中煮5分钟，淡菜放入滚水中煮3分钟，捞起，洗一洗。6．水7杯或适量放入锅内烧滚，加入马铃薯、淡菜、冬菇、排骨及姜1片煮滚， 详情>>
原料：大土豆200克，松仁50克，鸡蛋2个。调料：花生油50克，盐10克，味精10克，白糖5克，生粉适量。制法（1）土豆去皮切厚片，用清水冲洗干净。（2）鸡蛋打散，加入盐，味精，白糖，生粉调成糊，下入土豆片，粘上松仁。（3）烧锅下油，油温100度时，粘上松仁的土豆，炸至香脆，入碟即可。特点炸时火候要掌握好，以免炸糊。 详情>>
菜名主料做法备注菜名雪里蕻炆薯仔主料薯仔10两（约400克），青色雪里蕻4两（约160克），红椒1只，糖1茶匙，油2汤匙，水约1杯，盐适量。做法1、薯仔去皮切大件，用油略炸后沥干。2、雪里蕻用清水冲洗干净，再浸片刻捞起沥干水，与红椒切粒。3、烧热二汤匙油，炒香雪里蕻粒，放入薯仔，加入一杯水，加盖，以慢火煮约五分钟至熟，用糖及盐调味，放入红椒粒略炒即可。备注1、这菜式虽然用料简单，但味道非常鲜美。2 详情>>
材料：土豆四只，鸡疍四枚。调味：橄榄油，色拉酱，素烟肉粒，蒜头盐，胡椒粉。制法：水一煲烧开，下土豆和鸡疍，煲约25分钟。土豆去皮，切丁。鸡疍去壳，切碎。把材料全放在大罐内，下橄榄油一汤匙，蒜头盐两茶匙，胡椒粉少许，色拉酱半吃前洒上素烟肉粒。 详情>>
菜品信息制作原料制作过程菜品信息【菜名】蛏干炖薯仔【分类】福建菜制作原料蛏干20克，清水200克，薯仔500克。盐、味精少许，芹菜末少许。制作过程１、将蛏干20克洗净，加清水200克浸泡后蒸30分钟让其出味。２、薯仔500克去皮洗净后切斜刀块装碗。３、薯仔块加入蛏干汤（包括蛏干）和肉汤约500克，调入盐、味精蒸20分钟即成。以上做法改为煮法也可以，煮好出锅时加点芹菜末味道更佳。煮的做法，汤较浑浊， 详情>>