“大厨”查询结果


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大厨


大型电视连续剧《大厨》,又名《人是铁饭是钢》,由著名演员李芯逸、冯远征、苗圃领衔主演。 基本信息 主创人员 演员表 剧情简介 分集剧情 基本信息 片名:大厨时间:2012年 地区:中国大陆 类型:年代情感题材 集数:32 主创人员 导演:马军襄 编剧:王小枪 副导演:冯凯 演员表 角色 演员 备注 丁秋楠 李芯逸 南易 冯远征 梁拉娣 苗圃 崔大可 详情>>

百变大厨时尚面点小吃

基本信息内容简介目录基本信息作 者:孟爽 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2008-3-1版 次:1页 数:95字 数:64000印刷时间:2008-3-1开 本:大32开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787122016829包 装:平装内容简介本书介绍了传统中式面点小吃的制作方法,各款面点均选料朴实,制作简单,风味独特,部分造型是相关烹饪大赛获奖作品。本书图片精美、内容丰富、介绍全面, 详情>>

百变 大厨 时尚 面点 小吃


百变大厨系列·时尚烘焙

图书信息内容简介目录图书信息出版社:化学工业出版社;第1版(2008年1月1日)丛书名:百变大厨系列平装:79页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787122013439条形码:9787122013439尺寸:19.6x13.8x0.6cm重量:181g内容简介《百变大厨系列·时尚烘焙》介绍面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、气鼓、木司等烘焙制品的制作方法,所选原料简单易得、操作方便,造型美观、多变 详情>>

百变 大厨 系列 时尚 烘焙


百变大厨系列:时尚比萨

图书信息内容简介图书信息作 者:孟爽编丛书名:出版社:化学工业出版社ISBN:9787122009258出版时间:2008-01-01版 次:1页 数:64装 帧:平装开 本:大32开所属分类:图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介《时尚比萨》介绍了四十余款比萨饼的制作方法,包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各式创新品种。《时尚比萨》内容丰富,可操作性强,可为广大读者提供较为完整和详细的指 详情>>

百变 大厨 系列 时尚 比萨


百变大厨系列时尚面点小吃

图书信息内容简介目录图书信息作 者:孟爽 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2008-3-1字 数:64000版 次:1页 数:95印刷时间:2008-3-1开 本:大32开印 次:1纸 张:铜版纸ISBN:9787122016829包 装:平装内容简介本书介绍了传统中式面点小吃的制作方法,各款面点均选料朴实,制作简单,风味独特,部分造型是相关烹饪大赛获奖作品。本书图片精美、内容丰富、介绍全面, 详情>>

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百变大厨系列时尚水吧

图书信息内容简介目录图书信息书名:百变大厨系列时尚水吧作 者:孟爽 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2008-5-1版 次:1页 数:79字 数:印刷时间:2008-5-1开 本:大32开纸 张:铜版纸印 次:2ISBN:9787122013446包 装:平装20238759内容简介本书介绍了鲜蔬果汁、香醇咖啡、多变调味茶、冰沙特调、健康饮品、果冻六大类50余种饮料的调配方法。本书图片精美、内 详情>>

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摆渡大厨

摆渡大厨原名李晓楠,新浪微博粉丝超过40万,知名美食达人,《名厨》、《味道》杂志编辑。摆渡大厨曾在星级酒店里苦练了8年手艺,精通中西菜肴烹制。曾在CCTV《为您服务》、BTV《食全食美》/《八方食圣》、旅游卫视《美味无极限》/《美味人生》、湖南卫视《2011快乐女生》等栏目中露脸。任职过“中华第二届乡土菜国际烹饪大赛”副秘书长,“新浪网09年度年菜百家宴活动”、“我菜网美丽厨娘厨艺大比拼”、“獐子 详情>>

摆渡 大厨


包饺饼100:大厨家里的家常菜

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国画报出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:营养美味系列平装:95页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802206731,7802206731条形码:9787802206731尺寸:22.6x14.2x0.8cm重量:222g内容简介《包饺饼100:大厨家里的家常菜》是营养美味系列之一,《包饺饼100:大厨家里的家常菜》精选100道经典菜肴, 详情>>

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大厨不传的1001烹调秘籍

基本信息内容简介编辑推荐基本信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)作者:陈志田平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPXC2定价:¥29.80内容简介《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》内容简介:一本由浅入深、分门别类解答大家做菜疑惑的工具书,《在家学烹饪:大厨不传的1001烹 详情>>

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大厨不外传的烹饪小窍门

图书信息内容简介编辑推荐图书目录图书信息书名:大厨不外传的烹饪小窍门作 者:柯俊年,黄景龙编出版社:青岛出版社出版时间:2009-4-1ISBN:9787543650640开本:16开定价:18.00元内容简介对于初入厨或是已有一些烹调经验的人而言,照着食谱做菜,往往无法达到想要的效果——煎鱼无法煎出干爽香喷的口感,炒出来的牛肉似乎总是太老,炖出的汤常常不够入味……本书从最简单的煎、煮、炒、炸、拌 详情>>

大厨 外传 烹饪 窍门


大厨创新菜

图书信息内容简介目录图书信息作 者:方爱平 著出版社:湖北科学技术出版社出版时间:2010-7-1版 次:1页 数:114字 数:150000印刷时间:2010-7-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787535245144包 装:平装内容简介随着酒店业的不断发展,酒店的市场竞争日趋激烈。各酒店为了在激烈的竞争中立于不败之地,抓服务质量,改善硬件条件,加盟连锁等等,各出奇招。但一 详情>>

