“糙米”查询结果
糙米
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收 详情>>
原料：糙米50克，百合、沙参、冰糖各适量。制法：1．将百合、糙米、沙参洗净。2．锅内加入清水，放入百合、沙参用小火熬煮20分钟。3．加入糙米继续用小火熬煮成粥。4．加入适量冰糖调味即可。 详情>>
糙米出米率: whitericeyieldsfromhuskedrice将糙米加工成大米时，产出大米的重量占耗用净糙米重量的百分率。 详情>>
【定义】糙米醋精，俗称醋的精华，即糙米醋制造过程中所产生的乳白色糙米沉淀物。【功用】醋精是米醋之精华，乃糙米发酵熟成沉淀在甕底的部分，除了丰富的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、醋酸菌、酵素等营养素外，更多了有益身体健康的精华「脂溶性维生素A、D、E、K」。目前，日本已经开始流行用糙米醋精来减肥。【读音】cāomǐcùjīng【86版五笔】OTFOY SGA OYG 详情>>
糙米发黑huskedricestainedwithblackrubber亦称“染色”。砻谷过程中糙米表面沾染黑色橡胶的现象。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：鱼块部分：鱼排约350g（选肉厚些的。今天用的阿拉斯加鳕鱼）糙米磨得面粉：80g姜1片蒜1瓣Harissa辣椒粉1茶勺甜椒粉1茶勺姜黄粉1茶勺炒花饭部分：泡椒3棵洋葱半个鸡蛋1个隔夜米饭1人份香料混合：西芹叶、芝麻、芜荽、大茴香、小茴香、小葱、独活草、山萝卜叶、八角、草果、胡椒粒制作步骤1.姜蒜切细末，与糙米面粉、Harissa、甜椒粉、姜黄粉、盐混合。加入约120m 详情>>
原料做法说明原料原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯辅料：盐2小匙，胡椒粉适量做法1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。2.小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米以冷水浸软去杂质。3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。说明1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与 详情>>
材料:做法:材料:糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙做法:1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水冲洗去除肉上杂质血污。3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。 详情>>
原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)。做法：1、糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。3、将浸好的两种米加入适量的清水。4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可） 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：贾富国著出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501968503出版时间：2009-04-01版 次：1页 数：108装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《糙米加湿调质技术》从介绍糙米加湿调质技术原理开始，介绍了利用同位素示踪技术揭示糙米加湿后水分渗透规律及精米吸水率规律、影响糙米加湿后碾米品质诸因素中的单 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收 详情>>
食材明细制作方法食材明细糙米1小碗绿茶(袋泡茶)1袋桂圆3个与糙米1:8的清水制作方法1准备材料。2起锅，把糙米放到锅中，翻炒。3把糙米炒到金黄色，闻到糙米的香味以后就可以关火了。4另外起一个锅，放入与糙米1:8的清水。5把糙米和桂圆放到冷水锅中。6煮开锅以后，关火。把盖子盖上，闷5分钟。7把袋泡绿茶放在杯子里，把糙米茶倒进杯子里就可以喝了。 详情>>
材料:做法:材料:材料：，在来米粉2杯，日本太白粉半杯，糙米饭2杯，油葱酥2大匙，虾米4大匙，白萝卜1条(约2斤)，调味料：香油少许，白胡椒粉1小匙，盐1小匙做法:1.我们先在果汁机中放入糙米饭和2杯水搅打成浓稠米浆后，倒入一个大碗中，再加入一杯水、在来米粉和太白粉拌匀后，加入盐搅拌均匀成为糙米浆备用2.锅中烧热2大匙油，先爆香虾米，再放入白萝卜丝翻炒均匀后，倒入1杯水，盖上锅盖以中小火焖煮10分 详情>>
材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。 详情>>
原料：糙米100克、南瓜400克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香菜梗适量。做法：1、糙米用清水浸泡1小时备用。2、南瓜去皮去籽切块备用。3、糙米、南瓜，加入适量清水大火煮开。4、转文火煮到糙米和南瓜软烂，加入牛奶大火煮开。5、加入料理机，打成均匀的糊状。6、温度降到80度，调入蜂蜜，吃的时候按个人口味加些香菜梗即可。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克调料：姜5克,盐2克制作方法：1. 小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；2. 糙米洗净，用冷水浸泡好；3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；4. 再改用小火熬煮45分钟；5. 待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。 详情>>
材料：3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗做法:1.糙米淘净，泡两至三小时；2.排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；3.红枣洗净，拍扁去核；4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。 详情>>
糙米起毛surfaceroughenedhuskedrice砻谷过程中糙米表面皮层破损的现象。 详情>>
简介:材料:做法:简介:平常吃惯了大鱼大肉的现代人也不妨搞几个清粥小菜尝尝，让你的肠胃休息下吧。材料:大米，糙米，芹菜，猪肉做法:1.我这次这个粥没有完全用糙米做的，而是以普通大米和糙米（1：1.5）的比例作，既1杯白米加1.5杯的糙米，因为糙米的口感比较硬实，加入适量的白米可以让口感更好，软中带硬。2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了 详情>>
原料：成片的紫菜(海苔)、米饭、肉松、蛋皮、黄瓜火腿、沙拉酱等自己爱吃的做法：1、米饭用寿司醋和糖拌一下，黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用；2、铺米饭在紫菜上；3、在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好；4、卷起来，切成片。 详情>>
材料:做法:材料:糙米饭60公克，苹果1颗，生菜叶4片，苜蓿芽适量，小豆苗适量，高丽菜丝适量，红萝卜丝适量，荞麦春卷皮2张，美奶滋适量。做法:1.苹果洗净去籽，切丝备用；生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净，沥干水分备用。2.荞麦春卷皮一切二，铺上一张作法1生菜叶 再挤入少许美奶滋，备用。3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝，然后在荞麦春卷皮两侧回折交叠，卷成圆锥状，再撒 详情>>
材料:做法:材料:白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子做法:1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊 详情>>
原料：糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。调料：糖1勺、橄榄油1勺。做法：1、糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。2、将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。3、在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。4、现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。5、把保鲜膜的四遍收起包紧，6、打开保鲜膜，饭团子就做好 详情>>
材料:做法:材料:糙米，咸肉，鸡胸，姜丝，生抽，料酒，糖，胡椒面，麻油做法:1.用电饭煲将糙米饭炷熟，放水比正常的米多三分一至四分一。2.条状咸肉切成段，鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、少少糖和胡椒面、麻油腌制，<!---->准备好炖盅或陶瓷做的容器（不怕在微波炉受热），先放上糙米饭，再放咸肉和腌好的鸡块，叮七至十分钟。3.完成后开盖，加上葱粒，OK的啦。 详情>>
原料步骤原料2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。步骤1.把糙米煮熟。2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物 详情>>
原料制作方法特点原料糙米、薏仁、紫米各180克；调味料：果糖2--3大匙制作方法1.糙米洗净；薏仁、紫米均洗净，泡水2小时备用。2.所有材料放入锅中，加入3杯水煮开，转小火边搅拌边熬煮30分钟，加入果糖调味即可。注意：烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分，熬煮的时候才会熟烂，并容易被人体所消化吸收，达到最好的特点美白养颜，促进肌肤新陈代谢。 详情>>
原料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。药理作用：是滋阴补肺的极品，对老人有 详情>>
