“葱香”查询结果
材料:做法:材料:鸡肉2块，葱1根，青椒、红椒、烤肉酱、绍酒、糖、酱油、胡椒粉各适量。做法:1、鸡肉洗净切成小方块；葱去根洗净，切成段；青椒、红椒去籽洗净切小方块。2、鸡肉放碗中，加入烤肉酱、绍酒、酱油、糖、胡椒粉腌制15分钟取出，腌酱汁留用。3、按照鸡肉、葱、青椒、红椒的顺序，以竹签依次串入，把腌酱汁均匀地刷在上面，放入烤盘移入烤箱，以250℃烤15分钟取出盛盘即可。 详情>>
主料：辅料：葱香焗辽参的制作方法：菜品特色：主料：辽参、香葱。辅料：瑶柱、猪骨、香菇、浓缩葱油。葱香焗辽参的制作方法：1.辽参泡发洗净去肠后用辅料把辽参煨入味待用。2.然后起锅落浓缩葱油将辽参爆香3.最后放香葱慢炒令其入香葱味即成菜品特色：突出辽参的香滑，入口有浓香的香葱味 详情>>
食材明细制作步骤食材明细糖粉25g无盐黄油30g香草精1/2小勺牛奶2大勺蛋黄20g低筋面粉40g泡打粉1/4小勺香葱粉1/2g制作步骤1、糖粉加无盐黄油、香草精及牛奶以隔水加热方式将黄油融化，降温后再加入蛋黄，搅拌均匀。2、一起筛入面粉及泡打粉，继续以不规则的方向拌成均匀的面糊。3、用汤匙取适量的面糊，直接舀到烤盘上，待面糊扩散呈圆片状时，再撒上适量的香葱粉。4、烤箱预热后，150度，约15分钟 详情>>
原料制法原料小鱼（凤尾鱼为佳），葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮制法1.小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；2.小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；3.加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；4.另起油锅烧热后，分批下小鱼炸至金黄酥脆，迅速放入步骤3中的热酱汁中浸15-30秒，捞出装盘即可。 详情>>
鸭肉通常采用比较复杂的方法去除臊味，而我们将鸭肉改刀成薄片，腌完葱爆，上菜迅速，口味好。原料：鸭脯肉200克。调料：蚝油10克，味精4克，鸡粉3克，盐2克，老抽3克，生抽3克，料酒5克，大葱段150克，青红椒片10克，蛋清1个，生粉10克。制作：1、鸭脯肉切4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片，冲水1个小时去血水，用干毛巾吸干水分，放入生抽、料酒腌制20分钟，用干毛巾抹干水分，加入蛋清、生粉、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细咸贝肉4两葱1棵生抽适量植物油适量制作步骤1.咸贝肉泡水20分钟，葱一根备用。2.多次换水捞洗，去除贝肉中的脏东西，最后挤干水分备用。（脏东西比较多，我捞洗了十多次，所以几乎不咸了）3.葱洗净切段。4.锅里热油，加入葱白段爆香。5.倒入贝肉翻炒。6.翻炒出香味，先试试味道再加入适量的生抽调味。（因为洗的次数多，味道比较淡）7.最后加入葱绿段翻炒均匀即可。 详情>>
原材料做法原材料面团500克、葱50克、白糖100克、酥油50克、猪油50克、盐5克、花椒粉5克。做法1、葱择洗净切花；2、葱花放入碗中，加入盐、花椒粉拌匀；3、面团搓成条，下成20克一个的小剂子；将面剂搓成圆球形，再按扁，放在油纸上，均匀撒上葱花，用手按压紧，放入烤箱中，烤20分钟，取出即可。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜500g，干红辣椒2个，大葱1节（约25g），盐1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），加兰调合香料1茶匙（5g），淡奶油4汤匙（60ml），油2汤匙（30ml）做法:大葱切成细丝。菠菜择洗干净，切成5cm长的段。炒锅内倒入油，中火烧至七成热，放入干红辣椒炒至颜色变深，快速将葱丝放入，翻炒至葱丝变成褐色。炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料，翻炒直至菠菜熟软 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料蚕豆500克调料大葱80克花生油50克五香粉5克盐10克各适量类别私家菜益智补脑调理动脉硬化调理便秘调理口味鲜香可口。食物做法蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒，待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。 详情>>
材料：做法：材料：蛤蜊黄酒蒸鱼豉油，盐，胡椒葱花做法：1、蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落；2、用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁；3、汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟；4、取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：手指年糕150g，韩式辣白菜100g，腌辣白菜的汁50g，洋葱1小块。青蒜几根。油2汤匙。做法：1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝。2.锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。3.倒入泡菜汁，一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。小贴士：因为辣白菜味道很全，就不需要再加盐之类的调料了。如 详情>>
食材制作方法食材主料：白玉蟹、葱、姜、蒜、红辣椒调料：黄酒、生抽、盐、白砂糖制作方法1、白玉蟹在烧制之前放在清水里养半天，让其吐尽泥沙后洗净备用。2、葱姜蒜洗净后葱白切段、蒜拍碎、姜切片备用。3、白玉蟹冷水上锅，开小火，烧至蟹不会动，取出沥干水分。这一步很重要，这样可以保证炒蟹的时候蟹脚不会掉。4、炒锅加油烧热，放入葱、姜、蒜、红辣椒爆香。5、倒入白玉蟹翻炒片刻后加入盐、生抽、黄酒、适量的白砂糖后 详情>>
材料:做法:材料:大排，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段做法:1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用.2.大排两面用刀背细细的剁过.3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子里两面都沾下,抖掉多余汁水,然后在放干淀粉的碟子里沾下,抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时.4.锅里放少量油,把腌制好的大排一块块放下去两面煎至变色.5.全部大排煎好后,烹入少量料酒,放一勺老抽, 详情>>
材料：调料：做法：材料：三黄鸡、土豆、尖椒。调料：葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、鸡粉做法：1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅 详情>>
食材明细(材料：调料：)制作步骤食材明细材料：带鱼3条大葱适量泡椒两个生姜适量调料：酱油适量料酒适量白糖适量八角一个醋适量制作步骤1、准备好所有食材。2、大葱、泡椒切成段备用。3、生姜切成片状。4、冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会。5、在锅里放上带鱼。6、带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面。7、煎好的带鱼盛出来。8、锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香。9、往锅里加入适量的白糖并炒至溶化。 详情>>
食材明细做法食材明细主料：鸡蛋2个配料：香葱少许，面粉2汤勺。调料：食盐半茶勺，胡椒粉半茶勺。做法1、准备好鸡蛋、香葱、面粉。2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。3、加入适量面粉。4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。5、香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。6、平底锅开小火，刷上一层薄油。7、倒入一半蛋面糊，铺平锅底。8、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。 详情>>
葱香蛋炒馒头的制作食材葱香蛋炒馒头的做法小技巧葱香蛋炒馒头的制作食材馒头1个鸡蛋2个色拉油适量细香葱1把葱香蛋炒馒头的做法有想过把馒头炒着吃吗？俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头 详情>>
原料做法烹饪小技巧菜品特色原料主料：南豆腐、咸蛋辅料：色拉油、小葱、食盐、料酒、白糖、水做法1，豆腐脱盒：将盒装豆腐撒去封纸，倒置于盘中，有剪刀在盒子四角各剪一个小洞，用手轻轻拍两下，然后就可以很方便的取出盒子了2，直接在盘子上将豆腐用刀割成大小均匀的小块3，将豆腐入锅焯熟，锅中可放1汤勺食盐，这样豆腐既不容易碎，也更入味4，用漏勺将豆腐擦干水份后捞出放到盘中5，另锅将咸蛋黄、盐、糖、水、油、料酒 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙（30ml）、盐、白砂糖各1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）。操 作:1、香葱（小葱）择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀（用手将肉馅抓粘稠就可以了 详情>>
食材制作步骤食材葱香飞饼两张纯牛奶250ml三花淡奶三汤匙蛋黄两个白糖20g生粉（玉米淀粉）10g蛋挞底模具（迷你版）制作步骤1、准备材料。2、飞饼两张，重叠在一起擀薄。3、卷起来，切小段。4、两个重叠摁扁。5、挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。6、挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20 详情>>
原料：做法：原料：飞饼2张、生鸡蛋黄2个、白糖15克、淡奶油70克、牛奶70克、低筋面粉7克、水果适量做法：1、购买的飞饼外包装，葱香味的。2、取出2张飞饼皮，室温软化后，两张重叠，擀成近似方形。3、把擀好的饼皮卷成卷放入冰箱冷藏室15-30分钟。4、取出冷藏好的飞饼皮卷。5、等分成12份，用刀可轻轻先画出切割的印记。6、按照印记等分切好剂子。7、取两块剂子重叠在一起。8、用拇指整形成蛋挞模的形状 详情>>
概述原料制作步骤概述喜欢葱香味，葱香味道的馅饼，口口香喷喷的···早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···原料面粉、鸡蛋、大葱、熟白芝麻、食油、盐。制作步骤1.面粉加入酵母水，和好。2.面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。3.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。4.锅中油热，倒入大葱，炒出香味。5.倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。6.面团分割 详情>>
食材明细制作步骤食材明细嫩豆腐一盒葱3根盐2勺蒜生姜老抽香油白糖鸡精各适量制作步骤1、锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。2、蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。3、将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。4、取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。5、平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。6、再下入豆腐泥翻炒均匀。7、再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。 详情>>
材料：豆渣、小青葱、面粉、盐、鸡精做法：①将面粉、盐、鸡精混合加入豆渣、葱花拌匀，呈略稠的糊状②使用平底锅，放少许油，将面糊倒入锅中，摊成饼状，用小火煎成两面微黄即可 详情>>