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大厨的手艺百姓的口福:热腾铁板干锅煲仔

图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:上海科学技术文献出版社;第1版(2006年1月1日)平装:66页开本:24开ISBN:7543927322条形码:9787543927322尺寸:21.2x18.8x0.4cm重量:181g内容简介上海是一个海纳百川的城市,改革开放以来,作为中国大都市的地位日益显现。特别是进入新世纪后,随着上海城市面貌日新月异、经济建设突飞猛进地发展和人民生活水平的不断 详情>>

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大厨家常菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家常菜:川菜作 者:赵成松出版社:成都时代出版社出版时间:2009年10月ISBN:9787546400235开本:16开定价:19.80元内容简介《大厨家常菜:川菜》内容简介:“民以食为天,食以味为先”,川菜重“味”众所周知。据中国烹饪协会统计表明,2006年。在京“川菜馆”有一万多家,占北京餐饮业的半壁江山;西安共有3000多家饭店,川菜企业的总数在外 详情>>

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大厨家常菜:东北菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家常菜:东北菜作 者:赵成松出版社:成都时代出版社出版时间:2009年10月ISBN:9787546400600开本:16开定价:19.80元内容简介《大厨家常菜:东北菜》内容简介:东北人直,说话办事直来直去,接人待物粗犷豪放。东北菜也是如此。讲究色重味厚,口味偏成鲜,兼有咸辣、酸辣味,烹饪方法以炒、炖、焖、烧见长。东北菜也是我国历史悠久、富有特色的地方风 详情>>

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大厨家常菜:江浙菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家常菜:江浙菜作 者:赵成松出版社:成都时代出版社出版时间:2009年10月ISBN:9787546400624开本:16开定价:19.80元内容简介《大厨家常菜:江浙菜》内容简介:都说江浙菜文化味儿浓郁,细细想想也真是如此。“江”指江苏南部,即苏州、无锡一带;“浙”指浙西,即杭州、湖州一带。五代以后经济文化中心南移,这里成为文人渊薮,所以烹调的技艺和特色 详情>>

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大厨家常菜:西北菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家常菜:西北菜作 者:赵成松出版社:成都时代出版社出版时间:2009年10月ISBN:9787546400631开本:16开定价:19.80元内容简介《大厨家常菜:西北菜》精挑细选了百余款地道的西北美食,冷、热、荤、素,汤品、主食尽在其中。西北多少数民族,民间肉食多以牛羊肉为主,但羊肉有股很大的羊膻味,很多人不习惯。牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又多,如制作 详情>>

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大厨家常菜:粤菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家常菜:粤菜作 者:赵成松出版社:成都时代出版社出版时间:2009年10月ISBN:9787546400594开本:16开定价:19.80元内容简介《大厨家常菜:粤菜》内容简介:粤菜具有独特的南国风味,并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。粤菜注重朴实自然,注重质和味,口味比较清淡,力求“清中求鲜、淡中求美”。大厨教你运用特色调料创造独一无二的鲜美口感:老 详情>>

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大厨家常菜:川菜

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨家常菜:川菜作 者:赵成松 编著出版社:成都时代出版社出版时间:2009-10-1版 次:1页 数:91字 数:120000印刷时间:2009-10-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787546400235包 装:平装20714206内容简介跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的四川名菜,大厨倾情传授经典四川家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带给 详情>>

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大厨家常菜:东北菜

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨家常菜:东北菜作 者:赵成松 编著出版社:成都时代出版社出版时间:2009-10-1版 次:1页 数:91字 数:120000印刷时间:2009-10-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787546400600包 装:平装20714200内容简介跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的东北名菜,大厨倾情传授经典东北家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带 详情>>

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大厨家常菜:西北菜

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨家常菜:西北菜出版社:成都时代出版社;第1版(2009年10月1日)丛书名:大厨家常菜平装:91页正文语种:简体中文开本:32isbn:7546400635,9787546400631条形码:9787546400631商品尺寸:23x15.6x1cm商品重量:240g内容简介《大厨家常菜:西北菜》精挑细选了百余款地道的西北美食,冷、热、荤、素,汤品、主食尽在其 详情>>

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大厨家常菜:湘菜

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨家常菜:湘菜作 者:赵成松编著出版社:成都时代出版社出版时间:2009-10-1版 次:1页 数:91字 数:120000印刷时间:2009-10-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787546400303包 装:平装20714204内容简介跟大厨学做最正宗、最地道、最经典的湖南名菜,大厨倾情传授经典湖南家常菜烹调技巧。大师级家常菜,带给你 详情>>

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大厨家里的功能菜

基本信息内容简介基本信息出版社:中国画报出版社;第1版(2009年11月1日)丛书名:营养美味系列平装:95页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7802206340,9787802206342条形码:9787802206342商品尺寸:22.2x14x0.8cm商品重量:240gASIN:B00352OPVU内容简介《大厨家里的功能菜:瘦身菜100》内容简介:精选100道经典菜肴,全面解析制作 详情>>

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大厨家里的功能菜:美容菜100

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国画报出版社;第1版(2010年1月1日)丛书名:百味营养美味系列平装:94页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802206786,7802206782条形码:9787802206786尺寸:22.6x14.2x0.6cm重量:222g内容简介《大厨家里的功能菜:美容菜100》是百味营养美味系列之一,《大厨家里的功能菜:美容菜100》精选100道经 详情>>

