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拌饭
拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 中文名：拌饭 主要食材：熟米饭 特点：浓香四溢，饭菜可口 分类：家常菜，韩国菜 口味：咸，辣，甜 拌饭的派别 拌饭的营养 拌饭的材料 拌饭的做法 ( 石锅拌饭 韩式泡菜拌饭 详情>>
基本资料制作材料制作方法基本资料菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：米面类制作材料食材：儿童蝴蝶面，胡萝卜，黄瓜配料：海天招牌拌饭酱制作方法1.准备好食材。2.胡萝卜切丝。3.黄瓜也切丝。4.锅内入水，放入蝴蝶面煮熟。5.捞出过下冷水。6.放上菜丝，再加适量海天招牌拌饭酱，拌匀就好。 详情>>
拌饭酱腊肉炒菜花的制作步骤小贴士主料菜花1朵、腊肉1块、胡萝卜适量、蒜头2瓣、生姜2片、蒜2棵辅料油适量、盐适量、拌饭酱适量、水淀粉适量拌饭酱腊肉炒菜花的制作步骤1菜花扳成小朵，倒入煮开的油盐水中灼至半熟，捞起待用；2胡萝卜、腊肉分别切片，蒜切段，蒜、姜切碎；3热油锅，爆香姜、蒜；4放入腊肉片，煸炒至肥肉透明5放入胡萝卜片，煸炒至软身；6放入菜花，大火煸炒，边炒边洒点水；7加入1汤匙的拌饭酱，翻炒 详情>>
材料做法材料米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)做法米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可 详情>>
材料:做法:材料:红彩椒半只，黄彩椒半只，葱白1小段，米饭（冷热皆可）1碗，韩国黄酱两勺做法:1.红黄彩椒、葱白切粒后，与米饭、韩国黄酱拌匀即可！ 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：黄光宇，黄伟棠编著出版社：汕头大学出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：46字 数：20000印刷时间：2004-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810365536包 装：平装内容简介这一回黄光师傅和黄伟棠师傅联手做《菜饭拌饭》就将他们的创意与幽默展露其中，针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出 详情>>
材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。 详情>>
材料：做法：材料：草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝卜10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙做法：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作 详情>>
材料:做法:材料:红萝卜丝拌菜40公克，黄豆芽拌菜45公克，芝麻拌海苔35公克，辣酱小黄瓜40公克，柳松菇拌菜40公克，鸡蛋1颗，白饭适量，韩式辣酱1中匙，黑麻油适量做法:1.取一石锅碗放在炉台上烧热约10分钟，待石锅碗变热后，再于石锅碗内涂抹上一层黑麻油。2.将白饭盛入作法1的石锅碗内后，依序放入黄豆芽拌菜、芝麻拌海带、红萝卜丝拌菜、辣酱小黄瓜、柳松菇拌菜。然后再放入韩式辣酱于所有小菜的中间。3 详情>>
葱油酥咸酱肉丝拌饭(主料：辅料：调料：)葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法(葱油以及葱油酥的做法：葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法：)葱油酥咸酱肉丝拌饭主料：米饭适量\\五花肉1块辅料：红葱头500克\\卷心菜适量调料：色拉油适量\\食盐适量\\酱油适量\\蒜1瓣\\白糖少许\\五香粉适量葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法葱油以及葱油酥的做法：1.红葱头一斤去外面的红衣，洗干净切碎，最好切成大小一样的2.锅里放一点蒜末，倒入 详情>>
材料(主料辅料)制法材料主料米饭辅料大豆素肉、胡萝卜、新鲜香菇、芹菜紫椰菜、紫菜、素肉松、生花生、熟芝麻。制法1；将胡萝卜、芹菜、香菇、紫椰菜切粒，大豆素肉切碎，紫菜用水泡，挤干水分，再切碎。2；生花生米用油炸熟后切碎，白芝麻用小火炒熟，起锅热油，放入大豆素肉炒至微黄，再放入胡萝卜和鲜香菇。3；最后开始拌饭，同时放入上面处理好的所有原料，同时加入麻油、盐、蘑菇精，搅拌均匀即可。 详情>>
原料：做法：功效：原料：猪绞肉50克，豆干丁20克，豆芽20克，小黄瓜30克，韭菜30克，粳米饭100克，橄榄油1小匙，盐1/4小匙，豆瓣酱1小匙。做法：1、将豆芽氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。2、猪绞肉、豆干丁、韭菜、加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。3、米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。功效：帮助产妇催乳。 详情>>
原料：·米3杯·萝卜200克·黄豆芽200克·猪肉50克·水1杯半·香菇2个·酱油半勺·糖1勺·葱末1勺·蒜蓉1勺·食用油半勺·胡椒粉少许·芝麻半勺·酱油3勺·大汤水3勺·糖1勺·蒜蓉1勺·辣椒粉1勺·香葱末2勺·芝麻2勺·香油2勺作法：1、大米用冷水浸泡2小时，待用。2、将萝卜切成一半，然后切成薄片，再切成细丝。3、酱油半勺、糖1勺、香油半勺、芝麻半勺、葱末1勺、蒜蓉1勺、胡椒粉少许调成酱汁，待 详情>>
材料(原料调料)做法材料原料米饭一大碗，番茄一个，鸡蛋两个，彩丁50克；调料番茄沙司一大勺，糖一小勺，盐少许；做法1、番茄去皮切成小丁，将番茄沙司、白糖与番茄混合；2、准备好米饭、鸡蛋液和彩丁；3、还是先炒鸡蛋，油温4成热即可放入鸡蛋慢慢划炒；4、鸡蛋比较“结实”有弹性了即可出锅备用；5、炒锅洗净，放少许油，烧至七成热，将番茄倒入翻炒均匀；6、再倒入彩丁，加一点点水，炒匀，加少许盐；7、倒入炒好鸡 详情>>
名词解释：狗粮拌饭是狗粮，更是拌饭狗粮拌饭是由中国著名宠物营养配方师王天飞老师联合大连信贝特宠物食品有限公司共同开发研制的一款新概念宠物食品。【狗粮拌饭的特别之处】：1、优化传统狗狗吃干粮的饲喂方法，在味优狗粮拌饭的包装中，含有味优宠物营养专家专门为狗狗设计的“美味营养料包”，先将狗粮倒入食盆中，然后再将料包中的“美味营养料包”倒入，均匀搅拌，拌出美味可口的狗狗拌饭；【为什么要选择狗粮拌饭？】1、 详情>>
简介产品用途产品特点及规格所获荣誉相关问答经典菜品推荐简介海天招牌拌饭酱，是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱，精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料。产品用途拌：拌米饭拌粉面抹：抹大饼夹馒头蘸：蘸饺子蘸时蔬炒：炒年糕炒大虾蒸：蒸排骨蒸鸡蛋焖：焖牛肉焖 详情>>
材料做法材料主料：大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g配料：生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g做法1、大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分,待用。3、将大米淘洗干净，根据电饭煲米和水的比例提示，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。4、听到加料提示音后，打开电饭煲上 详情>>
原料：·三文鱼50克·比目鱼半条·金枪鱼50克·圆生菜50克·紫甘蓝50克·苦菊20克·红生菜50克 ·米饭1人份·糖1勺·辣椒酱2勺·清酒1勺·生姜末1勺·苹果醋4勺·蒜蓉1勺·香油1勺·酱油1勺作法：1、比目鱼去头，去内脏洗干净。从背部片切开，然后将鱼切成两半，从尾部切，片掉鱼皮。2、取比目鱼的鱼肉切成一厘米的肉丝。三文鱼切成一厘米厚度的片，然后改切成丝。金枪鱼也同样切成一厘米的肉丝。3、将圆 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料无骨牛小排150克韩国泡菜100克韭菜30克香菜适量糙米饭1碗白芝麻1小匙调味料盐1小匙香油1大匙鸡粉1小匙酱油少许米酒少许白胡椒粉适量作法一先将韭菜切末，香菜略剁成末，泡菜切成小丁状备用作法二再将无骨牛小排切小丁状後，加入酱油、米酒和白胡椒粉拌匀备用作法三起一油锅，先将牛肉过油变色後倒出沥油备用作法四再以余油炒香泡菜和韭菜後，放入牛肉、糙米饭、盐、糖、鸡 详情>>
韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：主料：黄豆芽250g、饭5杯辅料：鲥鱼30g、水10杯、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱3大勺韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法：全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。(1)把黄豆 详情>>
材料:做法:材料:配料：米饭，200克，拌饭用的嫩青菜，30克，切成丝的生菜，40克，加州核桃，5颗，大酱，80克，大酱材料：牛肉末，50克，辣椒，20克，加州核桃末，30克，平菇，100克，韩国大酱，3大匙，辣椒酱，1/2大匙，蜂蜜，1/2大匙，麻油，2小匙，水，1杯，肉的调味料：，盐、胡椒，少许，蒜末，1小匙，麻油，1/2小匙，琥珀加州核桃材料：，水烫过的加州核桃，150克，酱油，2大匙，蜂蜜 详情>>
所需原料：(肉碎调料：)做法所需原料：韩式辣椒酱200克、肉碎150克（牛肉或猪肉都可以，一般我都用瘦肉，有时也用五花肉，味道更香，只是凉后看起来会很腻，一定要将肉剁得碎一些，如果是买来的肉馅，最好也在剁一剁）、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克肉碎调料：酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。做法1、准备肉末，一定要碎一些；2、圆葱和蒜（5瓣）也切成细末；3、将 详情>>
材料:做法:材料:牛肉片3大片，秀珍菇少许，洋葱丝少许，小黄瓜丝少许，红萝卜丝少许，韩国泡菜1大匙，白饭适量，生蛋黄1个，熟白芝麻少许，香油1大匙，蒜泥少许，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，砂糖1小匙做法:1.将材料A的秀珍菇烫熟，与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。2.将调味料的香油倒入锅中烧热，放入蒜泥爆香，再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上，中间 详情>>
韩式牛肉拌饭的特点韩式牛肉拌饭制作简单，营养丰富，口感良好。韩式牛肉拌饭的制作材料主料：大米饭配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋调料：韩式辣椒酱（户户牌）、盐、油韩式牛肉拌饭的做法1.所有配料切成稍微粗一些的丝；2.大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面；3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋；4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣 详情>>
食品简介食材明细制作步骤食品简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：微辣主要工艺：焖主要食材：蔬菜类食材明细原料：白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许（昨天拌沙拉剩下的）、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。配料：韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。制作步骤1、五花肉洗净，切片，加料酒，盐，生抽，少许糖腌制15-20分钟，（这时候可以准备其他 详情>>