所属分类:老少皆宜素菜食材：、葱姜、青椒、干辣椒配料：油、植物油、盐、味精工具:炒锅口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：10分葱香豆渣的做法:1、葱切成葱花，姜切成丝，青椒切成小块，干辣椒切小段备用2、锅中放入猪油和植物油，等油热后放入葱、姜、辣椒炒出香味，倒入豆渣，快速翻炒，放入盐味精调味即可 详情>>
材料:做法:材料:黄豆豆渣100g，鸡蛋4枚，面粉50g，香葱花15g，盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）做法:鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状。中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，以勺背压成圆饼状。中小火煎2分钟后，翻到另一面继续煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：葱香鹅蛋制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：煮主要食材：禽蛋类食材明细鹅蛋两个西红柿一个葱一小段制作方法1鹅蛋煮熟。2熬番茄酱。3切片摆盘。 详情>>
原料：剩法棍、黄洋葱、新鲜迷迭香、黄油、盐、红椒。做法：1、剩法棍切成薄片（因为是用电磁炉烤，我没切厚），黄洋葱剁碎，新鲜迷迭香切碎(洋葱量要比迷迭香量多)，红椒切碎。把葱碎迷迭香碎和黄油、盐一起拌匀。2、把电磁炉调到烧烤档（我用的是最低温），然后把法棍片铺在平底锅里放在电磁炉上，慢慢烘烤。不时用手感觉法棍表面，当感觉两面都变得干硬时，把调好的料抹在法棍一面上，继续烤（我这时为了保温还加盖了盖子） 详情>>
来源用料做法提示来源在瑞士的日常生活中最主要的主食之一，如同中国的大米饭和面条。葱香味非常浓郁，使人回味留恋。用料面粉1000g鸡蛋3枚盐1汤匙洋葱1只油1汤匙（15ml）黄油1块（15g）做法1.面粉放在尽量大的盆子中，加入鸡蛋。2.边向盆中徐徐加入水，边用木勺顺时针搅拌，直到呈稍稠的糊状，或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的面静置2小时。3.在开水锅中将面糊一小团一小团地拨入水中，或 详情>>
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材料做法小诀窍材料蛤蜊，豉油，盐，胡椒，黄酒，香菜做法1.蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落2.用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁3.汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟4.取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。小诀窍整个过程很简单，味道确实很好吃。 详情>>
葱香蛤蜊肉简介蛤蜊干是一款营养丰富的海产品，味道非常鲜美！食材明细主料：蛤蜊干100g配料：油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；味精适量耗时：准备时间2小时以上；制作时间10分钟内做法1.准备适量蛤蜊干2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎4.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅注意事项此菜最好 详情>>
材料制作材料主料：自发粉、香葱辅料：盐制作1、自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2、继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3、将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5CM厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4、将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。5、将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6、中小火加热平底锅1分 详情>>
原料步骤(蛋黄糊的准备步骤蛋糕制作步骤)原料鸡蛋3个，肉松适量，食用油50ml，白糖60g，低筋面粉80克，海苔3片，牛奶100ml，葱一小把。色拉酱50g。白醋或柠檬汁几滴。步骤蛋黄糊的准备步骤1，准备2个干净无油无水的容器，蛋黄和蛋清分离。2，蛋黄加,20克白砂糖打匀，打至砂糖融化。3，将食用油加入到蛋黄液体中，搅拌均匀。4，再加入100ml的牛奶，慢慢搅匀。5，过筛低粉，加入到蛋黄糊中。6， 详情>>
烘焙原料：低筋面粉150克，牛奶90克，酵母4克，盐半匙，苏打粉1/8小匙，黄油30克，葱花碎，海苔碎，芝麻适量。烘焙过程：1、牛奶加热至温，溶入酵母，静置8分钟。2、牛奶加低粉加盐加苏打粉加葱碎海苔碎和芝麻，拌成团。3、加入回室温黄油，揉成团，盖保鲜膜松10-20分钟。4、擀成2MM厚大片，整形。用模子压型，或者用刀切都行。5、用叉子扎出小孔。排入铺油纸的烤盘中。6、烤箱预热190度，中层，烤1 详情>>
材料：做法：材料：小黄鱼，面粉，鸡蛋，辣椒粉，碎碎的葱末做法：1、小黄鱼洗净后加少许盐，鸡精，料酒，姜汁腌渍半小时入味。2、取一碗，加入2勺面粉，一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精，最后加一小勺辣椒粉拌成糊状。3、把腌渍好的小黄鱼沥干，均匀地沾上辣椒面糊。4、热锅入油，七成热，把小黄鱼放下去煎得黄黄的，就可以了！ 详情>>
原料操作原料中筋面粉200克、盐1/2小勺、温水125克。葱末30克、红油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、白芝麻10克、黑芝麻少许。操作1、面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水。2、一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状。3、倒在砧板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟。4、面团松弛的时候，将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精与白芝麻混合，置于碗中备用（如果没有现成的红油，可以将10克 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：胡萝卜150克面粉80克鸡蛋.1个辅料：油适量盐适量鸡精适量葱适量水适量制作步骤1.准备好食才2.胡萝卜洗净，刨成丝，放入面粉碗内，加入葱花.3.磕入一个鸡蛋4.加盐，鸡精，适量清水，搅拌均匀.5.平底锅油热，放入面糊摊平，用中火煎.6.两面煎透即可小帖士此饼去葱放糖，做成甜的也可以 详情>>
葱香黄瓜丝制作原料：1、黄瓜一根2、小香葱一把3、盐、糖、醋、花椒、鸡精少许葱香黄瓜丝制作过程：1、黄瓜洗净后切细丝码盘中2、小香葱切小段码黄瓜上3、锅热后在锅中放8-10粒花椒，慢慢腾出香味4、锅中加少许油，加少许盐和鸡精、半勺糖、一勺醋5、慢慢搅拌锅中的油至其冒烟6、浇在黄瓜丝上拌匀即可葱香黄瓜丝制作小贴士：1、如果不喜欢花椒的可以不放。2、喜欢麻辣口味的可以放少许干辣椒和麻椒炸油。 详情>>
烹饪食材烹饪方法营养提示烹饪食材土豆、地瓜、圆葱、香菜、植物油、蘑菇精、糖、盐。烹饪方法1、把土豆和地瓜去皮，用擦丝器擦成丝，然后把土豆丝与地瓜丝放到清水中泡十分钟。2、十分钟后，把土豆丝和地瓜丝沥干水份，再放入油锅中炸到金黄色捞出备用。3、圆葱切成细条，香菜切成大段备用。4、将炸好的土豆丝和地瓜丝与圆葱条、香菜放到一起，然后加入盐和糖、蘑菇精拌匀就作好了。营养提示红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：咸吐司三片鸡蛋一个香葱绿适量辅料：盐少许黄油50克制作步骤1.吐司三片。2.对切两下，成十二块小方块。3.鸡蛋一个，葱绿适量，盐少许。4.熔化黄油。5.吐司片放下去，吸至两面都是黄油。6.装盘待用。7.把吐司放到香葱鸡蛋液里裹一层。8.再放回到锅中去煎。9.煎至两面金黄，出香味即可。 详情>>
原料做法说明【葱香黄油曲奇】（分量：35L烤箱3盘）原料低粉180g，粟粉120g，软化黄油200g，细砂糖20g，糖粉30g，全蛋2个，盐1/4匙，葱花适量。做法1.低粉180g+粟粉120g→混合过筛2次。2.软化黄油200g+细砂糖20g+糖粉30g→打发→分3次加入打散的全蛋2个→打匀→加入盐1/4匙+葱花适量→打匀→加入1中筛好粉类→用刮刀拌匀。3.想要挤花的可以装上花嘴和裱花袋，随意发 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细面粉650克酵头面100克火腿120克葱一段碱面5-6克左右做法把酵头放入水泡好加入温水和面粉和好，揉至光滑醒发，目前室温16-48小时左右。就是晚上和面第二天中午做正好。检查面已经涨发2倍左右起大泡即可。然后把碱面放入小碗，加入少许热水稀释一下，然后先倒入一多半。反复的揉面，可以加入少许面粉揉，如果感觉不够在用手蘸一些加入反复揉至光滑有弹性，闻着味道不酸也没有碱味道，拍 详情>>
材料：面粉300克，发酵粉4克，糖少许，方火腿半个，葱，香油各少许。做法：1·面粉加入酵母和少许糖，清水和成面团发酵备用，火腿和葱切碎末备用。2·发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。3·刷一些香油，再放上火腿和葱花均匀的铺好。4·轻轻卷成长条，再切成等分。5·取一份用筷子在上面重压十字。6·依次做好，放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好。 详情>>
材料：面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只过程：1、所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油2．静待1小时，发酵至2-3倍3．切成几小块4．撮圆后，静待10分钟5．展开，放入葱花，火腿6．卷起，切中间。再静待45分钟。7．扫蛋液，200度oven，20分钟。 详情>>
原料：配料：做法：原料：低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，盐1/4小匙。配料：脆皮火腿肠1根，葱叶数根，沙拉酱及肉松适量。做法：1：将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；2：用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；3：蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；4：蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；5：将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；6：将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；7： 详情>>
汤种：高粉50克水100克面团材料：高粉220克酵母5克鸡蛋一个糖10克盐2.5克橄榄油20克馅料：火腿肠4根沙拉酱适量葱花适量面团的做法：1、50克面粉加入100克水搅拌均匀。2、小火加热成为汤种放凉备用。3、面粉，盐，酵母，鸡蛋，糖，汤种，放入搅拌桶搅拌成为面团。4、再加入橄榄油搅拌成为可拉出筋膜的延展性面团，发酵2倍大。馅料的做法：1、火腿肠去皮切小粒。2、加入沙拉酱搅拌均匀备用。面包的做法 详情>>
食材明细做法食材明细主料：面粉、葱、火腿肠、酵母粉。辅料：油、盐。花卷是一款很经典很家常的主食，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还做法非常简单。做法1所有原料图。2先将酵母和温水混合均匀。3把酵母水倒入面粉里。4揉成光滑柔软的面团。5于温暖处发酵至两倍大。6取出面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。7把大葱切碎。8火腿肠切成碎丁备用。9将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油,抹匀，均匀撒上盐。10 详情>>
原料：净仔鸡半只，冰糖、老抽各20克，盐5克，味精8克，鸡粉、红曲米各10克，豆豉、香葱各50克，蒜末30克，芝麻5克，卤料包1个，鸡架4只，棒骨2500克，色拉油500克(实耗50克)制法：1、将鸡架、棒骨洗净，放人锅内，加水烧沸，改用小火吊8小时至汤浓，捞出渣，放入卤料包、冰糖、盐等调料，再放入仔鸡卤至八成熟时捞出晾干。豆豉、香葱分别剁细。2、油锅上火，烧至八成热，放入仔鸡翻炸至呈金红色，捞出 详情>>