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大厨家里的家常菜

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨家里的家常菜:果蔬汁100作 者:品质生活工作室出版社:中国画报出版社出版时间:2009年11月ISBN:9787802206441开本:16开定价:13.80元内容简介《大厨家里的家常菜:果蔬汁100》主要内容包括:精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全,拓展阅读食材选购、清洗、保存、烹饪小窍门。图书目 详情>>

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大厨家里的家常菜:美味汤100

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国画报出版社;第1版(2009年11月1日)丛书名:营养美味系列平装:95页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7802206316,9787802206311条形码:9787802206311尺寸:22.2x14.2x0.8cm重量:259g内容简介《大厨家里的家常菜:美味汤100》的主要内容是:精选100道经典菜肴。全面解析制作过程、食用方法与食疗功效。 详情>>

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大厨家里的家常菜:清爽拌100

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国画报出版社;第1版(2009年11月1日)丛书名:营养美味系列平装:95页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802206328,7802206324条形码:9787802206328尺寸:22.2x14.2x0.8cm重量:240g内容简介《大厨家里的家常菜:清爽拌100》精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您 详情>>

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大厨家里的家常菜:鲜香肉100

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国画报出版社;第1版(2009年11月1日)丛书名:营养美味系列平装:95页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802206359,7802206359条形码:9787802206359尺寸:22.2x14.2x0.8cm重量:222g内容简介《大厨家里的家常菜:鲜香肉100》精选100道经典菜肴,全面解析制作过程、食用方法与食疗功效,爱心叮咛呵护您 详情>>

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大厨讲解健康烹调三十六技

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨讲解健康烹调三十六技作 者:《美食坊》编委会 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009-7-1版 次:1页 数:71字 数:3500印刷时间:2009-7-1开 本:24开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787542742186包 装:平装20644017内容简介《大厨讲解健康烹调三十六技》是美食坊系列之一。《大厨讲解健康烹调三十六技》是由《美食坊》 详情>>

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大厨教你健康煲汤

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:大厨教你健康煲汤作 者:《美食坊》编委会出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009年07月ISBN:9787542742186开本:16开定价:12.00元内容简介《大厨教你健康煲汤》是美食坊系列之一。《大厨教你健康煲汤》是由《美食坊》编委会编写的。图书目录Chapter01浓香畜肉汤海带排骨汤藕炖排骨养颜汤冬瓜排骨汤银耳木瓜排骨汤猪小肘黄豆汤雪梨蹄花汤天麻 详情>>

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大厨教做韩式家常菜

图书信息内容简介编辑推荐图书目录图书信息书名:大厨教做韩式家常菜作 者:熊津出版社辑部出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2009-5-1ISBN:9787538441673开本:16开定价:25.00元内容简介满足不同宴客需求,针对长辈、朋友、老公的酒友,韩式火锅,做给家人和朋友吃,症状味又有面子,誉满全球的韩式泡菜是您厨艺的最有力体现,果盘、小甜点、果蔬汁,招待客人更周到。编辑推荐44种美味鲜 详情>>

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大厨教做家常汤煲600例

图书信息内容简介目录书摘与插图图书信息作 者:天天家常菜编委会 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009-3-1版 次:1页 数:189字 数:200000印刷时间:2009-3-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787542742810包 装:平装内容简介四季养生离不开滋补汤羹,懂得保养的人更要懂得煲汤。一碗看似平常的汤,却饱含着养生保健的大学问。本书囊括了各种煲汤技巧, 详情>>

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大厨教做正宗川菜600例

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨教做正宗川菜600例作 者:《天天家常菜》编委会 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009-8-1版 次:1页 数:191字 数:230000印刷时间:2009-8-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787542723871包 装:平装20650260内容简介川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川 详情>>

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大厨精选家常菜

基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者:金彪 编著出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2009-5-1版 次:1页 数:383字 数:200000印刷时间:2009-5-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787538440959包 装:平装内容简介融合千年食文化,汇聚烹任技艺之精髓。本书是烹饪大师金彪继“大师教您做家常菜系列”后的又一新作,作者以多年的厨艺实践经验,精心挑选 详情>>

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大厨烤鱼

基本信息游戏说明游戏操作基本信息游戏名称:大厨烤鱼类型:休闲大小:1.17M标签:制作休闲做饭游戏说明今天我们来跟大厨学习烤鱼,操作有些复杂,一定要认真观看,仔细操作哦~游戏操作鼠标点击根据提示步骤制作烤鱼即可。 详情>>

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大厨快餐厅

游戏介绍如何开始操作指南游戏目标游戏介绍大厨经营一家快餐厅,经营的有盖饭、烤肉、果汁等,一到吃饭时间光顾的客人都门庭若市,大厨都快忙不过来了,来帮帮他吧。如何开始游戏加载完后点击两次play-再点击skip即可开始游戏。操作指南使用鼠标点击操作。客人来了鼠标移动客人所需的食物,根据提示点击相应材料制作快餐给客人。游戏目标在规定时间内,帮之大厨服务顾客,达成目标营业额吧。 详情>>