食材明细做法食材明细五花肉油菜圆葱木耳葱姜大料酱油蚝油料酒五香粉胡椒粉盐油水淀粉糖熟米饭做法1肉我用的前槽，最好用五花肉，多香啊。。几根油菜，少许木耳，鸡蛋，葱，酱。米饭蒸的时候先泡一会，这样饭熟了不粘锅底。2准备好佐料，酱油，蚝油，味精，胡椒粉，五香粉，大料，料酒，白糖，盐。我不给他们做广告，所以牌子去部挡死。嘿嘿，是不是太坏了？3烧开水把油菜和木耳放入锅里，为了节省时间，我把鸡蛋也放里了，嘿嘿 详情>>
原料：辅料：做法：原料：胡萝卜350克、冷冻北极虾250克、熟米饭适量。辅料：葱花蒜片适量、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。做法：1、米饭提前煮熟。2、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。3、冷冻北极虾，提前取出放入冰箱冷藏室退冰后，去壳。（北极虾，是深海无污染的虾，可以放心食用，而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美，也很有营养，所以尽量保留。）4、锅中烧热油（比平时炒菜稍多一点），五成热时下入葱花蒜片爆香，倒入 详情>>
材料:做法:材料:花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许做法:1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。 详情>>
所属分类:鸡老少皆宜其他食材：洋葱丝，火腿丁，泰国香米，火鸡肉配料：油，牛奶，芝士口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟火鸡芝士拌饭的做法:1．在平底锅中加热黄油，直到融化。2．放入洋葱丝和火腿丁炒上色。3．加入牛奶和芝士片煮开。4．最后加上煮好的米饭与火鸡肉翻炒即可。 详情>>
鸡汤什锦拌饭原料：大米、糙米、熟鸡胸肉、鸡汤、橄榄油、新鲜红辣椒、苦瓜、调味料、芝麻做法：1.糙米加入鸡汤和水焖熟，打散晾凉备用2.辣椒、鸡胸肉切丁；苦瓜切片烫熟3.将糙米饭和辣椒、鸡肉、苦瓜拌在一起，加入调味料、少许橄榄油和芝麻拌匀 详情>>
原料做法原料米饭、牛肉、胡萝卜、绿豆芽、黑木耳、菠菜、青椒、香菇、腊肠、鸡蛋、白芝麻、料酒少许、生粉少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、韩国辣椒酱。做法1、胡萝卜去皮切细丝。木耳泡发切细丝。将胡萝卜、木耳、豆芽、菠菜分别过热水烫熟，用香油和盐调味拌匀。2、牛肉切细丝，加料酒、生粉、蚝油和盐腌制15分钟。3、青椒切丝，香菇泡发去蒂切丝，腊肠切丝。热油分别炒熟牛肉、青椒、香菇和腊肠。4、白饭淋上少许香油 详情>>
材料:做法:材料:米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻做法:1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。 详情>>
描述:制作相关方法:描述:过年后，家里的冰箱往往剩下不少七零八落的菜，凑不成一盘菜，扔了又可惜。做成拌饭是不错的选择哦，既清淡，又有营养哦。制作相关方法:1、剩米饭用微波炉加热2、黄瓜，胡罗卜，冬瓜切丝3、各种菜分别焯水，沥干4、鸡蛋用小火慢慢煎成形，蛋黄可以不用熟透哦5、一次在米饭上放上蔬菜丝和鸡蛋，点缀些芝麻6、放些韩式辣酱拌匀就可以了 详情>>
原料：·米2杯·金枪鱼100克·香葱1根·酱油1勺·食醋1勺·水21/4杯·姜丝10克作法：1、将米清水冲洗一次，用温水浸泡2小时。将浸泡好的米倒入锅内，并放入2勺酱油、2勺醋搅拌均匀。2、烧一锅水，沸腾后倒入少许的盐，再放入金枪鱼和姜丝，白水煮熟。3、金枪鱼煮熟后冷却，冷却的鱼肉用手撕成碎片，将肉碎放在米饭上，倒入2杯多的水，盖上锅盖，中火煮25-30分钟。4、金枪鱼饭煮熟后，将饭和鱼肉拌均匀盛 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2颗，白饭适量，辣味蒟蒻80公克，虾酱苦瓜拌菜40公克，绿豆芽拌菜50公克，韩式泡菜40公克，韩式辣酱1中匙做法:1.炒菜锅热锅后转小火，再利用厨房纸巾沾取沙拉油，均匀涂抹锅面。2.鸡蛋打散后，先少量放入作法1中，手持炒菜锅慢慢晃动，让锅内的蛋液由内向外扩大，煎至呈金黄蛋皮状即可铲起并切成细丝状备用。3.取一石锅碗放在炉台上烧约10分钟，待石锅碗烧热后，再用筷子夹取餐巾纸沾取 详情>>
原料：做法：原料：白条鸡做法：白条鸡半只或鸡腿也可以，切小块焯熟备用。土豆3个，切小块，准备咖喱粉一袋。接下来是葱姜蒜爆锅，放鸡块翻炒加土豆块。加少许鸡汤(这个汤是焯鸡块时候留下的)放咖喱粉。小火炖30分钟，出锅的时候加盐，浇在乘好的米饭上即可。 详情>>
原料：做法：原料：红椒、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、咖喱做法：1、红椒、土豆（放油锅炸脆）、胡萝卜、洋葱切块；2、锅内放油，将卤过的牛肉放下翻炒，再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入高汤；3、胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱，汤不要过多，咖喱要浓一些味道才更可口，用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅；4、和饭搅拌在一起或是浇在饭上。 详情>>
原料制作过程原料土豆、胡萝卜、青椒、咖喱块或咖喱粉。制作过程1．先把咖喱块或咖喱粉溶在一碗热水里，土豆、胡萝卜、青椒都切成丁。2．炒锅放油，烧热，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒，加些热水略炖一会儿。3．等土豆变软时倒入咖喱水拌匀，锅里的汤汁很快就会变稠，这时加入青椒略翻炒一下即可出锅。 详情>>
材料做法材料红糯米、白米各一杯、腊肉一条、腊肠两条、银鱼干若干、虾米一两、鸡蛋两个，花生米、蟹籽、海草适量；蒜末，葱花。做法1、先把红糯米用温水浸泡一下，与普通的米一起放进电饭煲。2、把洗好的腊肠腊肉和银鱼干装盘，放在已置于电饭煲内的三脚架上，按下电饭煲开关。3、在煲饭的时候，用大火加热不粘锅，放入花生米，不停地炒，直到转成焦色，就关掉火继续炒，炒到花生米变脆便取出放凉，去皮。4、清洁锅，煎搅拌好 详情>>
食材制作过程(准备工作做法)食材原料：香肠、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆芽菜、菠菜、辣泡菜、芝麻、芝麻油、拌饭酱、盐、白米饭制作过程准备工作胡萝卜洗净去皮刨丝；香肠切块，葱切葱花；泡菜切块。做法1、米饭。2、铺上蔬菜跟腊肠、泡菜。3、放适量芝麻油。4、撒少许芝麻。5、舀两大勺子泡菜汁。6、一勺拌饭酱。7、煎蛋。8、撒点黑胡椒。9、放上煎蛋，撒少许葱花 详情>>
材料做法材料熟粉条、熟胡萝卜丝、熟洋葱丝、熟青椒丝，熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量，生鸡蛋一只，米饭一碗调味料韩式辣椒酱做法1、取一沙锅，放入米饭，米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料，放置火上用中小火烧5分钟左右。2、小心从火上移下沙锅，将生鸡蛋打在米饭面上，依个人喜好加入韩式辣椒酱，连同生鸡蛋一起和饭及各式材料搅拌均匀后即可食用。Tips如不喜欢生鸡蛋的味道，可用煎鸡蛋代替。正宗的石锅饭须用石锅做，将生 详情>>
材料:做法:材料:番茄4小个，地中海蒜香香料，牛肉300g，盐，砂糖，油，麻油，柠檬罗勒1-2枝，蒜，姜做法:1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、罗勒摘叶洗干净。2.牛肉先下锅炒七八成熟捞起备用。3.蒜姜爆香油锅，放番茄爆炒片刻加水大火煮开后改小火煮烂后倒入牛肉煮片刻加适量盐、少许砂糖、地中海蒜香香料调味。4.临上锅前撒柠檬罗勒叶和麻油搅拌均匀即可装盘。 详情>>
材料做法材料主料：米饭配料：香油，鸡蛋，绿豆芽、红萝卜丝、白萝卜丝、香菇，紫菜、韩国辣酱（实际上，都是自己吃的，做法1、首先准备好蒸好的米饭2、把胡萝卜和白萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，紫菜热水放置备用3、烧一锅水，把蔬菜都分别放下去抄一下，重点：抄好后一定把萝卜丝的水分挤尽备用，这样水分才不会太多，导致最后石锅拌饭的口感太稀哦4、没有石锅找沙锅替代，首先是烧锅，把锅烧干烧热后放点香油下去，旋转摇 详情>>
用料：做法：新鲜煮成的白饭固然柔软甘香，但将煮过的米饭加入不同材料后，再拌一拌，也可成为一碟令人齿颊留香的缅甸拌饭。用料：泰国香米饭1碗、绿豆粉丝1把、鲜虾5只、洋葱1/4个、小黄瓜1条、蒜片20g、红尖椒3根、香菜10g、甜辣酱1茶匙（5ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、辣椒粉2茶匙（10g）做法：1、洋葱、小黄瓜切丝，红尖椒切末，粉丝浸泡热水20分钟，取出切成7-8cm长，沥干水分。鲜虾去头剥 详情>>
材料:做法:材料:美国长米80公克，虾仁20公克，蘑菇100公克，红萝卜丝100公克，蒜末10公克，洋葱丝100公克，红葱头丝10公克，鸡粉15公克，红酒50㏄，鸡高汤200㏄做法:1.将美国长米蒸熟备用。2.虾仁洗净，挑去肠泥，入热油锅炒熟；蘑菇切片备用。3.热油锅将蒜末、洋葱丝、红葱头丝爆香，放入蘑菇片和红萝卜丝入锅以中火炒至蘑菇熟软，加入红酒和鸡粉炒香，再倒入鸡高汤，转大火烧开后，改小火煮至 详情>>
材料：做法：材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调 详情>>
材料:做法:材料:主料：大米饭配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋调料：韩式辣椒酱（户户牌）、盐、油做法:1.所有配料切成稍微粗一些的丝；2.大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面；3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋；4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋；5.完成 详情>>
牛肉什锦拌饭原料：米饭200克，牛肉、胡萝卜、绿豆芽、蕨菜、桔梗、芹菜各25克，鸡蛋1个，植物油、香油、辣椒酱、精盐、白糖、芝麻、紫菜辣椒丝、葱丝各适量。牛肉什锦拌饭的做法：(1)将牛肉切丝，胡萝卜洗净切丝；蕨菜洗净，下入开水锅内氽一下，捞出切成段；桔梗洗净撕成丝，芹菜择洗干净切段，同绿豆芽下入开水锅内焯熟，加精盐、白糖、香油拌匀；鸡蛋磕入碗内加精盐打散；紫菜烤片刻捏成碎末。(2)炒锅注油烧热，分 详情>>
原料：胡萝卜、荷兰豆、豆芽、鲍鱼菇、黄瓜、菠菜若干。调料：大蒜、芝麻、麻油、盐。做法：1、黄瓜切丝，撒盐，挤水，拌蒜蓉，麻油；2、菠菜过水烫熟，拌蒜蓉，麻油，芝麻，盐；3、胡萝卜，荷兰豆，鲍鱼菇切丝；4、锅内热油，放入3与豆芽，分别炒熟，按个人口味调味；5、沙锅内抹麻油，热后倒入一碗米饭，铺上所有蔬菜，敲一个鸡蛋，盖上盖子，听到沙锅噗嗤作响后即可；（不喜欢生鸡蛋的味道，所以我煎熟了放在饭上的）6、 详情>>
材料:做法:材料:大白菜泡菜80公克，干香菇20公克，龙须菜20公克，黄豆芽30公克，白萝卜丝20公克，泡湿海带芽10公克，盐1/2茶匙，辣酱1/2茶匙，香油适量，熟白芝麻少许，热白饭1又1/2碗，A.砂糖1茶匙，盐1茶匙，热水6大匙，B.姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱1茶匙，胡麻油1茶匙，酱油1/2茶匙，开水1又1/2大匙，砂糖1/2茶匙做法:1.将大白菜泡菜切小段；龙须菜汆烫，切小段 详情>>
材料:做法:材料:白饭适量，韩式泡菜80公克，辣味牛蒡丝30公克，辣酱小黄瓜40公克，黄豆芽拌菜40公克，萝卜樱拌菜40公克，韩式辣酱1中匙，胡麻油1中匙做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。2.炒菜锅热锅后，倒入适量沙拉油，再放入作法1及韩式辣酱拌匀，再继续放入白饭拌炒均匀后备用。3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗 详情>>