材料:做法:材料:糙米280克，水750毫升，橙汁150毫升，初榨橄榄油2汤匙，香醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，橙皮2茶匙，盐1/2茶匙，菠菜叶150克，大橙子2个，去皮剖开，切成片，紫洋葱半个，切成片做法:1.在大平底锅里放米和水，用高火烧开，调小火并盖上锅盖煮45-60分钟，或直到米饭将水份都吸收为止。2.同时，用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里，充分搅拌，然后盖上 详情>>
原料：大麦80克、糙米100克、牛奶300克、清水适量、蜂蜜2大勺。做法：1、糙米提前用清水泡1小时备用。2、大麦、糙米，加适量清水大火煮到滚。3、转文火煮到糙米软烂。4、加入牛奶，搅拌再次旺火煮到沸腾。5、最后关火，温度降到80度调入蜂蜜即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息发芽糙米及其系列产品的加工技术作 者：张峻主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543325098定价：￥7.00内容简介本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生，z的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文 详情>>
原料做法经验分享原料鸽子1只、糙米50克。做法1、将宰杀的鸽子洗净放入冰箱冷冻30分钟，取出放入炖锅中加入足够多的水（没过鸽子），大火烧开，转小火煲40分钟。糙米洗净后用清水浸泡待用；2、取500克鸽子汤撇去浮油，盛入锅中，烧开，加入浸泡过的糙米煮开，用勺子搅拌防止粘锅，转小火熬至粘稠即可，也可以把鸽子肉剁碎放入粥中一起熬。经验分享1、汤和米的比例一般是10:1，可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠 详情>>
稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不多了，饭已经 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料无骨牛小排150克韩国泡菜100克韭菜30克香菜适量糙米饭1碗白芝麻1小匙调味料盐1小匙香油1大匙鸡粉1小匙酱油少许米酒少许白胡椒粉适量作法一先将韭菜切末，香菜略剁成末，泡菜切成小丁状备用作法二再将无骨牛小排切小丁状後，加入酱油、米酒和白胡椒粉拌匀备用作法三起一油锅，先将牛肉过油变色後倒出沥油备用作法四再以余油炒香泡菜和韭菜後，放入牛肉、糙米饭、盐、糖、鸡 详情>>
荷叶山楂糙米粥的材料：（减肥者一人份份量）糙米20g，红米20g，燕麦米20g，干荷叶5g，干山楂5-10g，甘草3g荷叶山楂糙米粥的做法：1、所有的米淘洗净用10倍的清水浸泡半小时；2、将荷叶，山楂和甘草冲洗一下备用；3、将泡米水倒入锅中，同时倒入干山楂和甘草大火煮沸；4、加入泡过的米，再次煮开后转小火继续焖煮30分钟；5、将甘草捞出，加入干荷叶，同时不停搅拌粥体，使其淀粉逐渐析出，粥水逐渐粘稠 详情>>
简介做法：温馨提示：简介糙米茶有很好的养胃健胃，增强消化系统的吸收功能；提高人体免疫功能，使你摆脱乏力、烦躁、沮丧等亚健康状态；糙米茶是最天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。糙米茶在超市可买到现成的，在家也可以自制。今天教大家如何自制糙米茶。做法：1、把干净无油的锅放火上烧热。2、关小火，倒入糙米，小火 详情>>
原料：配料：准备：做法：原料：蛋黄50g、牛奶37g、朗姆酒4g、色拉油20g、生糙米粉50g、蛋白5g配料：黑芝麻粉15g、熟黑芝麻8g、蛋白120g、细砂糖70g准备：1、生糙米粉过筛。2、牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内。做法：1、蛋黄打散，加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体，搅匀。2、加入糙米粉搅匀。3、加入蛋白搅匀。4、加入黑芝麻粉搅匀。5、加入黑芝麻粒搅匀。6、搅匀成黑芝麻粉糊的状 详情>>
红糙米饭团的材料：红糙米，香米，糯米，水。饭团包馅：泡菜，素肉脯，大根，豌豆，玉米粒。表面装饰：海苔。红糙米饭团的做法：1、糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟焖一会儿。2、煮好的饭趁热加入寿司醋拌匀。3、放至温热不烫手时，取一大块压成饼，放上馅料，包起，顶头包不全可补上一块饭饼。4、海苔剪成条，包在饭团上即可。 详情>>
材料制作方法材料材料：红薯、糙米制作方法1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块。2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份。3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开。4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软。 详情>>
原料：做法：原料：红薯、牛奶、糙米做法：1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。 详情>>
原料做法适合人群原料糙米100克，大米100克，红枣20克，清水适量。做法1、将糙米、大米分别淘洗干净。2、将糙米用清水浸泡8小时，打造去核撕成小块备用。3、将糙米、大米和枣一同放入电饭煲中，添加清水，水面到米的距离大约是食指的第一个关节的高度，按下煮饭按钮。4，饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟即完成。适合人群此饭有养血安神的功效，适合皮肤粗糙，免疫力差的人食用。 详情>>
原料：做法：原料：糙米150g、荔枝6颗、红枣15颗左右做法：1、先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟，糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡久一点，干红枣，我用的是无核的小枣，可以防上火2、等糙米和红枣泡好后再剥壳去核，我用了6颗荔枝，量不多，应不会上火的，如果你嫌火气大，可以用盐水浸泡，或是把壳内的那层白膜一同下锅煮，更多吃荔枝不火的招数看这里吧（摘荔枝，吃荔枝 详情>>
胡萝卜奶油糙米糊的做法：原料：胡萝卜300克、糙米100克、淡奶油1勺、蜂蜜1勺、清水适量。做法：1、胡萝卜切块备用，糙米浸泡1小时备用。2、胡萝卜、糙米，加入适量清水大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、倒入料理机，打成均匀的糊状。5、温度降到80度，调入蜂蜜。6、最后调入打发的淡奶油即可。胡萝卜奶油糙米糊去脂明目美味胡萝卜奶油糙糊，胡萝卜奶油糙米糊香滑甜美营养丰富，所含丰富的维生素A,食用后 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:糙米适量，薏米适量，红豆适量，绿豆适量，黑米适量，苹果适量，梨适量，葡萄适量，冰糖少许做法:1.材料1浸泡30分钟。2.淘去材料1中的杂质,电饭煲煮30分钟(喜欢口感软的,煮制时间长一些,喜欢有嚼劲的,时间相对可短一些)。3.水果处理干净切小块待用。4.材料1煮熟后,把处理好的水果块倒入,加入适量冰糖,继续煮5分钟左右即可当中适当搅拌以免糊锅(水果本身就有甜味,不喜欢太甜 详情>>
原料做法小贴士原料黄豆10克，糙米30克，月乃汤50毫升。做法1、将黄豆、糙米分别洗净。2、在月乃汤里浸泡1小时，水位超过原料1厘米左右。3、先以大火煮开后，而后转为小火。4、直至把黄豆及糙米煮熟，香气四溢时即可食用。小贴士这道主打菜肴不仅营养丰富，而且利于吸收，可以提高产妇的免疫力，促进血液循环，并在一定程度上有助于缓解产后抑郁情绪。 详情>>
材料：糙米200克、黄瓜80克、盐少许、鸡汤少许做法：1、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。2、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。3、黄瓜洗净，切成小丁。4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。 详情>>
原料：干菊花少许，糙米50克。制法：1．将糙米洗净备用。2．锅内放入糙米，加入清水，熬煮成粥。3．加入菊花搅拌均匀，用小火熬煮片刻即可。 详情>>
原料：生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。做法：1.生石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。2.荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药；荸荠可滋阴生津。决明糙米粥属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。 详情>>
原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗（或绿色菜梗、如西兰花梗、西芹）100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。做法：1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。2、白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。3、糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。4、咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。5、锅中入少许橄榄 详情>>
原料：做法：贴心建议：原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗（或绿色菜梗、如西兰花梗、西芹）100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。做法：1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。2、白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。3、糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。4、咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖 详情>>