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大厨连连看

基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称:大厨连连看游戏类型:益智类游戏大小:174K游戏介绍经典的一款连连看游戏,当锅碗瓢盆出现在我们游戏中,你是否很想将他们全都秒灭掉。操作指南如何开始游戏加载完毕后即可开始游戏。操作方法鼠标左键点击两个相同图案,如果图案间的连线转折不超过2次并且不经过其他图案,即可消除。还可以使用“提示”道具进行帮助。游戏目标在限定时间内,消除所有 详情>>

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大厨拿手家常菜

基本信息内容简介作者简介基本信息作 者:夏金龙 著出版社:化学工业出版社出版时间:2009-1-1版 次:1页 数:90字 数:117000印刷时间:2009-1-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787122042262包 装:平装内容简介本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写,将中华名菜与家常烹饪相结合,为读者精心奉献最流行、最美味 详情>>

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大厨私房秘诀260招:保鲜省钱快速料理

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨私房秘诀260招:保鲜省钱快速料理作 者:出版菊文化编辑部编著出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2006-1-1版 次:1页 数:88字 数:100000印刷时间:2006-1-1开 本:纸 张:铜版纸印 次:ISBN:9787538146219包 装:平装9303570内容简介一定要学会的厨房魔法!食品保鲜情报及省时料理法!省钱!买入特卖便宜的新鲜材料,暴 详情>>

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大厨私房秘诀280

图书信息内容简介目录图书信息书名:大厨私房秘诀280作 者:朱秋桦 著,TokuChao 摄影出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2006-1-1版 次:1页 数:87字 数:100000印刷时间:2006-1-1开 本:纸 张:铜版纸印 次:ISBN:9787538146189包 装:平装9176683内容简介美味魔法一点通!让下厨的更轻松的独家绝招!280种各式海鲜类的基础情报,厨房新手或百战 详情>>

大厨 私房 秘诀 280


大厨私房西式菜肴·沙司配方

图书信息作者简介内容简介媒体评论目录图书信息出版社:上海文化出版社;第1版平装ISBN:7806466932条形码:9787806466933尺寸:20x17.8x0.8cm重量:259g作者简介朱一帆,现任中国烹饪协会西餐专业委员会委员、上海市烹饪协会理事、上海市烹饪协会西餐专业委员会办公室副主任的朱一帆先生,将欧洲各国的西餐烹饪知识同自己多年的实践经验融会贯通,以严谨治学的态度编著此书,为西餐 详情>>

大厨 私房 西式 菜肴 沙司 配方


大厨踢鸡蛋

游戏介绍操作指南如何开始游戏目标游戏介绍小朋友们,你们都喜欢踢足球吧,那么你们能不能踢鸡蛋呢?非常具有挑战性的哦!分类:敏捷小游戏大小:542K操作指南鼠标移动控制人物移动,左键点击踢鸡蛋。Z键用头顶鸡蛋,X键用脚踢鸡蛋。如何开始游戏加载完毕点击PLAYGAME-再点击NEWGAME-然后点击START即可开始游戏游戏目标尽可能的踢中鸡蛋,挑战更高的分数吧! 详情>>

大厨 鸡蛋


大厨物语·鲜味:蔬食斋随笔续集

图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:广西师范大学出版社;第2版(2008年8月1日)丛书名:聂凤乔作品平装:291页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787563364718条形码:9787563364718尺寸:20.8x14.8x2cm重量:281g作者简介聂凤乔(1927-2000)江苏兴化人,笔名老凤、公孙无恙等。出生于厨师家庭,少年时曾学厨多年。从事烹饪研究四十余年,曾任扬 详情>>

大厨 物语 鲜味 蔬食 食斋 随笔 续集


大厨物语·野味:蔬食斋随笔别集

图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:广西师范大学出版社;第2版(2008年8月1日)丛书名:聂凤乔作品平装:187页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787563364657条形码:9787563364657尺寸:20.8x14.6x1.6cm重量:200g作者简介聂凤乔(1927-2000)江苏兴化人,笔名老凤、公孙无恙等。出生于厨师家庭,少年时曾学厨多年。从事烹饪研究四十余年,曾 详情>>

大厨 物语 野味 蔬食 食斋 随笔 别集


大厨物语:野味

一、图书信息二、编辑推荐三、内容简介四、作者简介五、目录一、图书信息作 者:聂凤乔 著出版社:广西师范大学出版社出版时间:2008-8-1版 次:2页 数:187字 数:111000印刷时间:2008-8-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787563364657包 装:平装二、编辑推荐“中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记。中国烹饪享誉世界,是由于它有着数不清的美馔佳肴,而这些美馔 详情>>

大厨 物语 野味


大厨乡土菜

图书信息内容简介作者简介目录图书信息作 者:张卫新主出版社:中国纺织出版社出版时间:2008-6-1版 次:1页 数:127字 数:97000印刷时间:2008-6-1开 本:大16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787506449663包 装:平装内容简介本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴,详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法 详情>>

大厨 乡土


大厨详解家常菜

图书信息目录图书信息书名:美食坊-大厨详解家常菜作 者:《美食坊》编委会 编出版社:上海科学普及出版社出版时间:2009-7-1版 次:1页 数:71字 数:35000印刷时间:2009-7-1开 本:24开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787542742186包 装:平装20644012目录Chapter01清爽蔬菜香菇菜心甜椒炒丝瓜蒜末冬瓜炒空心菜田园小炒酸甜洋葱干炒苦瓜核桃拌芹菜奶油番 详情>>