原料：鸡翅中10个、洋葱半个、西兰花少许。调料：盐、生抽、料酒、白糖、辣椒粉、孜然粉、食用油。做法：1、鸡翅中洗净，沥干水分，用牙签反正面扎上许多小眼；2、西兰花焯水后备用；3、洋葱切碎备用；4、加入盐、料酒、生抽、白糖、辣椒粉、孜然粉拌匀鸡翅，腌制半小时以上（密闭冷藏半天更入味）；5、锅内涂层薄油，锅热后下入腌好的翅中，小火煎制；6、底面变黄后反煎另一面；7、煎至变色后加入洋葱碎和2匙甜面酱，加 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉500克酵母3克葱1扎火腿肠2根食用油少许盐2茶匙鸡粉少许制作步骤1、酵母用温水化开，倒入面粉中；逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。2、葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。3、火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅拌均匀。4、将发酵好的面团揉好，分成4段，再擀成薄面。5、在上面铺上腌好的葱及火腿沫，铺均匀。6、再卷成长条，切块即可。7、另外还做了一些不同形状 详情>>
原料列表详细介绍原料列表馒头100.0g鸡蛋100.0g大葱20.0g佳之选牌橄榄油30.0g详细介绍葱香鸡蛋炒馒粒】材料：馒头，鸡蛋，葱做法：1.馒头切成粒，打入鸡蛋，放上葱花，盐拌匀2.锅里热油，把拌好的鸡蛋放进去，用筷子搅散，再炒干爽点就可以了。很简单的做法，你可以配上一碗粥，一点小咸菜，就能吃得很舒心 详情>>
葱香鸡蛋煎饼(主料：调料：)葱香鸡蛋煎饼的做法葱香鸡蛋煎饼主料：小麦面粉（半碗、鸡蛋2个调料：食盐少许、葱2根、植物油适量、水适量葱香鸡蛋煎饼的做法1.鸡蛋打成鸡蛋鸡蛋液，加入适量的清水，搅拌均匀；葱洗净，切成葱花2.面粉加入适量的盐，倒入混合清水的蛋液，打成无颗粒的粉浆后，倒入葱花拌匀3.锅里放油少许，待油热后，倒入薄薄的一层面粉蛋浆，小火将两面都煎成金黄色，即可 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋3枚，猪后腿肉300g，香葱200g，水淀粉2汤匙（30ml），盐，白砂糖各1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量 详情>>
简介制作过程(原料具体操作步骤1.准备鸡蛋和香葱。)注意事项简介鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。制作过程原料鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉。具体操作步骤1.准备鸡蛋和香葱。2.鸡蛋打入碗中。3.调入适量的盐和胡 详情>>
材料做法小诀窍材料富强粉1杯（电饭煲自带），鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法step1：在面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐，拌匀，再慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状，再将葱花拌入备用；step2：平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！小诀窍面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难； 详情>>
食材明细做法食材明细鸡蛋一个葱一颗面粉一杯芝麻、水适量做法1把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入盐和一点点的糖。2在锅里抹一层油，倒入一勺面糊。3芝麻洒在面糊上，然后轻轻把锅拿起转两圈，就把面糊摊开成一张饼。4等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。5等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。小贴 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸2片，葱香烧肉酱300克做法:1.将鸡胸洗净，用刀片切成1.5公分的薄片，用100克葱香烧肉酱腌1小时备用。2.将腌好的鸡胸肉，放上网架，不断涂酱翻面，烤约3分钟即可。 详情>>
食材葱香鸡肉小饼做法注意事项食材主料鸡肉200g土豆100g配料油适量盐适量洋葱适量胡椒粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟葱香鸡肉小饼做法鸡肉，土豆，洋葱准备好将土豆切块，放微波炉高火烤制5分钟，取出碾成土豆泥洋葱切丁，放入炒锅爆香然后放入鸡肉炒熟盛出，放入土豆泥，盐，胡椒粉拌匀做成小饼入锅煎熟即可注意事项洋葱和鸡肉炒制时间要短，因为还有煎炸的过程 详情>>
材料：葱2两、深海大乌鱼（深海的鱼营养特高）1斤做法：1、大乌鱼的鱼刺多，但只要将鱼从头到尾切开，然后用刀拍打成一个平面，将鱼骨挑起，最后去掉鱼头就可以；2、取三克五香粉，两勺子生抽，少许糖和盐，再将葱切碎，然后混合在一齐，均匀地涂抹在鱼身上，然后将鱼身对折，在反面也少许涂上一些腌料；3、用大火将锅烧热后，下油，放鱼块，然后调至中火，最后慢火煎熟就可以了。这道菜的奇妙之处，是鱼和葱的味道在混合后变 详情>>
葱香煎猪肝用料猪肝150克红甜椒50克洋葱50克姜末蒜末六月鲜生抽老抽一勺地瓜粉胡椒粉五香粉白酒3勺，或米酒葱香煎猪肝做法1,先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净2,猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟3,倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆4,锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入 详情>>
材料步骤材料豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱步骤1、葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水2、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先3、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些4、把剩下的一些葱放进去5、放老姜片6、加适量盐少许白糖7、放黄豆酱一大勺8、接下来大火煮完小火煮，煮的越久越好9、最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅 详情>>
原料配料做法原料豆渣、面粉配料油、盐、花椒粉、葱做法1.葱洗净切碎，放到面粉和豆渣碗内，加盐和花椒粉调味。2.搅拌均匀。3.平底锅烧热，刷一层油。4.面用手搓成丸子，摁成饼放进锅里。5.一面煎黄再煎另一面即可。 详情>>
原料过程原料面粉150g，猪油80g，芝麻油10ml，葱1小把，鸡蛋一个，椒盐粉，肉松各适量过程1，面粉中敲入一个鸡蛋，加入80g的猪油。2，慢慢的糅合，将猪油完全融入到面团中，如果偏干，可以再加点猪油，慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟。3，饧好的面团，慢慢擀成长方形。4，像叠被子一样，将2边叠起，用擀面杖继续擀成长方形。5，6，重复4的步骤，继续叠起，擀开，如此步骤重复3次。7，叠过3次“被 详情>>
原料：芋艿3个、火腿肠1根、大蒜瓣1个、葱花。调料：盐少许、鸡精少许、椒盐少许。做法：1、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）。2、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。 详情>>
原料：·桔梗500克·辣椒酱3杯·辣椒粉1杯·糖稀1杯·清酒1杯·酱油半杯·大葱2头·芝麻少许作法：1、将桔梗清水洗干净后，白开水浸泡1个小时；大葱去皮，切成均匀的葱片。2、将辣椒酱3杯倒入大碗中，用勺子不断搅拌，然后倒入酱油1杯，再次搅拌使之与辣酱融合。3、然后倒入辣椒粉1杯继续搅拌，搅拌均匀后倒入醋1杯、糖稀1杯直至搅拌均匀成酱汁。4、将泡好的桔梗放入酱中，用手抓拌均匀。然后再倒入芝麻和大蒜片 详情>>
材料:做法:材料:加吉鱼柳500g（切1.5cm条），大葱400g（切3cm段），面粉5汤匙（75g），咖喱粉20g，鸡蛋2枚，黄油2汤匙（30g），牛奶2汤匙（30ml），鸡汤200ml，帕尔玛奶酪粉2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。做法:1.中火加热锅中的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将大葱段放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后放入咖喱粉（15g）2.继 详情>>
葱香烤鲜尤原料鱿鱼筒配料香菜，红萝卜，大葱，姜，蔬菜等。调料味椒盐，劲霸鸡汁，蒸鱼豉油，盐，味精，料酒。制作方法1.鱿鱼筒取内脏洗净，拨去黑衣。（香菜，红萝卜，姜，蔬菜等，榨出汁腌制鱿鱼；2.取竹褡子垫上大葱，把鱿鱼放在大葱上面再压上切好的大葱，夹竹褡子用竹签窜好入油锅中炸；3.炸香后打开，改刀，将料淋上，加以点缀即可上桌！营养价值及食疗作用：鱿鱼性味酸平，营养价值很高，珍美；能益气壮志，通妇女月 详情>>
材料:做法:材料:牛肋条900公克，干香菇适量，卤料：15公克，中式牛骨高汤3500cc，蚝油40cc，酱油膏40cc，青葱35公克，红葱头35公克，肉桂粉8公克，甘草片8公克，蒜末45公克，米酒45cc，盐15公克，糖15公克做法:1.牛肋条洗净，修剪肋条上多余的肥油并以厨房纸巾擦干表层水分，与所有腌料充分拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约2小时至入味；干香菇以冷水泡软后去蒂备用。2.将所有卤料放入 详情>>
材料主料：海蜇头150克 辅料：香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。 制法 1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。 2.葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。 3.将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸 详情>>
葱香菱角的制作材料：葱香菱角的特色：教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃口味：原本味工艺：清蒸葱香菱角的制作材料：主料：菱角250克调料：大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色：甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃1.菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；2.菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；3.食用前滴少许香油即可。 详情>>
材料：牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包做法：1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。2、砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。3、热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。 详情>>