材料：(2人份)调味料洋葱腌料做法材料：(2人份)茄子2个、新鲜虾仁、韭菜1把、玄米1杯半(玄米即糙米，白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗。调味料黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油洋葱腌料蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量。做法1、玄米加水入电饭锅蒸熟。(或隔夜的剩米饭也成)2、洋葱切碎，放一碗中，加调味汁腌着。3、茄子洗净，从中间一分为二，底部稍片切点，(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐，黑胡椒粉 详情>>
材料：做法：材料：茄子2个、新鲜章鱼半个、韭菜1把、糙米1杯半(白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗调味料：黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油洋葱腌料：蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量做法：1、玄米加水入电饭锅蒸熟(或隔夜的剩米饭也成).2、洋葱切碎，放一碗中，加调味汁腌着。3、茄子洗净，从中间一分为二，底部稍片切点，(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐，黑胡椒粉。4、平底锅放少许橄榄油，把茄子两面煎 详情>>
材料:做法:材料:越光米100公克，蕃茄汁50㏄，牛蕃茄丁100公克，西洋芹丁40公克，蒜片30公克，蒜仁1颗，蛋1颗，中筋面粉10公克，百里香5公克，黑胡椒粉3公克，盐5公克做法:1.越光米蒸熟；蒜仁切碎备用。2.蛋打散，与中筋面粉拌匀，放入热油锅，用小火煎成蛋皮，将作法1的饭包成锥状。3.锅中热橄榄油，爆香蒜碎，加入牛蕃茄丁、西洋芹丁和蒜片，用大火炒至熟软，加入蕃茄汁和调味料，改中火煮滚至缩汁 详情>>
材料：米3盒蛤蜊身300克西兰花1颗昆布高汤110毫升面酱油适量做法：1、米洗净后放入蒸饭锅中，倒入昆布高汤、面酱油拌匀，如果水不足，可放适量清水。2、米上放入蛤蜊身，按下煮饭键。3、西兰花掰成小朵，洗净后，用沸水焯熟。4、米饭蒸好后，倒入西兰花，拌匀即可。贴心小叮咛：蛤蜊身可放入沸水锅中，如开盖，马上捞出取蛤蜊身。蛤蜊经过煮后，壳没开的话，是死贝，不要食用 详情>>
材料：蒸好的米饭800克煮黄豆2/3量杯油豆皮1枚干香菇2-3枚胡萝卜50克酱油1/2大量勺味醂1/2大量勺酒1大量勺盐1小量勺做法：1、干香菇泡发后，切去硬梗。泡发的香菇水备用。煮黄豆沥干水分。油豆皮用开水稍微浸一下，然后捞出切成丝。胡萝卜削去皮，同样切成细丝。2、锅中放入1中准备好的材料，再倒入泡香菇水、酱油、味霖各1/2大量勺，中火一边搅拌边炒煮。煮至收汁，关火。3、把米饭放入较大的容器中， 详情>>
食材明细制作方法食材明细酸豆角、米、猪肉、盐、酱油、料酒、香草、大蒜子、辣椒制作方法1这些是准备好的材料，肉肉要挑这种有点肥的剁刀肉，杭椒、大蒜子(多些)。2辣椒大蒜子切碎。5把肉剁成肉沫。6电饭煲煮饭，同时炒菜，时间按排的紧凑。要先把酸豆角炒的干干的没有一点水份，这样才好吃。7炒肉时要加盐、酱油、料酒、香草，炒好的肉铲起奋用。8然后下油加盐炒香大蒜子和辣椒。9最后把所有的料放一起翻炒均匀下鸡精少 详情>>
食材明细制作方法食材明细肉馅豆瓣酱虾皮蒜末姜末葱末韩式大酱耙豌豆制作方法1准备材料。2热锅凉油爆香姜末。3下葱末和虾皮翻炒出香味。4下耙豌豆翻炒均匀并加水焖煮，起锅放盐调味。5下肉馅翻炒至变色出油。6下韩式大酱，并翻炒均匀，加入少许糖调味即可。 详情>>
山菜拌饭[原料/调料]米3杯﹐山菜160g﹐绿荳芽40g﹐胡萝卜50g﹐桔梗40g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个,酱油1大勺﹐葱2小勺﹐蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒1/4小勺[制作流程](1)把牛肉切好加佐料炒出来。(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。(3)桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。(4)胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。(5)把绿豆 详情>>
主料制作(生拌牛肉制法石锅拌饭)健康提示主料牛肉制作生拌牛肉原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。制法1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙做法:全部混合拌匀即可。用途：还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料。 详情>>
原料：石锅、白米饭、鸡蛋、韩国红辣椒酱适量（也可将黄酱和辣酱搅拌一起）。做法：1、将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒。2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结。3、米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入。4、将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用。 详情>>
食材明细(主料辅料)做法食材明细主料五花肉、菜、胡萝卜、彩椒、香菇、豆芽、金针菇、泡菜、白饭辅料大蒜、洋葱、生抽、米酒、橄榄油、盐、韩式辣酱、高汤。做法1、除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。2、五花肉放锅热水烫后切片。3、锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。4、小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。5、锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。6、石锅内抹一层香油铺好饭。7 详情>>
什锦豆瓣干拌饭原料：猪绞肉50克，豆干丁20克，豆芽20克，小黄瓜30克，韭菜30克，粳米饭100克，橄榄油1小匙，盐1/4小匙，豆瓣酱1小匙。做法：将豆芽氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。猪绞肉、豆干丁、韭菜、加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。功效：帮助产妇催乳。 详情>>
简介:材料:做法:简介:这是一道最适合夏天做而且健康清爽的主食；用料简单，制作方便；颜色赏心悦目；让人很有食欲。材料:草莓8棵，苹果1个，无籽红葡萄40个，圣女果40个，冷干饭200克，白糖1汤匙做法:1.草莓和苹果切1厘米左右水果丁，与葡萄、圣女果、白糖一起拌匀。2.将冷干饭用筷子充分搅散，要保证饭粒都散开，再加入已经拌好的水果混和即成。3.根据个人喜好或者天气炎热程度，放冰箱冷藏20分钟效果更 详情>>
原料制作过程原料腰果、香菇、青豆、南瓜，当然还有煮好的白饭一碗制作过程1、将腰果在油里炒酥备用2、青豆和香菇粒加点姜丝、盐炒熟备用3、做1、2的同时，南瓜切块蒸熟，用勺子压成泥，我是用搅拌机搅的。4、将白饭在炒过1、2的油锅里炒一下盛起，顺便把油沾干净，既不浪费又好洗锅。5、将南瓜泥和饭拌匀，再拌入1、2即是一碗色、香、味、营养俱足的可口饭菜啦。 详情>>
材料做法材料松子40公克，吻仔鱼50公克，白饭300公克，小黄瓜1条，洋葱1/4粒，红辣椒1条，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，芝麻拌酱1小匙做法1.红辣椒去籽切成细丝后，浸泡于水中；洋葱切末；小黄瓜去籽切成小片状备用。2.取一油锅，放入约4分满的油量后，再将油温加热至160℃，然后放入松子于油锅中油炸2分钟至着色后捞出备用，再继续放入吻仔鱼油炸3分钟至脆酥后捞出备用，最后把锅内炸油倒出只留下少许油量即 详情>>
材料:做法:材料:美国长米50公克，扁鱼2片，丝瓜50公克，洋葱50公克，油炸粉100公克，水50公克，泰式烧鸡酱25㏄，辣椒酱少许，香油少许做法:1.美国长米蒸熟；扁鱼炸酥，切碎；油炸粉与水调开备用。2.丝瓜、洋葱切成条状，裹上作法1已调开的油炸粉水入热油锅炸酥，再切成小段备用。3.将蒸好的美国长米饭、扁鱼碎、作法2的材料以及所有调味料拌匀即可。摆盘时可另取扁鱼做装饰。 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉150公克，葱花30公克，青花菜适量，绿豆芽50公克，红辣椒1根，白饭350公克，辣椒粉1小匙，黑胡椒粉少许，韩式辣酱1大匙，鸡精粉1小匙，鱼露拌酱2中匙，20度料理米酒1中匙做法:1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟，再捞起沥干备用。2.热一炒锅，放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒，以小火拌炒至熟备用。3.另热一炒锅，放入葱花以中小火炒香，再继续放入白饭、、辣椒粉、黑 详情>>
陶锅拌饭的制作方法材料白饭3碗、大豆芽、海苔丝、韩国泡菜1小包、小黄瓜1条、红萝卜1条、牛肉丝、葱、蛋2颗、烤肉刷1个、白芝麻调味料香油、酱油、麻油、韩式辣椒酱及辣椒粉作法一热陶锅，将白饭放至锅上作法二大豆芽川烫，捞起，腌盐及麻油作法三海带丝、泡菜放於饭上作法四煎蛋、牛肉丝加酱油至锅中炒熟，在放在饭上 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：鸡蛋、虾仁、胡椒粉、盐、米饭、海苔制作方法1准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。2虾仁用盐、糊椒粉抓均。3下热油锅炸熟奋用。4另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜香菇，肉糜，料酒，老抽，姜末，盐，鸡精，淀粉，糖，配菜（菠萝、青菜）做法:1.香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。2.锅放少许油，将香菇肉末放入翻炒。3.炒至肉末本身的油出来，加老抽、水、糖调味（糖略多一些）。4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上，配上白灼得菜心和切好块的菠萝。 详情>>
香芹鲷鱼拌饭食材明细操作流程：香芹鲷鱼拌饭这道美食，菜与饭混合，原料很简单，芹菜，葱头，鲷鱼，用很少的油，很健康。制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类食材明细原料：芹菜，葱头，鲷鱼，米饭配料：鱼露，海鲜生抽，盐，姜片操作流程：1、鲷鱼洗净，用鱼露、生抽腌上，至少腌一小时。在朋友家吃的是用虾酱腌的，也很好吃，如果没有鱼露和虾酱，用其他的海鲜味调料腌也可以。鲷鱼在超 详情>>
原料：白饭2人分、袋装黄豆芽1/3袋、牛里脊肉1小块、海带适量、牛蒡1/4条、菠菜适量（最好多准备些，菠菜一烫就没有多少了）、鸡蛋1个、熟白芝麻适量。腌制牛肉的调料：酱油少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许。拌饭的辣酱：韩国辣椒酱1大匙、水1大匙、蒜茸少许、白糖少许、醋少许、香油1大匙（可以边调边尝~）。做法：1、一小块牛里脊肉，洗净，逆纹切成细丝，加腌肉料拌匀腌15-20分钟，然后过油炒熟，再捞出 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：新芽拌饭制作难度：普通所需时间：廿分钟主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细鸡蛋、木耳、平菇、绿叶菜（菠菜油麦菜各种均可）、盐、香油制作方法1、蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。2、木耳切丁，用开水烫过捞出。3、其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。4、焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。5、锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。6、煎蛋，注 详情>>