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大厨新煮张:前菜篇

图书信息作者简介内容简介媒体评论目录图书信息出版社:上海科学技术文献出版社;第1版(2006年1月1日)平装:76页开本:24开ISBN:7543927934条形码:9787543927933尺寸:21x18.9x0.5cm重量:200g作者简介出生于烹饪世家的张正龙,现为中国烹饪协会会员、国家级高级技师,擅长本帮菜、粤菜、湘菜、川菜。张正龙,20世纪80年代末和希尔顿大酒店、和平饭店的大师一起工 详情>>

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大厨新煮张:汤煲篇

图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:上海科学技术文献出版社;第1版(2006年1月1日)平装:76页开本:24开ISBN:7543927918条形码:9787543927919尺寸:21x18.8x0.4cm重量:181g作者简介出生于烹饪世家的张正龙,现为中国烹饪协会会员、国家级高级技师,擅长本帮菜、粤菜、湘菜、川菜。张正龙,20世纪80年代末和希尔顿大酒店、和平饭店的大师一起工作。勤学 详情>>

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大厨自己的家常菜

图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:大厨自己的家常菜作 者:金彪编著出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2009-1-1版 次:1页 数:239字 数:240000印刷时间:2009-1-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787538440751包 装:平装20469034内容简介本书烹饪大师金彪把他多年的厨艺经验和宝贵绝活用最浅显易懂的方式传授给您。集大师智慧,汇百家所长 详情>>

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大厨做菜为什么好吃

图书信息内容简介目录图书信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2010年8月1日)丛书名:爱上厨房丛书平装:124页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787535638489,7535638481条形码:9787535638489尺寸:25.6x18.2x0.8cm重量:381g内容简介《大厨做菜为什么好吃》内容简介:怎么才能和大厨做的菜一样好吃呢?《大厨做菜为什么好吃》收录了多位五星级大厨私 详情>>

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当餐厅大厨

基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称:当餐厅大厨游戏类型:休闲小游戏游戏大小:697K游戏介绍GoldMedalCooker,我是这间餐厅的大厨,哈哈,配菜、炒菜全都是我一个人,点menu看客人的菜单,然后拿盘子把配料放上该炒的炒炒,该微波炉加热的加热,看菜单做就行,做好了拿到后面玻璃窗那里给跑堂生。操作指南如何开始游戏加载完后点击playgame-再点击start 详情>>

餐厅 大厨


大厨学做家常凉菜600例

图书信息内容简介目录图书信息作 者:刘万庆,孙玉成 主编出版社:中国商业出版社出版时间:2006-6-1版 次:1页 数:230字 数:200000印刷时间:2006-6-1纸 张:胶版纸ISBN:9787504456298包 装:平装内容简介你想让家中餐桌的菜肴“推陈出新”吗?您想在亲朋好友面前展示你与众不同的厨艺吗?来吧,今天就跟大厨学做时尚凉菜,让当今酒楼的畅销菜肴成为您家中常菜,让您从上第 详情>>

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跟国宾大厨学买菜

《跟国宾大厨学买菜肉食卷》(基本信息内容简介精彩看点编辑推荐)《跟国宾大厨学买菜素菜卷》(基本信息内容简介精彩看点编辑推荐)《跟国宾大厨学买菜干货卷》(基本信息内容简介精彩看点编辑推荐)《跟国宾大厨学买菜水果卷》(基本信息内容简介精彩看点编辑推荐)《跟国宾大厨学买菜肉食卷》基本信息作者:陈曦出版社:江苏人民出版社出版时间:2011-9字数:148千版次:1页数:169印刷时间:2011-9开本:1 详情>>

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跟国宾馆大厨学买菜

出版信息内容简介目录书摘出版信息作 者:陈曦著出版社:江苏人民出版社出版时间:2011-9-1版 次:1页 数:191字 数:166000印刷时间:2011-9-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787214071262包 装:平装内容简介本书收录了谷类、豆类、干菜、干果、香料等共计10类常见干货,包括大米、面粉、绿豆、木耳、莲子、海带、芝麻油、料酒、花椒、白糖、盐等生活中极为常 详情>>

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家常美食06:大厨拿手家常菜

图书信息内容简介目录图书信息出版社:南海出版公司;第2版(2010年1月1日)平装:96页正文语种:简体中文开本:64ISBN:9787544227971条形码:9787544227971尺寸:13.5x10.2x0.5cm重量:422g内容简介《家常美食06:大厨拿手家常菜》主要有板栗红烧肉、红焖三样、榨菜肉丝、炝锅红烧肉、大头菜炒肉丁、土豆烧排骨、百叶烧排骨、韭菜腰花、尖椒爆腊肉、土豆烧牛肉、 详情>>

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卡尔大厨的难题

游戏简介游戏目标如何开始操作指南游戏简介卡尔是一个有名的大厨,他要前往工作的饭店去做一桌超级丰盛的豪华大餐,可是现在他遇到了一些麻烦,请你来帮他用巧妙的方法解决难题顺利到达饭店完成他的大餐任务。游戏目标帮助卡尔大厨解决各类难题,最后完成大餐任务吧!如何开始游戏加载完后点击三次PLAY-然后点击SKIP即可开始游戏操作指南游戏中使用鼠标操作,点击物品触发事件。 详情>>