原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料：盐、油。做法：1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；2、腊肠切成片；3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。 详情>>
原料：腊肠1－2根盐，香菇几朵，一杯糙米胡椒粉，菜油少许，葱花做法：1.腊肠1－2根，切碎丁2.泡发的香菇几朵，切碎丁3.一杯糙米洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯的水，倒入腊肠丁和香菇丁，一小把虾皮，加盐，胡椒粉，菜油少许4.按下煮饭开关，等闸跳起的时候，用铲子铲铲匀，拌入葱花，稍微焖一下即可。 详情>>
材料做法材料主料：糙米100g（提前4小时用水泡好）大米100g广东腊肠50g配料：菜心4棵色拉油适量煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不 详情>>
用料配料做法用料糙米100g（提前4小时用水泡好）大米100g广东腊肠50g菜心4棵配料色拉油适量酱油2汤匙（30ml）做法1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不多了，饭已 详情>>
原料：糙米150g、荔枝6颗、红枣15颗左右。做法：1、先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟；糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡久一点。干红枣，我用的是无核的小枣，可以防上火。2、等糙米和红枣泡好后再剥壳去核；我用了6颗荔枝，量不多，应不会上火的，如果你嫌火气大，可以用盐水浸泡，或是把壳内的那层白膜一同下锅煮。3、锅中放入足够的清水煮开，水开后倒入糙米、荔枝煮3 详情>>
做毛豆荞麦粥的材料毛豆荞麦粥做法毛豆荞麦粥营养分析食物相克毛豆荞麦粥的营养成分做毛豆荞麦粥的材料主料：糙米100克荞麦50克辅料：毛豆30克调料：盐1克毛豆荞麦粥做法1.将糙米、荞麦淘洗干净,分别用冷水浸泡2～3小时2.捞出沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至烂熟3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净4.放入另一锅内,加入适量冷水,煮熟备用5.粥熬好时放入熟毛豆仁,加盐调好味, 详情>>
原料制作方法原料糙米、水、玫瑰花、红豆、大枣制作方法糙米用清水泡一夜准备小玫瑰干花、红枣去核提前将红豆煮熟砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀倒入大枣肉，顺时针拌均匀倒入干玫瑰花，转小火慢煮临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠 详情>>
材料：做法：材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调 详情>>
原料：做法：原料：红薯、牛奶、糙米做法：1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。 详情>>
概述简介做法概述炒锅里放油，加热，放进四分之三的洋葱，用小火炒，可能需要二十分钟，直到洋葱软化，变成黄褐色。简介牛肉（瘦肉）300克，切成方糖大小洋葱中等大小1个胡萝卜3根，土豆3个，都切成牛肉块大小大蒜适量切末，油盐适量做法热油，先炒洋葱和牛肉，知道牛肉变色，加入蔬菜一起炒熟。加水没过菜，大火煮沸，转之小火煮15分钟，直至土豆和胡萝卜酥软。注意搅拌直至完全溶解，小火续煮10分钟，汤汁看上去浓稠即 详情>>
材料方法功效厨师贴士材料糙米半碗，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。方法1、糙米淘净，泡两至三小时；2、排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；3、红枣洗净，拍扁去核；4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。功效含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜。厨师贴士1、糙米经过浸泡，易煮软煮烂。2、把香菜末、酱油 详情>>
概述原料制作方法功效概述糙米粥的特色：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。原料红薯、牛奶、糙米。制作方法1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。功效平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药； 详情>>
糙米外表布满葱的香味，葱的口感还不错中间是奶香吃起来很香很不错表面有点葱的咸味内有奶香甜味酥的口感！！宜兰三星的水源纯净，得天独厚的气候条件，让三星地区创造出很多知名的农产，如宜兰四宝，葱、蒜、上将梨及银柳，其中最常上到新闻的就是三星葱了。我们特选宜兰三星葱加上糙米卷，口感厚实、香味十足的香浓，将糙米卷最原始的美味融合一体，葱香、糙米香的好味道是值得您一嚐的特产风味。主要成分三星葱、米、奶粉、蛋粉 详情>>
材料:做法:芋头营养分析:材料:芋头适量，糙米适量做法:芋头去皮切成块，大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。芋头营养分析:1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用 详情>>
原料：紫米50克，江米30克，生菜20克，黄瓜20克。调料：醋，鱼子酱，沙拉酱。做法：1.糙米、江米洗净，入锅煮熟成饭（稍松软点为好）。2.米饭中加少许醋拌匀，包进切成条的生菜和黄瓜，用寿司帘卷成方形条。3.分切成块，上浇沙拉酱和鱼子酱即可。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。 详情>>
材料调料做法材料糙米100克、胡萝卜50克、洋葱20克。调料香油、盐。做法1、将糙米洗净，用水浸泡1个小时备用。2、胡萝卜、洋葱均洗净，切末备用。3、将糙米下锅，加入胡萝卜末、洋葱和水，大火煮沸后转小火煮烂，加少许盐、香油调味即可。 详情>>
1糙米用清水洗净，稍沥干水分；2锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可；3用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；4倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。5红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净；6锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁；7锅内熬十分钟即可关火。 详情>>
原材料做法烹饪提示原材料粳米100克、糙米100克、红枣50克。做法1、粳米、糙米一起泡发洗净。2、红枣洗净，去核，切成小块。3、再将粳米、糙米与红枣一起上锅蒸半小时至熟即可。烹饪提示糙米胚芽中含有多种酶，容易引起糙米质变，太不宜存放太久。糙米中含有丰富的锌元素，对胰腺含锌量低至正常人一半的糖尿病患者有显著疗效。 详情>>
材料:做法:材料:白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子做法:1.而且其实很简单，一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。 详情>>
台湾北田蒟蒻糙米卷规格：160g/包产地：台湾蛋黄味、海苔味、牛奶味日本北田公司在台湾桃源投资生产，由十二种天然谷物制成，似蛋卷实际上非蛋卷，自从登陆大陆市场以来，一直风靡至今，大人、老人、小孩无一不被其美味深深吸引。本品经由12种天然谷物以最新技术制造，非油炸、不添加防腐剂及人工色素。天然谷类，营养美味；吃得让你能量久久。本品成份：糙米，玉米，蒟蒻粉，蛋黄粉，砂糖，葡萄糖，酱油粉，植物油，麦芽精 详情>>
特福芬有机纯糙米粉名称：特福芬有机纯糙米粉品牌：特福芬产地：德国适合阶段：4个月以上婴儿。净含量：175克。主要配料：纯糙米，多种维生素，矿物质特点：全稻米粉含有更多的营养物质，宝宝易消化吸收。食用方法：100ml纯奶和100ml水，冷却至50℃，倒入碗中，加入25克本品，并搅拌，静置一分钟，冷却到适宜食用温度（大约37℃）。配料表：全稻米粉，碳酸钙，磷酸氢钙，磷酸铁，硫酸锌，烟酸，维生素A，维生 详情>>
材料做法材料薏仁80克，糙米80克，玉米（粟米）笋100克，切片（0.5厘米厚），秋葵100克，去蒂头，切片（0.5厘米厚），红甜椒100克，切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，水煮鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）1罐（约100克），烤熟的松仁20克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，姜末1茶匙，糖1茶匙做法1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电（饭）锅，加水340毫升，煮熟。2.同时取一大锅，注水煮沸 详情>>
品名净含量配料净含量保质期原产地品名五谷糙米饼净含量150克配料糙米，玉米，食用植物油，奶粉，荞麦，白砂糖，食盐，食用香料净含量150克保质期12个月原产地中国广东 详情>>
喜盈盈糙米卷是由香港喜盈盈集团漯河联泰食品有限公司生产的一种花色型膨化食品；产品呈以条状形态，中空，加以蛋黄、海苔等注芯；所用主料为纯糙米，辅以玉米、豌豆、红豆、绿豆等粗粮精致而成，采用非油炸工艺，更健康；目前主要有蛋黄、海苔两个口味，88g、150g及散装三个规格销售。喜盈盈糙米质地紧密，口感酥脆，在提供美味的同时，补充现代人缺乏的粗粮；为我们提供更加均衡的营养；关于糙米：指去除外壳后的全谷粒米 详情>>