材料:做法:材料:无骨牛小排150公克，沙拉油1中匙，白饭400公克，绿豆芽拌菜40公克，辣萝卜泡菜40公克，辣味蒟蒻40公克，胡萝卜拌菜40公克，韩式辣酱1大匙，韩式豆瓣酱1中匙，20度料理米酒1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，胡麻油1中匙做法:1.将无骨牛小排肉片和所有的腌酱材料一起放入容器内，拌匀腌渍30分钟后，以中火炒熟备用。2.取一炒菜锅，放入沙拉油于锅内热锅后，再放入韩式辣酱、白饭以 详情>>
简介:材料:做法:简介:烟肉蘑菇薄荷拌饭:最近薄荷长得很盛,掐了拌饭,真是赞的饭.材料:薄荷，蘑菇2个，虾仁2个，烟肉肠2个，鲜香菇2个，青辣椒1个，盐，米饭做法:1.把蘑菇两个/虾仁/烟肉肠/鲜香菇两个/一只青辣椒全部切成小丁.2.先爆烟肉丁,再放虾和菇丁炒一会下青椒丁,加盐关火.3.把煮好的饭拌进.加入切成丝的薄荷叶拌匀.开吃.这样不会吃到太多的油.而且薄荷凉凉的在炎热的夏天很清爽的感觉. 详情>>
材料:做法:材料:松子40公克，吻仔鱼50公克，白饭300公克，小黄瓜1条，洋葱1/4粒，红辣椒1条，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，芝麻拌酱1小匙。做法:1.红辣椒去籽切成细丝后，浸泡于水中；洋葱切末；小黄瓜去籽切成小片状备用。2.取一油锅，放入约4分满的油量后，再将油温加热至160℃，然后放入松子于油锅中油炸2分钟至着色后捞出备用，再继续放入吻仔鱼油炸3分钟至脆酥后捞出备用，最后把锅内炸油倒出只留下 详情>>
材料：温热的白米饭2碗，洋葱半棵，胡萝卜半根，青椒1个，火腿50克，色拉油1大匙，盐少许，咖喱粉适量，胡椒粉少许。做法：1、洋葱切成小片，青椒和胡萝卜分别切成短小的丝，火腿切碎。2、起锅烧热油，依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋葱变色后转为小火，依个人口味加入盐和咖喱粉炒至咖喱飘香。4、关火，放入温饭，快速拌匀，撒一点胡椒粉即可。这道炒饭选用意大利式做法，成品米饭中间有一个小小的 详情>>
简介食材明细制作方法(特点)简介名称：鱼子拌饭制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：拌主要食材：米面类食材明细海带菜三文鱼子黄芥末苗米饭、醋、盐、糖少许制作方法1、海带菜，三文鱼子，自己养的：黄芥末苗。2、米饭加少许醋，盐，糖。3、加点自己炒过的白芝麻，香啊。4、把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗，把昨天的玉子烧切成块也加进去了。我感觉象花一样好看啊。特点三文鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白 详情>>
材料:做法:材料:饭，盐，白醋，三文鱼，生粉，油，芥辣酱，甜酱油。做法:1.饭先煮熟(我家这次买的东北米.因为给孩子吃,所以适量的加多了点水.这样吃起来不干).2.待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀,三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会.3.油锅烧热.放三文鱼快炒,不能不停翻动,会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中.4.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃. 详情>>
所属分类:老少皆宜粥饭食材：米50克、大米200克、德式香肠3根、熏肉火腿4片、速冻三色丁。配料：和油、韩式多味辣椒酱4-5大勺、盐口味：甜辣制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟杂粮什锦拌饭的做法:1、将燕麦米和大米淘干净浸泡半小时左右后煮熟。2、将德式香肠切片，熏肉火腿切丝。3、将青豆和玉米粒挑出来用开水焯1-2分钟左右。4、锅内入油，加入德式香肠片和三丁翻炒均匀。5、加入韩式辣椒酱和熏肉火 详情>>
材料:做法:材料:米2杯，蕨菜160克，黄豆芽40克，胡萝卜50克，桔梗40克，吞拿鱼罐头100克，泡菜，啦萝卜，紫菜，鸡蛋1个，酱油1大匙，葱2小匙，蒜1小匙，芝麻1小匙，白糖1小匙，香油1小匙，胡椒0.25小匙做法:1.把罐头鱼取出，和泡菜拌炒，切好加佐料炒出来。2.把蕨菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。3.桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。4.胡萝卜切成 详情>>
材料做法材料原料：猪肉末100克、茄子1个、蛋黄调料：生抽、盐、鸡精、生粉、蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、植物油各适量做法制作过程：1.将100克猪肉(肥三瘦七)剁碎置于碗中，加入一个蛋黄，一小勺盐，一小勺生粉，一小勺生抽，拌匀；2.炒锅倒入适量植物油，大火烧至八成热，下入拌好的肉末扒熟；3.然后加入姜、蒜末，一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱；4.加少量水，小火啫5分钟，至水分收至八成干；5.炸酱的同时， 详情>>
材料做法材料主料：牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇配料：辣酱香油做法1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒；2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌，桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃；3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝；4.清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝（韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的 详情>>
原料做法原料猪肉丁、姜沫、木耳、黄花菜、豆腐、胡萝卜、土豆、盐、糖、花椒粉、普通酱油、辣油臊子、玉米淀粉。做法1、所有材料都切成小丁。2、豆腐丁用一半先下锅煎一下。3、煎黄后，捞出盘中。备用。4、热锅倒油，放入姜沫和肉丁，翻炒至变色。5、放半勺辣油臊子里的辣油，这样才能提味。6、将其他材料一起放进锅内。翻炒。调味。7、勾一个薄芡。倒进锅内。我用的淀粉是玉米淀粉。8、翻炒几下，煮开后，即可。吃之前拌 详情>>
中文名：蝾螺拌饭英文名：OnRice主要食材：糙米，罐头蝾螺，米酒㏄，红萝卜丁，蒜末，辣椒末，巴西里碎，白芝麻，蝾螺罐汁，米酒，辣油，盐5分类：米饭口味：鲜，咸材料:做法:材料:糙米150公克，罐头蝾螺10只，米酒10㏄，红萝卜丁20公克，蒜末5公克，辣椒末10公克，巴西里碎10公克，白芝麻20公克，蝾螺罐汁30㏄，米酒20㏄，辣油10㏄，盐5公克做法:1.糙米和红萝卜丁分别蒸熟，再一起拌匀备用。 详情>>
材料:做法:材料:潮鲷1片，青椰菜10小朵，鱼板6片，海苔丝少许，太白粉1大匙，白饭适量，韩式辣酱1中匙，腌鱼材料：1小匙，鸡精粉1小匙，20度料理米酒1中匙，胡椒粉少许做法:1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。3.将白饭盛入拌饭碗内后，再摆上作 详情>>
材料:做法:材料:鳕鱼一片，红辣椒1根，青葱1根，紫菜拌菜40公克，菠菜拌菜50公克，辣味冬粉拌菜60公克，鱼露2中匙，鸡精粉1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒椒粉少许，太白粉适量。做法:1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法 详情>>
阿里郎石锅拌饭始建于2006年，经过几年的发展已经是韩餐行业中小有名气的品牌。它是以石锅为容器，加入各种野菜和米饭搅拌而食，再配以一种自酿的辣椒酱，让食者胃口大开。阿里郎石锅拌饭香酥油润，色泽红亮，鲜甜和一，馨香馥郁，口味独特。阿里郎石锅拌饭（아리랑쌀돌）简介：阿里郎石锅拌饭始建于2006年，经过几年的发展已经是韩餐行业中小有名 详情>>
拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。中文名：拌饭主要食材：熟米饭特点：浓香四溢，饭菜可口分类：家常菜，韩国菜口味：咸，辣，甜拌饭的派别拌饭的营养拌饭的材料拌饭的做法(石锅拌饭韩式泡菜拌饭土豆泥拌饭韩式拌饭简易韩式拌饭南瓜拌饭雪里蕻肉松拌饭 详情>>
宝石拌饭是在述说以四种宝石（翡翠，红宝石，珊瑚，琥珀）为名的四兄妹故事的家庭电视剧，就像是加入蔬菜和肉做成好吃的拌饭一样并负责观众们的周末电视剧场。“宝石拌饭是翡翠，红宝石，珊瑚，琥珀四名子女们的故事，不同的宝石混在一起就真的漂亮吗。不同的宝石碰撞在一起也许会破碎。从父母的立场来看手心手背都是肉。因此将此比喻成拌饭”。又表示“家族成员如果协调的好可能就会成为好的装饰品，但是如果默契不足便会失去光泽 详情>>
介绍原料制作方法介绍朝鲜拌饭（谚文：???）是一种著名的韩国菜肴，材料有米饭、炒过并加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和苦椒酱。可以热食或冷食，食用时把材料拌匀。拌饭所用的蔬菜包括切丝的黄瓜、美洲南瓜、胡萝卜、萝卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉类可以鸡肉或海鲜替代。亦有供素食者享用的拌饭。最著名的品种称为石锅拌饭，以热石碗盛载材料，涂上麻油，靠近碗面的米饭会变得色泽金黄，口感香脆。以来源地论，则 详情>>
原料/调料]白饭1碗牛肉30公克洋葱丝30公克黄豆芽少许菠菜少许白芝麻1小匙韩式泡菜少许萝卜泡菜少许蛋1颗韩式辣椒酱1大匙香油1大匙[制作流程](1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后 详情>>
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。中文名：韩国拌饭主要食材：菠菜，芹菜，小南瓜，黄瓜，银杏特点：视觉效果五彩斑斓分类：韩国菜简介拌饭的派别 详情>>
韩剧韩流带热了韩国菜，在韩国菜中，石锅饭是不少爱吃韩国菜者的必点之物。石锅饭喷香可口，佛山不少大厨利用石锅，烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石，经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用。引进中国后，经厨师精制细作，改制成石锅系列菜。石锅菜制作工序并不复杂、原汁原味、汁浓味厚、加上无烟烹饪，可以让食客现场感受菜肴的烹制，令人食欲大开。中文名：韩国石锅拌饭别名：石锅拌饭国籍 详情>>
【材料】：米3杯，山菜160g，绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，胡椒【做法】：1)把牛肉切好加佐料炒出来。2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。3)桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。4)胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。5)把绿豆芽烫一烫加佐料。6)鸡蛋煎 详情>>
中文名：韩式拌饭主要食材：米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜、鸡蛋分类：朝族菜口味：咸鲜配料操作做法二配料米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、清洗好的白菜、鸡蛋一个；韩国辣酱、韩国烤肉、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。操作1、先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净，用0.5厘米厚的肉在锅上煎5分钟。2、将洗好的生白菜放到竹帘上，再将烤肉卷入白菜中。（用竹帘协助。）3、烧锅热油，把切好的红萝卜丝加 详情>>