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烤肉料理大厨

基本信息游戏简介操作指南基本信息游戏名称:烤肉料理大厨游戏英文名:FunnyCook游戏类型:休闲小游戏大小:1202K游戏简介烤鱼很香啊~撒上椒盐,热火炙烤~配上一些酱料和蔬菜,真是美味...你是烤鱼馆的大厨师,手艺好,生意自然就好,按照客人的要求做烤鱼肉或整只烤,一定要做好吃哦操作指南玩法:鼠标操作,先去挂绳上取只鱼,切块或整只,撒上椒盐然后放在左侧烧烤至金黄,取盘子放入烤好的鱼肉再加上爽口蔬 详情>>

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可爱的三明治:宝宝当大厨

内容提要目录作者:杨文艳主编ISBN:10位[754441289X]13位[9787544412896]出版社:上海教育出版社出版日期:2007-6-1定价:¥16.00元内容提要哈哈丛书第一辑《宝宝当大厨》,是专为4~7岁儿童量身定做的儿童食谱,分为《可爱的三明治》、《诱人的甜品》和《色拉的世界》3册,每册后附有DVD。该系列以安全为原则,设计宝宝可以自己动手的操作步骤,以游戏为目的,每款的设计 详情>>

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快乐厨房06:大厨教你做家常宴客菜

图书信息内容简介目录图书信息出版社:南海出版公司;第2版(2010年1月1日)平装:96页正文语种:简体中文开本:64ISBN:9787544227964条形码:9787544227964尺寸:13.5x10.2x0.5cm重量:181g内容简介《快乐厨房06:大厨教你做家常宴客菜》内容包括:宴客凉菜,蒜香白肉,水晶一品肴肉,冷水猪肚,熏猪耳,蒜泥肘片,五香牛肉,酱牛肉黄瓜,蒜味牛蹄筋,广东白切鸡 详情>>

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美味厨房系列:大厨不外传的烹饪小窍门

内容简介图书信息编辑推荐目录内容简介《美味厨房系列:大厨不外传的烹饪小窍门(第2版)》内容简介:对于初入厨或是已有一些烹调经验的人而言,照着食谱做菜,往往无法达到想要的效果——煎鱼无法煎出干爽香喷的口感,炒出来的牛肉似乎总是太老,炖出的汤常常不够入味……柯俊年编著的《大厨不外传的烹饪小窍门》从最简单的煎、煮、炒、炸、拌、烤等烹调方法教起,点出烹调过程中最常见的问题并加以解答,让下厨从此变得更轻松! 详情>>

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美味的秘密:大厨们的调味秘籍

图书信息内容简介编辑推荐作者简介目录图书信息书名:美味的秘密:大厨们的调味秘籍作者:晏新民出版社:湖北科学技术出版社出版时间:2008年2月1日ISBN:9787535236968开本:24定价:20.00元内容简介《美味的秘密:大厨们的调味秘籍》集结了大厨们几十年烹调实战经验,邀您与大厨们一起共享美味!收录了多达五百种调味品的使用法则、上千种调制秘方及特色菜制作要诀!《美味的秘密:大厨们的调味秘 详情>>

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美味汤羹锅仔炖品:大厨的手艺百姓的口福

图书信息内容简介媒体评论目录图书信息出版社:上海科学技术文献出版社;第1版(2006年1月1日)平装:66页开本:24开ISBN:7543927292条形码:9787543927292尺寸:21.2x18.8x0.4cm重量:181g内容简介这是系列丛书的其中一本,汤羹和锅仔炖品制作读本。该书收录的都是家常便菜,全书图文并茂,每道菜都配有一张精美的彩色图片,每道菜都色香味俱全,仅看图片一眼,就足以 详情>>

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烹饪大厨

简介游戏名称:烹饪大厨英文名称::BistroCook游戏类型:模拟游戏软件类型:免费最新版本:V2.0.4游戏大小:2.8MB语言:英语游戏资料游戏很简单,利用手中的原材料来烹调出美味的菜肴,作为顶级的厨师,你会发现客人对你的收益是多么的赞赏,也正是因此,你会变得越来越喜爱这个游戏。出现fish盘子时,就要把鱼放的锅里,煮好时再把鱼放的fish的盘子里。游戏配置支持系统内存:128MB(RAM) 详情>>

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披萨大厨历险记

基本信息游戏介绍操作指南(如何开始操作方法游戏目标)基本信息游戏名称:披萨大厨历险记游戏类型:冒险小游戏游戏大小:2414K游戏介绍老爹路易在他新开的比萨店里遭到了比萨怪的袭击,他被比萨盒传送到了一个杂谷田里。为了重返比萨店,老爹将要努力的找出比萨怪并消灭它们。操作指南如何开始点击“开始游戏”-点击“新游戏”开始游戏。操作方法方向键←→控制移动,方向键↑控制爬楼梯,方向键↓控制拾取物品,空格键跳, 详情>>

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寿司大厨

寿司作为日本特色食物,一直受到全世界很多人的喜欢,能给人留下不错的第一印象。游戏就是要亲自做一个寿司大厨,亲手制作寿司给顾客吃,以满足不同顾客的不同喜爱。游戏的仿真度很好,从寿司的制作,原料的运送,经营的方式,店铺的装扮都是由玩家自己设定,游戏在高潮的时候让你眼花手忙,又要应付客人挑剔的口味,又要应付外卖和预定,还要及时补充原料,忙得你飞起来! 详情>>