材料：猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料：蚝油，老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。做法：1、五花肉洗净，剁碎备用；红葱头剁细，大蒜头剁碎、姜切片备用。2、锅内热油，七成热时，改小火，放入葱头末煸成葱酥，捞起备用。3、锅内热油，七成热时，入蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。4、加入蚝油，老抽、绍兴酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。5、起锅前加入葱酥与冰糖、鸡精，至冰糖融化即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细胡萝卜2个辣椒1个葱2根生姜少许料酒适量盐适量鸡精适量制作步骤1、胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝，葱切长段、生姜切丝。2、锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。3、烹入少许料酒。4、倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。5、加盐调味。6、加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。7、待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:细面条160克，豌豆苗40克，大葱1根，盐、花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少许做法:1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末，待用。2.将酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉等放在碗内，拌匀成糊状，待用。3.大煮锅内放满清水煮沸，放入细面条煮熟但仍有韧度，捞起装入上桌碗内。4.煮锅内重新注入清水，烧开后加入适量盐、油，汆熟 详情>>
食材明细制作步骤食材明细白馒头一个玉米馒头一个香葱两根油适量盐适量胡椒粉适量制作步骤1、备好馒头和葱段。2、馒头切片。3、热锅温油，把葱掐断放入爆出葱香味。4、捞起葱段，放入馒头片煎。5、煎好一面翻面煎另一面。6、两面都煎香酥后，再把香葱段加入，并细细的撒上一层盐。7、快速翻拌，让馒头片上均匀的沾上盐即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄油85克，酥油85克，糖粉65克，牛奶55克，玫瑰腐乳25克，低粉125克，高粉115克，香葱末1小撮，鸡精适量，五香粉适量做法:1.提前室油化软黄油，酥油后，先混合打发在一起。2.分三次加入糖粉，搅拌均匀。3.分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。4.香葱叶切成极碎的蓉、玫瑰腐乳捣碎、五香粉适量一并加入其中，搅拌均匀。5.将筛过的低粉、高粉拌入，不能划拌，以免出筋，影响口感。6 详情>>
原料：做法：原料：蜜汁叉烧肉50g、李锦记叉烧酱1大勺、思念牌印度飞饼2张、玉米淀粉1茶匙、蛋液少许、蜂蜜少许。做法：1、蜜汁叉烧肉切小丁；2、加入李锦记叉烧酱；3、加入少许蜂蜜；4、搅匀后，加入玉米淀粉；5、调和均匀，做成叉烧馅料；6、将飞饼两张从冰箱取出、解冻；7、待飞饼略软，对半切开；8、舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；9、将另外半边折回，捏紧边缘；10、沿着边缘捏出细致波纹 详情>>
用料：食用油50g，鸡蛋两枚，葱花若干切碎，酱油少许，盐少许，鸡精少许，水1000毫升，中宽面条300g。步骤一：放油，等烧8成热，放一半葱花，炸香，放少许酱油，再磕一个鸡蛋，翻炒均匀，把水倒进锅。步骤二：水开后，再磕一鸡蛋，记得要把蛋黄搅开，蛋白无需搅碎。步骤三：放入面条，煮到7成熟，加入盐、鸡精，把另外一半葱末放入，焖半分钟，出锅。我的习惯是吃两碗面条，第一碗面条稍硬，口感筋道，葱香扑鼻。第二 详情>>
材料做法材料面粉1000g，鸡蛋3枚，盐1汤匙，洋葱1只，油1汤匙（15ml），黄油1块（15g）做法面粉放在尽量大的盆子中，加入鸡蛋。边向盆中徐徐加入水，边用木勺顺时针搅拌，直到呈稍稠的糊状，或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的面静置2小时。在开水锅中将面糊一小团一小团地拨入水中，或将面糊盛入大眼漏勺中挤压，漏出蝌蚪状面团。随时用勺子在锅中搅拌，避免大团面糊粘黏在一起。小面团们煮熟后全 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量、水适量。操 作:1、准备材料。2、香菇洗净切小丁，葱切末。3、锅中加少许油，下入香菇丁，翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下，感觉比较香。4、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水，边加水边搅拌。面糊要稀一点。5、加入葱末和炒过的香菇丁，少许盐，搅拌均匀。6、舀适量面糊到锅子里，轻晃锅子，使面糊均匀分布在锅底。开中小火煎（因为炒香菇的时候加了 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细鸡蛋一个（60g左右）香葱碎5g盐1.5g低粉75g制作步骤1、鸡蛋打散（不好意思，忘记拍照）加入香葱碎拌匀，低粉加盐拌匀筛入鸡蛋液中2、用手团成面团，装入保鲜袋入冰箱松弛10分钟。3、将松弛好的面团，擀成0.5CM厚的大片，用叉子在面片上叉出均匀的印记4、用饼干模压出所要的形状（我用的是曲奇嘴）5、烤箱上下火180度，烤箱上层，15分钟小贴士1、这款小饼干没有放任何 详情>>
材料做法材料高筋粉(面包专用粉)240克、低筋粉60克、奶粉30克、细砂糖20克、黄油30克、酵母2小勺、盐1/2小勺、水80毫升、汤种100克、火腿100克、马苏里拉奶酪100克做法1、在面粉中依次加入原料，黄油先不加，揉成面团，揉10分钟，再加黄油揉至光滑有弹性，能拉出薄膜，破洞边缘光滑，做第一次发酵。2、完成后分割成8个面团，滚圆后置于薄膜下静置10-15分钟。3、将面团取出，擀成椭圆形，包 详情>>
材料：汤种料：80克鲜奶、高粉15克面包胚：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母6克、盐6克、细砂糖15克、奶粉15克、全蛋50克、牛奶80克、橄榄油30克做法：1、80克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波或在火上加热至70度左右，呈浆糊状离火晾凉备用。2、所有材料都放入厨师机，开始和面直至面团出膜，完成和面程序后放温暖处进行基础发酵。3、分成均匀的剂子，滚圆松弛10分钟。4、将面团搓长至16厘米 详情>>
材料:做法:材料:大米，南瓜，葱花，蚝油，黑胡椒酱，香油，鸡精做法:1.南瓜去皮洗净切块，与蚝油，黑胡椒酱一起拌匀备用。2.大米放电饭锅里，洗净加适量清水，将拌匀的南瓜倒入，搅拌。再放入少许鸡精，盖上盖子，按下电饭煲开关。3.开关待弹起后，打开锅盖，撒上香油，再盖上盖子稍微焖几分钟，撒上葱花即可。 详情>>
原料：·小香葱100g·南瓜500g·黄油20g·淡奶油50g·牛奶500g·盐5克·白胡椒粉3g葱香南瓜奶油汤的做法：1、洗净南瓜，包保鲜膜，放入微波炉，高火15分钟；2、取出南瓜，去掉皮跟瓜瓤，切块备用；3、切好的南瓜块，加入牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟；4、把打好的奶油南瓜糊，加入淡奶油，进微波炉高火2分钟；5、最后，拌入切好的香葱，挤上淡奶油花，一道香滑美味的葱 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛奶适量玉米1个盐淀粉少许葱少许制作方法玉米切小颗。葱切末备用。鸡蛋打散调匀备用。把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。玉米煮好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。放入少许的葱花即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：牛肉250克；配料：大葱一根（只要白色部分），青椒2个，姜一大块；调料：盐少许，胡椒粉一大勺，孜然粉一大勺，酱油少许，生粉一大勺；（一大勺等于15ml）制作方法1、牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟；2、剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状；3、锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛肉150dq洋葱1/4个面粉1碗水半碗制作方法1面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。2牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。3洋葱切成小粒。4把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。5把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮。6 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料牛肉150克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱6根、生姜1小块、淀粉适量调料食用油30克、香油1小匙、酱油2小匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、味精1/2小匙制作方法1.牛肉洗净切丝，大葱洗净切丝；辣椒洗净切段；姜洗净切末；2.往牛肉丝里放盐、味精、湿淀粉腌约3分钟；3.往锅里放油，烧热，放入姜、辣椒爆香，放入牛肉丝，用中火炒至牛肉快熟时再放盐、 详情>>
原料：藕1节、姜3片、小葱4根、黄豆酱1勺。做法：1、姜切丝，葱切末，备用；2、藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟；3、锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来；4、倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量注：可酌情配料调料食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙制作方法1.姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味；葱切长段备用；2.锅内放油，烧至七成热时，放入排骨，用中火稍炸至肉变色后即捞 详情>>
材料:做法:材料:培根3片，葱一根，面粉，酵母，盐，糖，黄油，鸡蛋，黑胡椒粉做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；2.将面团擀成薄片，铺上培根，葱花，再撒一些胡椒面，然后卷起来来，封住两边的口。将卷好的卷从中间切开，然后底部靠在一起，再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层greaseproof纸的托盘中。3.将烘箱调制 详情>>
材料:做法:材料:嫩南瓜1/4个，培根三片，葱做法:1.嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点).2.锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右.3.放入葱花煸炒出香味.4.把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿.5.等南瓜变色,有点软了,加点水6.盖上盖子煮一分钟左右.7.打开盖子,放点盐和鸡精调好味,把锅里的汁收干即可. 详情>>
用料：做法：用料：白鲳鱼、葱、红辣椒做法：1、将鱼洗净沥干。2、最好用厨房用纸擦干鱼身，码上少许的盐。3、锅中坐油见热，将切好的姜丝，放入油锅爆香。4、将擦干码好盐的鱼放入油中，稍煎至2面变硬。5、即可倒入酱油，少许的水。6、大火烧至收汤，加一点点的糖起鲜，撒上葱粒，红辣椒粒，即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鱼肉火腿两根葱叶四根小西红柿两个蒸好的米饭一碗盐两勺十三香粉一勺鸡精一勺海鲜酱油几滴制作步骤1、葱叶切小丝。2、火腿切小片。3、西红柿切小丁。4、炒锅放油，油热后，放入葱叶。5、翻炒均匀后放入西红柿丁。6、炒出红汁后倒入火腿片。7、炒匀后加米饭打散。8、加盐、十三香粉、鸡精，炒均匀。9、滴入几滴海鲜酱油，翻炒。待炒至米粒松散后，关火出锅。 详情>>