配料操作营养价值所属菜系·配料米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。操作先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还 详情>>
【特色】：泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！【小贴士】：炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万 详情>>
做法一做法二：做法一原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。做法：1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；4、将放好所有食材的 详情>>
拌饭酱腊肉炒菜花的制作步骤小贴士主料菜花1朵、腊肉1块、胡萝卜适量、蒜头2瓣、生姜2片、蒜2棵辅料油适量、盐适量、拌饭酱适量、水淀粉适量拌饭酱腊肉炒菜花的制作步骤1菜花扳成小朵，倒入煮开的油盐水中灼至半熟，捞起待用；2胡萝卜、腊肉分别切片，蒜切段，蒜、姜切碎；3热油锅，爆香姜、蒜；4放入腊肉片，煸炒至肥肉透明5放入胡萝卜片，煸炒至软身；6放入菜花，大火煸炒，边炒边洒点水；7加入1汤匙的拌饭酱，翻炒 详情>>
材料做法材料米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)做法米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可 详情>>
材料:做法:材料:红彩椒半只，黄彩椒半只，葱白1小段，米饭（冷热皆可）1碗，韩国黄酱两勺做法:1.红黄彩椒、葱白切粒后，与米饭、韩国黄酱拌匀即可！ 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者：黄光宇，黄伟棠编著出版社：汕头大学出版社出版时间：2004-1-1版 次：1页 数：46字 数：20000印刷时间：2004-1-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：ISBN：9787810365536包 装：平装内容简介这一回黄光师傅和黄伟棠师傅联手做《菜饭拌饭》就将他们的创意与幽默展露其中，针对一般人在家也能制作简单料理的想法，将各国的菜饭拌饭同时展现出 详情>>
材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。 详情>>
材料：做法：材料：草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝卜10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙做法：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮後起锅，切成蛋丝备用。2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫後捞起沥乾；虾子洗净去肠泥以沸水汆烫後去壳备用。3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作 详情>>
材料:做法:材料:红萝卜丝拌菜40公克，黄豆芽拌菜45公克，芝麻拌海苔35公克，辣酱小黄瓜40公克，柳松菇拌菜40公克，鸡蛋1颗，白饭适量，韩式辣酱1中匙，黑麻油适量做法:1.取一石锅碗放在炉台上烧热约10分钟，待石锅碗变热后，再于石锅碗内涂抹上一层黑麻油。2.将白饭盛入作法1的石锅碗内后，依序放入黄豆芽拌菜、芝麻拌海带、红萝卜丝拌菜、辣酱小黄瓜、柳松菇拌菜。然后再放入韩式辣酱于所有小菜的中间。3 详情>>
葱油酥咸酱肉丝拌饭(主料：辅料：调料：)葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法(葱油以及葱油酥的做法：葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法：)葱油酥咸酱肉丝拌饭主料：米饭适量\\五花肉1块辅料：红葱头500克\\卷心菜适量调料：色拉油适量\\食盐适量\\酱油适量\\蒜1瓣\\白糖少许\\五香粉适量葱油酥咸酱肉丝拌饭的做法葱油以及葱油酥的做法：1.红葱头一斤去外面的红衣，洗干净切碎，最好切成大小一样的2.锅里放一点蒜末，倒入 详情>>
材料(主料辅料)制法材料主料米饭辅料大豆素肉、胡萝卜、新鲜香菇、芹菜紫椰菜、紫菜、素肉松、生花生、熟芝麻。制法1；将胡萝卜、芹菜、香菇、紫椰菜切粒，大豆素肉切碎，紫菜用水泡，挤干水分，再切碎。2；生花生米用油炸熟后切碎，白芝麻用小火炒熟，起锅热油，放入大豆素肉炒至微黄，再放入胡萝卜和鲜香菇。3；最后开始拌饭，同时放入上面处理好的所有原料，同时加入麻油、盐、蘑菇精，搅拌均匀即可。 详情>>
原料：做法：功效：原料：猪绞肉50克，豆干丁20克，豆芽20克，小黄瓜30克，韭菜30克，粳米饭100克，橄榄油1小匙，盐1/4小匙，豆瓣酱1小匙。做法：1、将豆芽氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。2、猪绞肉、豆干丁、韭菜、加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。3、米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。功效：帮助产妇催乳。 详情>>
原料：·米3杯·萝卜200克·黄豆芽200克·猪肉50克·水1杯半·香菇2个·酱油半勺·糖1勺·葱末1勺·蒜蓉1勺·食用油半勺·胡椒粉少许·芝麻半勺·酱油3勺·大汤水3勺·糖1勺·蒜蓉1勺·辣椒粉1勺·香葱末2勺·芝麻2勺·香油2勺作法：1、大米用冷水浸泡2小时，待用。2、将萝卜切成一半，然后切成薄片，再切成细丝。3、酱油半勺、糖1勺、香油半勺、芝麻半勺、葱末1勺、蒜蓉1勺、胡椒粉少许调成酱汁，待 详情>>
材料(原料调料)做法材料原料米饭一大碗，番茄一个，鸡蛋两个，彩丁50克；调料番茄沙司一大勺，糖一小勺，盐少许；做法1、番茄去皮切成小丁，将番茄沙司、白糖与番茄混合；2、准备好米饭、鸡蛋液和彩丁；3、还是先炒鸡蛋，油温4成热即可放入鸡蛋慢慢划炒；4、鸡蛋比较“结实”有弹性了即可出锅备用；5、炒锅洗净，放少许油，烧至七成热，将番茄倒入翻炒均匀；6、再倒入彩丁，加一点点水，炒匀，加少许盐；7、倒入炒好鸡 详情>>
名词解释：狗粮拌饭是狗粮，更是拌饭狗粮拌饭是由中国著名宠物营养配方师王天飞老师联合大连信贝特宠物食品有限公司共同开发研制的一款新概念宠物食品。【狗粮拌饭的特别之处】：1、优化传统狗狗吃干粮的饲喂方法，在味优狗粮拌饭的包装中，含有味优宠物营养专家专门为狗狗设计的“美味营养料包”，先将狗粮倒入食盆中，然后再将料包中的“美味营养料包”倒入，均匀搅拌，拌出美味可口的狗狗拌饭；【为什么要选择狗粮拌饭？】1、 详情>>
简介产品用途产品特点及规格所获荣誉相关问答经典菜品推荐简介海天招牌拌饭酱，是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱，精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料。产品用途拌：拌米饭拌粉面抹：抹大饼夹馒头蘸：蘸饺子蘸时蔬炒：炒年糕炒大虾蒸：蒸排骨蒸鸡蛋焖：焖牛肉焖 详情>>
材料做法材料主料：大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g配料：生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g做法1、大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分,待用。3、将大米淘洗干净，根据电饭煲米和水的比例提示，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。4、听到加料提示音后，打开电饭煲上 详情>>
原料：·三文鱼50克·比目鱼半条·金枪鱼50克·圆生菜50克·紫甘蓝50克·苦菊20克·红生菜50克 ·米饭1人份·糖1勺·辣椒酱2勺·清酒1勺·生姜末1勺·苹果醋4勺·蒜蓉1勺·香油1勺·酱油1勺作法：1、比目鱼去头，去内脏洗干净。从背部片切开，然后将鱼切成两半，从尾部切，片掉鱼皮。2、取比目鱼的鱼肉切成一厘米的肉丝。三文鱼切成一厘米厚度的片，然后改切成丝。金枪鱼也同样切成一厘米的肉丝。3、将圆 详情>>
材料调味料(作法一作法二作法三作法四)材料无骨牛小排150克韩国泡菜100克韭菜30克香菜适量糙米饭1碗白芝麻1小匙调味料盐1小匙香油1大匙鸡粉1小匙酱油少许米酒少许白胡椒粉适量作法一先将韭菜切末，香菜略剁成末，泡菜切成小丁状备用作法二再将无骨牛小排切小丁状後，加入酱油、米酒和白胡椒粉拌匀备用作法三起一油锅，先将牛肉过油变色後倒出沥油备用作法四再以余油炒香泡菜和韭菜後，放入牛肉、糙米饭、盐、糖、鸡 详情>>
韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：主料：黄豆芽250g、饭5杯辅料：鲥鱼30g、水10杯、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱3大勺韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法：全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。(1)把黄豆 详情>>
材料:做法:材料:配料：米饭，200克，拌饭用的嫩青菜，30克，切成丝的生菜，40克，加州核桃，5颗，大酱，80克，大酱材料：牛肉末，50克，辣椒，20克，加州核桃末，30克，平菇，100克，韩国大酱，3大匙，辣椒酱，1/2大匙，蜂蜜，1/2大匙，麻油，2小匙，水，1杯，肉的调味料：，盐、胡椒，少许，蒜末，1小匙，麻油，1/2小匙，琥珀加州核桃材料：，水烫过的加州核桃，150克，酱油，2大匙，蜂蜜 详情>>
所需原料：(肉碎调料：)做法所需原料：韩式辣椒酱200克、肉碎150克（牛肉或猪肉都可以，一般我都用瘦肉，有时也用五花肉，味道更香，只是凉后看起来会很腻，一定要将肉剁得碎一些，如果是买来的肉馅，最好也在剁一剁）、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克肉碎调料：酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。做法1、准备肉末，一定要碎一些；2、圆葱和蒜（5瓣）也切成细末；3、将 详情>>
材料:做法:材料:牛肉片3大片，秀珍菇少许，洋葱丝少许，小黄瓜丝少许，红萝卜丝少许，韩国泡菜1大匙，白饭适量，生蛋黄1个，熟白芝麻少许，香油1大匙，蒜泥少许，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，砂糖1小匙做法:1.将材料A的秀珍菇烫熟，与洋葱丝、牛肉片一起放入油锅中快速炒熟备用。2.将调味料的香油倒入锅中烧热，放入蒜泥爆香，再加入辣椒酱、酱油、砂糖搅拌均匀备用。3.将作法1的材料与所有材料B摆在白饭上，中间 详情>>
韩式牛肉拌饭的特点韩式牛肉拌饭制作简单，营养丰富，口感良好。韩式牛肉拌饭的制作材料主料：大米饭配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋调料：韩式辣椒酱（户户牌）、盐、油韩式牛肉拌饭的做法1.所有配料切成稍微粗一些的丝；2.大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面；3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋；4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣 详情>>
食品简介食材明细制作步骤食品简介制作难度：简单所需时间：半小时菜品口味：微辣主要工艺：焖主要食材：蔬菜类食材明细原料：白饭一碗、一把金针菇、五花肉1小块、黄瓜小半根、胡萝卜小半根、紫甘蓝少许（昨天拌沙拉剩下的）、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量。配料：韩国辣椒酱1大匙、料酒少许、香油少许、盐少许、糖少许、生抽少许。制作步骤1、五花肉洗净，切片，加料酒，盐，生抽，少许糖腌制15-20分钟，（这时候可以准备其他 详情>>