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寿司店大厨中文版

基本信息游戏介绍操作指南游戏目标基本信息游戏名称:寿司店大厨中文版游戏英文名:SushiChef游戏类型:休闲小游戏游戏大小:18113K游戏介绍寿司店大厨中文版,一款非常好玩的模拟经营类游戏,游戏的画面和所有操作以及音乐都非常给力。你的角色是一名寿司店的大厨,你的手艺和功夫是十分厉害的,除了要给客人准备他们想要的寿司之外,你还得眼疾手快的把好寿司的质量关,别让大便出现在客人面前!操作指南游戏载入 详情>>

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小小大厨

游戏介绍配置要求(最低配置推荐配置)游戏截图游戏名称:小小大厨游戏类型:动作格斗游戏语言:英文游戏游戏大小:14.49MB游戏平台:PC游戏系统:Windows98/ME/2000/XP游戏介绍成为一名大厨,感受到寻找食材的重重困难!淘气的小老鼠偷走了你所有的重要食材,更把你的厨房弄得乱七八糟。你必须在每个关卡里收集所有的食材,但一定小心虎视眈眈的敌人们!游戏中包括详细的上手指导系统,用方向键控制 详情>>

小小 大厨


大厨调味

内容提要编辑推荐目录书摘作者:郭武备,张洁 主编ISBN:10位[7807391464]13位[9787807391463]出版社:中原农民出版社出版日期:2007-12-1定价:¥15.00元内容提要柴、米、油、盐、酱、醋、茶,自古以来就被人们合称为“开门七件事”,意思是说,不论贫贱富贵,从早上开门开始,一天的生活都离不开这七件东西。在这开门七件事中,有五件都是调味料。可见调味料在人们生活中所占 详情>>

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大厨巧配细做营养餐

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:学大厨巧配细做营养餐作 者:姚显明出版社:河南科学技术出版社出版时间:2011年1月1日ISBN:9787807398769开本:16开定价:25.00元内容简介如果为了追求营养,建议你适当放弃美味。如果为了追求享受,提醒你不要忘记养生。营养餐就是低盐、低糖、低脂肪的,营养合理又均衡的,原料本身营养素保留尽可能多的餐饮。图书目录第一章 大厨的营养博客第一节 草 详情>>

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在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍

基本信息内容简介编辑推荐基本信息出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年12月1日)作者:陈志田平装:336页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787535648051条形码:9787535648051ASIN:B0067FPXC2定价:¥29.80内容简介《在家学烹饪:大厨不传的1001烹调秘籍》内容简介:一本由浅入深、分门别类解答大家做菜疑惑的工具书,《在家学烹饪:大厨不传的1001烹 详情>>

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大厨

大型电视连续剧《大厨》,又名《人是铁饭是钢》,由著名演员李芯逸、冯远征、苗圃领衔主演。基本信息主创人员演员表剧情简介分集剧情基本信息片名:大厨时间:2012年地区:中国大陆类型:年代情感题材集数:32主创人员导演:马军襄编剧:王小枪副导演:冯凯演员表角色 演员 备注丁秋楠 李芯逸南易 冯远征梁拉娣 苗圃崔大可 李梦男青年大毛 边缘少年大毛 熊俊豪未知 梁丹妮大张 吕行剧情简介1963年,三年“自然 详情>>

大厨


大厨出马

《大厨出马》是2010年香港TVB(无线电视)的一档全新的饮食旅游节目,由TVB一线小生马浚伟主持,从2010年1月20日开始逢每周三晚上七点开始播映。首播日期:2010.01.20第一辑(节目简介人物表幕后花絮)分集剧情第二辑(基本信息节目简介人物表)分集剧情第一辑节目简介作为「美食天堂」,本港汇聚中西各国菜式的名厨,各展厨艺,大放异彩!为了解这些美盏佳肴诞生的过程,以及各大名厨入厨心得,爱嗜美 详情>>

大厨 出马


大厨教你做美味西餐

基本信息商品描述(内容简介编辑推荐目录)基本信息出版社:重庆出版集团,重庆出版社;第1版(2010年9月1日)丛书名:美食坊第3辑17平装:71页正文语种:中文开本:24ISBN:9787229019471商品描述内容简介《大厨教你做美味西餐》内容包括:西餐常用酱汁一览、西餐原料解密、不可不知的西餐礼仪、经典开胃菜、人气汤品、美味主菜、最爱主食、花样沙拉。编辑推荐《大厨教你做美味西餐》:中国烹饪系 详情>>

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大厨精英专业

开设大厨精英专业的班级叫做大厨精英班大厨精英专业大厨精英专业学制:两年课程设置:《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》实操部分:1.基本功:由实操教师演示10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术。2.热菜部分:讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、酒店流行菜、创新菜、宫廷菜、滋补药膳及家常菜。3.食品雕刻:传授展台设计、花鸟、 详情>>

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大厨小兵

《大厨小兵》讲述了一个充满温情而又极具喜剧色彩的故事:村头饭馆的大厨张二勇喜欢张村长的女儿笑笑,但笑笑的父亲竭力阻拦两人的情感。这时张、王、李三个村盖新学校的事定下来了:三个村联合办个运动会,让三个村的小学生来参加。哪个村得第一新学校就在哪个村盖。张家村孩子的体育成绩一向最差,张村长一筹莫展。大厨张二勇得知消息后,告诉张村长他从前在县体校当过教练,可以带孩子们赢,但有个条件——要是赢了,张村长以后 详情>>