材料制作步骤材料糙米香菇腊肉干虾仁胡萝卜腊肠盐适量制作步骤1、糙米一杯，洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，按下煮饭的按钮。2、同时把泡发的一小把香菇切粗丝，一根腊肠和一小块腊肉切片，一小把干虾仁，丢入锅里，撒点盐，盖上盖儿继续煮3、水分将尽的时候，倒入切片的半根胡萝卜一起煮。跳起闸的时候，翻动米饭，再稍微焖一会儿即可。 详情>>
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称虾皮糙米粥所属菜系快餐/主食菜谱功效骨质疏松调理冬季养生调理气血双补调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：糙米(100克)猪小排（猪肋排）(200克)辅料：虾皮(20克)调料：盐(2克)胡椒粉(1克)制作工艺1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；3.虾皮以冷水浸软，去杂质；4. 详情>>
主料?做法?主料?糙米适量，猪大排适量，大米适量，芋头适量，葱，姜，红葱头少许做法?1：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来。准备排骨和姜片2：排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了3：爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟,吃前洒葱花 详情>>
原料：步骤：原料：2个南瓜，各一斤，将其洗净剖开，去籽待用，1汤匙橄榄油。半斤甜或辣味意大利火鸡或鸡肉肠，剥掉肠衣。1个洋葱切碎。1只半熟的红辣椒切碎，拌上盐和胡椒。2杯预先煮熟的糙米，晾凉。2匙切碎的香芹菜叶。步骤：1.在微波炉专用的托盘上薄薄涂一层油；把四个半个的南瓜摆在托盘里，高火微波8至9分钟或者微波到南瓜的边缘变软，就可以把托盘取出，放在一旁晾凉。2.与此同时，用30cm的不粘锅中火预热 详情>>
材料:做法:材料:糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，红糖做法:1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度自己调备.觉得太浓加点水. 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：糙米100克，小排骨240克，海米15克。调料：精盐2小匙，胡椒粉适量。做法：1.将小排骨洗净，放入沸水中焯烫一下，去除腥味，捞出沥干；海米放入冷水中浸软，去除杂质；糙米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。2.做锅点火，加入适量清水，先下入糙米，排骨，旺火煮沸后转小火煮至米烂肉熟，再加入精盐调好口味，然后撒上胡椒粉煮匀，即可出锅装碗。功效：有益人体消化吸收。 详情>>
原料：燕麦50克、糙米100克、牛奶100克、蜂蜜1勺、咸蛋黄1个、清水适量。做法：1、燕麦、糙米冲洗干净备用。2、燕麦、糙米加入适量的清水、牛奶，大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、把煮好的燕麦糙米粥，放入料理机打成均匀的糊状。5、调入蜂蜜。6、咸蛋黄切成小颗粒，洒在燕麦糙米糊上即可 详情>>
材料养生糙米乳的制作方法材料糙米1杯（量米杯）、去皮熟花生1/2杯、熟白芝麻3大匙、细冰糖2大匙、加100℃热水至1000ml刻度养生糙米乳的制作方法1.糙米洗净，放入锅中以极小火干炒至金黄色；花生炒至约近咖啡色（但不要炒至焦黑，会有焦味产生）；芝麻炒香至金黄色。2.将超米、芝麻、花生、冰糖放入调理杯滤网中，加入100℃热水至1000ml刻度，开始以1段速搅打，陆续切换至2、3段速，约2分钟即可饮 详情>>
材料:做法:材料:糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮做法:1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；3.熬制浓稠后加入菠菜；4.最后加入牛肉粉调味； 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料糙米饭2碗综合海藻1碗泡发黄豆1碗大香菇1朵调味料盐1/4茶匙干贝粉1大匙鸡精2瓶胡椒粉1/4茶匙作法一先将香菇切小丁。作法二接着烧开一锅水，加入糙米饭、黄豆、香菇、综合海藻及鸡精一起煮开後，转小火继续煮约10分钟。作法三之後再加入胡椒粉、干贝粉和综合海藻一起再煮2分钟就完成这一道营养糙米粥了 详情>>
杂锦炒糙米饭制作过程杂锦炒糙米饭食材明细糙米饭2杯的量西芹3片胡萝卜1根台湾香肠3根鸡蛋3个虾仁1碗葱花适量生抽1大匙糖1/2茶匙盐少许油2大匙料酒2茶匙太白粉2茶匙制作过程1.香肠切丁备用。2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。6.胡萝卜丁也汆烫至软身。7.热锅，把 详情>>
原料：做法：原料：糙米、紫薯、山药做法：1、糙米淘净、泡8小时以上；2、紫薯、山药去皮、切块；3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。 详情>>
材 料制作方法材 料菠菜4根、鸡蛋1颗、混合糙米1杯、康宝鲜鸡晶1匙制作方法1.糙米煮熟，冷却後弄散并放冰箱冰一晚。2.菠菜洗净切段川烫，鸡蛋打匀，备用。3.起油锅，倒入鸡蛋炒散，加入糙米饭炒至微焦，再加入菠菜及康宝鲜鸡晶炒匀，即可享用。 详情>>
概述简介营养价值功效特点概述豇豆豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。味甘，性平。能健脾开胃，利尿除湿。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤 详情>>
粥(conjee)也称糜，薄荷糙米粥有糙米适量，枸杞子少许，薄荷叶少许，冰糖适量煮成。中文名：薄荷糙米粥主要食材：糙米，枸杞子，薄荷叶，冰糖口味：清淡作料?做法?复制搜索作料?糙米适量，枸杞子少许，薄荷叶少许，冰糖适量做法?1：糙米提前浸泡一晚2：水烧开后放入糙米（糙米、水是1:7的比例），大火煮开后转小火慢慢煮3：薄荷叶切碎4：糙米煮开花后放入薄荷叶5：放入洗净的枸杞子6：放入几颗冰糖7：顺时针 详情>>
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收。原 详情>>
糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。糙米介绍营养价值和成分分析糙米茶的制作糙米茶适应人群糙米的食疗作用 详情>>
糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。储藏简介具体方法示例工艺要求储藏简介糙米未进入流通之前，它是中间产品，一旦进入流通，它就成了商品。商品有它的自然属性和社会属性，即使用价值和价值法则。质高价廉的商品在市场上才有竞争力。糙米储藏也得遵循 详情>>
糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。中文名：糙米饭主要食材：糙米，大米口味：咸工艺：煮糙米糙米饭制作方法糙米糙米（Oryzasativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好 详情>>
糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。在在韩国被称为“褐色之米”，食用糙米已经成为韩国人最时尚的养生之道了，韩国、日本等国重视营 详情>>
糙米固体食品这是以糙米为主要成分、添加合成单细胞微小藻类制造营养价值高、易于消化食品的方法。光合成单细胞微小藻类，因培养条件不同略有些差别，但总的来说具有较高的营养价值。例如：具有代表性的品种小球藻，含蛋白50~55%、脂肪10~30%、碳水化合物10~25%、灰水6~8%。所含维生素类丰富，其中VA1000~3000（单位/克，下同）、VB14~24、VB221~58、烟酸120~240、Vc2 详情>>
原料：事先准备：做法：原料：蛋黄50g、牛奶37g、朗姆酒4g、色拉油20g、生糙米粉50g、蛋白5g、黑芝麻粉15g、熟黑芝麻8g、蛋白120g、细砂糖70g。分量：17cm中空戚风模。事先准备：1、生糙米粉过筛。2、牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内。做法：1、蛋黄打散，加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体，搅匀。2、加入糙米粉搅匀。3、加入蛋白搅匀。4、加入黑芝麻粉搅匀。5、加入黑芝麻粒搅匀 详情>>
糙米饭90公克红萝卜15公克白花椰菜15公克绿花椰菜15公克柳松菇适量水200ccA.玉米粉1小匙水10ccB.盐1/2小匙橄榄油1/2小匙味醂1/4小匙制作：1.糙米饭盛於碗中後，倒扣於盘上备用。2.红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片，柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟後涝起沥干备用。3.调味料A调制成玉米粉水备用。4.取锅注入200cc的水煮开後，放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀，慢慢倒入 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称糙米浆所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料糙米半杯（即半饭碗），带皮花生仁半杯，熟黑芝麻一大匙，鸡蛋数枚，糖适量制作方法1.（可预先烤好半斤或一半的花生仁）将花生仁平铺於烤盘，放入小烤箱，以低温150℃烤至花生微焦，呈浅咖啡色，需翻搅数次以防焦黑。2.糙米泡水（至少2小时，冬天需浸4小时）3.将糙米及花生仁加3杯水，放入果汁机打3～5分钟 详情>>
材料：糙米1大匙，鲜奶150毫升，糖1小匙制法：糙米洗净，泡水1小时，再用食物处理机打碎，与鲜奶一起用小火煮开，加入糖后再煮2分钟即可。 详情>>
做法：功效：做法：1.糙米洗净，提前浸泡5~6小时，沥干倒入搅拌机中，再加入8碗水一起搅打成米浆，备用；2.红枣和枸杞洗净，红枣去核；3.鸡洗净，切大块，放入开水中汆烫捞出冲净；4.将米浆倒入瓦煲里烧开，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味品尝。功效：强身健体，清血除烦，防便秘。美食科学堂糙米糙米是仅脱去了外壳，保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，虽然口感比精白米 详情>>