食材明细做法食材明细五花肉油菜圆葱木耳葱姜大料酱油蚝油料酒五香粉胡椒粉盐油水淀粉糖熟米饭做法1肉我用的前槽，最好用五花肉，多香啊。。几根油菜，少许木耳，鸡蛋，葱，酱。米饭蒸的时候先泡一会，这样饭熟了不粘锅底。2准备好佐料，酱油，蚝油，味精，胡椒粉，五香粉，大料，料酒，白糖，盐。我不给他们做广告，所以牌子去部挡死。嘿嘿，是不是太坏了？3烧开水把油菜和木耳放入锅里，为了节省时间，我把鸡蛋也放里了，嘿嘿 详情>>
原料：辅料：做法：原料：胡萝卜350克、冷冻北极虾250克、熟米饭适量。辅料：葱花蒜片适量、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。做法：1、米饭提前煮熟。2、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。3、冷冻北极虾，提前取出放入冰箱冷藏室退冰后，去壳。（北极虾，是深海无污染的虾，可以放心食用，而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美，也很有营养，所以尽量保留。）4、锅中烧热油（比平时炒菜稍多一点），五成热时下入葱花蒜片爆香，倒入 详情>>
材料:做法:材料:花椒15粒，甜椒（红、黄、绿色）0.3只，香葱2支，糯米50克，大米 150克，玉米渣15毫升，清水260毫升，盐少许做法:1.培根与甜椒切小粒，香葱切末。糯米、大米与玉米渣淘洗后混合加清水浸泡半小时备用。2.培根放入平锅小火炒出油脂，改微火加花椒慢慢炒香，铲出与浸泡好的米混合，加少许盐，煮饭。并用锅里剩余的油脂将甜椒粒略炒。3.待水干后将甜椒粒与葱末倒入与饭拌匀，焖熟即可。 详情>>
所属分类:鸡老少皆宜其他食材：洋葱丝，火腿丁，泰国香米，火鸡肉配料：油，牛奶，芝士口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟火鸡芝士拌饭的做法:1．在平底锅中加热黄油，直到融化。2．放入洋葱丝和火腿丁炒上色。3．加入牛奶和芝士片煮开。4．最后加上煮好的米饭与火鸡肉翻炒即可。 详情>>
鸡汤什锦拌饭原料：大米、糙米、熟鸡胸肉、鸡汤、橄榄油、新鲜红辣椒、苦瓜、调味料、芝麻做法：1.糙米加入鸡汤和水焖熟，打散晾凉备用2.辣椒、鸡胸肉切丁；苦瓜切片烫熟3.将糙米饭和辣椒、鸡肉、苦瓜拌在一起，加入调味料、少许橄榄油和芝麻拌匀 详情>>
原料做法原料米饭、牛肉、胡萝卜、绿豆芽、黑木耳、菠菜、青椒、香菇、腊肠、鸡蛋、白芝麻、料酒少许、生粉少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、韩国辣椒酱。做法1、胡萝卜去皮切细丝。木耳泡发切细丝。将胡萝卜、木耳、豆芽、菠菜分别过热水烫熟，用香油和盐调味拌匀。2、牛肉切细丝，加料酒、生粉、蚝油和盐腌制15分钟。3、青椒切丝，香菇泡发去蒂切丝，腊肠切丝。热油分别炒熟牛肉、青椒、香菇和腊肠。4、白饭淋上少许香油 详情>>
材料:做法:材料:米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻做法:1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。 详情>>
描述:制作相关方法:描述:过年后，家里的冰箱往往剩下不少七零八落的菜，凑不成一盘菜，扔了又可惜。做成拌饭是不错的选择哦，既清淡，又有营养哦。制作相关方法:1、剩米饭用微波炉加热2、黄瓜，胡罗卜，冬瓜切丝3、各种菜分别焯水，沥干4、鸡蛋用小火慢慢煎成形，蛋黄可以不用熟透哦5、一次在米饭上放上蔬菜丝和鸡蛋，点缀些芝麻6、放些韩式辣酱拌匀就可以了 详情>>
原料：·米2杯·金枪鱼100克·香葱1根·酱油1勺·食醋1勺·水21/4杯·姜丝10克作法：1、将米清水冲洗一次，用温水浸泡2小时。将浸泡好的米倒入锅内，并放入2勺酱油、2勺醋搅拌均匀。2、烧一锅水，沸腾后倒入少许的盐，再放入金枪鱼和姜丝，白水煮熟。3、金枪鱼煮熟后冷却，冷却的鱼肉用手撕成碎片，将肉碎放在米饭上，倒入2杯多的水，盖上锅盖，中火煮25-30分钟。4、金枪鱼饭煮熟后，将饭和鱼肉拌均匀盛 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋2颗，白饭适量，辣味蒟蒻80公克，虾酱苦瓜拌菜40公克，绿豆芽拌菜50公克，韩式泡菜40公克，韩式辣酱1中匙做法:1.炒菜锅热锅后转小火，再利用厨房纸巾沾取沙拉油，均匀涂抹锅面。2.鸡蛋打散后，先少量放入作法1中，手持炒菜锅慢慢晃动，让锅内的蛋液由内向外扩大，煎至呈金黄蛋皮状即可铲起并切成细丝状备用。3.取一石锅碗放在炉台上烧约10分钟，待石锅碗烧热后，再用筷子夹取餐巾纸沾取 详情>>
原料：做法：原料：白条鸡做法：白条鸡半只或鸡腿也可以，切小块焯熟备用。土豆3个，切小块，准备咖喱粉一袋。接下来是葱姜蒜爆锅，放鸡块翻炒加土豆块。加少许鸡汤(这个汤是焯鸡块时候留下的)放咖喱粉。小火炖30分钟，出锅的时候加盐，浇在乘好的米饭上即可。 详情>>
原料：做法：原料：红椒、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、咖喱做法：1、红椒、土豆（放油锅炸脆）、胡萝卜、洋葱切块；2、锅内放油，将卤过的牛肉放下翻炒，再放入土豆、红椒、胡萝卜、洋葱，香味出来后加入高汤；3、胡萝卜等煮至软烂后开小火加入咖喱，汤不要过多，咖喱要浓一些味道才更可口，用小火再熬5分钟、加入胡椒起锅；4、和饭搅拌在一起或是浇在饭上。 详情>>
原料制作过程原料土豆、胡萝卜、青椒、咖喱块或咖喱粉。制作过程1．先把咖喱块或咖喱粉溶在一碗热水里，土豆、胡萝卜、青椒都切成丁。2．炒锅放油，烧热，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒，加些热水略炖一会儿。3．等土豆变软时倒入咖喱水拌匀，锅里的汤汁很快就会变稠，这时加入青椒略翻炒一下即可出锅。 详情>>
材料做法材料红糯米、白米各一杯、腊肉一条、腊肠两条、银鱼干若干、虾米一两、鸡蛋两个，花生米、蟹籽、海草适量；蒜末，葱花。做法1、先把红糯米用温水浸泡一下，与普通的米一起放进电饭煲。2、把洗好的腊肠腊肉和银鱼干装盘，放在已置于电饭煲内的三脚架上，按下电饭煲开关。3、在煲饭的时候，用大火加热不粘锅，放入花生米，不停地炒，直到转成焦色，就关掉火继续炒，炒到花生米变脆便取出放凉，去皮。4、清洁锅，煎搅拌好 详情>>
食材制作过程(准备工作做法)食材原料：香肠、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆芽菜、菠菜、辣泡菜、芝麻、芝麻油、拌饭酱、盐、白米饭制作过程准备工作胡萝卜洗净去皮刨丝；香肠切块，葱切葱花；泡菜切块。做法1、米饭。2、铺上蔬菜跟腊肠、泡菜。3、放适量芝麻油。4、撒少许芝麻。5、舀两大勺子泡菜汁。6、一勺拌饭酱。7、煎蛋。8、撒点黑胡椒。9、放上煎蛋，撒少许葱花 详情>>
材料做法材料熟粉条、熟胡萝卜丝、熟洋葱丝、熟青椒丝，熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量，生鸡蛋一只，米饭一碗调味料韩式辣椒酱做法1、取一沙锅，放入米饭，米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料，放置火上用中小火烧5分钟左右。2、小心从火上移下沙锅，将生鸡蛋打在米饭面上，依个人喜好加入韩式辣椒酱，连同生鸡蛋一起和饭及各式材料搅拌均匀后即可食用。Tips如不喜欢生鸡蛋的味道，可用煎鸡蛋代替。正宗的石锅饭须用石锅做，将生 详情>>
材料:做法:材料:番茄4小个，地中海蒜香香料，牛肉300g，盐，砂糖，油，麻油，柠檬罗勒1-2枝，蒜，姜做法:1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、罗勒摘叶洗干净。2.牛肉先下锅炒七八成熟捞起备用。3.蒜姜爆香油锅，放番茄爆炒片刻加水大火煮开后改小火煮烂后倒入牛肉煮片刻加适量盐、少许砂糖、地中海蒜香香料调味。4.临上锅前撒柠檬罗勒叶和麻油搅拌均匀即可装盘。 详情>>
材料做法材料主料：米饭配料：香油，鸡蛋，绿豆芽、红萝卜丝、白萝卜丝、香菇，紫菜、韩国辣酱（实际上，都是自己吃的，做法1、首先准备好蒸好的米饭2、把胡萝卜和白萝卜切丝，香菇切片，豆芽洗净，紫菜热水放置备用3、烧一锅水，把蔬菜都分别放下去抄一下，重点：抄好后一定把萝卜丝的水分挤尽备用，这样水分才不会太多，导致最后石锅拌饭的口感太稀哦4、没有石锅找沙锅替代，首先是烧锅，把锅烧干烧热后放点香油下去，旋转摇 详情>>
用料：做法：新鲜煮成的白饭固然柔软甘香，但将煮过的米饭加入不同材料后，再拌一拌，也可成为一碟令人齿颊留香的缅甸拌饭。用料：泰国香米饭1碗、绿豆粉丝1把、鲜虾5只、洋葱1/4个、小黄瓜1条、蒜片20g、红尖椒3根、香菜10g、甜辣酱1茶匙（5ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、辣椒粉2茶匙（10g）做法：1、洋葱、小黄瓜切丝，红尖椒切末，粉丝浸泡热水20分钟，取出切成7-8cm长，沥干水分。鲜虾去头剥 详情>>
材料:做法:材料:美国长米80公克，虾仁20公克，蘑菇100公克，红萝卜丝100公克，蒜末10公克，洋葱丝100公克，红葱头丝10公克，鸡粉15公克，红酒50㏄，鸡高汤200㏄做法:1.将美国长米蒸熟备用。2.虾仁洗净，挑去肠泥，入热油锅炒熟；蘑菇切片备用。3.热油锅将蒜末、洋葱丝、红葱头丝爆香，放入蘑菇片和红萝卜丝入锅以中火炒至蘑菇熟软，加入红酒和鸡粉炒香，再倒入鸡高汤，转大火烧开后，改小火煮至 详情>>
材料：做法：材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量。做法：1、糙米淘净后加水浸泡2个小时。2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。4、泡好的米放入电饭锅，煮饭。5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调 详情>>
材料:做法:材料:主料：大米饭配料：酱牛肉、西葫芦、青椒、胡萝卜、香菇、洋葱、鸡蛋调料：韩式辣椒酱（户户牌）、盐、油做法:1.所有配料切成稍微粗一些的丝；2.大米饭盛在大碗里，用勺子稍稍摸平表面；3.蔬菜丝分别加少许油和盐炒熟（断生即可，不要过火）；再煎个太阳蛋；4.蔬菜丝和牛肉丝整齐的按照环形码放在米饭上，中间舀两大勺辣椒酱，盖上煎蛋；5.完成 详情>>
牛肉什锦拌饭原料：米饭200克，牛肉、胡萝卜、绿豆芽、蕨菜、桔梗、芹菜各25克，鸡蛋1个，植物油、香油、辣椒酱、精盐、白糖、芝麻、紫菜辣椒丝、葱丝各适量。牛肉什锦拌饭的做法：(1)将牛肉切丝，胡萝卜洗净切丝；蕨菜洗净，下入开水锅内氽一下，捞出切成段；桔梗洗净撕成丝，芹菜择洗干净切段，同绿豆芽下入开水锅内焯熟，加精盐、白糖、香油拌匀；鸡蛋磕入碗内加精盐打散；紫菜烤片刻捏成碎末。(2)炒锅注油烧热，分 详情>>
原料：胡萝卜、荷兰豆、豆芽、鲍鱼菇、黄瓜、菠菜若干。调料：大蒜、芝麻、麻油、盐。做法：1、黄瓜切丝，撒盐，挤水，拌蒜蓉，麻油；2、菠菜过水烫熟，拌蒜蓉，麻油，芝麻，盐；3、胡萝卜，荷兰豆，鲍鱼菇切丝；4、锅内热油，放入3与豆芽，分别炒熟，按个人口味调味；5、沙锅内抹麻油，热后倒入一碗米饭，铺上所有蔬菜，敲一个鸡蛋，盖上盖子，听到沙锅噗嗤作响后即可；（不喜欢生鸡蛋的味道，所以我煎熟了放在饭上的）6、 详情>>
材料:做法:材料:大白菜泡菜80公克，干香菇20公克，龙须菜20公克，黄豆芽30公克，白萝卜丝20公克，泡湿海带芽10公克，盐1/2茶匙，辣酱1/2茶匙，香油适量，熟白芝麻少许，热白饭1又1/2碗，A.砂糖1茶匙，盐1茶匙，热水6大匙，B.姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱1茶匙，胡麻油1茶匙，酱油1/2茶匙，开水1又1/2大匙，砂糖1/2茶匙做法:1.将大白菜泡菜切小段；龙须菜汆烫，切小段 详情>>
材料:做法:材料:白饭适量，韩式泡菜80公克，辣味牛蒡丝30公克，辣酱小黄瓜40公克，黄豆芽拌菜40公克，萝卜樱拌菜40公克，韩式辣酱1中匙，胡麻油1中匙做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。2.炒菜锅热锅后，倒入适量沙拉油，再放入作法1及韩式辣酱拌匀，再继续放入白饭拌炒均匀后备用。3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗 详情>>