大厨 小兵


顶级大厨

Brove电台出品《顶级大厨·甜蜜世界》艾美奖制作人JamesBeard《顶级大厨》的衍生剧集–《顶级大厨》评审GailSimmons将担任主持以及常驻评审的工作。加入评审席的还有著名糕点师JohnnyLuzzini,《DailyCandy》主编DanielleKyrillos中文名:顶级大厨外文名:opChef:JustDessertsSeason出品时间:2010年9月15日出品公司:brav 详情>>

顶级 大厨


花间提壶方大厨

图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:花间提壶方大厨作 者:耳雅出版社:沈阳出版社出版时间:2010-12-1ISBN:9787544143219开本:16开定价:29.80元内容简介瑶柱花生猪手煲,黑鱼红枣南瓜汤。耗油香菇炒菜心,塌锅茄子醋里脊。鲅鱼肝、生煎翅,黄鱼豆腐爆腰花。绿豆酥、香薯球,腊肠煲仔茄汁饭。……相公,娘子叫你回家吃饭!主要讲的是女主代嫁后,先是厨艺拴住男主的嘴,然后一点点的 详情>>

花间 提壶 大厨


基佬大厨

基本资料简介基本资料基佬大厨Chef’sSpecial导演:NachoG.Velilla演员:JavierCamara,LolaDuenas,FernandoTejero,BenjaminVicuna国别:西班牙年代:2008发行:雷公简介马西是在西班牙马德里经营时尚餐厅的知名厨师,他同时也是公开出柜的同志。事业成功的他,其实私生活一团糟。多年前为了隐瞒同志身份而结婚,决定出柜后,便立刻离婚,与前 详情>>

基佬 大厨


家有大厨

<家有大厨>是全国首家多媒体美食电子杂志,分为视频和画册两个版块(一本杂志+一张光碟)。双月刊,逢双月出版,共96个页码。全彩铜版纸印刷。画册中有美食DIY、食尚人生、80后厨房、一刻钟靓菜等栏目,与读者敞开心扉,聊聊美食、家庭、事业、健康……。菜品既新颖又家常,讲解细致清楚,只要一步一步followme,“零厨艺”的人也能学会。美食无处不在,制作其实简单,《家有大厨》让您成为厨艺高手 详情>>

家有 大厨


快乐厨房9:大厨

基本信息内容简介目录基本信息出版社:南海出版公司;第3版(2011年1月1日)平装:72页正文语种:简体中文开本:48ISBN:9787544227964条形码:9787544227964商品尺寸:16.4x13.6x0.4cm商品重量:181gASIN:B004PVTG82内容简介《快乐厨房9:大厨菜》大厨教你顶级美味的秘方,饭店水准你也能轻松上手;平凡食材,巧手烹饪,生活更加有滋味;营养家指点 详情>>

快乐 厨房 大厨


料理鼠王小鼠大厨

参见:美食总动员 详情>>

料理 鼠王 小鼠 大厨


墨西哥大厨

游戏简介系统要求游戏截图游戏版本:墨西哥大厨(TacoMaster)v1.0游戏类型:休闲游戏/单机游戏资费提示:完全免费游戏等级:★★★★☆游戏简介一款烹饪模拟游戏,玩家要制作一种用玉米面做成的稍微有点硬的面皮,配合不同味道馅料的墨西哥风味餐点Taco,共有3种游戏模式,玩家只需要轻触屏幕就能完成整个烹饪过程。根据彩色菜单上的内容配菜,最简单的第一道菜是土豆+肉汁,菜单上标注了数量,随着等级的提 详情>>

墨西哥 墨西 西哥 大厨


烹饪秘籍大厨做菜的365个绝招

图书信息编辑推荐作者简介内容简介目录图书信息作 者:吴杰主编出版社:化学工业出版社出版时间:2009-3-1版 次:1页 数:154字 数:219000印刷时间:2009-3-1开 本:24开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787122042286包 装:平装编辑推荐365个烹饪小诀窍与食材知识,147道精选菜肴与主食猪肉类:如何让炒肉不粘锅?如何炸丸子不炸锅……牛、羊肉类:如何辨别牛肉的老嫩 详情>>

烹饪 秘籍 大厨 做菜 365 绝招


小鼠大厨

参见:美食总动员 详情>>

小鼠 大厨


爷是大厨

基本信息商品描述基本信息出版社:百花文艺出版社;第1版平装开本:0开ISBN:7530636588商品描述文摘书摘出息,赫二爷那当儿刚二十岁出头,出门穿着亮绸大褂,戴着礼帽,坐着洋车。出堂会,后头还跟着俩小力巴儿。那派头,知道的他是大厨,不知道的以为他是几个铺子的掌柜的。人们见了他,一口一句二爷地哈着,上灶之前好茶伺候着。他就从同行恭维他的话茬儿里,品出“出息”这俩字儿的味道。书摘1李二妈笑着说: 详情>>

爷是 大厨


音乐大厨

专辑档案专辑名称: 音乐大厨歌手: 陈辉权语言: 粤语风格: 流行/pop唱片公司: 涂鸦文化发行公司: 广州音像出版社发行时间: 2006-09-29唱片版号: ISRCCN-F28-06-340-00/A.J6(PORO-0012)专辑介绍广东音乐人陈辉权一直活跃在国内流行音乐制作的前沿,为众多歌星和唱片公司创作和制作歌曲,并获得多个奖项。作而优则唱,音乐大厨陈辉权集演唱、词曲、编曲、吉他、混 详情>>

音乐 大厨