糙米出米率: whitericeyieldsfromhuskedrice将糙米加工成大米时，产出大米的重量占耗用净糙米重量的百分率。 详情>>
【定义】糙米醋精，俗称醋的精华，即糙米醋制造过程中所产生的乳白色糙米沉淀物。【功用】醋精是米醋之精华，乃糙米发酵熟成沉淀在甕底的部分，除了丰富的维生素、氨基酸、矿物质、有机酸、醋酸菌、酵素等营养素外，更多了有益身体健康的精华「脂溶性维生素A、D、E、K」。目前，日本已经开始流行用糙米醋精来减肥。【读音】cāomǐcùjīng【86版五笔】OTFOY SGA OYG 详情>>
糙米发黑huskedricestainedwithblackrubber亦称“染色”。砻谷过程中糙米表面沾染黑色橡胶的现象。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细材料：鱼块部分：鱼排约350g（选肉厚些的。今天用的阿拉斯加鳕鱼）糙米磨得面粉：80g姜1片蒜1瓣Harissa辣椒粉1茶勺甜椒粉1茶勺姜黄粉1茶勺炒花饭部分：泡椒3棵洋葱半个鸡蛋1个隔夜米饭1人份香料混合：西芹叶、芝麻、芜荽、大茴香、小茴香、小葱、独活草、山萝卜叶、八角、草果、胡椒粒制作步骤1.姜蒜切细末，与糙米面粉、Harissa、甜椒粉、姜黄粉、盐混合。加入约120m 详情>>
原料做法说明原料原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯辅料：盐2小匙，胡椒粉适量做法1.糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。2.小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米以冷水浸软去杂质。3.将作法1、2的材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅拌，以免烧焦。4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，撒上胡椒粉食用。说明1.糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与 详情>>
材料:做法:材料:糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙做法:1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水冲洗去除肉上杂质血污。3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。 详情>>
原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)。做法：1、糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。3、将浸好的两种米加入适量的清水。4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可） 详情>>
基本信息内容简介目录前言基本信息作 者：贾富国著出版社：中国轻工业出版社ISBN：9787501968503出版时间：2009-04-01版 次：1页 数：108装 帧：平装开 本：大32开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《糙米加湿调质技术》从介绍糙米加湿调质技术原理开始，介绍了利用同位素示踪技术揭示糙米加湿后水分渗透规律及精米吸水率规律、影响糙米加湿后碾米品质诸因素中的单 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收 详情>>
食材明细制作方法食材明细糙米1小碗绿茶(袋泡茶)1袋桂圆3个与糙米1:8的清水制作方法1准备材料。2起锅，把糙米放到锅中，翻炒。3把糙米炒到金黄色，闻到糙米的香味以后就可以关火了。4另外起一个锅，放入与糙米1:8的清水。5把糙米和桂圆放到冷水锅中。6煮开锅以后，关火。把盖子盖上，闷5分钟。7把袋泡绿茶放在杯子里，把糙米茶倒进杯子里就可以喝了。 详情>>
材料:做法:材料:材料：，在来米粉2杯，日本太白粉半杯，糙米饭2杯，油葱酥2大匙，虾米4大匙，白萝卜1条(约2斤)，调味料：香油少许，白胡椒粉1小匙，盐1小匙做法:1.我们先在果汁机中放入糙米饭和2杯水搅打成浓稠米浆后，倒入一个大碗中，再加入一杯水、在来米粉和太白粉拌匀后，加入盐搅拌均匀成为糙米浆备用2.锅中烧热2大匙油，先爆香虾米，再放入白萝卜丝翻炒均匀后，倒入1杯水，盖上锅盖以中小火焖煮10分 详情>>
材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。 详情>>
原料：糙米100克、南瓜400克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香菜梗适量。做法：1、糙米用清水浸泡1小时备用。2、南瓜去皮去籽切块备用。3、糙米、南瓜，加入适量清水大火煮开。4、转文火煮到糙米和南瓜软烂，加入牛奶大火煮开。5、加入料理机，打成均匀的糊状。6、温度降到80度，调入蜂蜜，吃的时候按个人口味加些香菜梗即可。 详情>>
制作材料：制作方法：制作材料：主料：糙米100克,猪小排（猪肋排）200克调料：姜5克,盐2克制作方法：1. 小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；2. 糙米洗净，用冷水浸泡好；3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；4. 再改用小火熬煮45分钟；5. 待米烂肉熟时加入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。 详情>>
材料：3－4人份糙米：半碗排骨：500克红枣：8粒姜：2片水：8碗做法:1.糙米淘净，泡两至三小时；2.排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；3.红枣洗净，拍扁去核；4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。 详情>>
糙米起毛surfaceroughenedhuskedrice砻谷过程中糙米表面皮层破损的现象。 详情>>
简介:材料:做法:简介:平常吃惯了大鱼大肉的现代人也不妨搞几个清粥小菜尝尝，让你的肠胃休息下吧。材料:大米，糙米，芹菜，猪肉做法:1.我这次这个粥没有完全用糙米做的，而是以普通大米和糙米（1：1.5）的比例作，既1杯白米加1.5杯的糙米，因为糙米的口感比较硬实，加入适量的白米可以让口感更好，软中带硬。2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了 详情>>
原料：成片的紫菜(海苔)、米饭、肉松、蛋皮、黄瓜火腿、沙拉酱等自己爱吃的做法：1、米饭用寿司醋和糖拌一下，黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用；2、铺米饭在紫菜上；3、在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱,并把其它备好的材料一起铺好；4、卷起来，切成片。 详情>>
材料:做法:材料:糙米饭60公克，苹果1颗，生菜叶4片，苜蓿芽适量，小豆苗适量，高丽菜丝适量，红萝卜丝适量，荞麦春卷皮2张，美奶滋适量。做法:1.苹果洗净去籽，切丝备用；生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净，沥干水分备用。2.荞麦春卷皮一切二，铺上一张作法1生菜叶 再挤入少许美奶滋，备用。3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝，然后在荞麦春卷皮两侧回折交叠，卷成圆锥状，再撒 详情>>
材料:做法:材料:白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子做法:1.而且其实很简单，我用了一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。4.我放了芒果、猕猴桃、提子。吃起来真的不错啊，清爽的很，喝起来也不热了，不出汗了，就是一个字，爽啊 详情>>
原料：糙米70克、糯米50克、葡萄干30克。调料：糖1勺、橄榄油1勺。做法：1、糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。2、将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。3、在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。4、现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。5、把保鲜膜的四遍收起包紧，6、打开保鲜膜，饭团子就做好 详情>>
材料:做法:材料:糙米，咸肉，鸡胸，姜丝，生抽，料酒，糖，胡椒面，麻油做法:1.用电饭煲将糙米饭炷熟，放水比正常的米多三分一至四分一。2.条状咸肉切成段，鸡胸切块后用姜丝、生抽、料酒、少少糖和胡椒面、麻油腌制，<!---->准备好炖盅或陶瓷做的容器（不怕在微波炉受热），先放上糙米饭，再放咸肉和腌好的鸡块，叮七至十分钟。3.完成后开盖，加上葱粒，OK的啦。 详情>>
原料步骤原料2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。步骤1.把糙米煮熟。2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物 详情>>
原料制作方法特点原料糙米、薏仁、紫米各180克；调味料：果糖2--3大匙制作方法1.糙米洗净；薏仁、紫米均洗净，泡水2小时备用。2.所有材料放入锅中，加入3杯水煮开，转小火边搅拌边熬煮30分钟，加入果糖调味即可。注意：烹煮前泡水可以使材料充分吸收水分，熬煮的时候才会熟烂，并容易被人体所消化吸收，达到最好的特点美白养颜，促进肌肤新陈代谢。 详情>>
原料：乳鸽2只(每只约重400克水发白木耳100克，水发陈皮10克精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。方法：1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即成。药理作用：是滋阴补肺的极品，对老人有 详情>>
材料:做法:材料:糙米280克，水750毫升，橙汁150毫升，初榨橄榄油2汤匙，香醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，橙皮2茶匙，盐1/2茶匙，菠菜叶150克，大橙子2个，去皮剖开，切成片，紫洋葱半个，切成片做法:1.在大平底锅里放米和水，用高火烧开，调小火并盖上锅盖煮45-60分钟，或直到米饭将水份都吸收为止。2.同时，用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里，充分搅拌，然后盖上 详情>>