材料：(2人份)调味料洋葱腌料做法材料：(2人份)茄子2个、新鲜虾仁、韭菜1把、玄米1杯半(玄米即糙米，白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗。调味料黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油洋葱腌料蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量。做法1、玄米加水入电饭锅蒸熟。(或隔夜的剩米饭也成)2、洋葱切碎，放一碗中，加调味汁腌着。3、茄子洗净，从中间一分为二，底部稍片切点，(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐，黑胡椒粉 详情>>
材料：做法：材料：茄子2个、新鲜章鱼半个、韭菜1把、糙米1杯半(白米也成)、洋葱半个、小番茄几颗调味料：黑胡椒粉少许、盐适量、橄榄油洋葱腌料：蠔油1大勺、酱油1大勺、白醋或柠檬汁适量做法：1、玄米加水入电饭锅蒸熟(或隔夜的剩米饭也成).2、洋葱切碎，放一碗中，加调味汁腌着。3、茄子洗净，从中间一分为二，底部稍片切点，(以好稳当的放在盘中)。两面抹些盐，黑胡椒粉。4、平底锅放少许橄榄油，把茄子两面煎 详情>>
材料:做法:材料:越光米100公克，蕃茄汁50㏄，牛蕃茄丁100公克，西洋芹丁40公克，蒜片30公克，蒜仁1颗，蛋1颗，中筋面粉10公克，百里香5公克，黑胡椒粉3公克，盐5公克做法:1.越光米蒸熟；蒜仁切碎备用。2.蛋打散，与中筋面粉拌匀，放入热油锅，用小火煎成蛋皮，将作法1的饭包成锥状。3.锅中热橄榄油，爆香蒜碎，加入牛蕃茄丁、西洋芹丁和蒜片，用大火炒至熟软，加入蕃茄汁和调味料，改中火煮滚至缩汁 详情>>
材料：米3盒蛤蜊身300克西兰花1颗昆布高汤110毫升面酱油适量做法：1、米洗净后放入蒸饭锅中，倒入昆布高汤、面酱油拌匀，如果水不足，可放适量清水。2、米上放入蛤蜊身，按下煮饭键。3、西兰花掰成小朵，洗净后，用沸水焯熟。4、米饭蒸好后，倒入西兰花，拌匀即可。贴心小叮咛：蛤蜊身可放入沸水锅中，如开盖，马上捞出取蛤蜊身。蛤蜊经过煮后，壳没开的话，是死贝，不要食用 详情>>
材料：蒸好的米饭800克煮黄豆2/3量杯油豆皮1枚干香菇2-3枚胡萝卜50克酱油1/2大量勺味醂1/2大量勺酒1大量勺盐1小量勺做法：1、干香菇泡发后，切去硬梗。泡发的香菇水备用。煮黄豆沥干水分。油豆皮用开水稍微浸一下，然后捞出切成丝。胡萝卜削去皮，同样切成细丝。2、锅中放入1中准备好的材料，再倒入泡香菇水、酱油、味霖各1/2大量勺，中火一边搅拌边炒煮。煮至收汁，关火。3、把米饭放入较大的容器中， 详情>>
食材明细制作方法食材明细酸豆角、米、猪肉、盐、酱油、料酒、香草、大蒜子、辣椒制作方法1这些是准备好的材料，肉肉要挑这种有点肥的剁刀肉，杭椒、大蒜子(多些)。2辣椒大蒜子切碎。5把肉剁成肉沫。6电饭煲煮饭，同时炒菜，时间按排的紧凑。要先把酸豆角炒的干干的没有一点水份，这样才好吃。7炒肉时要加盐、酱油、料酒、香草，炒好的肉铲起奋用。8然后下油加盐炒香大蒜子和辣椒。9最后把所有的料放一起翻炒均匀下鸡精少 详情>>
食材明细制作方法食材明细肉馅豆瓣酱虾皮蒜末姜末葱末韩式大酱耙豌豆制作方法1准备材料。2热锅凉油爆香姜末。3下葱末和虾皮翻炒出香味。4下耙豌豆翻炒均匀并加水焖煮，起锅放盐调味。5下肉馅翻炒至变色出油。6下韩式大酱，并翻炒均匀，加入少许糖调味即可。 详情>>
山菜拌饭[原料/调料]米3杯﹐山菜160g﹐绿荳芽40g﹐胡萝卜50g﹐桔梗40g﹐牛肉100g﹐鸡蛋1个,酱油1大勺﹐葱2小勺﹐蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒1/4小勺[制作流程](1)把牛肉切好加佐料炒出来。(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。(3)桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。(4)胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。(5)把绿豆 详情>>
主料制作(生拌牛肉制法石锅拌饭)健康提示主料牛肉制作生拌牛肉原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。制法1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。 详情>>
材料:做法:材料:韩式辣椒酱50公克，淡口酱油1大匙，味噌30公克，姜汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙做法:全部混合拌匀即可。用途：还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料。 详情>>
原料：石锅、白米饭、鸡蛋、韩国红辣椒酱适量（也可将黄酱和辣酱搅拌一起）。做法：1、将配菜切丝，或热水焯熟，或过热油清炒。2、将鸡蛋煎至蛋黄看上去凝结。3、米饭放入石锅前，在锅底涂层油，再将米饭平铺放入。4、将蛋，菜平铺于米饭上，将整个石锅放在火上加热，直到听见油热的声响，端下火，拌辣酱食用。 详情>>
食材明细(主料辅料)做法食材明细主料五花肉、菜、胡萝卜、彩椒、香菇、豆芽、金针菇、泡菜、白饭辅料大蒜、洋葱、生抽、米酒、橄榄油、盐、韩式辣酱、高汤。做法1、除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。2、五花肉放锅热水烫后切片。3、锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。4、小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。5、锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。6、石锅内抹一层香油铺好饭。7 详情>>
什锦豆瓣干拌饭原料：猪绞肉50克，豆干丁20克，豆芽20克，小黄瓜30克，韭菜30克，粳米饭100克，橄榄油1小匙，盐1/4小匙，豆瓣酱1小匙。做法：将豆芽氽烫热，过一下冷开水，小黄瓜切成丝，韭菜切成段。猪绞肉、豆干丁、韭菜、加调料，放入不粘锅以小火蒸熟拌匀。米饭旁摆上蒸好的材料及熟豆芽、小黄瓜丝，拌匀即可食用。功效：帮助产妇催乳。 详情>>
简介:材料:做法:简介:这是一道最适合夏天做而且健康清爽的主食；用料简单，制作方便；颜色赏心悦目；让人很有食欲。材料:草莓8棵，苹果1个，无籽红葡萄40个，圣女果40个，冷干饭200克，白糖1汤匙做法:1.草莓和苹果切1厘米左右水果丁，与葡萄、圣女果、白糖一起拌匀。2.将冷干饭用筷子充分搅散，要保证饭粒都散开，再加入已经拌好的水果混和即成。3.根据个人喜好或者天气炎热程度，放冰箱冷藏20分钟效果更 详情>>
原料制作过程原料腰果、香菇、青豆、南瓜，当然还有煮好的白饭一碗制作过程1、将腰果在油里炒酥备用2、青豆和香菇粒加点姜丝、盐炒熟备用3、做1、2的同时，南瓜切块蒸熟，用勺子压成泥，我是用搅拌机搅的。4、将白饭在炒过1、2的油锅里炒一下盛起，顺便把油沾干净，既不浪费又好洗锅。5、将南瓜泥和饭拌匀，再拌入1、2即是一碗色、香、味、营养俱足的可口饭菜啦。 详情>>
材料做法材料松子40公克，吻仔鱼50公克，白饭300公克，小黄瓜1条，洋葱1/4粒，红辣椒1条，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，芝麻拌酱1小匙做法1.红辣椒去籽切成细丝后，浸泡于水中；洋葱切末；小黄瓜去籽切成小片状备用。2.取一油锅，放入约4分满的油量后，再将油温加热至160℃，然后放入松子于油锅中油炸2分钟至着色后捞出备用，再继续放入吻仔鱼油炸3分钟至脆酥后捞出备用，最后把锅内炸油倒出只留下少许油量即 详情>>
材料:做法:材料:美国长米50公克，扁鱼2片，丝瓜50公克，洋葱50公克，油炸粉100公克，水50公克，泰式烧鸡酱25㏄，辣椒酱少许，香油少许做法:1.美国长米蒸熟；扁鱼炸酥，切碎；油炸粉与水调开备用。2.丝瓜、洋葱切成条状，裹上作法1已调开的油炸粉水入热油锅炸酥，再切成小段备用。3.将蒸好的美国长米饭、扁鱼碎、作法2的材料以及所有调味料拌匀即可。摆盘时可另取扁鱼做装饰。 详情>>
材料:做法:材料:牛绞肉150公克，葱花30公克，青花菜适量，绿豆芽50公克，红辣椒1根，白饭350公克，辣椒粉1小匙，黑胡椒粉少许，韩式辣酱1大匙，鸡精粉1小匙，鱼露拌酱2中匙，20度料理米酒1中匙做法:1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟，再捞起沥干备用。2.热一炒锅，放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒，以小火拌炒至熟备用。3.另热一炒锅，放入葱花以中小火炒香，再继续放入白饭、、辣椒粉、黑 详情>>
陶锅拌饭的制作方法材料白饭3碗、大豆芽、海苔丝、韩国泡菜1小包、小黄瓜1条、红萝卜1条、牛肉丝、葱、蛋2颗、烤肉刷1个、白芝麻调味料香油、酱油、麻油、韩式辣椒酱及辣椒粉作法一热陶锅，将白饭放至锅上作法二大豆芽川烫，捞起，腌盐及麻油作法三海带丝、泡菜放於饭上作法四煎蛋、牛肉丝加酱油至锅中炒熟，在放在饭上 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：鸡蛋、虾仁、胡椒粉、盐、米饭、海苔制作方法1准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均)、虾仁。2虾仁用盐、糊椒粉抓均。3下热油锅炸熟奋用。4另起锅热油锅下鸡蛋液两面煎成金黄装盘，把炸好的虾仁盖在煎好的鸡蛋上即可。 详情>>
材料:做法:材料:鲜香菇，肉糜，料酒，老抽，姜末，盐，鸡精，淀粉，糖，配菜（菠萝、青菜）做法:1.香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。2.锅放少许油，将香菇肉末放入翻炒。3.炒至肉末本身的油出来，加老抽、水、糖调味（糖略多一些）。4.最后用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上，配上白灼得菜心和切好块的菠萝。 详情>>
香芹鲷鱼拌饭食材明细操作流程：香芹鲷鱼拌饭这道美食，菜与饭混合，原料很简单，芹菜，葱头，鲷鱼，用很少的油，很健康。制作难度：普通所需时间：半小时菜品口味：咸鲜主要工艺：炒主要食材：水产类食材明细原料：芹菜，葱头，鲷鱼，米饭配料：鱼露，海鲜生抽，盐，姜片操作流程：1、鲷鱼洗净，用鱼露、生抽腌上，至少腌一小时。在朋友家吃的是用虾酱腌的，也很好吃，如果没有鱼露和虾酱，用其他的海鲜味调料腌也可以。鲷鱼在超 详情>>
原料：白饭2人分、袋装黄豆芽1/3袋、牛里脊肉1小块、海带适量、牛蒡1/4条、菠菜适量（最好多准备些，菠菜一烫就没有多少了）、鸡蛋1个、熟白芝麻适量。腌制牛肉的调料：酱油少许、料酒少许、淀粉少许、香油少许。拌饭的辣酱：韩国辣椒酱1大匙、水1大匙、蒜茸少许、白糖少许、醋少许、香油1大匙（可以边调边尝~）。做法：1、一小块牛里脊肉，洗净，逆纹切成细丝，加腌肉料拌匀腌15-20分钟，然后过油炒熟，再捞出 详情>>
简介食材明细制作方法简介名称：新芽拌饭制作难度：普通所需时间：廿分钟主要工艺：煮主要食材：蔬菜类食材明细鸡蛋、木耳、平菇、绿叶菜（菠菜油麦菜各种均可）、盐、香油制作方法1、蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。2、木耳切丁，用开水烫过捞出。3、其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。4、焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。5、锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。6、煎蛋，注 详情>>
材料:做法:材料:无骨牛小排150公克，沙拉油1中匙，白饭400公克，绿豆芽拌菜40公克，辣萝卜泡菜40公克，辣味蒟蒻40公克，胡萝卜拌菜40公克，韩式辣酱1大匙，韩式豆瓣酱1中匙，20度料理米酒1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，胡麻油1中匙做法:1.将无骨牛小排肉片和所有的腌酱材料一起放入容器内，拌匀腌渍30分钟后，以中火炒熟备用。2.取一炒菜锅，放入沙拉油于锅内热锅后，再放入韩式辣酱、白饭以 详情>>
简介:材料:做法:简介:烟肉蘑菇薄荷拌饭:最近薄荷长得很盛,掐了拌饭,真是赞的饭.材料:薄荷，蘑菇2个，虾仁2个，烟肉肠2个，鲜香菇2个，青辣椒1个，盐，米饭做法:1.把蘑菇两个/虾仁/烟肉肠/鲜香菇两个/一只青辣椒全部切成小丁.2.先爆烟肉丁,再放虾和菇丁炒一会下青椒丁,加盐关火.3.把煮好的饭拌进.加入切成丝的薄荷叶拌匀.开吃.这样不会吃到太多的油.而且薄荷凉凉的在炎热的夏天很清爽的感觉. 详情>>