配料：番茄酱40克，虾仁200克，葱白75克，色拉油50克，酒酿20克，辣椒糊5克，白糖10克，姜5克，蒜10克，辣椒油5克，盐5克，味精5克，淀粉15克，鸡蛋1个。制法：把虾仁去杂，控干，装大碗，加盐、蛋清、淀粉，搅匀。葱切成末，姜、蒜捣成泥。锅上火，烧热，加少半锅油，五成热时，把虾仁下入油锅中炸熟，捞出。油锅中放姜、蒜泥、辣椒糊煸炒，熘炒番茄酱，加葱末略炒几下，加酒酿、50克的汤、盐、白糖、味 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：茄子350克蒜瓣若干小葱若干调料：盐一小勺陈醋可放可不放制作方法1，茄子备好。选购茄子时最好挑长条紫茄子，切开后没有籽，就是嫩的。2，茄子切成5厘米的长条形。3，洗净切好的茄子放入水中泡一泡，这一步很重要，泡过水的茄子就不易吸油了。4，备好蒜末。5，茄子沥干水分，撒上一勺盐，腌至茄子变软体积变小。6，锅内炒香蒜末放入沥干水并腌好的茄子炒熟，撒葱末，滴入陈醋即可装盘食用 详情>>
葱香青豆鱼肉粥简介好喝，鲜美的鱼肉粥，清香味道美，滋补功效的粥品食材明细主料：鱼肉300g；青豆100g；大米200g配料：油适量；盐适量；姜适量；葱适量；奶油适量；萝卜干适量耗时：准备时间10-20分钟；制作时间半小时-1小时做法1.将鱼肉剁成块，放入盐，姜丝拌匀2.葱花和适量奶油准备好3.将青豆和萝卜丝准备好4.将大米煮粥5.然后加入葱花，青豆，萝卜丝，盐一起煮20分钟即可注意事项煮粥一定要文 详情>>
原料：配料：做法：原料：6两猪里脊配料：两根大葱两个青椒20g菜油5g盐10g鸡精10g料酒一个鸡蛋适量淀粉做法：1猪肉切丝,加上料酒,鸡蛋清.淀粉,盐腌一会2青椒切成丝,葱也切成丝3锅里加油,油热后放入肉丝4断红后加葱和青椒炒香,加点盐和鸡精即可 详情>>
主料：辅料：葱香焗辽参的制作方法：菜品特色：主料：辽参、香葱。辅料：瑶柱、猪骨、香菇、浓缩葱油。葱香焗辽参的制作方法：1.辽参泡发洗净去肠后用辅料把辽参煨入味待用。2.然后起锅落浓缩葱油将辽参爆香3.最后放香葱慢炒令其入香葱味即成菜品特色：突出辽参的香滑，入口有浓香的香葱味 详情>>
食材明细制作步骤食材明细糖粉25g无盐黄油30g香草精1/2小勺牛奶2大勺蛋黄20g低筋面粉40g泡打粉1/4小勺香葱粉1/2g制作步骤1、糖粉加无盐黄油、香草精及牛奶以隔水加热方式将黄油融化，降温后再加入蛋黄，搅拌均匀。2、一起筛入面粉及泡打粉，继续以不规则的方向拌成均匀的面糊。3、用汤匙取适量的面糊，直接舀到烤盘上，待面糊扩散呈圆片状时，再撒上适量的香葱粉。4、烤箱预热后，150度，约15分钟 详情>>
原料制法原料小鱼（凤尾鱼为佳），葱，姜，老抽，生抽，白糖，料酒，茴香，桂皮制法1.小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；2.小锅内放少许食用油加热后，放入姜片葱段爆香，下少许料酒；3.加适量老抽，生抽，白糖，茴香桂皮，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；4.另起油锅烧热后，分批下小鱼炸至金黄酥脆，迅速放入步骤3中的热酱汁中浸15-30秒，捞出装盘即可。 详情>>
鸭肉通常采用比较复杂的方法去除臊味，而我们将鸭肉改刀成薄片，腌完葱爆，上菜迅速，口味好。原料：鸭脯肉200克。调料：蚝油10克，味精4克，鸡粉3克，盐2克，老抽3克，生抽3克，料酒5克，大葱段150克，青红椒片10克，蛋清1个，生粉10克。制作：1、鸭脯肉切4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片，冲水1个小时去血水，用干毛巾吸干水分，放入生抽、料酒腌制20分钟，用干毛巾抹干水分，加入蛋清、生粉、 详情>>
食材明细制作步骤食材明细咸贝肉4两葱1棵生抽适量植物油适量制作步骤1.咸贝肉泡水20分钟，葱一根备用。2.多次换水捞洗，去除贝肉中的脏东西，最后挤干水分备用。（脏东西比较多，我捞洗了十多次，所以几乎不咸了）3.葱洗净切段。4.锅里热油，加入葱白段爆香。5.倒入贝肉翻炒。6.翻炒出香味，先试试味道再加入适量的生抽调味。（因为洗的次数多，味道比较淡）7.最后加入葱绿段翻炒均匀即可。 详情>>
原材料做法原材料面团500克、葱50克、白糖100克、酥油50克、猪油50克、盐5克、花椒粉5克。做法1、葱择洗净切花；2、葱花放入碗中，加入盐、花椒粉拌匀；3、面团搓成条，下成20克一个的小剂子；将面剂搓成圆球形，再按扁，放在油纸上，均匀撒上葱花，用手按压紧，放入烤箱中，烤20分钟，取出即可。 详情>>
材料:做法:材料:菠菜500g，干红辣椒2个，大葱1节（约25g），盐1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），加兰调合香料1茶匙（5g），淡奶油4汤匙（60ml），油2汤匙（30ml）做法:大葱切成细丝。菠菜择洗干净，切成5cm长的段。炒锅内倒入油，中火烧至七成热，放入干红辣椒炒至颜色变深，快速将葱丝放入，翻炒至葱丝变成褐色。炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料，翻炒直至菠菜熟软 详情>>
主料调料类别口味食物做法主料蚕豆500克调料大葱80克花生油50克五香粉5克盐10克各适量类别私家菜益智补脑调理动脉硬化调理便秘调理口味鲜香可口。食物做法蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒，待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。 详情>>
材料：做法：材料：蛤蜊黄酒蒸鱼豉油，盐，胡椒葱花做法：1、蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落；2、用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁；3、汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟；4、取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。 详情>>
材料：做法：小贴士：材料：手指年糕150g，韩式辣白菜100g，腌辣白菜的汁50g，洋葱1小块。青蒜几根。油2汤匙。做法：1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝。2.锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。加入沥去水份的年糕继续翻炒。3.倒入泡菜汁，一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅。小贴士：因为辣白菜味道很全，就不需要再加盐之类的调料了。如 详情>>
食材制作方法食材主料：白玉蟹、葱、姜、蒜、红辣椒调料：黄酒、生抽、盐、白砂糖制作方法1、白玉蟹在烧制之前放在清水里养半天，让其吐尽泥沙后洗净备用。2、葱姜蒜洗净后葱白切段、蒜拍碎、姜切片备用。3、白玉蟹冷水上锅，开小火，烧至蟹不会动，取出沥干水分。这一步很重要，这样可以保证炒蟹的时候蟹脚不会掉。4、炒锅加油烧热，放入葱、姜、蒜、红辣椒爆香。5、倒入白玉蟹翻炒片刻后加入盐、生抽、黄酒、适量的白砂糖后 详情>>
材料:做法:材料:大排，生抽，白糖，干淀粉，姜片，葱段做法:1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖搅拌均匀备用.2.大排两面用刀背细细的剁过.3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子里两面都沾下,抖掉多余汁水,然后在放干淀粉的碟子里沾下,抖掉多余的淀粉.全部处理好后放冰箱冷藏腌制一小时.4.锅里放少量油,把腌制好的大排一块块放下去两面煎至变色.5.全部大排煎好后,烹入少量料酒,放一勺老抽, 详情>>
材料：调料：做法：材料：三黄鸡、土豆、尖椒。调料：葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、干辣椒、料酒、鸡粉做法：1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。面本来是出锅 详情>>
食材明细(材料：调料：)制作步骤食材明细材料：带鱼3条大葱适量泡椒两个生姜适量调料：酱油适量料酒适量白糖适量八角一个醋适量制作步骤1、准备好所有食材。2、大葱、泡椒切成段备用。3、生姜切成片状。4、冷锅凉油加热到适合温度，改小火稍停一会。5、在锅里放上带鱼。6、带鱼的一面煎成金黄色时候，翻面煎另一面。7、煎好的带鱼盛出来。8、锅里再放少许油，放入八角和姜片炒香。9、往锅里加入适量的白糖并炒至溶化。 详情>>
食材明细做法食材明细主料：鸡蛋2个配料：香葱少许，面粉2汤勺。调料：食盐半茶勺，胡椒粉半茶勺。做法1、准备好鸡蛋、香葱、面粉。2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。3、加入适量面粉。4、搅拌成无颗粒的蛋面糊。5、香葱切成末，加入蛋面糊中搅拌均匀。6、平底锅开小火，刷上一层薄油。7、倒入一半蛋面糊，铺平锅底。8、煎至底部熟后，轻轻晃动锅，翻个面继续煎熟即可。 详情>>
葱香蛋炒馒头的制作食材葱香蛋炒馒头的做法小技巧葱香蛋炒馒头的制作食材馒头1个鸡蛋2个色拉油适量细香葱1把葱香蛋炒馒头的做法有想过把馒头炒着吃吗？俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头 详情>>
原料做法烹饪小技巧菜品特色原料主料：南豆腐、咸蛋辅料：色拉油、小葱、食盐、料酒、白糖、水做法1，豆腐脱盒：将盒装豆腐撒去封纸，倒置于盘中，有剪刀在盒子四角各剪一个小洞，用手轻轻拍两下，然后就可以很方便的取出盒子了2，直接在盘子上将豆腐用刀割成大小均匀的小块3，将豆腐入锅焯熟，锅中可放1汤勺食盐，这样豆腐既不容易碎，也更入味4，用漏勺将豆腐擦干水份后捞出放到盘中5，另锅将咸蛋黄、盐、糖、水、油、料酒 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙（30ml）、盐、白砂糖各1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）。操 作:1、香葱（小葱）择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀（用手将肉馅抓粘稠就可以了 详情>>
食材制作步骤食材葱香飞饼两张纯牛奶250ml三花淡奶三汤匙蛋黄两个白糖20g生粉（玉米淀粉）10g蛋挞底模具（迷你版）制作步骤1、准备材料。2、飞饼两张，重叠在一起擀薄。3、卷起来，切小段。4、两个重叠摁扁。5、挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。6、挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20 详情>>
原料：做法：原料：飞饼2张、生鸡蛋黄2个、白糖15克、淡奶油70克、牛奶70克、低筋面粉7克、水果适量做法：1、购买的飞饼外包装，葱香味的。2、取出2张飞饼皮，室温软化后，两张重叠，擀成近似方形。3、把擀好的饼皮卷成卷放入冰箱冷藏室15-30分钟。4、取出冷藏好的飞饼皮卷。5、等分成12份，用刀可轻轻先画出切割的印记。6、按照印记等分切好剂子。7、取两块剂子重叠在一起。8、用拇指整形成蛋挞模的形状 详情>>
概述原料制作步骤概述喜欢葱香味，葱香味道的馅饼，口口香喷喷的···早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···原料面粉、鸡蛋、大葱、熟白芝麻、食油、盐。制作步骤1.面粉加入酵母水，和好。2.面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。3.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。4.锅中油热，倒入大葱，炒出香味。5.倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。6.面团分割 详情>>
食材明细制作步骤食材明细嫩豆腐一盒葱3根盐2勺蒜生姜老抽香油白糖鸡精各适量制作步骤1、锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。2、蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。3、将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。4、取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。5、平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。6、再下入豆腐泥翻炒均匀。7、再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。 详情>>