原料：大麦80克、糙米100克、牛奶300克、清水适量、蜂蜜2大勺。做法：1、糙米提前用清水泡1小时备用。2、大麦、糙米，加适量清水大火煮到滚。3、转文火煮到糙米软烂。4、加入牛奶，搅拌再次旺火煮到沸腾。5、最后关火，温度降到80度调入蜂蜜即可。 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息发芽糙米及其系列产品的加工技术作 者：张峻主编出版社：天津科技翻译出版公司出版时间：2009-9-1开 本：大32开ISBN：9787543325098定价：￥7.00内容简介本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生，z的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文 详情>>
原料做法经验分享原料鸽子1只、糙米50克。做法1、将宰杀的鸽子洗净放入冰箱冷冻30分钟，取出放入炖锅中加入足够多的水（没过鸽子），大火烧开，转小火煲40分钟。糙米洗净后用清水浸泡待用；2、取500克鸽子汤撇去浮油，盛入锅中，烧开，加入浸泡过的糙米煮开，用勺子搅拌防止粘锅，转小火熬至粘稠即可，也可以把鸽子肉剁碎放入粥中一起熬。经验分享1、汤和米的比例一般是10:1，可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠 详情>>
稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收 详情>>
材料:做法:材料:糙米100g（提前4小时用水泡好），大米100g，广东腊肠50g，菜心4棵，色拉油适量，煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法:1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不多了，饭已经 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料无骨牛小排150克韩国泡菜100克韭菜30克香菜适量糙米饭1碗白芝麻1小匙调味料盐1小匙香油1大匙鸡粉1小匙酱油少许米酒少许白胡椒粉适量作法一先将韭菜切末，香菜略剁成末，泡菜切成小丁状备用作法二再将无骨牛小排切小丁状後，加入酱油、米酒和白胡椒粉拌匀备用作法三起一油锅，先将牛肉过油变色後倒出沥油备用作法四再以余油炒香泡菜和韭菜後，放入牛肉、糙米饭、盐、糖、鸡 详情>>
荷叶山楂糙米粥的材料：（减肥者一人份份量）糙米20g，红米20g，燕麦米20g，干荷叶5g，干山楂5-10g，甘草3g荷叶山楂糙米粥的做法：1、所有的米淘洗净用10倍的清水浸泡半小时；2、将荷叶，山楂和甘草冲洗一下备用；3、将泡米水倒入锅中，同时倒入干山楂和甘草大火煮沸；4、加入泡过的米，再次煮开后转小火继续焖煮30分钟；5、将甘草捞出，加入干荷叶，同时不停搅拌粥体，使其淀粉逐渐析出，粥水逐渐粘稠 详情>>
简介做法：温馨提示：简介糙米茶有很好的养胃健胃，增强消化系统的吸收功能；提高人体免疫功能，使你摆脱乏力、烦躁、沮丧等亚健康状态；糙米茶是最天然的利尿剂，有促进新陈代谢的作用，排出体内过剩的养分及毒素，更有帮助胰脏分泌胰岛素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食疗饮料。糙米茶在超市可买到现成的，在家也可以自制。今天教大家如何自制糙米茶。做法：1、把干净无油的锅放火上烧热。2、关小火，倒入糙米，小火 详情>>
原料：配料：准备：做法：原料：蛋黄50g、牛奶37g、朗姆酒4g、色拉油20g、生糙米粉50g、蛋白5g配料：黑芝麻粉15g、熟黑芝麻8g、蛋白120g、细砂糖70g准备：1、生糙米粉过筛。2、牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内。做法：1、蛋黄打散，加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体，搅匀。2、加入糙米粉搅匀。3、加入蛋白搅匀。4、加入黑芝麻粉搅匀。5、加入黑芝麻粒搅匀。6、搅匀成黑芝麻粉糊的状 详情>>
红糙米饭团的材料：红糙米，香米，糯米，水。饭团包馅：泡菜，素肉脯，大根，豌豆，玉米粒。表面装饰：海苔。红糙米饭团的做法：1、糙米5，香米4，糯米1，加1.1倍的水煮熟焖一会儿。2、煮好的饭趁热加入寿司醋拌匀。3、放至温热不烫手时，取一大块压成饼，放上馅料，包起，顶头包不全可补上一块饭饼。4、海苔剪成条，包在饭团上即可。 详情>>
材料制作方法材料材料：红薯、糙米制作方法1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块。2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份。3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开。4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软。 详情>>
原料：做法：原料：红薯、牛奶、糙米做法：1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。 详情>>
原料做法适合人群原料糙米100克，大米100克，红枣20克，清水适量。做法1、将糙米、大米分别淘洗干净。2、将糙米用清水浸泡8小时，打造去核撕成小块备用。3、将糙米、大米和枣一同放入电饭煲中，添加清水，水面到米的距离大约是食指的第一个关节的高度，按下煮饭按钮。4，饭焖熟不要立刻断电，再多焖10分钟即完成。适合人群此饭有养血安神的功效，适合皮肤粗糙，免疫力差的人食用。 详情>>
原料：做法：原料：糙米150g、荔枝6颗、红枣15颗左右做法：1、先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟，糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡久一点，干红枣，我用的是无核的小枣，可以防上火2、等糙米和红枣泡好后再剥壳去核，我用了6颗荔枝，量不多，应不会上火的，如果你嫌火气大，可以用盐水浸泡，或是把壳内的那层白膜一同下锅煮，更多吃荔枝不火的招数看这里吧（摘荔枝，吃荔枝 详情>>
胡萝卜奶油糙米糊的做法：原料：胡萝卜300克、糙米100克、淡奶油1勺、蜂蜜1勺、清水适量。做法：1、胡萝卜切块备用，糙米浸泡1小时备用。2、胡萝卜、糙米，加入适量清水大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、倒入料理机，打成均匀的糊状。5、温度降到80度，调入蜂蜜。6、最后调入打发的淡奶油即可。胡萝卜奶油糙米糊去脂明目美味胡萝卜奶油糙糊，胡萝卜奶油糙米糊香滑甜美营养丰富，所含丰富的维生素A,食用后 详情>>
材料:做法:小诀窍:材料:糙米适量，薏米适量，红豆适量，绿豆适量，黑米适量，苹果适量，梨适量，葡萄适量，冰糖少许做法:1.材料1浸泡30分钟。2.淘去材料1中的杂质,电饭煲煮30分钟(喜欢口感软的,煮制时间长一些,喜欢有嚼劲的,时间相对可短一些)。3.水果处理干净切小块待用。4.材料1煮熟后,把处理好的水果块倒入,加入适量冰糖,继续煮5分钟左右即可当中适当搅拌以免糊锅(水果本身就有甜味,不喜欢太甜 详情>>
原料做法小贴士原料黄豆10克，糙米30克，月乃汤50毫升。做法1、将黄豆、糙米分别洗净。2、在月乃汤里浸泡1小时，水位超过原料1厘米左右。3、先以大火煮开后，而后转为小火。4、直至把黄豆及糙米煮熟，香气四溢时即可食用。小贴士这道主打菜肴不仅营养丰富，而且利于吸收，可以提高产妇的免疫力，促进血液循环，并在一定程度上有助于缓解产后抑郁情绪。 详情>>
材料：糙米200克、黄瓜80克、盐少许、鸡汤少许做法：1、把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。2、将蒸好的糙米饭用筷子搅松。3、黄瓜洗净，切成小丁。4、平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。 详情>>
原料：干菊花少许，糙米50克。制法：1．将糙米洗净备用。2．锅内放入糙米，加入清水，熬煮成粥。3．加入菊花搅拌均匀，用小火熬煮片刻即可。 详情>>
原料：生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。做法：1.生石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。2.荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药；荸荠可滋阴生津。决明糙米粥属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。 详情>>
原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗（或绿色菜梗、如西兰花梗、西芹）100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。做法：1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。2、白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。3、糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。4、咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。5、锅中入少许橄榄 详情>>
原料：做法：贴心建议：原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗（或绿色菜梗、如西兰花梗、西芹）100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。做法：1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。2、白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。3、糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。4、咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖 详情>>