材料:做法:材料:松子40公克，吻仔鱼50公克，白饭300公克，小黄瓜1条，洋葱1/4粒，红辣椒1条，鱼露2小匙，鸡精粉1小匙，芝麻拌酱1小匙。做法:1.红辣椒去籽切成细丝后，浸泡于水中；洋葱切末；小黄瓜去籽切成小片状备用。2.取一油锅，放入约4分满的油量后，再将油温加热至160℃，然后放入松子于油锅中油炸2分钟至着色后捞出备用，再继续放入吻仔鱼油炸3分钟至脆酥后捞出备用，最后把锅内炸油倒出只留下 详情>>
材料：温热的白米饭2碗，洋葱半棵，胡萝卜半根，青椒1个，火腿50克，色拉油1大匙，盐少许，咖喱粉适量，胡椒粉少许。做法：1、洋葱切成小片，青椒和胡萝卜分别切成短小的丝，火腿切碎。2、起锅烧热油，依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋葱变色后转为小火，依个人口味加入盐和咖喱粉炒至咖喱飘香。4、关火，放入温饭，快速拌匀，撒一点胡椒粉即可。这道炒饭选用意大利式做法，成品米饭中间有一个小小的 详情>>
简介食材明细制作方法(特点)简介名称：鱼子拌饭制作难度：简单所需时间：十分钟主要工艺：拌主要食材：米面类食材明细海带菜三文鱼子黄芥末苗米饭、醋、盐、糖少许制作方法1、海带菜，三文鱼子，自己养的：黄芥末苗。2、米饭加少许醋，盐，糖。3、加点自己炒过的白芝麻，香啊。4、把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗，把昨天的玉子烧切成块也加进去了。我感觉象花一样好看啊。特点三文鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白 详情>>
材料:做法:材料:饭，盐，白醋，三文鱼，生粉，油，芥辣酱，甜酱油。做法:1.饭先煮熟(我家这次买的东北米.因为给孩子吃,所以适量的加多了点水.这样吃起来不干).2.待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀,三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会.3.油锅烧热.放三文鱼快炒,不能不停翻动,会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中.4.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃. 详情>>
所属分类:老少皆宜粥饭食材：米50克、大米200克、德式香肠3根、熏肉火腿4片、速冻三色丁。配料：和油、韩式多味辣椒酱4-5大勺、盐口味：甜辣制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟杂粮什锦拌饭的做法:1、将燕麦米和大米淘干净浸泡半小时左右后煮熟。2、将德式香肠切片，熏肉火腿切丝。3、将青豆和玉米粒挑出来用开水焯1-2分钟左右。4、锅内入油，加入德式香肠片和三丁翻炒均匀。5、加入韩式辣椒酱和熏肉火 详情>>
材料:做法:材料:米2杯，蕨菜160克，黄豆芽40克，胡萝卜50克，桔梗40克，吞拿鱼罐头100克，泡菜，啦萝卜，紫菜，鸡蛋1个，酱油1大匙，葱2小匙，蒜1小匙，芝麻1小匙，白糖1小匙，香油1小匙，胡椒0.25小匙做法:1.把罐头鱼取出，和泡菜拌炒，切好加佐料炒出来。2.把蕨菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。3.桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。4.胡萝卜切成 详情>>
材料做法材料原料：猪肉末100克、茄子1个、蛋黄调料：生抽、盐、鸡精、生粉、蒜末、姜末、豆瓣酱、甜面酱、植物油各适量做法制作过程：1.将100克猪肉(肥三瘦七)剁碎置于碗中，加入一个蛋黄，一小勺盐，一小勺生粉，一小勺生抽，拌匀；2.炒锅倒入适量植物油，大火烧至八成热，下入拌好的肉末扒熟；3.然后加入姜、蒜末，一大勺豆瓣酱、一大勺甜面酱；4.加少量水，小火啫5分钟，至水分收至八成干；5.炸酱的同时， 详情>>
材料做法材料主料：牛肉、黄豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇配料：辣酱香油做法1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油，在肉汤里放米，将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅，或做普通饭并用荏子油炒；2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来，以香油和清酱拌，桔梗用盐腌一下，并在洗后炒，蕨菜也在煮后炒着吃；3.牛肉切成丝，并以佐料酱拌成生肉丝；4.清脯凉粉切成条，鸡蛋煎成黄、白鸡蛋并切成丝（韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的 详情>>
原料做法原料猪肉丁、姜沫、木耳、黄花菜、豆腐、胡萝卜、土豆、盐、糖、花椒粉、普通酱油、辣油臊子、玉米淀粉。做法1、所有材料都切成小丁。2、豆腐丁用一半先下锅煎一下。3、煎黄后，捞出盘中。备用。4、热锅倒油，放入姜沫和肉丁，翻炒至变色。5、放半勺辣油臊子里的辣油，这样才能提味。6、将其他材料一起放进锅内。翻炒。调味。7、勾一个薄芡。倒进锅内。我用的淀粉是玉米淀粉。8、翻炒几下，煮开后，即可。吃之前拌 详情>>
中文名：蝾螺拌饭英文名：OnRice主要食材：糙米，罐头蝾螺，米酒㏄，红萝卜丁，蒜末，辣椒末，巴西里碎，白芝麻，蝾螺罐汁，米酒，辣油，盐5分类：米饭口味：鲜，咸材料:做法:材料:糙米150公克，罐头蝾螺10只，米酒10㏄，红萝卜丁20公克，蒜末5公克，辣椒末10公克，巴西里碎10公克，白芝麻20公克，蝾螺罐汁30㏄，米酒20㏄，辣油10㏄，盐5公克做法:1.糙米和红萝卜丁分别蒸熟，再一起拌匀备用。 详情>>
材料:做法:材料:潮鲷1片，青椰菜10小朵，鱼板6片，海苔丝少许，太白粉1大匙，白饭适量，韩式辣酱1中匙，腌鱼材料：1小匙，鸡精粉1小匙，20度料理米酒1中匙，胡椒粉少许做法:1.将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后，再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。2.热一油锅，将油温烧热至170℃时，再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后，放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。3.将白饭盛入拌饭碗内后，再摆上作 详情>>
材料:做法:材料:鳕鱼一片，红辣椒1根，青葱1根，紫菜拌菜40公克，菠菜拌菜50公克，辣味冬粉拌菜60公克，鱼露2中匙，鸡精粉1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒椒粉少许，太白粉适量。做法:1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法 详情>>
阿里郎石锅拌饭始建于2006年，经过几年的发展已经是韩餐行业中小有名气的品牌。它是以石锅为容器，加入各种野菜和米饭搅拌而食，再配以一种自酿的辣椒酱，让食者胃口大开。阿里郎石锅拌饭香酥油润，色泽红亮，鲜甜和一，馨香馥郁，口味独特。阿里郎石锅拌饭（아리랑쌀돌）简介：阿里郎石锅拌饭始建于2006年，经过几年的发展已经是韩餐行业中小有名 详情>>
拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。中文名：拌饭主要食材：熟米饭特点：浓香四溢，饭菜可口分类：家常菜，韩国菜口味：咸，辣，甜拌饭的派别拌饭的营养拌饭的材料拌饭的做法(石锅拌饭韩式泡菜拌饭土豆泥拌饭韩式拌饭简易韩式拌饭南瓜拌饭雪里蕻肉松拌饭 详情>>
宝石拌饭是在述说以四种宝石（翡翠，红宝石，珊瑚，琥珀）为名的四兄妹故事的家庭电视剧，就像是加入蔬菜和肉做成好吃的拌饭一样并负责观众们的周末电视剧场。“宝石拌饭是翡翠，红宝石，珊瑚，琥珀四名子女们的故事，不同的宝石混在一起就真的漂亮吗。不同的宝石碰撞在一起也许会破碎。从父母的立场来看手心手背都是肉。因此将此比喻成拌饭”。又表示“家族成员如果协调的好可能就会成为好的装饰品，但是如果默契不足便会失去光泽 详情>>
介绍原料制作方法介绍朝鲜拌饭（谚文：???）是一种著名的韩国菜肴，材料有米饭、炒过并加上调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋和苦椒酱。可以热食或冷食，食用时把材料拌匀。拌饭所用的蔬菜包括切丝的黄瓜、美洲南瓜、胡萝卜、萝卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜。肉类可以鸡肉或海鲜替代。亦有供素食者享用的拌饭。最著名的品种称为石锅拌饭，以热石碗盛载材料，涂上麻油，靠近碗面的米饭会变得色泽金黄，口感香脆。以来源地论，则 详情>>
原料/调料]白饭1碗牛肉30公克洋葱丝30公克黄豆芽少许菠菜少许白芝麻1小匙韩式泡菜少许萝卜泡菜少许蛋1颗韩式辣椒酱1大匙香油1大匙[制作流程](1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后 详情>>
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。中文名：韩国拌饭主要食材：菠菜，芹菜，小南瓜，黄瓜，银杏特点：视觉效果五彩斑斓分类：韩国菜简介拌饭的派别 详情>>
韩剧韩流带热了韩国菜，在韩国菜中，石锅饭是不少爱吃韩国菜者的必点之物。石锅饭喷香可口，佛山不少大厨利用石锅，烹制石锅菜，给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石，经高温提炼制作而成，在韩国制作拌饭时使用。引进中国后，经厨师精制细作，改制成石锅系列菜。石锅菜制作工序并不复杂、原汁原味、汁浓味厚、加上无烟烹饪，可以让食客现场感受菜肴的烹制，令人食欲大开。中文名：韩国石锅拌饭别名：石锅拌饭国籍 详情>>
【材料】：米3杯，山菜160g，绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺，胡椒【做法】：1)把牛肉切好加佐料炒出来。2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。3)桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。4)胡萝卜切成丝，炒出来加佐料。5)把绿豆芽烫一烫加佐料。6)鸡蛋煎 详情>>
中文名：韩式拌饭主要食材：米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜、鸡蛋分类：朝族菜口味：咸鲜配料操作做法二配料米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、清洗好的白菜、鸡蛋一个；韩国辣酱、韩国烤肉、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。操作1、先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净，用0.5厘米厚的肉在锅上煎5分钟。2、将洗好的生白菜放到竹帘上，再将烤肉卷入白菜中。（用竹帘协助。）3、烧锅热油，把切好的红萝卜丝加 详情>>
配料操作营养价值所属菜系·配料米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、鸡蛋一个。韩国辣酱、盐、鸡精、生抽、蒜茸少许。操作先用砂锅煮好米饭待用，把红萝卜和青椒分别切成丝，豆芽洗净。烧锅热油，把切好的红萝卜丝加蒜茸翻炒片刻加入盐鸡精出锅放到蒸好的米饭上面，同样把豆芽炒过后也放到米饭上。然后把鸡蛋煎到七成熟后也放到米饭上，加入辣酱淋上生抽用小火焖3分钟即可。吃的时候把菜和饭拌到一起，吃起来又香又辣让你食欲大开吃了还 详情>>
【特色】：泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！【小贴士】：炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万 详情>>
做法一做法二：做法一原料：熟米饭、鸡蛋、猪肉丝（或牛肉丝）、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许（不加也行）、韩国大酱、韩国辣椒酱。做法：1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，洒少许芝麻，最上面放上煎好的鸡蛋；4、将放好所有食材的 详情>>