材料：豆渣、小青葱、面粉、盐、鸡精做法：①将面粉、盐、鸡精混合加入豆渣、葱花拌匀，呈略稠的糊状②使用平底锅，放少许油，将面糊倒入锅中，摊成饼状，用小火煎成两面微黄即可 详情>>
所属分类:老少皆宜素菜食材：、葱姜、青椒、干辣椒配料：油、植物油、盐、味精工具:炒锅口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：10分葱香豆渣的做法:1、葱切成葱花，姜切成丝，青椒切成小块，干辣椒切小段备用2、锅中放入猪油和植物油，等油热后放入葱、姜、辣椒炒出香味，倒入豆渣，快速翻炒，放入盐味精调味即可 详情>>
材料:做法:材料:黄豆豆渣100g，鸡蛋4枚，面粉50g，香葱花15g，盐1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）做法:鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花，盐拌匀成较稠的糊状。中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣饼糊倒入平底锅中，以勺背压成圆饼状。中小火煎2分钟后，翻到另一面继续煎2分钟，至两面煎成金黄色，小饼熟透即可取出。 详情>>
基本简介食材明细制作方法基本简介名称：葱香鹅蛋制作难度：普通所需时间：十分钟主要工艺：煮主要食材：禽蛋类食材明细鹅蛋两个西红柿一个葱一小段制作方法1鹅蛋煮熟。2熬番茄酱。3切片摆盘。 详情>>
原料：剩法棍、黄洋葱、新鲜迷迭香、黄油、盐、红椒。做法：1、剩法棍切成薄片（因为是用电磁炉烤，我没切厚），黄洋葱剁碎，新鲜迷迭香切碎(洋葱量要比迷迭香量多)，红椒切碎。把葱碎迷迭香碎和黄油、盐一起拌匀。2、把电磁炉调到烧烤档（我用的是最低温），然后把法棍片铺在平底锅里放在电磁炉上，慢慢烘烤。不时用手感觉法棍表面，当感觉两面都变得干硬时，把调好的料抹在法棍一面上，继续烤（我这时为了保温还加盖了盖子） 详情>>
来源用料做法提示来源在瑞士的日常生活中最主要的主食之一，如同中国的大米饭和面条。葱香味非常浓郁，使人回味留恋。用料面粉1000g鸡蛋3枚盐1汤匙洋葱1只油1汤匙（15ml）黄油1块（15g）做法1.面粉放在尽量大的盆子中，加入鸡蛋。2.边向盆中徐徐加入水，边用木勺顺时针搅拌，直到呈稍稠的糊状，或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的面静置2小时。3.在开水锅中将面糊一小团一小团地拨入水中，或 详情>>
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材料做法小诀窍材料蛤蜊，豉油，盐，胡椒，黄酒，香菜做法1.蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落2.用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁3.汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟4.取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。小诀窍整个过程很简单，味道确实很好吃。 详情>>
葱香蛤蜊肉简介蛤蜊干是一款营养丰富的海产品，味道非常鲜美！食材明细主料：蛤蜊干100g配料：油适量；盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；味精适量耗时：准备时间2小时以上；制作时间10分钟内做法1.准备适量蛤蜊干2.首先剪去黑色部分——是它的肚子，然后将黄色的肉泡水，泡两个小时，再略洗净3.葱和干辣椒切斜段，姜切丝，蒜拍碎4.放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味精即可出锅注意事项此菜最好 详情>>
材料制作材料主料：自发粉、香葱辅料：盐制作1、自发粉用温水和成光滑面团，盖好盖子饧发20分钟。2、继续揉光面团，待面团发酵至两倍大。3、将面团分成拳头大小的剂子，擀成0.5CM厚的面片，撒适量盐涂均，倒少许食用油涂均，洒上香葱碎卷起面片。4、将卷好面片切成3厘米厚的剂子，横向拉开对折后再拉开，拧成麻花卷起两头捏紧成花卷。5、将卷好的花卷放入平底锅盖好盖子，继续饧发40分钟。6、中小火加热平底锅1分 详情>>
原料步骤(蛋黄糊的准备步骤蛋糕制作步骤)原料鸡蛋3个，肉松适量，食用油50ml，白糖60g，低筋面粉80克，海苔3片，牛奶100ml，葱一小把。色拉酱50g。白醋或柠檬汁几滴。步骤蛋黄糊的准备步骤1，准备2个干净无油无水的容器，蛋黄和蛋清分离。2，蛋黄加,20克白砂糖打匀，打至砂糖融化。3，将食用油加入到蛋黄液体中，搅拌均匀。4，再加入100ml的牛奶，慢慢搅匀。5，过筛低粉，加入到蛋黄糊中。6， 详情>>
烘焙原料：低筋面粉150克，牛奶90克，酵母4克，盐半匙，苏打粉1/8小匙，黄油30克，葱花碎，海苔碎，芝麻适量。烘焙过程：1、牛奶加热至温，溶入酵母，静置8分钟。2、牛奶加低粉加盐加苏打粉加葱碎海苔碎和芝麻，拌成团。3、加入回室温黄油，揉成团，盖保鲜膜松10-20分钟。4、擀成2MM厚大片，整形。用模子压型，或者用刀切都行。5、用叉子扎出小孔。排入铺油纸的烤盘中。6、烤箱预热190度，中层，烤1 详情>>
材料：做法：材料：小黄鱼，面粉，鸡蛋，辣椒粉，碎碎的葱末做法：1、小黄鱼洗净后加少许盐，鸡精，料酒，姜汁腌渍半小时入味。2、取一碗，加入2勺面粉，一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精，最后加一小勺辣椒粉拌成糊状。3、把腌渍好的小黄鱼沥干，均匀地沾上辣椒面糊。4、热锅入油，七成热，把小黄鱼放下去煎得黄黄的，就可以了！ 详情>>
原料操作原料中筋面粉200克、盐1/2小勺、温水125克。葱末30克、红油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、白芝麻10克、黑芝麻少许。操作1、面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水。2、一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状。3、倒在砧板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟。4、面团松弛的时候，将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精与白芝麻混合，置于碗中备用（如果没有现成的红油，可以将10克 详情>>
食材明细制作步骤小帖士食材明细主料：胡萝卜150克面粉80克鸡蛋.1个辅料：油适量盐适量鸡精适量葱适量水适量制作步骤1.准备好食才2.胡萝卜洗净，刨成丝，放入面粉碗内，加入葱花.3.磕入一个鸡蛋4.加盐，鸡精，适量清水，搅拌均匀.5.平底锅油热，放入面糊摊平，用中火煎.6.两面煎透即可小帖士此饼去葱放糖，做成甜的也可以 详情>>
葱香黄瓜丝制作原料：1、黄瓜一根2、小香葱一把3、盐、糖、醋、花椒、鸡精少许葱香黄瓜丝制作过程：1、黄瓜洗净后切细丝码盘中2、小香葱切小段码黄瓜上3、锅热后在锅中放8-10粒花椒，慢慢腾出香味4、锅中加少许油，加少许盐和鸡精、半勺糖、一勺醋5、慢慢搅拌锅中的油至其冒烟6、浇在黄瓜丝上拌匀即可葱香黄瓜丝制作小贴士：1、如果不喜欢花椒的可以不放。2、喜欢麻辣口味的可以放少许干辣椒和麻椒炸油。 详情>>
烹饪食材烹饪方法营养提示烹饪食材土豆、地瓜、圆葱、香菜、植物油、蘑菇精、糖、盐。烹饪方法1、把土豆和地瓜去皮，用擦丝器擦成丝，然后把土豆丝与地瓜丝放到清水中泡十分钟。2、十分钟后，把土豆丝和地瓜丝沥干水份，再放入油锅中炸到金黄色捞出备用。3、圆葱切成细条，香菜切成大段备用。4、将炸好的土豆丝和地瓜丝与圆葱条、香菜放到一起，然后加入盐和糖、蘑菇精拌匀就作好了。营养提示红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素 详情>>
食材明细制作步骤食材明细主料：咸吐司三片鸡蛋一个香葱绿适量辅料：盐少许黄油50克制作步骤1.吐司三片。2.对切两下，成十二块小方块。3.鸡蛋一个，葱绿适量，盐少许。4.熔化黄油。5.吐司片放下去，吸至两面都是黄油。6.装盘待用。7.把吐司放到香葱鸡蛋液里裹一层。8.再放回到锅中去煎。9.煎至两面金黄，出香味即可。 详情>>
原料做法说明【葱香黄油曲奇】（分量：35L烤箱3盘）原料低粉180g，粟粉120g，软化黄油200g，细砂糖20g，糖粉30g，全蛋2个，盐1/4匙，葱花适量。做法1.低粉180g+粟粉120g→混合过筛2次。2.软化黄油200g+细砂糖20g+糖粉30g→打发→分3次加入打散的全蛋2个→打匀→加入盐1/4匙+葱花适量→打匀→加入1中筛好粉类→用刮刀拌匀。3.想要挤花的可以装上花嘴和裱花袋，随意发 详情>>
食材明细做法小贴士食材明细面粉650克酵头面100克火腿120克葱一段碱面5-6克左右做法把酵头放入水泡好加入温水和面粉和好，揉至光滑醒发，目前室温16-48小时左右。就是晚上和面第二天中午做正好。检查面已经涨发2倍左右起大泡即可。然后把碱面放入小碗，加入少许热水稀释一下，然后先倒入一多半。反复的揉面，可以加入少许面粉揉，如果感觉不够在用手蘸一些加入反复揉至光滑有弹性，闻着味道不酸也没有碱味道，拍 详情>>
材料：面粉300克，发酵粉4克，糖少许，方火腿半个，葱，香油各少许。做法：1·面粉加入酵母和少许糖，清水和成面团发酵备用，火腿和葱切碎末备用。2·发酵好的面团揉均匀擀成长方大片。3·刷一些香油，再放上火腿和葱花均匀的铺好。4·轻轻卷成长条，再切成等分。5·取一份用筷子在上面重压十字。6·依次做好，放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好。 详情>>
材料：面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只过程：1、所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油2．静待1小时，发酵至2-3倍3．切成几小块4．撮圆后，静待10分钟5．展开，放入葱花，火腿6．卷起，切中间。再静待45分钟。7．扫蛋液，200度oven，20分钟。 详情>>
原料：配料：做法：原料：低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，盐1/4小匙。配料：脆皮火腿肠1根，葱叶数根，沙拉酱及肉松适量。做法：1：将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；2：用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；3：蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；4：蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；5：将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；6：将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；7： 详情>>
汤种：高粉50克水100克面团材料：高粉220克酵母5克鸡蛋一个糖10克盐2.5克橄榄油20克馅料：火腿肠4根沙拉酱适量葱花适量面团的做法：1、50克面粉加入100克水搅拌均匀。2、小火加热成为汤种放凉备用。3、面粉，盐，酵母，鸡蛋，糖，汤种，放入搅拌桶搅拌成为面团。4、再加入橄榄油搅拌成为可拉出筋膜的延展性面团，发酵2倍大。馅料的做法：1、火腿肠去皮切小粒。2、加入沙拉酱搅拌均匀备用。面包的做法 详情>>
食材明细做法食材明细主料：面粉、葱、火腿肠、酵母粉。辅料：油、盐。花卷是一款很经典很家常的主食，不仅营养丰富，味道鲜美，而且还做法非常简单。做法1所有原料图。2先将酵母和温水混合均匀。3把酵母水倒入面粉里。4揉成光滑柔软的面团。5于温暖处发酵至两倍大。6取出面团,排除多余气泡,收圆，覆盖饧发15分钟。7把大葱切碎。8火腿肠切成碎丁备用。9将面团均匀擀成长圆形的片。倒上一点油,抹匀，均匀撒上盐。10 详情>>
原料：净仔鸡半只，冰糖、老抽各20克，盐5克，味精8克，鸡粉、红曲米各10克，豆豉、香葱各50克，蒜末30克，芝麻5克，卤料包1个，鸡架4只，棒骨2500克，色拉油500克(实耗50克)制法：1、将鸡架、棒骨洗净，放人锅内，加水烧沸，改用小火吊8小时至汤浓，捞出渣，放入卤料包、冰糖、盐等调料，再放入仔鸡卤至八成熟时捞出晾干。豆豉、香葱分别剁细。2、油锅上火，烧至八成热，放入仔鸡翻炸至呈金红色，捞出 详情>>
原料：鸡翅中10个、洋葱半个、西兰花少许。调料：盐、生抽、料酒、白糖、辣椒粉、孜然粉、食用油。做法：1、鸡翅中洗净，沥干水分，用牙签反正面扎上许多小眼；2、西兰花焯水后备用；3、洋葱切碎备用；4、加入盐、料酒、生抽、白糖、辣椒粉、孜然粉拌匀鸡翅，腌制半小时以上（密闭冷藏半天更入味）；5、锅内涂层薄油，锅热后下入腌好的翅中，小火煎制；6、底面变黄后反煎另一面；7、煎至变色后加入洋葱碎和2匙甜面酱，加 详情>>