原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量。调料：盐、油。做法：1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟；2、腊肠切成片；3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些；4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。 详情>>
原料：腊肠1－2根盐，香菇几朵，一杯糙米胡椒粉，菜油少许，葱花做法：1.腊肠1－2根，切碎丁2.泡发的香菇几朵，切碎丁3.一杯糙米洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯的水，倒入腊肠丁和香菇丁，一小把虾皮，加盐，胡椒粉，菜油少许4.按下煮饭开关，等闸跳起的时候，用铲子铲铲匀，拌入葱花，稍微焖一下即可。 详情>>
材料做法材料主料：糙米100g（提前4小时用水泡好）大米100g广东腊肠50g配料：菜心4棵色拉油适量煲仔饭酱油2汤匙（30ml）做法1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不 详情>>
用料配料做法用料糙米100g（提前4小时用水泡好）大米100g广东腊肠50g菜心4棵配料色拉油适量酱油2汤匙（30ml）做法1、在砂锅内部抹薄薄的一层色拉油，糙米和大米一起清洗干净。米和水的比例：1:1.5（这个比例很重要）将米和水放入砂锅，盖好盖子，用大火烧开。2、广东腊肠切成8cm左右的长段，用牙签在腊肠周身扎一些小洞，这样便于腊肠预热，也能让腊肠中的油脂渗入米饭。等到锅中水收得差不多了，饭已 详情>>
原料：糙米150g、荔枝6颗、红枣15颗左右。做法：1、先把糙米泡一晚后放入红枣再泡30分钟；糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡久一点。干红枣，我用的是无核的小枣，可以防上火。2、等糙米和红枣泡好后再剥壳去核；我用了6颗荔枝，量不多，应不会上火的，如果你嫌火气大，可以用盐水浸泡，或是把壳内的那层白膜一同下锅煮。3、锅中放入足够的清水煮开，水开后倒入糙米、荔枝煮3 详情>>
做毛豆荞麦粥的材料毛豆荞麦粥做法毛豆荞麦粥营养分析食物相克毛豆荞麦粥的营养成分做毛豆荞麦粥的材料主料：糙米100克荞麦50克辅料：毛豆30克调料：盐1克毛豆荞麦粥做法1.将糙米、荞麦淘洗干净,分别用冷水浸泡2～3小时2.捞出沥干后下入锅内,加入高汤和适量冷水,先用旺火烧沸,然后转小火煮至烂熟3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净4.放入另一锅内,加入适量冷水,煮熟备用5.粥熬好时放入熟毛豆仁,加盐调好味, 详情>>
原料制作方法原料糙米、水、玫瑰花、红豆、大枣制作方法糙米用清水泡一夜准备小玫瑰干花、红枣去核提前将红豆煮熟砂锅内的水烧开后，倒入沥干水分的糙米大火煮开后，倒入提前煮好的红豆，顺时针拌均匀倒入大枣肉，顺时针拌均匀倒入干玫瑰花，转小火慢煮临出锅前用勺子顺时针搅拌几分钟，粥会更黏稠 详情>>
材料：做法：材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调 详情>>
原料：做法：原料：红薯、牛奶、糙米做法：1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。 详情>>
概述简介做法概述炒锅里放油，加热，放进四分之三的洋葱，用小火炒，可能需要二十分钟，直到洋葱软化，变成黄褐色。简介牛肉（瘦肉）300克，切成方糖大小洋葱中等大小1个胡萝卜3根，土豆3个，都切成牛肉块大小大蒜适量切末，油盐适量做法热油，先炒洋葱和牛肉，知道牛肉变色，加入蔬菜一起炒熟。加水没过菜，大火煮沸，转之小火煮15分钟，直至土豆和胡萝卜酥软。注意搅拌直至完全溶解，小火续煮10分钟，汤汁看上去浓稠即 详情>>
材料方法功效厨师贴士材料糙米半碗，排骨500克，红枣8粒，姜2片，水8碗，盐适量。方法1、糙米淘净，泡两至三小时；2、排骨洗净斩件，汆水后捞起冲净；3、红枣洗净，拍扁去核；4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。功效含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜。厨师贴士1、糙米经过浸泡，易煮软煮烂。2、把香菜末、酱油 详情>>
概述原料制作方法功效概述糙米粥的特色：美化气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强防晒抵抗力。原料红薯、牛奶、糙米。制作方法1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块；2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份；3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开；4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软；5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。功效平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药； 详情>>
糙米外表布满葱的香味，葱的口感还不错中间是奶香吃起来很香很不错表面有点葱的咸味内有奶香甜味酥的口感！！宜兰三星的水源纯净，得天独厚的气候条件，让三星地区创造出很多知名的农产，如宜兰四宝，葱、蒜、上将梨及银柳，其中最常上到新闻的就是三星葱了。我们特选宜兰三星葱加上糙米卷，口感厚实、香味十足的香浓，将糙米卷最原始的美味融合一体，葱香、糙米香的好味道是值得您一嚐的特产风味。主要成分三星葱、米、奶粉、蛋粉 详情>>
材料:做法:芋头营养分析:材料:芋头适量，糙米适量做法:芋头去皮切成块，大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。芋头营养分析:1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用 详情>>
原料：紫米50克，江米30克，生菜20克，黄瓜20克。调料：醋，鱼子酱，沙拉酱。做法：1.糙米、江米洗净，入锅煮熟成饭（稍松软点为好）。2.米饭中加少许醋拌匀，包进切成条的生菜和黄瓜，用寿司帘卷成方形条。3.分切成块，上浇沙拉酱和鱼子酱即可。糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。 详情>>
材料调料做法材料糙米100克、胡萝卜50克、洋葱20克。调料香油、盐。做法1、将糙米洗净，用水浸泡1个小时备用。2、胡萝卜、洋葱均洗净，切末备用。3、将糙米下锅，加入胡萝卜末、洋葱和水，大火煮沸后转小火煮烂，加少许盐、香油调味即可。 详情>>
1糙米用清水洗净，稍沥干水分；2锅置火上烧热后，倒入糙米干炒，炒至米粒黄中带焦即可；3用凉水将炒好的糙米淘冼干净，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；4倒入烧沸的水中煮开，煮至米粒开花关火，自然晾凉。5红薯洗净去皮切成小方丁，炒好的糙米用清水清洗干净；6锅内水烧开倒入炒好的糙米，大火烧开转为小火至米开花，再放入切好的薯丁；7锅内熬十分钟即可关火。 详情>>
原材料做法烹饪提示原材料粳米100克、糙米100克、红枣50克。做法1、粳米、糙米一起泡发洗净。2、红枣洗净，去核，切成小块。3、再将粳米、糙米与红枣一起上锅蒸半小时至熟即可。烹饪提示糙米胚芽中含有多种酶，容易引起糙米质变，太不宜存放太久。糙米中含有丰富的锌元素，对胰腺含锌量低至正常人一半的糖尿病患者有显著疗效。 详情>>
材料:做法:材料:白米一半，糙米一半，糯米一小把，冰糖，芒果，猕猴桃，提子做法:1.而且其实很简单，一半白米，一半糙米，一小把糯米，一起煮，煮的时候再放些冰糖调味。2.把米粥煮得好烂好烂，米汤自然浓稠，就可以了。然后隔水降温，凉了之后放进冰箱里，放凉。3.吃之前放水果丁进去，搅拌均匀就可以了。 详情>>
台湾北田蒟蒻糙米卷规格：160g/包产地：台湾蛋黄味、海苔味、牛奶味日本北田公司在台湾桃源投资生产，由十二种天然谷物制成，似蛋卷实际上非蛋卷，自从登陆大陆市场以来，一直风靡至今，大人、老人、小孩无一不被其美味深深吸引。本品经由12种天然谷物以最新技术制造，非油炸、不添加防腐剂及人工色素。天然谷类，营养美味；吃得让你能量久久。本品成份：糙米，玉米，蒟蒻粉，蛋黄粉，砂糖，葡萄糖，酱油粉，植物油，麦芽精 详情>>
特福芬有机纯糙米粉名称：特福芬有机纯糙米粉品牌：特福芬产地：德国适合阶段：4个月以上婴儿。净含量：175克。主要配料：纯糙米，多种维生素，矿物质特点：全稻米粉含有更多的营养物质，宝宝易消化吸收。食用方法：100ml纯奶和100ml水，冷却至50℃，倒入碗中，加入25克本品，并搅拌，静置一分钟，冷却到适宜食用温度（大约37℃）。配料表：全稻米粉，碳酸钙，磷酸氢钙，磷酸铁，硫酸锌，烟酸，维生素A，维生 详情>>
材料做法材料薏仁80克，糙米80克，玉米（粟米）笋100克，切片（0.5厘米厚），秋葵100克，去蒂头，切片（0.5厘米厚），红甜椒100克，切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，水煮鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）1罐（约100克），烤熟的松仁20克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，姜末1茶匙，糖1茶匙做法1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电（饭）锅，加水340毫升，煮熟。2.同时取一大锅，注水煮沸 详情>>
品名净含量配料净含量保质期原产地品名五谷糙米饼净含量150克配料糙米，玉米，食用植物油，奶粉，荞麦，白砂糖，食盐，食用香料净含量150克保质期12个月原产地中国广东 详情>>
喜盈盈糙米卷是由香港喜盈盈集团漯河联泰食品有限公司生产的一种花色型膨化食品；产品呈以条状形态，中空，加以蛋黄、海苔等注芯；所用主料为纯糙米，辅以玉米、豌豆、红豆、绿豆等粗粮精致而成，采用非油炸工艺，更健康；目前主要有蛋黄、海苔两个口味，88g、150g及散装三个规格销售。喜盈盈糙米质地紧密，口感酥脆，在提供美味的同时，补充现代人缺乏的粗粮；为我们提供更加均衡的营养；关于糙米：指去除外壳后的全谷粒米 详情>>
材料制作步骤材料糙米香菇腊肉干虾仁胡萝卜腊肠盐适量制作步骤1、糙米一杯，洗净，倒入电饭煲，加2又1/4杯水，按下煮饭的按钮。2、同时把泡发的一小把香菇切粗丝，一根腊肠和一小块腊肉切片，一小把干虾仁，丢入锅里，撒点盐，盖上盖儿继续煮3、水分将尽的时候，倒入切片的半根胡萝卜一起煮。跳起闸的时候，翻动米饭，再稍微焖一会儿即可。 详情>>