食材明细制作步骤食材明细面粉500克酵母3克葱1扎火腿肠2根食用油少许盐2茶匙鸡粉少许制作步骤1、酵母用温水化开，倒入面粉中；逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。2、葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。3、火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅拌均匀。4、将发酵好的面团揉好，分成4段，再擀成薄面。5、在上面铺上腌好的葱及火腿沫，铺均匀。6、再卷成长条，切块即可。7、另外还做了一些不同形状 详情>>
原料列表详细介绍原料列表馒头100.0g鸡蛋100.0g大葱20.0g佳之选牌橄榄油30.0g详细介绍葱香鸡蛋炒馒粒】材料：馒头，鸡蛋，葱做法：1.馒头切成粒，打入鸡蛋，放上葱花，盐拌匀2.锅里热油，把拌好的鸡蛋放进去，用筷子搅散，再炒干爽点就可以了。很简单的做法，你可以配上一碗粥，一点小咸菜，就能吃得很舒心 详情>>
葱香鸡蛋煎饼(主料：调料：)葱香鸡蛋煎饼的做法葱香鸡蛋煎饼主料：小麦面粉（半碗、鸡蛋2个调料：食盐少许、葱2根、植物油适量、水适量葱香鸡蛋煎饼的做法1.鸡蛋打成鸡蛋鸡蛋液，加入适量的清水，搅拌均匀；葱洗净，切成葱花2.面粉加入适量的盐，倒入混合清水的蛋液，打成无颗粒的粉浆后，倒入葱花拌匀3.锅里放油少许，待油热后，倒入薄薄的一层面粉蛋浆，小火将两面都煎成金黄色，即可 详情>>
材料:做法:材料:鸡蛋3枚，猪后腿肉300g，香葱200g，水淀粉2汤匙（30ml），盐，白砂糖各1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉(1汤匙，15ml)、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀。平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量 详情>>
简介制作过程(原料具体操作步骤1.准备鸡蛋和香葱。)注意事项简介鸡蛋的做法简直是千变万化，不说做菜，光是煎饼也能煎出好多花样，这个鸡蛋千层饼和一般的葱香鸡蛋饼味道不一样，因为层次的增加，吃的时候，有更浓郁的蛋香味！而且也不费时间，只需短短几分钟，再加上一杯牛奶，挺阳光的一个早餐就摆在你的面前。制作过程原料鸡蛋、香葱、盐、胡椒粉。具体操作步骤1.准备鸡蛋和香葱。2.鸡蛋打入碗中。3.调入适量的盐和胡 详情>>
材料做法小诀窍材料富强粉1杯（电饭煲自带），鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量做法step1：在面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐，拌匀，再慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状，再将葱花拌入备用；step2：平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅！赶快享用吧！小诀窍面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难； 详情>>
食材明细做法食材明细鸡蛋一个葱一颗面粉一杯芝麻、水适量做法1把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入盐和一点点的糖。2在锅里抹一层油，倒入一勺面糊。3芝麻洒在面糊上，然后轻轻把锅拿起转两圈，就把面糊摊开成一张饼。4等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。5等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。小贴 详情>>
材料:做法:材料:鸡胸2片，葱香烧肉酱300克做法:1.将鸡胸洗净，用刀片切成1.5公分的薄片，用100克葱香烧肉酱腌1小时备用。2.将腌好的鸡胸肉，放上网架，不断涂酱翻面，烤约3分钟即可。 详情>>
食材葱香鸡肉小饼做法注意事项食材主料鸡肉200g土豆100g配料油适量盐适量洋葱适量胡椒粉适量耗时准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟葱香鸡肉小饼做法鸡肉，土豆，洋葱准备好将土豆切块，放微波炉高火烤制5分钟，取出碾成土豆泥洋葱切丁，放入炒锅爆香然后放入鸡肉炒熟盛出，放入土豆泥，盐，胡椒粉拌匀做成小饼入锅煎熟即可注意事项洋葱和鸡肉炒制时间要短，因为还有煎炸的过程 详情>>
材料：葱2两、深海大乌鱼（深海的鱼营养特高）1斤做法：1、大乌鱼的鱼刺多，但只要将鱼从头到尾切开，然后用刀拍打成一个平面，将鱼骨挑起，最后去掉鱼头就可以；2、取三克五香粉，两勺子生抽，少许糖和盐，再将葱切碎，然后混合在一齐，均匀地涂抹在鱼身上，然后将鱼身对折，在反面也少许涂上一些腌料；3、用大火将锅烧热后，下油，放鱼块，然后调至中火，最后慢火煎熟就可以了。这道菜的奇妙之处，是鱼和葱的味道在混合后变 详情>>
葱香煎猪肝用料猪肝150克红甜椒50克洋葱50克姜末蒜末六月鲜生抽老抽一勺地瓜粉胡椒粉五香粉白酒3勺，或米酒葱香煎猪肝做法1,先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净2,猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白酒，胡椒粉，1/2勺糖，五香粉，腌制一刻钟3,倒入两勺地瓜粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上地瓜粉浆4,锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入 详情>>
材料步骤材料豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱步骤1、葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水2、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先3、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些4、把剩下的一些葱放进去5、放老姜片6、加适量盐少许白糖7、放黄豆酱一大勺8、接下来大火煮完小火煮，煮的越久越好9、最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅 详情>>
原料配料做法原料豆渣、面粉配料油、盐、花椒粉、葱做法1.葱洗净切碎，放到面粉和豆渣碗内，加盐和花椒粉调味。2.搅拌均匀。3.平底锅烧热，刷一层油。4.面用手搓成丸子，摁成饼放进锅里。5.一面煎黄再煎另一面即可。 详情>>
原料过程原料面粉150g，猪油80g，芝麻油10ml，葱1小把，鸡蛋一个，椒盐粉，肉松各适量过程1，面粉中敲入一个鸡蛋，加入80g的猪油。2，慢慢的糅合，将猪油完全融入到面团中，如果偏干，可以再加点猪油，慢慢揉至三光。揉好的面团饧发10分钟。3，饧好的面团，慢慢擀成长方形。4，像叠被子一样，将2边叠起，用擀面杖继续擀成长方形。5，6，重复4的步骤，继续叠起，擀开，如此步骤重复3次。7，叠过3次“被 详情>>
原料：芋艿3个、火腿肠1根、大蒜瓣1个、葱花。调料：盐少许、鸡精少许、椒盐少许。做法：1、芋艿去皮洗净切滚刀块放入高压锅里压至软烂（大火烧开，转小火压5分钟以上）。2、火腿肠切滚刀块，大蒜切片；锅里放油烧热，爆香蒜片，接着放入火腿肠翻炒，最后加入芋艿，调入少许盐，椒盐，鸡精翻炒至微微焦黄，撒上葱花即可。 详情>>
原料：·桔梗500克·辣椒酱3杯·辣椒粉1杯·糖稀1杯·清酒1杯·酱油半杯·大葱2头·芝麻少许作法：1、将桔梗清水洗干净后，白开水浸泡1个小时；大葱去皮，切成均匀的葱片。2、将辣椒酱3杯倒入大碗中，用勺子不断搅拌，然后倒入酱油1杯，再次搅拌使之与辣酱融合。3、然后倒入辣椒粉1杯继续搅拌，搅拌均匀后倒入醋1杯、糖稀1杯直至搅拌均匀成酱汁。4、将泡好的桔梗放入酱中，用手抓拌均匀。然后再倒入芝麻和大蒜片 详情>>
材料:做法:材料:加吉鱼柳500g（切1.5cm条），大葱400g（切3cm段），面粉5汤匙（75g），咖喱粉20g，鸡蛋2枚，黄油2汤匙（30g），牛奶2汤匙（30ml），鸡汤200ml，帕尔玛奶酪粉2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。做法:1.中火加热锅中的黄油（1汤匙，15g）。待黄油全部融化后，将大葱段放入锅中翻炒2分钟，炒出香味后放入咖喱粉（15g）2.继 详情>>
葱香烤鲜尤原料鱿鱼筒配料香菜，红萝卜，大葱，姜，蔬菜等。调料味椒盐，劲霸鸡汁，蒸鱼豉油，盐，味精，料酒。制作方法1.鱿鱼筒取内脏洗净，拨去黑衣。（香菜，红萝卜，姜，蔬菜等，榨出汁腌制鱿鱼；2.取竹褡子垫上大葱，把鱿鱼放在大葱上面再压上切好的大葱，夹竹褡子用竹签窜好入油锅中炸；3.炸香后打开，改刀，将料淋上，加以点缀即可上桌！营养价值及食疗作用：鱿鱼性味酸平，营养价值很高，珍美；能益气壮志，通妇女月 详情>>
材料:做法:材料:牛肋条900公克，干香菇适量，卤料：15公克，中式牛骨高汤3500cc，蚝油40cc，酱油膏40cc，青葱35公克，红葱头35公克，肉桂粉8公克，甘草片8公克，蒜末45公克，米酒45cc，盐15公克，糖15公克做法:1.牛肋条洗净，修剪肋条上多余的肥油并以厨房纸巾擦干表层水分，与所有腌料充分拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约2小时至入味；干香菇以冷水泡软后去蒂备用。2.将所有卤料放入 详情>>
材料主料：海蜇头150克 辅料：香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精制油15克。 制法 1.选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。 2.葱末放小碗内，精制油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。 3.将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸 详情>>
葱香菱角的制作材料：葱香菱角的特色：教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃口味：原本味工艺：清蒸葱香菱角的制作材料：主料：菱角250克调料：大葱10克,盐1克,香油3克葱香菱角的特色：甜嫩爽口教您葱香菱角怎么做，如何做葱香菱角才好吃1.菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮；2.菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟；3.食用前滴少许香油即可。 详情>>
材料：牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包做法：1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。2、砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。3、热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。 详情>>
材料：猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料：蚝油，老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。做法：1、五花肉洗净，剁碎备用；红葱头剁细，大蒜头剁碎、姜切片备用。2、锅内热油，七成热时，改小火，放入葱头末煸成葱酥，捞起备用。3、锅内热油，七成热时，入蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。4、加入蚝油，老抽、绍兴酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。5、起锅前加入葱酥与冰糖、鸡精，至冰糖融化即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细胡萝卜2个辣椒1个葱2根生姜少许料酒适量盐适量鸡精适量制作步骤1、胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝，葱切长段、生姜切丝。2、锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。3、烹入少许料酒。4、倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。5、加盐调味。6、加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。7、待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘。 详情>>
材料:做法:材料:细面条160克，豌豆苗40克，大葱1根，盐、花生油适量，酱油3/4汤匙，芝麻酱2茶匙，麻油2茶匙，大蒜末1茶匙，糖1茶匙，醋1茶匙，花椒粉少许做法:1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末，待用。2.将酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉等放在碗内，拌匀成糊状，待用。3.大煮锅内放满清水煮沸，放入细面条煮熟但仍有韧度，捞起装入上桌碗内。4.煮锅内重新注入清水，烧开后加入适量盐、油，汆熟 详情>>
食材明细制作步骤食材明细白馒头一个玉米馒头一个香葱两根油适量盐适量胡椒粉适量制作步骤1、备好馒头和葱段。2、馒头切片。3、热锅温油，把葱掐断放入爆出葱香味。4、捞起葱段，放入馒头片煎。5、煎好一面翻面煎另一面。6、两面都煎香酥后，再把香葱段加入，并细细的撒上一层盐。7、快速翻拌，让馒头片上均匀的沾上盐即可。 详情>>
材料:做法:材料:黄油85克，酥油85克，糖粉65克，牛奶55克，玫瑰腐乳25克，低粉125克，高粉115克，香葱末1小撮，鸡精适量，五香粉适量做法:1.提前室油化软黄油，酥油后，先混合打发在一起。2.分三次加入糖粉，搅拌均匀。3.分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。4.香葱叶切成极碎的蓉、玫瑰腐乳捣碎、五香粉适量一并加入其中，搅拌均匀。5.将筛过的低粉、高粉拌入，不能划拌，以免出筋，影响口感。6 详情>>
原料：做法：原料：蜜汁叉烧肉50g、李锦记叉烧酱1大勺、思念牌印度飞饼2张、玉米淀粉1茶匙、蛋液少许、蜂蜜少许。做法：1、蜜汁叉烧肉切小丁；2、加入李锦记叉烧酱；3、加入少许蜂蜜；4、搅匀后，加入玉米淀粉；5、调和均匀，做成叉烧馅料；6、将飞饼两张从冰箱取出、解冻；7、待飞饼略软，对半切开；8、舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；9、将另外半边折回，捏紧边缘；10、沿着边缘捏出细致波纹 详情>>
用料：食用油50g，鸡蛋两枚，葱花若干切碎，酱油少许，盐少许，鸡精少许，水1000毫升，中宽面条300g。步骤一：放油，等烧8成热，放一半葱花，炸香，放少许酱油，再磕一个鸡蛋，翻炒均匀，把水倒进锅。步骤二：水开后，再磕一鸡蛋，记得要把蛋黄搅开，蛋白无需搅碎。步骤三：放入面条，煮到7成熟，加入盐、鸡精，把另外一半葱末放入，焖半分钟，出锅。我的习惯是吃两碗面条，第一碗面条稍硬，口感筋道，葱香扑鼻。第二 详情>>
材料做法材料面粉1000g，鸡蛋3枚，盐1汤匙，洋葱1只，油1汤匙（15ml），黄油1块（15g）做法面粉放在尽量大的盆子中，加入鸡蛋。边向盆中徐徐加入水，边用木勺顺时针搅拌，直到呈稍稠的糊状，或用打蛋器或电动搅拌器至少搅动20分钟。和好的面静置2小时。在开水锅中将面糊一小团一小团地拨入水中，或将面糊盛入大眼漏勺中挤压，漏出蝌蚪状面团。随时用勺子在锅中搅拌，避免大团面糊粘黏在一起。小面团们煮熟后全 详情>>
原 料:操 作:原 料:鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量、水适量。操 作:1、准备材料。2、香菇洗净切小丁，葱切末。3、锅中加少许油，下入香菇丁，翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下，感觉比较香。4、3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水，边加水边搅拌。面糊要稀一点。5、加入葱末和炒过的香菇丁，少许盐，搅拌均匀。6、舀适量面糊到锅子里，轻晃锅子，使面糊均匀分布在锅底。开中小火煎（因为炒香菇的时候加了 详情>>
食材明细制作步骤小贴士食材明细鸡蛋一个（60g左右）香葱碎5g盐1.5g低粉75g制作步骤1、鸡蛋打散（不好意思，忘记拍照）加入香葱碎拌匀，低粉加盐拌匀筛入鸡蛋液中2、用手团成面团，装入保鲜袋入冰箱松弛10分钟。3、将松弛好的面团，擀成0.5CM厚的大片，用叉子在面片上叉出均匀的印记4、用饼干模压出所要的形状（我用的是曲奇嘴）5、烤箱上下火180度，烤箱上层，15分钟小贴士1、这款小饼干没有放任何 详情>>
材料做法材料高筋粉(面包专用粉)240克、低筋粉60克、奶粉30克、细砂糖20克、黄油30克、酵母2小勺、盐1/2小勺、水80毫升、汤种100克、火腿100克、马苏里拉奶酪100克做法1、在面粉中依次加入原料，黄油先不加，揉成面团，揉10分钟，再加黄油揉至光滑有弹性，能拉出薄膜，破洞边缘光滑，做第一次发酵。2、完成后分割成8个面团，滚圆后置于薄膜下静置10-15分钟。3、将面团取出，擀成椭圆形，包 详情>>
材料：汤种料：80克鲜奶、高粉15克面包胚：高粉170克、中筋面粉80克、干酵母6克、盐6克、细砂糖15克、奶粉15克、全蛋50克、牛奶80克、橄榄油30克做法：1、80克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波或在火上加热至70度左右，呈浆糊状离火晾凉备用。2、所有材料都放入厨师机，开始和面直至面团出膜，完成和面程序后放温暖处进行基础发酵。3、分成均匀的剂子，滚圆松弛10分钟。4、将面团搓长至16厘米 详情>>
材料:做法:材料:大米，南瓜，葱花，蚝油，黑胡椒酱，香油，鸡精做法:1.南瓜去皮洗净切块，与蚝油，黑胡椒酱一起拌匀备用。2.大米放电饭锅里，洗净加适量清水，将拌匀的南瓜倒入，搅拌。再放入少许鸡精，盖上盖子，按下电饭煲开关。3.开关待弹起后，打开锅盖，撒上香油，再盖上盖子稍微焖几分钟，撒上葱花即可。 详情>>
原料：·小香葱100g·南瓜500g·黄油20g·淡奶油50g·牛奶500g·盐5克·白胡椒粉3g葱香南瓜奶油汤的做法：1、洗净南瓜，包保鲜膜，放入微波炉，高火15分钟；2、取出南瓜，去掉皮跟瓜瓤，切块备用；3、切好的南瓜块，加入牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟；4、把打好的奶油南瓜糊，加入淡奶油，进微波炉高火2分钟；5、最后，拌入切好的香葱，挤上淡奶油花，一道香滑美味的葱 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛奶适量玉米1个盐淀粉少许葱少许制作方法玉米切小颗。葱切末备用。鸡蛋打散调匀备用。把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。玉米煮好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。放入少许的葱花即可。 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：牛肉250克；配料：大葱一根（只要白色部分），青椒2个，姜一大块；调料：盐少许，胡椒粉一大勺，孜然粉一大勺，酱油少许，生粉一大勺；（一大勺等于15ml）制作方法1、牛肉切成薄片，加胡椒粉、少许盐、料酒、生粉拌匀，切下一小部分大葱，切成丝，姜切丝，拌入牛肉中，腌制20分钟；2、剩下的大部分大葱随意切成块状、片状都行，青椒切成片状；3、锅中多倒点油，烧热，倒入牛肉滑炒，牛 详情>>
食材明细制作方法食材明细牛肉150dq洋葱1/4个面粉1碗水半碗制作方法1面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。2牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟。3洋葱切成小粒。4把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料。5把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮。6 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料牛肉150克、红辣椒1个、青辣椒1个、大葱6根、生姜1小块、淀粉适量调料食用油30克、香油1小匙、酱油2小匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、味精1/2小匙制作方法1.牛肉洗净切丝，大葱洗净切丝；辣椒洗净切段；姜洗净切末；2.往牛肉丝里放盐、味精、湿淀粉腌约3分钟；3.往锅里放油，烧热，放入姜、辣椒爆香，放入牛肉丝，用中火炒至牛肉快熟时再放盐、 详情>>
原料：藕1节、姜3片、小葱4根、黄豆酱1勺。做法：1、姜切丝，葱切末，备用；2、藕去皮切片，冲洗一遍后，用加了白醋的清水浸泡10分钟；3、锅中倒适量油，下入姜丝煸炒1分钟后，下入葱末，转小火，炒出香味来；4、倒入藕片，加盐调味，翻炒2分钟后加入1勺黄豆酱，继续翻炒均匀，再炒2-3分钟至藕片熟即可。 详情>>
食品用料(原材料调料)制作方法食品特点厨师一点通食品用料原材料排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量注：可酌情配料调料食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙制作方法1.姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油、酒、淀粉拌匀腌至入味；葱切长段备用；2.锅内放油，烧至七成热时，放入排骨，用中火稍炸至肉变色后即捞 详情>>
材料:做法:材料:培根3片，葱一根，面粉，酵母，盐，糖，黄油，鸡蛋，黑胡椒粉做法:1.将和面盆中加入小块黄油融化，加入鸡蛋一个搅拌均匀，然后加入酵母溶解，最后加入面粉做成面团，室温下发酵至2倍大备用；2.将面团擀成薄片，铺上培根，葱花，再撒一些胡椒面，然后卷起来来，封住两边的口。将卷好的卷从中间切开，然后底部靠在一起，再抹上一层蛋液。然后放入铺了一层greaseproof纸的托盘中。3.将烘箱调制 详情>>
材料:做法:材料:嫩南瓜1/4个，培根三片，葱做法:1.嫩南瓜削去皮上比较老的部位,切成小丁.培根切成小块,葱切成葱花(稍微多点).2.锅烧热倒入油,中火,把培根放进去煸炒一分钟左右.3.放入葱花煸炒出香味.4.把南瓜丁放下去煸炒,多炒会儿.5.等南瓜变色,有点软了,加点水6.盖上盖子煮一分钟左右.7.打开盖子,放点盐和鸡精调好味,把锅里的汁收干即可. 详情>>
用料：做法：用料：白鲳鱼、葱、红辣椒做法：1、将鱼洗净沥干。2、最好用厨房用纸擦干鱼身，码上少许的盐。3、锅中坐油见热，将切好的姜丝，放入油锅爆香。4、将擦干码好盐的鱼放入油中，稍煎至2面变硬。5、即可倒入酱油，少许的水。6、大火烧至收汤，加一点点的糖起鲜，撒上葱粒，红辣椒粒，即可。 详情>>
食材明细制作步骤食材明细鱼肉火腿两根葱叶四根小西红柿两个蒸好的米饭一碗盐两勺十三香粉一勺鸡精一勺海鲜酱油几滴制作步骤1、葱叶切小丝。2、火腿切小片。3、西红柿切小丁。4、炒锅放油，油热后，放入葱叶。5、翻炒均匀后放入西红柿丁。6、炒出红汁后倒入火腿片。7、炒匀后加米饭打散。8、加盐、十三香粉、鸡精，炒均匀。9、滴入几滴海鲜酱油，翻炒。待炒至米粒松散后，关火出锅。 详情>>
配料：番茄酱40克，虾仁200克，葱白75克，色拉油50克，酒酿20克，辣椒糊5克，白糖10克，姜5克，蒜10克，辣椒油5克，盐5克，味精5克，淀粉15克，鸡蛋1个。制法：把虾仁去杂，控干，装大碗，加盐、蛋清、淀粉，搅匀。葱切成末，姜、蒜捣成泥。锅上火，烧热，加少半锅油，五成热时，把虾仁下入油锅中炸熟，捞出。油锅中放姜、蒜泥、辣椒糊煸炒，熘炒番茄酱，加葱末略炒几下，加酒酿、50克的汤、盐、白糖、味 详情>>
食材明细制作方法食材明细主料：茄子350克蒜瓣若干小葱若干调料：盐一小勺陈醋可放可不放制作方法1，茄子备好。选购茄子时最好挑长条紫茄子，切开后没有籽，就是嫩的。2，茄子切成5厘米的长条形。3，洗净切好的茄子放入水中泡一泡，这一步很重要，泡过水的茄子就不易吸油了。4，备好蒜末。5，茄子沥干水分，撒上一勺盐，腌至茄子变软体积变小。6，锅内炒香蒜末放入沥干水并腌好的茄子炒熟，撒葱末，滴入陈醋即可装盘食用 详情>>
葱香青豆鱼肉粥简介好喝，鲜美的鱼肉粥，清香味道美，滋补功效的粥品食材明细主料：鱼肉300g；青豆100g；大米200g配料：油适量；盐适量；姜适量；葱适量；奶油适量；萝卜干适量耗时：准备时间10-20分钟；制作时间半小时-1小时做法1.将鱼肉剁成块，放入盐，姜丝拌匀2.葱花和适量奶油准备好3.将青豆和萝卜丝准备好4.将大米煮粥5.然后加入葱花，青豆，萝卜丝，盐一起煮20分钟即可注意事项煮粥一定要文 详情>>
原料：配料：做法：原料：6两猪里脊配料：两根大葱两个青椒20g菜油5g盐10g鸡精10g料酒一个鸡蛋适量淀粉做法：1猪肉切丝,加上料酒,鸡蛋清.淀粉,盐腌一会2青椒切成丝,葱也切成丝3锅里加油,油热后放入肉丝4断红后加葱和青椒炒香,加点盐和鸡精即可 详情>>