虾米 腊肠 腊肉 香菇 胡萝卜 胡萝 萝卜 糙米饭 糙米 米饭
菜谱名称所属菜系菜谱功效菜品口感制作材料制作工艺食谱营养食谱相克所含营养素菜谱名称虾皮糙米粥所属菜系快餐/主食菜谱功效骨质疏松调理冬季养生调理气血双补调理菜品口感口味：咸鲜味制作材料主料：糙米(100克)猪小排（猪肋排）(200克)辅料：虾皮(20克)调料：盐(2克)胡椒粉(1克)制作工艺1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；2.小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；3.虾皮以冷水浸软，去杂质；4. 详情>>
主料?做法?主料?糙米适量，猪大排适量，大米适量，芋头适量，葱，姜，红葱头少许做法?1：糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来。准备排骨和姜片2：排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了3：爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟,吃前洒葱花 详情>>
原料：步骤：原料：2个南瓜，各一斤，将其洗净剖开，去籽待用，1汤匙橄榄油。半斤甜或辣味意大利火鸡或鸡肉肠，剥掉肠衣。1个洋葱切碎。1只半熟的红辣椒切碎，拌上盐和胡椒。2杯预先煮熟的糙米，晾凉。2匙切碎的香芹菜叶。步骤：1.在微波炉专用的托盘上薄薄涂一层油；把四个半个的南瓜摆在托盘里，高火微波8至9分钟或者微波到南瓜的边缘变软，就可以把托盘取出，放在一旁晾凉。2.与此同时，用30cm的不粘锅中火预热 详情>>
材料:做法:材料:糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，红糖做法:1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度自己调备.觉得太浓加点水. 详情>>
原料：调料：做法：功效：原料：糙米100克，小排骨240克，海米15克。调料：精盐2小匙，胡椒粉适量。做法：1.将小排骨洗净，放入沸水中焯烫一下，去除腥味，捞出沥干；海米放入冷水中浸软，去除杂质；糙米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。2.做锅点火，加入适量清水，先下入糙米，排骨，旺火煮沸后转小火煮至米烂肉熟，再加入精盐调好口味，然后撒上胡椒粉煮匀，即可出锅装碗。功效：有益人体消化吸收。 详情>>
原料：燕麦50克、糙米100克、牛奶100克、蜂蜜1勺、咸蛋黄1个、清水适量。做法：1、燕麦、糙米冲洗干净备用。2、燕麦、糙米加入适量的清水、牛奶，大火煮开。3、转文火，煮到糙米软烂。4、把煮好的燕麦糙米粥，放入料理机打成均匀的糊状。5、调入蜂蜜。6、咸蛋黄切成小颗粒，洒在燕麦糙米糊上即可 详情>>
材料养生糙米乳的制作方法材料糙米1杯（量米杯）、去皮熟花生1/2杯、熟白芝麻3大匙、细冰糖2大匙、加100℃热水至1000ml刻度养生糙米乳的制作方法1.糙米洗净，放入锅中以极小火干炒至金黄色；花生炒至约近咖啡色（但不要炒至焦黑，会有焦味产生）；芝麻炒香至金黄色。2.将超米、芝麻、花生、冰糖放入调理杯滤网中，加入100℃热水至1000ml刻度，开始以1段速搅打，陆续切换至2、3段速，约2分钟即可饮 详情>>
材料:做法:材料:糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮做法:1.将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；3.熬制浓稠后加入菠菜；4.最后加入牛肉粉调味； 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三)材料糙米饭2碗综合海藻1碗泡发黄豆1碗大香菇1朵调味料盐1/4茶匙干贝粉1大匙鸡精2瓶胡椒粉1/4茶匙作法一先将香菇切小丁。作法二接着烧开一锅水，加入糙米饭、黄豆、香菇、综合海藻及鸡精一起煮开後，转小火继续煮约10分钟。作法三之後再加入胡椒粉、干贝粉和综合海藻一起再煮2分钟就完成这一道营养糙米粥了 详情>>
杂锦炒糙米饭制作过程杂锦炒糙米饭食材明细糙米饭2杯的量西芹3片胡萝卜1根台湾香肠3根鸡蛋3个虾仁1碗葱花适量生抽1大匙糖1/2茶匙盐少许油2大匙料酒2茶匙太白粉2茶匙制作过程1.香肠切丁备用。2.虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥，然后切丁。3.西芹撕去粗丝，切丁。胡萝卜去皮切丁。4.鸡蛋打散，下锅炒成鸡蛋碎备用。5.西芹丁用水汆烫一下，过凉水以保持脆绿。6.胡萝卜丁也汆烫至软身。7.热锅，把 详情>>
原料：做法：原料：糙米、紫薯、山药做法：1、糙米淘净、泡8小时以上；2、紫薯、山药去皮、切块；3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。 详情>>
材 料制作方法材 料菠菜4根、鸡蛋1颗、混合糙米1杯、康宝鲜鸡晶1匙制作方法1.糙米煮熟，冷却後弄散并放冰箱冰一晚。2.菠菜洗净切段川烫，鸡蛋打匀，备用。3.起油锅，倒入鸡蛋炒散，加入糙米饭炒至微焦，再加入菠菜及康宝鲜鸡晶炒匀，即可享用。 详情>>
概述简介营养价值功效特点概述豇豆豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。味甘，性平。能健脾开胃，利尿除湿。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤 详情>>
粥(conjee)也称糜，薄荷糙米粥有糙米适量，枸杞子少许，薄荷叶少许，冰糖适量煮成。中文名：薄荷糙米粥主要食材：糙米，枸杞子，薄荷叶，冰糖口味：清淡作料?做法?复制搜索作料?糙米适量，枸杞子少许，薄荷叶少许，冰糖适量做法?1：糙米提前浸泡一晚2：水烧开后放入糙米（糙米、水是1:7的比例），大火煮开后转小火慢慢煮3：薄荷叶切碎4：糙米煮开花后放入薄荷叶5：放入洗净的枸杞子6：放入几颗冰糖7：顺时针 详情>>
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收。原 详情>>
糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。糙米介绍营养价值和成分分析糙米茶的制作糙米茶适应人群糙米的食疗作用 详情>>
糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。储藏简介具体方法示例工艺要求储藏简介糙米未进入流通之前，它是中间产品，一旦进入流通，它就成了商品。商品有它的自然属性和社会属性，即使用价值和价值法则。质高价廉的商品在市场上才有竞争力。糙米储藏也得遵循 详情>>
糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭，可干可稀，比例个人掌握，一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。中文名：糙米饭主要食材：糙米，大米口味：咸工艺：煮糙米糙米饭制作方法糙米糙米（Oryzasativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好 详情>>
糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中，有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。在在韩国被称为“褐色之米”，食用糙米已经成为韩国人最时尚的养生之道了，韩国、日本等国重视营 详情>>
糙米固体食品这是以糙米为主要成分、添加合成单细胞微小藻类制造营养价值高、易于消化食品的方法。光合成单细胞微小藻类，因培养条件不同略有些差别，但总的来说具有较高的营养价值。例如：具有代表性的品种小球藻，含蛋白50~55%、脂肪10~30%、碳水化合物10~25%、灰水6~8%。所含维生素类丰富，其中VA1000~3000（单位/克，下同）、VB14~24、VB221~58、烟酸120~240、Vc2 详情>>
原料：事先准备：做法：原料：蛋黄50g、牛奶37g、朗姆酒4g、色拉油20g、生糙米粉50g、蛋白5g、黑芝麻粉15g、熟黑芝麻8g、蛋白120g、细砂糖70g。分量：17cm中空戚风模。事先准备：1、生糙米粉过筛。2、牛奶+朗姆酒+色拉油放入同一个容器内。做法：1、蛋黄打散，加入牛奶、朗姆酒、色拉油的混合液体，搅匀。2、加入糙米粉搅匀。3、加入蛋白搅匀。4、加入黑芝麻粉搅匀。5、加入黑芝麻粒搅匀 详情>>
糙米饭90公克红萝卜15公克白花椰菜15公克绿花椰菜15公克柳松菇适量水200ccA.玉米粉1小匙水10ccB.盐1/2小匙橄榄油1/2小匙味醂1/4小匙制作：1.糙米饭盛於碗中後，倒扣於盘上备用。2.红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片，柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟後涝起沥干备用。3.调味料A调制成玉米粉水备用。4.取锅注入200cc的水煮开後，放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀，慢慢倒入 详情>>
基本信息基本材料制作方法食疗功效基本信息菜谱名称糙米浆所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料糙米半杯（即半饭碗），带皮花生仁半杯，熟黑芝麻一大匙，鸡蛋数枚，糖适量制作方法1.（可预先烤好半斤或一半的花生仁）将花生仁平铺於烤盘，放入小烤箱，以低温150℃烤至花生微焦，呈浅咖啡色，需翻搅数次以防焦黑。2.糙米泡水（至少2小时，冬天需浸4小时）3.将糙米及花生仁加3杯水，放入果汁机打3～5分钟 详情>>
材料：糙米1大匙，鲜奶150毫升，糖1小匙制法：糙米洗净，泡水1小时，再用食物处理机打碎，与鲜奶一起用小火煮开，加入糖后再煮2分钟即可。 详情>>
做法：功效：做法：1.糙米洗净，提前浸泡5~6小时，沥干倒入搅拌机中，再加入8碗水一起搅打成米浆，备用；2.红枣和枸杞洗净，红枣去核；3.鸡洗净，切大块，放入开水中汆烫捞出冲净；4.将米浆倒入瓦煲里烧开，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味品尝。功效：强身健体，清血除烦，防便秘。美食科学堂糙米糙米是仅脱去了外壳，保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，虽然口感比精白米 详情>>